Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara
1
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PENAWARAN KACANG TANAH DI SUMATERA UTARA
TESIS
Oleh
Friska Juliana Simbolon, SP.
127039012 / MAG
PROGRAM STUDI MAGISTER AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
2
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PENAWARAN KACANG TANAH DI SUMATERA UTARA
TESIS
Tesis Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar
Magister Pertanian Pada Program Studi Magister Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Oleh
Friska Juliana Simbolon, SP.
127039012 / MAG
PROGRAM STUDI MAGISTER AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
3
Judul
Nama
NIM
Program Studi
: Analisis
Faktor-Faktor
yang
Mempengaruhi
Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara
: Friska Juliana Simbolon
: 127039012
: Magister Agribisnis
Menyetujui
Komisi Pembimbing,
(Dr. Ir. Tavi Supriana, MS)
Ketua
Ketua Program Studi,
(Dr. Ir. Tavi Supriana, MS)
(Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, M.Si)
Anggota
Dekan,
(Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS)
Universitas Sumatera Utara
4
Telah
diuji
dan
dinyatakan
LULUS
di
depan
Tim
Penguji
pada
Selasa, 11 Agustus 2015
Tim Penguji
Ketua
: Dr. Ir. Tavi Supriana, MS
Anggota
: 1. Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, M.Si
2. Ir. Diana Chalil, M.Si., Ph.D
3. Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si
Universitas Sumatera Utara
5
LEMBAR PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa Tesis yang berjudul :
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENAWARAN
KACANG TANAH DI SUMATERA UTARA
Adalah benar hasil karya saya sendiri dan belum dipublikasikan oleh siapapun
sebelumnya. Sumber-sumber data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan
secara benar dan jelas.
Medan,
Januari 2016
Yang membuat pernyataan,
Friska Juliana Simbolon, SP.
NIM. 127039012 / MAG
Universitas Sumatera Utara
6
Kupersembahan sebagai Baktiku Buat yang Tercinta
Ayahanda
: Ir. Martua Simbolon
Ibunda
: Laura H. Malau
“Takut akan TUHAN adalah permulaan pengetahuan,
tetapi orang bodoh menghina hikmat dan didikan” (Amsal 1:7)
Kupersembahkan kepada Adik - adikku :
Immanuel Viktor Liberty Simbolon
Frans Edward Jonathan Simbolon
“Segala perkara dapat kutangggung di dalam Dia
yang memberi kekuatan kepadaku” (Filipi 4:13)
Tertanda,
Friska Juliana Simbolon, SP. MP.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
FRISKA JULIANA SIMBOLON. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara (Di bawah bimbingan
Dr. Ir. Tavi Supriana, MS sebagai ketua dan Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, MSi
sebagai anggota).
Kacang tanah adalah komoditi pangan yang memiliki nilai gizi tinggi dan
lezat rasanya. Di Sumatera Utara, produksi kacang tanah belum mampu
memenuhi konsumsi kacang tanah. Hal ini menyebabkan terjadinya peningkatan
harga kacang tanah. Dari sisi produsen, kenaikan harga mendorong petani sebagai
produsen kacang tanah untuk meningkatkan dan mengoptimalisasi areal panen
tanaman kacang tanah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis
faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran kacang tanah dan untuk
menganalisis elastisitas penawaran terhadap harga kacang tanah di daerah
Sumatera Utara. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder
dengan rangkaian waktu (time series), yakni data kuartalan selama 16 tahun
(tahun 1998-2013). Metode analisis yang digunakan adalah model penyesuaian
parsial Nerlove berupa persamaan regresi linear berganda dengan dengan
menggunakan teknik estimasi Ordinary Least Square (OLS). Hasil analisis
menunjukkan bahwa variabel luas areal panen kacang tanah, harga kacang tanah,
harga pupuk TSP dan penawaran kacang tanah pada periode sebelumnya
berpengaruh nyata dan positif terhadap penawaran kacang tanah, sedangkan harga
jagung pipilan berpengaruh nyata dan negatif terhadap penawaran kacang tanah di
Sumatera Utara. Elastisitas penawaran kacang tanah terhadap harga kacang tanah
itu sendiri, di Sumatera Utara bersifat inelastis baik pada jangka pendek dan
jangka panjang.
Kata kunci: kacang tanah, penawaran, elastisitas, Nerlove, luas areal panen, harga.
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
FRISKA JULIANA SIMBOLON. The Analysis of Factors Influencing Supply of
Groundnuts in North Sumatera (Under the guidance of Dr. Ir. Tavi Supriana, MS
as a chairman and Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, MSi as a member).
Groundnuts are food commodities that have high nutritional value and
delicious taste. In North Sumatera, production of groundnuts has not been able to
meet the consumption of groundnuts. This led to an increase in the price of
groundnuts. From the producer side, rising prices encourage farmers as
groundnuts producers to improve and optimize the acreage harvested of
groundnuts plants. The purpose of this research is to analyze the factors that
influence the supply of groundnuts and to analyze the supply elasticity of
groundnuts prices in North Sumatera. The data used in this research is secondary
data with time series, i.e. the quarterly data for 16 years (from 1998 to 2013).
The analytical method used is Nerlove’s partial adjustment model as equation
multiple linear regression by using the technique of estimation Ordinary Least
Square (OLS). The results of the research showed that the variables of acreage
harvested of groundnuts, price of groundnuts, price of TSP fertilizer and supply of
groundnuts in the previous period are real influential and positively to supply of
groundnuts, while the price of corn is real influential and negatively to supply of
groundnuts in North Sumatera. Supply elasticity of groundnuts to groundnuts
prices itself, in North Sumatera is inelastic even in the short run and long run.
Keywords: groundnuts, supply, elasticity, Nerlove, acreage harvested, price.
ii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
FRISKA JULIANA SIMBOLON, lahir di Sidikalang, pada tanggal
29 Juli 1989 dari Bapak Ir. Martua Simbolon dan Ibu Laura H. Malau.
Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut:
1.
Tahun 1995 masuk Sekolah Dasar (SD) ST. Thomas VI Medan, tamat
tahun 2001.
2.
Tahun 2001 masuk Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama (SLTP) Putri Cahaya
Medan, tamat tahun 2004.
3.
Tahun 2004 masuk Sekolah Menengah Atas (SMA) ST. Thomas I Medan,
tamat tahun 2007.
4.
Tahun 2007 diterima di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara melalui jalur SPMB, tamat tahun 2012.
5.
Tahun 2012 melanjutkan pendidikan S2 di Program Studi Magister Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini dengan
baik.
Pada kesempatan ini, penulis dengan segala ketulusan dan kerendahan
hati ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS selaku Ketua Komisi Pembimbing dan
Bapak Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, M.Si selaku Anggota Komisi
Pembimbing yang telah membantu dan membimbing penulis dalam
penyusunan tesis ini.
2.
Ibu Ir. Diana Chalil, M.Si, Ph.D dan Bapak Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si
selaku Dosen Penguji yang telah memberikan kritik dan saran yang
membangun dalam penyusunan tesis ini.
3.
Teristimewa Ayahanda Ir. Martua Simbolon dan Ibunda Laura H. Malau
tercinta yang selalu memberikan doa dan bantuan moriil maupun materiil
selama masa perkuliahan dan penyusunan tesis ini.
4.
Kedua
adinda
terkasih
(Immanuel
Viktor
Liberty
Simbolon
dan
Frans Edward Jonathan Simbolon) yang telah banyak memberikan motivasi
dan doa kepada penulis dalam perkuliahan dan penyusunan tesis ini.
5.
Rekan-rekan mahasiswa Program Studi Magister Agribisnis Angkatan VII
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, yang telah membantu penulis
selama masa perkuliahan dan penyusunan tesis ini.
Akhirnya, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
telah membantu penyelesaian tesis ini. Semoga tesis ini bermanfaat bagi kita
semua.
Medan,
Januari 2016
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal
ABSTRAK .................................................................................................
i
ABSTRACT ................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ...................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...............................................................................
iv
DAFTAR ISI ..............................................................................................
v
DAFTAR TABEL......................................................................................
vii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
viii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
ix
I. PENDAHULUAN ..............................................................................
1.1. Latar Belakang ...................................................................................
1.2. Identifikasi Masalah ..........................................................................
1.3. Tujuan Penelitian ...............................................................................
1.4. Kegunaan Penelitian ..........................................................................
1
1
9
9
9
II. TINJAUAN PUSTAKA .....................................................................
2.1. Tinjauan Pustaka................................................................................
2.1.1. Teori Penawaran dan Kurva Penawaran ..................................
2.1.2. Elastisitas Penawaran ...............................................................
2.2. Penelitian Terdahulu ..........................................................................
2.3. Landasan Teori ..................................................................................
2.3.1. Respon Beda Kala (Lag) dalam Komoditi Pertanian ...............
2.3.2. Model Perilaku Penyesuaian Parsial Nerlove ..........................
2.3.3. Model Nerlove..........................................................................
2.4. Kerangka Pemikiran ..........................................................................
2.5. Hipotesis Penelitian ...........................................................................
10
10
10
15
19
21
21
23
24
27
29
III. METODE PENELITIAN ..................................................................
3.1. Metode Pengumpulan Data ...............................................................
3.2. Metode Analisis Data ........................................................................
3.2.1. Model Penawaran Kacang Tanah .............................................
3.2.2. Elastisitas Penawaran Kacang Tanah .......................................
3.3. Evaluasi Model ..................................................................................
3.3.1. Pengujian Stasioneritas ............................................................
3.3.2. Pengujian Statistik ....................................................................
3.3.3. Pengujian Asumsi Klasik .........................................................
30
30
30
31
32
33
33
37
39
v
Universitas Sumatera Utara
3.4. Defenisi dan Batasan Operasional .....................................................
3.4.1. Defenisi ....................................................................................
3.4.2. Batasan Operasional .................................................................
42
42
43
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ..........................................................
4.1. Deskripsi Data Penelitian ..................................................................
4.2. Hasil Estimasi Fungsi Penawaran Kacang Tanah .............................
4.2.1. Uji Stasioneritas .......................................................................
4.2.2. Uji Statistik...............................................................................
4.2.3. Uji Asumsi Klasik ....................................................................
4.3. Pembahasan .......................................................................................
4.4. Elastisitas Penawaran Kacang Tanah ................................................
45
45
52
52
56
58
59
63
V. KESIMPULAN DAN SARAN ..........................................................
5.1. Kesimpulan ........................................................................................
5.2. Saran ..................................................................................................
67
67
67
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
69
LAMPIRAN ...............................................................................................
72
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Judul
Hal
1.
Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Tanaman Kacang
Tanah di Sumatera Utara Tahun 2007-2013........................................... 2
2.
Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kacang Tanah di
Sumatera Utara Menurut Kabupaten/ Kota Tahun 2012-2013 ............... 4
3.
Konsumsi Kacang Tanah di Sumatera Utara Tahun 2007-2012 ............ 6
4.
Perkembangan Harga Kacang Tanah yang Sudah Dikupas di
Sumatera Utara pada Tahun 2007-2013 ................................................. 7
5.
Elastisitas Penawaran (ηs) terhadap Harga ............................................. 17
6.
Penelitian Terdahulu tentang Respon Penawaran Suatu
Komoditi Pertanian ................................................................................. 19
6.
Lanjutan .................................................................................................. 20
6.
Lanjutan .................................................................................................. 21
7.
Hasil Uji Akar Unit (unit root test) pada tingkat level ........................... 53
8.
Hasil Uji Derajat Integrasi pada tingkat First Difference....................... 54
9.
Hasil Uji Kointegrasi (Uji Stasioneritas Nilai Residual) pada
Tingkat Level .......................................................................................... 55
10.
Hasil Estimasi Fungsi Penawaran Kacang Tanah di
Sumatera Utara ....................................................................................... 56
11.
Elastisitas Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara pada
Jangka Pendek dan Jangka Panjang........................................................ 65
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Judul
Hal
1.
Kurva Penawaran .................................................................................... 10
2.
Pergeseran Kuva Penawaran................................................................... 11
3.
Bentuk Elastisitas Penawaran ................................................................. 16
4.
Skema Kerangka Pemikiran ................................................................... 28
5.
Perkembangan Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara
Tahun 1998-2013 .................................................................................... 45
6.
Perkembangan
Luas
Areal
Panen
Kacang
Tanah
di Sumatera Utara Tahun 1998-2013...................................................... 46
7.
Perkembangan Harga Riil Kacang Tanah yang Sudah Dikupas
di Sumatera Utara Tahun 1998-2013...................................................... 48
8.
Perkembangan Harga Riil Jagung Pipilan di Sumatera Utara
Tahun 1998-2013 .................................................................................... 49
9.
Perkembangan Harga Riil Pupuk TSP di Sumatera Utara
Tahun 1998-2013 .................................................................................... 50
10.
Perkembangan Penawaran Kacang Tanah pada Periode
Sebelumnya di Sumatera Utara Tahun 1998-2013 ................................. 51
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Judul
Hal
1.
Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara Tahun 1998-2013
(Ton) ....................................................................................................... 72
2.
Luas Areal Panen Kacang Tanah di Sumatera Utara
Tahun 1998 – 2013 (Ha) ......................................................................... 73
3.
Harga Riil Kacang Tanah yang Sudah Dikupas di Sumatera
Utara Tahun 1998-2013 (Rp/Kg)............................................................ 74
4.
Harga Riil Jagung Pipilan di Sumatera Utara Tahun 1998-2013
(Rp/Kg) ................................................................................................... 75
5.
Harga Riil Pupuk TSP di Sumatera Utara Tahun 1998-2013
(Rp/Kg) ................................................................................................... 76
6.
Penawaran Kacang Tanah pada Periode Sebelumnya di
Sumatera Utara Tahun 1998-2013 (Ton)................................................ 77
7.
Gabungan Variabel Penawaran Kacang Tanah (Yt), Luas Areal
Panen Kacang Tanah (LA), Harga Riil Kacang Tanah (HKTt),
Harga Riil Jagung Pipilan (HJt), Harga Riil Pupuk TSP (HTSPt),
dan Penawaran Kacang Tanah pada Periode Sebelumnya (Yt-1)
di Sumatera Utara pada Tahun 1998-2013 ............................................. 78
7.
Lanjutan .................................................................................................. 79
8.
Hasil Uji Akar Unit (unit root test) pada tingkat level
(Pada Bentuk Persamaan Linear)............................................................ 80
9.
Hasil Uji Derajat Integrasi pada tingkat First Difference....................... 81
10.
Hasil Uji Kointegrasi (Uji Stasioneritas Nilai Residual) ........................ 82
11.
Hasil Estimasi Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara ................ 83
12.
Hasil Uji Linearitas ................................................................................. 84
13.
Hasil Uji Autokorelasi ............................................................................ 85
14.
Hasil Uji Heteroskedastisitas .................................................................. 86
15.
Hasil Uji Multikolinieritas ...................................................................... 87
ix
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PENAWARAN KACANG TANAH DI SUMATERA UTARA
TESIS
Oleh
Friska Juliana Simbolon, SP.
127039012 / MAG
PROGRAM STUDI MAGISTER AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
2
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PENAWARAN KACANG TANAH DI SUMATERA UTARA
TESIS
Tesis Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar
Magister Pertanian Pada Program Studi Magister Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Oleh
Friska Juliana Simbolon, SP.
127039012 / MAG
PROGRAM STUDI MAGISTER AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
3
Judul
Nama
NIM
Program Studi
: Analisis
Faktor-Faktor
yang
Mempengaruhi
Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara
: Friska Juliana Simbolon
: 127039012
: Magister Agribisnis
Menyetujui
Komisi Pembimbing,
(Dr. Ir. Tavi Supriana, MS)
Ketua
Ketua Program Studi,
(Dr. Ir. Tavi Supriana, MS)
(Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, M.Si)
Anggota
Dekan,
(Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS)
Universitas Sumatera Utara
4
Telah
diuji
dan
dinyatakan
LULUS
di
depan
Tim
Penguji
pada
Selasa, 11 Agustus 2015
Tim Penguji
Ketua
: Dr. Ir. Tavi Supriana, MS
Anggota
: 1. Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, M.Si
2. Ir. Diana Chalil, M.Si., Ph.D
3. Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si
Universitas Sumatera Utara
5
LEMBAR PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa Tesis yang berjudul :
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENAWARAN
KACANG TANAH DI SUMATERA UTARA
Adalah benar hasil karya saya sendiri dan belum dipublikasikan oleh siapapun
sebelumnya. Sumber-sumber data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan
secara benar dan jelas.
Medan,
Januari 2016
Yang membuat pernyataan,
Friska Juliana Simbolon, SP.
NIM. 127039012 / MAG
Universitas Sumatera Utara
6
Kupersembahan sebagai Baktiku Buat yang Tercinta
Ayahanda
: Ir. Martua Simbolon
Ibunda
: Laura H. Malau
“Takut akan TUHAN adalah permulaan pengetahuan,
tetapi orang bodoh menghina hikmat dan didikan” (Amsal 1:7)
Kupersembahkan kepada Adik - adikku :
Immanuel Viktor Liberty Simbolon
Frans Edward Jonathan Simbolon
“Segala perkara dapat kutangggung di dalam Dia
yang memberi kekuatan kepadaku” (Filipi 4:13)
Tertanda,
Friska Juliana Simbolon, SP. MP.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
FRISKA JULIANA SIMBOLON. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara (Di bawah bimbingan
Dr. Ir. Tavi Supriana, MS sebagai ketua dan Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, MSi
sebagai anggota).
Kacang tanah adalah komoditi pangan yang memiliki nilai gizi tinggi dan
lezat rasanya. Di Sumatera Utara, produksi kacang tanah belum mampu
memenuhi konsumsi kacang tanah. Hal ini menyebabkan terjadinya peningkatan
harga kacang tanah. Dari sisi produsen, kenaikan harga mendorong petani sebagai
produsen kacang tanah untuk meningkatkan dan mengoptimalisasi areal panen
tanaman kacang tanah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis
faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran kacang tanah dan untuk
menganalisis elastisitas penawaran terhadap harga kacang tanah di daerah
Sumatera Utara. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder
dengan rangkaian waktu (time series), yakni data kuartalan selama 16 tahun
(tahun 1998-2013). Metode analisis yang digunakan adalah model penyesuaian
parsial Nerlove berupa persamaan regresi linear berganda dengan dengan
menggunakan teknik estimasi Ordinary Least Square (OLS). Hasil analisis
menunjukkan bahwa variabel luas areal panen kacang tanah, harga kacang tanah,
harga pupuk TSP dan penawaran kacang tanah pada periode sebelumnya
berpengaruh nyata dan positif terhadap penawaran kacang tanah, sedangkan harga
jagung pipilan berpengaruh nyata dan negatif terhadap penawaran kacang tanah di
Sumatera Utara. Elastisitas penawaran kacang tanah terhadap harga kacang tanah
itu sendiri, di Sumatera Utara bersifat inelastis baik pada jangka pendek dan
jangka panjang.
Kata kunci: kacang tanah, penawaran, elastisitas, Nerlove, luas areal panen, harga.
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
FRISKA JULIANA SIMBOLON. The Analysis of Factors Influencing Supply of
Groundnuts in North Sumatera (Under the guidance of Dr. Ir. Tavi Supriana, MS
as a chairman and Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, MSi as a member).
Groundnuts are food commodities that have high nutritional value and
delicious taste. In North Sumatera, production of groundnuts has not been able to
meet the consumption of groundnuts. This led to an increase in the price of
groundnuts. From the producer side, rising prices encourage farmers as
groundnuts producers to improve and optimize the acreage harvested of
groundnuts plants. The purpose of this research is to analyze the factors that
influence the supply of groundnuts and to analyze the supply elasticity of
groundnuts prices in North Sumatera. The data used in this research is secondary
data with time series, i.e. the quarterly data for 16 years (from 1998 to 2013).
The analytical method used is Nerlove’s partial adjustment model as equation
multiple linear regression by using the technique of estimation Ordinary Least
Square (OLS). The results of the research showed that the variables of acreage
harvested of groundnuts, price of groundnuts, price of TSP fertilizer and supply of
groundnuts in the previous period are real influential and positively to supply of
groundnuts, while the price of corn is real influential and negatively to supply of
groundnuts in North Sumatera. Supply elasticity of groundnuts to groundnuts
prices itself, in North Sumatera is inelastic even in the short run and long run.
Keywords: groundnuts, supply, elasticity, Nerlove, acreage harvested, price.
ii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
FRISKA JULIANA SIMBOLON, lahir di Sidikalang, pada tanggal
29 Juli 1989 dari Bapak Ir. Martua Simbolon dan Ibu Laura H. Malau.
Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut:
1.
Tahun 1995 masuk Sekolah Dasar (SD) ST. Thomas VI Medan, tamat
tahun 2001.
2.
Tahun 2001 masuk Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama (SLTP) Putri Cahaya
Medan, tamat tahun 2004.
3.
Tahun 2004 masuk Sekolah Menengah Atas (SMA) ST. Thomas I Medan,
tamat tahun 2007.
4.
Tahun 2007 diterima di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara melalui jalur SPMB, tamat tahun 2012.
5.
Tahun 2012 melanjutkan pendidikan S2 di Program Studi Magister Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini dengan
baik.
Pada kesempatan ini, penulis dengan segala ketulusan dan kerendahan
hati ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS selaku Ketua Komisi Pembimbing dan
Bapak Dr. Ir. Surya Abadi Sembiring, M.Si selaku Anggota Komisi
Pembimbing yang telah membantu dan membimbing penulis dalam
penyusunan tesis ini.
2.
Ibu Ir. Diana Chalil, M.Si, Ph.D dan Bapak Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si
selaku Dosen Penguji yang telah memberikan kritik dan saran yang
membangun dalam penyusunan tesis ini.
3.
Teristimewa Ayahanda Ir. Martua Simbolon dan Ibunda Laura H. Malau
tercinta yang selalu memberikan doa dan bantuan moriil maupun materiil
selama masa perkuliahan dan penyusunan tesis ini.
4.
Kedua
adinda
terkasih
(Immanuel
Viktor
Liberty
Simbolon
dan
Frans Edward Jonathan Simbolon) yang telah banyak memberikan motivasi
dan doa kepada penulis dalam perkuliahan dan penyusunan tesis ini.
5.
Rekan-rekan mahasiswa Program Studi Magister Agribisnis Angkatan VII
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, yang telah membantu penulis
selama masa perkuliahan dan penyusunan tesis ini.
Akhirnya, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
telah membantu penyelesaian tesis ini. Semoga tesis ini bermanfaat bagi kita
semua.
Medan,
Januari 2016
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal
ABSTRAK .................................................................................................
i
ABSTRACT ................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ...................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...............................................................................
iv
DAFTAR ISI ..............................................................................................
v
DAFTAR TABEL......................................................................................
vii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
viii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
ix
I. PENDAHULUAN ..............................................................................
1.1. Latar Belakang ...................................................................................
1.2. Identifikasi Masalah ..........................................................................
1.3. Tujuan Penelitian ...............................................................................
1.4. Kegunaan Penelitian ..........................................................................
1
1
9
9
9
II. TINJAUAN PUSTAKA .....................................................................
2.1. Tinjauan Pustaka................................................................................
2.1.1. Teori Penawaran dan Kurva Penawaran ..................................
2.1.2. Elastisitas Penawaran ...............................................................
2.2. Penelitian Terdahulu ..........................................................................
2.3. Landasan Teori ..................................................................................
2.3.1. Respon Beda Kala (Lag) dalam Komoditi Pertanian ...............
2.3.2. Model Perilaku Penyesuaian Parsial Nerlove ..........................
2.3.3. Model Nerlove..........................................................................
2.4. Kerangka Pemikiran ..........................................................................
2.5. Hipotesis Penelitian ...........................................................................
10
10
10
15
19
21
21
23
24
27
29
III. METODE PENELITIAN ..................................................................
3.1. Metode Pengumpulan Data ...............................................................
3.2. Metode Analisis Data ........................................................................
3.2.1. Model Penawaran Kacang Tanah .............................................
3.2.2. Elastisitas Penawaran Kacang Tanah .......................................
3.3. Evaluasi Model ..................................................................................
3.3.1. Pengujian Stasioneritas ............................................................
3.3.2. Pengujian Statistik ....................................................................
3.3.3. Pengujian Asumsi Klasik .........................................................
30
30
30
31
32
33
33
37
39
v
Universitas Sumatera Utara
3.4. Defenisi dan Batasan Operasional .....................................................
3.4.1. Defenisi ....................................................................................
3.4.2. Batasan Operasional .................................................................
42
42
43
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ..........................................................
4.1. Deskripsi Data Penelitian ..................................................................
4.2. Hasil Estimasi Fungsi Penawaran Kacang Tanah .............................
4.2.1. Uji Stasioneritas .......................................................................
4.2.2. Uji Statistik...............................................................................
4.2.3. Uji Asumsi Klasik ....................................................................
4.3. Pembahasan .......................................................................................
4.4. Elastisitas Penawaran Kacang Tanah ................................................
45
45
52
52
56
58
59
63
V. KESIMPULAN DAN SARAN ..........................................................
5.1. Kesimpulan ........................................................................................
5.2. Saran ..................................................................................................
67
67
67
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
69
LAMPIRAN ...............................................................................................
72
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Judul
Hal
1.
Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Tanaman Kacang
Tanah di Sumatera Utara Tahun 2007-2013........................................... 2
2.
Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kacang Tanah di
Sumatera Utara Menurut Kabupaten/ Kota Tahun 2012-2013 ............... 4
3.
Konsumsi Kacang Tanah di Sumatera Utara Tahun 2007-2012 ............ 6
4.
Perkembangan Harga Kacang Tanah yang Sudah Dikupas di
Sumatera Utara pada Tahun 2007-2013 ................................................. 7
5.
Elastisitas Penawaran (ηs) terhadap Harga ............................................. 17
6.
Penelitian Terdahulu tentang Respon Penawaran Suatu
Komoditi Pertanian ................................................................................. 19
6.
Lanjutan .................................................................................................. 20
6.
Lanjutan .................................................................................................. 21
7.
Hasil Uji Akar Unit (unit root test) pada tingkat level ........................... 53
8.
Hasil Uji Derajat Integrasi pada tingkat First Difference....................... 54
9.
Hasil Uji Kointegrasi (Uji Stasioneritas Nilai Residual) pada
Tingkat Level .......................................................................................... 55
10.
Hasil Estimasi Fungsi Penawaran Kacang Tanah di
Sumatera Utara ....................................................................................... 56
11.
Elastisitas Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara pada
Jangka Pendek dan Jangka Panjang........................................................ 65
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Judul
Hal
1.
Kurva Penawaran .................................................................................... 10
2.
Pergeseran Kuva Penawaran................................................................... 11
3.
Bentuk Elastisitas Penawaran ................................................................. 16
4.
Skema Kerangka Pemikiran ................................................................... 28
5.
Perkembangan Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara
Tahun 1998-2013 .................................................................................... 45
6.
Perkembangan
Luas
Areal
Panen
Kacang
Tanah
di Sumatera Utara Tahun 1998-2013...................................................... 46
7.
Perkembangan Harga Riil Kacang Tanah yang Sudah Dikupas
di Sumatera Utara Tahun 1998-2013...................................................... 48
8.
Perkembangan Harga Riil Jagung Pipilan di Sumatera Utara
Tahun 1998-2013 .................................................................................... 49
9.
Perkembangan Harga Riil Pupuk TSP di Sumatera Utara
Tahun 1998-2013 .................................................................................... 50
10.
Perkembangan Penawaran Kacang Tanah pada Periode
Sebelumnya di Sumatera Utara Tahun 1998-2013 ................................. 51
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Judul
Hal
1.
Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara Tahun 1998-2013
(Ton) ....................................................................................................... 72
2.
Luas Areal Panen Kacang Tanah di Sumatera Utara
Tahun 1998 – 2013 (Ha) ......................................................................... 73
3.
Harga Riil Kacang Tanah yang Sudah Dikupas di Sumatera
Utara Tahun 1998-2013 (Rp/Kg)............................................................ 74
4.
Harga Riil Jagung Pipilan di Sumatera Utara Tahun 1998-2013
(Rp/Kg) ................................................................................................... 75
5.
Harga Riil Pupuk TSP di Sumatera Utara Tahun 1998-2013
(Rp/Kg) ................................................................................................... 76
6.
Penawaran Kacang Tanah pada Periode Sebelumnya di
Sumatera Utara Tahun 1998-2013 (Ton)................................................ 77
7.
Gabungan Variabel Penawaran Kacang Tanah (Yt), Luas Areal
Panen Kacang Tanah (LA), Harga Riil Kacang Tanah (HKTt),
Harga Riil Jagung Pipilan (HJt), Harga Riil Pupuk TSP (HTSPt),
dan Penawaran Kacang Tanah pada Periode Sebelumnya (Yt-1)
di Sumatera Utara pada Tahun 1998-2013 ............................................. 78
7.
Lanjutan .................................................................................................. 79
8.
Hasil Uji Akar Unit (unit root test) pada tingkat level
(Pada Bentuk Persamaan Linear)............................................................ 80
9.
Hasil Uji Derajat Integrasi pada tingkat First Difference....................... 81
10.
Hasil Uji Kointegrasi (Uji Stasioneritas Nilai Residual) ........................ 82
11.
Hasil Estimasi Penawaran Kacang Tanah di Sumatera Utara ................ 83
12.
Hasil Uji Linearitas ................................................................................. 84
13.
Hasil Uji Autokorelasi ............................................................................ 85
14.
Hasil Uji Heteroskedastisitas .................................................................. 86
15.
Hasil Uji Multikolinieritas ...................................................................... 87
ix
Universitas Sumatera Utara