Isolasi Senyawa Flavonoida Biji Buah Pinang (Areca catechu L)
vi
ABSTRAK
Isolasi senyawa flavonoida yang terkandung didalam biji buah pinang ( Areca catechu
L ) dilakukan dengan cara ekstraksi maserasi dengan menggunakan pelarut metanol.
Ekstrak metanol dipekatkan lalu dilarutkan dengan etil asetat kemudian disaring dan
diuapkan hingga seluruh metanol menguap. Extrak etil asetat yang diperoleh
dilarutkan dengan metanol dan diekstraksi partisis dengan n-heksan. Lapisan metanol
diuapkan hingga pekat kemudian dianalisis KLT, lalu dipisahkan dengan kromatografi
kolom dengan fasa diam silica gel 40 ( 70-230) mess dan fasa gerak n-heksan : etil
asetat dengan perbandingan 90:10; 80:20; 70:30; 60:40 (v/v). Fraksi dari
perbandingan (70/30) v/v selanjutnya dikristalisasi untuk mendapatkan senyawa
murni. Senyawa murni yang diperoleh dari hasil isolasi berbentuk pasta, berwarna
kuning kecoklatan dengan massa 31mg dan Rf= 0,53. Senyawa hasil isolasi
menunjukkan positif terhadap pereaksi senyawa flavanoida. Dari hasil identifikasi
Spektrofotometer UV-Visible, Inframerah (FT-IR) dan Spektrometer Resonansi
Magnetik Inti Proton (1H-NMR) mengindikasikan senyawa hasil isolasi adalah
senyawa flavonoida yaitu golongan flavonol.
Kata kunci : Flavonoida, Biji buah pinang, Areca catechu L, Flavonol
ISOLATION OF FLAVONOID COMPOUNDS FROM
BETEL NUT (Areca catechu L)
Universitas Sumatera Utara
vii
ABSTRACT
Isolation of flavonoid compounds from betel nut (Areca catechu L) has been done by
maceration using methanol as a solvent. The Methanol extract was evaporated and
dissolved with ethyl acetate, filtereted, concentrated and evaporated. Ethyl acetate
extract was dissolved with methanol and partitioned with n-hexane solvent. Methanol
layer was analyzed with thin layer chromathoraphy, then separated using column
chromathography with silica gel 40 (70-230) mash as the stationary phase and
n:hexane : ethyl 90:10; 80:20; 70:30; 60:40 (v/v) as the mobile phase. The fraction
from n-hexane : ethyl acetate (70:30) v/v was crystallized to get a pure compound, the
pure compound is a yellow brownish pasta with a mass = 31 mg, and Rf= 0,53. The
obtained compound showed positive result in flavonoid test. Based on
spectrofotometre analysis using ultraviolet Visible (UV-Vis), Fourier Transform Infra
Red Spectroscopy (FT-IR) and Proton Nuclear Magnetic Resonancy Spectroscopy
(1H-NMR) the indicated that the compound as flavonol.
Keywords : Flavonoid, Betel Nut, Areca catechu L, Flavonol
DAFTAR ISI
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Isolasi senyawa flavonoida yang terkandung didalam biji buah pinang ( Areca catechu
L ) dilakukan dengan cara ekstraksi maserasi dengan menggunakan pelarut metanol.
Ekstrak metanol dipekatkan lalu dilarutkan dengan etil asetat kemudian disaring dan
diuapkan hingga seluruh metanol menguap. Extrak etil asetat yang diperoleh
dilarutkan dengan metanol dan diekstraksi partisis dengan n-heksan. Lapisan metanol
diuapkan hingga pekat kemudian dianalisis KLT, lalu dipisahkan dengan kromatografi
kolom dengan fasa diam silica gel 40 ( 70-230) mess dan fasa gerak n-heksan : etil
asetat dengan perbandingan 90:10; 80:20; 70:30; 60:40 (v/v). Fraksi dari
perbandingan (70/30) v/v selanjutnya dikristalisasi untuk mendapatkan senyawa
murni. Senyawa murni yang diperoleh dari hasil isolasi berbentuk pasta, berwarna
kuning kecoklatan dengan massa 31mg dan Rf= 0,53. Senyawa hasil isolasi
menunjukkan positif terhadap pereaksi senyawa flavanoida. Dari hasil identifikasi
Spektrofotometer UV-Visible, Inframerah (FT-IR) dan Spektrometer Resonansi
Magnetik Inti Proton (1H-NMR) mengindikasikan senyawa hasil isolasi adalah
senyawa flavonoida yaitu golongan flavonol.
Kata kunci : Flavonoida, Biji buah pinang, Areca catechu L, Flavonol
ISOLATION OF FLAVONOID COMPOUNDS FROM
BETEL NUT (Areca catechu L)
Universitas Sumatera Utara
vii
ABSTRACT
Isolation of flavonoid compounds from betel nut (Areca catechu L) has been done by
maceration using methanol as a solvent. The Methanol extract was evaporated and
dissolved with ethyl acetate, filtereted, concentrated and evaporated. Ethyl acetate
extract was dissolved with methanol and partitioned with n-hexane solvent. Methanol
layer was analyzed with thin layer chromathoraphy, then separated using column
chromathography with silica gel 40 (70-230) mash as the stationary phase and
n:hexane : ethyl 90:10; 80:20; 70:30; 60:40 (v/v) as the mobile phase. The fraction
from n-hexane : ethyl acetate (70:30) v/v was crystallized to get a pure compound, the
pure compound is a yellow brownish pasta with a mass = 31 mg, and Rf= 0,53. The
obtained compound showed positive result in flavonoid test. Based on
spectrofotometre analysis using ultraviolet Visible (UV-Vis), Fourier Transform Infra
Red Spectroscopy (FT-IR) and Proton Nuclear Magnetic Resonancy Spectroscopy
(1H-NMR) the indicated that the compound as flavonol.
Keywords : Flavonoid, Betel Nut, Areca catechu L, Flavonol
DAFTAR ISI
Universitas Sumatera Utara