Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung (Zea maysL.) Varietas Hibrida dan Nonhibrida Terhadap Pemberian Pupuk Fosfat dan Bokashi

  RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMANJAGUNG (Zea maysL.)

VARIETAS HIBRIDA DAN NONHIBRIDATERHADAP PEMBERIAN PUPUK FOSFAT DANBOKASHI SKRIPSI OLEH EVA SARI BR GINTING 080307017 PEMULIAAN TANAMAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

  RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMANJAGUNG (Zea maysL.)

VARIETAS HIBRIDA DAN NONHIBRIDATERHADAP PEMBERIAN PUPUK FOSFAT DAN BOKASHI SKRIPSI OLEH EVA SARI BR GINTING 080307017 PEMULIAAN TANAMAN

  Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mendapatkan Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

  Judul Skripsi :Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung (Zea maysL.) Varietas Hibrida dan Nonhibrida Terhadap Pemberian Pupuk Fosfat dan Bokashi

  Nama : Eva Sari Br Ginting NIM : 080307017 Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Pemuliaan Tanaman

  Disetujui oleh, Komisi Pembimbing

  (Ir. Mbue Kata Bangun, MP) (Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si ) NIP. 1951 0910 1979 031001 NIP. 1967 0821 1993 01 2 002

  Ketua Anggota Mengetahui,

  (Ir.T.Sabrina, M.Agr. Sc. PhD ) NIP. 1964 0620 1989 03 2 001

  Ketua Program Studi Agroekoteknologi

  

ABSTRAK

  Eva Sari Br Ginting: ResponsPertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung (Zea maysL.) Varietas Hibrida dan Nonhibrida Terhadap Pemberian Pupuk Fosfat dan Bokashi,dibimbing oleh Ir. Mbue Kata Bangun, MP danDr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk fosfat dan bokashi terhadap pertumbuhan dan produksi beberapa varietas tanamanjagung, telah dilakukan di lahan BBI PalawijaTanjung Selamat, Kabupaten Deli Serdang(± 57 m dpl.) pada Mei-Agustus 2012.

  Penelitian ini menggunakanrancangan acak kelompok, dengan faktor pertama 2 varietas jagung, yaitu Bisma dan SHS 4, faktor kedua konsentrasi pupuk fosfat 3 taraf, yaitu P1 : 2 g, P2 : 4 g, P2 : 6 g dan faktor ketiga adalah bokashi 2 taraf, yaituB0: 0 g, B1: 180 g. Perlakuan yang dicoba diulang sebanyak 3 kali. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ).

  Hasil analisis data menunjukkan bahwa varietas berbeda nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, umur berbunga jantan, umur berbunga betina, umur panen, jumlah biji per tongkol, produksi pipilan kering per sampel dan produksi pipilan kering per hektar. Pupuk fosfat berpengaruh nyata pada pengamatan parameter jumlah daun 2 MST, jumlah biji per tongkol, produksi pipilan kering per sampel dan produksi pipilan kering per hektar. Bokashi berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman 2 MST, 3 MST ,5 MST dan 7 MST, jumlah daun 2 MST dan 5 MST, umur berbunga jantan, umur berbunga betina dan jumlah biji per tongkol. Interaksi antara varietas dan pupuk fosfat belum berbeda nyata terhadap semua parameter. Interaksi antara varietas dan bokashi berbeda nyata terhadap parameter tinggi tanaman 7 MST dan 8 MST.Interaksi antara pupuk fosfat dan bokashi berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman 2 MST dan jumlah biji per tongkol.

  Kata Kunci : jagung, varietas, pupuk fosfat, bokashi

  

ABSTRACT

  Eva Sari Br Ginting: Responseon Growth and Yield ofMaize (Zea maysL.) Hybrid and Nonhybrid Varietiesto GivingPhosphateFertilizerand Bokashi, is supervised by Ir. Mbue Kata Bangun, MPand Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si.

  The goal of this research is to know the effect ofPhosphate Fertilizerand Bokashito Growth and Yield Maize (Zea maysL.) Hybrid and Nonhybrid Varieties.Therefore, a research had been conducted at experimental field of BBI Palawija, Tanjung Selamat, District of Deli Serdang (± 57 m asl) in May – August 2012.

  This research was arranged using Randomized BlockDesign, with the first factor is twomaize varieties,Bisma and SHS 4.The second factor isconcentrate of Phosphate fertilizer with threedegrees, P1: 2 g, P2 : 4g, P3 : 6 g. The third factor isbokashi with two degrees,B0 (0 g) and B1 (180 g), three replications was used to the treatments. Data were analyzed with ANOVA and continued with HSD.

  The results showed that varieties were significantly different to the parameters plant height, leaf number, male flowering time, fimale flowering time, harvesting time, kernel number per ear, yield of sample and yield of hectare. Phosphate fertilizer were significantly effect to the leaf number at 2 weeks planted, harvesting time, kernel number per ear, yield of sample and yield of hectare. Bokashi were significantly effect to the parameters plant height (at 2, 3, 5 and 7 weeks planted), leaf number (at 2 and 5 weeks planted),male flowering time, fimale flowering time and number of kernel per ear. The combination between varieties and Phosphate fertilizer were not significantly different to whole parameters.The combination between varieties and bokashi weresignificantly different to parameters plant height (at 7 and 8 weeks planted). The combination between Phosphate fertilizer and bokashi weresignificantly effect to theparameters plant height at 2 weeks planted and kernel number per ear. Key words : maize, varieties, phosphate fertilizer, bokashi

RIWAYAT HIDUP

  Penulis dilahirkan di Ajinembah pada tanggal 28Mei 1989, putri dari Ayahanda S.Ginting dan Ibunda Ng. Br Bangunyang merupakan anak kelima dari enam bersaudara.

  Tahun 2007 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Kuala, pada tahun 2008 penulis terdaftar sebagai mahasiswa di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB) dan memilih Program Studi Pemuliaan Tanaman.

  Pengalaman di bidang kemasyarakatan penulis peroleh saat mengikuti praktek kerja lapangan (PKL) di PTPN III Kebun Bangun pada bulan Juni sampai dengan Juli 2011.

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis ucapkan kepadaTuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

  Adapun judul dari penelitian ini adalah “Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung (Zea maysL.) Varietas Hibrida dan Nonhibrida Terhadap Pemberian Pupuk Fosfat dan Pupuk Bokashi” yang merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

  Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kepada komisi pembimbing, yaitu bapak Ir. Mbue Kata Bangun, MP selaku ketuadan Ibu Dr. Ir. Lollie Agustina P Putri, M.Si selaku anggota yang telah memberikan bimbingan kepada penulis dalam pelaksanaan penelitian serta dalam menyelesaikan skripsi ini.

  Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ayahanda S.Ginting dan Ibunda Ng. Br Bangun, serta seluruh pihak yang membantu Penulis dalam pelaksanaan penelitian baik tenaga, moril, dan materil.

  Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu Penulis mengharapkan masukan dan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini di masa yang akan datang. Akhir kata, Penulis mengucapkan terima kasih.

  Medan, Oktober 2012 Penulis

  DAFTAR ISI ABSTRAK ......................................................................................................... i ABSTRACT

  ......................................................................................................... ii

  RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... iii KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv DAFTAR ISI ...................................................................................................... v DAFTAR TABEL ............................................................................................. vii DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... ix PENDAHULUAN Latar Belakang ........................................................................................

  1 Tujuan Penelitian ....................................................................................

  4 Hipotesis Penelitian ................................................................................

  4 Kegunaan Penelitian ...............................................................................

  4 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman .......................................................................................

  5 Syarat Tumbuh ........................................................................................

  7 Tanah ...........................................................................................

  7 Iklim ............................................................................................

  8 Varietas ....................................................................................................

  9 Pupuk Fosfat ............................................................................................

  10 Bokashi ....................................................................................................

  11 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................

  13 Bahan dan Alat .......................................................................................

  13 Metode Penelitian ...................................................................................

  14 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan………………………………………………………….. ......... 15 Persiapan Media Tanam…………………………………………………. ......... 15 Penanaman…………………………………………………………………. ...... 15 Pengaplikasian Bokashi dan Pupuk Fosfat……………….........................…… . 15

  Pemeliharaan Tanaman……………………………………………………........ 16 Penyiraman…………………………………………………………….. ...... 16 Penyulaman……………………………………………………………. ...... 16 Penyiangan……………………………………………………………...... 16

  Pengendalian Hama dan Penyakit ................................................................. 16 Panen………………………………………………………………………........ 16 Pengamatan Parameter…………………………………………………................... 16 Tinggi Tanaman (cm)…………………………………………………........ 16

  Jumlah Daun (Helai)...................................................................................... 17 Jumlah Daun Diatas Tongkol (Helai)............................................................ 17 Umur Berbunga Jantan (HST)....................................................................... 17

  Umur Berbunga Betina (HST)………………………………………........... 17 Umur Panen (HST)........................................................................................ 17

  Laju Pengisian Biji (g/hari).......................................................................... ......17

  Panjang Tongkol (cm)…………………………………………………...... 17 Jumlah Biji Per Tongkol (biji).................……………………………......... 17 Bobot 100 Biji Kering Per Sampel (g)………………………………......... 18

  Produksi Pipilan Kering Per Sampel (g)...................................................... 18 Produksi Pipilan Kering Per Hektar (ton).................................................... 18

  HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil..........................................................................................................

  19 Pembahasan..............................................................................................

  30 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ..... ........................................................................................

  32 Saran ................ .......................................................................................

  32 DAFTAR PUSTAKA

  LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

No. ............................................................................................. Hal.

  31

  14. Uji progenitas hasil rata-rata produksi (ton/ha) pada penelitian dengan deskripsi....................................................................................................................

  35

  13.Rataanproduksi pipilan kering per sampel pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi.....................................................................................................................

  35

  12.Rataanproduksi pipilan kering per sampel pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi......................................................................................................................

  34

  11. Rataanbobot 100 biji per sampel pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi......................................................................................................................

  33

  10. Rataanjumlah biji per tongkol pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi......................................................................................................................

  32

  9. Rataanpanjang tongkol pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi......................................................................................................................

  30 8. Rataanlaju pengisian biji pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi ...... ...................

  1. Rataan tinggi tanaman 2 s/d 8 MST pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi .....

  29 7. Rataan umur panen pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi ..................................

  6. Rataanjumlah daun diatas tongkol pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi......................................................................................................................

  28

  5. Rataan umur berbunga jantan pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi......................................................................................................................

  26

  4. Rataan umur berbunga jantan pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi.....................................................................................................................

  24

  3. Rataan jumlah daun 2 s/d 8 MST pada varietas, pupuk fosfat dan bokashi.....................................................................................................................

  23

  2. Rataan tinggi tanaman 8 MST dari interaksi antara varietas, pupuk fosfat dan bokash..........................................................................................................,........

  21

  37

  

DAFTAR GAMBAR

No. ................................................................................................ Hal.

  1. Grafik hubungan antara varietas dan pupuk fosfat terhadap jumlah biji per sampel ............................................................................................. .................

  30

  2. Grafik hubungan antara varietas dan pupuk fosfat terhadap produksi pipilan kering per sampel.....................................................................................................

  32

  3.Grafik hubungan antara varietas dan pupuk fosfat terhadap produksi pipilan kering per hektar....................................................................................................

  34