Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol dan Fraksi n-Heksana serta Etil Asetat Rimpang Laja Gowah (Alpinia malaccensis (Burm.f.) Roscoe) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL
DAN FRAKSI n-HEKSANA SERTA ETIL ASETAT
RIMPANG LAJA GOWAH (Alpinia malaccensis (Burm.f.) Roscoe)
TERHADAP Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli
ABSTRAK
Indonesia merupakan Negara yang kaya akan sumber tanaman obat yang
secara turun temurun telah digunakan sebagai ramuan obat tradisional. Laja
gowah merupakan salah satu tanaman obat yang dapat dimanfaatkan untuk
mengobati sakit perut, infeksi kulit dan infeksi tenggorokan. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik simplisia, golongan senyawa
dan aktivitas antibakteri ekstrak etanol, fraksi n-heksana, dan fraksi etilasetat
rimpang laja gowah terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
Serbuk simplisia dikarakterisasi dan diskrining fitokimia kemudian
diekstraksi secara perkolasi menggunakan pelarut etanol 96%, kemudian ekstrak
etanol difraksinasi dengan cara ekstraksi cair-cair menggunakan pelarut n-heksana
dan dilanjutkan dengan pelarut etil asetat. Selanjutnya dilakukan uji aktivitas
antibakteri ekstrak rimpang laja gowah terhadap Staphylococcus aureus dan
Escherichia coli secara in vitro dengan metode difusi agar menggunakan cakram
kertas.
Hasil karakterisasi simplisia diperoleh kadar air 8,60%, kadar sari larut air
29,69%, kadar sari larut etanol 18,35%, kadar abu total 4,97% dan kadar abu tidak

larut dalam asam 0,36%. Skrining fitokimia simplisia dan ekstrak etanol
menunjukkan adanya golongan senyawa alkaloid, flavonoid, glikosida,
steroid/triterpenoid dan saponin, fraksi n-heksana menunjukkan adanya
steroid/triterpenoid dan pada fraksi etil asetat menunjukkan adanya alkaloid,
flavonoid, glikosida dan saponin. Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukkan
bahwa fraksi etil asetat memiliki efektivitas terbesar sebagai antibakteri yaitu
konsentrasi 200 mg/ml terhadapStaphylococcus aureus dan Escherichia
colidengan diameter daerah hambat 14,50 mmdan 14,43 mm. Ekstrak etanol
memberikan aktivitas antibakteri yang efektif pada konsentrasi 300 mg/ml
terhadapStaphylococcus aureus dan Escherichia colidengan diameter daerah
hambat 14,57 mmdan 14,33 mm. Fraksi n-heksana ekstrak etanol rimpang laja
gowah tidak memiliki efektivitas sebagai antimikroba terhadap Staphylococcus
aureus dan Escherichia coli.

Kata kunci: Rimpang laja gowah, Antibakteri, Staphylococcus aureus, Escherichia
coli.

vi

ANTIBACTERIAL ACTIVITY TEST OF ETHANOL EXTRACT AND

n-HEXANE AND ETHYL ACETATE FRACTION OF
LAJA GOWAH RHIZOME (Alpinia malaccensis (Burm.f.) Roscoe)
AGAINST Staphylococcus aureus AND Escherichia coli
ABSTRACT
Indonesia is a country which has the rich source of medicinal plants that have
historically been used as a traditional medicine. Laja gowah is one of the herbs that
can be used to treat GI problem, skin and throat infections. The aim of this research
is simplex characteristic, phytochemical screening and antibacterial activity of ethanol
extract, n-hexane fraction, and ethyl acetate fraction of laja gowah rhizome against
Staphylococcus aureus and Escherichia coli.

Simplex was characterized, phytochemical screening and extracted by
percolation using ethanol 96% as solvent and then fractionated by liquid-liquid
extraction method using n-hexane then fractionated using ethyl acetate as solvent
and the antibacterial activity tests against Staphylococcus aureus and Escherichia
coli carried out by using agar diffusion method.
The characteristic of simplex were 8.60% for water content, 29.69% for
water soluble extract, 18.35% for ethanol soluble extract, 4.97% for total ash, and
0.36% for acid insoluble ash. The pytochemical screening of simplex and ethanol
extract were showed the presence of alkaloids, flavonoids, glycosides,

steroids/triterpenes and saponins. n-hexane fraction showed the presence of
steroids/triterpenes and ethyl acetate fraction showed the presence of alkaloids,
flavonoids, glycosides and saponins. Antibacterial activity showed ethyl acetate
fraction most effectively as antibacterial is at concentration 200 mg/ml
againstStaphylococcus aureus and Escherichia coli with inhibition zone diameter
14.50 mmand 14.43 mm. Ethanol extract showed effective antibacterial activity at
concentration 300 mg/ml against Staphylococcus aureus dan Escherichia coli with
inhibiton zone 14.57 mm and 14.33. n-hexane fraction of the ethanol extract of the
rhizome laja gowah does not have effectiveness as antimicrobial against
Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
Keywords:

Laja gowah rhizome,
Escherichia coli.

Antibacterial,

vii

Staphylococcus

aureus,