T1 Judul Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Pelaksanaan Strategi Pemasaran pada Diva Snack
PELAKSANAAN STRATEGI PEMASARAN PADA DIVA SNACK
SKRIPSI
Disusun dan Diajukan Untuk Melengkapi Syarat – syarat
Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
Pada Program Studi Pendidikan Ekonomi
Oleh
Yohanes Anang Setyawan
162010040
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2017
PELAKSANAAN STRATEGI PEMASARAN PADA DIVA SNACK
ABSTRAK
Pemasaran merupakan suatu kegiatan yang dijalankan oleh perusahaan
untuk mengenalkan produknya yang pada dasarnya untuk memenuhi
kebutuhan dari konsumen. Tujuan utama dari pemasaran adalah untuk
memberi tahu konsumen akan adanya sebuah produk agar tertarik dan
akhirnya mau mencoba untuk menggunakannya secara berkelanjutan.
Permasalahan dalam penelitian ini adalah bagaimana Diva Snack dalam
melaksanakan strategi pemasaran agar produk - produknya tetap diminati oleh
masyarakat. Diva Snack bergerak dalam bidang produksi berbagai macam
snack. Terdapat lima produk yang dimiliki yakni, Keripik Gembus, Pisang,
Talas, Tempe, dan Bayam. Metode penelitian ini adalah menggunakan
penelitian diskriptif kualitatif. P rosedur analisis data dalam penelitian ini
menggunakan model interaktif dari Miles dan Huberman yang mencakup
koleksi data, reduksi data, penyajian data, dan pengambilan kesimpulan.
Berdasarkan hasil penelitian, Diva Snack menggunakan bauran pemasaran
barang agar dapat bersaing dengan kompetitor. Bauran produk yang dilakukan
adalah dengan tersedianya lima produk yang dilepas dipasaran dengan
berbagai pilihan ukuran kemasan. Promosi sangat jarang dilakukan oleh
perusahaan karena beranggapan akan mengeluarkan banyak biaya. Harga yang
diterapkan perusahaan cenderung lebih mahal dari kompetito, serta distribusi
produk yang terkadang terlambat dari waktu yang dijanjikan. Saran dalam
penelitian ini adalah Diva Snack sebaiknya perlunya alternatif penyuplai bahan
baku produk agar tidak terjadi kehabisan bahan baku. Selain itu,
pendistribusian produk juga hendaknya dapat dilakukan secara tepat waktu
sesuai dengan yang dijanjikan kepada konsumen. Merek hendaknya juga
dicantumkan dalam setiap kemasan. Potongan harga kepada konsumen yang
membeli dalam jumlah tertentu juga sebaiknya dilaksanakan. potongan harga
dapat menjadi alternatif dalam mendongkrak minat konsumen untuk memebeli
ataupun tetap bertahan dengan produk tersebut.
Kata kunci : Strategi pemasaran
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yesus atas segala kasih, berkah, rahmat dan
anugrah- Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan
skripsi ini sebagai ssalah syarat untuk memperoleh gelar sarjana. Selama
penyusunan skripsi ini penulis banyak menerima saran dan bimbingan baik secara
moril maupun materiil. Oleh karena itu dengan kerendahan hati, penulis ingin
menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Dra. Entri Sulistari, M.Si. selaku dosen pembimbing dan Kaprogdi PE
FKIP UKSW yang telah membantu dan membimbing selama penulis
melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini.
2. Seluruh dosen pengajar dan staf administrasi Pendidikan Ekonomi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Kristen Satya
Wacana yang telah banyak membantu penulis selama masa studi.
3. Bapak Taat beserta keluarga selaku pemilik usaha Diva Snack yang telah
memberikan kesempatan kepada penulis untuk menyelasaikan skripsi ini.
4. Fitri Andriyana, istri yang telah mendukung hingga selesainya skripsi ini.
5. Papa, Mama, dan kakak yang selalu mendukung penulis untuk
menyelesaikan skripsi ini.
6. Adela istanto, Gerry, Radityo, Zulfa, Putra dan seluruh teman-teman yang
telah memberikan berbagai bantuan kepada penulis yang sangat berarti,
serta persahabatannya.
7. Serta semua pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis yang
tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.
Akhir kata semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi perkembangan ilmu
pengetahuan. Atas perhatiannya penulis mengucapkan banyak terima kasih
Salatiga, Juni 2017
Penulis
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO :
“Sesuatu akan terlihat tidak mungkin sampai semuanya selesai”
(Nelson Mandela)
“Mengucap syukurlah dalam segala hal, sebab itulah yang dikehendaki Allah di
dalam Kristus Yesus bagi kamu”
(1 Tesalonika 5:18)
PERSEMBAHAN :
Skripsi ini saya persembahkan kepada
1. Istri dan keluarga besar
2. Sahabat dan teman-teman seperjuangan
3. Pendidikan Ekonomi FKIP UKSW Salatiga
DAFTAR ISI
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................
DAFTAR TABEL .................................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN .........................................................................................
BAB 1 PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang Masalah ....................................................................... 1
1.2. Permasalahan Penelitian ....................................................................... 4
1.3. Rumusan masalah ................................................................................. 9
1.4. Tujuan Penelitian.................................................................................. 9
1.5. Manfaat Penelitian................................................................................ 9
1.6. Keterbatasan ......................................................................................... 10
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pengertian Pemasaran .......................................................................... 11
2.2. Pengertian Strategi ............................................................................... 12
2.3. Startegi Pemasaran ............................................................................... 13
2.4. Penjualan .............................................................................................. 19
2.5. Volume Penjualan ................................................................................ 20
2.6. Kerangka Dasar Penelitian ................................................................... 22
2.7. Penelitian Terdahulu
23
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian ..................................................................................... 25
3.2. Objek Penelitian ................................................................................... 27
3.3. Satuan Analisis dan Satuan Pengamatan .............................................. 27
3.4. Sumber dan Teknik Pengumpulan Data ............................................... 28
3.5. Instrumen Penelitian ............................................................................. 30
3.6. Teknik Analisis Data ............................................................................ 30
3.7. Metode Verifikasi Data ........................................................................ 33
BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Penelitian .................................................................................... 35
4.2. Pembahasan .......................................................................................... 42
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan........................................................................................... 49
5.2. Saran ..................................................................................................... 50
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 51
LAMPIRAN
.....................................................................................................................
52
SKRIPSI
Disusun dan Diajukan Untuk Melengkapi Syarat – syarat
Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
Pada Program Studi Pendidikan Ekonomi
Oleh
Yohanes Anang Setyawan
162010040
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2017
PELAKSANAAN STRATEGI PEMASARAN PADA DIVA SNACK
ABSTRAK
Pemasaran merupakan suatu kegiatan yang dijalankan oleh perusahaan
untuk mengenalkan produknya yang pada dasarnya untuk memenuhi
kebutuhan dari konsumen. Tujuan utama dari pemasaran adalah untuk
memberi tahu konsumen akan adanya sebuah produk agar tertarik dan
akhirnya mau mencoba untuk menggunakannya secara berkelanjutan.
Permasalahan dalam penelitian ini adalah bagaimana Diva Snack dalam
melaksanakan strategi pemasaran agar produk - produknya tetap diminati oleh
masyarakat. Diva Snack bergerak dalam bidang produksi berbagai macam
snack. Terdapat lima produk yang dimiliki yakni, Keripik Gembus, Pisang,
Talas, Tempe, dan Bayam. Metode penelitian ini adalah menggunakan
penelitian diskriptif kualitatif. P rosedur analisis data dalam penelitian ini
menggunakan model interaktif dari Miles dan Huberman yang mencakup
koleksi data, reduksi data, penyajian data, dan pengambilan kesimpulan.
Berdasarkan hasil penelitian, Diva Snack menggunakan bauran pemasaran
barang agar dapat bersaing dengan kompetitor. Bauran produk yang dilakukan
adalah dengan tersedianya lima produk yang dilepas dipasaran dengan
berbagai pilihan ukuran kemasan. Promosi sangat jarang dilakukan oleh
perusahaan karena beranggapan akan mengeluarkan banyak biaya. Harga yang
diterapkan perusahaan cenderung lebih mahal dari kompetito, serta distribusi
produk yang terkadang terlambat dari waktu yang dijanjikan. Saran dalam
penelitian ini adalah Diva Snack sebaiknya perlunya alternatif penyuplai bahan
baku produk agar tidak terjadi kehabisan bahan baku. Selain itu,
pendistribusian produk juga hendaknya dapat dilakukan secara tepat waktu
sesuai dengan yang dijanjikan kepada konsumen. Merek hendaknya juga
dicantumkan dalam setiap kemasan. Potongan harga kepada konsumen yang
membeli dalam jumlah tertentu juga sebaiknya dilaksanakan. potongan harga
dapat menjadi alternatif dalam mendongkrak minat konsumen untuk memebeli
ataupun tetap bertahan dengan produk tersebut.
Kata kunci : Strategi pemasaran
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yesus atas segala kasih, berkah, rahmat dan
anugrah- Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan
skripsi ini sebagai ssalah syarat untuk memperoleh gelar sarjana. Selama
penyusunan skripsi ini penulis banyak menerima saran dan bimbingan baik secara
moril maupun materiil. Oleh karena itu dengan kerendahan hati, penulis ingin
menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Dra. Entri Sulistari, M.Si. selaku dosen pembimbing dan Kaprogdi PE
FKIP UKSW yang telah membantu dan membimbing selama penulis
melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini.
2. Seluruh dosen pengajar dan staf administrasi Pendidikan Ekonomi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Kristen Satya
Wacana yang telah banyak membantu penulis selama masa studi.
3. Bapak Taat beserta keluarga selaku pemilik usaha Diva Snack yang telah
memberikan kesempatan kepada penulis untuk menyelasaikan skripsi ini.
4. Fitri Andriyana, istri yang telah mendukung hingga selesainya skripsi ini.
5. Papa, Mama, dan kakak yang selalu mendukung penulis untuk
menyelesaikan skripsi ini.
6. Adela istanto, Gerry, Radityo, Zulfa, Putra dan seluruh teman-teman yang
telah memberikan berbagai bantuan kepada penulis yang sangat berarti,
serta persahabatannya.
7. Serta semua pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis yang
tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.
Akhir kata semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi perkembangan ilmu
pengetahuan. Atas perhatiannya penulis mengucapkan banyak terima kasih
Salatiga, Juni 2017
Penulis
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO :
“Sesuatu akan terlihat tidak mungkin sampai semuanya selesai”
(Nelson Mandela)
“Mengucap syukurlah dalam segala hal, sebab itulah yang dikehendaki Allah di
dalam Kristus Yesus bagi kamu”
(1 Tesalonika 5:18)
PERSEMBAHAN :
Skripsi ini saya persembahkan kepada
1. Istri dan keluarga besar
2. Sahabat dan teman-teman seperjuangan
3. Pendidikan Ekonomi FKIP UKSW Salatiga
DAFTAR ISI
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................
DAFTAR TABEL .................................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN .........................................................................................
BAB 1 PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang Masalah ....................................................................... 1
1.2. Permasalahan Penelitian ....................................................................... 4
1.3. Rumusan masalah ................................................................................. 9
1.4. Tujuan Penelitian.................................................................................. 9
1.5. Manfaat Penelitian................................................................................ 9
1.6. Keterbatasan ......................................................................................... 10
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pengertian Pemasaran .......................................................................... 11
2.2. Pengertian Strategi ............................................................................... 12
2.3. Startegi Pemasaran ............................................................................... 13
2.4. Penjualan .............................................................................................. 19
2.5. Volume Penjualan ................................................................................ 20
2.6. Kerangka Dasar Penelitian ................................................................... 22
2.7. Penelitian Terdahulu
23
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian ..................................................................................... 25
3.2. Objek Penelitian ................................................................................... 27
3.3. Satuan Analisis dan Satuan Pengamatan .............................................. 27
3.4. Sumber dan Teknik Pengumpulan Data ............................................... 28
3.5. Instrumen Penelitian ............................................................................. 30
3.6. Teknik Analisis Data ............................................................................ 30
3.7. Metode Verifikasi Data ........................................................................ 33
BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Penelitian .................................................................................... 35
4.2. Pembahasan .......................................................................................... 42
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan........................................................................................... 49
5.2. Saran ..................................................................................................... 50
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 51
LAMPIRAN
.....................................................................................................................
52