Cover Analisa Komponen Kimia Minyak Atsiri Dan Uji Pestisida Nabati Hasil Isolasi Daun Sirih Hutan (Piper aduncum L) Pada Larva Lalat Buah (Bactrocela carambolae) Jambu Biji
ANALISA KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI DAN UJI
PESTISIDA NABATI HASIL ISOLASI DAUN SIRIH
HUTAN (Piper aduncum L) PADA LARVA LALAT
BUAH ( Bactrocera carambolae) JAMBU BIJI
SKRIPSI
ELPRIDA NABABAN
130822018
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUANALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
ANALISA KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI DAN UJI
PESTISIDA NABATI HASIL ISOLASI DAUN SIRIH
HUTAN (Piper aduncum L) PADA LARVA LALAT
BUAH ( Bactrocera carambolae) JAMBU BIJI
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
ELPRIDA NABABAN
130822018
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
PERSETUJUAN
Judul
:
Kategori
Nama Mahasiswa
Nomor Induk Mahasiswa
Program Studi
Departemen
Fakultas
:
:
:
:
:
:
Analisa Komponen Kimia Minyak Atsiri Dan Uji
Pestisida Nabati Hasil Isolasi Daun Sirih Hutan
(Piper aduncum L) Pada Larva Lalat Buah
(Bactrocela carambolae) Jambu Biji
Skripsi
Elprida Nababan
130822018
Sarjana (S1) Kimia
Kimia
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, November 2015
Komisi Pembimbing
Pembimbing II
Pembimbing I
Dr. Mimpin Ginting, MS
NIP. 1955 1013 1986 011001
Drs. Darwis Surbakti, MS
NIP. 1953 0707 1983 031001
Diketahui/ Disetujui oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua,
Dr. Rumondang Bulan Nst, MS
NIP. 1954 0830 1985 032001
PERNYATAAN
ANALISA KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI DAN UJI PESTISIDA
NABATI HASIL ISOLASI DAUN SIRIH HUTAN (Piper aduncum L)
PADA LARVA LALAT BUAH ( Bactrocera carambolae)
JAMBU BIJI
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, November 2015
ELPRIDA NABABAN
130822018
PENGHARGAAN
Segala Puji dan ucapan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas
kasih dan karuniaNya yang selalu melimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan Sarjana Sains di
Fakultas MIPA USU. Adapun judul skripsi adalah “Analisa Komponen Kimia
Minyak Atsiri Dan Uji Pestisida Nabati Hasil Isolasi Daun Sirih Hutan (Piper
aduncum L) Pada Larva Lalat Buah (Bactrocera carambolae) Jambu Biji”.
Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan, masukan dan dukungan dari
berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
terima kasih kepada:
1. Ibu Dr.Rumondang Bulan, MS dan Bapak Dr. Albert Pasaribu, MSc selaku ketua
dan sekretaris Departemen Kimia, Serta seluruh staff pengajar Departemen
Kimia FMIPA USU yang telah membimbing penulis selama perkuliahan.
2. Bapak Drs. Darwis Surbakti, MS selaku pembimbing I dan
Bapak Dr. Mimpin Ginting, MS selaku dosen pembimbing II yang telah banyak
meluangkan waktu selama penulis melakukan penelitian dan Penyusunan skripsi
hingga selesai.
3. Bapak Dr. Mimpin Ginting, MS selaku Kepala Laboratorium Kimia Organik
FMIPA USU.
4. Bapak Ir. Sabirin selaku Koordinator Laboratorium Pengendali Organisme
Pengganggu Tanaman (POPT), Bapak Fery Siagian, SP selaku ahli POPT, dan
Kaka Karti Natra Purba, A.Md selaku pelaksana lanjutan Pengawas Mutu Hasil
Pertanian di Laboratorium Badan Besar Perbenihan dan Proteksi Tanaman
Perkebunan (BBPPTP) Departemen Pertanian Medan.
5. Kedua orang tua penulis, Bapak L. Nababan dan Ibu St.M. Sihombing, serta
saudara-saudari penulis (Edward, Elpan, Erik, Edar, Erdina dan Erma) yang telah
banyak mendukung baik dalam doa dan juga dukungan semangat kepada penulis.
6. Teman-teman satu stambuk Mahasiswa Kimia Ekstensi 2013 yang tulus
membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Semoga Tuhan Yang Maha Esa dengan segala kebaikan dan kemurahanNya
memberkati Bapak/Ibu serta saudara/saudari sekalian yang telah meluangkan waktu
dan pemikiran serta memberikan motivasi kepada penulis. Penulis juga menyadari
bahwa didalam penulisan skripsi masih jauh dari kesempurnaan dan masih banyak
memilki kekurangan.
Akhir kata penulis berharap agar skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi
kita semua.
ANALISA KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI DAN UJI PESTISIDA
NABATI HASIL ISOLASI DAUN SIRIH HUTAN (Piper aduncum L)
PADA LARVA LALAT BUAH ( Bactrocera carambolae)
JAMBU BIJI
ABSTRAK
Minyak atsiri daun Sirih Hutan (Piper aduncum L) diisolasi dengan metode
hidrodestilasi menggunakan alat Stahl. Daun Sirih Hutan didestilasi selama ± 4-5 jam
menghasilkan minyak atsiri sebanyak 0,52% (b/b) dan 7,61% (b/b) ekstrak etanol
dengan alat Sokhlet. Komponen kimia minyak atsiri daun Sirih Hutan yang dianalisa
menggunakan GC-MS menunjukkan ada 11 senyawa yang terindentifikasi dengan
kandungan mayor senyawa 1,3,7-Octatrien (2,98%), β-Caryophylene (4,33%),
Germacrene (6,17%), Apiole (8,54%), Dillapiole (71,79%). Uji pestisida nabati ekstrak
etanol menunjukakan mortalitas larva Bactrocela carambolae tertinggi sebesar 35%
pada konsentrasi 5% (v/v) dan pada minyak atsiri sebesar 30% pada konsentrasi 5%
(v/v).
Kata Kunci : Daun Sirih Hutan, Ekstraksi, Minyak Atsiri, Pestisida
ANALYSIS CHEMICAL COMPONENTS OF ESSENTIAL OILS AND
PESTICIDE FROM ISOLAT Piper aduncum L LEAVES TO
CONTROL LARVA Bactrocela carambolae
in Guava
ABSTRACT
Essential oil of hutan betel (Piper aduncum L) leaves have been isolated with
hydrodestillation method use Stahl apparatus. Hutan betel leaves have hydrodestillation
for ± 4-5 hours resulting essential oil amount 0,52% (w/w) and 7,61% (w/w) ethanol
extract use Sokhlet. Chemical components in essential oil of hutan betel leaves have
been analyzed use GC-MS shown 11 compounds and major compound are 1,3,7Octatrien (2,98%), β-Caryophylene (4,33%), Germacrene (6,17%), Apiole (8,54%),
Dillapiole (71,79%). Organic Pesticide activity ethanol extract was able to kill the larva
35% in concentrations 5% (v/v), dan from essential oil 30% in concentration 5% (v/v).
Keywords: Hutan betel leaves, Extrack, Essential oil, Pesticide
DAFTAR ISI
PERSETUJUAN
PERNYATAAN
PENGHARGAAN
ABSTRAK
ABSTRACT
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
1.2. Permasalahan
1.3. Pembatasan Masalah
1.4. Tujuan Penelitian
1.5. Manfaat Penelitian
1.6. Lokasi Penelitian
1.7. Metodologi Penelitian
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pestisida
2.1.1 Klasifikasi Pestisida
2.1.2 Jenis-jenis Pestisida
2.2. Tanaman Sirih Hutan (Piper aduncum L)
2.3. Minyak Atsiri
2.3.1 Komponen Kimia Minyak Atsiri
2.3.2 Biosintesa pembentukan Minyak atsiri
2.3.3 Sumber Minyak Atsiri
2.4. Isolasi Minyak Atsiri Dengan Destilasi
2.5. Analisis Komponen Kimia Minyak Atsiri dengan GC-MS
2.5.1 Analisis Kromatografi Gas
2.5.1.1 Gas Pembawa
2.5.1.2 Sistem Injeksi
2.5.1.3 Kolom
2.5.1.4 Fase Diam
2.5.1.5 Suhu
2.5.1.6 Detektor
2.5.2 Analisis Spektroskopi Massa
2.6. Ekstraksi
2.7. Lalat Buah (Bactrocela carambolae)
2.7.1 Morfologi Lalat Buah
2.7.2 Daur Hidup Lalat Buah
Halaman
ii
iii
iv
v
vi
vii
ix
x
xi
1
4
4
4
4
5
5
6
6
7
9
10
11
12
15
16
17
17
18
18
19
19
19
19
20
21
23
24
24
BAB 3. METODE PENELITIAN
3.1. Alat-alat
25
3.2. Bahan-bahan
26
3.3. Prosedur Penelitian
26
3.3.1 Penyediaan Sampel
26
3.3.2 Isolasi Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan Dengan Alat Stahl
26
3.3.3 Ekstrak Etanol Daun Sirih Hutan Dengan Alat Stahl
27
3.3.4 Analisis Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan Dengan GC-MS
27
3.3.5 Pengujian Pestisida Nabati Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan 28
3.3.6 Pengujian Pestisida Nabati Ekstrak Etanol Daun Sirih Hutan 29
3.4. Bagan Penelitian
3.4.1 Isolasi Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan Dengan Alat Sthal
30
3.4.2 Ekstrak Etanol Daun Sirih Hutan Dengan Alat Sokhlet
31
3.4.3 Analisis Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan Dengan GC-MS
31
3.4.4 Uji Pestisida Nabati Piper aduncum L
32
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian
4.1.1 Penentuan Kadar Minyak Atsiri
4.1.2 Penentuan Kadar Ekstrak Etanol
4.1.3 Hasil Analisis dengan GC-MS
4.1.4 Mortalitas Harian Larva Bactrocela carambolae
4.1.5 Mortalitas Total Larva Bactrocela carambolae
4.2 Pembahasan
4.2.1 Minyak Atsiri dari Hasil Destilasi dengan Alat Stahl
4.2.2 Ekstrak Etanol Dari Ampas Isolasi Daun Sirih Hutan
4.2.3 Analisis Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan
4.2.4 Uji Pestisida Nabati Dari Isolasi Minyak Atsiri Dan
Ekstrak Etanol Daun Sirih Hutan (Piper aduncum L)
33
33
33
34
37
38
39
39
40
49
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
50
50
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
51
55
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
2.1
2.2
4.1
4.2
4.3
Judul
Halaman
Berdasarkan Golongan Hama Sasaran Yang Dibunuh
6
Berdasarkan Efek Pestisda Terhadap Hama
7
Hasil Hidrodestilasi Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan
33
Senyawa Hasil Analisa GC-MS Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan
35
Hasil Analisa GC-MS Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan Yang
36
Diinterpretasi 10 Senyawa Berdasarkan Standar Library Wiley dan NIST
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar
2.1
2. 2
2. 3
2. 4
2. 5
2. 6
2. 7
2. 7
4. 1
4. 2
4. 3
4. 4
4. 5
4. 6
4. 7
4. 8
4. 9
4. 10
4. 11
4. 12
4. 13
4. 14
4. 15
4. 16
4. 17
4. 18
4. 19
4. 20
4. 21
4. 22
4. 23
Judul
Foto Daun Sirih Hutan (Piper aduncum L)
Biosintesa Terpenoid
Perubahan Senyawa Monoterpen
Reaksi Biogenetik Beberapa Seskuiterpena
Skema alat Kromatografi Gas
Skema Alat Spektroskopi Massa
Foto Bactrocela carambolae
Foto Daur Hidup Bactrocela carambolae
Kromatogram Hasil Analisis GC Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan
Fluktuasi Mortalitas Harian Larva Bactrocela carambolae
Foto Wadah Pengujian
Foto Larva yang sudah mati
Mortalitas Total Larva Bactrocela carambolae
Spektrum Massa Senyawa β- Ocimene
Pola Fragmentasi Dari Senyawa β- Ocimene
Spektrum Massa Senyawa Pipertone
Pola Fragmentasi Senyawa Pipertone
Spektrum Massa Senyawa Diisopropenyl
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Diisopropenyl
Spektrum Masssa Senyawa Caryophyllene
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Caryophyllene
Spektrum Massa Senyawa Bicylogermacrene
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Bicylogermacrene
Spektrum Massa Senyawa α-Humulene
Pola Fragmentasi Dari Senyawa α-Humulene
Spektrum Massa Senyawa Germacrene
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Germacrene
Spektrum Massa Senyawa Apiole
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Apiole
Spektrum Massa Senyawa Dillapiole (1,2- Methylenedioxy)
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Dillapiole (1,2- Methylenedioxy)
Halaman
10
13
14
15
18
20
24
24
34
37
38
38
38
40
40
41
41
42
42
43
43
44
44
45
45
46
46
47
47
48
48
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran
1.
2.
3.
4.
Judul
Hasil Indentifikasi Tumbuhan
Gambar Alat Dan Bahan
Tabel Mortalitas Larva Lalat Buah
Spektrum Senyawa Kimia Daun Sirih Hutan
Halaman
56
57
58
60
PESTISIDA NABATI HASIL ISOLASI DAUN SIRIH
HUTAN (Piper aduncum L) PADA LARVA LALAT
BUAH ( Bactrocera carambolae) JAMBU BIJI
SKRIPSI
ELPRIDA NABABAN
130822018
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUANALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
ANALISA KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI DAN UJI
PESTISIDA NABATI HASIL ISOLASI DAUN SIRIH
HUTAN (Piper aduncum L) PADA LARVA LALAT
BUAH ( Bactrocera carambolae) JAMBU BIJI
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
ELPRIDA NABABAN
130822018
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
PERSETUJUAN
Judul
:
Kategori
Nama Mahasiswa
Nomor Induk Mahasiswa
Program Studi
Departemen
Fakultas
:
:
:
:
:
:
Analisa Komponen Kimia Minyak Atsiri Dan Uji
Pestisida Nabati Hasil Isolasi Daun Sirih Hutan
(Piper aduncum L) Pada Larva Lalat Buah
(Bactrocela carambolae) Jambu Biji
Skripsi
Elprida Nababan
130822018
Sarjana (S1) Kimia
Kimia
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, November 2015
Komisi Pembimbing
Pembimbing II
Pembimbing I
Dr. Mimpin Ginting, MS
NIP. 1955 1013 1986 011001
Drs. Darwis Surbakti, MS
NIP. 1953 0707 1983 031001
Diketahui/ Disetujui oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua,
Dr. Rumondang Bulan Nst, MS
NIP. 1954 0830 1985 032001
PERNYATAAN
ANALISA KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI DAN UJI PESTISIDA
NABATI HASIL ISOLASI DAUN SIRIH HUTAN (Piper aduncum L)
PADA LARVA LALAT BUAH ( Bactrocera carambolae)
JAMBU BIJI
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, November 2015
ELPRIDA NABABAN
130822018
PENGHARGAAN
Segala Puji dan ucapan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas
kasih dan karuniaNya yang selalu melimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan Sarjana Sains di
Fakultas MIPA USU. Adapun judul skripsi adalah “Analisa Komponen Kimia
Minyak Atsiri Dan Uji Pestisida Nabati Hasil Isolasi Daun Sirih Hutan (Piper
aduncum L) Pada Larva Lalat Buah (Bactrocera carambolae) Jambu Biji”.
Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan, masukan dan dukungan dari
berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
terima kasih kepada:
1. Ibu Dr.Rumondang Bulan, MS dan Bapak Dr. Albert Pasaribu, MSc selaku ketua
dan sekretaris Departemen Kimia, Serta seluruh staff pengajar Departemen
Kimia FMIPA USU yang telah membimbing penulis selama perkuliahan.
2. Bapak Drs. Darwis Surbakti, MS selaku pembimbing I dan
Bapak Dr. Mimpin Ginting, MS selaku dosen pembimbing II yang telah banyak
meluangkan waktu selama penulis melakukan penelitian dan Penyusunan skripsi
hingga selesai.
3. Bapak Dr. Mimpin Ginting, MS selaku Kepala Laboratorium Kimia Organik
FMIPA USU.
4. Bapak Ir. Sabirin selaku Koordinator Laboratorium Pengendali Organisme
Pengganggu Tanaman (POPT), Bapak Fery Siagian, SP selaku ahli POPT, dan
Kaka Karti Natra Purba, A.Md selaku pelaksana lanjutan Pengawas Mutu Hasil
Pertanian di Laboratorium Badan Besar Perbenihan dan Proteksi Tanaman
Perkebunan (BBPPTP) Departemen Pertanian Medan.
5. Kedua orang tua penulis, Bapak L. Nababan dan Ibu St.M. Sihombing, serta
saudara-saudari penulis (Edward, Elpan, Erik, Edar, Erdina dan Erma) yang telah
banyak mendukung baik dalam doa dan juga dukungan semangat kepada penulis.
6. Teman-teman satu stambuk Mahasiswa Kimia Ekstensi 2013 yang tulus
membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Semoga Tuhan Yang Maha Esa dengan segala kebaikan dan kemurahanNya
memberkati Bapak/Ibu serta saudara/saudari sekalian yang telah meluangkan waktu
dan pemikiran serta memberikan motivasi kepada penulis. Penulis juga menyadari
bahwa didalam penulisan skripsi masih jauh dari kesempurnaan dan masih banyak
memilki kekurangan.
Akhir kata penulis berharap agar skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi
kita semua.
ANALISA KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI DAN UJI PESTISIDA
NABATI HASIL ISOLASI DAUN SIRIH HUTAN (Piper aduncum L)
PADA LARVA LALAT BUAH ( Bactrocera carambolae)
JAMBU BIJI
ABSTRAK
Minyak atsiri daun Sirih Hutan (Piper aduncum L) diisolasi dengan metode
hidrodestilasi menggunakan alat Stahl. Daun Sirih Hutan didestilasi selama ± 4-5 jam
menghasilkan minyak atsiri sebanyak 0,52% (b/b) dan 7,61% (b/b) ekstrak etanol
dengan alat Sokhlet. Komponen kimia minyak atsiri daun Sirih Hutan yang dianalisa
menggunakan GC-MS menunjukkan ada 11 senyawa yang terindentifikasi dengan
kandungan mayor senyawa 1,3,7-Octatrien (2,98%), β-Caryophylene (4,33%),
Germacrene (6,17%), Apiole (8,54%), Dillapiole (71,79%). Uji pestisida nabati ekstrak
etanol menunjukakan mortalitas larva Bactrocela carambolae tertinggi sebesar 35%
pada konsentrasi 5% (v/v) dan pada minyak atsiri sebesar 30% pada konsentrasi 5%
(v/v).
Kata Kunci : Daun Sirih Hutan, Ekstraksi, Minyak Atsiri, Pestisida
ANALYSIS CHEMICAL COMPONENTS OF ESSENTIAL OILS AND
PESTICIDE FROM ISOLAT Piper aduncum L LEAVES TO
CONTROL LARVA Bactrocela carambolae
in Guava
ABSTRACT
Essential oil of hutan betel (Piper aduncum L) leaves have been isolated with
hydrodestillation method use Stahl apparatus. Hutan betel leaves have hydrodestillation
for ± 4-5 hours resulting essential oil amount 0,52% (w/w) and 7,61% (w/w) ethanol
extract use Sokhlet. Chemical components in essential oil of hutan betel leaves have
been analyzed use GC-MS shown 11 compounds and major compound are 1,3,7Octatrien (2,98%), β-Caryophylene (4,33%), Germacrene (6,17%), Apiole (8,54%),
Dillapiole (71,79%). Organic Pesticide activity ethanol extract was able to kill the larva
35% in concentrations 5% (v/v), dan from essential oil 30% in concentration 5% (v/v).
Keywords: Hutan betel leaves, Extrack, Essential oil, Pesticide
DAFTAR ISI
PERSETUJUAN
PERNYATAAN
PENGHARGAAN
ABSTRAK
ABSTRACT
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
1.2. Permasalahan
1.3. Pembatasan Masalah
1.4. Tujuan Penelitian
1.5. Manfaat Penelitian
1.6. Lokasi Penelitian
1.7. Metodologi Penelitian
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pestisida
2.1.1 Klasifikasi Pestisida
2.1.2 Jenis-jenis Pestisida
2.2. Tanaman Sirih Hutan (Piper aduncum L)
2.3. Minyak Atsiri
2.3.1 Komponen Kimia Minyak Atsiri
2.3.2 Biosintesa pembentukan Minyak atsiri
2.3.3 Sumber Minyak Atsiri
2.4. Isolasi Minyak Atsiri Dengan Destilasi
2.5. Analisis Komponen Kimia Minyak Atsiri dengan GC-MS
2.5.1 Analisis Kromatografi Gas
2.5.1.1 Gas Pembawa
2.5.1.2 Sistem Injeksi
2.5.1.3 Kolom
2.5.1.4 Fase Diam
2.5.1.5 Suhu
2.5.1.6 Detektor
2.5.2 Analisis Spektroskopi Massa
2.6. Ekstraksi
2.7. Lalat Buah (Bactrocela carambolae)
2.7.1 Morfologi Lalat Buah
2.7.2 Daur Hidup Lalat Buah
Halaman
ii
iii
iv
v
vi
vii
ix
x
xi
1
4
4
4
4
5
5
6
6
7
9
10
11
12
15
16
17
17
18
18
19
19
19
19
20
21
23
24
24
BAB 3. METODE PENELITIAN
3.1. Alat-alat
25
3.2. Bahan-bahan
26
3.3. Prosedur Penelitian
26
3.3.1 Penyediaan Sampel
26
3.3.2 Isolasi Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan Dengan Alat Stahl
26
3.3.3 Ekstrak Etanol Daun Sirih Hutan Dengan Alat Stahl
27
3.3.4 Analisis Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan Dengan GC-MS
27
3.3.5 Pengujian Pestisida Nabati Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan 28
3.3.6 Pengujian Pestisida Nabati Ekstrak Etanol Daun Sirih Hutan 29
3.4. Bagan Penelitian
3.4.1 Isolasi Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan Dengan Alat Sthal
30
3.4.2 Ekstrak Etanol Daun Sirih Hutan Dengan Alat Sokhlet
31
3.4.3 Analisis Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan Dengan GC-MS
31
3.4.4 Uji Pestisida Nabati Piper aduncum L
32
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian
4.1.1 Penentuan Kadar Minyak Atsiri
4.1.2 Penentuan Kadar Ekstrak Etanol
4.1.3 Hasil Analisis dengan GC-MS
4.1.4 Mortalitas Harian Larva Bactrocela carambolae
4.1.5 Mortalitas Total Larva Bactrocela carambolae
4.2 Pembahasan
4.2.1 Minyak Atsiri dari Hasil Destilasi dengan Alat Stahl
4.2.2 Ekstrak Etanol Dari Ampas Isolasi Daun Sirih Hutan
4.2.3 Analisis Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan
4.2.4 Uji Pestisida Nabati Dari Isolasi Minyak Atsiri Dan
Ekstrak Etanol Daun Sirih Hutan (Piper aduncum L)
33
33
33
34
37
38
39
39
40
49
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
50
50
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
51
55
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
2.1
2.2
4.1
4.2
4.3
Judul
Halaman
Berdasarkan Golongan Hama Sasaran Yang Dibunuh
6
Berdasarkan Efek Pestisda Terhadap Hama
7
Hasil Hidrodestilasi Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan
33
Senyawa Hasil Analisa GC-MS Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan
35
Hasil Analisa GC-MS Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan Yang
36
Diinterpretasi 10 Senyawa Berdasarkan Standar Library Wiley dan NIST
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar
2.1
2. 2
2. 3
2. 4
2. 5
2. 6
2. 7
2. 7
4. 1
4. 2
4. 3
4. 4
4. 5
4. 6
4. 7
4. 8
4. 9
4. 10
4. 11
4. 12
4. 13
4. 14
4. 15
4. 16
4. 17
4. 18
4. 19
4. 20
4. 21
4. 22
4. 23
Judul
Foto Daun Sirih Hutan (Piper aduncum L)
Biosintesa Terpenoid
Perubahan Senyawa Monoterpen
Reaksi Biogenetik Beberapa Seskuiterpena
Skema alat Kromatografi Gas
Skema Alat Spektroskopi Massa
Foto Bactrocela carambolae
Foto Daur Hidup Bactrocela carambolae
Kromatogram Hasil Analisis GC Minyak Atsiri Daun Sirih Hutan
Fluktuasi Mortalitas Harian Larva Bactrocela carambolae
Foto Wadah Pengujian
Foto Larva yang sudah mati
Mortalitas Total Larva Bactrocela carambolae
Spektrum Massa Senyawa β- Ocimene
Pola Fragmentasi Dari Senyawa β- Ocimene
Spektrum Massa Senyawa Pipertone
Pola Fragmentasi Senyawa Pipertone
Spektrum Massa Senyawa Diisopropenyl
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Diisopropenyl
Spektrum Masssa Senyawa Caryophyllene
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Caryophyllene
Spektrum Massa Senyawa Bicylogermacrene
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Bicylogermacrene
Spektrum Massa Senyawa α-Humulene
Pola Fragmentasi Dari Senyawa α-Humulene
Spektrum Massa Senyawa Germacrene
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Germacrene
Spektrum Massa Senyawa Apiole
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Apiole
Spektrum Massa Senyawa Dillapiole (1,2- Methylenedioxy)
Pola Fragmentasi Dari Senyawa Dillapiole (1,2- Methylenedioxy)
Halaman
10
13
14
15
18
20
24
24
34
37
38
38
38
40
40
41
41
42
42
43
43
44
44
45
45
46
46
47
47
48
48
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran
1.
2.
3.
4.
Judul
Hasil Indentifikasi Tumbuhan
Gambar Alat Dan Bahan
Tabel Mortalitas Larva Lalat Buah
Spektrum Senyawa Kimia Daun Sirih Hutan
Halaman
56
57
58
60