5.Allianze University College Of Medical Sciences (AUCMS), Pulau Pinang Riwayat Organisasi : 1.Persatuan Mahasiswa USU (PM USU) 2.Pertubuhan Kebangsaan Pelajar-Pelajar Malaysia Indonesia – Cawangan Medan (PKPMI-CM) - Tingkat Pengetahuan Anak-Anak Sekolah

  LAMPIRAN I

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

  Nama : Aziemah Maryam bt Abdul Manaf Tempat / Tanggal Lahir : Kuala Lumpur, Malaysia / 2 Februari 1989 Agama : Islam Alamat : Seremban, Negeri Sembilan, Malaysia Riwayat Pendidikan : 1.Tadika Cumi Ciki

  2.Sekolah Rendah Kebangsaan Puteri, Seremban

  3.Sekolah Menengah Kebangsaan Puteri, Seremban

  4.Maktab Rendah Sains Mara Kem Terendak, Melaka

  5.Allianze University College Of Medical Sciences (AUCMS), Pulau Pinang Riwayat Organisasi : 1.Persatuan Mahasiswa USU (PM USU)

  2.Pertubuhan Kebangsaan Pelajar-Pelajar Malaysia Indonesia – Cawangan Medan (PKPMI-CM)

LAMPIRAN II

  

Informed Consent

Kepada YTH : Orangtua dan Calon Responden Penelitian Siswa Sekolah Dasar Shafiyyatul Amaliyyah Medan Dengan hormat, Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Aziemah Maryam bt Abdul Manaf NIM : 080100339 Alamat : Jalan Intan, 15/23, 20214 Medan

Adalah mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara, Medan yang

sedang melakukan penelitian berjudul “Tingkat Pengetahuan Anak-anak Sekolah

Dasar tentang Manfaat Konsumsi Sayur-mayur di Sekolah Dasar Shafiyyatul

Amaliyyah Medan”.

Informasi yang akan diambil untuk penelitian ini akan dijaga dan hanya akan

digunakan unutk kepentingan penelitian saja. Penelitian ini tidak akan mendatangkan

akibat yang merugikan bagi saudari sebagai responden. Jika saudari tidak bersetuju

untuk menjadi responden, maka tiada ancaman bagi saudari tetapi jika saudari

bersetuju, maka saya mohon kesediaannya untuk menandatangani persetujuan dan

menjawab pertanyaan-pertanyaan yang saya ajukan. Atas perhatian dan kesediaan

saudari menjadi responden, saya ucapkan terima kasih.

  Medan, Juni 2011 Peneliti, Aziemah Maryam bt Abdul Manaf

LAMPIRAN III

  

Persetujuan Penelitian

Saya yang bertandatangan di bawah ini, menyatakan bersedia untuk menjadi

responden penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa Fakultas Kedokteran

Universitas Sumatera Utara yang bernama Aziemah Maryam bt Abdul Manaf, NIM

080100339, dengan judul penelitian “Tingkat Pengetahuan Anak-anak Sekolah Dasar

tentang Manfaat Konsumsi Sayur-mayur di Sekolah Dasar Shafiyyatul Amaliyyah

Medan”.

Saya mengerti bahwa penelitian ini tidak akan berakibat buruk terhadap saya dan

keluarga saya. Kerahasiaan semua informasi yang diberikan akan dijaga oleh peneliti

dan hanya digunakan untuk kepentingan penelitian.

  Medan, Juni 2011 Orangtua Responden, Responden,

( ) ( )

LAMPIRAN IV

  

KUESIONER PENELITIAN

TINGKAT PENGETAHUAN ANAK-ANAK SEKOLAH DASAR TENTANG

MANFAAT KONSUMSI SAYUR-MAYUR DI SEKOLAH DASAR

SHAFIYYATUL AMALIYYAH MEDAN Identitas Responden Nama : Jenis Kelamin : Kelas :

Terdapat 3 pilihan jawaban. Bulatkan jawaban yang dianggap BENAR. Pilih

SATU jawaban saja.

  

TINGKAT PENGETAHUAN ANAK-ANAK SEKOLAH DASAR TENTANG

MANFAAT KONSUMSI SAYUR-MAYUR DI SEKOLAH DASAR

SHAFIYYATUL AMALIYYAH, MEDAN

1.Sayur dan buah banyak mengandung…

2.Kacang hijau, beras merah, dan jagung banyak mengandung vitamin…

4.Gizi yang banyak terdapat pada nasi adalah…

  c) Karbohidrat

  b) Mineral

  

6. Contoh menu makanan : sayur, buah, ikan dan susu. Agar menu makanan tersebut

lengkap perlu ditambahkan makanan yang mengandung… a) Protein

  c) Beri-beri

  b) Gatal-gatal

  a) Sariawan

  b) Mineral

  a) Vitamin

  a) Lemak

  c) Bayam, kangkung, sawi, dan kacang

  b) Nasi, jagung, roti, dan singkong

  

3.Makanan yang sehat adalah makanan yang banyak mengandung gizi yang

seimbang. Yang termasuk zat pembangun tubuh adalah… a) Tahu, tempe, ikan, dan daging

  c) Vitamin D

  b) Vitamin B

  a) Vitamin A

  c) Karbohidrat

  b) Protein

5. Penyakit yang timbul akibat deviasi vitamin C adalah…

  7.Dalam piramida makanan, sayuran berada di tingkat ke berapa? a b c

  

8.Asupan sayuran yang mengandung serat, memberi kebaikan kepada kesehatan

organ apa? a) Usus

  b) Mata

  c) Jantung

9.Kandungan nutrisi yang banyak terdapat dalam sayuran berdaun hijau adalah?

  a) Protein

  b) Karbohidrat

  c) Vitamin dan mineral

10.Kandungan zat gizi karbohidrat banyak terdapat dalam sayuran jenis apa?

  a) Sayuran padi dan umbi (seperti gandum)

  b) Sayuran berdaun hijau (seperti bayam)

  c) Sayuran polong atau bijian (seperti buncis)

11.Sayur seperti wortel banyak mengandung vitamin apa?

  a) Vitamin D

  b) Vitamin A

  c) Vitamin E

  LAMPIRAN V