Analisis Dampak Kegiatan Wisata Terhadap Kualitas Air Sungai Betimus Kecamatan Sibolangit Kabupaten Deli Serdang
1
ANALISIS DAMPAK KEGIATAN WISATA TERHADAP
KUALITAS AIR SUNGAI BETIMUS KECAMATAN
SIBOLANGIT KABUPATEN DELI SERDANG
SKRIPSI
GHANANG DHIKA ARIA
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
2
ANALISIS DAMPAK KEGIATAN WISATA TERHADAP
KUALITAS AIR SUNGAI BETIMUS KECAMATAN
SIBOLANGIT KABUPATEN DELI SERDANG
SKRIPSI
GHANANG DHIKA ARIA
Skripsi sebagai satu diantara beberapa syarat untuk dapat memperoleh gelar
Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
3
ABSTRAK
GHANANG DHIKA ARIA. Analisis Dampak Kegiatan Wisata Terhadap
Kualitas Air Sungai Betimus Kecamatan Sibolangit Kabupaten Deli Serdang.
Dibimbing oleh PINDI PATANA dan RUSDI LEIDONALD.
Sungai merupakan salah satu sumber air yang penting bagi masyarakat
karena dapat berfungsi sebagai sumber air minum, rekreasi air, peternakan dan
perikanan, Kegiatan pariwisata selain menimbulkan dampak positif juga
menimbulkan dampak negatif berupa penurunan kualitas lingkungan.
Untuk itu suatu penelitian telah dilakukan di Sungai Betimus, Kecamatan
Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang pada bulan Juni – Juli 2013 dengan
menganalisis kualitas air Sungai Betimus dan membandingkannya dengan baku
mutu air berdasarkan PP No 82 tahun 2001 serta mengetahui persepsi masyarakat
dan pengunjung. Parameter yang diuji adalah arus, suhu, kecerahan, DO, pH,
BOD5, Amoniak, Colifaecal, dan persepsi pengunjung. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa kualitas air untuk delapan parameter dari Sungai Betimus
masih sesuai dengan baku mutu berdasarkan PP No 82 Tahun 2001 dan persepsi
pengunjung merasa nyaman terhadap obyek wisata tersebut.
Kata Kunci : Colifaecal, Kualitas Air, Pariwisata, Sungai Betimus,\
Universitas Sumatera Utara
4
ABSTRACT
GHANANG DHIKA ARIA. Analysis of the impact of tourism activities on water
quality Betimus River Deli Serdang District of Sibolangit. The research was
Under Supervised by PINDI PATANA and RUSDI LEIDONALD.
River is one of the most important sources of water for human, because it
can serve as a source of drinking water, tourism, tourism, animal husbandry, and
fishery. Positive impact of tourism activities can also lead to negative effects of
environmental degradation.
Therefore, a research had been conducted at Betimus River District
Sibolangit, Region of Deli Serdang in June – July 2013 by analyzing the water
quality of Betimus River and compare it with the water quality standards based on
PP No 82 tahun 2001 and perceptions of visitors and managers. The Waters
quality parameters that analysed, i.e, stream. Temperature, brightness, DO, pH,
BOD5, ammonis, Colifaecal, and perceptions of visitors. The results showed that
the water quality for eight parameters of Betimus River still in below the standard
of quality based on PP No 82 tahun 2001 and visitors feel comfortable on these
attractions.
Key Word : Colifaecal , Betimus River, Tourism, Water Quality.
Universitas Sumatera Utara
5
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Tanjung Gading pada tanggal 21
Agustus 1991 dari ayah Kompol Sugeng Mujianto
dan
ibu
Dra.
Farida
Ariani
Kimura.
Penulis
merupakan anak pertama dari dua bersaudara.
Tahun 2009, penulis lulus dari SMA Negeri 2 Jambi,
pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Tertulis Seleksi Penerimaan
Mahasiswa Baru Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga aktif sebagai anggota Ikatan
Mahasiswa
Manajemen
Sumberdaya
Perairan
(IMMASPERA).
Penulis
melakukan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Pelabuhan Perikanan Nusantara
(PPN) di Sibolga pada tanggal 11 Juli 2012 sampai dengan tanggal 11 Agustus
2012.
Universitas Sumatera Utara
6
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul ”Analisis Dampak Kegiatan Wisata
Terhadap Kualitas Air Sungai Betimus Kecamatan Sibolangit Kabupaten
Deli Serdang”.
Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada kedua
orang tua, ayahanda Kompol Sugeng Mujianto, Dra. ibunda Farida Ariani Kimura
serta adik Dhio Wira Alanda yang telah memberikan dukungan moril maupun
materil. Kepada komisi pembimbing Bapak Pindi Patana, S.Hut, M.Sc. dan Bapak
Rusdi Leidonald, SP, M.Sc juga kepada Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M,Si yang telah
memberikan masukan, arahan, nasehat dan saran dalam penulisan skripsi ini.
Selanjutnya penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada semua pihak yang
telah berperan serta dalam penyelesaian skripsi ini dari awal sampai akhir.
Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan
dan kesalahan, oleh sebab itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun untuk perbaikan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan
terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pihak yang
membutuhkan.
Universitas Sumatera Utara
7
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .................................................................................................
i
ABSTRACT ...............................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP .....................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ................................................................................
iv
DAFTAR ISI ...............................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
vi
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
vii
PENDAHULUAN ......................................................................................
Latar belakang .............................................................................................
Perumusan Masalah ....................................................................................
Manfaat .......................................................................................................
Tujuan .........................................................................................................
Kerangka pemikiran ....................................................................................
1
1
3
3
4
5
TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................
Ekosistem Perairan Sungai ..........................................................................
Parameter Kualitas Air ................................................................................
Dampak Aktivitas Wisata ...........................................................................
6
6
8
13
METODE PENELITIAN ............................................................................
Waktu dan tempat penelitian .......................................................................
Alat dan bahan.............................................................................................
Pengumpulan Data ......................................................................................
Metode Penelitian........................................................................................
Deskripsi Area.............................................................................................
Pengukuran Faktor Fisika, Kimia dan Biologi Perairan .............................
Analisis Data ...............................................................................................
16
16
16
16
17
17
19
22
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ............................................................................................................
Analisis Kualitas Air ...................................................................................
Kualitas Air Sungai Betimus.......................................................................
Analisi Korelasi Pearson Antara Faktor Fisika Dan Kimia ........................
Persepsi Pengunjung Dan Respons Masyarakat .........................................
Pembahasan .................................................................................................
Kualitas Air .................................................................................................
Analisi Korelasi Pearson Antara Faktor Fisika Dan Kimia ........................
Persepsi Pengunjung Terhadap Tempat Wisata ..........................................
25
25
26
26
26
27
27
37
43
Universitas Sumatera Utara
8
Persepsi Pengelola Terhadap Wilayah Kelolanya.......................................
44
KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................
Kesimpulan .................................................................................................
Saran ............................................................................................................
48
48
48
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
9
DAFTAR GAMBAR
No.
Halaman
1. Kerangka Pemikiran ............................................................................
5
2. Peta Lokasi Penelitian .........................................................................
18
3. Gambar Stasiun 1 ................................................................................
18
4. Gambar Stasiun 2 ................................................................................
19
5. Gambar Stasiun 3 ................................................................................
19
6. Grafik Rata-rata Kecepatan Arus ........................................................
28
7. Grafik Rata-rata pH .............................................................................
29
8. Grafik Rata-rata Suhu .........................................................................
30
9. Grafik Rata-rata Oksigen Terlarut ......................................................
31
10. Grafik Rata-rata BOD5 ..........................................................................................................
33
11. Grafik Rata-rata Penetrasi Cahaya ......................................................
34
12. Grafik Rata-rata Amoniak ...................................................................
35
13. Grafik Rata-rata Colifaecal .................................................................
37
14. Grafik Perilaku Pengunjung ................................................................
44
15. Grafik Persepsi Pengelola ...................................................................
46
Universitas Sumatera Utara
10
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1. Tally Sheet ............................................................................................
22
1. Koordinat Stasiun Penelitian. ................................................................
25
2. Hasil Analisis Kualitas Air....................................................................
25
3. Analisis Korelsi Pearseon ....................................................................
26
4. Analisis Kualitas Air Sungai Buluh dan Sungai Batang Serangan ......
41
Universitas Sumatera Utara
11
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Halaman
1.Kuisioner Pengelola dan Pengunjung ....................................................
52
2. Output SPSS ..........................................................................................
57
4. Perhitungan sampel pengunjung ...........................................................
60
3. Tabulasi Kuisioner Pengunjung ............................................................
61
4. Tabulasi Kuisioner Pengelola ...............................................................
63
5. Foto Sampel Air dan Aktivitas Penelitian.............................................
65
6. Kriteria Mutu Air Berdasarkan Kelas ...................................................
67
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS DAMPAK KEGIATAN WISATA TERHADAP
KUALITAS AIR SUNGAI BETIMUS KECAMATAN
SIBOLANGIT KABUPATEN DELI SERDANG
SKRIPSI
GHANANG DHIKA ARIA
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
2
ANALISIS DAMPAK KEGIATAN WISATA TERHADAP
KUALITAS AIR SUNGAI BETIMUS KECAMATAN
SIBOLANGIT KABUPATEN DELI SERDANG
SKRIPSI
GHANANG DHIKA ARIA
Skripsi sebagai satu diantara beberapa syarat untuk dapat memperoleh gelar
Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
3
ABSTRAK
GHANANG DHIKA ARIA. Analisis Dampak Kegiatan Wisata Terhadap
Kualitas Air Sungai Betimus Kecamatan Sibolangit Kabupaten Deli Serdang.
Dibimbing oleh PINDI PATANA dan RUSDI LEIDONALD.
Sungai merupakan salah satu sumber air yang penting bagi masyarakat
karena dapat berfungsi sebagai sumber air minum, rekreasi air, peternakan dan
perikanan, Kegiatan pariwisata selain menimbulkan dampak positif juga
menimbulkan dampak negatif berupa penurunan kualitas lingkungan.
Untuk itu suatu penelitian telah dilakukan di Sungai Betimus, Kecamatan
Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang pada bulan Juni – Juli 2013 dengan
menganalisis kualitas air Sungai Betimus dan membandingkannya dengan baku
mutu air berdasarkan PP No 82 tahun 2001 serta mengetahui persepsi masyarakat
dan pengunjung. Parameter yang diuji adalah arus, suhu, kecerahan, DO, pH,
BOD5, Amoniak, Colifaecal, dan persepsi pengunjung. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa kualitas air untuk delapan parameter dari Sungai Betimus
masih sesuai dengan baku mutu berdasarkan PP No 82 Tahun 2001 dan persepsi
pengunjung merasa nyaman terhadap obyek wisata tersebut.
Kata Kunci : Colifaecal, Kualitas Air, Pariwisata, Sungai Betimus,\
Universitas Sumatera Utara
4
ABSTRACT
GHANANG DHIKA ARIA. Analysis of the impact of tourism activities on water
quality Betimus River Deli Serdang District of Sibolangit. The research was
Under Supervised by PINDI PATANA and RUSDI LEIDONALD.
River is one of the most important sources of water for human, because it
can serve as a source of drinking water, tourism, tourism, animal husbandry, and
fishery. Positive impact of tourism activities can also lead to negative effects of
environmental degradation.
Therefore, a research had been conducted at Betimus River District
Sibolangit, Region of Deli Serdang in June – July 2013 by analyzing the water
quality of Betimus River and compare it with the water quality standards based on
PP No 82 tahun 2001 and perceptions of visitors and managers. The Waters
quality parameters that analysed, i.e, stream. Temperature, brightness, DO, pH,
BOD5, ammonis, Colifaecal, and perceptions of visitors. The results showed that
the water quality for eight parameters of Betimus River still in below the standard
of quality based on PP No 82 tahun 2001 and visitors feel comfortable on these
attractions.
Key Word : Colifaecal , Betimus River, Tourism, Water Quality.
Universitas Sumatera Utara
5
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Tanjung Gading pada tanggal 21
Agustus 1991 dari ayah Kompol Sugeng Mujianto
dan
ibu
Dra.
Farida
Ariani
Kimura.
Penulis
merupakan anak pertama dari dua bersaudara.
Tahun 2009, penulis lulus dari SMA Negeri 2 Jambi,
pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Tertulis Seleksi Penerimaan
Mahasiswa Baru Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga aktif sebagai anggota Ikatan
Mahasiswa
Manajemen
Sumberdaya
Perairan
(IMMASPERA).
Penulis
melakukan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Pelabuhan Perikanan Nusantara
(PPN) di Sibolga pada tanggal 11 Juli 2012 sampai dengan tanggal 11 Agustus
2012.
Universitas Sumatera Utara
6
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul ”Analisis Dampak Kegiatan Wisata
Terhadap Kualitas Air Sungai Betimus Kecamatan Sibolangit Kabupaten
Deli Serdang”.
Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada kedua
orang tua, ayahanda Kompol Sugeng Mujianto, Dra. ibunda Farida Ariani Kimura
serta adik Dhio Wira Alanda yang telah memberikan dukungan moril maupun
materil. Kepada komisi pembimbing Bapak Pindi Patana, S.Hut, M.Sc. dan Bapak
Rusdi Leidonald, SP, M.Sc juga kepada Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M,Si yang telah
memberikan masukan, arahan, nasehat dan saran dalam penulisan skripsi ini.
Selanjutnya penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada semua pihak yang
telah berperan serta dalam penyelesaian skripsi ini dari awal sampai akhir.
Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan
dan kesalahan, oleh sebab itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun untuk perbaikan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan
terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pihak yang
membutuhkan.
Universitas Sumatera Utara
7
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .................................................................................................
i
ABSTRACT ...............................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP .....................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ................................................................................
iv
DAFTAR ISI ...............................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
vi
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
vii
PENDAHULUAN ......................................................................................
Latar belakang .............................................................................................
Perumusan Masalah ....................................................................................
Manfaat .......................................................................................................
Tujuan .........................................................................................................
Kerangka pemikiran ....................................................................................
1
1
3
3
4
5
TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................
Ekosistem Perairan Sungai ..........................................................................
Parameter Kualitas Air ................................................................................
Dampak Aktivitas Wisata ...........................................................................
6
6
8
13
METODE PENELITIAN ............................................................................
Waktu dan tempat penelitian .......................................................................
Alat dan bahan.............................................................................................
Pengumpulan Data ......................................................................................
Metode Penelitian........................................................................................
Deskripsi Area.............................................................................................
Pengukuran Faktor Fisika, Kimia dan Biologi Perairan .............................
Analisis Data ...............................................................................................
16
16
16
16
17
17
19
22
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ............................................................................................................
Analisis Kualitas Air ...................................................................................
Kualitas Air Sungai Betimus.......................................................................
Analisi Korelasi Pearson Antara Faktor Fisika Dan Kimia ........................
Persepsi Pengunjung Dan Respons Masyarakat .........................................
Pembahasan .................................................................................................
Kualitas Air .................................................................................................
Analisi Korelasi Pearson Antara Faktor Fisika Dan Kimia ........................
Persepsi Pengunjung Terhadap Tempat Wisata ..........................................
25
25
26
26
26
27
27
37
43
Universitas Sumatera Utara
8
Persepsi Pengelola Terhadap Wilayah Kelolanya.......................................
44
KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................
Kesimpulan .................................................................................................
Saran ............................................................................................................
48
48
48
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
9
DAFTAR GAMBAR
No.
Halaman
1. Kerangka Pemikiran ............................................................................
5
2. Peta Lokasi Penelitian .........................................................................
18
3. Gambar Stasiun 1 ................................................................................
18
4. Gambar Stasiun 2 ................................................................................
19
5. Gambar Stasiun 3 ................................................................................
19
6. Grafik Rata-rata Kecepatan Arus ........................................................
28
7. Grafik Rata-rata pH .............................................................................
29
8. Grafik Rata-rata Suhu .........................................................................
30
9. Grafik Rata-rata Oksigen Terlarut ......................................................
31
10. Grafik Rata-rata BOD5 ..........................................................................................................
33
11. Grafik Rata-rata Penetrasi Cahaya ......................................................
34
12. Grafik Rata-rata Amoniak ...................................................................
35
13. Grafik Rata-rata Colifaecal .................................................................
37
14. Grafik Perilaku Pengunjung ................................................................
44
15. Grafik Persepsi Pengelola ...................................................................
46
Universitas Sumatera Utara
10
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1. Tally Sheet ............................................................................................
22
1. Koordinat Stasiun Penelitian. ................................................................
25
2. Hasil Analisis Kualitas Air....................................................................
25
3. Analisis Korelsi Pearseon ....................................................................
26
4. Analisis Kualitas Air Sungai Buluh dan Sungai Batang Serangan ......
41
Universitas Sumatera Utara
11
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Halaman
1.Kuisioner Pengelola dan Pengunjung ....................................................
52
2. Output SPSS ..........................................................................................
57
4. Perhitungan sampel pengunjung ...........................................................
60
3. Tabulasi Kuisioner Pengunjung ............................................................
61
4. Tabulasi Kuisioner Pengelola ...............................................................
63
5. Foto Sampel Air dan Aktivitas Penelitian.............................................
65
6. Kriteria Mutu Air Berdasarkan Kelas ...................................................
67
Universitas Sumatera Utara