PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETIL ASETAT BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) TERHADAP KADAR ALT (alanin Pengaruh Pemberian Ekstrak Etil Asetat Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.) Terhadap Kadar ALT (alanin amino transaminase) Pada Tikus Putih (Rattus n

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETIL ASETAT BUAH
MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) TERHADAP KADAR ALT (alanin
amino transaminase) PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) GALUR
WISTAR YANG DIINDUKSI DENGAN ASETAMINOFEN

SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
mencapai derajat Sarjana Kedokteran

Diajukan Oleh:
Rizki Teguh Dwi Setiyawan
J 5000 90 022

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013

i

SKRIPSI


ii

PERNYATAAN

iii

MOTTO
“SEBAIK-BAIK ORANG ADALAH YANG BERMANFAAT BAGI ORANG
LAIN”

“ADA 2 HAL YANG HARUS SEGERA KITA LUPAKAN, YAITU
KESALAHAN ORANG LAIN TERHADAP KITA DAN KEBAIKAN KITA
TERHADAP ORANG LAIN. KEMUDIAN JUGA ADA 2 HAL YANG HARUS
SELALU KITA INGAT, YAITU KESALAHAN KITA TERHADAP ORANG
LAIN DAN KEBAIKAN ORANG LAIN TERHADAP KITA”

iv

KATA PENGANTAR


Puji syukur Alhamdulillah ke hadirat Allah SWT atas segala karunia dan
rahmat yang dilimpahkan-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
dengan judul “Pengaruh Pemberian Ekstrak Etil Asetat Buah Mengkudu (Morinda
citrifolia L.) Terhadap Kadar ALT (alanin amino transaminase) Pada Tikus Putih
(Rattus norvegicus) Galur Wistar Yang Diinduksi Dengan Asetaminofen.”
Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat
memperoleh gelar Sarjana Kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Dalam menyusun skripsi ini, penulis tidak terlepas dari berbagai
hambatan. Untuk itu penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. B. Soebagyo, dr., Sp.A (K), selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. M. Shoim Dasuki, dr., M.Kes , selaku Kepala Biro Skripsi Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Yusuf Alam Romadhon, dr., MM (Kes) selaku dosen pembimbing
akademik yang mendampingi penulis dalam menimba ilmu pengetahuan di
Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
4. Retno Sintowati, dr., M.Sc., selaku Pembimbing Utama atas segala
bimbingan, saran, dan masukan mulai dari awal penyusunan hingga akhir
penulisan skripsi ini.

5. Sulistyani, dr., selaku Pembimbing Pendamping atas segala bimbingan,
saran, dan jalan keluar dari permasalahan-permasalahan yang timbul
dalam proses penyusunan skripsi ini.
6. Dr. EM Sutrisna, dr., M.Kes., selaku penguji yang telah memberikan
koreksi untuk perbaikan dan selesainya skripsi ini.
7. Seluruh dosen dan staf pengajar Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Surakarta yang telah memberi perhatian, keramahan,
kesabaran, dan bimbingan kepada penulis dan seluruh mahasiswa Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.

v

8. Ayahanda H. Warminto, Ibunda Hj. Rumi Aida Mustofa dan Kakakku
Mufti Iskandar, Adikku Devi Permatasari Nur Azizah yang telah
memberikan semangat dan cinta. Terima kasih atas doa, dukungan serta
kasih sayang kepada penulis.
9. Teman-teman seperjuangan dalam pembuatan skripsi Farmakologi : Iwan,
Wahab, Sas, Nugroho, Dimdim yang selalu memberi semangat kepada
penulis.
10. Teman – teman kost biru : Nugroho, Andy, Wahab, Anto, Ekki, Hanri,

Ulum, dan Yus yang selalu menemani penulis.
11. Semua pihak lain yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini memiliki banyak kekurangan
sehingga penulis mengharapkan kritik, saran, dan masukan yang membangun,
yang berguna bagi kesempurnaan skripsi ini di masa mendatang.
Akhir kata, penulis berharap semoga penulisan skripsi ini bermanfaat bagi
semua.

Surakarta,...................

Penulis

vi

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .............................................................................

i


LEMBAR PENGESAHAN .................................................................

ii

LEMBAR PERNYATAAN ………………………………………......

iii

MOTTO ……………………………………………………………….

iv

KATA PENGANTAR ………………………………………………..

v

DAFTAR ISI ……………………………………………………….....

vii


DAFTAR TABEL ……………………………………………………..

x

DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………….

xi

DAFTAR SINGKATAN ……………………………………………...

xii

ABSTRAK …………………………………………………………….

xiii

ABSTRACT …………………………………………………………...

xiv


PENDAHULUAN …………………………………….

1

A. Latar Belakang ……………………………………...

1

B. Rumusan Masalah …………………………………..

5

C. Tujuan ……………………………………………….

5

D. Manfaat ……………………………………………...

5


LANDASAN TEORI ………………………………….

6

A. Mengkudu …………………………………………...

6

1. Taksonomi dan Morfologi ……………………...

6

2. Kandungan Kimia ……………………………...

8

3. Kegunaan Empiris ……………………………...

12


B. Hati ………………………………………………….

13

C. Asetaminofen ………………………………………..

14

1. Sifat Farmakologis ……………………………..

15

2. Farmakokinetika dan Metabolisme …………….

16

3. Penggunaan Terapeutik ………………………...

16


4. Efek Toksik …………………………………….

17

5. Hepatotoksisitas ………………………………..

17

BAB I

BAB II

vii

BAB III

BAB IV

BAB V


D. Pemeriksaan Biokimia Hati …………………………

18

E. Kerangka Pemikiran ………………………………...

20

F. Hipotesis ……………………………………………..

21

METODE PENELITIAN …………………………….

22

A. Jenis Penelitian ……………………………………...

22

B. Tempat Penelitian …………………………………...

22

C. Subyek Penelitian …………………………………...

22

D. Hewan Uji …………………………………………...

22

E. Teknik Sampling …………………………………….

22

F. Estimasi Besar Sampel ………………………………

23

G. Kriteria Restriksi ……………………………………

23

H. Identifikasi Variabel ………………………………...

24

I. Pengalokasian Subyek ………………………………

24

J. Definisi Operasional …………………………………

25

K. Alat dan Bahan ……………………………………..

26

L. Cara Kerja …………………………………………..

26

M. Rancangan Analisis Data …………………………...

30

N. Rancangan Penelitian ……………………………….

30

O. Jadwal Penelitian ……………………………………

32

HASIL DAN PEMBAHASAN ……………………….

33

A. Determinasi Tanaman ……………………………….

33

B. Hasil Penelitian ……………………………………...

33

1. Rendemen ……………………………………….

33

2. Hasil Uji Orientasi Dosis Efek Hepatoprotektor ..

34

3. Hasil Uji Efek Hepatoprotektor …………………

34

4. Analisis Data …………………………………….

35

5. Hasil Analisis Statistik ………………………….

35

C. Pembahasan …………………………………………

37

KESIMPULAN DAN SARAN ……………………….

42

A. Kesimpulan ……………………………………..

42

viii

B. Saran ………………………………………………...

42

DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………

43

LAMPIRAN

ix

DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1

Kandungan Kimia Pada Setiap Bagian Tanaman Mengkudu ...

9

Tabel 2

Komposisi Fisikokimia Pada Buah Mengkudu ………………

10

Tabel 3

Jadwal Penelitian ……………………………………………..

32

Tabel 4

Hasil Uji Orientasi Dosis Efek Hepatoprotektor ……………..

34

Tabel 5

Hasil Uji Efek Hepatoprotektor ………………………………

34

Tabel 6

Hasil Uji Mann-Whitney ……………………………………...

36

x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1:

Hasil Uji Statistik Data Pretest

Lampiran 2:

Hasil Uji Statistik Data Posttest

Lampiran 3:

Surat Telah Menyelesaikan Penelitian

Lampiran 4:

Surat Hasil Determinasi

Lampiran 5:

Bukti Pembelian Tikus Putih Galur Wistar

xi

DAFTAR SINGKATAN
ALT

: Alanin Amino Transaminase

AST

: Aspartat Amino Transaminase

Dpl

: di bawah permukaan laut

LAP

: Leucine Amino Peptidase

LDH

: Lactate Dehydrogenase

GGT

: Gamma Glutamyl Transpeptidase

NAPQI

: N-Acetyl-p-Benzoquinoneimine

NSAID

: Non Steroid Anti Inflamation Drug

SGOT

: Serum Glutamat Oksaloasetat Transaminase

SGPT

: Serum Glutamat Piruvat Transaminase

TTT

: Thymol Turbidity Test

xii

ABSTRAK
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETIL ASETAT BUAH
MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) TERHADAP KADAR ALT (alanin
amino transaminase) PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) GALUR
WISTAR YANG DIINDUKSI DENGAN ASETAMINOFEN
Rizki Teguh Dwi Setiyawan1, Retno Sintowati2, Sulistyani2
1: Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta
2: Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta
Latar belakang: Mengkudu merupakan tanaman obat yang cukup potensial
untuk dikembangkan. Hampir semua bagian tanaman dapat digunakan sebagai
obat-obatan. Salah satu kandungan kimia pada buah mengkudu adalah flavonoid.
Flavonoid merupakan antioksidan yang potensial sehingga bisa digunakan sebagai
hepatoprotektor.
Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah pemberian ekstrak
buah mengkudu (Morinda citrifolia) berpengaruh terhadap kadar ALT hepar tikus
yang diinduksi dengan asetaminofen.
Metode: penelitian ini adalah penelitian eksperimental laboratorik dengan
rancangan penelitian pre and post test control group design.
Hasil: Dari penelitian yang dilakukan didapatkan hasil pada kelompok perlakuan
I (dosis 9 mg/200grBB) dan perlakuan II (dosis 18 mg/200grBB) tidak terdapat
penurunan kadar ALT. Pada uji Mann-Whitney didapatkan pada perlakuan I
dibandingkan dengan kontrol II (dosis toksik asetaminofen) nilai p = 0,209
sehingga tidak didapatkan perbedaan yang signifikan karena nilai p > 0,05. Pada
perlakuan II dibandingkan dengan kontrol II didapatkan nilai p = 0,219 sehingga
tidak didapatkan perbedaan yang signifikan karena nilai p > 0,05. Pada kelompok
perlakuan III (dosis 36 mg/200grBB) terdapat penurunan kadar ALT.
Dibandingkan dengan kontrol II nilai p = 0,024 sehingga terdapat perbedaan yang
signifikan karena nilai p < 0,05.
Kesimpulan: Pemberian ekstrak etil asetat buah mengkudu (Morinda citrifolia L)
mampu menghambat kenaikan kadar ALT (Alanin Aminotransferase) tikus putih
yang diinduksi asetaminofen dengan dosis 36 mg/200grBB.
Kata kunci: Mengkudu, hepatoprotektor, ALT

xiii

ABSTRACT
THE EFFECT GIVING OF ETHYL ACETATE EXTRACT MENGKUDU
FRUIT (Morinda citrifolia L.) ON LEVELS OF ALT (alanine amino
transaminase) IN WHITE RATS (Rattus norvegicus) WISTAR INDUCED
BY ACETAMINOPHEN
Rizki Teguh Dwi Setiyawan1, Retno Sintowati2, Sulistyani2
1: Students of the Faculty of Medicine, Muhammadiyah University Surakarta
2: Lecturer of the Faculty of Medicine, Muhammadiyah University Surakarta
Background: Mengkudu is a medicinal plant that has good potential to be
developed. Almost all parts of the plant can be used as drugs. One of the chemical
constituents in noni fruit is a flavonoid. Flavonoids are antioxidants that can
potentially be used as hepatoprotektor.
Purpose: The purpose of this study was to determine whether the extract of
Mengkudu fruit (Morinda Citrifolia) effect on the levels of ALT liver white rats
induced by acetaminophen.
Methods: The study was an experimental laboratory with research design pre and
post test with control group design.
Results: From the research conducted results obtained in the treatment group I
(dose 9 mg/200grBW) and treatment II (dose 18 mg/200grBW) there is no
reduction in ALT levels. In the Mann-Whitney test was found in the treatment I
compared to the control II (toxic dose of acetaminophen) value of p = 0.209 so it
is not found significant differences because the value of p> 0.05. In the treatment
II compared with control II obtained p-value = 0.219 so do not get a significant
difference because the value of p> 0.05. In the treatment group III (dose 36
mg/200grBW) contained decreased levels of ALT. Compared with controls II p =
0.024, so there is a significant difference because the value of p