ANALISIS KEUNTUNGAN USAHA AYAM RAS PETELUR SEKTOR III DAN HUBUNGANNYA DENGAN PENERAPAN BIOSEKURITI DALAM MENCEGAH FLU BURUNG DI KOTA PADANG.
ANALISIS KEUNTUNGAN USAIIA AYAM RAli PETELUR SEKTOR III
DAN ETJBINGANNYA DENGAN PENERA}IN BTOSEKINITI DAI'AM
MENCECAII FLU BURIJNG DI KOTA PADANG
staPsl
06161022
FAKULTAS PETERNAXAN
UNI!'ERSITAS AXDALAS
ANALISIS IOUNTUNGANUSAHA AYAM RAS PETDLUR SEKTOR III
DAN HUBUNGAI\NYT\ DENCAN PENERA?AN BIOSEKIJRITI DALAM
MNNCDGAH FLIJBIIRI]NC DI KOTA PAT)ANC
Cinliya Novcm. dibavan bimbin8s
1r. Yd H€rymdi, MP dan h. TeniaDcliaNova, MS
Jurus PrcdDksi Temlk Prcerdn Sludj Sosia! Ekonofri Perenalid
Falulla Petenaku Universiks Andal$ Padeg, 20 I 0
h. Andri. MS:
Di
ABSTRAK
neniliki
pelM
pentins dalm lpaya pencegahnn
|Enyaln rcrurda te'hadap accn pathogcn terkaii zoonosh, sepeli Aridn WrcM.
Pcrcmpm biosekdnli dapat merinslalkan kesehab redak dan produhsi schingga
dapar neninsha&d kemtue petemak. Penelnid ini benujm Dh* ncngdanni
bagainma huhMgd penempan biosekunt dengan tinekal keutunsm pada usaha
aym ras pelelur sekror lll di Kola Pldde Pengumpuld daE dilalutm densar
menssun,!& ncroda suaei, dala yms dikmpulks berupa dls pnner nelalui
*awdcm lmssung kcpada rcsponden berupa kujsiond Pendikm responden
dengn cta purpo:itu rd,plr,s berdaerlid p.pulasi dialas 1s.000 sehin$a
didaparlar tig! Kecmatan y.ilu Kecm,t n Pauh. Kccmal Kurmji. dm
Kecmalan (oto Tansan Hasil penelitim nenunjuk'd bah*a ecm umum
pc.crapm biosekuiti memiliki hubmgd beibmdin8 lurus denss tinstat
teunidngd. Nmun nsih banyak kekurugan lang di@md dalm pc.empm ymg
dilakure. kLlmsny! disiplin du konsislensi pelend dalm nclatu!8 biosekuiti
merupdrd lakor ut nr. ydg nedadi hambal4. Hal ini dihmpkm dapat nenjadi
Penerapu biolekund
porharim oleh scmua pih.l renima bagi peneinklr db petcmal dalm
nencipr.Ian pdcmalm b€bas pcnyaldl d€nsan peneEpd biosekuiii ys8 baik
utut mencegan Flu Buruog di Kora Pade8.
(ara
Biosekunli, Tinekar Keutunsd. Flu Rutu g.
Ra Petelu
K6d : lennpm
Alm
dd
Lrsala
tlsaha
telemald menrpalo
salah
*tu bid s lapmsm
dininrti .lch masyaralat. *lain kfena dorongan hohi
*u
ydg neniliki pelums
sub sckror pel1anio
bGnis
usana
yds
yaDs
diolah. Upaya ncnjaca kemaan
Ddd
bmyak
salah
besd. Salah satu contoh
merut.r& pdgm
mendrduli p$inskal tentls dalan hel konsumsj di Indonesir Hdl
ini disebabku oleh linasinya f.pulasi. hega
nnelat Fodulsi
yus
ini ncruFlan
adalah belenak unggd, prcduk unasd sepeni dasins dln lelur
asl hcwm
kerja
snpd
ridgkau,
boAizi tine8i. setu mudah
pdgm Ls,l h.*m hms dilatuld mulai dei
dikonsunsi. yms ditenal dengd lonsep:ule
lsana peremalan
!ym,
li-.
larn to
selain senbcrikan keuntun8m jusa terdap4
pulaancmd yars nerusitm keldsusm
usaha, sepeni
p.nldkit mgeas merupatb
dcmm
meusia Larena bcbcnpa
didrdbya 6cnifat
yang smgal
ErkenaPnl,lit
seiu b
gi
Bcrbagai
duiaperueCa dm
zoonosis. Penlakn zoonosis
doninm dcwM ini ncnjadi msalah di duni. dm lndon.sia kh!$Enya
yee
lrlal,i
Flu
Bv\ns(Ariah lh ueQn)
lndoncsia
st
Al reni.eei. lada
ini netuFakm nesam dengan kasrs kcnatim manusi! akibar
bulan Februrj 2004.
provi nsi di I ndones ia salah
rlu
satuya Kabupaten
C
Buruns telan nenvcbe dibeberapa
i&j &
( S
yulur.
20
06). Dau meicaral
s'heer
hemalis unsgas Fda periode Januai n^PmAPr
'006
1.066-37r ekor (Socddsono, 2007) Sclain itu, pelemd alm di Indoresia
banNa jumlah
dip.rkinl& nendcdta kerueid
hincga Rp. I
Bffg
dala
(Kmil.2004). Me.ml
do Kesiapsiasu
Flu BUfug pada
Mershadapi
trilid
aribar penlebam penyakit
ddi KonirdNNional Penserdalim llu tsurog
rddeni Influem
(KOMNAS FBPI) nengalahe
beusia di lndonesia dens jmbn kenalid nencapai llzorung.
&nyalny! k4us yeg tcrjadi alibat pcnyalir
lde
tErdnnpak negatil krhadaD kcldssmgm usalD
rct Dal unggd,
nematikM uggA inj
Pmvinsi SmateR Bmr jusa nerupalm salal satu daeran E
Bffg. dinm
l'lu
sMtu penyalil bisa nenelap dalm
kue
seat
de,r
Flu
wakn yde engar l.fra.
Pala tdrun 2004lercalat I I Kabupaten/Kor, yde lerjmgkit Flu Buruns, berdNrkm
qtisdt
8
Kola Pad s pada 1!hm 2009
Kecmah d&i
P.dmg
ll kcmatm
yms
Tinu, Padag Bmr. Kumji.
y
ada
g
dilmpirkm
lmpnd l0 terdapat
pada
lerjd8hl lrlu Blrus, yaitu i Kc.matd
Paun. Padmg
Sclatd. Lubut Bcealme. Koro
rdeah. dm Bungu Teluk Kabug (Dins Petematm, Perranie da Perkebum
Flu
!
disebabkm oleh virus
yds
dikenal
dens ,4vd, 1,!rdfu-a (Al)
t€rsolons ke dalm
suatu infeksi
fmili o/rr, nlxoriitae
tipe A
'@
hrakir
b
Blrus yu8 bisa
ini dilandai dengd berheminya produksi, dide, pembekalan pada paluns
pial. Bebeiapa isct lenrnir menunjukls bahwa virus
tuutb
pada
:d-M
de
''_ili6
buMs lid. Virus ini
menyebd secm
flu Dlrus bdyal
lus nclalui salum
pcrmfsm. Penyakit rlu BumE nenyebabk lcmatid
yms tinasi nencapai
90
I
00%
dalm Raktu
48
jm
atau
(Cox dm Subbdao,
V. KESIMPULAN DAN SARAN
Berdas*m hasil pcncliliM yds tehn diblsdakan nata
balwa adturya hubLngd bcrbedins lurus
eka
dapar diketalui
biay! biosekurni densan tinskat
keunrungan Rara flta biava biosekuiti yans dikeludkm oleh keenm p.rcmaro
ayan ds pclelur ini adalah Rp. 1,801/cko./lahun denstu ralajal! tinskal kcbluns
Dari
hsil pcndnim yMs
relah
b€lum nrenerapkan bioskuriti sccda
nenSgLuralm dcsinLktan baik
dilalsd.tan rertihat banwa peremal nasih
inieNil nasih
adanya pclehlkan
y
g betum
Datdal maupu.rang ymg tetuar msul
rEtenakn. Pcncdnun senaru$ya bcrgcnk dalm prosrm-pmgre penlatuha.
dalm ncninekatk kesades Jd pemahmd perenut lenhg bioscklnd dened
mc.ycdiald inromEi ds p€ngehhu tcnhs perrinenla biosekuili p!d!
d r tuoe.el...l. lrl,1r'l 1'e.rrd..u'L.cdr
'
usana
Abidin, Z. 2004.
MeningilLk Pndukiiviras Ayan R6 Pelelur
P'1. Aero Media
Admin. 1999. Membentuk pullet berkualira. Hupr/mitraunsg6.com. Diatss
Badm Pusal Stdistik. 2005. Pado8 dalm
,\.gka
Bldan
Pwt
12
Statistik, Padmg
Pld s dalm eg*a. btF://bulekbasmdidg.wordpEss.
cont2009/03/28/smbda-mm wilayah-kota-padmg/. Dialses 1i Agustus
Rado Pusat Slalistik. 2008.
20r0
B6yir. M.2007. Mmajmen Ayam Amb. PT. Buni Aks&!" Iatarra.
Bielenbach. J. 2005. vaccination
Agricullure.roumal,
1
59,1.
ll.
d hio€cunty is thc key. poulrry Wond
Cardona C.J. 2005. Avid innuon4 hrlp://M.lerhed.ucdaah.cdu.vetcx/INl,po
Avim inJluem.hl,n. Dialses I 9 Juli t0I 0
Cmy, J.B.,
J S, Jefhey md J.I. P@haka 2008. Pouttry faciliqr biosecurity. l.exas
AgriculturulExstensionsenice.http/gallus limu.edu/Exteosjod2opubticalions
/ -5I82.pdt Dial$s 4 JLni 2010.
K d Subbeao. 2000 Clobal epideniolosy of innuena: pNr
Amu. Revolution Medical. 5l : ,107421 .
Cox, NJ
Dar
to. A.2007. Biosekudti: f itik krGial dalm
com. Diakses 19 Juli2010.
Depmrmca Pm'cn.200d. l lu
Dia(ses
aurur-.I
23lul, 2010
dd
perulggab hte://rm
'p ' b t:rbrg.orfh
so
pEsent.
bobos.
io ,fur
tb.pd
Departenen Penanio. 2006. Reslrnktuisi sisrcn pemggaan di lndonesia.
htt!://ntb.lirbmg.deptan.soj.tniplln4t.pdt Diakes 28 Juli 20t0.
DeFanen€n
?erlaim. 200?. Avio
infl
mn?j hrpt/Copmindonesja.con/index.php?
option=con_contendtasknicw&id=l
t
4&Ibmid=56. Diakses
j
Maret 20 t n
DAN ETJBINGANNYA DENGAN PENERA}IN BTOSEKINITI DAI'AM
MENCECAII FLU BURIJNG DI KOTA PADANG
staPsl
06161022
FAKULTAS PETERNAXAN
UNI!'ERSITAS AXDALAS
ANALISIS IOUNTUNGANUSAHA AYAM RAS PETDLUR SEKTOR III
DAN HUBUNGAI\NYT\ DENCAN PENERA?AN BIOSEKIJRITI DALAM
MNNCDGAH FLIJBIIRI]NC DI KOTA PAT)ANC
Cinliya Novcm. dibavan bimbin8s
1r. Yd H€rymdi, MP dan h. TeniaDcliaNova, MS
Jurus PrcdDksi Temlk Prcerdn Sludj Sosia! Ekonofri Perenalid
Falulla Petenaku Universiks Andal$ Padeg, 20 I 0
h. Andri. MS:
Di
ABSTRAK
neniliki
pelM
pentins dalm lpaya pencegahnn
|Enyaln rcrurda te'hadap accn pathogcn terkaii zoonosh, sepeli Aridn WrcM.
Pcrcmpm biosekdnli dapat merinslalkan kesehab redak dan produhsi schingga
dapar neninsha&d kemtue petemak. Penelnid ini benujm Dh* ncngdanni
bagainma huhMgd penempan biosekunt dengan tinekal keutunsm pada usaha
aym ras pelelur sekror lll di Kola Pldde Pengumpuld daE dilalutm densar
menssun,!& ncroda suaei, dala yms dikmpulks berupa dls pnner nelalui
*awdcm lmssung kcpada rcsponden berupa kujsiond Pendikm responden
dengn cta purpo:itu rd,plr,s berdaerlid p.pulasi dialas 1s.000 sehin$a
didaparlar tig! Kecmatan y.ilu Kecm,t n Pauh. Kccmal Kurmji. dm
Kecmalan (oto Tansan Hasil penelitim nenunjuk'd bah*a ecm umum
pc.crapm biosekuiti memiliki hubmgd beibmdin8 lurus denss tinstat
teunidngd. Nmun nsih banyak kekurugan lang di@md dalm pc.empm ymg
dilakure. kLlmsny! disiplin du konsislensi pelend dalm nclatu!8 biosekuiti
merupdrd lakor ut nr. ydg nedadi hambal4. Hal ini dihmpkm dapat nenjadi
Penerapu biolekund
porharim oleh scmua pih.l renima bagi peneinklr db petcmal dalm
nencipr.Ian pdcmalm b€bas pcnyaldl d€nsan peneEpd biosekuiii ys8 baik
utut mencegan Flu Buruog di Kora Pade8.
(ara
Biosekunli, Tinekar Keutunsd. Flu Rutu g.
Ra Petelu
K6d : lennpm
Alm
dd
Lrsala
tlsaha
telemald menrpalo
salah
*tu bid s lapmsm
dininrti .lch masyaralat. *lain kfena dorongan hohi
*u
ydg neniliki pelums
sub sckror pel1anio
bGnis
usana
yds
yaDs
diolah. Upaya ncnjaca kemaan
Ddd
bmyak
salah
besd. Salah satu contoh
merut.r& pdgm
mendrduli p$inskal tentls dalan hel konsumsj di Indonesir Hdl
ini disebabku oleh linasinya f.pulasi. hega
nnelat Fodulsi
yus
ini ncruFlan
adalah belenak unggd, prcduk unasd sepeni dasins dln lelur
asl hcwm
kerja
snpd
ridgkau,
boAizi tine8i. setu mudah
pdgm Ls,l h.*m hms dilatuld mulai dei
dikonsunsi. yms ditenal dengd lonsep:ule
lsana peremalan
!ym,
li-.
larn to
selain senbcrikan keuntun8m jusa terdap4
pulaancmd yars nerusitm keldsusm
usaha, sepeni
p.nldkit mgeas merupatb
dcmm
meusia Larena bcbcnpa
didrdbya 6cnifat
yang smgal
ErkenaPnl,lit
seiu b
gi
Bcrbagai
duiaperueCa dm
zoonosis. Penlakn zoonosis
doninm dcwM ini ncnjadi msalah di duni. dm lndon.sia kh!$Enya
yee
lrlal,i
Flu
Bv\ns(Ariah lh ueQn)
lndoncsia
st
Al reni.eei. lada
ini netuFakm nesam dengan kasrs kcnatim manusi! akibar
bulan Februrj 2004.
provi nsi di I ndones ia salah
rlu
satuya Kabupaten
C
Buruns telan nenvcbe dibeberapa
i&j &
( S
yulur.
20
06). Dau meicaral
s'heer
hemalis unsgas Fda periode Januai n^PmAPr
'006
1.066-37r ekor (Socddsono, 2007) Sclain itu, pelemd alm di Indoresia
banNa jumlah
dip.rkinl& nendcdta kerueid
hincga Rp. I
Bffg
dala
(Kmil.2004). Me.ml
do Kesiapsiasu
Flu BUfug pada
Mershadapi
trilid
aribar penlebam penyakit
ddi KonirdNNional Penserdalim llu tsurog
rddeni Influem
(KOMNAS FBPI) nengalahe
beusia di lndonesia dens jmbn kenalid nencapai llzorung.
&nyalny! k4us yeg tcrjadi alibat pcnyalir
lde
tErdnnpak negatil krhadaD kcldssmgm usalD
rct Dal unggd,
nematikM uggA inj
Pmvinsi SmateR Bmr jusa nerupalm salal satu daeran E
Bffg. dinm
l'lu
sMtu penyalil bisa nenelap dalm
kue
seat
de,r
Flu
wakn yde engar l.fra.
Pala tdrun 2004lercalat I I Kabupaten/Kor, yde lerjmgkit Flu Buruns, berdNrkm
qtisdt
8
Kola Pad s pada 1!hm 2009
Kecmah d&i
P.dmg
ll kcmatm
yms
Tinu, Padag Bmr. Kumji.
y
ada
g
dilmpirkm
lmpnd l0 terdapat
pada
lerjd8hl lrlu Blrus, yaitu i Kc.matd
Paun. Padmg
Sclatd. Lubut Bcealme. Koro
rdeah. dm Bungu Teluk Kabug (Dins Petematm, Perranie da Perkebum
Flu
!
disebabkm oleh virus
yds
dikenal
dens ,4vd, 1,!rdfu-a (Al)
t€rsolons ke dalm
suatu infeksi
fmili o/rr, nlxoriitae
tipe A
'@
hrakir
b
Blrus yu8 bisa
ini dilandai dengd berheminya produksi, dide, pembekalan pada paluns
pial. Bebeiapa isct lenrnir menunjukls bahwa virus
tuutb
pada
:d-M
de
''_ili6
buMs lid. Virus ini
menyebd secm
flu Dlrus bdyal
lus nclalui salum
pcrmfsm. Penyakit rlu BumE nenyebabk lcmatid
yms tinasi nencapai
90
I
00%
dalm Raktu
48
jm
atau
(Cox dm Subbdao,
V. KESIMPULAN DAN SARAN
Berdas*m hasil pcncliliM yds tehn diblsdakan nata
balwa adturya hubLngd bcrbedins lurus
eka
dapar diketalui
biay! biosekurni densan tinskat
keunrungan Rara flta biava biosekuiti yans dikeludkm oleh keenm p.rcmaro
ayan ds pclelur ini adalah Rp. 1,801/cko./lahun denstu ralajal! tinskal kcbluns
Dari
hsil pcndnim yMs
relah
b€lum nrenerapkan bioskuriti sccda
nenSgLuralm dcsinLktan baik
dilalsd.tan rertihat banwa peremal nasih
inieNil nasih
adanya pclehlkan
y
g betum
Datdal maupu.rang ymg tetuar msul
rEtenakn. Pcncdnun senaru$ya bcrgcnk dalm prosrm-pmgre penlatuha.
dalm ncninekatk kesades Jd pemahmd perenut lenhg bioscklnd dened
mc.ycdiald inromEi ds p€ngehhu tcnhs perrinenla biosekuili p!d!
d r tuoe.el...l. lrl,1r'l 1'e.rrd..u'L.cdr
'
usana
Abidin, Z. 2004.
MeningilLk Pndukiiviras Ayan R6 Pelelur
P'1. Aero Media
Admin. 1999. Membentuk pullet berkualira. Hupr/mitraunsg6.com. Diatss
Badm Pusal Stdistik. 2005. Pado8 dalm
,\.gka
Bldan
Pwt
12
Statistik, Padmg
Pld s dalm eg*a. btF://bulekbasmdidg.wordpEss.
cont2009/03/28/smbda-mm wilayah-kota-padmg/. Dialses 1i Agustus
Rado Pusat Slalistik. 2008.
20r0
B6yir. M.2007. Mmajmen Ayam Amb. PT. Buni Aks&!" Iatarra.
Bielenbach. J. 2005. vaccination
Agricullure.roumal,
1
59,1.
ll.
d hio€cunty is thc key. poulrry Wond
Cardona C.J. 2005. Avid innuon4 hrlp://M.lerhed.ucdaah.cdu.vetcx/INl,po
Avim inJluem.hl,n. Dialses I 9 Juli t0I 0
Cmy, J.B.,
J S, Jefhey md J.I. P@haka 2008. Pouttry faciliqr biosecurity. l.exas
AgriculturulExstensionsenice.http/gallus limu.edu/Exteosjod2opubticalions
/ -5I82.pdt Dial$s 4 JLni 2010.
K d Subbeao. 2000 Clobal epideniolosy of innuena: pNr
Amu. Revolution Medical. 5l : ,107421 .
Cox, NJ
Dar
to. A.2007. Biosekudti: f itik krGial dalm
com. Diakses 19 Juli2010.
Depmrmca Pm'cn.200d. l lu
Dia(ses
aurur-.I
23lul, 2010
dd
perulggab hte://rm
'p ' b t:rbrg.orfh
so
pEsent.
bobos.
io ,fur
tb.pd
Departenen Penanio. 2006. Reslrnktuisi sisrcn pemggaan di lndonesia.
htt!://ntb.lirbmg.deptan.soj.tniplln4t.pdt Diakes 28 Juli 20t0.
DeFanen€n
?erlaim. 200?. Avio
infl
mn?j hrpt/Copmindonesja.con/index.php?
option=con_contendtasknicw&id=l
t
4&Ibmid=56. Diakses
j
Maret 20 t n