PENINGKATAN PERFORMANS SAPI BALI MELALUI PROGRAM SELEKSI PADA DIMENSI TUBUH SAPI BALI BETINA BIBIT.
SEMINAR
BUKUPANDUANPROGRAM
Bali,29-30Oktober 20L5
ffiARMSffiL$NN$
Tffire[offi
TEMA:
SainsdanTeknologiuntuk
"lnovasiHumaniora,
nanBerkelaniutan"
Pembangu
ffi# w
ffiry-
KATA PENGANTAR
Seminar Nasional Sains dan Teknologi (SENASTER,nrerupakan
agenda tahunan LembagaPenelitiandan Pengabdiankepada Maslarakat
SENASTEK
UniversitasUdayana,dan tahun 20L5 merupakanpenyelenggaraan
d a nt e k n o l o g i .
B e r b e d ad e n g a nS e n a s t e ks e b e l u m n y as, e n a s t e kl l t a h u n i n i s e l a i n
m e n d e s i m i n a s i k ahna s i lp e n e l i t i a nj,u g a m e n d e s i m i n a s i k ahna s i lP e n g a b d i a n
t e r u p a k a nk e g i a t a n
. e n g a b d i a nk e p a d a m a s y a r a k a m
K e p a d aM a s y a r a k a t P
s i v i t a s a k a d e m i k ad a l a m m e n g a m a l k a nd a n m e m b u d a y a k a ns a i n s d a n
t e k n o l o g i u n t u k m e m a j u k a n k e s e j a h t e r a a nu m u m d a n m e n c e r d a s k a n
k e h i d u p a nb a n g s a ,y a n g m a n a h a s i l - h a s i l n ynay a t a d a p a t d i r a s a k a no l e h
i l e n e l i t i a nd a p a t
m a s y a r a k adt a n m e n j a d it o l o k u k u r s e j a u hm a n a h a s i l - h a s p
n a s y a r a k abta n y a k '
d i a b d i k a nu n t u kk e m a s l a h a t am
2
0
1
5 d i s e l e n g g a r a k ad na l a m k a i t a nd e n g a nu l a n g
t
a
h
u
n
l
l
,
senastek
U
d
a
y
a n ad a n d a l a m r a n g k ad e s i m i n a shi a s i l - h a s i l
tahun ke 53 Universitas
i e r g u r u a nT i n g g it e r m a s u kU n u d , L e m b a g a
p e n e l i t i a np e n e l i t id a r i b e r b a g a P
P e n e l i t i a nd
, l l . T e m a S e n a s t e kl l a d a l a h " l n o v a s i H u m a n i o r a ,s a i n s d a n
T e k n o l o gui n t u k P e m b a n g u n aBne r k e l a n j u t a nd"e n g a nt u j u a np e n y e b a r l u a s a n
, j a n g p e r t e m u a ni l m i a h p a r a
i n f o r m a s ih a s i l p e n e l i t i a nd a n p e n g a b d i a nA
p e n e l i t di a n p e n g a b dyi a n gb e r g e r a kd i b i d a n gs a i n sd a n t e k n o l o g id, a n s a r a n a
i a n p e n g a b ddi a l a mr a n g k ap e n 8 e m b a n g a n
t u k a r i n f o r m a sbi a g ip a r ap e n e l i t d
s a i n sd a n t e k n o l o g ik e d e p a n .T o p i k M a k a l a hm e l i p u t i :B i d a n gH u m a n i o r a ,
aa
n n o b a t - o b a t a n ,E n e r g ib a r u d a n t e r b a r u k a n
K e t a h a n a nP a n g a n K e s e h a t d
i e r t a h a n a nd a n
m
a
n
u
f
a
k
t
u
r
,I n f o r m a s id a n K o m u n i k a s P
d
a
n
Transportasi
l
i
n
g k u n g a nd a n ,
B
i
o
d
i
v
e
r
s
i
t
a
s
,
k
e
b
e
n
c
a
n
a
a
n
,
d
a
n
k
e
t
e
r
t
i
b
a
n
keamanan,
s u m b e r d a ya l a m
KegiatanSeminarinidiharapkandapatmendorongterjadinya
n a l a mp e n e r a p a ns a i n s
p e r t u k a r a ni n f o r m a s ip, e n g e t a h u a nd,a n p e n g a l a m a d
m
a
s
y a r a k a st ,e r t ak e g i a t a n
p
e
r
m
a
s
a
l
a
h
a
d
n
i
p
e
m
e
c
a
h
a
n
dan teknologu
i ntuk
p
e
n
e
l i t i a nd a n p e n g a b d i a n ;
p
u
b
l
i
k
a
s
i
h
a
s
i
l
d a p a tm e n i n g k a t k a n
ini diharapkan
d
an Lembagalembaga
T
i
n
g
g
i
d a n k e r j a s a m a n t a r p e n e l i t i ;a n t a r P e r g u r u a n
penelitiandi Indonesia'
Denpasar,25 oktober 2015
Panrtia
DAFTAR ISI
Halaman
t
2
3 . S a m b u t a nK e t u aP a n i t i aS e n a s t e2k 0 1 5
3
3 . S a m b u t a nK e t u aL P P MU n i v e r s i t aU
sdayana
4
4 . P a n i t i aP e l a k s a n S
a eminar
5
5 . D a f t a rA c a r a ,N a m ap e m a k a l a hJ,u d u ld a n I n s t i t u s i
A . H a r iP e r t a m a( l ) : 2 9 O k t o b e r2 0 1 5
1 . B i d a n gH u m a n i o r(aH M ). . . . . . . . . . . . .
( K P ). . . . . . . . . . . . . .
2 . B i d a n gK e t a h a n aPna n g a n
3 . B i d a n gK e s e h a t adna n O b a t - o b a t a n( K O )
4 . B i d a n gT r a n s p o r t a d
s ia n M a n u f a k t u (r T M )
5 . B i d a n gB i o d i v e r s i t aLsi,n g k u n g a n
d a n S D A( B L S.). . . . . . . . . .
6 . B i d a n gI n f o r m a sdi a n K o m u n i k a s( li K )
B . H a r iK e d u a( l l ): 3 0 O k t o b e 2
r 015 ...........
1 . B i d a n gH u m a n i o r(aH M ) . . . . . . . . . . . .
2 . B i d a n gE n e r gbi a r ud a n T e r b a r u k a n( E T )
..
( K P ). . . . . . . . . . . . . . .
3 . B i d a nK
g e t a h a n aPna n g a n
4 . B i d a n gK e s e h a t adna n O b a t - o b a t a n( K O )
5 . B i d a n gB i o d i v e r s i t aLsi,n g k u n g a n
d a n S D A( B L S.). . . . . . . . . .
( Pt K M ). . . . . . . . . . . . . .
6 . B i d a n gP e n g a b d i aKne p a d am a s y a r a k a
7 . B i d a n gC a m p u r a nK: P - K O - B L S - T M
t2
19
20
22
25
27
28
31
34
37
40
43
49
A b s t r a kp e m a k a l a h
Utama
52
D a f t a rP e m a k a l aP
h o s t e rB i d a n gP e n e l i t i a n
55
D a f t a rP e m a k a l aP
h o s t e rB i d a n gP e n g a b d i a+n P e n e l i t i a n
73
t.liti[i;,
TUDULDAN INSTITUSI
DAFTARACARA,NAMA PEMAKALAH'
HariPertama:Kamis,29 Oktober2015
V"n"" l1ot"l PatraJasa:RuangBall Room
U p a c a r aP e m b u k a a n
T*
(S.itttt
Datang:Sekarjagat)
GrnUuttn tvt*t"tl
Ristekdikti sekaligus
m e m b u k aa c a r as e m i n a r
h tama
P l e n o :P e m a k a l aU
P e m a k a l aU
h t a m a1
Karna Radiasa
OckY
Dr.
Prof.
Masyarakat'
(DirekturRisetdan Pengabdian
Riset Dan
Penguatan
Jenderal
Direktorat
Kemenristekdikti)
Pengembangan,
P e m a k a l aU
h t a m a2
Prof. Diarot S. Wisnudubroto
Moderator:
P r o f .D r . l r . l G d e
M a h a r d i k aM
, S
P e m a k a l aU
h t a m a3
ffiuMANloRA(HM)-1
13.00-13.10
ttlil.i tok"l DalamPengelolaan
S u m b e rD a Y al k a nD a n
Hukum(Universitas
Pengembangan
42
P-PNL-42
Dr.drh.WaYan
B e b a sM
, .Kes
43
44
:1)
46
Udayana)
A
n a l i s aK e b u t u h a nB e r b a h a sIan g g r i s
P.PNL-43
ai
U n t u k J u r u s aNno n B a h a s D
Y a n aQ o m a r i a n a
B
u
d
a
y
aU n i v e r s i t
D
a
n
S
a
s
t
r
a
Fakultas
(Universitas
UdaYana)
i ke m a k
P r o f i lD a nK a r a k t e r i s t L
P-PNL-44
l r M a d eA r t i n i n g s i h S e b a g al id e n t i t a sC i t aR a s aD a g i n g
B a b iL o k a (l B a b iB a l i ) D a nB a b i
R a s n aM
, .Si
(Universitas
UdaYana)
i ali
Pne r f o r m a nS
s a PB
P
e
n
i
n
g
k
a
t
a
P-PNL-45
P
a
d
a
S
e
l
e
k
s
i
P
r
o
g
r
a
m
M
e
l
a
l
u
i
Dr. DewiAYu
D i m e n sTi u b u hS a p iB a l iB e t i n aB i b i t
Warmadewi
(Universitas
UdaYana)
S E N C I T( M u s
S I K L UE
SS T R UM
P-PNL-46
D w iA r i a n i
M u s c u l u sL . )Y A N GT E R P A P A R
Yulihastuti,
R A D I A SSII N A RG A M M AS E C A R A
S.Si.,M.Si.
Udayana)
LANG(Universitas
BERU
47
P-PNL-47
48
P-PNL-48
D r .d r h . I G u s t iA Y u
AsungSuartini,MSi
I GustiAYuLani
, .Si
TrianiS
, . T PM
49
50
51
UdaYana)
Pupuan, (Universitas
n ada
P e n a m b a h aAns t a x a n t h i P
P e n g e n c eKr u n i n gT e l u rD a r i
B e r b a g aJi e n i sU n g g a sD a P a t
MemproteksiS (Universitas
P-PNL-49
G u s t iM a d eA r Y a
Sasmita,ST,MT
(UniversitasUdaYana)
P e n c u c i aD
n a nP e r e b u s a n
Pengaruh
K
a
r
a
k
t
e
r
i
s
tM
i ku t u
Terhadap
A
s
p
a
r
a
g
u(sA s p a r a g u s
S e n s o r iD
s ari
Offi (UniversitasUdatgna)RancanB
g a n g u nA P l i k a sTi e sB u t a
Warna BerbasisAndroid(Universitas
Udavana)
OptimalisaP
s ie m a n f a a t aLna h a n
P.PNL-50
P
e
m
u P u k aO
n r g a n i kD a n
Melalui
l r . I M a d eM e g a ,
T
a
n
a
m a nP i s a n gD i
P
a
d
a
Anorganik
MS.
(Universitas
UdaYana)
Lahan
l a nD a k t i l i t a s
K a o a s i t aAsk s i a D
P-PNL-51
I K e t u tS u d a r s a n a , K o l o mP e n a m P a nPgi P i hD e n g a n
P e n g e k a n g aW
n e l d e dW i r e F a b r i c
ST,PhD
(Wwf) (UniversitasUdayana)
o_t
PEIINGKATA}I PERFORMAI\S SAPTBALI METATTII PROGRAM
SELEKSI PADA DIMENSI TT]BT]H SAPI BALI BETINA BIBIT
WARMADEWI, D A,IGL. OKA
Fahtltas Peternalwn,UniversitasUdayana
dewi rynv armadewi @yahoo.co.id
ABSTRACT
This researchwas carried at Jembranadistrict for 3 monttrson 10 goup of farmerswho
kept Bali cows. The animalsusedin this studywere 211 cows. Field observation\ilas carried
out in this research.
Tbe specificai-msof thjs studywer€ to find out BhenctyBievariation of body dimen-sions,
correlation betweenbody dimensionsand to determinethe most effective selectionfor body
dimension to prevent dystocia in Bali cows and consequently improve the Bali cattle.
Improvementsf the perfornranceof Bali cattle was urgent to b dsne in order to overcsrnethe
geneticdegradation.Selectionresponseshouldbe calculateto predict selectionprogramand for
this purposes,correlationbetweenbody dimensionis importantto be understood.
Analysis of phenogpic eoefficient of vriation of body dimensions(hip widttr, height,
body length and chest girth) of Bali cows were done using the formula C.V : SD/X x l00Yo
(Lasley,1978),whereC.V. : coeffrcientof variation,SD : standarddeviationof body dimention
andX: populationmeanof body dimension.
Correlation coefficients betweenbody dimensionswere calculatedusing the following
fomrula:
r=
IXY_ Crn.on
(Lasley,1978)
vIx'=(IX)t x vlY24p2
nn
Tlre resultsof the study showedthat coeffrcientof variation of body dimensions(body
length,height,chestgirth andhip width) of Bali cowsat I0, Il, 12,13and14werelessthan l5%.
These meant that these Bali cows population were homogenous. Selection for these body
dimensionwitl be performedin their next generation. The resultsof this study also showedthe
highestcorrelationbetweenhip width and chestgirttr i.e. 0,73. This meantthat trait (chestgirth)
correlatedmore closelythanthe otherbody dimensions.Selectionof one trait might changedthe
othercharacter.
Keyvords: Bali cows,phenotypicvariation,phenotltpiccorrelation
PENDAHULUA}t
Sapi bali (Bos sondafczs)merupakansapi lokal Indonesia yang mempunyai banyak
keunggulan"dimana yang paling menor$oladalahfertilitasnya yang tinggr (Oka dan Damradja,
t996\daya dapasinye yengeuktrpbaik @a linghmgan baru{Sastadipreje, 1990} persentase
karkasnyayang tinggi (Paynedan Rollison, 1973); kualitas dagingnyayang baik (Payne dan
llodges, L997); dan ketahanannyaterhadapcaphk (Baaphilus sp) serta €acilg (Wijono dan
Mas'um,1981).
Di lais pihlq dewasaini disinyalir bhwa sapi bati telah mengakmi d€graaasigenetik
yang terlihat dari adanyapenurunanperformans. Apabila hal ini terjadi terus menerusdan
berjalandalamkurun waktu yang larn4 dikhawatirlsn batrwasapibali sebagaisalahsatuplasma
nutfatr asli Indonesiaterancameksistensinya. Salahsatu cara unhrk meningkatkanperformans
sapi bali adalah lrlelahfun proglam seleksi sapi betina bibir Program seleksi akan efektif
apabila populasi dari ternak yang akan dipilih memiliki keragaman tinggi, yang akan
berpengaruhterhdep tinggrnya respon seleksi.Padasapi betina bibit, l€bar pinggul memiliki
peran yang sangatpenting karena berkaitan denganproses reproduksinya. Apabila sifat ini
memiliki hubmgan yang erat dengaa dimensi tubt*r yang lain, maka seleksi ct*tp hanya
dilahkan pada satu sifat saja yang memiliki keragamanyang tinggi. Korelasi antar dimensi
tubuh denganlebar pinggul juga sangatbergunauntuk pengukurandi lapangandengan$arana
dan prasaranayang terbatas.Untuk mengetahuikeragamanfenotipik lebar pinggul dan dimensi
tubuh serta ksrelasi entar dimensi tuh*r sapi bali betine bibiL meke perelitian ini perlu
dilakukan.
BAB II. METODE PEI{ELITIAN
2.1 Tcmpet dgn Lssr Penclitien
Penelitian dilaksanakan di Kabupaten Jembran4 Provinsi Bali bulan Juni 2015.
Penelitiandilaln*an pda l0 kelompokternakyang memeliharasapibali betinabibit.
2.2 Meteri
Fenelitianini menggunakensapimilik anggotakelompoksapibali betinebibit yaag da
di kabupatenJembranasebanyak2l I ekor.
23 AIst Alst
Adapun alat-alat yang digunakandalarnpenelitian ini adalahkandangfiksasi, tongkat
uh$, pita u,lur, h.llnl tutisdalrpensil
2
2.4 Metoda
Penelitiandilakukan denganmetodepenelitianlapanganterhadapsapi bali betina bibit
yang dipelilrara oleh lcelompokt€rnsk di kabupatenJembra,na Teknik pengambilansampel
purposiverandomsampling. Variabel bebasyang digunakandalampenelitianini
menggunakan
addah umur enmk yaag didasarkaaatas perpnthn gigi susudengsn grg tetap (perffir€n),
Variabel terikatnya adalatr lebar pinggul, tinggr gumba" panjang badan dan lingkar dada,
sedangkanvariabel konfolny* dalah manajemenpemelitrarasnternak (pakan yang diberikan
diasumsikansama).
Penelitia*rdilalq*an dengancara m€ngukurssnua sapi bali betina bibit yang adadi lO
kelompok ternak di kabupatenJembrana. Masing-masingkelompok ternak memiliki sejumlah
20 ekor sapi bali betina bibit. Sapi yang akan diukur dimasukkanke dalam kandansfiksasi
untuk memudahkandalam
25 A$li$i$ Ilsts
Analisis keragaananfenotipik dimensi tubuh (lebar pinggul, tinggr gumba panjang
desbipif denpn rnenggumkan
badandan tinghr d€da) sapi bali betina bibit dilakukan s€caGa
SB : simpangan
rumnsKK = SBD( x 100%(Lasley, 1978),dimanaKK = koefisienkeragamano
balal dad ratasn popilssi dan X: rataarrpopulasi, Ifuefisien ksrelasi antar dimensi firbutt
dihitung dengannrmusi:
r-
IXY-{,DO€Yr
vIX2=(IE * vIYt-(tY)t
ntr
(Lcsl€y,1978)
BAB fII- HASIL DA}I PEMBAIIASAN
3,1 R*t*an dan Ksefisiea Kerapman
Tabel 3.1. Rataandan Koefisien KeragamanDimensi Tubuh (Lebar Pinggul, Tinggr Gumba,
PanjangBadandan Lingkar Dada) Sqpi Bali Betina Bibit Gigi I0, I1,I2,I3 dan 14 di
KabupatenJembranaTahun2015
Gigi
Dimensi Tubuh
n
LP
(cm)
I0
29
Il
25
12
31
13
46
14
80
Total
zll
37145
(3,85)
38,86
(3,02)
39,81
(4,26)
40,66
(3,7O)
42,66
(3,95)
KK
(%\
10
I
11
9
9
TG
(cm)
99J9
(6,42)
102,4E
(4,45)
107,56
(7,72)
105,51
(4,04)
108,34
(6,10)
KK
(v,')
6
4
7
4
6
PB
(cm)
97,50
(7,65)
104,56
(6,74)
i06,53
(8,33)
108,33
(591)
112,96
(8,46)
KK
(o/o\
I
6
I
5
7
LD
(cm)
137,84
(10,83)
143,96
(10,10)
151,58
(10,76)
155,71
(9,S)
157,91
(11,98)
KK
(v")
I
7
1
6
8
Koefisien keragamanyang didapatkanpadapenelitianini adalahlebih rendahdari l5o/o.
Berd€sarhs hasil ini&pat dikataka$bahwapopulasisapibali betire bibit iai terma$* kategori
homogen. Hal ini dapat dimengerti karena sapi bali betina bibit ini adalah sapi betina yang
sudah rnerupakanlrasil seleksi dalam popul.asinya. Untuk dapat dijadikan sapi bibit d'alarrt
kelompok ternak, ada standarbibit yang harus dipenuhi oleh anggota kelompok. Sehingga
keraga$an sapi bdi betim yang terpilih ini s€camr*nrun adalahtromogen- Hasil seleksi ini
selanjutnyaakandilihat padaanak-anaknya"Diharapkanpadagenerasiselarfutrya akanterdapat
variasi(keragaman)sehinggaternaktersebutdapatdiseleksi. Diharapkananak-anakhasil seleksi
ini performansnyaakanlebih baik dibandingkandengantetuanya.
3.2 Respon$el€ksi
Tabel 3.2 ResponSeleksipadaDimensi Tubuh (LebarPinggul, Tinggt Gumba,PanjangBadan
dan tinghr Dada)Sapi Bali Betisa Bibit di kbupaten Jembrarg
Rs
hz
Sb
Sifat
2,67i
4,45
0,60
Tinggi Gumba
2,29i
6,74
PanjangBadm
0,34
5,05i
0,50
10,10
LingkarDada
Keterangan:
4
h2: heritabilitas
Sb = simpanganbaku
Rs = respon
Apabila ditambatrkandengan respon seleksi yang didapatkan maka pada generasi
akan+erjadipeningkatanrataan+inggigunba sebesar102,48+2;67i: 105,15icm.
se.lanjutrrya
Rataan panjang badan yang didapatkan pada populasi ini adalah 104,56cm. Apabila
ditambahkaodenganresponseleksiyangditapatkan maka@a gererasiselaqiuhyaakaot€riadi
peningftatanrataanpanjangbadansebesar104,56+2,29i: 106,85icm. Rataanlingkar dada
yang didapatkanpada populasi ini adalah 143,96cm. Apabila dita*nbaf*an dengan respon
seleksiyang didapatkan makapadagenerasiselanjutnyaakanterjadi peningkatanrataanlingkar
dda sebesar141,96+5$5i : 149$1i c.sr3.3 Korelasi Fenotipik
Tabel 3.3 Korelasi Fenotipik antar Dimensi Tubuh (Lebar Pinggul dengan Tinggi Gumba"
FanjangBadan dan Ungkar Dada) Sapi Bali Betina Bibit di KabupatenJembrana
Tahun2015
DftI€nsi Tubuh LebmPinggol
LebarPinesul
-
Tinggt-Gu-ba
0,3E
?"qimeBadm
L
0,56
0,73
BerdasarkanTebel 3.3 depet dik*akan bahwa koc€lasi 'ffitara lebat pittggul dengan
tingkar dadaadalahyang tertingg. Hal ini menrmjukkanbahwadiantarake 3 korelasi tersebut,
m*a korel.asiantaralebu pinggul denganlingker dadamemiliki hubtmganyang paling erat.
Apabila hal ini dikaitkan denganefektivitas seleksi,maka seleksicukup dilakukan pada salah
satusiftt sajalingkardadaataulebarpiaggul.Denganhaayarrelak*anseleksipadasarusifat,
makasecaratidak langsungsifat yang lainnyajuga akanterseleksi.
BAB IV- KSSII\{PIILAI\I
41 Kesimpulrn
Berdasarkanuraiandi atasdapatdisimpulkanhal-hal sebagaiberikut:
-1. Poputasisapi-bali-betinabibitdi kabupatenJernbranatemrasukkategorihomogen
2. Respon seleksi yang didapatkan untuk tinggi gumba panjang badan dan lingkar dada
#dr
masing-masing
2fi7i;2,29i dcn 5,05i
3, Terdapat hubrmgan yang lebih erat antara lebar pinggul dengan lingkar dada apabila
dibandingkandenganhubunganantaralebar pinggul dengantingg gumbadan lebar pinggul
denganpanjangbadan.
4.2 Ssran
Perludilakukanpenelitianlebih lanjut denganmengukw dimensitubuh populasisapibali
bibit yang lain, sehinggahasilnya dapat dijadikan a€uao seleksi rurhrk meningkatkanmutu
genetiksapibali betinabibit di Jembranapadaftfiususnyadandi Bali padaumumnya.
UCAPAI\ TERIMAKASIH
Penulis mengucapkanterimakasih kepada Rektor Universitas Udayana yang telatr
nremberikanbantuandana rnelalui dana Hibah Program Studi Talurn 2015. Demikian pula
kepadasemuapihak yangtelahmembantusehinggapenelitianini terlaksanadenganbaik.
DAJ'TARPUSTAKA
Aalfs, H.G. 1934. De Rwdeveeteeltop het Eiland Bali. Proefschrifr,H,J. Smith, Utrecht
Amadja, I.K,G. 20017.Peser,talfuntes/Lomba Ternak (Sapi BalD dari Prsvinsi Bali dalarl
Rangka Pekan Nasional Kontak Tani Nelayan Andalan XII Tahun 2007. Dinas
PeternalcanProvinsi Bali. Denpasar
Bourdon"R M. 1997.UnderstandingAnimal Breeding.Prentice-Hall,Inc. New Jersey
Hamfiah, K.A. 1991. ReneangenPereobaan: Teori dan Aplih,asi, Cetakanke-5. PT. Raja
GrafindoPersada.Jal€rta Utara.
Hardjosubnoto,W, 1994 Aplik#i Pemuliabiafun Terrwkdi Lapmgwt PenerbitPT Crrasindo.
Jakarta
Hi.lmia,N. 2008. Korelasi Fenotipik dan GenetikProduksiSusudenganSifat Reproduksipada
Sapi Fries Holland. Jurnalllmu TernakVol. 8, No. 1,56-59. UniversitasPadjajaran
Bandung
Karnaen. 2008. Estimation of Genetic Parameters,Genetic and Phe,notypicCorrelation on
Madura Cattle.Fakaltas PeternakanUniversitasPadjadjaran Bandung. http://pustaka
(DiaksesTanggal9Agustus2013)
Unpad.ac.id.
6
Lasley, LJ. lWL. Geneticsof LivestockImprwement. 3rdEd. Prentics Hall Inc. Englewood
Cliffs. New Jersey
Martojo,H.danS.S.Mansjoer.1985.IlrnuPemuliaanTernakSisdiksatlntim.Jakarta
Noor, R.R. 2010. GenetikaTernak.Edisi ke-6. PenebarSwadaya.Jakarta
Oka I.G.L. and D. Darmadja.1996. History and Developmentof Bali Cattle. Proceeding
Seminar on Bali Cattle, A Special Speciesfo, The Dry Tropics, Held by Indonesia
Australia EasternUniversity Project(IAEUP), 2l September1996. UdayanaUnivenity
Lodge,Bukit Jimbaran,Bali
Pane,I. 1990. UpayaPeningkatanMufir Genetik Sapi Bdi di Pulau Bali. Prasiding Pertemuan
SapiBali. Denpasar,20-23September1990. FakultasPetemakanUniversitasUdayana
Payne,W.J.A andD.H.L Rollison.1973. Bali Cattle. WorldAnim.Rev.7 z 13-21
Payne,W.J.A and J. Hodges. 1997. Tropical Cattle : Origin, Breedsand BreedingPolicies.
Blackwsll Science
SastradipradjaD. 1990. PotensiIntemal Sapi Bali sebagaiSalahSatu SumberPlasmaNutfah
untuk Menunjang PembangunanPeternakanSapi Potong dan Ternak Kerja secara
Nasional. Pros. SeminarNasionalSapi Bali. Denpasar,20-22 September.Denpasar:
FakultasPeternakanUniversitasUdayana
Slijper, E.J. 1954. Mensen Huisdier.J.B. Walters,Utrecht
Subandriyo,P. Sitonrs, M. Zulbardi dan A. Roesyat, 1979, Performaneeof Bali Cattle.
Journal.Vol.l. No. | &Z.pp9-10
IndonesianAgriculturalResearchandDevelopment
peternakdan pesertaprogran pemuliaansapi bali di
Suparta Nyomac 2011. Pemberdayaan
kawasan village breeding centre. Makalah pada lokakarya nasional sapi bali.
UniversitasUdayana Denpasarbali
Supriyantono,A. dan B.W. Irianti. 2007. PeningkatanMutu Genetik Sapi Bali Melalui
Pengembangan
Program Pemuliaan. Jurnal Protein Vol.15 No. 1 Tahun 2007.
Availablefrom : ejoumal.umm.ac.id
Talib, C., Entwistl€,K., Siregar,A., Budiarti-Turner,S. and Lindsay, D. 2003. Surveyof
population and production dynamic of Bali catlle and existing breedingprogramsin
Indonesia.iz K. Entwistleand D.R. Lindsay(Eds.). Strategiesto lmproveBali Catlle
in Easternlndonesia.ACAR Proc.No. t0: 3-9
Toelihere,M. R. 1993. InseminasiBuatanpada Temak. PenerbitAngkasa,Bandung
Wijono dan Mas'urn. 1981. ResistensiSapi BaJi dan PersilanganterhadapPenyakitInfeksi
ead*
@oophilw Sp) delamProe, Sew,PewHtim Peternelwn,Fuslitbang,Bogor
Warmadewi, D.A. 2014. Respons Sapi Bali terhadap PelaksanaanSeleksi dan Aplikasi
Inse,rninasiBuatan di BPTU Sapi Bali. Disertasi ProgramPascaSmjan Universitas
Udayana.Denpasar
Yupardi S. 2009. Sapi Bali : !futiara dari Balt Udayana Uoiversity Press. Kampus
UniversitasUdayana. Sudirman. Denpasar-Bali
BUKUPANDUANPROGRAM
Bali,29-30Oktober 20L5
ffiARMSffiL$NN$
Tffire[offi
TEMA:
SainsdanTeknologiuntuk
"lnovasiHumaniora,
nanBerkelaniutan"
Pembangu
ffi# w
ffiry-
KATA PENGANTAR
Seminar Nasional Sains dan Teknologi (SENASTER,nrerupakan
agenda tahunan LembagaPenelitiandan Pengabdiankepada Maslarakat
SENASTEK
UniversitasUdayana,dan tahun 20L5 merupakanpenyelenggaraan
d a nt e k n o l o g i .
B e r b e d ad e n g a nS e n a s t e ks e b e l u m n y as, e n a s t e kl l t a h u n i n i s e l a i n
m e n d e s i m i n a s i k ahna s i lp e n e l i t i a nj,u g a m e n d e s i m i n a s i k ahna s i lP e n g a b d i a n
t e r u p a k a nk e g i a t a n
. e n g a b d i a nk e p a d a m a s y a r a k a m
K e p a d aM a s y a r a k a t P
s i v i t a s a k a d e m i k ad a l a m m e n g a m a l k a nd a n m e m b u d a y a k a ns a i n s d a n
t e k n o l o g i u n t u k m e m a j u k a n k e s e j a h t e r a a nu m u m d a n m e n c e r d a s k a n
k e h i d u p a nb a n g s a ,y a n g m a n a h a s i l - h a s i l n ynay a t a d a p a t d i r a s a k a no l e h
i l e n e l i t i a nd a p a t
m a s y a r a k adt a n m e n j a d it o l o k u k u r s e j a u hm a n a h a s i l - h a s p
n a s y a r a k abta n y a k '
d i a b d i k a nu n t u kk e m a s l a h a t am
2
0
1
5 d i s e l e n g g a r a k ad na l a m k a i t a nd e n g a nu l a n g
t
a
h
u
n
l
l
,
senastek
U
d
a
y
a n ad a n d a l a m r a n g k ad e s i m i n a shi a s i l - h a s i l
tahun ke 53 Universitas
i e r g u r u a nT i n g g it e r m a s u kU n u d , L e m b a g a
p e n e l i t i a np e n e l i t id a r i b e r b a g a P
P e n e l i t i a nd
, l l . T e m a S e n a s t e kl l a d a l a h " l n o v a s i H u m a n i o r a ,s a i n s d a n
T e k n o l o gui n t u k P e m b a n g u n aBne r k e l a n j u t a nd"e n g a nt u j u a np e n y e b a r l u a s a n
, j a n g p e r t e m u a ni l m i a h p a r a
i n f o r m a s ih a s i l p e n e l i t i a nd a n p e n g a b d i a nA
p e n e l i t di a n p e n g a b dyi a n gb e r g e r a kd i b i d a n gs a i n sd a n t e k n o l o g id, a n s a r a n a
i a n p e n g a b ddi a l a mr a n g k ap e n 8 e m b a n g a n
t u k a r i n f o r m a sbi a g ip a r ap e n e l i t d
s a i n sd a n t e k n o l o g ik e d e p a n .T o p i k M a k a l a hm e l i p u t i :B i d a n gH u m a n i o r a ,
aa
n n o b a t - o b a t a n ,E n e r g ib a r u d a n t e r b a r u k a n
K e t a h a n a nP a n g a n K e s e h a t d
i e r t a h a n a nd a n
m
a
n
u
f
a
k
t
u
r
,I n f o r m a s id a n K o m u n i k a s P
d
a
n
Transportasi
l
i
n
g k u n g a nd a n ,
B
i
o
d
i
v
e
r
s
i
t
a
s
,
k
e
b
e
n
c
a
n
a
a
n
,
d
a
n
k
e
t
e
r
t
i
b
a
n
keamanan,
s u m b e r d a ya l a m
KegiatanSeminarinidiharapkandapatmendorongterjadinya
n a l a mp e n e r a p a ns a i n s
p e r t u k a r a ni n f o r m a s ip, e n g e t a h u a nd,a n p e n g a l a m a d
m
a
s
y a r a k a st ,e r t ak e g i a t a n
p
e
r
m
a
s
a
l
a
h
a
d
n
i
p
e
m
e
c
a
h
a
n
dan teknologu
i ntuk
p
e
n
e
l i t i a nd a n p e n g a b d i a n ;
p
u
b
l
i
k
a
s
i
h
a
s
i
l
d a p a tm e n i n g k a t k a n
ini diharapkan
d
an Lembagalembaga
T
i
n
g
g
i
d a n k e r j a s a m a n t a r p e n e l i t i ;a n t a r P e r g u r u a n
penelitiandi Indonesia'
Denpasar,25 oktober 2015
Panrtia
DAFTAR ISI
Halaman
t
2
3 . S a m b u t a nK e t u aP a n i t i aS e n a s t e2k 0 1 5
3
3 . S a m b u t a nK e t u aL P P MU n i v e r s i t aU
sdayana
4
4 . P a n i t i aP e l a k s a n S
a eminar
5
5 . D a f t a rA c a r a ,N a m ap e m a k a l a hJ,u d u ld a n I n s t i t u s i
A . H a r iP e r t a m a( l ) : 2 9 O k t o b e r2 0 1 5
1 . B i d a n gH u m a n i o r(aH M ). . . . . . . . . . . . .
( K P ). . . . . . . . . . . . . .
2 . B i d a n gK e t a h a n aPna n g a n
3 . B i d a n gK e s e h a t adna n O b a t - o b a t a n( K O )
4 . B i d a n gT r a n s p o r t a d
s ia n M a n u f a k t u (r T M )
5 . B i d a n gB i o d i v e r s i t aLsi,n g k u n g a n
d a n S D A( B L S.). . . . . . . . . .
6 . B i d a n gI n f o r m a sdi a n K o m u n i k a s( li K )
B . H a r iK e d u a( l l ): 3 0 O k t o b e 2
r 015 ...........
1 . B i d a n gH u m a n i o r(aH M ) . . . . . . . . . . . .
2 . B i d a n gE n e r gbi a r ud a n T e r b a r u k a n( E T )
..
( K P ). . . . . . . . . . . . . . .
3 . B i d a nK
g e t a h a n aPna n g a n
4 . B i d a n gK e s e h a t adna n O b a t - o b a t a n( K O )
5 . B i d a n gB i o d i v e r s i t aLsi,n g k u n g a n
d a n S D A( B L S.). . . . . . . . . .
( Pt K M ). . . . . . . . . . . . . .
6 . B i d a n gP e n g a b d i aKne p a d am a s y a r a k a
7 . B i d a n gC a m p u r a nK: P - K O - B L S - T M
t2
19
20
22
25
27
28
31
34
37
40
43
49
A b s t r a kp e m a k a l a h
Utama
52
D a f t a rP e m a k a l aP
h o s t e rB i d a n gP e n e l i t i a n
55
D a f t a rP e m a k a l aP
h o s t e rB i d a n gP e n g a b d i a+n P e n e l i t i a n
73
t.liti[i;,
TUDULDAN INSTITUSI
DAFTARACARA,NAMA PEMAKALAH'
HariPertama:Kamis,29 Oktober2015
V"n"" l1ot"l PatraJasa:RuangBall Room
U p a c a r aP e m b u k a a n
T*
(S.itttt
Datang:Sekarjagat)
GrnUuttn tvt*t"tl
Ristekdikti sekaligus
m e m b u k aa c a r as e m i n a r
h tama
P l e n o :P e m a k a l aU
P e m a k a l aU
h t a m a1
Karna Radiasa
OckY
Dr.
Prof.
Masyarakat'
(DirekturRisetdan Pengabdian
Riset Dan
Penguatan
Jenderal
Direktorat
Kemenristekdikti)
Pengembangan,
P e m a k a l aU
h t a m a2
Prof. Diarot S. Wisnudubroto
Moderator:
P r o f .D r . l r . l G d e
M a h a r d i k aM
, S
P e m a k a l aU
h t a m a3
ffiuMANloRA(HM)-1
13.00-13.10
ttlil.i tok"l DalamPengelolaan
S u m b e rD a Y al k a nD a n
Hukum(Universitas
Pengembangan
42
P-PNL-42
Dr.drh.WaYan
B e b a sM
, .Kes
43
44
:1)
46
Udayana)
A
n a l i s aK e b u t u h a nB e r b a h a sIan g g r i s
P.PNL-43
ai
U n t u k J u r u s aNno n B a h a s D
Y a n aQ o m a r i a n a
B
u
d
a
y
aU n i v e r s i t
D
a
n
S
a
s
t
r
a
Fakultas
(Universitas
UdaYana)
i ke m a k
P r o f i lD a nK a r a k t e r i s t L
P-PNL-44
l r M a d eA r t i n i n g s i h S e b a g al id e n t i t a sC i t aR a s aD a g i n g
B a b iL o k a (l B a b iB a l i ) D a nB a b i
R a s n aM
, .Si
(Universitas
UdaYana)
i ali
Pne r f o r m a nS
s a PB
P
e
n
i
n
g
k
a
t
a
P-PNL-45
P
a
d
a
S
e
l
e
k
s
i
P
r
o
g
r
a
m
M
e
l
a
l
u
i
Dr. DewiAYu
D i m e n sTi u b u hS a p iB a l iB e t i n aB i b i t
Warmadewi
(Universitas
UdaYana)
S E N C I T( M u s
S I K L UE
SS T R UM
P-PNL-46
D w iA r i a n i
M u s c u l u sL . )Y A N GT E R P A P A R
Yulihastuti,
R A D I A SSII N A RG A M M AS E C A R A
S.Si.,M.Si.
Udayana)
LANG(Universitas
BERU
47
P-PNL-47
48
P-PNL-48
D r .d r h . I G u s t iA Y u
AsungSuartini,MSi
I GustiAYuLani
, .Si
TrianiS
, . T PM
49
50
51
UdaYana)
Pupuan, (Universitas
n ada
P e n a m b a h aAns t a x a n t h i P
P e n g e n c eKr u n i n gT e l u rD a r i
B e r b a g aJi e n i sU n g g a sD a P a t
MemproteksiS (Universitas
P-PNL-49
G u s t iM a d eA r Y a
Sasmita,ST,MT
(UniversitasUdaYana)
P e n c u c i aD
n a nP e r e b u s a n
Pengaruh
K
a
r
a
k
t
e
r
i
s
tM
i ku t u
Terhadap
A
s
p
a
r
a
g
u(sA s p a r a g u s
S e n s o r iD
s ari
Offi (UniversitasUdatgna)RancanB
g a n g u nA P l i k a sTi e sB u t a
Warna BerbasisAndroid(Universitas
Udavana)
OptimalisaP
s ie m a n f a a t aLna h a n
P.PNL-50
P
e
m
u P u k aO
n r g a n i kD a n
Melalui
l r . I M a d eM e g a ,
T
a
n
a
m a nP i s a n gD i
P
a
d
a
Anorganik
MS.
(Universitas
UdaYana)
Lahan
l a nD a k t i l i t a s
K a o a s i t aAsk s i a D
P-PNL-51
I K e t u tS u d a r s a n a , K o l o mP e n a m P a nPgi P i hD e n g a n
P e n g e k a n g aW
n e l d e dW i r e F a b r i c
ST,PhD
(Wwf) (UniversitasUdayana)
o_t
PEIINGKATA}I PERFORMAI\S SAPTBALI METATTII PROGRAM
SELEKSI PADA DIMENSI TT]BT]H SAPI BALI BETINA BIBIT
WARMADEWI, D A,IGL. OKA
Fahtltas Peternalwn,UniversitasUdayana
dewi rynv armadewi @yahoo.co.id
ABSTRACT
This researchwas carried at Jembranadistrict for 3 monttrson 10 goup of farmerswho
kept Bali cows. The animalsusedin this studywere 211 cows. Field observation\ilas carried
out in this research.
Tbe specificai-msof thjs studywer€ to find out BhenctyBievariation of body dimen-sions,
correlation betweenbody dimensionsand to determinethe most effective selectionfor body
dimension to prevent dystocia in Bali cows and consequently improve the Bali cattle.
Improvementsf the perfornranceof Bali cattle was urgent to b dsne in order to overcsrnethe
geneticdegradation.Selectionresponseshouldbe calculateto predict selectionprogramand for
this purposes,correlationbetweenbody dimensionis importantto be understood.
Analysis of phenogpic eoefficient of vriation of body dimensions(hip widttr, height,
body length and chest girth) of Bali cows were done using the formula C.V : SD/X x l00Yo
(Lasley,1978),whereC.V. : coeffrcientof variation,SD : standarddeviationof body dimention
andX: populationmeanof body dimension.
Correlation coefficients betweenbody dimensionswere calculatedusing the following
fomrula:
r=
IXY_ Crn.on
(Lasley,1978)
vIx'=(IX)t x vlY24p2
nn
Tlre resultsof the study showedthat coeffrcientof variation of body dimensions(body
length,height,chestgirth andhip width) of Bali cowsat I0, Il, 12,13and14werelessthan l5%.
These meant that these Bali cows population were homogenous. Selection for these body
dimensionwitl be performedin their next generation. The resultsof this study also showedthe
highestcorrelationbetweenhip width and chestgirttr i.e. 0,73. This meantthat trait (chestgirth)
correlatedmore closelythanthe otherbody dimensions.Selectionof one trait might changedthe
othercharacter.
Keyvords: Bali cows,phenotypicvariation,phenotltpiccorrelation
PENDAHULUA}t
Sapi bali (Bos sondafczs)merupakansapi lokal Indonesia yang mempunyai banyak
keunggulan"dimana yang paling menor$oladalahfertilitasnya yang tinggr (Oka dan Damradja,
t996\daya dapasinye yengeuktrpbaik @a linghmgan baru{Sastadipreje, 1990} persentase
karkasnyayang tinggi (Paynedan Rollison, 1973); kualitas dagingnyayang baik (Payne dan
llodges, L997); dan ketahanannyaterhadapcaphk (Baaphilus sp) serta €acilg (Wijono dan
Mas'um,1981).
Di lais pihlq dewasaini disinyalir bhwa sapi bati telah mengakmi d€graaasigenetik
yang terlihat dari adanyapenurunanperformans. Apabila hal ini terjadi terus menerusdan
berjalandalamkurun waktu yang larn4 dikhawatirlsn batrwasapibali sebagaisalahsatuplasma
nutfatr asli Indonesiaterancameksistensinya. Salahsatu cara unhrk meningkatkanperformans
sapi bali adalah lrlelahfun proglam seleksi sapi betina bibir Program seleksi akan efektif
apabila populasi dari ternak yang akan dipilih memiliki keragaman tinggi, yang akan
berpengaruhterhdep tinggrnya respon seleksi.Padasapi betina bibit, l€bar pinggul memiliki
peran yang sangatpenting karena berkaitan denganproses reproduksinya. Apabila sifat ini
memiliki hubmgan yang erat dengaa dimensi tubt*r yang lain, maka seleksi ct*tp hanya
dilahkan pada satu sifat saja yang memiliki keragamanyang tinggi. Korelasi antar dimensi
tubuh denganlebar pinggul juga sangatbergunauntuk pengukurandi lapangandengan$arana
dan prasaranayang terbatas.Untuk mengetahuikeragamanfenotipik lebar pinggul dan dimensi
tubuh serta ksrelasi entar dimensi tuh*r sapi bali betine bibiL meke perelitian ini perlu
dilakukan.
BAB II. METODE PEI{ELITIAN
2.1 Tcmpet dgn Lssr Penclitien
Penelitian dilaksanakan di Kabupaten Jembran4 Provinsi Bali bulan Juni 2015.
Penelitiandilaln*an pda l0 kelompokternakyang memeliharasapibali betinabibit.
2.2 Meteri
Fenelitianini menggunakensapimilik anggotakelompoksapibali betinebibit yaag da
di kabupatenJembranasebanyak2l I ekor.
23 AIst Alst
Adapun alat-alat yang digunakandalarnpenelitian ini adalahkandangfiksasi, tongkat
uh$, pita u,lur, h.llnl tutisdalrpensil
2
2.4 Metoda
Penelitiandilakukan denganmetodepenelitianlapanganterhadapsapi bali betina bibit
yang dipelilrara oleh lcelompokt€rnsk di kabupatenJembra,na Teknik pengambilansampel
purposiverandomsampling. Variabel bebasyang digunakandalampenelitianini
menggunakan
addah umur enmk yaag didasarkaaatas perpnthn gigi susudengsn grg tetap (perffir€n),
Variabel terikatnya adalatr lebar pinggul, tinggr gumba" panjang badan dan lingkar dada,
sedangkanvariabel konfolny* dalah manajemenpemelitrarasnternak (pakan yang diberikan
diasumsikansama).
Penelitia*rdilalq*an dengancara m€ngukurssnua sapi bali betina bibit yang adadi lO
kelompok ternak di kabupatenJembrana. Masing-masingkelompok ternak memiliki sejumlah
20 ekor sapi bali betina bibit. Sapi yang akan diukur dimasukkanke dalam kandansfiksasi
untuk memudahkandalam
25 A$li$i$ Ilsts
Analisis keragaananfenotipik dimensi tubuh (lebar pinggul, tinggr gumba panjang
desbipif denpn rnenggumkan
badandan tinghr d€da) sapi bali betina bibit dilakukan s€caGa
SB : simpangan
rumnsKK = SBD( x 100%(Lasley, 1978),dimanaKK = koefisienkeragamano
balal dad ratasn popilssi dan X: rataarrpopulasi, Ifuefisien ksrelasi antar dimensi firbutt
dihitung dengannrmusi:
r-
IXY-{,DO€Yr
vIX2=(IE * vIYt-(tY)t
ntr
(Lcsl€y,1978)
BAB fII- HASIL DA}I PEMBAIIASAN
3,1 R*t*an dan Ksefisiea Kerapman
Tabel 3.1. Rataandan Koefisien KeragamanDimensi Tubuh (Lebar Pinggul, Tinggr Gumba,
PanjangBadandan Lingkar Dada) Sqpi Bali Betina Bibit Gigi I0, I1,I2,I3 dan 14 di
KabupatenJembranaTahun2015
Gigi
Dimensi Tubuh
n
LP
(cm)
I0
29
Il
25
12
31
13
46
14
80
Total
zll
37145
(3,85)
38,86
(3,02)
39,81
(4,26)
40,66
(3,7O)
42,66
(3,95)
KK
(%\
10
I
11
9
9
TG
(cm)
99J9
(6,42)
102,4E
(4,45)
107,56
(7,72)
105,51
(4,04)
108,34
(6,10)
KK
(v,')
6
4
7
4
6
PB
(cm)
97,50
(7,65)
104,56
(6,74)
i06,53
(8,33)
108,33
(591)
112,96
(8,46)
KK
(o/o\
I
6
I
5
7
LD
(cm)
137,84
(10,83)
143,96
(10,10)
151,58
(10,76)
155,71
(9,S)
157,91
(11,98)
KK
(v")
I
7
1
6
8
Koefisien keragamanyang didapatkanpadapenelitianini adalahlebih rendahdari l5o/o.
Berd€sarhs hasil ini&pat dikataka$bahwapopulasisapibali betire bibit iai terma$* kategori
homogen. Hal ini dapat dimengerti karena sapi bali betina bibit ini adalah sapi betina yang
sudah rnerupakanlrasil seleksi dalam popul.asinya. Untuk dapat dijadikan sapi bibit d'alarrt
kelompok ternak, ada standarbibit yang harus dipenuhi oleh anggota kelompok. Sehingga
keraga$an sapi bdi betim yang terpilih ini s€camr*nrun adalahtromogen- Hasil seleksi ini
selanjutnyaakandilihat padaanak-anaknya"Diharapkanpadagenerasiselarfutrya akanterdapat
variasi(keragaman)sehinggaternaktersebutdapatdiseleksi. Diharapkananak-anakhasil seleksi
ini performansnyaakanlebih baik dibandingkandengantetuanya.
3.2 Respon$el€ksi
Tabel 3.2 ResponSeleksipadaDimensi Tubuh (LebarPinggul, Tinggt Gumba,PanjangBadan
dan tinghr Dada)Sapi Bali Betisa Bibit di kbupaten Jembrarg
Rs
hz
Sb
Sifat
2,67i
4,45
0,60
Tinggi Gumba
2,29i
6,74
PanjangBadm
0,34
5,05i
0,50
10,10
LingkarDada
Keterangan:
4
h2: heritabilitas
Sb = simpanganbaku
Rs = respon
Apabila ditambatrkandengan respon seleksi yang didapatkan maka pada generasi
akan+erjadipeningkatanrataan+inggigunba sebesar102,48+2;67i: 105,15icm.
se.lanjutrrya
Rataan panjang badan yang didapatkan pada populasi ini adalah 104,56cm. Apabila
ditambahkaodenganresponseleksiyangditapatkan maka@a gererasiselaqiuhyaakaot€riadi
peningftatanrataanpanjangbadansebesar104,56+2,29i: 106,85icm. Rataanlingkar dada
yang didapatkanpada populasi ini adalah 143,96cm. Apabila dita*nbaf*an dengan respon
seleksiyang didapatkan makapadagenerasiselanjutnyaakanterjadi peningkatanrataanlingkar
dda sebesar141,96+5$5i : 149$1i c.sr3.3 Korelasi Fenotipik
Tabel 3.3 Korelasi Fenotipik antar Dimensi Tubuh (Lebar Pinggul dengan Tinggi Gumba"
FanjangBadan dan Ungkar Dada) Sapi Bali Betina Bibit di KabupatenJembrana
Tahun2015
DftI€nsi Tubuh LebmPinggol
LebarPinesul
-
Tinggt-Gu-ba
0,3E
?"qimeBadm
L
0,56
0,73
BerdasarkanTebel 3.3 depet dik*akan bahwa koc€lasi 'ffitara lebat pittggul dengan
tingkar dadaadalahyang tertingg. Hal ini menrmjukkanbahwadiantarake 3 korelasi tersebut,
m*a korel.asiantaralebu pinggul denganlingker dadamemiliki hubtmganyang paling erat.
Apabila hal ini dikaitkan denganefektivitas seleksi,maka seleksicukup dilakukan pada salah
satusiftt sajalingkardadaataulebarpiaggul.Denganhaayarrelak*anseleksipadasarusifat,
makasecaratidak langsungsifat yang lainnyajuga akanterseleksi.
BAB IV- KSSII\{PIILAI\I
41 Kesimpulrn
Berdasarkanuraiandi atasdapatdisimpulkanhal-hal sebagaiberikut:
-1. Poputasisapi-bali-betinabibitdi kabupatenJernbranatemrasukkategorihomogen
2. Respon seleksi yang didapatkan untuk tinggi gumba panjang badan dan lingkar dada
#dr
masing-masing
2fi7i;2,29i dcn 5,05i
3, Terdapat hubrmgan yang lebih erat antara lebar pinggul dengan lingkar dada apabila
dibandingkandenganhubunganantaralebar pinggul dengantingg gumbadan lebar pinggul
denganpanjangbadan.
4.2 Ssran
Perludilakukanpenelitianlebih lanjut denganmengukw dimensitubuh populasisapibali
bibit yang lain, sehinggahasilnya dapat dijadikan a€uao seleksi rurhrk meningkatkanmutu
genetiksapibali betinabibit di Jembranapadaftfiususnyadandi Bali padaumumnya.
UCAPAI\ TERIMAKASIH
Penulis mengucapkanterimakasih kepada Rektor Universitas Udayana yang telatr
nremberikanbantuandana rnelalui dana Hibah Program Studi Talurn 2015. Demikian pula
kepadasemuapihak yangtelahmembantusehinggapenelitianini terlaksanadenganbaik.
DAJ'TARPUSTAKA
Aalfs, H.G. 1934. De Rwdeveeteeltop het Eiland Bali. Proefschrifr,H,J. Smith, Utrecht
Amadja, I.K,G. 20017.Peser,talfuntes/Lomba Ternak (Sapi BalD dari Prsvinsi Bali dalarl
Rangka Pekan Nasional Kontak Tani Nelayan Andalan XII Tahun 2007. Dinas
PeternalcanProvinsi Bali. Denpasar
Bourdon"R M. 1997.UnderstandingAnimal Breeding.Prentice-Hall,Inc. New Jersey
Hamfiah, K.A. 1991. ReneangenPereobaan: Teori dan Aplih,asi, Cetakanke-5. PT. Raja
GrafindoPersada.Jal€rta Utara.
Hardjosubnoto,W, 1994 Aplik#i Pemuliabiafun Terrwkdi Lapmgwt PenerbitPT Crrasindo.
Jakarta
Hi.lmia,N. 2008. Korelasi Fenotipik dan GenetikProduksiSusudenganSifat Reproduksipada
Sapi Fries Holland. Jurnalllmu TernakVol. 8, No. 1,56-59. UniversitasPadjajaran
Bandung
Karnaen. 2008. Estimation of Genetic Parameters,Genetic and Phe,notypicCorrelation on
Madura Cattle.Fakaltas PeternakanUniversitasPadjadjaran Bandung. http://pustaka
(DiaksesTanggal9Agustus2013)
Unpad.ac.id.
6
Lasley, LJ. lWL. Geneticsof LivestockImprwement. 3rdEd. Prentics Hall Inc. Englewood
Cliffs. New Jersey
Martojo,H.danS.S.Mansjoer.1985.IlrnuPemuliaanTernakSisdiksatlntim.Jakarta
Noor, R.R. 2010. GenetikaTernak.Edisi ke-6. PenebarSwadaya.Jakarta
Oka I.G.L. and D. Darmadja.1996. History and Developmentof Bali Cattle. Proceeding
Seminar on Bali Cattle, A Special Speciesfo, The Dry Tropics, Held by Indonesia
Australia EasternUniversity Project(IAEUP), 2l September1996. UdayanaUnivenity
Lodge,Bukit Jimbaran,Bali
Pane,I. 1990. UpayaPeningkatanMufir Genetik Sapi Bdi di Pulau Bali. Prasiding Pertemuan
SapiBali. Denpasar,20-23September1990. FakultasPetemakanUniversitasUdayana
Payne,W.J.A andD.H.L Rollison.1973. Bali Cattle. WorldAnim.Rev.7 z 13-21
Payne,W.J.A and J. Hodges. 1997. Tropical Cattle : Origin, Breedsand BreedingPolicies.
Blackwsll Science
SastradipradjaD. 1990. PotensiIntemal Sapi Bali sebagaiSalahSatu SumberPlasmaNutfah
untuk Menunjang PembangunanPeternakanSapi Potong dan Ternak Kerja secara
Nasional. Pros. SeminarNasionalSapi Bali. Denpasar,20-22 September.Denpasar:
FakultasPeternakanUniversitasUdayana
Slijper, E.J. 1954. Mensen Huisdier.J.B. Walters,Utrecht
Subandriyo,P. Sitonrs, M. Zulbardi dan A. Roesyat, 1979, Performaneeof Bali Cattle.
Journal.Vol.l. No. | &Z.pp9-10
IndonesianAgriculturalResearchandDevelopment
peternakdan pesertaprogran pemuliaansapi bali di
Suparta Nyomac 2011. Pemberdayaan
kawasan village breeding centre. Makalah pada lokakarya nasional sapi bali.
UniversitasUdayana Denpasarbali
Supriyantono,A. dan B.W. Irianti. 2007. PeningkatanMutu Genetik Sapi Bali Melalui
Pengembangan
Program Pemuliaan. Jurnal Protein Vol.15 No. 1 Tahun 2007.
Availablefrom : ejoumal.umm.ac.id
Talib, C., Entwistl€,K., Siregar,A., Budiarti-Turner,S. and Lindsay, D. 2003. Surveyof
population and production dynamic of Bali catlle and existing breedingprogramsin
Indonesia.iz K. Entwistleand D.R. Lindsay(Eds.). Strategiesto lmproveBali Catlle
in Easternlndonesia.ACAR Proc.No. t0: 3-9
Toelihere,M. R. 1993. InseminasiBuatanpada Temak. PenerbitAngkasa,Bandung
Wijono dan Mas'urn. 1981. ResistensiSapi BaJi dan PersilanganterhadapPenyakitInfeksi
ead*
@oophilw Sp) delamProe, Sew,PewHtim Peternelwn,Fuslitbang,Bogor
Warmadewi, D.A. 2014. Respons Sapi Bali terhadap PelaksanaanSeleksi dan Aplikasi
Inse,rninasiBuatan di BPTU Sapi Bali. Disertasi ProgramPascaSmjan Universitas
Udayana.Denpasar
Yupardi S. 2009. Sapi Bali : !futiara dari Balt Udayana Uoiversity Press. Kampus
UniversitasUdayana. Sudirman. Denpasar-Bali