KAJIAN KONSENTRASI CPPU TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA SUMBER BIBIT PORANG (Amorphophallus onchophyllus).

KAJ IAN KONSENTRASI CPPU TERHADAP PERTUMBUHAN DAN
HASIL BEBERAPA SUMBER BIBIT PORANG (Amorphophallus
onchophyllus).

SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
dalam memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Program Studi : Agroteknologi

Diajukan Oleh :

Victor Andy Pranyoto
0925010016

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAWA TIMUR
SUR ABAYA
2013

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

ffifiFcxFftri

lnsfs8Eelt

mriFnFfinBiTi

lBArptII

rUreF'rI'r(I

r/r//
-1/A

cu"lll tqqtunwoa

Eu;durpweg Er.lqwlqued

: gsIO

Ffnpcn

rppl

9I00I0sa50 r I{IN

ffi

:

rppwryreg

'(ngtqturyue nqp qdeqdtorrlt') 1;t11116gtr 11slg UfEt&lS yfiroIIgfiff
TISYH NVO

Nw{rftruirufld dy(IYHUtrI ftffJ
:

IsYuJ.i[trSN())t N,\nfyx

prp$tag Eue,t wdr.rxg psodord

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

urriorg

sn1ey
:

PqrPiuel4l

EEFffq
qr+rol.g'z

:;$tm4 qJ.

:3qqugul4

,

€tqe 1unf 0Z Is6swls@ ssrsfft
ptrocs€Nuswe'Bqued

nuqr.oer;mdi'

pq

olqry{
coloqepfy-iliis uleala ryFrsrtduEryrtpdp qqal
pdqs rftraua6 -d Fp urqla1p @;''|debqp
eI0OI0Sl60:

ft4'I-

affigqounsnqo
:

-($ttp6t1dot1tug

.Irsry.tr

stp;aea*1fl

Nvc r.vrrnsuniusd

YdYuugflf,
.Llglfl
2NYuOd l-daa -uflflms
rwurNssNoX llvlfnt

dvffiil

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

lr

i

KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan YME atas segala rahmat
dan hidayahNya yang telah dilimpahkan sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi, dengan judul “KAJ IAN KONSENTRASI CPPU TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA SUMBER BIBIT PORANG
(Amorphophallus onchophyllus)”
Penyusunan skripsi ini merupakan salah satu syarat dalam memenuhi
sebagian persyaratan dalam memperoleh gelar Sarjana Pertanian Program Studi
Agroteknologi di Fakultas Pertanian UPN “Veteran” Jawa Timur.
Dalam hal ini penulis menyadari bahwa segala keberhasilan dan
kesuksesan sebagai makhluk yang diciptakan tidak terlepas dari sang khaliq dan
juga tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Rasa terima kasih yang sebesarbesarnya, penulis sampaikan kepada : Dr. Ir. Ramdan Hidayat MS selaku dosen
pembimbing utama dan Ir. Suwandi MP selaku dosen pembimbing pendamping
yang sudah memberikan pengarahan, dan masukan serta memberikan banyak
petunjuk kepada penulis.
Dengan disertai harapan semoga laporan dalam penyusunan skripsi ini
dapat diterima, maka dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih
sebesar besarnya kepada :
1. Dr. Ir. Ramdan Hidayat MS, selaku Dekan Fakultas Pertanian UPN
“Veteran” Jawa Timur Surabaya.

2. Ir. Mulyadi, MS, selaku Ketua Prorgam Studi Ilmu Agrotekonologi
3. Kedua orang tua yang selalu memberikan segenap jiwa raga untuk saya.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

ii

iii

4. Bilqis Aurora Davina dan Arnisa Pratiwi yang menjadi semangat dan
inspirasi saya.
5. Krisna Aji Wardana dan Andy Dharma Wijaya teman ku yang selallu
bersamaku dalam senang maupun duka, semoga persaudaraan kita tidak
aakan hilang dimakan waktu.
6. Teman-seperjuangan angkatan 2009 jurusan agroteknologi UPN “veteran”
Jawa Timur yang selalu memberikan semangat.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih belum
sempurna, untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran dari semua
pihak yang bersifat membangun. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini

dapat bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukan.

Surabaya, Januari 2013

Penulis

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR

i

DAFTAR ISI

iii

DAFTAR TABEL

vi

DAFTAR GAMBAR

viii

I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang................................................................................

1

B. Tujuan ............................................................................................

3

C. Hipotesis .........................................................................................

4

II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Botani Tanaman Porang ..................................................................

5

B. Perkembangbiakan Tanaman Porang...............................................

6

1. Perkembangbiakan dengan Bulbil ..............................................

7

2. Perkembangbiakan dengan Biji/Buah .........................................

7

3. Perkembangbiakan dengan Umbi ...............................................

7

C. Syarat Tumbuh Porang ...................................................................

7

1. Keadaan Iklim ............................................................................

8

2. Keadaan Tanah...........................................................................

8

3. Kondisi Lingkungan ...................................................................

8

D. Budidaya Tanaman Porang .............................................................

8

1. Persiapan Lahan .........................................................................

9

a. Pada Lahan Datar...................................................................

9

b. Pada Lahan Miring ................................................................

9

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

iii

iv

2. Penanaman .................................................................................

9

3. Pemeliharaan Tanaman ..............................................................

9

a. Penyulaman ...........................................................................

10

b. Pengairan ...............................................................................

10

c. Penyiangan ............................................................................

10

d. Pemupukan ............................................................................

11

4. Pengendalian OPT ......................................................................

11

5. Pertumbuhan ..............................................................................

11

6. Pemanenan .................................................................................

12

7. Pengolahan Pasca Panen.............................................................

12

E. Ritme Pertumbuhan Tanaman Porang .............................................

12

F. Zat Pengatur Tumbuh .....................................................................

13

III.

BAHAN DAN METODE

A. Tempat dan Waktu ..........................................................................

15

B. Bahan dan Alat ...............................................................................

15

C. Metode Penelitian ...........................................................................

15

D. Pelaksanaan Persiapan ....................................................................

18

1. Persiapan Media Tanam .............................................................

18

2. Persemaian .................................................................................

18

a. Untuk benih tanaman porang ................................................

18

b. Untuk bibit tanaman porang yang sumber bibitnya dari bulbil

19

c. Untuk bibit tanaman porang yang berasal dari umbi .............

19

3. Penanaman .................................................................................

20

4. Perlakuan Pemberian CPPU .......................................................

20

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

v

5. Pemeliharaan ..............................................................................

22

a. Penyiraman ..........................................................................

22

b. Penyiangan ...........................................................................

22

c. Pemupukan ...........................................................................

22

d. Pengendalian OPT ................................................................

22

e. Pembumbunan ......................................................................

23

6. Peubah Pengamatan....................................................................

23

E. Analisa Data ...................................................................................

24

IV.

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil ...............................................................................................

25

1. Diameter Batang Tanaman Porang ............................................

25

2. Lebar Kanopi Tanaman Porang .................................................

26

3. Tinggi Tanaman Porang ............................................................

28

4. Bobot Umbi Tanaman Porang dan Penambahan Bobot
Umbi..........................................................................................

29

5. Jumlah Bulbil Tanaman Porang.................................................

31

6. Periode Tumbuh Aktif Tanman Porang .....................................

32

7. Diameter Umbi Tanaman Porang ..............................................

34

B. Pembahasan ....................................................................................

35

KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................

41

DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................

42

V.

LAMPIRAN

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

Nama : Victor Andy Pranyoto Npm : 0925010016 “Kajian Konsentrasi Cppu
Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Beber apa Sumber Bibit Porang
(Amorphophallus onchophyllus)”.
Dibimbing Oleh : Dr.Ir. Ramdan Hidayat, MS Dan Ir. Suwandi, MP
Ringkasan

Tanaman porang (Amorphophallus onchophyllus) dikenal juga dengan
naman Iles-Iles Merupakan tumbuhan semak yang memiliki tinggi 100 – 150 cm,
batang tegak, lunak, batang halus berwarna hijau atau hitam belang-belang (totoltotol) putih.
Salah satu upaya pemacuan pertumbuhan tanaman adalah dengan aplikasi
zat pengatur tumbuh, seperti CPPU. CPPU ini merupakan sitokinin sintetis yang
efektif memacu pertumbuhan dan dengan menggunakan zat pengatur tumbuh
CPPU tersebut diharapkan tanaman mampu tumbuh dengan baik sehingga
tanaman tersebut dapat berproduksi dengan maksimal.
Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui jenis sumber bibit yang
terbaik untuk budidaya tanaman porang dan mengetahui kosentrasi zat pengatur
tumbuh (CPPU) yang efektif dalam pertumbuhan dan hasil tanaman porang.
Diduga terdapat interaksi nyata, antara sumber bibit dengan pemberian zat
pengatur tumbuh CPPU. Sumber bibit yang berasal dari umbi porang
menghasilkan pertumbuhan dan hasil terbaik dibandingkan dengan sumber bibit
yang lain (benih dan bulbil). Konsentrasi CPPU berpengaruh nyata terhadap
pertumbuhan dan hasil tanaman porang.
Penelitian ini dilakukan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian UPN
“Veteran” Jawa Timur pada ketinggian 5m dpl dan ternaungi oleh tanaman
mengkudu. Penelitian dimulai pada bulan Januari sampai dengan bulan April
2013.
Berdasarkan hasil percobaan ini dapat disimpulkan beberapa hal yaitu
tidak adanya interaksi antara perlakuan konsentrasi CPPU dan macam sumber
bibit tanaman porang, konsentrasi zat pengatur tumbuh dengan berpengaruh nyata
terhadap bobot umbi, diameter umbi dan periode tumbuh aktif. Perlakuan CPPU
konsentrasi 15 ppm (K3) menunjukkan hasil yang paling efektif dalam
pertumbuhan dan hasil tanaman porang dan perlakuan sumber bibit tanaman
porang berpengaruh nyata terhadap seluruh peubah pengamatan secara non
destruktif maupun destruktif pada tanaman porang.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

Nama : Victor Andy Pranyoto Npm : 0925010016 “Kajian Konsentrasi Cppu
Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Beber apa Sumber Bibit Porang
(Amorphophallus onchophyllus)”.
Dibimbing Oleh : Dr.Ir. Ramdan Hidayat, MS Dan Ir. Suwandi, MP
Abstrak
Tanaman porang (Amorphophallus onchophyllus) dikenal juga dengan
naman Iles-Iles mempunyai karakteristik pertumbuhan yang khas, yaitu dapat
tumbuhan dan berproduksi tinggi pada lahan yang ternaungi. Tanaman porang
memiliki zat glukomanan yang tinggi. Selain menggunakan bulbil, porang juga
dapat berkembang biak dengan menggunakan umbi dan biji. Salah satu upaya
pemacuan pertumbuhan tanaman adalah dengan aplikasi zat pengatur tumbuh
(CPPU) merupakan sitokinin sintetis yang efektif menghambat penuaan dan
mempecepat pembelahan sel. Adapun tujuan dari penelitian ini mengetahui
interaksi antara konsentrasi CPPU dengan perlakuan sumber bibit yang optimum,
mengetahui kosentrasi zat pengatur tumbuh (CPPU) yang efektif dan mengetahui
jenis sumber bibit yang terbaik untuk budidaya tanaman porang.
Berdasarkan hasil percobaan ini dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat
interaksi nyata antara perlakuan konsentrasi CPPU dan macam sumber bibit,
konsentrasi zat pengatur tumbuh CPPU berpengaruh nyata terhadap bobot umbi,
peningkatan bobot umbi panen, diameter umbi dan periode tumbuh aktif, yang
mana pemberian CPPU dapat meningkatkan bobot umbi dan sumber bibit bulbil
lebih baik dibandingkan sumber

bibit dari umbi maupun biji dalam hal

penambahan bobot umbi.
Kata kunci : Tanaman porang, ZPT (CPPU), Tujuan, Hasil.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

I. PENDAHULUAN

A.

Latar Belakang
Tanaman porang (Amorphophallus onchophyllus) dikenal juga dengan

naman Iles-Iles Merupakan tumbuhan semak yang memiliki tinggi 100 – 150 cm,
batang tegak, lunak, batang halus berwarna hijau atau hitam belang-belang (totoltotol) putih. Batang tunggal bercabang menjadi tiga batang sekunder dan akan
bercabang lagi sekaligus menjadi tangkai daun. Pada setiap ketiak akan tumbuh
bulbil/katak

berwarna

coklat

kehitam-hitaman

sebagai

salah

satu

alat

perkembangbiakan tanaman Porang. Selain dengan menggunakan bulbil porang
juga dapat berkembang biak dengan menggunakan umbi dan biji. Umbi inilah
yang akan dipungut hasilnya karena memiliki zat glukomanan yang nilai jualnya
tinggi (Heyne, 1987; Lahiya, 1993 ; Jansen et al.,1996 dalam Sumarwoto, 2004).
Tanaman porang mempunyai karakteristik pertumbuhan yang khas, yaitu
dapat tumbuhan dan berproduksi tinggi pada lahan yang ternaungi. Bahkan dapat
tumbuh dibawah tegakan pohon dengan intensitas cahaya matahari berkurang
sampai dengan 50% (Sumarwoto, 2008).
Kegunaan tanaman porang adalah untuk keperluan industri antara lain
untuk mengkilapkan kain, perekat kertas, cat kain katun, wool dan bahan imitasi
yang memiliki sifat lebih baik dari amilum serta harganya yang lebih murah.
Selain itu bahan ini juga dapat dipergunakan sebagai pengganti agar-agar, sebagai
bahan pembuat negatif film, isolator dan seluloid karena sifatnya yang mirip
selulosa. Sedangkan larutan manan bila dicampur dengan gliserin atau natrium
hidroksida bisa dibuat bahan kedap air. Disamping itu bahan makanan juga dapat

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

1

2

dipergunakan untuk menjernihkan air dan memurnikan bagian-bagian keloid yang
terapung dalam industri bir, gula, minyak, dan serat.
Bahan makanan yang berasal dari porang atau iles-iles ini banyak disukai
oleh masyarakat Jepang berupa mie shirataki dan tahu. Salah satu perusahaan
yang memproduksi bahan makanan yang berasal dari porang seperti PT Ambico,
banyak mengekspornya ke negara matahari terbit tersebut. Tanaman porang itu
sendiri dapat dipanen setelah berumur 3 tahun (3 kali pertumbuhan vegetatif).
Dengan perkiraan harga umbi saat ini sekitar Rp. 2000-3000,-/Kg dalam keadaan
basah. Sedangkan apabila dijual dalam bentuk irisan keripik yang kering (Chips),
dapat dijual dengan harga Rp. 20.000,-/Kg. Apabila mampu menjualnya langsung
ke pihak investor dari Jepang akan dihargai sekitar USD 18/Kg. Dalam setiap
tanaman rata-rata dapat memanen hasil sebanyak 2 Kg umbi, dan dalam setiap
hektarnya dapat diperoleh 12-20 ton atau sekitar 1,5-3 ton chip kering. Untuk
pasar luar negeri, masih sangat terbuka yaitu terutama untuk tujuan Jepang,
Taiwan, Korea dan beberapa negara Eropa.
Kendala pengembangan tanaman porang di Indonesia adalah keterbatasan
informasi mengenai fungsi dan penggunaan bahan baku tersebut. Kebutuhan akan
ekspor saat ini hanya dipenuhi melalui petani yang mengumpulkan iles-iles yang
tumbuh liar baik di lingkungan perkebunan maupun kehutanan. Upaya budidaya
yang intensif tentu saja harus ditunjang oleh ketersediaan bibit. Perlu dicoba
dengan pengadaan bibit dengan sumber bibit selain umbi yaitu benih dan bulbil.
Tanaman porang ini pertumbuhanya tergantung pada musim, sehingga tumbuh
tunas pada awal musim hujan dan menjelang akhir musim hujan akan mengalami
masa istirahat atau dormansi sehinga periode tumbuhnya hanya sekitar 4 bulan per

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

3

tahun. Untuk itu perlu dipacu pertumbuhannya dengan zat pengatur tumbuh
golongan sitokinin.
Salah satu upaya pemacuan pertumbuhan tanaman adalah dengan aplikasi
zat pengatur tumbuh, seperti CPPU (N-(2-Chloro-4-pyridinyl)-N-phenylurea).
CPPU ini merupakan sitokinin sintetis yang efektif memacu pertumbuhan dan
dengan menggunakan zat pengatur tumbuh CPPU tersebut diharapkan tanaman
mampu tumbuh dengan baik sehingga tanaman tersebut dapat berproduksi dengan
maksimal.
Fungsi zat pemecah dormansi adalah memperpendek periode dormansi
dengan meningkatkan aktifitas meristem sub-apikal. Tingginya kandungan
giberelin oleh aplikasi thiourea 0.5% menunjukkan bahwa thiourea efektif
meningkatkan kandungan hormon giberelin endogen, sehingga terjadi perubahan
keseimbangan kearah peningkatan senyawa pemacu tumbuh dengan efek
fisiologis berupa pertumbuhan. Aplikasi CPPU 5 ppm efektif meningkatkan
kandungan sitokinin dalam jaringan pucuk daun (Hidayat, 2005).

B. Tujuan
Adapun yang menjadi tujuan dari Kegiatan Penelitian Budidaya Tanaman Porang
ini adalah sebagai berikut :
1. Mengetahui interaksi antara konsentrasi CPPU dengan perlakuan sumber
bibit yang optimum.
2. Mengetahui kosentrasi zat pengatur tumbuh (CPPU) yang efektif dalam
pertumbuhan dan hasil tanaman porang
3. Untuk mengetahui jenis sumber bibit yang terbaik untuk budidaya
tanaman porang.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

4

C. Hipotesis
1. Diduga terdapat interaksi nyata, antara sumber bibit dengan pemberian
zat pengatur tumbuh CPPU terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
porang.
2. Konsentrasi CPPU berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil
tanaman porang.
3. Sumber

bibit

yang

berasal dari umbi porang

menghasilkan

pertumbuhan dan hasil terbaik dibandingkan dengan sumber bibit yang
lain (benih dan bulbil).

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

II. TINJ AUAN PUSTAKA

A. Botani Tanaman Porang
Klasifikasi tanaman porang ( Anonim, 2013) adalah sebagai berikut :
Kingdom

: Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi

: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas

: Liliopsida (berkeping satu / monokotil)

Sub Kelas

: Arecidae

Ordo

: Arales

Famili

: Araceae (suku talas-talasan)

Genus

: Amorphophallus

Spesies

: Amorphophallus oncophyllus Prain

Menurut Sumarwoto (2005), Porang dikenal juga dengan tanaman IlesIles. Merupakan tumbuhan semak (herba) yang memiliki tinggi 100 – 150 cm
dengan umbi yang berada di dalam tanah. Batang tegak, lunak, batang halus
berwarna hijau atau hitam belang-belang (totol-totol) putih. Batang tunggal
memecah menjadi tiga batang sekunder dan akan memecah lagi sekaligus menjadi
tangkai daun. Pada setiap pertemuan batang akan tumbuh bintil/katak berwarna
coklat kehitam-hitaman sebagai alat perkembangbiakan tanaman Porang. Tinggi
tanaman dapat mencapai 1,5 meter sangat tergantung umur dan kesuburan tanah.
Umbi inilah yang akan dipungut hasilnya karena memiliki zat glukomanan.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

5

6

Bunga muncul apabila simpanan energi berupa tepung di umbi sudah
mencukupi untuk pembungaan. Sebelum bunga muncul, seluruh daun termasuk
tangkainya akan layu. Bunga tersusun majemuk berupa struktur khas talas-talasan,
yaitu bunga-bunga tumbuh pada tongkol yang dilindungi oleh seludang bunga.
Kuntum bunga tidak sempurna, berumah satu, berkumpul di sisi tongkol, dengan
bunga jantan terletak di bagian distal (lebih tinggi) daripada bunga betina.
Struktur generatif ini pada saat mekar mengeluarkan bau bangkai yang memikat
lalat untuk membantu penyerbukannya, pemekaran berlangsung sekitar tiga hari
(Anonim, 2010).
Umbi porang dibersihkan dari kotoran berupa tanah dan akar yang
menempel setelah dilakukan pemanenan. Kemudian diiris dengan ketebalan
sekitar 0,5 Cm. Proses selanjutnya yaitu menjemurnya di bawah terik matahari
hingga benar-benar kering. Proses penjemuran ini memerlukan waktu sekitar 5
hari. Pada tahap ini porang harus benar-benar kering, untuk menghindari
timbulnya jamur yang dapat mengurangi kualitas dan harga jual porang (Junaidi,
2012).

B. Per kembangbiakan Tanaman Porang
Menurut Dwiyono (2009), Perkembangbiakan tanaman Porang dapat
dilakukan dengan cara generatif dengan biji maupun vegetatif dengan umbi dan
bulbil. Secara umum perkembangbiakan tanaman Porang dapat dilakukan melalui
berbagai cara yaitu antara lain:

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

7

1. Per kembangbiakan dengan bulbil
Bulbil ini pada masa panen dikumpulkan kemudian disimpan sehingga
bila memasuki musim hujan bisa langsung ditanam pada lahan yang telah
disiapkan. Dalam 1 kg bulbil berisi sekitar 100 butir bulbil untuk ditanam.

2. Per kembangbiakan dengan Biji/Buah
Tanaman Porang pada setiap kurun waktu empat tahun akan menghasilkan
bunga yang kemudian menjadi buah atau biji. Bunga akan layu setelah lebih dari
tujuh hari. Kemudian akan terlihat tunggul tongkol bunga yang dipenuhi biji
generatif berwarna merah. Itu adalah hasil dari pembuahan serbuk sari dari bunga
tersebut. Dalam satu tongkol buah bisa menghasilkan biji sampai 250 butir yang
dapat digunakan sebagai bibit Porang dengan cara disemaikan terlebih dahulu.

3. Per kembangbiakan dengan Umbi
Umbi yang kecil diperoleh dari hasil pengurangan tanaman yang sudah
terlalu rapat sehingga perlu untuk dikurangi. Hasil pengurangan ini dikumpulkan
yang selanjutnya dimanfaatkan sebagai bibit. Umbi yang terlalu besar dipecahpecah sesuai dengan selera selanjutnya ditanam pada lahan yang telah disiapkan.

C. Syarat Tumbuh Tanaman Porang
Menurut Sumarwoto (2004), Tanaman Porang pada umumnya dapat
tumbuh pada jenis tanah apa saja, namun demikian agar usaha budidaya tanaman
Porang dapat berhasil dengan baik perlu diketahui hal-hal yang merupakan syaratsyarat tumbuh tanaman Porang, terutama yang menyangkut iklim dan keadaan
tanahnya.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

8

1. Keadaan Iklim
Tanaman Porang mempunyai sifat khusus yaitu mempunyai toleransi yang
sangat tinggi terhadap naungan atau tempat teduh (tahan tempat teduh). Tanaman
Porang membutuhkan cahaya maksimum hanya sampai 40%. Tanaman Porang
dapat tumbuh pada ketinggian 0 - 1000 m dpl. Namun wilayah yang paling bagus
berada pada daerah yang mempunyai ketinggian 100 - 600 m dpl (Hidayat,
Dewanti dan Hartojo, 2012)

2. Keadaan Tanah
Tanaman Porang menghendaki tanah dengan struktur gembur/subur serta
tidak becek (tergenang air) agar menghasilkan umbi yang baik. Derajat keasaman
tanah yang ideal adalah antara pH 6 - 7 serta pada kondisi jenis tanah apa saja
(Sumarwoto, 2004).

3. Kondisi Lingkungan
Wijayanto dan Pratiwi (2011), mengatakan bahwa naungan yang ideal
untuk pertumbuhan tanaman porang adalah naungan dengan tegakan pohon
sengon bernaungan 30% daripada tegakan sengon bernaungan 80%.

D. Budidaya Tanaman Porang
Budidaya tanaman porang memiliki langkah langkah sebagai berikut
(Anonim, 2012) :

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

9

1. Persiapan lahan
a. Pada lahan datar
Lahan dibersihkan dari semak-semak liar/gulma lalu dibuat guludan
selebar 50 cm dengan tinggi 25 cm dan panjang di sesuaikan dengan lahan. Jarak
antara gulu dan adalah 50 cm.
b. Pada lahan miring
Lahan dibersihkan tidak perlu di olah. Lalu dibuat lubang tempat ruang
tumbuh bibit tanaman porang yang dilaksanakan pada saat penanaman.
Persiapan bibit Porang dapat diperbanyak dengan cara vegetative dan generative
(biji,tetas/bupil). Untuk bibit yang baik dipilih dari umbi dan bulbil yang sehat.

2. Penanaman
Porang sangat baik di tanam ketika turun hujan, yaitu sekitar NovemberDesember. Tahapan dalam menanam porang yaitu bibit yang sehat satu persatu di
masukkan ke dalam lubang tanam dengan letak bakal tunas menghadap ke atas.
Tutup bibit tersebut dengan tanah halus atau tanah olahan setebal sekitar 3 cm.
Tiap lubang tanaman di isi satu bibit porang jarak tanam tergantung kebutuhan.

3. Pemeliharaan tanaman
Tanaman porang merupakan yang mudah tumbuh dan tidak memerlukan
pemeliharaan secara khusus. Namun untuk mendapatkan hasil melalui
pertumbuhan dan produksi yang maksimal, dapat dilakukan dengan melakukan
perawatan yang intensif, diantaranya dengan cara:

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

10

a. Penyulaman
penyulaman ialah tindakan penggantian tanaman mati dengan tanaman
baru. Tanaman yang mati atau terserang hama dan penyakit diganti dengan
tanaman baru. Biasanya tanaman dilakukan penyulaman setelah tanaman tersebut
ditanam sehingga jika terjadi tanaman mati akan mudah diketahui.
b. Pengairan
Menurut Hidayat, Dewanti dan Hartojo (2012) biasanya tanaman porang
ditanam pada awal musim hujan, sehingga pengairan tidak diperlukan, tetapi
apabila setelah tanam untuk beberapa hari sampai satu minggu tidak hujan, maka
sebaiknya (bila memungkinkan) bibit porang yang sudah ditanam tersebut segera
dialiri dengan cara menggenagi lahan untuk beberapa saat.
Penggenangan dilakukan dengan cara mengaliri air melalui saluran (parit)
yang ada ditepi dan ditengah lahan. Selain untuk penggenangan fungsi lain dari
parit tersebut juga untuk pengaturan drainase pada saat musim hujan, agar air
hujan tidak menggenang cukup lama dilahan porang sebab tanaman porang tidak
suka dengan genangan air yang relatif lama yang dapat menyebabkan tanaman
porang roboh atau mati.

c. Penyiangan
Penyiangan dilakukan dengan membersihkan gulma yang berupa rumputrumput liar yang dapat menjadi pesaing tanaman porang dalam hal kebutuhan air,
unsur hara dan faktor lainnya. Penyiangan pertama sebaiknya dilakukan sebulan
setelah umbi porang ditanam. Sedangkan penyiangan berikutnya dapat dilakukan
kapan saja jika gulma muncul. Setelah dilakukan penyiangan, selanjutnya gulma

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

11

yang terkumpul ditimbun dalam sebuah lubang agar membusuk dan menjadi
kompos.

d. Pemupukan
Pada saat pertama kali bibit ditanam, dilakukan pemupukan dasar dengan
menggunakan pupuk kompos, selanjutnya untuk pemupukan susulan dilakukan
setahun sekali yaitu pada awal musim hujan. Jenis dan dosis pupuk urea 10
gram/lubang SP 36 5 gram/lubang dan KCl 5 gram/lubang. Pemberian pupuk
dilakukan dengan cara ditugal di sekitar batang porang.

4. Pengendalian OPT
Pengendalian hama dilakukan jika tanaman porang tersebut menunjukkan
gejala terserang hama. Hama yang menyerang yaitu ulat daun kepala besar
(Papilio molytes, L), ulat kantong (Mahasena orbetti, L), dan belalang (Locus, sp)
dikendalikan secara manual disertai dengan penyemprotan insektisida. Insektisida
yang digunakan untuk pemberantasan hama tersebut yaitu Decis dengan dosis
1ml/ liter air.

5. Pertumbuhan
Tanaman porang hanya mengalami pertumbuhan selama 5-6 bulan setiap
tahunnya yaitu pada musim penghujan. Di luar masa itu tanaman porang
mengalami masa istirahat/dorman dan daunnya akan layu sehingga tampak
seolah-olah mati. Tanaman akan tumbuh kembali pada musim penghujan dan
umbi yang berada di dalam tanah akan tumbuh membesar.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

12

6. Pemanenan
Tanaman porang setelah ditanam selama tiga tahun baru dapat dipanen
untuk pertama kalinya. Setelah itu tanaman ini dapat dipanen tanpa harus
menanam kembali umbinya. Waktu panen biasanya dilakukan pada bulan April
sampai Juli pada saat tanaman mengalami masa dormasi. Ciri-ciri umbi sudah
saatnya dipanen adalah sebagian besar atau seluruh bagian tanaman diatas tanah
sudah mengering dan tersisa batang kering dan lubang kecil yang menjadi
petunjuk keberadaan umbi porang tersebut. Umbi yang dipanen adalah umbi yang
sudah besar yang beratnya mencapai lebih dari 1 kg/umbi, sedangkan umbi yang
masih kecil ditinggalkan untuk dipanen pada daur berikutnya. Rata-rata produksi
umbi porang sekitar 10 ton per hektar.

7. Pengolahan Pasca Panen
Umbi porang dibersihkan dari kotoran berupa tanah dan akar mengerig
yang menempel setelah dilakukan pemanenan. Kemudian diiris menjadi chip
dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Proses selanjutnya yaitu menjemurnya di bawah
terik matahari hingga benar-benar kering. Proses penjemuran ini memerlukan
waktu sekitar 5 hari apabila terik matahari cukup tinggi. Pada tahap ini porang
harus benar-benar kering, untuk menghindari timbulnya jamur yang dapat
mengurangi kualitas dan harga jual umbi porang.
E. Ritme Pertumbuhan Tanaman Porang
Menurut Hidayat, Dewanti dan Hartojo (2012), Tanaman porang hanya
mengalami pertumbuhan selama 4-5 bulan setiap tahunnya yaitu pada musim
penghujan. Tanaman porang akan tumbuh tunas pada bulan Nopember. Setelah

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

13

memasuki bulan Desember terjadi pertumbuhan vegetatif yang cepat terhadap
tanaman porang, sedangkan pada bulan Januari akan terjadi pertumbuhan bulbil.
Pada bulan Pebruari terjadi peningkatan laju pertumbuhan batang dan
bulbil tanaman porang secara maksimal. Selanjutnya memasuki bulan Maret
sebagian tanaman porang sudah mulai roboh dan memasuki masa dormansi. Pada
bulan April batang tanaman porang roboh, batang dan daun mengering akan tetapi
masih melekat pada mata tunas dibagian umbi. Panen umbi porang dan bulbil
dilakukan pada bulan Mei sampai dengan Agustus (Hidayat, Dewanti dan Hartojo,
2012).
F. Zat Pengatur Tumbuh
Pertumbuhan tanaman ditentukan adanya faktor lingkungan dan genetis.
Pertumbuhan dikendalikan secara alami oleh adanya hormon endogen. Hormon
adalah zat pengatur tumbuh (ZPT), tetapi zat pengatur tumbuh tidak selalu
hormon. Hormon adalah kegiatan molekul-molekul yang kegiatanya mengatur
reaksi-reaksi metabolisme penting. Molekul-molekul ini dibentuk didalam
organisme dengan proses metabolik dan merupakan senyawa yang bukan hara
atau bukan berfungsi sebagai nutrisi (Wilkins, 1992).
Dalam tubuh tumbuhan, zat pengatur tumbuh memiliki peranan yang
sangat penting dalam pertumbuhan dan perkembangan untuk kelangsungan
hidupnya. Zat pengatur tumbuh di dalam tanaman terdiri dari lima kelompok yaitu
Auxin, Gibberellin, Cytokinin, Ethylene dan Inhibitor (Abidin, 1985).
Untuk memperoleh hasil yang maksimal pertumbuhan tanaman porang
dipacu dengan zat pengatur tumbuh CPPU yang merupakan zat pengatur tumbuh
sitokinin. Sitokinin merupakan hormon tanaman yang mendorong pembelahan sel,

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

14

perkecambahan,

menunda penuaan,

memainkan peranan penting

dalam

pengaturan berbagai proses biologis seperti aktivitas pertumbuhan, perkembangan
dan metabolisme. Cara kerja hormon Sitokinin yaitu dapat meningkatkan
pembelahan, pertumbuhan dan perkembangan kultur sel tanaman. Sitokinin juga
dapat menunda penuaan daun, bunga, dan buah dengan cara mengontrol dengan
baik proses kemunduran yang menyebabkan kematian sel-sel tanaman (Junaidi,
2010).
Sitokinin dapat berpengaruh dalam penuaan pada sel, jaringan, organ, atau
tingkat seluruh tanaman yang dikendalikan dengan jumlah internal maupun faktor
eksternal seperti kondisi lingkungan. zat pertumbuhan tanaman memberikan
peranan yang sentral dalam mengatur proses penuaan. Sitokinin yang terlibat
dapat memperlambat banyak proses yang berkontribusi terhadap penuaan tanaman
(Arteca, 1996).
Sitokinin merupakan nama kelompok ZPT yang sangat penting sebagai
pemacu pertumbuhan morfologi dalam kultur jaringan (Santoso dan Nursandi,
2003). Zat pengatur tumbuh sitokinin mempunyai peranan dalam pembelahan sel .
(Abidin, 1985). Sitokinin mempunyai peranan dalam mendukung perpanjangan
sel, aktifitas kambium dan mendukung pembentukan RNA baru serta sintesa
protein. Pemberian Sitokinin selain menambah tingi tanaman juga menambah luas
daun, berat kering tanaman, mencegah imbibisi dan mendorong pembentukan
buah (Yusnita, 2003).

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

III.

BAHAN DAN METODE

A. Tempat dan Waktu
Penelitian ini dilakukan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian UPN
“Veteran” Jawa Timur pada ketinggian 5m dpl dan ternaungi oleh tanaman
mengkudu. Penelitian dimulai pada bulan Januari sampai dengan bulan April
2013.

B. Bahan dan Alat
Bahan penelitian yang digunakan yaitu tanah taman, benih tanaman
porang, bulbil tanaman porang dan umbi tanaman porang serta zat pengatur
tumbuh (CPPU), kompos, pupuk NPK majemuk. Alat yang digunakan adalah
cangkul, sekrop, label, bambu, gembor, jangka sorong, sprayer, pengaris,
meteran, kamera, dan alat tulis.

C. Metode Penelitian
Percobaan ini merupakan percobaan faktorial yang disusun dalam
Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan di ulang sebanyak tiga kali. Faktor I
merupakan perlakuan konsentrasi CPPU yang terdiri dari 4 level dan faktor II
adalah perlakuan macam sumber bibit yang terdiri dari 3 level.
Faktor I : Perlakuan Konsentrasi CPPU (K)
K0. Tanpa CPPU (Kontrol)
K1. CPPU (5ppm)
K2. CPPU (10ppm)
K3.CPPU (15ppm)

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

15

16

Faktor II : Macam Sumber Bibit (B) :
B1 . Bibit berasal dari umbi
B2. Bibit berasal dari bulbil
B3. Bibit berasal dari biji/ benih
Apabila level-level dari kedua faktor tersebut digabungkan akan diperoleh
12 perlakuan kombinasi dan diulang sebanyak 3 kali, sehingga terdapat 36 satuan
percobaan dengan rincian. Sebagai berikut :
B1K0 Adalah Kontrol yaitu tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari
umbi yang disemprot dengan air biasa.
B1K1 Adalah tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari umbi yang
disemprot CPPU konsentrasi 5ppm.
B1K2 Adalah tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari umbi yang
disemprot CPPU konsentrasi 10ppm.
B1K3 Adalah tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari umbi yang
disemprot CPPU konsentrasi 15ppm.
B2K0 Adalah Kontrol yaitu tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari
bulbil yang disemprot dengan air biasa.
B2K1 Adalah tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari bulbil yang
disemprot dengan CPPU konsentrasi 5ppm
B2K2 Adalah tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari bulbil yang
disemprot dengan CPPU konsentrasi 10ppm
B2K3 Adalah tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari bulbil yang
disemprot dengan CPPU konsentrasi 15ppm

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

17

B3K0 Adalah Kontrol yaitu tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari
benih yang disemaikan dan disemprot dengan air biasa
B3K1 Adalah tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari benih yang
disemaikan dan disemprot dengan CPPU konsentrasi 5ppm
B3K2 Adalah tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari benih yang
disemaikan dan disemprot dengan CPPU konsentrasi 10ppm
B3K3 Adalah tanaman porang yang sumber bibitnya berasal dari benih yang
disemaikan dan disemprot dengan CPPU konsentrasi 15ppm
Dari 12 perlakuan kombinasi tersebut kemudian untuk penempatan
tanaman dalam polybag tersebut dalam rancangan penelitian dilakukan
penempatan secara acak (random) untuk masing-masing kelompok sebagai
ulangan. Hasil dari pengacakan tersebut adalah sebagai berikut :

Ulangan I

Ulangan II

U

Ulangan III

B1K0

B3K1

B2K0

B3K3

B1K2

B3K0

B3K2

B1K0

B1K1

B2K1

B2K1

B2K2

B1K2

B1K1

B1K0

B3K1

B2K3

B3K2

B2K0

B3K3

B1K2

B1K3

B2K2

B2K3

B1K1

B3K2

B3K1

B2K2

B1K3

B2K1

B2K3

B3K0

B3K3

B3K0

B2K0

B1K3

Gambar 1 . Denah Penepatan Polybag dilapang

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

18

D. Pelaksanaan penelitian
1. Persiapan media tanam
Tanah yang digunakan sebagai media tanam adalah tanah taman. Media
tanam merupakan campuran tanah taman dan pupuk kompos dengan
perbandingan 3:1. Setelah media tanam tercampur merata, maka selanjutnya
media tanam tersebut dimasukkan kedalam polybag ukuran 25x 30 cm sampai
dengan 4/5 bagian terisi penuh.

2. Persemaian
a. Untuk benih tanaman porang
Persemaian biji (rata-rata berat biji 0,7g) tanaman porang dilakukan dalam
media persemaian yang diisi dengan media pasir. Setelah berkecambah dan
menjadi bibit setinggi 10 cm bibit dipindah ke polybag yang media tanamnya
adalah campuran media tanam yang telah disiapkan yaitu tanah taman dicampur
kompos dengan perbandingan 3:1 (tanah taman:kompos).
Transplanting dari tray persemaian kepolybag dilakukan secara hati-hati
jangan sampai akar bibit semai porang terputus dan dipindahkan lagi kedalam
media yang lebih besar yaitu menggunakan polybag berukuran 10x15 cm, sekitar
4 minggu bibit porang sudah siap untuk dipindah kedalam polybag yang
berukuran 25x25cm yang berada di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian UPN
“Veteran” Jawa Timur dan siap untuk dilakukan perlakuan dengan menggunakan
zat pengatur tumbuh (CPPU).

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

19

Gambar 2. Tongkol Buah yang didalamnya Terdapat Biji Tanaman Porang
b. Untuk bibit tanaman porang yang sumber bibitnya dari bulbil
Bulbil yang akan dipergunakan dipilih yang sudah memperlihatkan
pertumbuhan tunas dan memiliki bentuk yang relatif sama dengan rata-rata berat
bulbil 5-7g. Bulbil yang terpilih sebagai sumber bibit adalah yang sudah
memperlihatkan calon tunas. Selanjutnya media tanam yang sudah disiapkan
dengan polybag berupa media tanamnya campuran tanah taman : kompos (3:1)
ditanami dengan bulbil yaitu satu bulbil satu polybag.

Gambar 3 . Bulbil Siap Tanam
c. Untuk bibit tanaman porang yang berasal dari umbi
Umbi yang akan dipergunakan sebagai bibit dipilih yang ukuranya ratarata

sebesar 80g dengan bentuk bulat dan dipilih umbi yang sudah

memperlihatkan pertumbuhan calon tunas.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

20

Gambar 4 . Umbi Tanaman Porang Siap Tanam
Caranya yaitu polybag yang sudah berisi media tanam 4/5 bagian penuh
tersebut ditanami umbi dengan peletakan bagian yang sudah muncul calon
tunasnya berada diatas dengan penanamanya sedalam dengan permukaan tanah.

3. Penanaman
Penanaman dilakukan pada sore hari, hal ini dilakukan agar tidak terkena
teriknya sinar matahari yang menyebabkan kelayuan pada bibit porang. Setelah
dilakukan penanaman kemudian disiram dan dilakukan penataan dilapang sesuai
denah perlakuan hasil pengacakan (Random Sampling).

4. Per lakuan Pemberian CPPU
Aplikasi CPPU sesuai dengan perlakuan masing-masing konsentrasi
dilakukan dengan menyemprotkan larutan CPPU yang telah dibuatkan larutan
stoknya. Volume semprotnya ditentukan dengan cara dilakukan kalibrasi terhadap
daun yang paling luas. Proses kalibrasi dilakukan dengan cara menyemprot secara
merata keseluruh permukaan daun bagian atas dan bagian bawah sampai air
tersebut menetes. Dari kalibrasi tersebut didapat volume semprot sebanyak 45 ml,
kemudian dilakukan perlakuan konsentrasi CPPU dengan volume 45 ml dengan
cara seperti kalibrasi diatas dilakukan pada pagi hari.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

21

Perlakuan CPPU diberikan pada tanaman porang yang berumur 3 bulan,
hal ini disebabkan karena pada usia 3 bulan tanaman porang memiliki tinggi yang
relatif seragam sehingga jika dilakukan perlakuan sudah memenuhi kriteria
keseragaman tinggi tanaman. Pemberian CPPU dilakukan sebanya 2 kali yaitu
pada saat umur 3 bulan dan 3 hari setelah perlakuan pertama, hal ini dilakukan
supaya perlakuan CPPU benar-benar terserap dengan baik dan berpengaruh
terhadap tanaman tersebut.
Menurut Husniya (2012), pembuatan larutan stok CPPU dapat dilakukan
dengan cara sebagai berikut:
Untuk pembuatan larutan stok 1000ppm :
1000 ppm =
=

.

.
.
.

=
Jadi untuk mencari konsentrasi Zat Pengatur Tumbuh CPPU dapat
dilakukan dengan perhitungan rumus sebagai berikut :
M1 x V1 = M2 x V2
Keterangan :
V1 = Volume larutan standart yang diencerkan
V2 = Volume larutan pengenceran
M1 = Konsentrasi larutan yang diencerkan
M2 = konsentrasi larutan pengenceran

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

22

5. Pemeliharaan
a. Penyiraman
Penyiraman dilakukan setiap hari pagi atau sore hari dengan menggunakan
gembor. Masing-masing polybag tanaman porang disi air hingga tanah tidak
mampu menyimpan air karena pori-pori tanah sudah tidak mampu menyerap air
sehingga melebihi kapasitas lapang.
b. Penyiangan
Penyiangan ini dilakukan jika terdapat gulma pada sekitar pangkal
tanaman porang sehingga tidak terjadi persaingan kebutuhan unsur hara pada
media tanam tanaman porang. Penyiangan dilakukan dengan mencabut gulma
yang berada disekitar pangkal tanaman porang.
c. Pemupukan
Pada saat persiapan media tanam, dilakukan pemupukan dasar berupa
pupuk kompos. Selanjutnya untuk pemupukan susulan berupa pupuk NPK
majemuk yang diberikan 3 kali, yaitu setiap bulan dengan dosis 40gr tiap
tanaman. Pemberian pupuk dilakukan dengan cara ditanam di sekitar pangkal
batang porang.
d. Pengendalian OPT
Pengendalian hama dilakukan jika tanaman porang tersebut menunjukkan
gejala terserang hama. Hama yang menyerang yaitu ulat daun kepala besar
(Papilio molytes, L). Pengendalian dapat dilakuakn secara manual jika terdapat
sedikit hama sedangkan jika hama yang menyerang terlalu banyak atau pada
perkebunan maka dengan cara penyemprotan insektisida. Insektisida yang

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

23

digunakan untuk pemberantasan hama tersebut yaitu Decis dengan dosis 1ml/ liter
air.
e. Pembumbunan
Pembumbunan dilakukan jika media tanam didalam polybag sudah mulai
memadat atau berkurang yaitu berkurang 4/5 bagian polybag. Caranya dengan
mengemburkan media tanam dan hindarkan melukai akar atau umbinya.

6. Peubah pengamatan
Pengamatan dilakukan secara non destruktif dan destruktif. Pengamatan
non destruktif meliputi :
-

Tinggi tanaman, diukur dari permukaan tanah sampai titik percabangan
pada daun.

-

Lebar kanopi, diukur diameter bagian kanopi yang paling lebar.

-

Diameter batang, diukur diameter batang pada ketinggian 10 cm dari
pangkal batang.

-

Periode tumbuh aktif, mengamati lama pertumbuhan aktif setelah
perlakuan hingga batang dan daunya mulai roboh (dormansi).

-

Jumlah bulbil, dihitung jumlah bulbil per tanaman.
Sedangkan peubah destruktif dilakukan dengan cara memanen umbi,

peubahnya meliputi :
-

Diameter umbi terlebar, diukur diameter yang terbesar dengan
menggunakan jangka sorong.

-

Bobot umbi per tanaman diukur bobot umbi sesaat setelah panen setelah
umbi dibersihkan dari kotoran tanah dan akar yang mengering dengan
menggunakan timbangan digital.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

24

-

Penambahan bobot umbi, diukur selisih bobot umbi panen dikurangi
dengan bobot umbi awal saat ditanam.

E. Analisis data
Data pengamatan yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis
sidik ragam (Anova). Apabila F hitung > F tabel (5% dan 1%) maka dilanjutkan
dengan uji lanjut dengan menggunakan uji Beda Nyata Terkecil (BNT 5%)
(Gaspersz, 1991).
Yij = µ + αi + β j + α (β)i j + εijk
Dimana:
Yij

= Variabel respon karena pengaruh bersama faktor A taraf ke-i dan faktor
B taraf ke-j

µ

= Efek rata-rata yang sebenarnya

αi

= Efek dari taraf ke-i blok (Sumber bibit)

βj

=Efek dari taraf ke-j pemberian konsentrasi CPPU

α (β) ij =Efek interaksi antara taraf ke-i blok dan taraf ke-j pemberian konsentrasi
CPPU
εij

=Efek kesalahan percobaan dari perlakuan naungan ke-i dan pemberian
konsentrasi CPPU ke-j pada pengamatan ke-k

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil
1. Diameter Batang Tanaman Porang
Berdasarkan hasil analisis statistik pengaruh konsentrasi CPPU terhadap
diameter batang semu di beberapa sumber bibit tanaman porang dapat diketahui
bahwa sumber bibit (B) berpengaruh nyata terhadap diameter batang semu
tanaman porang umur 6 HSP, 12 HSP dan menjelang dormansi. Sementara itu
konsentrasi CPPU tidak berpengaruh

nyata terhadap diameter batang

pada

seluruh umur pengamatan. Demikian juga kedua perlakuan tidak menunjukkan
adanya interaksi yang nyata terhadap diameter batang semu (Tabel Lampiran 13).
Berdasarkan tabel 1 ditunjukkan bahwa menjelang dormansi sumber bibit
dari umbi porang (B1) menghasilkan diameter batang terbesar (2,46 cm) dan
berbeda nyata dibandingkan dengan perlakuan sumber bibit yang lain (B2 dan
B3). Demikian juga pengaruhnya pada pengamatan umur 6 HSP dan 12 HSP.
Rata-rata diameter batang semu tanaman porang oleh pengaruh perlakuan
konsentrasi CPPU dari beberapa sumber bibit tanaman porang pada umur 6 HSP,
12 HSP dan menjelang dormansi disajikan pada tabel 1.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

25

26

Tabel 1. Pengaruh per lakuan sumber bibit (B) dan Konsentrasi CPPU (K)
terhadap diameter batang semu tanaman porang umur 6 HSP, 12
HSP dan menjelang dormansi.
Per lakuan

Diameter batang (cm)
Umur 6 HSP Umur 12 HSP Menjelang dor mansi

Konsentr asi CPPU (K)

-

Kontrol (K0)
5 ppm (K1)
10 ppm (K2)
15 ppm (K3)
BNT 5%
Sumber Bibit (B)
- Umbi (B1)
- Bulbil (B2)
- Biji (B3)
BNT 5%

1,21
1,34
1,40
1,39
tn

1,55
1,65
1,73
1,68
tn

1,65
1,75
1,84
1,78
tn

2,08c
1,20b
0,72a
0,47

2,35b
1,58ab
1,02a
0,41

2,46c
1,70b
1,10a
0,39

Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf sama pada kolom dan
perlakuan yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji
BNT 5%.
Terdapat peningkatan diameter batang semu porang saat menjelang
dormansi oleh perbandingan pengaruh perlakuan sumber bibit dari umbi ( B1)
dengan perlakuan sumber bibit yang berasal dari biji sebesar 123%. Perbandingan
perlakuan sumber bibit dengan bulbil sebesar 44%.
Pada tabel 1 juga dapat diketahui bahwa konsentrasi CPPU tidak
berpengaruh nyata terhadap diameter batang meskipun demikian terdapat
kecenderungan peningkatan diameter batang semu menjelang dormansi oleh ratarata pengaruh CPPU dengan peningkatan diameter batang semu sebesar 8%
dibandingkan dengan kontrol (tanpa CPPU).
2. Lebar Kanopi Tanaman Porang
Hasil analisis statistik pengaruh konsentrasi CPPU terhadap lebar kanopi
di beberapa sumber bibit tanaman porang memperlihatkan bahwa perlakuan

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

27

sumber bibit (B) berpengaruh sangat nyata terhadap lebar kanopi tanaman porang
pada umur 6 HSP, 12 HSP dan menjelang dormansi. Sementara itu perlakuan
konsentrasi CPPU tidak berpengaruh nyata terhadap lebar kanopi pada seluruh
umur pengamatan, demikian juga diketahui bahwa kedua perlakuan tidak
berpengaruh nyata terhadap lebar kanopi tanaman porang (Tabel Lampiran 4-6).
Rata-rata lebar kanopi tanaman porang oleh pengaruh perlakuan
konsentrasi CPPU dari beberapa sumber bibit tanaman porang pada umur 6 HSP,
12 HSP dan menjelang dormansi disajikan