Si Bau Pengobat Anemia.
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2
18
17
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3
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5
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S e la s a
9
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10
11
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12
•
M in g g u
13
7
14
15
8
23
24
25
26
27
28
29
30
31
22ZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
21
O Apr
•
M e;
O Jun
O Jul
O Ags
O Sep
O O kt
O Nov
O D es
Si Bau Pengobat
Anemia
S E M U A N Y A p a s ti
p e n a sa ra n
K e tik a fe rd e g ra d a s l
s ia p a
a ta u te rp e -
S e la in
c a h -p e c a h m e n ja d i k o m p o n e n
m e m ilik i
b e b e ra p a
k a n d u n g a n m in e ra l d ia ta s je n g -
y a n g le b ih k e c il, a s a m
dapat m enyem bu-
itu a k a n m e n g h a s ilk a n b e rb a g a i
b e s i y a itu 4 ,7 g p e r 1 0 0 g .Z a t
h k a n p e n y a k it a n e -
kom ponen
b e s i a d a la h
m ia .J a w a b a n y a
bau
a d a la h
te rs e b u t.
je n g k o l,y a
ta n a m a n
je n g k o l
(A r c h id e n d r o n
c i fl o r u m )
pau-
n y ai s in o n im A r c h idendron
~
__
"""';:""':'''£:'''--''-----='...J
P ith e c e llo b iu m jir in g a ,
h e c e llo b iu m
d a n P it-
te rm a s u k
lo b a tu m .
p e n g a ru h
s u lfu r
unsur
a n k e te rs e d ia a n
itu
m a n u s ia z a t b e s i m e m ilik i fu n g s i
y a n g s a n g a tp e n tin g , y a itu u n tu k
O le h
b iji je n g k o l
k a re n a
a p a b iJ a
itu
d im a k a n
m e n g a n g k u t o k s ig e n d a ri p a ru -
s a n g a t rn e n n im b u l-
p a ru k e ja rin g a n d a n m e n g a n g -
k a n b a u ta k s e d a p .
k u t e le c tro n
S ia p a s a n g k a d ib a lik b a u y a n g
m enyengat
p e m b e n tu k a n
d a ri
je n g k o l
m em pun y a i b a n y a k k h a s ia t
o ra n g
b a g i k e s e h a ta n k ita .
m enngge-
yang
b e rb a u
H a s il
d i d a la m
p ro se s
e n e rg i d i d a la m
s e l. U n tu k m e n g a n g k u to k s ig e n ,
b ia s a n ik m a tn y a b a g i s e b a g ia n
m akanan
d a ra h
bau.
je n g k o l in i te rn y a ta
m a ri
ju m la h
y a n g d ip e rlu k a n . D a la m tu b u h
g a s H 2 S y a n g te rk e n a l
d a la rn fa m iJ i p o lo n g -p o lo n g a n
te n tu
z a t d a la m
sangat
y a n g b ijin y a b ia s a n y a d ig u n a k a n
m e n ja d i s a n ta p a n y a n g lu a r
yang
s u a tu
tu b u h m a n u s ia y a n g e ra td e n g -
S a la h s a tu g a s y a n g
dengan
kaya akan
a d a la h
m em ang
jir in g a ,
k o l ju g a c u k u p
fla v o r y a n g s a n g a t
k a re n a
te rb e n tu k
m em pu;
a m in o
z a t:
g e ra n g a n si b a u y a n g
p e n e litia n
z a t b e si h a ru s b e rg a b u n g d e n g a n p ro te in m e m b e n tu k h e m o g lo b in d i d a la m s e l d a ra h m e ra h
d a n m y o g lo b in d i d a la m s e ra b u t
o to t. B ila b e rg a b u n g
m e m p e rlih a tk a n ,
p ro te in
n e s ia je n g k o l b a n y a k s e k a li d i
je n g k o l k a y a a k a n
m e 1 7 .'u e n t u k
te m u k a n
k a rb o h id ra t,
p ro -
p e ra n
te in , v ita m in
A, B,
e n e rg i d i d a la m g e l. K e b u tu h a n
dan
s a tu m a s a k a n
m e n ja d i
s a la h
tra d is io n a l y a n g
b is a d io la h m e n ja d i h id a n g a n
y a n g s a n g a t e n a k d a n b is a d i
o la h m e n ja d i b e rb a g a i m a s a k a n
y a itu b is a d i r e n d a n g ,d i g o r e n g
b a h k a n d i se m u r.
dan
e, f o s f o r ,
k a l-
s iu m , a lk a lo id , m i-I
n y a k a ts iri, s te ro id , g lik o s id a ,
d i d a la m
dengan
m e n y e n g a tin i,a p a la g id iin d o -
sel zat besi
e'i"'L~mJ u
d i d a la m
n;
'u c ,-
p e m b e n tu k a n
z a t b e s i te rg a n tu n g k e p a d a je n is
k e la rn in d a n u m u r. O le h k a re n a
ta n in , d a n s a p o n in . B a h k a n ,
k a n d u n g a n p ro te in je n g k o l m a s ih le b ih tin g g i d a rip a d a te m p e
itu ja n g a n s a m p a i tu b u h k ita
k e k u ra n g a n z a t b e s i k a re n a ia
b
.
d I
s a n g a t e rp e ra n p e n tm g
a am
tu b u h ,k a r e n a
k e k u ra n g a n z a t
h o n y a n g tin g g in y a d a p a t m e n -
( 1 8 ,3 g r a m p e r 1 0 0 g r a m b a h a n )
besi
capai
y a n g s e la m a in i d is e b u t-s e b u t
p e n y a k it a n e m ia y a itu d im a n a
b e ru p a p o lo n g b e rb e n tu k g e p e n g
s e b a g a i s u m b e r p a n g a n n a b a ti
tu b u h
dan
y a n g p a lin g tin g g i. D a la m
m e r a h ( e r itr o s it) ,ju g a
T a n a m a n je n g k o l b e ru p a p o 1 0 -2 6
m e te r .B u a h n y a
b e r b e lit,w a r n a
buahnya
!~ ~ b p ~ ~ g g t~ ~ :~ ~ ~ ~ h
~ ::J .:~ ~
J
c e m b u n g tia p p o lo n g b is a b e r is i 5 - 7 b iji,b ijin y a b e k u lit a r i
tip is
dan
b e rw a rn a
c o k la t
m e n g k ila p ,b iji y a n g b e r w a r n a
tu a in iJ a h y a n g b is a d i ja d ik a n
bahan m akanan.
O ra n g -o ra n g b a n y a k m e n g a n g g a p je n g k o l h a n y a la h m a k a n a n
yang hanya m em buat bau m ulu t m e n ja d i ta k s e d a p . S e b e n a ra nya penyebab
b a u itu b e ra s a l
100
v ita m in A 2 4 0 S I , v ita m in B 0 ,7
m g , v ita m in C 8 0 m g , f o s f o r 1 6 6 ,7
m g , k a ls iu m
1 4 0 m g , b e s i 4 ,7
m g , d a n a ir 4 9 ,5 g r a m . S e b a g a i
c a ta ta n , a n g k a k e c u k u p a n g iz i
v ita m in e y a n g d ia n ju rk a n p e r
h a ri a d a la h 7 5 m g u n tu k w a n ita d e w a s a d a n 9 0 m g u n tu k
p ria d e w a s a . In i b e ra rti, u n tu k
m e m e n u h i k e b u tu h a n v ita m in
~ ~ r~ ~ I::a ~ !jio j:a ~ :~ ~ ta ~ ~ ~ ~
C p e r h a ri, k ita c u k u p m e n g o n sum si
je n g k o l
s e k ita r
100
..E g r :.::a :.:.m :.:..~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ _
s u lfu r (S ) a ta u n a m a u m u m n y a
b e le ra n g . U n tu k le b ih rn e m p e rm udah
m endapat
g a m b a ra n
b a u je n g k o l d a la m k a ita n d e n g a n u n s u r b e le ra n g a d a la h b a u
y a n g d itim b u lk a n s a a t k ita b e rk u n ju n g
ke kaw ahyang
b is a
m enyebabkan
k e k u ra n g a n
se l d a ra h
b is a
di
g ra m b iji je n g k o l, te rk a n d u n g
a a s k i u 'b p a a t n k a m n a k k a a n r e a ~ a y : r g a ~ ~ ~ ~ ~
e n e r g i 1 3 3 k k a l, p r o te in 2 3 ,3
g r a m , k a r b o h i d r a t 2 0 , 7 g r a m , . . . . - d ~ a ~ l a ~ m ~ t u ~ b _ u _ h __ _k i _ · t~_~a _ . ( _ * _ )
a m in o itu d id o m in a s io le h a s a m
a m in o y a n g m e n g a n d u n g u n s u r
itu
k :a n u 'u n -
g a n b e le ra n g a n y a c u k u p tin g g i.
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m e m e n u h i k e b u tu h a n v ita m in
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e n e r g i 1 3 3 k k a l, p r o te in 2 3 ,3
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