Pengaruh Pemberian Fungi Mikoriza Arbuskular (FMA) Terhadap Efisiensi Serapan Phosfor, Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Pada Lahan Sub Optimal

  1 Pengaruh Pemberian Fungi Mikoriza Arbuskular (FMA) Terhadap Efisiensi

  

Serapan Phosfor, Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Pada Lahan

  • *)

  

Sub Optimal

  • )

  Lalu Muhammad Ariandi Sahiran dan

  I Made Sudantha Program Studi Magister Pengelolaan Sumberdaya Lahan Kering

  Program Pascasarjana Universitas Mataram **)

  Corresponding author

ABSTRAK

  Pemberian FMA dapat menyebabkan unsur hara P bertambah dan terjadi penumpukan unsur hara P didalam tanah karena unsur hara P tersedia dalam jumlah yang tinggi didalam tanah. Semakin tinggi asupan karbohidrat yang diterima Fungi Mikoriza, semakin banyak spora yang terbentuk sehingga dapat dikatakan bahwa pemberian FMA dapat meningkatkan kadar P-tersedia tanah. Pemberian bahan organik dapat memperbaiki sifat kimia tanah melalui perbaikan pH dan meningkatkan nilai KTK. Bahan organik yang berupa biokompos dan atau bioaktivator hasil fermentasi jamur Trichoderma spp. dapat dijadikan Pupuk hayati yang dapat membantu FMA dalam meningkatkan produktivitas hasil tanaman berupa bobot kering tajuk, jumlah bunga, jumlah luas daun dan meningkatkan jumlah serta bobot buah. Berdasarkan cara menginfeksinya FMA dibagi menjadi dua kelompok, yaitu : Ektomikoriza menginfeksi dengan menutupi permukaan bagian tanaman yang tertutup tanah. Sedangkan Endomikoriza menginfeksi bagian dalam akar, di dalam dan di antara sel-sel ujung akar (root

  

tip). Inokulai FMA pada tanah steril tanpa fungi mikoriza menunjukkan tinggi

  tanaman tertinggi, meningkat 9%. Sedangkan pada tanah tak steril tanpa fungi mikoriza, inokulasi Fungi Mikoriza meningkatkan tinggi tanaman 4 % dan Perlakuan Fungi Mikoriza terjadi peningkatan bobot kering tajuk tanaman sebesar ±45 % dari 2 persen. ________________________________________________________ Kata Kunci: Fungi, mikoriza, arbuskular, FMA, Trichoderma spp., phosfor, jagung, lahan, sub optimal

  • ) Topik Kusus Program Magister Pengelolaan Sumberdaya

I. PENDAHULUAN 1.1.

   Latar Belakang

  Negara Indonesia merupakan negara agraris, dimana sebagian besar wilayah Indonesia terhampar luas dari sabang sampai marauke. Daratan dan pegunungan banyak digunakan sebagai lahan pertanian, perkebuanan dan kehutanan tujuannya adalah dapat mencukupi kebutuhan pokok masyarakat Indonesia. Jumlah kebutuhan pangan nasional belum sesuai dengan jumlah lahan pertanian di Indonesia akibat jumlah penduduk Indonesia yang terus meningkat sehingga inpor sejumlah kebutuhan pangan penduduk Indonesia terus meningkat

  Ketersediaan lahan pertanian harus memadai dan sesuai untuk menjamin proses produksi khusunya areal pertanian sesusai dengan karakteristik tanah dan aspek unsuk esensial makro dan mikro yang harus dimiliki tanah baik sifat fisik, kimia maupun biologisnya (Nurhidayati, 2017).

  Kondisi yang demikian mengisyaratkan peluang mencukupi kebutuhan pangan masyarakat Indonesia dengan mengalih fungsikan sejumlah lahan tidak terpakai berupa lahan kering atau lahan basah unutk menjadi lahan pertanian yang terintegrasi dengan pengelolaan budidaya tanah dengan memodifikasi faktor pembatas dengan penambahan bahan organik sehingga dapat mengikat air didalam tanah dan kesuburan tanah meningkat (Winarno, 2005).

  Lahan suboptimal yang berada di wilayah timur pada umumnya adalah Lahan Kering Beriklim Kering (LKIK) yang belum dimanfaatkan secara intensif akibat keterbatasan sumber daya air, walaupun lahan tersebut cukup luas dan potensial dikembangkan untuk berbagai komoditas pertanian. Dari 13,3 juta ha lahan kering iklim kering yang ada di Indonesia, sekitar 3 juta ha berada di Nusa Tengara Timur (NTT) dan 1,5 juta Ha di Nusa Tenggara Barat (NTB) (Mulyani, 2014).

  Lahan atau lahan sub optimal atau dapat diberikan contoh seperti lahan kering dapat berbentuk lahan bekas tambang berupa galian pasir, kapur dan berbagai bahan mineral logam lainnya. Lahan bekas tambang merupakan lahan yang sebelumnya digunakan sebagai lahan tambang dan kemudian digunakan untuk bercocok tanam. Faktor pembatas dari daerah tambang adalah tingkat kesuburan dari tanah tersebut. Kesuburan tanah merupakan kemampuan tanah untuk dapat menyediakan hara dalam jumlah yang cukup untuk pertumbuhan dan hasil tanaman (Kadarwati, 2016).

  Phospor merupakan hara yang diperlukan tanaman dan berperanan dalam proses pertumbuhan akar semai, memperkuat tanaman dewasa, pembelahan sel, serta pembentukan bunga dan buah. Defisiensi P menyebabkan kekerdilan, perkembangan terhambat dan menurunkan produktivitas tanaman. (Masria, 2015). Salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk mengatasi masalah cekaman kekeringan dan ketersediaan P yang terbatas adalah dengan memanfaatkan fungi Fungi Mikoriza.

  Menurut Pangaribuan (2014 ), Fungi Mikoriza berperan dalam peningkatan penyerapan unsur-unsur hara tanah melalui infeksi akar yang dibutuhkan oleh tanaman seperti P, N, K, Zn, Mg, Cu, dan Ca. Salah satu alternatif untuk mengatasi kekurangan unsur hara terutama memfasilitasi ketersediaan Phospor dalam tanah adalah dengan penggunaan FMA. Pemanfaatan teknologi Fungi Mikoriza dapat dikembangkan untuk mengatasi masalah pada tanah yang sub optimal.

  Daerah beriklim kering ketersediaan padi sebagai pengahasil beras untuk di konsumsi sebagai makanan pokok sangat terbatas karena padi membutuhkan kondisi air tergenang. Solusinya menaman tanaman budidaya yang tidak membutuhkan penggenangan seperti tanaman jagung. Menurut Agromedia (2007), Tanaman jagung memiliki sifat yang lebih unggul dari tanaman padi yaitu dapat ditanam pada berbagai jenis lahan pada dataran rendah sampai dataran tinggi. Biomassa yang dihasilkan lebih banyak dari pada padi. Semua bagian tanaman jagung dapat dimanfaatkan dan dapat memberikan nilai tambah bagi petani.

  Akar tanaman yang bermikoriza akan terlindungi dari serangan patogen akar

karena akar tanaman yang bermikoriza akan menjadi lebih keras sehingga lebih sulit

ditembus oleh patogen (Fakura dan Setiadi, 1986). Akar tanaman yang bermikoriza lebih

  

tahan terhadap kekeringan pada musim kemarau dari pada tanpa mikoriza, selain itu

dengan adanya mikoriza dapat meningkatkan toleransi tanaman terhadap kekeringan

(Manan, 1976 ; Nuhamara, 1980). Dengan adanya mikoriza pertumbuhan tanaman

menjadi lebih cepat (Fakura dan Setiadi, 1986).

  Hasanah, Sudantha dan Suwardji (2012) mengatakan bahwa dapat diketahui bahwa aplikasi mikoriza dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman jagung secara nyata. Hasil ini menunjukkan bahwa rata-rata tinggi tanaman yang diaplikasikan dengan mikoriza cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan kontrol (tanpa mikoriza). Demikian pula bobot berangkasan jagung dan bobot tongkol jagung pada tanaman yang diberikan FMA lebih tinggi dibandingkan tanpa FMA.

  Dengan demekian pengembangan kawasan lahan kering juga perlu ditingkatkan melalui perbaikan kesuburan rendemen tanamna untuk menaikkan tingkat kesuburan tanah dengan melakukan “Pengaruh Pemberian Fungi Mikoriza Arbuskular (FMA Terhadap Efisiensi Serapan Phosfor, Pertumbuhan dan Hasil

  )

  Tanaman Pada Lahan Sub Optimal ” sehingga pemanfaatan lahan non produktif meningkat dan memberikan pendapatan petani jagung meningkat serta kesetabilan pangan nasional dapat terjamin.

  1.2. Rumusan Masalah a.

  Apa yang menjadi kendala tingkat kesuburan tanah di lahan sub optimal?.

  b. kedalam

  Bagaimana Pengelolaan unsur phosfor Dengan pemberian FM kesuburan tanah?.

  c. terhadap

  Bagaimana pengaruh unsur phosfor dengan pemberian FM pertumbuhan dan hasil tanaman jagung?.

  1.3. Tujuan Penelitian a.

  Dapat mengetahui kendala tingkat kesuburan tanah di lahan sub optimal?.

  b.

  Dapat mengetahui pengelolaan unsur phosfor dengan pemberian FM kedalam kesuburan tanah?. c.

  Dapat mengetahui pengaruh unsur phosfor dengan pemberian FM terhadap pertumbuhan dan hasil panen tanaman jagung?.

1.4. Manfaat Penelitian a.

  Memberikan informasi status kesuburan tanah terhadap unsur phosfor di daerah lahan sub optimal.

  b.

  Sebagai tambahan informasi dasar dalam pengelolaan unsur phosfor di daerah lahan sub optimal.

  c.

  Memberikan informasi terhadap pengaruh pemberian FM terhadap sifat kimia tanah berupa unsur phosfor.

II. PEMBAHASAN

2.1. Lahan Kering Sebagai Lahan Sub Optimal

  Menurut Masria (2015), Lahan kering adalah lahan tadah hujan (rainfed) yang dapat diusahakan untuk sawah (lowland, wetland), tegal atau ladang

  

(upland). Masalah utama yang sering dijumpai pada lahan kering adalah masalah

  keterbatasan air. Terbatasnya ketersediaan air menyebabkan lahan dalam kondisi cekaman kekeringan. Secara fisiologis tanaman yang tumbuh pada kondisi cekaman kekeringan akan mengurangi jumlah stomata untuk mengurangi laju kehilangan air yang akan diikuti oleh penutupan stomata dan menurunnya serapan CO2 pada daun. Menurunnya laju fotosintetis akan berakibat pada penurunan fotosintat yang dihasilkan. Pada tahap pertumbuhan vegetatif, air digunakan tanaman untuk pembelahan dan pembesaran sel yang terwujud dalam pertambahan tinggi tanaman, pembesaran diameter, perbanyakan daun dan pertumbuhan akar.

  Tanah dengan kemantapan agregat yang lemah dan miskin bahan organik memiliki kemampuan retensi air dan hara rendah sehingga, kondisi fisik seperti ini menyebabkan rendahnya efisiensi pemupukan. Lebih jauh tanah tersebut juga memiliki kemampuan retensi air dan kapasitas tukar kation yang rendah (Suwardji, 2007) 2.1.1.

  Karakteristik Lahan Sub Optimal Lahan sub optimal di NTB khusunya didaerah lombok bagian utara, bentuk kondisi lahan merupakan lahan bekas trambang batu apung dengan kandungan kapur yang tinggi. lahan bertekstur pasiran (kasar) dan porus. Tingkat kesuburan (kadar unsur hara esensial) rendah. Curah hujan sangat rendah (<1000 mm/th, 2-3 bulan basah). Salah satu sumber air yang dapat digunakan dalah dengan menggunakan sumber air tanah yang harus dipompa dari sumur bor dengan kedalaman 100 m (Priyono, 2012).

  Produktivitas tanaman rendah pada lahan kering berkaitan dengan karakteristik tanah dalam mendukung pertumbuhan optimal tanaman yakni tanah bersifat porous, kemantapan agregat tanah lemah dan kondisi tekstur tanah lempung berpasir yang miskin bahan organik (Lolita, 2007).

2.2. Kandungan pH dan Mineral Pada Daerah Lahan Sub Optimal

  Menurut Nurhidayati (2017), Sifat kimia tanah berhubungan dengan ketersediaan unsur hara dalam tanah. Parameter kimia tanah secara umum dapat diukur secara kuantitatif seperti pH tanah, kapasitas tukar kation tanah, kapasitas tukar anion tanah, kejenuhan basa dan kandungan unsur hara dalam tanah.

  Tanah dengan kandungan oksida Al dan Fe tinggi menyebabkan Unsur P akan mengendap sebagai senyawa Fe/Al-P yang tidak larut. Pengapuran pada

  3+

  3

  tanah asam akan mengendapkan Al dalam bentuk Al(OH) dan fe dalam bentuk

3 Fe(OH) , sehingga ketersediaan P menignkat. Namun jika pengapuran dilakukan

  sampai pH 6.8-7.0 dapat mengurangi ketersediaan P karena mengendap membentuk senyawa Ca atau Mg. program pengapuran dapat direncanakan pada pH tetap dipertahankan antara 5.5-6.8 untuk mendapatkan manfaat maksimum dari pemupukan P. kebanyakan organism-organisme tanah yang melakukan aktivitas nitrifikasi membutuhkan Ca. sehingga nitrifikasi akan meningkat dengan adanya pengapuran untuk meningkatkan pH dari 5.5-6.5. Dekomposisi residu tanaman dan bahan organik tanah juga lebih cepat pada kisaran pH ini (Nurhidayati, 2017).

  Pemberian pupuk inorganik terus-menerus dalam jangka panjang akan menurunkan kemasaman tanah. Penurunan pH akibat pemberian pupuk inorganik kemungkinan disebabkan oleh terurainya urea melalui proses nitrifikasi. Selama proses nitrifikasi dilepaskan H+ ke dalam tanah, yang lama kelamaan dapat mengasamkan tanah (Yusnaini, 2009).

  Phospor merupakan salah satu hara makro yang dibutuhkan tanaman. Sebagai hara makro P dibutuhkan dalam jumlah yang cukup besar oleh tanaman (namun sedikit lebih kecil dibandingkan N dan K), dan jika ketersediaannya terbatas maka dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

  Peranan P bagi tanaman sangat besar, karena P berpengaruh secara nyata dalam pembelahan sel dan pembentukan lemak serta albumin, pembungaan dan pembuahan, perkembangan akar, memperkuat batang pada tanaman serealia, memperbaiki kualitas tanaman khususnya hijauan ternak dan sayuran, kekebalan terhadap penyakit tertentu, meningkatkan metabolisme karbohidat, proses penyimpanan dan transfer energi (misalnya ATP dan ADP), serta terlibat dalam proses pembentukan nucleoprotein (RNA dan DNA) (Masria, 2015).

  Phospor umumnya berada dalam bentuk tidak tersedia bagi tanaman. Tanaman menyerap phospor dalam bentuk ion anorganik orthophospat. Ketersediaan phospat anorganik tanah sangat ditentukan oleh factor-faktor sebagai berikut : pH tanah, adanya mineral yang mengandung ion Fe, Al, Mn dan tersedianya Ca, jumlah serta tingkat dekomposisi bahan organik dan kegiatan jasad renik. Ion H2PO4- dan HPO42- bergerak menuju akar karena difusi, adanya reaksi penjerapan, dan presipitasi di dalam tanah. Selain itu ukuran dan kerapatan sistem perakaran sangat penting dalam proses penyerapan P (Masria, 2015).

2.3. Konsep Kesuburan Tanah

  Kesuburan tanah merupakan suatu proses evaluasi yang terkategori menilai tingkat kemampuan tanah dalam menyesuaikan kebutuhan tanaman terhadap jumlah unsur hara makro dan unsur hara mikro didalam tanah yang tersedia secara optimum dan seimbang untuk proses produksi tanaman dalam pertumbuhan vegetatif dan pertumbuhan generatif. Lahan sub optimal memiliki factor pembats berupa kandungan bahan organik dan pH tanah yang rendah. Sehingga peningkatan pH menjadi kondisi netral dan penambahan bahan organik yang optimal pada lahan sangat diperlukan untuk menyegarkan kembali fungsi tanah.

  Bentuk desain pengelolaan lahan secara terpadu dan keberlanjutan pada daerah sub optimal sehingga pengoptimalan lahan non produkti dapat peningkat menjadi lahan produktif. Sumber : Mulyani, (2014).

  Gambar 1. Desain Klaster Pengelolaan Tanah Pada Daerah Miring Kesuburan tanah adalah kemapuan tanah dalam menjaga ketersediaan faktor tumbuh tanaman seperti unsur hara, air dan udara. Menurut Nurhidayati (2017),

  Kesuburan tanah diukur berdasarkan hasil tanaman (berat kering ton/ha) dan kualitas (kandungan gula, pati, protein dan vitamin) yang variasinya direkam dari tahun ketahun. Berbagai kebutuhan tanman yang disediakan oleh tanah adalah : (1) sebagai tempat bertautnya akar tanaman; (2) sebagai penyedia air ; (3)sebagai penyedia udara khusunya oksigen ; (4) sebagai penyedia unsur hara ; (5) sebagai penyangga terhadap perubahan-perubahan temperatur dan pH.

2.4. Skema Penangan Pengelolaan Lahan Daerah Sub Optimal

  2.4.1. Vesikulas Arbuskula (MVA) Fungi Mikoriza

  Proses interaksi Fungi Mikoriza dengan tanaman adalah dengan menginfeksi akar tanaman. Fungi Mikoriza berperan dalam peningkatan penyerapan unsur-unsur hara tanah yang dibutuhkan oleh tanaman seperti : N, P, K, Zn, Mg, Cu, dan Ca. Salah satu alternatif untuk mengatasi kekurangan unsur hara terutama memfasilitasi ketersediaan phosfor dalam tanah adalah dengan penggunaan Fungi Mikoriza (Pangaribuan, 2014).

  Sumber : Ahmad, 2016 b

  Sumber : Anonim , 2018

  Gambar 2. Infeksi Fungi MVA Pada Akar Tanaman Fungi Mikoriza mampu mensuplai hara dari lahan beriklim kering yang memiliki struktur tanah keras dan berpasir liat melalui bantuan hifa jamur (akar eksternal) yang menyebar didaerah penyerapan air dan terintegrasi dengan akar tanaman budidaya dalam menembus struktur tanah. Keberadaan Fungi Mikoriza yang tersedia secara responsif didalam tanah sangat diperlukan untuk memberikan keuntungan yang besar bagi tanaman yang berada di tanah dengan faktor pembatas berupa keterbatasan jumlah air tanah. c Sumber : Anonim . 2016

  Gambar 3. Infeksi Ektomikoriza Dan Endomikoriza Mikoriza dibagi menjadi dua kelompok berdasarkan cara menginfeksinya, yaitu ektomikoriza dan endomikoriza. Ektomikoriza menutuipi permukaan bagian tanaman yang tertutup tanah. Ektomikoriza menginfeksi permukaan luar tanaman dan di antara sel-sel ujung akar. Akibat serangannya, terlihat jalinan miselia berwarna putih pada bagian rambut-rambut akar, dikenal sebagai jala hartig. Serangan ini dapat menyebabkan perubahan morfologi akar. Akar-akar memendek, membengkak, bercabang dikotom, dan dapat membentuk pigmen.

  Infektivitas tergantung isolat dan kultivar tumbuhan inang. Sedangkan Endomikoriza menginfeksi bagian dalam akar, di dalam dan di antara sel-sel ujung akar (root tip). Hifa masuk ke dalam sel atau mengisi ruang-ruang antarsel.

  Jenis mikoriza ini banyak ditemukan pada tumbuhan semusim yang merupakan komoditi pertanian penting, seperti kacang-kacangan, padi, jagung beberapa jenis

  a sayuran dan tanaman hias (Anonim , 2018).

2.4.2. Bahan Organik

  Bahan organik merupakan agensi pengikat partikel tanah terpenting didaerah tropik. Rendahnya bahan organik pada daerah lempung berpasir didaerah lahan kering mempengaruhi kemantapan agregat tanah, stabilitas agregat tanah tidak mnatap serta retensi hara dan air tanah (Suwardji, 2012).

  Bahan organik dalam tanaman atau sering disebut dengan biomassa tanaman sangat diperlukan untuk menyediakan kembali unsur hara yang habis terpakai Unsur hara yang telah dipakai tanaman dapat dikembalikan kembali oleh tanaman dengan menguraikan kembali biomassa tanaman melalui sersah-sersah kecil tanaman mulai dari akar sampai dengan buah. Tanaman yang mengandung bahan organik tinggi dapat diuraikan oleh bakteri pengurai dengan cara ditimbun dan dipendam didalam tanah dan kemudian lapukkan secara alami oleh organisme biota tanah sehingga menjadi pupuk alami.

  Pemberian bahan organik berkelanjutan selain dapat memperbaiki sifat kimia tanah melaui perbaikan pH, juga sifat biologis tanah yaitu FMA. Pemberian bahan organik berupa kotoran ayam dapat memperbaiki sifat kimia tanah, melalui perbaikan pH dan kandungan C-organik tanah. Perbaikan pH tanah mendekati netral (Yusnaini, 2009).

  Bahan organik dapat berasal dar hijauan (jerami, batang pisang, dan hijauan lainnya) dan kotoran hewan (kotoran kambing, sapi, ayam, kelinci, kerbau, dan sebagainya). Sebelum digunakan bahan- bahan tersebut terlebih dahulu difermentasikan. Pupuk kandang atau kompos biasanya dicampur dengan bahan-bahan alami lainnya yang berada di lahan pertanian atau di sekitarnya (Andoko, 2002). Sudantha (2010) mengatakan bahwa kompos bioaktif atau biokompos adalah kompos yang diproduksi dengan bantuan mikroba lignoselulolitik unggul yang tetap bertahan di dalam kompos dan berperan sebagai agensia hayati pengendali penyakit tanaman. Mikroba biodekomposer unggul yang digunakan antara lain jamur Trichoderma spp. Mikroba tersebut mampu mempercepat proses pengomposan menjadi sekitar 2-3 minggu. Mikroba akan tetap hidup dan aktif di dalam kompos. Ketika kompos tersebut diberikan ke tanah, mikroba akan berperan untuk mengendalikan organisme patogen penyebab penyakit tanaman. Sudantha (2013) mengatakan bahwa jamur Trichoderma spp. isolat endofit dan saprofit dapat digunakan sebagai biodekomposer untuk mempercepat proses dekomposisi bahan organik. Sudantha (2014) mengatakan biokompos hasil fermentasi jamur Trichoderma spp. dapat berfungsi untuk: (1) sumber unsur hara bagi tanaman dan sumber energi bagi organisme tanah, (2) memperbaiki sifat-sifat tanah, memperbesar daya ikat tanah berpasir, memperbaiki struktur tanah berlempung sehingga lebih ringan, mempertinggi kemampuan tanah mengikat air, memperbaiki drainase dan tata udara pada tanah berat sehingga suhu tanah lebih stabil, (3) membantu tanaman tumbuh dan berkembang lebih baik, (4) substrat untuk meningkatkan aktivitas mikrobia antagonis, (5) untuk mencegah patogen tular tanah. Sudantha dan Suwardji (2017) melaporkan penggunaan biokompos oleh petani jagung di Desa Montong Are Lombok Barat dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil jagung yang ditanam di lahan kering. Demikian pula pemberian biokompos pada tanaman lainnya dapat meningkatkan hasil, seperti yang dilaporkan oleh Solihah, Sudantha dan Fauzi (2016), penggunaan biokompos cairan hasil fermentasi jamur Trichoderma spp. dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil kedelai. Sudantha dan Suwardji (2016) melaporkan bahwa penggunaan biokompos dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil bawang merah. Bahkan menurut Sudantha, Fauzi dan Suwardji (2016), penggunaan kombinasi FMA dan bioaktivator yang berbahan aktif jamur Trichoderma spp. dapat mengendalikan penyakit layu Fusarium pada tanaman bawang merah. Demikian pula Sudantha, Isnaini, Astiko dan Ernawati (2018) melaporkan bahwa penggunaan FMA dan bioaktivator yang mengandung jamur Trichoderma spp. dapat memacu pertumbuhan dan meningkatkan hasil.

2.5. Tanaman Jagung Sebagai Indikator Penanaman Lahan sub optimal Dengan Mikoriza

  Tanaman jagung yang dalam bahsa latinnya disebut zea mays L, merupakan salah satu tanamna pangan dunia yang terpenting, selain gandum dan padi. Penduduk beberapa daearah di Indonesia misalnya di Madura dan nusa tenggara, menggunakan jagung sebagai pangan pokok. Selain itu, digunakan sebagai pakan ternak. Diambil minyaknya dan untuk dibuat tepung jagung atau meizena. Tanaman jagung membutuhkan waktu 80-150 hari dan termasuk tanaman semusim. Tinggi tanaman sangatlah bervariasi antara 1-3 meter, namun ada bebrapa varietas mencapai ketinggian 6 meter. Tinggi tanaman biasa diukur dari permukaan tanah hingga ruas teratas sebelum bunga jantan (Bashori, 2007) Tanaman jagung dapat tumbuh didataran rendah hingga dataran tinggi. Secara umum, tanaman ini sangat toleran dan mampu beradaptasi dengan iklim di Indonesia. Lahan tanam yang baik untuk budidaya jagung adalah lahan kering yang berpengairan cukup, lahan tadah hujan, lahan terasering, lahan gambut yang telah diperbaiki, atau lahan basah bekas menanam padi. Agar tanaman berproduksi dengan baik, tanaman harus memperoleh sinar matahari penuh 8 jam sehari (Agromedia, 2007). Tingkat produksi tanaman jagung lebih tinggi disbanding beras dan pangan pokok lainnya. Produksi jagung mencapai 8-10 ton per hektare (Bashori, 2007).

  Tanaman jagung toleran dengan pH (Potential of Hidrogen) tanah 5.5-7.0, tetapi nilai yang cocok adalah 6.8. tanah lahan yang pHnya terlalu rendah atau asam bias dinaikkan dengan menaburkan kapur/dolomite. Agar lebih efisien, pengaplikasian dilakukan bersama dengan penoglahan lahan. Sebagai patokan, untuk satu hectare lahan yang memiliki pH 5.0 dibuthkan kapur sebanyak 2-4 ton. Sementara jika pH tanah lahan terlalu tinggi atau basa dapat diturunkan dengan menaburkan belerang. Pengaplikasian dilakukan jika nilai pH lahan sangat tinggi yakni mecapai 8.0 atau 9.0 (Agromedia, 2007).

  Populasi dari ekosistem perkembangan jumlah spora jamur Fungi Mikoriza dengan akar tanaman ditentutkan oleh kandungan bahan organik dalam tanah. Menurut penelitian Yusnaini (2009), Pemberian pupuk organik, inorganik dan kombinasi keduanya memberikan pengaruh yang berbeda terhadap populasi, keragaman, dan kolonisasi FMA pada akar tanaman jagung.

  Hasil identifikasi Fungi Mikoriza pada tanaman jagung Menurut Pangaribuan (2014), Perbedaan jumlah spora Fungi Mikoriza diakibatkan keragaman jenis tanaman dan kondisi iklim, temperatur, asal tanah, hara, ketinggian tempat, curah hujan, kelembaban dan cahaya dari lahan yang basah atau kering.

2.6. Pengaruh Fungi Mikoriza Terhadap Tanaman Jagung

  Pemberian Fungi Mikoriza arbuskular dan pupuk kandang dapat mengimbangi kebutuhan hara tanaman jagung, karena dalam penambahan pupuk kandang dapat lebih banyak menambah unsur hara makro terutama unsur hara N yang baik untuk pembentukan klorofil (Sari, 2015). Penambahan bahan organik dalam bentuk pupuk kandang kotoran ayam seberat 2 kg per lubang (2,2 ton/ha) tidak mempengaruhi perkembangan FMA pada tanaman muda (Irianto, 2015).

  Sumber : Jaya, (2012) Sumber : Seyler, (2017)

  Gambar 4. Ilustrasi Fungi Mikoriza Di Lahan Marjinal Fungi Mikoriza dapat berkembang didaerah marjinal atau tanah yang bertekstur liat berpasir yang memiliki faktor pembatas berupa ketersediaan jumlah air tanah dalam mengairi tanaman. Fungi Mikoriza dapat dimanfaatkan untuk mencari dan memanfaatkan jumlah air tanah yang terbatas pada lahan kering marjinal untuk memanfaatkan semaksimal jumlah air yang terbatas untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

  Kandungan bahan organik yang semakin tinggi akan mempengaruhi kemampuan hifa eksternal untuk menginfeksi akar tanaman. Melalui peningkatan infeksi pada akar, maka dapat meningkatkan serapan unsur hara tanaman sehingga kebutuhan hara tanaman dapat tercukupi dengan baik. Kecukupan unsur hara tersebut mampu membantu pembentukan bagian vegetatif tanaman termasuk luas daun. Semakin lebar luas daun, maka semakin banak klorofil yang dihasilkan. Banyaknya klorofil (sel hijau daun) pada daun dapat meningkatkan proses fotosintesis. Oleh karena itu dengan optimumnya fotosintat yang dihasilkan akan meningkatkan biomassa tanaman, sehingga meningkatkan produksi tanaman jagung (Sari, 2015).

  Fungi Mikoriza juga mampu memperbaiki agregat tanah sehingga proses aliran massa berjalan lebih baik. Hal inilah yang menyebabkan Fungi Mikoriza mampu berpengaruh pada berat brangkasan kering batang tanaman. Fungi Mikoriza mampu meningkatkan pertumbuhan berat kering tanaman daripada tanaman yang tidak mengalami infeksi Fungi Mikoriza. Penyerapan P pada tanaman mempengaruhi kondisi fisiologis maupun morfologis tanaman. Peningkatan fisiologi dan morfologi menyebabkan produksi energi pada tubuh tanaman meningkat (Wicaksono, 2014).

  Populasi spora FMA seperti Glomus sp. yang tinggi juga diduga disebabkan kondisi lingkungan yang lebih sesuai, optimal, dan kompatibel dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan spora. Ditunjang lagi oleh kemungkinan tidak adanya jamur antagonis yang menghambat FMA. Faktor lainnya, perbedaan lingkungan asal tanah, hara, ketinggian tempat, curah hujan, cahaya pada kedua contoh tanah memungkinkan adanya perbedaan kepadatan spora (Pangaribuan, 2014).

  Perlakuan Fungi Mikoriza terjadi peningkatan bobot kering tajuk tanaman sebesar ±45 % dan dari 2 persen. Keadaan ini diperlukan agar kandungan bahan organik dalam tanah tidak menurun dengan waktu akibat proses dekomposisi mineralisasi. Penambahan bahan organik pada saat pengelolaan tanah mutlak diperlukan setiap berpengaruh nyata secara statistik. Fungi Mikoriza dapat meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman melalui simbiosis mutualisme antara Fungi Mikoriza (pada akar tanaman) dengan tanaman itu sendiri. Fungi Mikoriza memberikan unsur-unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman untuk tumbuh dan berproduksi, sebaliknya. Fungi Mikoriza mendapatkan makanan melalui akar tanaman itu sendiri. akar yang terinfeksi Fungi Mikoriza memiliki kapasitas penyerapan unsur hara yang lebih besar dibandingkan dengan tanaman yang tidak terinfeksi Fungi Mikoriza (Sagala, 2013).

  Kondisi P di dalam tanah yang sangat rendah secara teori akan meningkatkan peran FMA dalam membantu melepaskan P total menjadi P tersedia karena FMA memproduksi enzim fosfatase yang dapat melepaskan P tidak tersedia menjadi P tersedia. Pemberian FMA yang berlebihan akan mengakibatkan tidak optimalnya peran FMA karena semakin banyak FMA maka akan terjadi kompetisi di antara FMA dalam memperoleh sumber makanan (Suherman, 2015). Unsur phosfor didalam tanah jumlahnya sangat tinggi disamping dapat menambah biaya operasional (pemborosan) dalam budidaya, phosfor juga dapat menyebabkan keberadaaan populasi Fungi Mikoriza dapat terganggu dan mati.

  Inokulai Fungi Mikoriza pada tanah steril menunjukkan tinggi tanaman tertinggi, meningkat 9% dibandingkan dengan tanah tak steril tanpa Fungi Mikoriza. Sedangkan pada tanah tak steril, inokulasi Fungi Mikoriza meningkatkan tinggi tanaman 4 % dibandingkan tanah tak steril tanpa Fungi Mikoriza (Syamsiyah, 2014). Hasanah, Sudantha dan Suwardji (2012) mengatakan bahwa pemberian mikoriza secara umum dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman, berat berangkasan, berat tongkol, berat 1000 butir biji dan hasil tanaman jagung. Pemberian mikoriza saat pengolahan tanah merupakan cara paling efektif dalam meningkatkan hasil jagung di lahan kering.

III. PENUTUP

3.1. Kesimpulan 1.

  Pemberian FMA dapat menyebabkan unsur hara P bertambah dan terjadi penumpukan unsur hara P didalam tanah karena unsur hara P tersedia dalam jumlah yang tinggi didalam tanah.

  2. Semakin tinggi asupan karbohidrat yang diterima Fungi Mikoriza, semakin banyak spora yang terbentuk sehingga dapat dikatakan bahwa pemberian FMA dapat meningkatkan kadar P-tersedia tanah.

  3. Pemberian bahan organik dapat memperbaiki sifat kimia tanah melalui perbaikan pH dan meningkatkan nilai KTK.

  4. Bahan organik yang berupa biokompos dan atau bioaktivator hasil fermentasi jamur Trichoderma spp. dapat dijadikan Pupuk hayati yang dapat membantu FMA dalam meningkatkan produktivitas hasil tanaman berupa bobot kering tajuk, jumlah bunga, jumlah luas daun dan meningkatkan jumlah serta bobot buah.

  5. Berdasarkan cara menginfeksinya FMA dibagi menjadi dua kelompok, yaitu : Ektomikoriza menginfeksi dengan menutupi permukaan bagian tanaman yang tertutup tanah. Sedangkan Endomikoriza menginfeksi bagian dalam akar, di dalam dan di antara sel-sel ujung akar (root tip).

  6. Inokulai FMA pada tanah steril tanpa fungi mikoriza menunjukkan tinggi tanaman tertinggi, meningkat 9%. Sedangkan pada tanah tak steril tanpa fungi mikoriza, inokulasi Fungi Mikoriza meningkatkan tinggi tanaman 4 % dan Perlakuan Fungi Mikoriza terjadi peningkatan bobot kering tajuk tanaman sebesar ±45 % dari 2 persen.

6.2. Saran

  Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang kandungan bahan organik dan unsur hara P yang ditimbulkan akibat pemberian FMA sebelum dan sesudah tanaman jagung ditanaman dengan mengetahui berat biomassa yang dihasilkan tanaman saat berproduksi sehingga dapat diketahui tingkat kesuburah tanah yang diteliti.

  

DAFTAR PUSTAKA

Ahmad. 2016. Simbiosis Mikoriza Dengan Akar Tanaman. https://www.

  akhmadshare.com/2016/11/manfaat-jenis-mikoriza-tanaman. html. (Diakses pada 09 Mei 2018) Anonim

  a . 2018. Infeksi Ektomikoriza Dan Endomikoriza fungi MVA.

  https://id.wikipedia.org/wiki/Mikoriza (Diakses pada 02 Mei 2018). Anonim

  b

  . 2018. Infeksi Hifa Jamur Mikoriza. https://www.biologijk.com/2018/03 /glomeromycota. html. (Diakses pada 10 Mei 2018). Anonim

  c

  . 2016. Infeksi Ektomikoriza dan Endomikoriza. http://tgc.lk.ipb.ac.id /2016/04/27/peran-mikoriza-pada-tanah/. (Diakses pada 10 Mei 2018). Agromedia., R. 2007. Budidaya Jagung Hibrida. Agromedia Pustaka. Jakarta. Bashori., K. 2007. Aneka Olahan Dari Jagung. Saka Mitra Kompetensi. Klaten. Hasanah, I., I. M. Sudantha, dan Suwardji. 2012. Uji Cara Aplikasi Mikoriza Pada

  Empat Varietas Jagung Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Jagung Di Lahan Kering. Jurnal Ilmiah Crop Agro budidaya Pertanian Vol 5 No 2 (2012): 1

  • – Jaya., P. K. 2012. Manfaat mikoriza bagi tanaman. http://www.herdinbisnis.com

  /2012 /05/manfaat-mikoriza-bagitanaman. html (Diakses Pada 12 Mei 2018) Kadarwati., FT. 2016. Evaluasi Kesuburan Tanah Untuk Pertanaman Tebu Di

  Kabupaten Rembang, Jawa Tengah. Jurnal Littri 22(2), Juni 2016. Hlm. 53 – 62. Lolita, E.S dan Sukartono. 2007. Respon Tanaman Bawang Merah (Allium

  Ascalonicum) Yang Diinokulasi MVA Pada Ragam Cara Pemberian Bahan

  Oraganik dan Jeda Pengairan Dilahan Kering Pulau Lombok. Prosiding Kongres Nasional HIKI. 5-7 Desember 2007 . Nurhidayati. 2017. Kesuburan Dan Kesehatan Tanah. Intimedia. Malang Masria. 2015.Peranan Fungi Mikoriza Vesikular Arbuskular (MVA) Untuk

  Meningkatkan Resistensi Tanaman Terhadap Cekaman Kekeringan Dan Ketersediaan P Pada Lahan Kering. Partner, Tahun 2015 48 Nomor 1, Halaman 48-56.

  Mulyani.,A. Sedi.N dan Irsal.L. 2014. Percepatan Pengembangan Pertanian Lahan Kering Iklim Kering Di Nusa Tenggara. Pengembangan Inovasi Pertanian Vol. 7 No. 4 Desember 2014: 187-198.

  Pangaribuan., N. 2014. Penjaringan Cendawan Fungi Mikoriza Arbuskula Indigenous Dari Ladan Penanaman Jagung Dan Kacang Kedelai Pada Gambut Kalimantan Barat. Jurnal Agro Vol. 1, No. 1, Desember 2014.

  Solihah, Z.; I M. Sudantha; Fauzi, M.T. (2016).

  Jurnal

  simbiosis, IV (2). Pp. 46-49. ISSN 2337-7224 Sudantha, I Made (2013) Potensi Jamur Endofit dan Saprofit Trichoderma spp.

  Untuk Pembuatan Biofungisida, Bioaktivator, Biodekomposer dan Biochar dan Perannya Dalam Meningkatkan Kesehatan Dan Ketahanan Pangan. In: BUAH FIKIRAN SANG PROFESOR. Fakultas Pertanian UNRAM, Mataram, pp. 215-246.

  Sudantha, I. M. 2014. Buku Patogen Tumbuhan Tular Tanah dan Pengendaliannya. Percetakan Arga Puji Press. Mataram. ISBN: 978-979- 1025-56-0. 250 hal.

  Sudantha, I. M. and Suwardji. 2016. Growth and Yield of Onion (Allium Cepa

  Var. Ascalonicum) as CA Result of Addition of Biocompost and Boactivity Fermented with Trichoderma spp. In: The 1st International Conference on

  Science and Technology (ICST) 2016, 1-2 Desember 2016, Universitas Mataram. Sudantha, I. M., M. T. Fauzi, dan Suwardji (2016). Uji Aplikasi Fungi Mikoriza

  Arbuskular (FMA) dan Dosis Bioaktivator (mengandung Jamur

  Trichoderma spp.) Dalam Mengendalikan Penyakit Layu Fusarium Pada

  Tanaman Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.). Prosiding Seminar Nasional 2016 Fakultas Pertanian Universitas Mataram-NTB. 700 – 707.

  Sudantha, I. M. dan Suwardji. 2017. Produksi Pupuk Organik Dan

  Pemanfaatannya Untuk Peningkatan Hasil Jagung Di Lahan Kering. In:

  Seminar Nasional Hasil Program PPM Mono Tahun Pelaksanaan 2016 Diselenggarakan oleh Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat Kemenristekdikti RI, 28 Juli 2017, Denpasar Bali. 23 hal.

  Sudantha, I. M., M. Isnaini, W. Astiko, dan N. M. L. Ernawati. 2018. Aplikasi

  Fungi Mikoriza Abuskular dan Bioktivator Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah. Seminar Nasional Fakultas Pertanian Unram 2018: Implementasi Ipteks Pertanian Berkelanjutan Yang Tangguh Menuju Kedaulatan Pangan, Mataram. Sukartono and I. M. Sudantha. 2016.

  

  IOSR Journal of Environmental Science, Toxicology and Food Technology (IOSR-JESTFT), 10 (11). pp. 6-11.

  ISSN e-ISSN: 2319-2402,p- ISSN: 2319-2399 Priyono.,J, I Wayan. S, Chairussyuhur. A, Mastur H, dan Achmad. M. 2012.

  Pengembangan Usahatani Terpadu Jagung

  • – Sapi Bali Pada Lahan Sub Optimal Di NTB Dengan Mengoptimalkan Pemanfaatan Sumberdaya Lokal. Prosiding Insinas 2012.

  Sagala.,Y, Asmarlaili.S.H,Dan Razali. 2013.Peranan Fungi Mikoriza Terhadap Pertumbuhan, Serapan P Dan Cd Tanaman Sawi (Brassica Juncea L.) Serta Kadar P Dan Cd Andisol Yang Diberi Pupuk Fosfat Alam. Jurnal Online

  Agroekoteknologi Vol.2, No.1: 487-500, Desember 2013

  Sari.,A.D, Didik. H, dan Titin. S.2015. Pengaruh Pupuk Kandang Dan Cendawan Fungi Mikoriza Arbuskula (Fungi MVA) Pada Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Jagung (Zea Mays L.). Jurnal Produksi Tanaman, Volume 3, Nomor 6, September 2015, Hlm. 450 – 456.

  Seyler., Y. 2017. Penampakan Fungi Mikoriza Didalam Tanah. https://yersiz seyler.wordpress.com/2017/11/18/hayat-hayattir-ceviri-derlemesi/ (Diakses Pada 11 Mei 2018)

  Suherman., C. Wieny H. R, dan Intan R.D. 2015. Pengaruh aplikasi fungi Fungi Mikoriza arbuskula (FMA) dan zat pengatur tumbuh (ZPT) akar dalam meningkatkan jumlah benih siap salur tanaman teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze). Jurnal Penelitian Teh dan Kina, (18)2, 2015: 131-140.

  Suwardji, Suardiari. G, dan Hippi A. 2007. Meningkatkan Efisiensi Air Irigasi Dari Sumber Air Tanah Dalam Pada Lahan Kering Pasiran Lombok Utara Menggunakan Teknoologi Irigasi Sprinkler Biggun. Prosiding Kongres Nasional HIKI. 5-7 Desember 2007 .

  Suwardji, Utomo,W.H dan Sukartono. 2012. Kemantapan Agregat Setelah Aplikasi Biochart Ditanah Lempung Berpasir Pada Pertanamna Jagung Dilahan Kering Kabupaten Lombok Utara. Buana Sains Vol 12 No 1 : 61-68

  Syamsiyah.,J, Bambang. H.S, Eko.H Dan Jaka.W. 2014. Pengaruh Inokulasi Jamur Fungi Mikoriza Arbuskula Terhadap Glomalin, Pertumbuhan Dan Hasil Padi. Jurnal Ilmu Tanah Dan Agroklimatologi 11 (1) 2014.

  

Wicaksono.,M.I, Muji. R dan Samanhudi.2014. Pengaruh Pemberian Fungi Mikoriza

  Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Bawang Putih. Jurnal Ilmu Ilmu

  Dan Pertanian Vol. Xxix No. 1 Maret 2014. Winarno., S.2005. Kesuburan Tanah Dasar Kesehatan dan Kualitas Tanah.Gava Media.Yogyakarta. Yusnaini.,S. 2009. Keberadaan Fungi Mikoriza Vesikular Arbuskular pada

  Pertanaman Jagung yang Diberi Pupuk Organik dan Inorganik Jangka Panjang. J. Tanah Trop., Vol. 14, No. 3, 2009: 253-260