ANALISA KADAR FOSFAT PADA BEBERAPA AIR SUNGAI DI KOTA MEDAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE TUGAS AKHIR ANNI RAHMANI PURBA 112401016

PROGRAM STUDI DIPLOMA 3 KIMIA

DEPARTEMEN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2014

ANALISA KADAR FOSFAT PADA BEBERAPA AIR SUNGAI DI KOTA MEDAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE TUGAS AKHIR Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Ahli Madya Disusun Oleh: ANNI RAHMANI PURBA 112401016

PROGRAM STUDI DIPLOMA 3 KIMIA

DEPARTEMEN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2014

PERSETUJUAN

Judul : Analisa Kadar Fosfat Pada Beberapa Air Sungai Di Kota Medan Secara Spektrofotometri UV-Visible

Kategori : Tugas Akhir Nama : Anni Rahmani Purba Nim : 112401016 Program Studi : Diploma-3 Kimia Departemen : Kimia Fakultas : Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA)

Universitas Sumatera Utara Disetujui di

Medan, Mei 2014 Diketahui/Disetujui Oleh : Diketahui/Disetujui Oleh: Ketua Program Studi Diploma 3 DosenPembimbing Dra. Emma Zaidar, M. SiDra.NurhaidaPasaribu,M.Si NIP. 195512181987012001 NIP.195711011987012001 Departemen Kimia FMIPA USU Dr.Rumondang Bulan, M.S NIP.195408301985032001 ii

PERNYATAAN

ANALISA KADAR FOSFAT PADA BEBERAPA AIR SUNGAI DI KOTA

MEDAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE

KARYA ILMIAH Saya mengakui bahwa tugas akhir ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dari ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

Medan, Mei 2014 ANNI RAHMANI PURBA 112401016 iii PENGHARGAAN

Dengan mengucapkan rasa syukur kehadirat Allah SWT, atas berkat rahmat hidayah serta anugerah-Nya penulis menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik.

Tugas akhir ini diajuakan sebagai syarat kelulusan program Diploma III Jurusan Kimia Analis Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam di Universitas Sumatera Utara, oleh karena ini dengan judul

“Analisa Kadar Fosfat Pada Beberapa Air Sungai di Kota Medan Secara Spektrofotometri UV- Visible ”

Dalam proses pembuatan tugas akhir ini, penulis telah mendapat bimbingan dan bantuan dari beberapa pihak. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1.

Keluarga besar, khususnya Ayahanda tercinta Alm. Abdul Rachim Purba, Ibunda Tercinta Nurhayati Tanjung, abangda tercinta Sofyan Affandi Purba, Syahrinul Abdi Purba, Satria Aryadi Purba, Syamsir Alamsyah Purba, Kakak tercinta Sri Asnani Purba serta Adik tersayang Ahmad Muda Rifai Purba yang telah banyak memberikan do’a bimbingan, saran, motivasi dan materi sampai selesainya karya ilmiah ini.

2. Ibu Dr. Rumondang Bulan, M.S, selaku Ketua Departemen Kimia di FMIPA

USU 3. Ibu Dra. Emma Zaidar, M.Si, selaku Ketua Jurusan dan dosen pembimbing akademik saya

4. Ibu Nurhaida Pasaribu, M.Si, selaku dosen pembimbing saya yang telah memberikan masukan dan saran yang baik untuk saya

5. Seluruh Dosen FMIPA USU yang telah membantu dan mendidik penulis selama perkuliahan

6. Ibu Sumarni, Ibu Mardiani, Abangda Fadhil Maulizandy Amri yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing kami selama melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL)

7. Pimpinan Baristand Industri Medan, bang Pebrian, Pak Gondang Manik serta seluruh staff analis dan pegawai nya atas seluruh bimbingannya serta fasilitas yang telah diberikan kepada kami selama pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini 8. Teman- teman seperjuangan PKL Sakinah, Suci, dan Melda yang selama 1 bulan lebih sama-sama berjuang,berbagi suka dan duka nya

Sofiah Hikmah, Marina Batubara, Dina Indira, Khusnia Almahiroh, Wulan Juraida, Iqbal Muttaqin, Ahmad Najemi, Syahpriadi, Agil Antono dan yang lainnya yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, yang bersama-sama dalam memberikan dukungan motivasi

Dalam menyusun tugas akhir ini penulis telah berupaya semaksimal mungkin, namun penulis menyadari banyak kekurangan dalam penulisan karya ilmiah ini. Untuk itu penulis dengan rendah hati menerima kritikan dan saran- saran yang bersifat membangun dari pembaca untuk menambah kesempurnaan tugas akhir ini.

Akhir kata, penulis berharap agar karya ilmiah ini bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Mei 2014 Hormat saya, Penulis Anni Rahmani Purba

9. Rekan – rekan mahasiswa Kimia Analis (IMKAN) 2011, Camelia Marpaung,

ANALISA KADAR FOSFAT PADA BEBERAPA AIR SUNGAI DI KOTA

MEDAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE

ABSTRAK

Telah ditentukan kadar fosfat dari air sungai Amplas yang diambil di daerah Amplas, air sungai Deli yang diambil di daerah Juanda dan air sungai Babura yang diambil di daerah Padang Bulan secara spektrofotometri UV- Visible dengan panjang gelombang 880 nm. Kadar fosfat untuk sampel air sungai Amplas yaitu Hulu 1 sebesar 0,14255 mg/L,Hulu 2 sebesar 0,14315 mg/L,Hilir 1 sebesar 0,1886 mg/L,Hilir 2 sebesar 0,1899 mg/L.Pada sungai Deli yang berlokasi di Juanda yaitu, sebesar Hulu 1 sebesar 0,0903 mg/L, Hulu 2 sebesar 0,0944 mg/L, Hilir 1 sebesar 0,1104 mg/L, Hilir 2 sebesar 0,1121 mg/L, dan pada sungai Babura yang berlokasi di Padang Bulan yaitu sebesar Hulu 1 sebesar 0,1338 mg/L, Hulu 2 sebesar 0,1190 mg/L, Hilir 1 sebesar 0,1257 mg/L, Hilir 2 sebesar 0,1295 mg/L.

Menurut peraturan pemerintah No. 82 Tahun 2001, hasil analisa kadar fosfat yang diambil dari ketiga air sungai tersebut diperoleh bahwa kadar fosfat ketiga air sungai tersebut masih memenuhi baku mutu air kelas II (0,2 mg/L) yang kegunaannya untuk air minum rumah tangga dan keperluan lainnya. vi ANALYSIS OF PHOSPHATE VALUE IN SOME WATER RIVER IN MEDAN TOWN BY SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE ABSTRACT

Analysis of phosphate value have been done from the river water of Amplas river have been taken from Amplas area, the water of Deli river have been taken from Juanda area and also the water of Babura river have been taken from Padang Bulan area by Spektrofotometri UV - Visible with the length of wave is 880 nm. The phosphate value of Amplas river water sample is upstream 1 is 0,14255 mg/L, upstream 2 is 0, 14315 mg/L, downstream 1 is 0,1886 mg/L, downstream 2 is 0, 1899 mg/L, in Deli river which is located in Juanda area is upstream 1 is 0,0903 mg/L, upstream 2 is 0,0944 mg/L, downstream 1 is 0,1104 mg/L, downstream 2 is 0,1121 mg/L. And in Babura river which is located in Padang Bulan area is upstream 1 is 0,1338 mg/L, upstream 2 is 0,1190 mg/L, downstream 1 is 0,1257 mg/L and downstream 2 is 0,295 mg/L.

According government rules number 82 years 2001, from analysis of phosphate value which taken from third the river thatboth of them still comply the normative level standard of water class II (0,2 mg/L) which used to water and etc. vii

DAFTAR ISI

Halaman Persetujuan i

Pernyataan ii

Penghargaan iii

Abstrak v

Abstract vi

Daftar Isi vii

Daftar Tabel ix

Daftar Gambar x

Daftar Lampiran xi

BAB I Pendahuluan

1.1. Latar Belakang

1.2. Permasalahan

1.3. Tujuan

1.4. Manfaat

4 BAB II Tinjauan Pustaka

2.1. Air

2.2. Sumber-sumber Air

2.3. Kegunaan Air

2.4. Sifat Air

2.4.1. Parameter Fisika

2.4.2. Parameter Kimia

2.5. Fosfat

2.6. Pemilihan Titik Sampel

2.7. Spektrofotometri

2.7.1. Cara Kerja Spektrofometer

18 BAB III Metode Penelitian

3.1. Alat

3.2. Bahan

3.3. Prosedur Percobaan

3.3.1. Pembuatan Pereaksi

3.3.3.1.1. Pembuatan Larutan Ammonium molibdat (NH

4 )

6 MO

7 O 24 .4H

2 O

3.3.3.1.2. Larutan campuran

3.3.3.1.3. Pembuatan Kalium antimonil tartrat

(K(SbO)C H O . / H O)

2 viii

3.3.1.4 Pembuatan Ammonium Molibdat ((NH ) Mo O .4H O)

3.3.1.5 Pembuatan Asam Askorbat (C H O )

3.3.2. Pembuatan Larutan Standar

22 3.4.

23 Pembuatan Kurva Kalibrasi 3.5.

24 Pengambilan Sampel 3.5.1.

24 Penentuan Kadar Fosfat

BAB IV Hasil dan Pembahasan

4.1. Data

4.2. Perhitungan

4.2.1. Pembuatan Larutan Standar

4.2.2. Perhitungan Kadar Sampel

4.3. Pembahasan

35 BAB V Kesimpulan dan Saran

5.1. Kesimpulan

5.2. Saran

38 Daftar Pustaka

39 ix

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1.1.Kategori kesuburan perairan berdasarkan kandungan fosfat

4.1. Data absorbansi Vs konsentrasi PO

4.2. Hasil analisa kadar PO dalam air sungai Amplas,

sungai Deli dan sungai Babura

4.3. Perhitungan metode least square

4.4. Data kurva kalibrasi

4.5. Hasil rata-rata analisis kadar fosfat pada air sungai Amplas, sungai Deli, dan sungaiBabura

35 x

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman Lamp

1. Peraturan Pemerintah No. 82 Tahun 2001

40 Baku Mutu Air Berdasarkan Kelas

2. Hasil Analisa Larutan Standar Fosfat

ANALISA KADAR FOSFAT PADA BEBERAPA AIR SUNGAI DI KOTA MEDAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE TUGAS AKHIR ANNI RAHMANI PURBA 112401016