Perencanaan Menu Makanan Berdasarkan Kan

PERENCANAAN MENU



Jenis Kelamin : Perempuan
Umur
Berat Badan



: 54 Kg

A. Makan Pagi
1. Nasi ( ¾ gelas = 100 g)
=

100
100

100
100


x 178 x

=

Kprotein =

100
100

x 3,00 x

100
100

=

100
100


100
100

x 40,60 x

=

=

100
100

x 0,10 x

100
100

=

Kfosfor


x 22 x



Kenergi

 Kprotein

=

100
100

x0x

100
100

 Kkarbo


 Klemak

 Kvit.A =

=

50
100

x 92 x

=

50
100

x 2,50 x

100

100

=

=

50
100

x 0,00 x

100
100

=

=

50
100


x 0,00 x

100
100

=

=0

50
100

=

100
100

x 0,02 x


100
100

=

0,02 mg



Kvit.C
mg

100
100

= 46

100
100


x0x

100
100

=0

100
100

= 2831

=

1 50
100

x 0,20 x

100

100

=

0,10 mg
 Kvit.C =

=

x 5663 x

mcg
 Kvit.B1

Kvit.B1

= 22

mg


mcg



100
100

0,00 g

0,10 g

Kvit.A

100
100

=1

0,00 g


40,60 g



=

100
100

1,25 g

Kkarbo =

Klemak

Kbesi

kkal

3,00 g



x1x

=

2. Tumis Kangkung ( 1 gelas = 50 g )

178 kkal



100
100

100
100

mg

RUMUS Kgij = (Bij/100) X Gij X (Bddj/100)



=

: 19 Tahun



Kenergi

x 5,00 x

5,00 mg

Tinggi Badan : 159 Cm



100
100

Kkalsium =

50
100

 Kkalsium =
34,80 mg

x 28,8 x
100
100

100
100

x 69,60 x

= 14,4 mg
50
100

=

 Kbesi

=

100
100

x 2,40 x

50
100

=


1,20 mg

Kfosfor

=

50
100

100
100

x 47 x

=

23,50 mg
 Kfosfor

=

100
100

50
100

x0x

=0

mg

3. Sayur Buncis (1/2 gelas = 50 g)
50
 Kenergi
=
x 30 x
100
kkal
 Kprotein

=

50
100

100
100

x 2,20 x

4. Ayam Goreng (1 potong = 50 g)
50
100
 Kenergi =
x 595 x
100
100
297,5 kkal


= 15

100
100

=

Kprotein =

=

50
100

x 6,40 x

100
100

=

50
100

x 0,20 x

100
100



Kkarbo

=

50
100

x0x

100
100

=0g



Klemak

=

50
100

x0x

100
100

=0g



Kvit.A =

x0x

100
100

 Kvit.B1

=

=

50
100

x 0,16 x

=

50
100

x 0,0 x

Kkalsium =

50
100

x 14,00 x

=

50
100

x 1,50 x

=

50
100

x0x

Kvit.B1

x 0,01 x

100
100

=

 Kkalsium =

x 8,0 x
50
100

100
100

=

Kvit.C

100
100

x 107,00 x

=

100
100

=

7 mg

= 4 mg
100
100

100
100

0,0 mg


50
100

=

0,08 mg

0,005 mg

 Kvit.C =

100
100

x 810 x

= 0 mcg


50
100

50
100

405,00 mcg


50
100

=

=

0,10 g

 Kvit.A =

100
100

=

3,20 g
 Klemak

x 30,50 x

15,25 g

1,10 g

 Kkarbo

50
100

=


=

Kbesi

100
100

=

0,75 mg

53,50 mg
 Kbesi
0,25 mg

=

50
100

x 0,50 x

100
100


=

Kfosfor
mg

100
100

=0

5. Jambu Air (1 buah = 50 g)
50
 Kenergi =
x 46 x
100
=20,7 kkal


Kprotein =

50
100

 Kenergi

90
100

50
100

x 127 x

85
100

=

50
100

x 1,40 x

85
100

=

50
100

x 33,60 x

=

50
100

x 0,20 x

=53,96 kkal

90
100

x 0,60 x

=

 Kprotein
=

=

0,59 g

0,27 g



Kkarbo

=

50
100

 Kkarbo

90
100

x 11,80 x

=

85
100

=

14,28 g

5,31 g


Klemak

=

50
100

x 0,20 x

90
100

 Klemak
=

85
100

=

0,09 g

0,09 g



Kvit.A

=

50
100

x0x

90
100

 Kvit.A =
=0

50
100

x 79 x

85
100

= 33,58

mcg

mcg



Kvit.B1

=

50
100

x0x

90
100

 Kvit.B1
=0

50
100

x 0,09 x

x 2,0 x

85
100

=

50
100

x 7,00 x

=

50
100

x1x

=

50
100

x 25 x

=

85
100

=

0,04 mg

mg

 Kvit.C =

 Kkalsium

50
100
=

90
100

x 0,0 x
50
100

 Kvit.C =
= 0 mg

x 8,00 x

90
100

 Kkalsium
=

50
100

= 0,85 mg
85
100

=

2,98 mg

3,60 mg
 Kbesi

=

50
100

x 1,00 x

90
100

 Kbesi
=

85
100

=

0,43 mg

0,45 mg
 Kfosfor

=

50
100

x9x

90
100

 Kfosfor
=

85
100

=

10,63 mg

4,05 mg
6. Pisang Mas (1 buah = 50 g)

7. Minyak goreng (4 Sendok = 20 g)
20
100
 Kenergi
=
x 902 x
100
100
180,4 kkal

=

 Kprotein

=

20
100

x 0,00 x

100
100


=

=

100
100

x 481 x

100
100

=

=

100
100

x 2,20 x

100
100

=

=

100
100

x 6,40 x

100
100

=

=

100
100

x 73,60 x

=

100
100

x0x

=

100
100

x 0,31 x

=

100
100

x 0,0 x

100
100

=

Kkalsium =

100
100

x 156 x

100
100

=

=

100
100

x 1,60 x

100
100

=

=

100
100

x 103 x

100
100

=

Kenergi
481 kkal

0,00 g

 Kkarbo

=

20
100

x 0,00 x

100
100

Kprotein
2,20 g

=

0,00 g
 Klemak

=

20
100

x 0,00 x

100
100


=

Kkarbo
6,40 g

0,00 g



20
100

Kvit.A =

100
100

x 60000 x

Klemak

100
100

=

73,60 g

=

12000 mcg



Kvit.B1

=

50
100

x 0,09 x

85
100

Kvit.A

100
100

=0

mcg

=

0,04 mg



Kvit.C

=

50
100

85
100

x 2,0 x

Kvit.B1

100
100

=

0,31 mg

=

0,85 mg


Kkalsium =

20
100

x 0,00 x

100
100


=

Kvit.C
0,0 mg

0,00 mg


Kbesi

=

20
100

x 0,00 x

100
100


=

156 mg

0,00 mg


Kfosfor

=

20
100

x0x

100
100


=0

Kbesi
1,60 mg

mg

8. Air Putih (2 Gelas = 500 ml)

Kfosfor
103 mg

2. Mie Sua (2 iris = 100 g)
B. Selingan
1. Keripik Singkong berbumbu (1 bungkus
= 100 g)

 Kenergi

=

100
100

100
100

x 320 x

=

 Kenergi

320 kkal
=

100
100

100
100

x 9,10 x

=

9,10 g

x 178 x

100
100

=

 Kprotein

=

100
100

x 3,00 x

100
100

=

3,00 g

 Kkarbo

=

100
100

100
100

x 70,40 x

=

70,40 g

100
100

 Kkarbo =

x 40,60 x

100
100

= 40,60

g

 Klemak

=

100
100

x 0,20 x

100
100

=

0,20 g

=

100
100

100
100

x0x

=

100
100

x 0,02 x

=

100
100

x0x

Kkalsium =

100
100

x 5,00 x

=

100
100

x1x

=

100
100

x 22 x

 Klemak

x 0,10 x

100
100

=

0,10 g
100
100

x0x

=

100
100

 Kvit.B1

100
100

= 0 mg

x 0,00 x

 Kvit.A =

100
100

=

0,00 mg

 Kvit.C =

100
100

178 kkal

 Kprotein

 Kvit.A =

=

 Kvit.B1

100
100

= 0 mcg

100
100

=

0,02 mg
100
100

x 0,0 x

100
100

= 0,0 mg



Kvit.C

100
100

=0

mg
 Kkalsium =

100
100

x 0,00 x

100
100

= 0,00


mg

100
100

=

5,00 mg
 Kbesi

=

100
100

x 0,00 x

100
100

=

0,00 mg



Kbesi

100
100

=1

mg
 Kfosfor

=

100
100

x0x

mg

100
100

=0

100
100

= 22

2. Sayur Soup (1 gelas = 100 g)
100
100
 Kenergi =
x 61 x
100
100
kkal

= 61



Kfosfor
mg

3. Air Putih (3 gelas = 750 ml)

C. Makan Siang
1. Nasi ( ¾ gelas = 100 g)



Kprotein =

100
100

x 1,40 x

100
100


=

100
100

x 2,30 x

100
100

=

=

100
100

x 5,80 x

100
100

=

=

100
100

x 0,40 x

100
100

=

Kprotein =
2,30 g

1,40 g



Kkarbo

=

100
100

x 0,00 x

100
100


=

Kkarbo
5,80 mg

0,00 mg


Klemak

=

100
100

x 0,00 x

100
100


=

Klemak
0,40 mg

0,00 mg



Kvit.A

=

100
100

 Kvit.A =

100
100

x 2141 x

=

100
100

x 1000 x

100
100

= 1000

mcg

2141 mcg



Kvit.B1

=

100
100

x 0,07 x

100
100

 Kvit.B1
=

=

100
100

x 0,08 x

100
100

=

0,08 mg

0,07 mg



Kvit.C

=

100
100

 Kvit.C =

100
100

x 109 x

=

109 mg


100
100

x 20,80 x

100
100

=

20,80 mg


Kbesi

100
100

x 0,70 x

100
100

=

0,70 mg


Kfosfor

100
100

x0x

100
100

=0

mg
3. Sayur Daun Lobak (1 gelas = 100 g)
100
100
 Kenergi =
x 30 x
= 30
100
100
kkal

= 18,8 mg

x 140 x

100
100

=

=

100
100

x 4,00 x

100
100

=

=

100
100

x 33 x

100
100

= 33

4. Tempe goreng (2 iris = 100 g)
100
 Kenergi
=
x 82 x
100
kkal

100
100

= 82

140 mg

4,00 mg
 Kfosfor

=

100
100

100
100

 Kbesi
=

x 18,8 x

=

 Kkalsium

Kkalsium=

100
100

mg

 Kprotein
4,60 g

=

100
100

x 4,60 x

100
100

=


 Kkarbo

=

100
100

x 3,20 x

100
100


=

100
100

x 5,80 x

100
100


100
100

 Kvit.B1

=

x0x

100
100

100
100

100
100

=

=

100
100

x 0,00 x

100
100

=

=

100
100

x0x

=

100
100

x 0,02 x

=

100
100

x 3,3 x

Kkalsium =

100
100

x 47,90 x

=

100
100

x 0,20 x

=

100
100

x0x

Klemak

Kvit.A

100
100

=0

mcg

= 0 mcg

x 0,48 x

x 0,00 x

0,00 mg

=

5,80 mg

 Kvit.A =

100
100

0,00 mg

=

3,20 mg
 Klemak

=

Kkarbo



100
100

=

Kvit.B1

100
100

=

0,02 mg

0,48 mg

 Kvit.C =

100
100

 Kkalsium

=

x 0,0 x
100
100



100
100

= 0,0 mg
100
100

x 37,40 x

=

100
100

x 2,62 x

100
100

x0x

100
100

=



=

100
100

=0



5. Sayur Tahu Toge (1 gelas = 100 g)
100
100
 Kenergi
=
x 114 x
100
100
114 kkal
 Kprotein

=

x 3,40 x

=

100
100

Kbesi

100
100

=

Kfosfor

100
100

=0

mg

mg

100
100

100
100

0,20 mg

2,62 mg
 Kfosfor

=

47,90 mg

37,40 mg
 Kbesi

100
100

3,3 mg


=

Kvit.C

=

6. Semangka (1 potong = 100 g)
100
46
 Kenergi
=
x 28 x
100
100
12,88 kkal


=

Kprotein

=

=

100
100

x 0,50 x

46
100

=

=

100
100

x 6,90 x

46
100

=

0,23 g

3,40 g


Kkarbo
3,17 mg



Klemak

100
100

=

x 0,20 x

46
100

=
 Klemak

0,09 mg

=

100
100

100
100

x 5,10 x

=

5,10 mg


Kvit.A

=

100
100

x 590 x

100
100

x 0,05 x

46
100

=

46
100

=

 Kvit.A =

271,4 mcg



Kvit.B1

=

0,02 mg



100
100

 Kvit.B1

=

100
100

x 160 x

100
100

x 0,0 x

x 0,0 x

100
100

= 160 mcg

100
100

=

0,0 mg

Kvit.C

100
100

=

x 6,0 x

46
100

=

 Kvit.C =

100
100

 Kkalsium

=

= 0,0 mg

2,76 mg


Kkalsium =

100
100

x 7,00 x

46
100

=

100
100

100
100

x 0,06 x

=

0,06 mg

3,22 mg


Kbesi

=

100
100

=

100
100

x 0,00 x

 Kbesi

46
100

=

=

100
100

x 1,58 x

=

100
100

x0x

100
100

=

1,58 mg

0,00 mg


Kfosfor

x 12 x

46
100

 Kfosfor
=

100
100

=0

mg

5.52 mg
2. Air Putih (3 Gelas = 750 ml)
7. Ai Putih (3 gelas = 750 ml)

D. Selingan
1. Martabak Telur (1 potong = 100 g)
100
100
 Kenergi
=
x 200 x
100
100
200 kkal
 Kprotein

=

100
100

x 8,90 x

=

E.Makan Malam
1. Nasi ( ¾ gelas = 100 g)
100
 Kenergi
=
100
178 kkal
 Kprotein

100
100

=

=

100
100

x 178 x

100
100

=

x 3,00 x

100
100

=

3,00 g

8,90 g

 Kkarbo
29,50 mg

=

100
100

x 29,50 x

100
100

 Kkarbo =
=

g

100
100

x 40,60 x

100
100

= 40,60

 Klemak

=

100
100

x 0,10 x

100
100

=

0,10 g



Kvit.A

=

100
100

x 335 x

78
100

=

=

100
100

x 0,13 x

78
100

=

=

100
100

x 21,0 x

78
100

=

x 49,00 x

78
100

=

261,3 mcg
 Kvit.A =

100
100

x0x

100
100

= 0 mcg




Kvit.B1

=

100
100

x 0,02 x

100
100

Kvit.B1
0,10 mg

=

0,02 mg



Kvit.C

=

100
100

x0x

100
100

16,38 mg

=0

mg




Kkalsium =

100
100

x 5,00 x

100
100

Kbesi


=

100
100

x1x

100
100

Kfosfor


=

100
100

x 22 x

100
100

2. Sayur Kacang Panjang ( 1 gelas = 100 g)
100
78
 Kenergi =
x 44 x
= 33
100
100
kkal


Kprotein =

100
100

x 2,70 x

78
100

Kbesi

=

100
100

x1x

=

100
100

x 347 x

Kfosfor



100
100

x 7,80 x

78
100

Klemak

Kprotein

0,23 g

Kkarbo

 Klemak
=

100
100

x 0,30 x

78
100

=

=

100
100

x 19,00 x

= 96

100
100

=

=

100
100

x 0,00 x

100
100

=

0,00 mg

=

6,08 g


78
100

19,00 g

=


Kkarbo =

=

3. Bawal Goreng (1 potong = 100 g)
100
100
 Kenergi
=
x 96 x
100
100
kkal

2,11 g



78
100

270,66 mg

= 22

mg

100
100

0,78 mg

=1

mg


Kkalsium=
38,22 mg

=

5,00 mg


Kvit.C

=

1,70 mg

=

100
100

x 1,70 x

100
100

=

 Kvit.A =

100
100

 Kvit.B1

=

100
100

x 150 x

= 150 mcg

100
100

x 0,05 x

100
100

x 0,0 x

100
100

= 0,0 mg

x 20,00 x

100
100

=

=

0,05 mg

 Kvit.C =

100
100

 Kkalsium

=

100
100

20,00 mg
 Kbesi

=

100
100

x 2,00 x

100
100

=

=

100
100

x 150 x

100
100

=

2,00 mg
 Kfosfor
150 mg

4. Air Putih (3 gelas = 750 ml)