Pembuatan Biodiesel dari Treated Waste Cooking Oil (TWCO) dengan Katalis Zeolit Alam dan CaO yang Berasal dari Cangkang Telur Ayam: Pengaruh Berat Katalis dan Suhu Reaksi
PEMBUATAN BIODIESEL DARI TREATED WASTE
COOKING OIL (TWCO) DENGAN KATALIS
ZEOLIT ALAM DAN CaO YANG BERASAL
DARI CANGKANG TELUR AYAM:
PENGARUH BERAT KATALIS
DAN SUHU REAKSI
SKRIPSI
Oleh
NIKE TARUNA
120405088
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
SEPTEMBER 2016
Universitas Sumatera Utara
PEMBUATAN BIODIESEL DARI TREATED WASTE
COOKING OIL (TWCO) DENGAN KATALIS
ZEOLIT ALAM DAN CaO YANG BERASAL
DARI CANGKANG TELUR AYAM:
PENGARUH BERAT KATALIS
DAN SUHU REAKSI
SKRIPSI
Oleh
NIKE TARUNA
120405088
SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN
PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
SEPTEMBER 2016
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
PRAKATA
Puji dan syukur kami ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat
dan rahmat-Nya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Tulisan ini merupakan
skripsi dengan judul “Pembuatan Biodiesel dari Treated Waste Cooking Oil
(TWCO) dengan Katalis Zeolit Alam dan CaO yang Berasal dari Cangkang Telur
Ayam: Pengaruh Berat Katalis dan Suhu Reaksi”, berdasarkan hasil penelitian
yang penulis lakukan di Departemen Teknik Kimia Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Teknik.
Melalui penelitian ini diperoleh hasil biodiesel dari minyak jelantah yang diberi
pre-treatment menjadi treated waste cooking oil (TWCO) dengan reaksi
transesterifikasi menggunakan paduan katalis heterogen zeolit alam dan CaO dari
cangkang telur ayam. Selama pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini,
penulis banyak memperoleh pengetahuan, arahan, dan bimbingan sehingga dalam
kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada
Bapak Dr. Ir. Taslim, M.Si. Selain itu, penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada Tanoto Foundation atas bantuan dana beasiswa sehingga penulis mampu
menyelesaikan studi tepat waktu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu
penulis mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga
skripsi ini memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.
Medan,
September 2016
Penulis
Nike Taruna
iii
Universitas Sumatera Utara
DEDIKASI
Penulis mendedikasikan skripsi ini kepada:
1. Orang tua tercinta, ibu Tan Hoei Siang atas kasih sayang, dukungan, dan doa
yang tiada hentinya bagi penulis.
2. Bapak Dr. Ir. Taslim, M.Si selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak
memberikan ilmu dan arahan dalam pelaksanaan penelitian serta penyelesaian
skripsi ini.
3. Ibu Ir. Renita Manurung, MT selaku Koordinator Penelitian Departemen
Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
4. Bapak Dr. Eng. Ir. Irvan, M.Si selaku Ketua Departemen Teknik Kimia,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
5. Bapak Ir. Bambang Trisakti, MT dan Ibu Ir. Renita Manurung, MT yang turut
memberikan arahan dan saran untuk kemajuan penelitian serta penyelesaian
skripsi.
6. Seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Teknik Kimia, Fakultas
Teknik, Universitas Sumatera Utara.
7. Meilia, selaku partner penelitian yang telah bekerja keras bersama penulis
dalam penyelesaian penelitian ini.
8. Teman-teman mahasiswa Teknik Kimia angkatan 2012, yang telah
memberikan banyak dukungan, semangat, dan membantu penyelesaian skripsi
ini.
9. Rekan-rekan asisten Laboratorium Kimia Fisika, Departemen Teknik Kimia
Universitas Sumatera Utara yang senantiasa memberikan dukungan dan
semangat kepada penulis.
10. Seluruh staf Tanoto Foundation dan keluarga besar Tanoto Scholars
Association Medan yang senantiasa memberikan dukungan dan semangat
kepada penulis.
iv
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP PENULIS
Nama
NIM
Tempat, tanggal lahir
Nama orang tua
: Nike Taruna
: 120405088
: Medan, 26 Februari 1995
: Malik Halim (Alm.) dan
Tan Hoei Siang
Alamat orang tua
:
Jl. Karya Wisata Komp. Johor Indah Permai I Blok C
No. 10, Medan
Asal Sekolah:
SD St. Ignatius Medan tahun 2000-2006
SMP Harapan Mandiri Medan tahun 2006-2009
SMA Harapan Mandiri Medan tahun 2009-2012
Pengalaman Kerja dan Organisasi:
1. Sekretaris Bidang Humas – UKM Keluarga Mahasiswa Buddhis
(KMB) USU tahun 2013
2. Asisten Laboratorium Kimia Fisika Departemen Teknik Kimia FT
USU tahun 2014-2016 modul Kenaikan Titik Didih dan Kecepatan
Reaksi
3. Bendahara – Tanoto Scholars Association Medan – Asosiasi
Penerima Beasiswa Tanoto Foundation untuk Regional Medan
periode 2015/2016
Prestasi akademik/non akademik yang pernah dicapai:
1. Penerima Beasiswa Tanoto Foundation – National Champion
Scholarship (Intake 2014) tahun 2014 – 2016
2. Peringkat 4 pada Case Study Competition – Petroleum Integrated
Days (PETROLIDA) 2016 in Conjunction with Asia-Pacific
Student Conference (APSC) – Institut Teknologi Sepuluh
Nopember, Surabaya (April 2016)
v
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Biodiesel merupakan bahan bakar yang disusun oleh mono-alkil ester dari asam
lemak rantai panjang yang diturunkan dari bahan baku terbarukan. Minyak jelantah
merupakan bahan baku yang mudah diperoleh dan tersedia dalam jumlah besar.
Penelitian ini memanfaatkan katalis heterogen. Katalis berupa paduan katalis CaO
dengan zeolit alam digunakan dalam proses transesterifikasi. Limbah cangkang telur
ayam dikalsinasi dengan suhu 1.000 °C selama 2 jam. Zeolit alam digunakan sebagai
penyangga tanpa diaktivasi. Transesterifikasi dilakukan dalam satu tahap, dimana
kadar asam lemak bebas pada minyak jelantah diturunkan melalui pre-treatment
menggunakan karbon aktif. Pada penelitian ini, digunakan perbandingan berat CaO
terhadap zeolit alam sebesar 1 : 3. Di bawah kondisi terbaik, yield maksimum dari
biodiesel adalah 87,40%, yang diperoleh dengan kondisi rasio molar TWCO :
metanol sebesar 12 : 1, kecepatan pengadukan 700 rpm, waktu reaksi 3 jam, berat
total katalis 8%, dan suhu reaksi 65 °C.
Kata kunci: Biodiesel, Kalsium Oksida, Loaded Catalyst, Treated Waste Cooking
Oil, Zeolit Alam
vi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Biodiesel refers to type of renewable fuel composed of mono-alkyl ester of long
chain fatty acid, which is typically produced by using renewable raw material. Waste
cooking oil is an example of potential biodiesel resource and available in
considerable quantity all over the world. This research is conducted by using
heterogeneous catalyst, CaO supported by natural zeolite. CaO was derived from
calcination process of waste egg shell in 1.000 °C for 2 hours while natural zeolite
was used without any treatment. Reaction was conducted in one step, while free fatty
acid in waste cooking oil was decreased through pre-treatment step by using
activated carbon. Weight ratio of CaO and natural zeolite used in this research is
1 : 3. Under the best condition, the maximum yield of 87,40%, biodiesel was
obtained by using 12 : 1 molar ratio of methanol to TWCO at 65 °C, for 3 hours, in
the presence of 8%(wt) of loaded catalyst.
Keywords: Biodiesel, Calcium Oxide, Loaded Catalyst, Treated Waste Cooking Oil,
Natural Zeolite
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
i
PENGESAHAN
ii
PRAKATA
iii
DEDIKASI
iv
RIWAYAT HIDUP PENULIS
v
ABSTRAK
vi
ABSTRACT
vii
DAFTAR ISI
viii
DAFTAR GAMBAR
xi
DAFTAR TABEL
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
xv
DAFTAR SINGKATAN
xvii
DAFTAR SIMBOL
xviii
BAB I PENDAHULUAN
1
1.1 LATAR BELAKANG
1
1.2 PERUMUSAN MASALAH
6
1.3 TUJUAN PENELITIAN
6
1.4 MANFAAT PENELITIAN
6
1.5 RUANG LINGKUP PENELITIAN
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
8
2.1 BIODIESEL
8
2.2 BAHAN BAKU
10
2.2.1 Minyak Jelantah
10
2.2.2 Zeolit
11
2.2.3 Kalsium Oksida (CaO)
12
2.3 PROSES PEMBUATAN BIODIESEL
13
2.3.1 Pre-Treatment dengan Menggunakan Karbon Aktif
13
2.3.2 Transesterifikasi
14
2.3.3 Pemurnian Biodiesel
16
viii
Universitas Sumatera Utara
2.4 FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI
REAKSI
TRANSESTERIFIKASI
18
2.4.1 Kandungan Air pada Minyak
18
2.4.2 Suhu Reaksi
18
2.4.3 Konsentrasi Katalis
18
2.4.4 Waktu Reaksi
19
2.4.5 Rasio Molar Alkohol dan Minyak
19
2.4.6 Kecepatan Pengadukan
19
2.5 ANALISIS EKONOMI
20
BAB III METODE PENELITIAN
21
3.1 LOKASI DAN WAKTU PENELITIAN
21
3.2 BAHAN PERCOBAAN
21
3.3 PERALATAN PERCOBAAN
21
3.4 RANCANGAN PERCOBAAN
23
3.5 PROSEDUR PERCOBAAN
24
3.5.1 Tahap Pre-Treatment Minyak Jelantah
24
3.5.2 Tahap Persiapan Katalis
24
3.5.2.1 Persiapan Katalis Zeolit Alam
24
3.5.2.2 Persiapan Katalis CaO dari Cangkang Telur Ayam
24
3.5.3 Tahap Transesterifikasi
25
3.6 FLOWCHART PERCOBAAN
26
3.6.1 Tahap Pre-Treatment Minyak Jelantah
26
3.6.2 Tahap Persiapan Katalis
27
3.6.2.1 Persiapan Katalis Zeolit Alam
27
3.6.2.2 Persiapan Katalis CaO dari Cangkang Telur Ayam
28
3.6.3 Tahap Transesterifikasi TWCO
29
3.7 PROSEDUR ANALISIS
30
3.7.1 Analisis Gugus Fungsi
30
3.7.2 Analisis Kadar Free Fatty Acid
30
3.7.3 Analisis Kadar CaO
30
3.7.4 Analisis Morfologi dan Komposisi Unsur pada Katalis
31
3.7.5 Analisis Komposisi Bahan Baku dan Biodiesel
31
ix
Universitas Sumatera Utara
3.7.6 Analisis Densitas dan Viskositas Kinematik
31
3.7.7 Analisis Titik Nyala
31
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
32
4.1 HASIL ANALISIS BAHAN BAKU
32
4.2 PRE-TREATMENT MINYAK JELANTAH
33
4.3 KATALIS ABU DARI LIMBAH CANGKANG TELUR AYAM
34
4.4 ZEOLIT ALAM
36
4.5 PADUAN KATALIS ZEOLIT ALAM/CaO
37
4.6 PROSES TRANSESTERIFIKASI
44
4.6.1 Pengaruh Berat Katalis terhadap Yield Biodiesel
44
4.6.2 Pengaruh Suhu Reaksi terhadap Yield Biodiesel
45
4.7 ANALISIS SIFAT FISIKA BIODIESEL
47
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
50
5.1 KESIMPULAN
50
5.2 SARAN
51
DAFTAR PUSTAKA
52
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Struktur Zeolit Alam
12
Gambar 2.2 Skema Reaksi Transesterifikasi dengan Menggunakan
Metanol
14
Gambar 2.3 Tahapan Reaksi Transesterifikasi
15
Gambar 3.1 Rangkaian Peralatan Pembuatan Biodiesel dengan Proses
Transesterifikasi
Gambar 3.2 Flowchart
Percobaan
22
Tahap
Pre-Treatment
Minyak
Jelantah
26
Gambar 3.3 Flowchart Percobaan Tahap Persiapan Katalis Zeolit Alam
27
Gambar 3.4 Flowchart Percobaan Tahap Persiapan Katalis CaO dari
Cangkang Telur Ayam
29
Gambar 3.5 Flowchart Percobaan Tahap Transesterifikasi TWCO
31
Gambar 4.1 Hasil Analisis SEM pada Cangkang Telur (a) Sebelum
Kalsinasi dengan Perbesaran 2.500 Kali (b) Setelah
Kalsinasi dengan Perbesaran 2.500 Kali
35
Gambar 4.2 Hasil Analisis SEM pada Zeolit Alam dengan Perbesaran
1.000 Kali
36
Gambar 4.3 Hasil Analisis FTIR Zeolit Alam Tanpa Aktivasi dan Zeolit
Alam Teraktivasi
37
Gambar 4.4 Perbandingan Penggunaan Katalis CaO dan Paduan Katalis
Zeolit Alam/CaO
40
Gambar 4.5 Hasil Analisis SEM (a) Zeolit Alam (b) Abu Cangkang
Telur (c) Paduan Katalis Zeolit Alam/CaO dari Abu
Cangkang Telur Ayam dengan Perbesaran 1.000 Kali
41
Gambar 4.6 Hasil Analisis FTIR Paduan Katalis Zeolit Alam/CaO
42
Gambar 4.7 Hasil Analisis EDX pada Paduan Katalis Zeolit Alam/CaO
43
Gambar 4.8 Hubungan antara Berat Katalis dengan Yield Biodiesel pada
Kondisi Rasio Molar TWCO terhadap Metanol 1 : 12, Waktu
Reaksi 3 Jam, dan Kecepatan Pengadukan 700 rpm
44
xi
Universitas Sumatera Utara
Gambar 4.9
Hubungan antara Suhu Reaksi dengan Yield Biodiesel pada
Kondisi Rasio TWCO terhadap Metanol 1 : 12, Waktu
Reaksi 3 Jam, dan Kecepatan Pengadukan 700 rpm
46
Gambar L4.1
Hasil Analisis GC Komposisi Minyak Jelantah
71
Gambar L4.2
Hasil Analisis GC Komposisi Treated Waste Cooking Oil
(TWCO)
Gambar L4.3
72
Hasil Analisis AAS Kadar CaO pada Abu Cangkang Telur
Hasil Kalsinasi pada Suhu 1.000 °C Selama 2 Jam
Gambar L4.4
Hasil Analisis SEM Morfologi Cangkang Telur Ayam
dengan Perbesaran 2.500 Kali
Gambar L4.5
74
Hasil Analisis SEM Morfologi Abu Cangkang Telur Ayam
Hasil Kalsinasi dengan Perbesaran 2.500 Kali
Gambar L4.6
76
Hasil Analisis SEM Morfologi Zeolit Alam dengan
Perbesaran 1.000 Kali
Gambar L4.9
75
Hasil Analisis FTIR Zeolit Alam Tanpa Aktivasi dan
Teraktivasi
Gambar L4.8
74
Hasil Analisis SEM Morfologi Abu Cangkang Telur Ayam
Hasil Kalsinasi dengan Perbesaran 24.000 Kali
Gambar L4.7
73
77
Hasil Analisis FTIR Paduan Katalis Zeolit Alam dan CaO
dari Limbah Cangkang Telur Ayam
78
Gambar L4.10 Hasil Analisis SEM-EDX Paduan Katalis Zeolit Alam dan
CaO dari Limbah Cangkang Telur Ayam
79
Gambar L4.11 Hasil Analisis GC pada Kemurnian Biodiesel dengan
Variabel Berat Katalis 8%, Rasio Molar TWCO : Metanol
1 : 12, Waktu Reaksi 3 Jam, dan Suhu Reaksi 65 °C
80
Gambar L5.1
Foto Minyak Jelantah
81
Gambar L5.2
Foto Pre-Treatment Minyak Jelantah
81
Gambar L5.3
Foto Treated Waste Cooking Oil (TWCO)
81
Gambar L5.4
Foto Cangkang Telur Ayam Sebelum Kalsinasi
82
Gambar L5.5
Foto Abu Cangkang Telur Ayam Hasil Kalsinasi
82
Gambar L5.6
Foto Zeolit Alam Tanpa Aktivasi
82
Gambar L5.7
Foto Zeolit Alam Teraktivasi
83
xii
Universitas Sumatera Utara
Gambar L5.8
Foto Rangkaian Peralatan Proses Transesterifikasi
83
Gambar L5.9
Foto Pemisahan Katalis dan Produk Transesterifikasi
83
Gambar L5.10 Foto Pemisahan Metil Ester dengan Corong Pemisah
84
Gambar L5.11 Foto Pencucian Biodiesel
84
Gambar L5.12 Foto Produk Akhir Biodiesel
84
Gambar L5.13 Foto Analisis Densitas Biodiesel
85
Gambar L5.14 Foto Kalibrasi Analisis Viskositas Biodiesel
85
xiii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Penelitian-penelitian Terdahulu tentang Pembuatan Biodiesel
dari Minyak Jelantah
3
Tabel 1.2 Penelitian-penelitian Terdahulu tentang Pembuatan Biodiesel
dengan Menggunakan Katalis Kalsium Oksida
4
Tabel 2.1 Standar Biodiesel Berdasarkan ASTM D 6751/09, EN 14214/03,
dan Pr EN 14214/09
9
Tabel 2.2 Komposisi Asam Lemak pada Minyak Jelantah
10
Tabel 2.3 Dampak Negatif Kontaminan dalam Biodiesel
17
Tabel 3.1 Rancangan Percobaan Tahap Transesterifikasi
23
Tabel 4.1 Komposisi Asam Lemak dari Minyak Jelantah
32
Tabel 4.2 Komposisi Asam Lemak dari TWCO
33
Tabel 4.3 Komposisi Katalis Abu dari Limbah Cangkang Telur Ayam
35
Tabel 4.4 Perbandingan Karakteristik Komponen Biodiesel Menggunakan
Zeolit Alam Tanpa Aktivasi dan Zeolit Alam Teraktivasi
38
Tabel 4.5 Perbandingan Karakteristik Komponen Biodiesel Menggunakan
Zeolit Alam dan CaO dari Limbah Cangkang Telur Ayam
sebagai Katalis Tunggal
39
Tabel 4.6 Hasil Analisis Densitas, Viskositas dan Kadar Ester pada
Biodiesel
47
Tabel 4.7 Perbandingan Sifat Fisika Biodiesel Hasil Penelitian dengan
Standar Biodiesel di Indonesia, Amerika Serikta, dan Eropa
48
Tabel L1.1 Komposisi Asam Lemak Minyak Jelantah
60
Tabel L1.2 Komposisi Trigliserida Minyak Jelantah
60
Tabel L1.3 Komposisi Asam Lemak Treated Waste Cooking Oil (TWCO)
61
Tabel L1.4 Komposisi Trigliserida Treated Waste Cooking Oil (TWCO)
61
Tabel L2.1 Hasil Analisis Densitas Biodiesel
63
Tabel L2.2 Hasil Analisis Viskositas Kinematik Biodiesel
64
Tabel L2.3 Data Pengaruh Berat Katalis terhadap Yield Biodiesel
65
Tabel L2.4 Data Pengaruh Suhu Reaksi terhadap Yield Biodiesel
66
xiv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
LAMPIRAN 1
DATA BAHAN BAKU
60
L1.1 KOMPOSISI ASAM LEMAK MINYAK
60
JELANTAH
L1.2 KOMPOSISI TRIGLISERIDA MINYAK
60
JELANTAH
L1.3 KOMPOSISI ASAM LEMAK TREATED
WASTE COOKING OIL (TWCO)
61
L1.4 KOMPOSISI TRIGLISERIDA TREATED
WASTE COOKING OIL (TWCO)
61
L1.5 KADAR FREE FATTY ACID (FFA) PADA
LAMPIRAN 2
BAHAN BAKU
62
DATA PENELITIAN
63
L2.1 DATA DENSITAS BIODIESEL
63
L2.2 DATA VISKOSITAS KINEMATIK
64
BIODIESEL
LAMPIRAN 3
L2.3 DATA YIELD BIODIESEL
65
CONTOH PERHITUNGAN
67
L3.1 PERHITUNGAN KADAR FREE FATTY ACID
67
(FFA) BAHAN BAKU
L3.1.1 Perhitungan Kadar Free Fatty Acid
67
(FFA) Minyak Jelantah
L3.1.2 Perhitungan Kadar Free Fatty Acid
(FFA) Treated Waste Cooking Oil
(TWCO)
67
L3.2 PERHITUNGAN KEBUTUHAN METANOL
68
L3.3 PERHITUNGAN KEBUTUHAN KATALIS
69
L3.4 PERHITUNGAN DENSITAS BIODIESEL
69
L3.5 PERHITUNGAN VISKOSITAS KINEMATIK
70
BIODIESEL
xv
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 4
L3.6 PERHITUNGAN YIELD BIODIESEL
70
HASIL ANALISIS
71
L4.1 HASIL ANALISIS KOMPOSISI BAHAN
BAKU
71
L4.2 HASIL ANALISIS KATALIS
73
L4.2.1 Katalis CaO dari Limbah Cangkang
73
Telur Ayam
L4.2.2 Penyangga Katalis dari Zeolit Alam
76
L4.2.3 Paduan Katalis Zeolit Alam dan CaO
dari Limbah Cangkang Telur Ayam
LAMPIRAN 5
78
L4.3 HASIL ANALISIS KOMPOSISI BIODIESEL
80
DOKUMENTASI PENELITIAN
81
L5.1 FOTO PERSIAPAN BAHAN BAKU
PENELITIAN
81
L5.2 FOTO PERSIAPAN KATALIS
82
L5.3 FOTO PROSES ESTERIFIKASI
TRANSESTERIFIKASI
83
xvi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SINGKATAN
AAS
Atomic Absorption Spectrophotometry
ASTM
American Standard Testing Method
BM
Berat Molekul
CaO
Kalsium Oksida
cSt
centistokes
DG
Digliserida
EDX
Energy Dispersive X-ray Spectroscopy
FAME
Fatty Acid Methyl Ester
FFA
Free Fatty Acid
FTIR
Fourier Transform Infrared Spectroscopy
GC
Gas Chromatography
MG
Monogliserida
PXRD
Powder X-Ray Diffraction
rpm
rotary per minute
SEM
Scanning Electron Microscope
SNI
Standar Nasional Indonesia
TG
Trigliserida
TWCO
Treated Waste Cooking Oil
xvii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SIMBOL
Simbol
Keterangan
Dimensi
N
Normalitas larutan NaOH
N
V
Volume larutan NaOH terpakai
ml
M
Berat molekul asam lemak bahan
baku
gr/mol
T
Suhu
°C
m
Berat Sampel
gram
ρ
Massa Jenis
kg/m3
sg
Specific Gravity
t
Waktu alir
s
k
Konstanta Alir
kg/m.s2
xviii
Universitas Sumatera Utara
COOKING OIL (TWCO) DENGAN KATALIS
ZEOLIT ALAM DAN CaO YANG BERASAL
DARI CANGKANG TELUR AYAM:
PENGARUH BERAT KATALIS
DAN SUHU REAKSI
SKRIPSI
Oleh
NIKE TARUNA
120405088
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
SEPTEMBER 2016
Universitas Sumatera Utara
PEMBUATAN BIODIESEL DARI TREATED WASTE
COOKING OIL (TWCO) DENGAN KATALIS
ZEOLIT ALAM DAN CaO YANG BERASAL
DARI CANGKANG TELUR AYAM:
PENGARUH BERAT KATALIS
DAN SUHU REAKSI
SKRIPSI
Oleh
NIKE TARUNA
120405088
SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN
PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
SEPTEMBER 2016
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
PRAKATA
Puji dan syukur kami ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat
dan rahmat-Nya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Tulisan ini merupakan
skripsi dengan judul “Pembuatan Biodiesel dari Treated Waste Cooking Oil
(TWCO) dengan Katalis Zeolit Alam dan CaO yang Berasal dari Cangkang Telur
Ayam: Pengaruh Berat Katalis dan Suhu Reaksi”, berdasarkan hasil penelitian
yang penulis lakukan di Departemen Teknik Kimia Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Teknik.
Melalui penelitian ini diperoleh hasil biodiesel dari minyak jelantah yang diberi
pre-treatment menjadi treated waste cooking oil (TWCO) dengan reaksi
transesterifikasi menggunakan paduan katalis heterogen zeolit alam dan CaO dari
cangkang telur ayam. Selama pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini,
penulis banyak memperoleh pengetahuan, arahan, dan bimbingan sehingga dalam
kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada
Bapak Dr. Ir. Taslim, M.Si. Selain itu, penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada Tanoto Foundation atas bantuan dana beasiswa sehingga penulis mampu
menyelesaikan studi tepat waktu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu
penulis mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga
skripsi ini memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.
Medan,
September 2016
Penulis
Nike Taruna
iii
Universitas Sumatera Utara
DEDIKASI
Penulis mendedikasikan skripsi ini kepada:
1. Orang tua tercinta, ibu Tan Hoei Siang atas kasih sayang, dukungan, dan doa
yang tiada hentinya bagi penulis.
2. Bapak Dr. Ir. Taslim, M.Si selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak
memberikan ilmu dan arahan dalam pelaksanaan penelitian serta penyelesaian
skripsi ini.
3. Ibu Ir. Renita Manurung, MT selaku Koordinator Penelitian Departemen
Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
4. Bapak Dr. Eng. Ir. Irvan, M.Si selaku Ketua Departemen Teknik Kimia,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
5. Bapak Ir. Bambang Trisakti, MT dan Ibu Ir. Renita Manurung, MT yang turut
memberikan arahan dan saran untuk kemajuan penelitian serta penyelesaian
skripsi.
6. Seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Teknik Kimia, Fakultas
Teknik, Universitas Sumatera Utara.
7. Meilia, selaku partner penelitian yang telah bekerja keras bersama penulis
dalam penyelesaian penelitian ini.
8. Teman-teman mahasiswa Teknik Kimia angkatan 2012, yang telah
memberikan banyak dukungan, semangat, dan membantu penyelesaian skripsi
ini.
9. Rekan-rekan asisten Laboratorium Kimia Fisika, Departemen Teknik Kimia
Universitas Sumatera Utara yang senantiasa memberikan dukungan dan
semangat kepada penulis.
10. Seluruh staf Tanoto Foundation dan keluarga besar Tanoto Scholars
Association Medan yang senantiasa memberikan dukungan dan semangat
kepada penulis.
iv
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP PENULIS
Nama
NIM
Tempat, tanggal lahir
Nama orang tua
: Nike Taruna
: 120405088
: Medan, 26 Februari 1995
: Malik Halim (Alm.) dan
Tan Hoei Siang
Alamat orang tua
:
Jl. Karya Wisata Komp. Johor Indah Permai I Blok C
No. 10, Medan
Asal Sekolah:
SD St. Ignatius Medan tahun 2000-2006
SMP Harapan Mandiri Medan tahun 2006-2009
SMA Harapan Mandiri Medan tahun 2009-2012
Pengalaman Kerja dan Organisasi:
1. Sekretaris Bidang Humas – UKM Keluarga Mahasiswa Buddhis
(KMB) USU tahun 2013
2. Asisten Laboratorium Kimia Fisika Departemen Teknik Kimia FT
USU tahun 2014-2016 modul Kenaikan Titik Didih dan Kecepatan
Reaksi
3. Bendahara – Tanoto Scholars Association Medan – Asosiasi
Penerima Beasiswa Tanoto Foundation untuk Regional Medan
periode 2015/2016
Prestasi akademik/non akademik yang pernah dicapai:
1. Penerima Beasiswa Tanoto Foundation – National Champion
Scholarship (Intake 2014) tahun 2014 – 2016
2. Peringkat 4 pada Case Study Competition – Petroleum Integrated
Days (PETROLIDA) 2016 in Conjunction with Asia-Pacific
Student Conference (APSC) – Institut Teknologi Sepuluh
Nopember, Surabaya (April 2016)
v
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Biodiesel merupakan bahan bakar yang disusun oleh mono-alkil ester dari asam
lemak rantai panjang yang diturunkan dari bahan baku terbarukan. Minyak jelantah
merupakan bahan baku yang mudah diperoleh dan tersedia dalam jumlah besar.
Penelitian ini memanfaatkan katalis heterogen. Katalis berupa paduan katalis CaO
dengan zeolit alam digunakan dalam proses transesterifikasi. Limbah cangkang telur
ayam dikalsinasi dengan suhu 1.000 °C selama 2 jam. Zeolit alam digunakan sebagai
penyangga tanpa diaktivasi. Transesterifikasi dilakukan dalam satu tahap, dimana
kadar asam lemak bebas pada minyak jelantah diturunkan melalui pre-treatment
menggunakan karbon aktif. Pada penelitian ini, digunakan perbandingan berat CaO
terhadap zeolit alam sebesar 1 : 3. Di bawah kondisi terbaik, yield maksimum dari
biodiesel adalah 87,40%, yang diperoleh dengan kondisi rasio molar TWCO :
metanol sebesar 12 : 1, kecepatan pengadukan 700 rpm, waktu reaksi 3 jam, berat
total katalis 8%, dan suhu reaksi 65 °C.
Kata kunci: Biodiesel, Kalsium Oksida, Loaded Catalyst, Treated Waste Cooking
Oil, Zeolit Alam
vi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Biodiesel refers to type of renewable fuel composed of mono-alkyl ester of long
chain fatty acid, which is typically produced by using renewable raw material. Waste
cooking oil is an example of potential biodiesel resource and available in
considerable quantity all over the world. This research is conducted by using
heterogeneous catalyst, CaO supported by natural zeolite. CaO was derived from
calcination process of waste egg shell in 1.000 °C for 2 hours while natural zeolite
was used without any treatment. Reaction was conducted in one step, while free fatty
acid in waste cooking oil was decreased through pre-treatment step by using
activated carbon. Weight ratio of CaO and natural zeolite used in this research is
1 : 3. Under the best condition, the maximum yield of 87,40%, biodiesel was
obtained by using 12 : 1 molar ratio of methanol to TWCO at 65 °C, for 3 hours, in
the presence of 8%(wt) of loaded catalyst.
Keywords: Biodiesel, Calcium Oxide, Loaded Catalyst, Treated Waste Cooking Oil,
Natural Zeolite
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
i
PENGESAHAN
ii
PRAKATA
iii
DEDIKASI
iv
RIWAYAT HIDUP PENULIS
v
ABSTRAK
vi
ABSTRACT
vii
DAFTAR ISI
viii
DAFTAR GAMBAR
xi
DAFTAR TABEL
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
xv
DAFTAR SINGKATAN
xvii
DAFTAR SIMBOL
xviii
BAB I PENDAHULUAN
1
1.1 LATAR BELAKANG
1
1.2 PERUMUSAN MASALAH
6
1.3 TUJUAN PENELITIAN
6
1.4 MANFAAT PENELITIAN
6
1.5 RUANG LINGKUP PENELITIAN
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
8
2.1 BIODIESEL
8
2.2 BAHAN BAKU
10
2.2.1 Minyak Jelantah
10
2.2.2 Zeolit
11
2.2.3 Kalsium Oksida (CaO)
12
2.3 PROSES PEMBUATAN BIODIESEL
13
2.3.1 Pre-Treatment dengan Menggunakan Karbon Aktif
13
2.3.2 Transesterifikasi
14
2.3.3 Pemurnian Biodiesel
16
viii
Universitas Sumatera Utara
2.4 FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI
REAKSI
TRANSESTERIFIKASI
18
2.4.1 Kandungan Air pada Minyak
18
2.4.2 Suhu Reaksi
18
2.4.3 Konsentrasi Katalis
18
2.4.4 Waktu Reaksi
19
2.4.5 Rasio Molar Alkohol dan Minyak
19
2.4.6 Kecepatan Pengadukan
19
2.5 ANALISIS EKONOMI
20
BAB III METODE PENELITIAN
21
3.1 LOKASI DAN WAKTU PENELITIAN
21
3.2 BAHAN PERCOBAAN
21
3.3 PERALATAN PERCOBAAN
21
3.4 RANCANGAN PERCOBAAN
23
3.5 PROSEDUR PERCOBAAN
24
3.5.1 Tahap Pre-Treatment Minyak Jelantah
24
3.5.2 Tahap Persiapan Katalis
24
3.5.2.1 Persiapan Katalis Zeolit Alam
24
3.5.2.2 Persiapan Katalis CaO dari Cangkang Telur Ayam
24
3.5.3 Tahap Transesterifikasi
25
3.6 FLOWCHART PERCOBAAN
26
3.6.1 Tahap Pre-Treatment Minyak Jelantah
26
3.6.2 Tahap Persiapan Katalis
27
3.6.2.1 Persiapan Katalis Zeolit Alam
27
3.6.2.2 Persiapan Katalis CaO dari Cangkang Telur Ayam
28
3.6.3 Tahap Transesterifikasi TWCO
29
3.7 PROSEDUR ANALISIS
30
3.7.1 Analisis Gugus Fungsi
30
3.7.2 Analisis Kadar Free Fatty Acid
30
3.7.3 Analisis Kadar CaO
30
3.7.4 Analisis Morfologi dan Komposisi Unsur pada Katalis
31
3.7.5 Analisis Komposisi Bahan Baku dan Biodiesel
31
ix
Universitas Sumatera Utara
3.7.6 Analisis Densitas dan Viskositas Kinematik
31
3.7.7 Analisis Titik Nyala
31
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
32
4.1 HASIL ANALISIS BAHAN BAKU
32
4.2 PRE-TREATMENT MINYAK JELANTAH
33
4.3 KATALIS ABU DARI LIMBAH CANGKANG TELUR AYAM
34
4.4 ZEOLIT ALAM
36
4.5 PADUAN KATALIS ZEOLIT ALAM/CaO
37
4.6 PROSES TRANSESTERIFIKASI
44
4.6.1 Pengaruh Berat Katalis terhadap Yield Biodiesel
44
4.6.2 Pengaruh Suhu Reaksi terhadap Yield Biodiesel
45
4.7 ANALISIS SIFAT FISIKA BIODIESEL
47
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
50
5.1 KESIMPULAN
50
5.2 SARAN
51
DAFTAR PUSTAKA
52
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Struktur Zeolit Alam
12
Gambar 2.2 Skema Reaksi Transesterifikasi dengan Menggunakan
Metanol
14
Gambar 2.3 Tahapan Reaksi Transesterifikasi
15
Gambar 3.1 Rangkaian Peralatan Pembuatan Biodiesel dengan Proses
Transesterifikasi
Gambar 3.2 Flowchart
Percobaan
22
Tahap
Pre-Treatment
Minyak
Jelantah
26
Gambar 3.3 Flowchart Percobaan Tahap Persiapan Katalis Zeolit Alam
27
Gambar 3.4 Flowchart Percobaan Tahap Persiapan Katalis CaO dari
Cangkang Telur Ayam
29
Gambar 3.5 Flowchart Percobaan Tahap Transesterifikasi TWCO
31
Gambar 4.1 Hasil Analisis SEM pada Cangkang Telur (a) Sebelum
Kalsinasi dengan Perbesaran 2.500 Kali (b) Setelah
Kalsinasi dengan Perbesaran 2.500 Kali
35
Gambar 4.2 Hasil Analisis SEM pada Zeolit Alam dengan Perbesaran
1.000 Kali
36
Gambar 4.3 Hasil Analisis FTIR Zeolit Alam Tanpa Aktivasi dan Zeolit
Alam Teraktivasi
37
Gambar 4.4 Perbandingan Penggunaan Katalis CaO dan Paduan Katalis
Zeolit Alam/CaO
40
Gambar 4.5 Hasil Analisis SEM (a) Zeolit Alam (b) Abu Cangkang
Telur (c) Paduan Katalis Zeolit Alam/CaO dari Abu
Cangkang Telur Ayam dengan Perbesaran 1.000 Kali
41
Gambar 4.6 Hasil Analisis FTIR Paduan Katalis Zeolit Alam/CaO
42
Gambar 4.7 Hasil Analisis EDX pada Paduan Katalis Zeolit Alam/CaO
43
Gambar 4.8 Hubungan antara Berat Katalis dengan Yield Biodiesel pada
Kondisi Rasio Molar TWCO terhadap Metanol 1 : 12, Waktu
Reaksi 3 Jam, dan Kecepatan Pengadukan 700 rpm
44
xi
Universitas Sumatera Utara
Gambar 4.9
Hubungan antara Suhu Reaksi dengan Yield Biodiesel pada
Kondisi Rasio TWCO terhadap Metanol 1 : 12, Waktu
Reaksi 3 Jam, dan Kecepatan Pengadukan 700 rpm
46
Gambar L4.1
Hasil Analisis GC Komposisi Minyak Jelantah
71
Gambar L4.2
Hasil Analisis GC Komposisi Treated Waste Cooking Oil
(TWCO)
Gambar L4.3
72
Hasil Analisis AAS Kadar CaO pada Abu Cangkang Telur
Hasil Kalsinasi pada Suhu 1.000 °C Selama 2 Jam
Gambar L4.4
Hasil Analisis SEM Morfologi Cangkang Telur Ayam
dengan Perbesaran 2.500 Kali
Gambar L4.5
74
Hasil Analisis SEM Morfologi Abu Cangkang Telur Ayam
Hasil Kalsinasi dengan Perbesaran 2.500 Kali
Gambar L4.6
76
Hasil Analisis SEM Morfologi Zeolit Alam dengan
Perbesaran 1.000 Kali
Gambar L4.9
75
Hasil Analisis FTIR Zeolit Alam Tanpa Aktivasi dan
Teraktivasi
Gambar L4.8
74
Hasil Analisis SEM Morfologi Abu Cangkang Telur Ayam
Hasil Kalsinasi dengan Perbesaran 24.000 Kali
Gambar L4.7
73
77
Hasil Analisis FTIR Paduan Katalis Zeolit Alam dan CaO
dari Limbah Cangkang Telur Ayam
78
Gambar L4.10 Hasil Analisis SEM-EDX Paduan Katalis Zeolit Alam dan
CaO dari Limbah Cangkang Telur Ayam
79
Gambar L4.11 Hasil Analisis GC pada Kemurnian Biodiesel dengan
Variabel Berat Katalis 8%, Rasio Molar TWCO : Metanol
1 : 12, Waktu Reaksi 3 Jam, dan Suhu Reaksi 65 °C
80
Gambar L5.1
Foto Minyak Jelantah
81
Gambar L5.2
Foto Pre-Treatment Minyak Jelantah
81
Gambar L5.3
Foto Treated Waste Cooking Oil (TWCO)
81
Gambar L5.4
Foto Cangkang Telur Ayam Sebelum Kalsinasi
82
Gambar L5.5
Foto Abu Cangkang Telur Ayam Hasil Kalsinasi
82
Gambar L5.6
Foto Zeolit Alam Tanpa Aktivasi
82
Gambar L5.7
Foto Zeolit Alam Teraktivasi
83
xii
Universitas Sumatera Utara
Gambar L5.8
Foto Rangkaian Peralatan Proses Transesterifikasi
83
Gambar L5.9
Foto Pemisahan Katalis dan Produk Transesterifikasi
83
Gambar L5.10 Foto Pemisahan Metil Ester dengan Corong Pemisah
84
Gambar L5.11 Foto Pencucian Biodiesel
84
Gambar L5.12 Foto Produk Akhir Biodiesel
84
Gambar L5.13 Foto Analisis Densitas Biodiesel
85
Gambar L5.14 Foto Kalibrasi Analisis Viskositas Biodiesel
85
xiii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Penelitian-penelitian Terdahulu tentang Pembuatan Biodiesel
dari Minyak Jelantah
3
Tabel 1.2 Penelitian-penelitian Terdahulu tentang Pembuatan Biodiesel
dengan Menggunakan Katalis Kalsium Oksida
4
Tabel 2.1 Standar Biodiesel Berdasarkan ASTM D 6751/09, EN 14214/03,
dan Pr EN 14214/09
9
Tabel 2.2 Komposisi Asam Lemak pada Minyak Jelantah
10
Tabel 2.3 Dampak Negatif Kontaminan dalam Biodiesel
17
Tabel 3.1 Rancangan Percobaan Tahap Transesterifikasi
23
Tabel 4.1 Komposisi Asam Lemak dari Minyak Jelantah
32
Tabel 4.2 Komposisi Asam Lemak dari TWCO
33
Tabel 4.3 Komposisi Katalis Abu dari Limbah Cangkang Telur Ayam
35
Tabel 4.4 Perbandingan Karakteristik Komponen Biodiesel Menggunakan
Zeolit Alam Tanpa Aktivasi dan Zeolit Alam Teraktivasi
38
Tabel 4.5 Perbandingan Karakteristik Komponen Biodiesel Menggunakan
Zeolit Alam dan CaO dari Limbah Cangkang Telur Ayam
sebagai Katalis Tunggal
39
Tabel 4.6 Hasil Analisis Densitas, Viskositas dan Kadar Ester pada
Biodiesel
47
Tabel 4.7 Perbandingan Sifat Fisika Biodiesel Hasil Penelitian dengan
Standar Biodiesel di Indonesia, Amerika Serikta, dan Eropa
48
Tabel L1.1 Komposisi Asam Lemak Minyak Jelantah
60
Tabel L1.2 Komposisi Trigliserida Minyak Jelantah
60
Tabel L1.3 Komposisi Asam Lemak Treated Waste Cooking Oil (TWCO)
61
Tabel L1.4 Komposisi Trigliserida Treated Waste Cooking Oil (TWCO)
61
Tabel L2.1 Hasil Analisis Densitas Biodiesel
63
Tabel L2.2 Hasil Analisis Viskositas Kinematik Biodiesel
64
Tabel L2.3 Data Pengaruh Berat Katalis terhadap Yield Biodiesel
65
Tabel L2.4 Data Pengaruh Suhu Reaksi terhadap Yield Biodiesel
66
xiv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
LAMPIRAN 1
DATA BAHAN BAKU
60
L1.1 KOMPOSISI ASAM LEMAK MINYAK
60
JELANTAH
L1.2 KOMPOSISI TRIGLISERIDA MINYAK
60
JELANTAH
L1.3 KOMPOSISI ASAM LEMAK TREATED
WASTE COOKING OIL (TWCO)
61
L1.4 KOMPOSISI TRIGLISERIDA TREATED
WASTE COOKING OIL (TWCO)
61
L1.5 KADAR FREE FATTY ACID (FFA) PADA
LAMPIRAN 2
BAHAN BAKU
62
DATA PENELITIAN
63
L2.1 DATA DENSITAS BIODIESEL
63
L2.2 DATA VISKOSITAS KINEMATIK
64
BIODIESEL
LAMPIRAN 3
L2.3 DATA YIELD BIODIESEL
65
CONTOH PERHITUNGAN
67
L3.1 PERHITUNGAN KADAR FREE FATTY ACID
67
(FFA) BAHAN BAKU
L3.1.1 Perhitungan Kadar Free Fatty Acid
67
(FFA) Minyak Jelantah
L3.1.2 Perhitungan Kadar Free Fatty Acid
(FFA) Treated Waste Cooking Oil
(TWCO)
67
L3.2 PERHITUNGAN KEBUTUHAN METANOL
68
L3.3 PERHITUNGAN KEBUTUHAN KATALIS
69
L3.4 PERHITUNGAN DENSITAS BIODIESEL
69
L3.5 PERHITUNGAN VISKOSITAS KINEMATIK
70
BIODIESEL
xv
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 4
L3.6 PERHITUNGAN YIELD BIODIESEL
70
HASIL ANALISIS
71
L4.1 HASIL ANALISIS KOMPOSISI BAHAN
BAKU
71
L4.2 HASIL ANALISIS KATALIS
73
L4.2.1 Katalis CaO dari Limbah Cangkang
73
Telur Ayam
L4.2.2 Penyangga Katalis dari Zeolit Alam
76
L4.2.3 Paduan Katalis Zeolit Alam dan CaO
dari Limbah Cangkang Telur Ayam
LAMPIRAN 5
78
L4.3 HASIL ANALISIS KOMPOSISI BIODIESEL
80
DOKUMENTASI PENELITIAN
81
L5.1 FOTO PERSIAPAN BAHAN BAKU
PENELITIAN
81
L5.2 FOTO PERSIAPAN KATALIS
82
L5.3 FOTO PROSES ESTERIFIKASI
TRANSESTERIFIKASI
83
xvi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SINGKATAN
AAS
Atomic Absorption Spectrophotometry
ASTM
American Standard Testing Method
BM
Berat Molekul
CaO
Kalsium Oksida
cSt
centistokes
DG
Digliserida
EDX
Energy Dispersive X-ray Spectroscopy
FAME
Fatty Acid Methyl Ester
FFA
Free Fatty Acid
FTIR
Fourier Transform Infrared Spectroscopy
GC
Gas Chromatography
MG
Monogliserida
PXRD
Powder X-Ray Diffraction
rpm
rotary per minute
SEM
Scanning Electron Microscope
SNI
Standar Nasional Indonesia
TG
Trigliserida
TWCO
Treated Waste Cooking Oil
xvii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SIMBOL
Simbol
Keterangan
Dimensi
N
Normalitas larutan NaOH
N
V
Volume larutan NaOH terpakai
ml
M
Berat molekul asam lemak bahan
baku
gr/mol
T
Suhu
°C
m
Berat Sampel
gram
ρ
Massa Jenis
kg/m3
sg
Specific Gravity
t
Waktu alir
s
k
Konstanta Alir
kg/m.s2
xviii
Universitas Sumatera Utara