Karakterisasi dan Uji Efek Antihiperurisemia Ekstrak Etanol Teripang Pearsonothuria graeffei(semper) Pada Tikus Yang Diinduksi Kafein dan Hati Ayam

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia merupakan wilayah yang memiliki potensi laut yang cukup
besar, salah satunya adalah teripang. Di Indonesia teripang (Sea cucumber)
tersebar di seluruh perairan laut, beberapa daerah penyebaran antara lain perairan
pantai di Jawa Timur, Maluku, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Selatan, Pantai Barat
Sumatera, Sumatera Utara, Aceh, Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur
(Martoyo dan Aji, 2006). Teripang hidup di daerah terumbu karang, perairan yang
berdasar pasir, berbatu karang dan pasir bercampur lumpur (Yusron, 2009).
Di Indonesia teripang telah dimanfaatkan cukup lama terutama oleh
masyarakat disekitar pantai. Salah satunya masyarakat Pulau Barang Lompo
Kecamatan Ujung Tanah, Makassar menggunakan teripang sebagai bahan
makanan dan untuk diekspor keluar negeri, salah satu teripang yang digunakan
adalah

teripang

Orange

fish(Pearsonothuria

graeffei).Indonesia

adalah

pengekspor teripang terbesar di dunia, teripang terutama diekspor ke Cina,
Jepang, Korea, Singapore, Taiwan, Afrika dan Australia dalam bentuk kering (AlRashdi, et al., 2007).
Teripang juga dapat digunakan sebagai sumber obat tradisional karena
teripang

berkhasiat

sebagai

antioksidan,

antitumor,

antikoagulan

(antipenggumpal), analgetik dan antiinflamasi (Dhinakaran dan Lipton, 2014).
Manfaat dan fungsi teripang untuk kesehatan dikaitkan dengan kandungan
teripang yang mengandung berbagai senyawa bioaktifterutama triterpenoid,
saponin, kondroitin, glukosamin, Polisakarida sulfat, sterol, fenolat, peptide,

1

cerberosida dan lektin (Bordbar, et al., 2011). Senyawa triterpenoid-saponin
mempunyai berbagai khasiat diantaranya dapat menurunkan asam urat dengan
cara menghambat aktivitas xantin oksidase pada purin sehingga akan menurunkan
produksi asam urat (Mehta dan Naira, 2014). Hasil penelitian sebelumnya
menunjukkan

bahwa

teripang

(Holothuria

scabra)

memiliki

aktivitas

antihiperurisemia terhadap kelinci jantan (Hasan, 2013). Hasil penelitian lain
terhadap teripang jenis lain yaitu Holothuria artha juga dapat menurunkan kadar
asam urat tikus putih jantan (Dakrory, et al., 2014).
Asam urat merupakan hasil metabolisme akhir dari purin yaitu salah satu
komponen asam nukleat yang terdapat dalam inti sel tubuh. Peningkatan kadar
asam urat dapat mengakibatkan gangguan pada tubuh manusia seperti perasaan
pegal linu di daerah persendian dan sering disertai timbulnya rasa nyeri bagi
penderitanya. Hal ini disebabkan oleh penumpukan kristal di daerah tersebut.
Penyakit ini sering disebut hiperurisemia atau lebih dikenal masyarakat sebagai
penyakit asam urat (Price dan Wilson, 2005).
Asam urat dapat diobati dengan menggunakan obat sintetik maupun
alamiah. Obat sintetik mempunyai berbagai efek samping, seperti alergi dan iritasi
lambung, pengobatan dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada
merupakan salah satu alternatif. Salah satu biota laut Indonesia yang berpotensi
sebagai sumber daya alam penyedia bahan baku untuk industri farmasi adalah

teripang.
Berdasarkan uraian di atas maka penulis melakukan penelitian uji aktivitas
antihiperurisemia ekstrak etanol teripang dengan jenis lain yaitu Pearsonothuria
graeffei pada tikus putih yang diinduksi kafein dan hati ayam.

2

1.2 Kerangka Pikir Penelitian
Terdapat empat variabel pada penelitian ini yaitu waktu, kontrol negatif
(Na-CMC), kontrol positif (allopurinol) dan variasi dosis ekstrak etanol teripang
sebagai variabel bebas dan efek antihiperurisemia pada tikus sebagai variabel
terikat seperti yang ditunjuk pada Gambar 1.1
Variabel Bebas

Variabel Terikat

Parameter

Kontrol Negatif
Suspensi Na-CMC 0.5%

Kontrol positif :
Suspensi allopurinol
Dosis 10 mg/kg BB
EET100 mg/kg BB,
200 mg/kg BB,
300 mg/kgBB

Efek
antihiperurisemia

Waktu pengamatan
− 9 Hari
− 12 hari
− 15 hari

Gambar 1.1. Kerangka pikir penelitian

3

Kadar asam Urat
Nilai normal tikus
1,7-3,0

1.3 Perumusan Masalah
Berdasarkan uraian di atas, maka perumusan masalah pada penelitian ini
adalah:
a. apakah karakteristik simplisia teripang Pearsonothuria graeffei yang
diteliti memenuhi persyaratan mutu simplisia secara umum?
b. apakah

golongan senyawa kimia yang terdapat dalam teripang

pearsonothuria graeffei?
c.

apakah ekstrak etanol teripang Pearsonothuria graeffei mempunyai
aktivitas antihiperurisemia pada tikus putih jantan yang diinduksi kafein
dan hati ayam?

1.4 Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah di atas, maka hipotesis pada penelitian
ini adalah:
a. karakteristik simplisia teripang Pearsonothuria graeffei memenuhi
persyaratan mutu simplisia secara umum.
b. golongan senyawa kimia yang terdapat dalam teripang Pearsonothuria
graeffei adalah saponin, triterpenoid/steroid dan glikosida.
c. ekstrak etanol teripangPearsonothuria graeffei mempunyai aktivitas
antihiperurisemia pada tikus putih jantan yang diinduksi kafein dan hati
ayam.

4

1.5 Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini untuk:
a. mengetahui karakteristik simplisia teripang Pearsonothuria graeffeiyang
diteliti memenuhi persyaratan mutu simplisia secara umum.
b. mengetahui golongan senyawa kimia yang terdapat dalam teripang
Pearsonothuria graeffei yang berpengaruh terhadap penurunan kadar asam
urat.

c. mengetahui ekstrak etanol teripang Pearsonothuria graeffei mempunyai
aktivitas antihiperurisemia pada tikus putih jantan yang diinduksi kafein
dan hati ayam.
.
1.6 Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberi:
a. informasi

dan

bukti

ilmiah

untuk

mengembangkan

obat

baru

antihiperurisemia dari alam bahari.
b. informasi tentang aktivitas antihiperurisemia ekstrak etanol

teripang

Pearsonothuria graeffei pada tikus putih jantan yangdiinduksi kafein dan
hati ayam.

5