Analisis Strategi Peningkatan Produksi Komoditi Kakako Rakyat di Kecamatan Silau Laut (Studi Kasus : Desa Lubuk Palas Kecamatan Silau Laut Kabupaten Asahan Provinsi Sumatera Utara)

Analisis Strategi Peningkatan Produksi Komoditi Kakao Rakyat
di Kecamatan Silau Laut
(Desa Lubuk Palas Kecamatan Silau Laut Kabupaten Asahan Provinsi Sumatera Utara)

Analysis of the Strategy to Increase the Cacao Production of the
Farmers in Silau Laut Subdistrict
(Lubuk Palas Village, Silau Laut Subdistrict, Asahan Regency, North Sumatera Province)

Roma Uli Esteria Lumban Toruan
Masters of Agribusiness, University of Sumatera Utara
Uliesteria_24@yahoo.com

ABSTRAK
Kakao tanaman perkebunan yang peranannya cukup penting bagi perekonomian nasional. Produksi puncak
kakao dapat dicapai pada umur 10 – 20 tahun dengan produksi maksimum perhektar mencapai 3.700
kg/ha/tahun. Peningkatan luas lahan dan produksi tanaman kakao setiap tahunnya menjadi perhatian
pemerintah untuk meningkatkan devisa. Tanaman kakao merupakan tanaman tahunan yang tidak mudah
diganti seperti tanaman semusim apabila terjadi kerugian.Strategi peningkatan produksi kakao yang baik
diperlukan dengan mengkaji faktor – faktor internal dan eksternal dengan demikian diperlukan kajian empiris
untuk menganalisis hambatan dan kelemahan serta peluang dan ancaman dikabupaten Asahan. Sampel yang
diambil dalam penelitian ini adalah Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Asahan, Pedagang

Pengumpul Kakao dan Petani Kakao di Desa Lubuk Palas Kabupaten Asahan. Strategi yang di peroleh dari
penelitian ini: 1) Memperkenalkan praktek – praktek, penemuan – penemuan dan teknologi baru melalui
pelatihan sesuai pengalaman petani dalam berusahatani kakao.2) Mengintensifkan koordinasi antara fungsi
kelembagaan, pedagang dan petani guna menjaga stabilitas harga kakao. 3) Meningkatkan pengawalan,
pembinaan dan monitoring evaluasi bantuan sarana produksi sebagai lembaga pembuat program penyaluran
subsidi terhadap penyediaan teknologi bibit unggul di lapangan . 4) Menerapkan paket teknologi tepat guna
yang dapat diadopsi oleh petani pengguna melalui bantuan pengadaan peralatan guna meningkatkan kualitas
lahan. 5) Mengintensifkan penggunaan bantuan modal untuk pembentukan tenaga kerja (petani) kakao
modern.
Kata Kunci : komoditi kakao, strategi SWOT peningkatan produksi, faktor internal dan faktorEksternal

ABSTRACT
Cacao is a plantation crop which plays a quite important role in national economy. It reaches its peak
production at the age of 10 to 20 years with maximum production per hectare reaches 3,700 kg/ha/year. The
increase in the number of cacao land areas and its annual production are taken into government’s
consideration to increase income. Cacao is the annual crop that is not easily replaced like seasonal crops
when loss is incurred. The strategy to increase cacao production well is required through studying the
internal and external factors which should be done empirically to analyze obstacles, opportunities,
probabilities and threats in Asahan Regency. The samples were the Plantation and Forestry Agency of
Asahan Regency, cacao collectors, and cacao farmers at Lubuk Palas Village, Asahan Regency. The

strategies obtained in this research are: 1) Introducing the practices, innovations, and latest technology
through trainings in accordance with the farmers’ experience in cacao farm; 2) Making intensive
coordination with the institutions, merchants, and farmers to maintain the stability of cacao price; 3)
Increasing the security, cultivation, and monitoring of the evaluation of production facility assistance as the
institution that makes subsidy distribution program to the procurement of top-quality seeds in the field; 4)
Implementing the appropriate technology package that can be adopted by the farmers through equipment
procurement assistance to improve the land quality; and 5) Making intensive use of capital assistance to
establish modern cacao farmers.
Keywords: Cacao, SWOT Strategy for Production Increase, Internal and External Factors.

i

Universitas Sumatera Utara