Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara

ABSTRAK
FRISKA JULIANA SIMBOLON. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara (Di bawah bimbingan
Dr. Ir. Tavi Supriana, MS sebagai ketua dan Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, MSi
sebagai anggota).
Kacang tanah adalah komoditi pangan yang memiliki nilai gizi tinggi dan
lezat rasanya. Di Sumatera Utara, produksi kacang tanah belum mampu
memenuhi konsumsi kacang tanah. Hal ini menyebabkan terjadinya peningkatan
harga kacang tanah. Dari sisi produsen, kenaikan harga mendorong petani sebagai
produsen kacang tanah untuk meningkatkan dan mengoptimalisasi areal panen
tanaman kacang tanah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis
faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran kacang tanah dan untuk
menganalisis elastisitas penawaran terhadap harga kacang tanah di daerah
Sumatera Utara. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder
dengan rangkaian waktu (time series), yakni data kuartalan selama 16 tahun
(tahun 1998-2013). Metode analisis yang digunakan adalah model penyesuaian
parsial Nerlove berupa persamaan regresi linear berganda dengan dengan
menggunakan teknik estimasi Ordinary Least Square (OLS). Hasil analisis
menunjukkan bahwa variabel luas areal panen kacang tanah, harga kacang tanah,
harga pupuk TSP dan penawaran kacang tanah pada periode sebelumnya
berpengaruh nyata dan positif terhadap penawaran kacang tanah, sedangkan harga

jagung pipilan berpengaruh nyata dan negatif terhadap penawaran kacang tanah di
Sumatera Utara. Elastisitas penawaran kacang tanah terhadap harga kacang tanah
itu sendiri, di Sumatera Utara bersifat inelastis baik pada jangka pendek dan
jangka panjang.

Kata kunci: kacang tanah, penawaran, elastisitas, Nerlove, luas areal panen, harga.

i
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

FRISKA JULIANA SIMBOLON. The Analysis of Factors Influencing Supply of
Groundnuts in North Sumatera (Under the guidance of Dr. Ir. Tavi Supriana, MS
as a chairman and Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, MSi as a member).
Groundnuts are food commodities that have high nutritional value and
delicious taste. In North Sumatera, production of groundnuts has not been able to
meet the consumption of groundnuts. This led to an increase in the price of
groundnuts. From the producer side, rising prices encourage farmers as
groundnuts producers to improve and optimize the acreage harvested of

groundnuts plants. The purpose of this research is to analyze the factors that
influence the supply of groundnuts and to analyze the supply elasticity of
groundnuts prices in North Sumatera. The data used in this research is secondary
data with time series, i.e. the quarterly data for 16 years (from 1998 to 2013).
The analytical method used is Nerlove’s partial adjustment model as equation
multiple linear regression by using the technique of estimation Ordinary Least
Square (OLS). The results of the research showed that the variables of acreage
harvested of groundnuts, price of groundnuts, price of TSP fertilizer and supply of
groundnuts in the previous period are real influential and positively to supply of
groundnuts, while the price of corn is real influential and negatively to supply of
groundnuts in North Sumatera. Supply elasticity of groundnuts to groundnuts
prices itself, in North Sumatera is inelastic even in the short run and long run.

Keywords: groundnuts, supply, elasticity, Nerlove, acreage harvested, price.

ii
Universitas Sumatera Utara