PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus).
PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI
PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna mencapai derajat Sarjana S-1
Pendidikan Biologi
Oleh :
SITI FATIMATUSSHOLIKHAH
A. 420 020 080
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2007
PERSETUJUAN
PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI
PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Yang telah dipersiapkan dan disusun oleh :
SITI FATIMATUSSHOLIKHAH
A. 420 020 080
Disetujui untuk dipertahankan dihadapan
Dewan Penguji Skripsi Sarjana S-1
Pembimbing I
Pembimbing II
Dra. Hariyatmi, M.Si
Dra. Tuti Rahayu, M.Pd
Tanggal :
Tanggal :_____________
ii
PENGESAHAN
PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI
PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Yang dipersiapkan dan disusun Oleh :
SITI FATIMATUSSHOLIKHAH
NIM: A. 420 020 080
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal: 02 Februari 2007
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
1. Dra. Hariyatmi, M.Si.
________________________
2. Dra. Tuti Rahayu, M.Pd.
________________________
3. Drs. Djumadi, M.Kes.
________________________
Surakarta, 02 Februari 2007
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Dekan,
Drs. H. Sofyan Anif, M.Si.
NIK. 547
iii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan
tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak di kemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam
pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta,
Februari 2007
SITI FATIMATUSSHOLIKHAH
A. 420 020 080
iv
MOTTO
Allah tidak membebani seseorang melainkan sesuai dengan kesanggupannya.
(Q.S. Al Baqarah : 286)
Janganlah engkau mengikuti apa-apa yang kamu tidak memiliki pengetahuan
tentang hal tersebut, karena pendengaran, penglihatan dan hari. Semua itu akan
diminta pertanggungjawaban.
(Q.S. Al Isra : 17)
Keridhoan Allah itu terletak pada keridhoan orang tua (Bapak dan Ibu), dan
kemurkaan Allah itu juga terletak pada kemurkaan orang tua.
(HR. Thabrani dan Sahabat Amr))
v
PERSEMBAHAN
Karya yang sangat kecil dan sederhana ini aku
persembahkan untuk:
1. Ayah dan Ibuku, doamu adalah anugerah
terindah
dalam
hidupku,
restumu
adalah
anugerah terindah bagiku. Semoga doa dan
kesabaran yang tidak henti tiada akan pernah
tergantikan
kapanpun
oleh
terwujud
siapapun.
Apapun
dan
sebagai
cita-cita
dan
semangatku.
2. Adikku, om dan tanteku terima kasih atas
motivasinya.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur Alhamdulillah atas berkah dan rahmat dari Allah SWT yang
telah melimpahkan rahmat, taufik serta hidayah-Nya, sehingga dapat menyelesaikan
penyusunan skripsi yang berjudul “PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL
KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE
DUMBO (Clarias geriepinus)”. Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk
memenuhi sebagian tugas dan syarat guna memperoleh gelar Sarjana Pendidikan
S-1 pada Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Surakarta. Merupakan kebahagiaan dihati karena
banyak pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini dnegan baik.
Ucapan terima kasih ini ditujukan kepada:
1. Kedua orang tuaku dan adikku tercinta, yang senantiasa memberikan doa restu,
bimbingan dan kasih sayang yang tidak akan terbalaskan oleh apapun di dunia
ini.
2. Ibu Dra. Hariyatmi, M.Si, selaku Pembimbing I, yang telah memberikan
petunjuk,
bimbingan,
dan
pengarahan
penuh
dengan
kesabaran
dan
kebijaksanaan dari awal hingga akhir penyusunan skripsi ini.
3. Ibu Dra. Tuti Rahayu, M.Pd, selaku pembimbing II, yang telah memberikan
petunjuk,
bimbingan,
dan
pengarahan
penuh
dengan
kesabaran
dan
kebijaksanaan dari awal hingga akhir penyusunan skripsi ini.
4. Drs. Djumadi, M.Kes. selaku penguji III yang telah membantu dalam
penyelesaian skripsi ini.
vii
5. Ibu Siti Mardiyah, yang telah membantu penulis dalam pelaksanaan penelitian
di Laboratorium Kimia Universitas Muhammadiyah Surakarta.
6. Sahabat sejatiku (Bino, Erna, Ery, Ody), semoga persaudaraan dan persahabatan
ini tetap berarti di hati.
7. Adik-adikku (Nining, Ranti, Sulis, Lina, dan Anak), terima kasih atas
bantuannya. Adik-adik kecilku (Alfin, Bima, Nisa, dan Aya), yang senantiasa
memberikan keceriaan.
8. Calon imamku, terima kasih atas doa, kesabaran dan arti hidup yang kau ajarkan
untukku.
9. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tidak
dapat penulis sebutkan satu per satu.
Tak ada gading yang tak retak, demikian juga dengan skripsi ini tentunya
masih jauh dari sempurna. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua
pembaca serta menjadi awal kesuksesan dalam tahap selanjutnya.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb
Surakarta, Februari 2007
Siti Fatimatussholikhah
A 420 020 080
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .......................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN.........................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN .........................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN .........................................................................
iv
HALAMAN MOTTO .....................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................
vi
KATA PENGANTAR .....................................................................................
vii
DAFTAR ISI ...................................................................................................
ix
DAFTAR TABEL............................................................................................
xi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xii
DAFTAR LAMPIRAN....................................................................................
xiii
ABSTRAK .......................................................................................................
xiv
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah..........................................................
1
B. Pembatasan Masalah ...............................................................
3
C. Perumusan Masalah ...............................................................
4
D. Tujuan Penelitian ...................................................................
5
E. Manfaat Penelitian .................................................................
5
TINJAUAN PUSTAKA
A. Lele Dumbo.............................................................................
ix
6
B. Protein .....................................................................................
8
C. Bungkil Kelapa .......................................................................
10
D. Faktor Makanan .....................................................................
12
E. Hipotesis .................................................................................
13
METODE PENELITIAN..............................................................
14
A. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................
14
B. Alat dan Bahan .......................................................................
14
C. Rancangan Penelitian .............................................................
14
D. Pelaksanaan Penelitian ...........................................................
15
E. Analisis Data ..........................................................................
17
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN.............................
19
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................
25
A. Kesimpulan ............................................................................
25
B. Saran........................................................................................
25
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
27
LAMPIRAN ....................................................................................................
28
BAB III
x
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Kadar Protein Rata-rata (g/dl) Ikan Lele Dumbo (Clarias geriepinus)
Setelah Pemberian Bungkil Kelapa Sebagai Pakan dengan Perlakuan
yang Berbeda Selama 30 Hari.................................................................
19
2. Anava Satu Jalur Terhadap Kadar Protein Ikan Lele Dumbo
(Clarias geriepinus) Setelah Pemberian Bungkil Kelapa Sebagai Pakan
dengan Perlakuan yang Berbeda Selama 30 Hari (g/dl) .........................
xi
20
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Skema Tahap Persiapan Cara Membuat Bungkil Kelapa .................
15
2. Skema Tahap Pelaksanaan Penelitian ...............................................
16
3. Kadar
Protein
Rata-rata
(g/dl)
Ikan
Lele
Dumbo
(Clarias geriepinus) Setelah Pemberian Bungkil Kelapa Sebagai
Pakan dengan Perlakuan yang Berbeda Selama 30 Hari ..................
xii
22
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1. Perhitungan Anava Satu Jalur Pengaruh Pemberian Bungkil Kelapa
Sebagai
Pakan
Terhadap
Kadar
Protein
Ikan
Lele
Dumbo
(Clarias geriepinus) .............................................................................................
29
2. Tabel Signifikansi F dan P Duncan ......................................................................
33
3. Foto atau Gambar Penelitian ................................................................................
35
xiii
PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI
PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Siti Fatimatussholikhah, A 420 020 080, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan,Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2006. 26
halaman.
ABSTRAK
Bungkil kelapa dapat dijadikan bahan pakan ikan yang potensial karena
kandungan protein yang cukup tinggi (21-22%). Tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui pengaruh pemberian bungkil kelapa terhadap kadar protein ikan
lele dumbo (Clarias geriepinus) dan konsentrasi bungkil kelapa yang paling baik
dalam meningkatkan kadar protein ikan lele dumbo. Penelitian ini menggunakan
rancangan acak lengkap (RAL) satu faktor (bungkil kelapa) dengan perlakuan
sebagai berikut: A (Kontrol), B (50% bekatul + 50% bungkil kelapa), dan C
(100% bungkil kelapa). Parameter yang diukur adalah kadar protein ikan lele
setelah diberi pakan dengan bungkil kelapa selama 30 hari. Data dianalisis dengan
Anava satu jalur dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) untuk
mengetahui perlakuan terbaik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: kadar
protein ikan lele dumbo yang diberi bungkil kelapa sebagai pakan dengan
komposisi A. 0% bekatul (6,108 g/dl), B. 50% bekatul : 50% bungkil kelapa
(17,944 g/dl), C. 100% bungkil kelapa (8,249 g/dl). Dari hasil uji BNT diperoleh
perlakuan yang memberikan pengaruh paling baik meningkat kadar protein yaitu
pada perlakuan B (17,944 g/dl), jadi pemberian bungkil kelapa sangat
berpengaruh meningkatkan kadar protein ikan lele dumbo (Clarias gariepinus).
Kesimpulan yang diambil adalah (1) pemberian bungkil kelapa sebagai pakan
selama 30 hari sangat berpengaruh meningkatkan kadar protein lele dumbo
(Clarias geriepinus), (2) Kadar protein ikan lele dumbo yang paling tinggi ada pada
perlakuan B (50% bekatul : 50% bungkil kelapa).
Kata kunci: bungkil kelapa, kadar protein, ikan lele dumbo (Clarias geriepinus)
Pembimbing I,
Pembimbing II,
Dra. Tuti Rahayu, M.Pd
Drs. Toegino NH
Dekan,
Drs. Agus Budi Wahyudi, M.Hum
NIK. 405
xiv
xv
PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna mencapai derajat Sarjana S-1
Pendidikan Biologi
Oleh :
SITI FATIMATUSSHOLIKHAH
A. 420 020 080
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2007
PERSETUJUAN
PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI
PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Yang telah dipersiapkan dan disusun oleh :
SITI FATIMATUSSHOLIKHAH
A. 420 020 080
Disetujui untuk dipertahankan dihadapan
Dewan Penguji Skripsi Sarjana S-1
Pembimbing I
Pembimbing II
Dra. Hariyatmi, M.Si
Dra. Tuti Rahayu, M.Pd
Tanggal :
Tanggal :_____________
ii
PENGESAHAN
PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI
PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Yang dipersiapkan dan disusun Oleh :
SITI FATIMATUSSHOLIKHAH
NIM: A. 420 020 080
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal: 02 Februari 2007
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
1. Dra. Hariyatmi, M.Si.
________________________
2. Dra. Tuti Rahayu, M.Pd.
________________________
3. Drs. Djumadi, M.Kes.
________________________
Surakarta, 02 Februari 2007
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Dekan,
Drs. H. Sofyan Anif, M.Si.
NIK. 547
iii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan
tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak di kemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam
pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta,
Februari 2007
SITI FATIMATUSSHOLIKHAH
A. 420 020 080
iv
MOTTO
Allah tidak membebani seseorang melainkan sesuai dengan kesanggupannya.
(Q.S. Al Baqarah : 286)
Janganlah engkau mengikuti apa-apa yang kamu tidak memiliki pengetahuan
tentang hal tersebut, karena pendengaran, penglihatan dan hari. Semua itu akan
diminta pertanggungjawaban.
(Q.S. Al Isra : 17)
Keridhoan Allah itu terletak pada keridhoan orang tua (Bapak dan Ibu), dan
kemurkaan Allah itu juga terletak pada kemurkaan orang tua.
(HR. Thabrani dan Sahabat Amr))
v
PERSEMBAHAN
Karya yang sangat kecil dan sederhana ini aku
persembahkan untuk:
1. Ayah dan Ibuku, doamu adalah anugerah
terindah
dalam
hidupku,
restumu
adalah
anugerah terindah bagiku. Semoga doa dan
kesabaran yang tidak henti tiada akan pernah
tergantikan
kapanpun
oleh
terwujud
siapapun.
Apapun
dan
sebagai
cita-cita
dan
semangatku.
2. Adikku, om dan tanteku terima kasih atas
motivasinya.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur Alhamdulillah atas berkah dan rahmat dari Allah SWT yang
telah melimpahkan rahmat, taufik serta hidayah-Nya, sehingga dapat menyelesaikan
penyusunan skripsi yang berjudul “PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL
KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE
DUMBO (Clarias geriepinus)”. Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk
memenuhi sebagian tugas dan syarat guna memperoleh gelar Sarjana Pendidikan
S-1 pada Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Surakarta. Merupakan kebahagiaan dihati karena
banyak pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini dnegan baik.
Ucapan terima kasih ini ditujukan kepada:
1. Kedua orang tuaku dan adikku tercinta, yang senantiasa memberikan doa restu,
bimbingan dan kasih sayang yang tidak akan terbalaskan oleh apapun di dunia
ini.
2. Ibu Dra. Hariyatmi, M.Si, selaku Pembimbing I, yang telah memberikan
petunjuk,
bimbingan,
dan
pengarahan
penuh
dengan
kesabaran
dan
kebijaksanaan dari awal hingga akhir penyusunan skripsi ini.
3. Ibu Dra. Tuti Rahayu, M.Pd, selaku pembimbing II, yang telah memberikan
petunjuk,
bimbingan,
dan
pengarahan
penuh
dengan
kesabaran
dan
kebijaksanaan dari awal hingga akhir penyusunan skripsi ini.
4. Drs. Djumadi, M.Kes. selaku penguji III yang telah membantu dalam
penyelesaian skripsi ini.
vii
5. Ibu Siti Mardiyah, yang telah membantu penulis dalam pelaksanaan penelitian
di Laboratorium Kimia Universitas Muhammadiyah Surakarta.
6. Sahabat sejatiku (Bino, Erna, Ery, Ody), semoga persaudaraan dan persahabatan
ini tetap berarti di hati.
7. Adik-adikku (Nining, Ranti, Sulis, Lina, dan Anak), terima kasih atas
bantuannya. Adik-adik kecilku (Alfin, Bima, Nisa, dan Aya), yang senantiasa
memberikan keceriaan.
8. Calon imamku, terima kasih atas doa, kesabaran dan arti hidup yang kau ajarkan
untukku.
9. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tidak
dapat penulis sebutkan satu per satu.
Tak ada gading yang tak retak, demikian juga dengan skripsi ini tentunya
masih jauh dari sempurna. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua
pembaca serta menjadi awal kesuksesan dalam tahap selanjutnya.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb
Surakarta, Februari 2007
Siti Fatimatussholikhah
A 420 020 080
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .......................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN.........................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN .........................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN .........................................................................
iv
HALAMAN MOTTO .....................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................
vi
KATA PENGANTAR .....................................................................................
vii
DAFTAR ISI ...................................................................................................
ix
DAFTAR TABEL............................................................................................
xi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xii
DAFTAR LAMPIRAN....................................................................................
xiii
ABSTRAK .......................................................................................................
xiv
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah..........................................................
1
B. Pembatasan Masalah ...............................................................
3
C. Perumusan Masalah ...............................................................
4
D. Tujuan Penelitian ...................................................................
5
E. Manfaat Penelitian .................................................................
5
TINJAUAN PUSTAKA
A. Lele Dumbo.............................................................................
ix
6
B. Protein .....................................................................................
8
C. Bungkil Kelapa .......................................................................
10
D. Faktor Makanan .....................................................................
12
E. Hipotesis .................................................................................
13
METODE PENELITIAN..............................................................
14
A. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................
14
B. Alat dan Bahan .......................................................................
14
C. Rancangan Penelitian .............................................................
14
D. Pelaksanaan Penelitian ...........................................................
15
E. Analisis Data ..........................................................................
17
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN.............................
19
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................
25
A. Kesimpulan ............................................................................
25
B. Saran........................................................................................
25
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
27
LAMPIRAN ....................................................................................................
28
BAB III
x
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Kadar Protein Rata-rata (g/dl) Ikan Lele Dumbo (Clarias geriepinus)
Setelah Pemberian Bungkil Kelapa Sebagai Pakan dengan Perlakuan
yang Berbeda Selama 30 Hari.................................................................
19
2. Anava Satu Jalur Terhadap Kadar Protein Ikan Lele Dumbo
(Clarias geriepinus) Setelah Pemberian Bungkil Kelapa Sebagai Pakan
dengan Perlakuan yang Berbeda Selama 30 Hari (g/dl) .........................
xi
20
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Skema Tahap Persiapan Cara Membuat Bungkil Kelapa .................
15
2. Skema Tahap Pelaksanaan Penelitian ...............................................
16
3. Kadar
Protein
Rata-rata
(g/dl)
Ikan
Lele
Dumbo
(Clarias geriepinus) Setelah Pemberian Bungkil Kelapa Sebagai
Pakan dengan Perlakuan yang Berbeda Selama 30 Hari ..................
xii
22
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1. Perhitungan Anava Satu Jalur Pengaruh Pemberian Bungkil Kelapa
Sebagai
Pakan
Terhadap
Kadar
Protein
Ikan
Lele
Dumbo
(Clarias geriepinus) .............................................................................................
29
2. Tabel Signifikansi F dan P Duncan ......................................................................
33
3. Foto atau Gambar Penelitian ................................................................................
35
xiii
PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI
PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN
LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Siti Fatimatussholikhah, A 420 020 080, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan,Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2006. 26
halaman.
ABSTRAK
Bungkil kelapa dapat dijadikan bahan pakan ikan yang potensial karena
kandungan protein yang cukup tinggi (21-22%). Tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui pengaruh pemberian bungkil kelapa terhadap kadar protein ikan
lele dumbo (Clarias geriepinus) dan konsentrasi bungkil kelapa yang paling baik
dalam meningkatkan kadar protein ikan lele dumbo. Penelitian ini menggunakan
rancangan acak lengkap (RAL) satu faktor (bungkil kelapa) dengan perlakuan
sebagai berikut: A (Kontrol), B (50% bekatul + 50% bungkil kelapa), dan C
(100% bungkil kelapa). Parameter yang diukur adalah kadar protein ikan lele
setelah diberi pakan dengan bungkil kelapa selama 30 hari. Data dianalisis dengan
Anava satu jalur dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) untuk
mengetahui perlakuan terbaik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: kadar
protein ikan lele dumbo yang diberi bungkil kelapa sebagai pakan dengan
komposisi A. 0% bekatul (6,108 g/dl), B. 50% bekatul : 50% bungkil kelapa
(17,944 g/dl), C. 100% bungkil kelapa (8,249 g/dl). Dari hasil uji BNT diperoleh
perlakuan yang memberikan pengaruh paling baik meningkat kadar protein yaitu
pada perlakuan B (17,944 g/dl), jadi pemberian bungkil kelapa sangat
berpengaruh meningkatkan kadar protein ikan lele dumbo (Clarias gariepinus).
Kesimpulan yang diambil adalah (1) pemberian bungkil kelapa sebagai pakan
selama 30 hari sangat berpengaruh meningkatkan kadar protein lele dumbo
(Clarias geriepinus), (2) Kadar protein ikan lele dumbo yang paling tinggi ada pada
perlakuan B (50% bekatul : 50% bungkil kelapa).
Kata kunci: bungkil kelapa, kadar protein, ikan lele dumbo (Clarias geriepinus)
Pembimbing I,
Pembimbing II,
Dra. Tuti Rahayu, M.Pd
Drs. Toegino NH
Dekan,
Drs. Agus Budi Wahyudi, M.Hum
NIK. 405
xiv
xv