Perubahan Sifat Kimia Andisol Terhadap Penambahan Silikat dan Pupuk P Untuk Meningkatkatkan Produksi Kentang (Solanum tuberosum L.)

PERUBAHAN SIFAT KIMIA ANDISOL TERHADAP PENAMBAHAN
SILIKAT DAN PUPUK P UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI
KENTANG (Solanum tuberosum L.)

S K R I P S I

OLEH:

INA SANTA MONICA BR SEMBIRING
080303026
AGROEKOTEKNOLOGI

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013

Universitas Sumatera Utara

PERUBAHAN SIFAT KIMIA ANDISOL TERHADAP PENAMBAHAN

SILIKAT DAN PUPUK P UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI
KENTANG (Solanum tuberosum L.)

SKRIPSI
OLEH:
INA SANTA MONICA BR SEMBIRING
080303026
AGROEKOTEKNOLOGI

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2013

Universitas Sumatera Utara

Judul Skripsi

: Perubahan Sifat Kimia Andisol Terhadap
Penambahan Silikat dan Pupuk P Untuk
Meningkatkatkan
Produksi
Kentang
(Solanum tuberosum L.)

Nama

: Ina Santa Monica Br Sembiring

NIM

: 080303026

Program studi

: Agroekoteknologi

Minat Studi

: Ilmu Tanah

Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing

Ketua

Anggota

(Ir. Mukhlis, M.Si) (Ir. Bintang Sitorus, MP)
NIP. 19620102 198803 1 004
NIP. 19600703 198603 2 001

Mengetahui
Ketua Program Studi Agroekoteknologi

(Ir. T. Sabrina, MAgr, Sc. PhD.)

NIP. 19640620 198903 2 001

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

Penelitian lapangan pemberian Agrosil sebagai bahan silikat dan pupuk P
pada tanaman kentang bertujuan untuk melihat perubahan sifat kimia Andisol dan
produksi tanaman kentang (Solanum tuberosum L.) akibat pemberian Agrosil dan
pupuk P. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok
Faktorial dengan perlakuan dosis Si 0 kg SiO 2 /ha (S 0 ), 750 kg SiO 2 /ha (S 1 ), 1500
kg SiO 2 /ha (S 2 ), 2250 kg SiO 2 /ha (S 3 ) dan dosis P 0 kg P 2 O 5 /ha (P 0 ), 90 kg
P 2 O 5 /ha (P 1 ), 180 kg P 2 O 5 /ha (P 2 ), dan 270 kg P 2 O 5 /ha (P 3 ) sehingga terdapat 16
kombinasi dan 3 blok maka ada 48 unit penelitian.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan Agrosil dapat
meningkatkan secara sangat nyata pH tanah dan kadar SiO 2 tersedia tanah,
menurunkan secara tidak nyata retensi P tanah Andisol. Pemberian Agrosil dapat
meningkatkan bobot umbi kelas A (>100g/umbi) dan jumlah umbi kelas A
(>100g/umbi) secara nyata dengan dosis yang terbaik 1500 kg SiO 2 /ha pada
perlakuan S 2 . Penelitian ini bermanfaat untuk mengatasi permasalahan

ketersediaan fosfat pada tanah Andisol.

Kata kunci: Sifat Kimia Andisol, Agrosil dan pupuk P, Kentang(Solanum
tuberosum L).

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

Field research was conducted applied Agrosil as silicate material and P
fertilizer for potato plant to determine the changes of chemistry charateristics of
Andisol and potato production because of Agrosil applied. This research used
Factorial Blocky Randomized Design with treatment Si docage 0 kg SiO 2 /ha (S 0 ),
750 kg SiO 2 /ha (S 1 ), 1500 kg SiO 2 /ha (S 2 ), 2250 kg SiO 2 /ha (S 3 ), and P fertilizer
docage 0 kg P 2 O 5 /ha (P 0 ), 90 kg P 2 O 5 /ha (P 1 ), 180 kg P 2 O 5 /ha (P 2 ), 270 kg
P 2 O 5 /ha (P 3 ), so there are sixteen combination and three blocks, so there are
fourty eight units trethments.
This resuts showed that Agrosil applied could increased soo real soil pH,
SiO 2 available and retention value of P was descreased not real . Agrosil applied
could (> 100 g/tuber) significantly with the best docage 1500 kg SiO 2 /ha at S 2

treatment. This research useful to solve the problem phosphate available in
Andisol soil.

Keywords:

Chemistry charecteristics of Andisol, Agrosil and P fertilizer,
Potato (Solanum tuberosum L.) production.

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 12September 1990. Penulis
merupakan anak pertama dari dua bersaudara. Putri dari Ayahanda Indra
Sembiring dan Ibunda Imelda br Kemit.
Riwayat Pendididkan:
1.

Pada tahun 1995 lulus Taman Kanak-Kanak Letjen Djamin Gintings
Berastagi

2.

Pada tahun 2002 lulus sekolah SD Letjen Djamin Gintings Berastagi

3.

Pada tahun 2005 lulus SMPNegeri 1 Berastagi

4.

Pada tahun 2008 lulus dari SMANegeri 1Berastagi

5.

Pada tahun 2008 memasuki Fakultas Pertanian memilih jurusan
Agroekoteknologi dengan minat Ilmu Tanah melalui jalur Ujian Masuk
Bersama (UMB) Universitas Sumatera Utara Medan.

Selama mengikuti perkuliahan, adapun organisasi dan kegitan yang dilaksanakan

adalah:
1.

Penulis mengikuti kegiatan organisasi Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah
(IMILTA) tahun 2008-2012.

2.

Penulis mendapatkan sertifikat sebagai peserta seminar Pertanian
Berkelanjutan tahun 2008.

3.

Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan
Nusantara III (Persero) Unit Kebun Gunung Para, Provinsi Sumatera Utara
pada Tahun 2011.

Universitas Sumatera Utara

4.

Penulis mendapatkan sertifikat pada seminar Pengembangan Perkebunan
Kelapa Sawit Berkelanjutan tahun 2011.

5.

Penulis mendapatkan sertifikat sebagai peserta dalam seminar Intensifikasi
Pengelolaan Lahan Perkebunan dan Hortikultura Berbasis Lingkungan
pada tahun 2012.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa,
karena berkat Rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada
waktunya.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Perubahan Sifat Kimia Andisol
Terhadap Penambahan Silikat Dan Pupuk P Untuk Meningkatkan Produksi
Kentang (Solanum Tuberosum L.)”yang merupakan salah satu syarat untuk

dapatmemperoleh gelar Sarjana di Departemen Agroekoteknologi Minat Ilmu
Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Bapak Ir. Mukhlis, MSi dan Ibu Ir. Bintang Sitorus, MP selaku ketua dan anggota
komisi pembimbing penulis yang telah banyak memberikan bimbingan dan
sarannya dalam penyelesaian skripsi ini.
Ungkapan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua saya,
Ayahanda Indra Sembiringdan Ibunda Imelda br Kemit, yang telah memberikan
semangat dan mendoakan sampai saat ini, kepada adik sayaInes Bregy br
Sembiring, serta kepadasahabatku Santa, Mardina, Meilissa, Nani dan Ruth,
M.Abror, Cici, Ridwandi dan semua teman angkatan 2008, senior 2007 dan
junior2009 dan seluruh pihak yang telah banyak membantu dan mendoakan
penulis.
Semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Agustus 2012

Universitas Sumatera Utara

Penulis
DAFTAR ISI

ABSTRAK ...................................................................................................... i
ABSTRACT .................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... v
DAFTAR ISI ................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL........................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang .....................................................................................
Kerangka Permasalahan .......................................................................
Hipotesis Penelitian..............................................................................
Tujuan Penelitian .................................................................................
Kegunaan Penelitian.............................................................................

1
4
4
4
5

TINJAUAN PUSTAKA
Andisol ................................................................................................. 4
Amandemen Silikat ..............................................................................
.............................................................................................................. 8Uns
ur Hara Fosfor .....................................................................................
.............................................................................................................. 9Tan
aman Kentang....................................................................................... 13
METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ..............................................................
Bahan dan Alat Penelitian ....................................................................
Metode Penelitian.................................................................................
Pelaksanaan Penelitian .........................................................................
Pengolahan Tanah...................................................................
Aplikasi Amandemen Silikat dan SP-36 ................................
Penanaman dan Pemeliharaan Tanaman ................................
Pengambilan Contoh Tanah dan Tanaman .............................
Panen ......................................................................................
Parameter ................................................................................................
Analisis Tanaman ....................................................................
Analisis Vegetatif Tanaman ....................................................

16
16
16
18
18
18
18
18
19
19
19
19

Universitas Sumatera Utara

Analisis Produksi Tanaman.....................................................

19

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ..................................................................................................... 20
pH tanah ............................................................................................... 20
P-Tersedia Tanah(ppm)....................................................................... 21
Retensi P Tanah(%).............................................................................. 22
SiO 2 Tersedia Tanah(%) ...................................................................... 24
Bobot Kering Tajuk Tanaman(g/tanaman) .......................................... 25
Serapan P Tanaman (mg P/tanaman) ......................................... 26
Bobot Umbi Kentang (g/umbi) .................................................. 27
Jumlah Umbi Kentang (g/umbi)........................................................... 29
Pembahasan .......................................................................................... 32
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .......................................................................................... 39
Saran..................................................................................................... 39
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
Nomor

Halaman
Teks

1. Pemberian Agrosil terhadap pH Tanah Andisol ....................................20
2. Pemberian Agrosil terhadap pH Tanah Andisol ....................................21
3. Pemberian Agrosil terhadap P-Tersedia Tanah Andisol .......................21
4. Pemberian SP-36 terhadap P-Tersedia Tanah Andisol ........................ 22
5. Pemberian Agrosil terhadap Retensi P Tanah Andisol .........................23
6. Pemberian SP-36 terhadap Retensi P Tanah Andisol ............................23
7. Pemberian Agrosil terhadap SiO 2 Tersedia Tanah Andisol ..................24
8. Pemberian SP-36 terhadap SiO 2 Tersedia Tanah Andisol ....................24
9. Pemberian Agrosil terhadap Bobot Kering Tajuk Tanaman .................25
10. Pemberian SP-36 terhadap Bobot Kering Tajuk Tanaman ...................26
11. Pemberian Agrosil terhadap Serapan P Tanaman .................................26
12. Pemberian SP-36 terhadap Serapan P Tanaman ...................................27
13. Pemberian Agrosil terhadap Bobot Umbi Kentang ...............................28
14. Pemberian SP-36 terhadap Bobot Umbi Kentang .................................29
15. Pemberian Agrosil terhadap Jumlah Umbi Kentang .............................30
16. Pemberian SP-36 terhadap Jumlah Umbi Kentang ...............................31

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
Nomor

Halaman
Teks

1. Data Hasil Analisis Awal Tanah Andisol ...................................................35
2. pH Tanah setelah inkubasi akibat pemberian Agrosil dan SP-36 ...............38
3. Daftar Sidik Ragam pH Tanah setelah pemberian Agrosil dan SP-36 .......38
4. P-Tersedia Tanah setelah inkubasi akibat pemberian Agrosil dan SP-36...39
5. Daftar Sidik Ragam P-Tersedia Tanah setelah inkubasi akibat
pemberian Agrosil dan SP-36 ..................................................................... 39
6. Retensi P Tanah setelah inkubasi akibat pemberian Agrosil dan SP-36 .... 40
7. Daftar Sidik Ragam

Retensi P Tanah setelah inkubasi akibat

pemberian Agrosil dan SP-36 ..................................................................... 40
8. SiO 2 Tersedia Tanah setelah inkubasi akibat pemberian Agrosil dan
SP-36 ...........................................................................................................41
9. Daftar Sidik Ragam SiO 2 Tersedia Tanah setelah inkubasi akibat
pemberian Agrosil dan SP-36 .....................................................................41
10. Bobot Kering Tajuk setelah Vegetatif akibat pemberian Agrosil dan
SP-36 .......................................................................................................... 42
11. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk setelah Vegetatif akibat
pemberian Agrosil dan SP-36 .................................................................... 42

Universitas Sumatera Utara

12. Serapan P Tanaman setelahVegetatif akibat pemberian Agrosil dan
SP-36 ...........................................................................................................43
13. Daftar Sidik Ragam Serapan P Tanaman setelah Vegetatif akibat
pemberian Agrosil dan SP-36 .................................................................... 43
14. Berat Umbi Total akibat pemberian Agrosil dan SP-36 .............................44
15. Daftar Sidik Ragam Berat Umbi Total akibat pemberian Agrosil dan
SP-36 ...........................................................................................................44
16. Berat Umbi Kelas A akibat pemberian Agrosil dan SP-36 ........................45
17. Daftar Sidik Ragam Berat Umbi Kelas A akibat pemberian Agrosil
dan SP-36 ...................................................................................................45
18. Berat Umbi Kelas B akibat pemberian Agrosil dan SP-36 .......................46
19. Daftar Sidik Ragam Berat Umbi Kelas B akibat pemberian Agrosil dan
SP-36 .......................................................................................................... 46
20. Berat Umbi Kelas C akibat pemberian Agrosil dan SP-36 ........................47
21. Daftar Sidik Ragam Berat Umbi Kelas C akibat pemberian Agrosil dan
SP-36 ...........................................................................................................47
22. Berat Umbi Kelas D akibat pemberian Agrosil dan SP-36 ........................48
23. Daftar Sidik Ragam Berat Umbi Kelas D akibat pemberian Agrosil dan
SP-36 ...........................................................................................................48
24. Jumlah Umbi Kelas A akibat pemberian Agrosil dan SP-36 .....................49
25. Daftar Sidik Ragam Jumlah Umbi Kelas A akibat pemberian Agrosil
dan SP-36 ...................................................................................................49
26. Jumlah Umbi Kelas B akibat pemberian Agrosil dan SP-36 .....................50

Universitas Sumatera Utara

27. Daftar Sidik Ragam Jumlah Umbi Kelas B akibat pemberian Agrosil dan
SP-36 ...........................................................................................................50
28. Jumlah Umbi Kelas C akibat pemberian Agrosil dan SP-36 .....................51
29. Daftar Sidik Ragam Jumlah Umbi Kelas C akibat pemberian Agrosil dan
SP-36 ...........................................................................................................51
30. Jumlah Umbi Kelas D akibat pemberian Agrosil dan SP-36 .....................52
31. Daftar Sidik Ragam Jumlah Umbi Kelas D akibat pemberian Agrosil dan
SP-36 .......................................................................................................... 52
32. Kadar Hasil Analisis Agrosil ......................................................................53
33. Denah Lokasi Penelitian .............................................................................54

Universitas Sumatera Utara