1. Home
  2. Lainnya

HUBUNGAN BOBOT KARKAS DENGAN LUAS URAT DAGING MATA RUSUK PADA SAPI BRAHMAN CROSS JANTAN DI RUMAH POTONG HEWAN (RPH) LUBUK BUAYA PADANG.

HUBUNGAN BOBOT KARKAS DENGAN LUAS URAT DAGING MATA RUSUK
PADA SAPI BRAHMAN CROSS JANTAN DI RUMAH POTONG HEWAN (RPH)
LUBUK BUAYA PADANG

SKRIPSI

Oleh :
OMAR ABDALAH
06 161 009

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS ANDALAS
PADANG
2012

HUBUNGAN BOBOT KARKAS DENGAN LUAS URAT DAGING MATA RUSUK PADA SAPI
BRAHMAN CROSS JANTAN DI RUMAH POTONG HEWAN (RPH) LUBUK BUAYA,
PADANG

Omar Abdalah, di bawah bimbingan
Ir.Hj. Syam Yuliar dan Dr. Ir. Khasrad, M.Si

Program Studi Produksi Ternak
Universitas Andalas Padang 2012

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan Bobot Karkas dengan Luas Urat daging
mata rusuk. Penelitian ini menggunakan metoda survey dengan cara pengamatan dan pengukuran
langsung pada sapi Brahman Cross di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Lubuk Buaya Padang. Variabel
yang diamati pada penelitian ini adalah bobot karkas, luas urat daging mata rusuk. Pengolahan data
dianalisis dengan uji F menggunakan regresi linier sederhana dan tabel analisis keragaman (Anava). Dari
analisis keragaman hubungan bobot karkas dengan luas urat daging mata rusuk terdapat hubungan yang
sangat nyata (P

Dokumen yang terkait

Pendugaan Bobot Badan Sapi Brahman Cross, Sapi Aceh dan Sapi Bali Berdasarkan Panjang Badan dan Lingkar Dada

10 133 54

Hubungan Antara Luas Uat Daging Mata Rusuk Dengan Bobot Karkas Pada Sapi Peranakan Ongole, Sapi Bali Dan Kerbau

0 5 150

Penggunaan ukuran metacarpus, panjang karkas, luas urat daging mata rusuk dan lingkar pana sebagai penduga bobot dan komponen karkas kambing peranakan etawah jantan

0 5 127

HUBUNGAN ANTARA BOBOT HIDUP DENGAN FLESHING INDEX SAPI BRAHMAN CROSS PADA RUMAH POTONG HEWAN (RPH) DI KOTA PADANG.

0 0 6

PERBANDINGAN KARAKTERISTIK KARKAS SAPI PO DENGAN SAPI BALI PADA RUMAH POTONG HEWAN LUBUK BUAYA PADANG.

0 0 6

Hubungan Lingkar Dada Dengan Fleshing Index Pada Sapi Brahman Cross yang Dipotong di Rumah Potong Hewan Kota Padang.

0 0 6

KARAKTERISTIK KARKAS SAPI BRAHMAN CROSS JANTAN BERDASARKAN UMUR DI RUMAH POTONG HEWAN (RPH) PADANG PANJANG.

0 1 6

HUBUNGAN BOBOT HIDUP DENGAN PRRSENTASE NON KARKAS PADA SAPI PERANAKAN ONGOLE (PO) JANTAN SEDANG DI RUMAH POTONG HEWAN KOTa PADANG.

0 1 6

HUBUNGAN ANTARA BOBOT HIDUP DENGAN FLESHING INDEX SAPI PESISIR JANTAN DI RUMAH POTONG HEWAN (RPH) KOTA PADANG.

0 0 6

PERBANDINGAN KARAKTERISTIK KARKAS SAPI PESISIR DAN SAPI BALI JANTAN DI RUMAH POTONG HEWAN LUBUK BUAYA PADANG.

0 2 6