Analisis Komponen Senyawa Kimia Minyak Atsiri Kulit Buah Asam Bunga (Citrus cf. nobilis Lour) Serta Uji Aktivitas Antibakteri Dan Antioksidan
68
DAFTAR PUSTAKA
Agusta, A. 2000. Minyak Atsiri Tumbuhan Tropika Indonesia.Bandung. ITB.
Achmad, S. A. 1986. Kimia Organik Bahan Alam. Universitas Terbuka. Jakarta.
Apak, R. 2007. Comparative Evaluation Of Various Total Antioxidant Capacity
Assay Applied To Phenolic Compounds With The CUPPRAC Assay.
Molecules 12:1496-1547
Ball, J. S. 1997. Fruit Growing. Kalyani Publishers. New Delhi.
Benzie, F.F and Strain, J.J. 1996. The Ferric Reducing Ability of Plasma (FRAP)
as a Measure of Antioxidant Power: The FRAP Assay. Anal Biochem
239: 70-76.
Buckle, K.A. 2007. Ilmu Pangan. Penterjemah Hari Purnomo dan Adiono.
Universitas Indonesia. Jakarta.
Claus, E.P. 1970. Pharmacognosy. Lea-Febiger. USA.
Dachriyanus, 2004. Analisis Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi.
Andalas University Press. Padang.
Devy, 2010. Kandungan Flavonoid dan Limonoid pada Berbagai Fase
Pertumbuhan Tanaman Jeruk Kalomondin (Citrus Mitis Blanko) dan Purut
(Citrus Hystrix Dc). JHort.20:360-367
Fardiaz, S. 1992. Mikrobiologi Pangan I. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Gaman, P.M. 1992. Ilmu Pangan. Edisi Kedua. Gajah Mada University Press.
Yogyakarta.
Gritter, J. R. 1985. Pengantar Kromatografi. Erlangga. Jakarta.
Gunawan, D. dan Mulyani, S. 2004. Ilmu Obat Alam (Farmakognosi). Jilid I.
Penerbit Penebar Swadaya. Jakarta.
Ionita, P. 2005. Is DPPH Stable Free Raddical a Good Scavenger for Oxygen
Active Species. Chem. Pap. Romania.
Irianto, K. 2006. Mikrobiologi Menguak Dunia Mikroorganisme. Yrama Widya.
Bandung.
Ketaren. 1985. Pengantar Teknologi Minyak Atsiri. Balai Pustaka. Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
69
Khopkar, S.M. 2003. Konsep Dasar Kimia Analitik. UI-Press. Jakarta.
Koensoemardiyah. 2010. A to Z Minyak Atsiri. Penerbit Andi. Yogyakarta.
Kosasih, E.N. 2004. Peran Antioksidan Pada Lanjut Usia. Pusat Kajian Nasional
Masalah Lanjut Usia. Jakarta
Kumalaningsih. 2006. Antioksidan Alami Penangkal Radikal Bebas Sumber,
Manfaat, Cara Penyediaan dan Pengolahan. Trubus Agrisarana. Surabaya.
Lutony, T.L, dan Rahmayanti. 1994. Produksi Dan Perdagangan Minyak Atsiri.
Penerbit Penebar Swadaya. Jakarta.
McNair, H dan Bonelli E.J. 1988. Basic Gas Chromatography. Penerjemah: K.
Padmawinata. Dasar Kromatografi Gas. Edisi V. Penerbit ITB. Bandung.
Mulja, M. 1995. Analisis Instrumental. Airlangga University Press. Bandung.
Mpila, D.A.2009. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mayana (Coleus
atropurpureus (L) Benth) Terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia
coli Dan Pseudomonas aeruginosa Secara In-Vitro. Fakultas
Farmasi UNSRAT Manado. Manado.
Mulyani, S. 2009. Analisis GC-MS dan daya anti bakteri minyak atsiri Citrus
amblycarpa (Hassk) Ochse . Majalah Farmasi Indonesia20(3): 127 – 132
Pelczar, M. J dan Chan. 1986. Dasar-Dasar Mikrobiologi 2. Universitas Indonesia.
Jakarta.
Pinder, A.R. 1960. The Chemistry of Terpenes. Chamman and Hall Ltd. London.
Pokorny, J. 2001. Antioxidant in Food. Woodhead Publishing Limited. England.
Rochim, A. 2009.Memproduksi 15 Minyak Asiri Berkualitas. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Sari, N. 2010. Karakterisasi Simplisia dan Isolasi serta Analisis Komponen
Minyak Atsiri secara GC-MS dari Kulit Buah Jeruk Bali (Citrus maximae
pericarpium). [Skripsi]. Fakultas Farmasi USU Medan. Medan.
Sastrohamidjojo, H. 2004. Kimia Minyak Atsiri. Cetakan Pertama. Yogyakarta :
UGM-Press.
Sharififar, F. 2007. Comparison Of Antioxidant and Free Radical Scavenging
Activities Of The Essential Oils From Flower and Fruits Of Otostegia
Persica. Boiss. Pak .j. Sci,10: 3895-3899
Universitas Sumatera Utara
70
Silalahi, J. 2006. Makanan Fungsional. Kanisius. Yogyakarta.
Silverstein, R.M. 1986. Laboratory Investigations in Organic Chemistry.
Penerjemah: Hartono dan Anny Viktor Purba. Penyidikan Spektrometrik
Senyawa Organik. Erlangga. Jakarta
Soelarso, B. 1996. Budidaya Jeruk Bebas Penyakit. Cetakan I.Penerbit Kanisius.
Yogyakarta.
Steenis, J. V. 2003. Flora untuk Sekolah di Indonesia. Cetakan IX. PT. Pradnya
Paramita.Jakarta.
Sudjadi, M.S. 1985. Penentuan Struktur Senyawa Organik. Ghalia Indonesia.
Jakarta.
Tortora, G.J. 2001. Microbiology an Introduction. Edisi ketujuh.Addison Wesley
Longman, Inc. New York.
Valentine, F. S. 2014. Analisa Komponen Kimia Minyak Atsiri Kulit Buah Jeruk
Cakar Harimau (Citrus Medica L.var. Sarcodactylus) Dengan GC-MS Dan
Uji Antioksidan Menggunakan Metode DPPH. [Skripsi]. Fakultas FMIPA
USU Medan. Medan.
Vogel. 1994. Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Edisi keempat. Penerbit
Kedokteran ECG. Jakarta.
Volk dan Wheeler. 1984. Mikrobiologi Dasar. Edisi ke 5. Erlangga. Jakarta.
Winarsi, H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas . Cetakan Pertama. Kaniskus.
Yogyakarta.
Wulandari, S. 2006. Bioaktif Ekstrak Jahe Dalam Menghambat Pertumbuhan
Koloni Bakteri Escerichia coli dan Bacillis subtilis. Jurnal Biogenesis.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Agusta, A. 2000. Minyak Atsiri Tumbuhan Tropika Indonesia.Bandung. ITB.
Achmad, S. A. 1986. Kimia Organik Bahan Alam. Universitas Terbuka. Jakarta.
Apak, R. 2007. Comparative Evaluation Of Various Total Antioxidant Capacity
Assay Applied To Phenolic Compounds With The CUPPRAC Assay.
Molecules 12:1496-1547
Ball, J. S. 1997. Fruit Growing. Kalyani Publishers. New Delhi.
Benzie, F.F and Strain, J.J. 1996. The Ferric Reducing Ability of Plasma (FRAP)
as a Measure of Antioxidant Power: The FRAP Assay. Anal Biochem
239: 70-76.
Buckle, K.A. 2007. Ilmu Pangan. Penterjemah Hari Purnomo dan Adiono.
Universitas Indonesia. Jakarta.
Claus, E.P. 1970. Pharmacognosy. Lea-Febiger. USA.
Dachriyanus, 2004. Analisis Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi.
Andalas University Press. Padang.
Devy, 2010. Kandungan Flavonoid dan Limonoid pada Berbagai Fase
Pertumbuhan Tanaman Jeruk Kalomondin (Citrus Mitis Blanko) dan Purut
(Citrus Hystrix Dc). JHort.20:360-367
Fardiaz, S. 1992. Mikrobiologi Pangan I. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Gaman, P.M. 1992. Ilmu Pangan. Edisi Kedua. Gajah Mada University Press.
Yogyakarta.
Gritter, J. R. 1985. Pengantar Kromatografi. Erlangga. Jakarta.
Gunawan, D. dan Mulyani, S. 2004. Ilmu Obat Alam (Farmakognosi). Jilid I.
Penerbit Penebar Swadaya. Jakarta.
Ionita, P. 2005. Is DPPH Stable Free Raddical a Good Scavenger for Oxygen
Active Species. Chem. Pap. Romania.
Irianto, K. 2006. Mikrobiologi Menguak Dunia Mikroorganisme. Yrama Widya.
Bandung.
Ketaren. 1985. Pengantar Teknologi Minyak Atsiri. Balai Pustaka. Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
69
Khopkar, S.M. 2003. Konsep Dasar Kimia Analitik. UI-Press. Jakarta.
Koensoemardiyah. 2010. A to Z Minyak Atsiri. Penerbit Andi. Yogyakarta.
Kosasih, E.N. 2004. Peran Antioksidan Pada Lanjut Usia. Pusat Kajian Nasional
Masalah Lanjut Usia. Jakarta
Kumalaningsih. 2006. Antioksidan Alami Penangkal Radikal Bebas Sumber,
Manfaat, Cara Penyediaan dan Pengolahan. Trubus Agrisarana. Surabaya.
Lutony, T.L, dan Rahmayanti. 1994. Produksi Dan Perdagangan Minyak Atsiri.
Penerbit Penebar Swadaya. Jakarta.
McNair, H dan Bonelli E.J. 1988. Basic Gas Chromatography. Penerjemah: K.
Padmawinata. Dasar Kromatografi Gas. Edisi V. Penerbit ITB. Bandung.
Mulja, M. 1995. Analisis Instrumental. Airlangga University Press. Bandung.
Mpila, D.A.2009. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mayana (Coleus
atropurpureus (L) Benth) Terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia
coli Dan Pseudomonas aeruginosa Secara In-Vitro. Fakultas
Farmasi UNSRAT Manado. Manado.
Mulyani, S. 2009. Analisis GC-MS dan daya anti bakteri minyak atsiri Citrus
amblycarpa (Hassk) Ochse . Majalah Farmasi Indonesia20(3): 127 – 132
Pelczar, M. J dan Chan. 1986. Dasar-Dasar Mikrobiologi 2. Universitas Indonesia.
Jakarta.
Pinder, A.R. 1960. The Chemistry of Terpenes. Chamman and Hall Ltd. London.
Pokorny, J. 2001. Antioxidant in Food. Woodhead Publishing Limited. England.
Rochim, A. 2009.Memproduksi 15 Minyak Asiri Berkualitas. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Sari, N. 2010. Karakterisasi Simplisia dan Isolasi serta Analisis Komponen
Minyak Atsiri secara GC-MS dari Kulit Buah Jeruk Bali (Citrus maximae
pericarpium). [Skripsi]. Fakultas Farmasi USU Medan. Medan.
Sastrohamidjojo, H. 2004. Kimia Minyak Atsiri. Cetakan Pertama. Yogyakarta :
UGM-Press.
Sharififar, F. 2007. Comparison Of Antioxidant and Free Radical Scavenging
Activities Of The Essential Oils From Flower and Fruits Of Otostegia
Persica. Boiss. Pak .j. Sci,10: 3895-3899
Universitas Sumatera Utara
70
Silalahi, J. 2006. Makanan Fungsional. Kanisius. Yogyakarta.
Silverstein, R.M. 1986. Laboratory Investigations in Organic Chemistry.
Penerjemah: Hartono dan Anny Viktor Purba. Penyidikan Spektrometrik
Senyawa Organik. Erlangga. Jakarta
Soelarso, B. 1996. Budidaya Jeruk Bebas Penyakit. Cetakan I.Penerbit Kanisius.
Yogyakarta.
Steenis, J. V. 2003. Flora untuk Sekolah di Indonesia. Cetakan IX. PT. Pradnya
Paramita.Jakarta.
Sudjadi, M.S. 1985. Penentuan Struktur Senyawa Organik. Ghalia Indonesia.
Jakarta.
Tortora, G.J. 2001. Microbiology an Introduction. Edisi ketujuh.Addison Wesley
Longman, Inc. New York.
Valentine, F. S. 2014. Analisa Komponen Kimia Minyak Atsiri Kulit Buah Jeruk
Cakar Harimau (Citrus Medica L.var. Sarcodactylus) Dengan GC-MS Dan
Uji Antioksidan Menggunakan Metode DPPH. [Skripsi]. Fakultas FMIPA
USU Medan. Medan.
Vogel. 1994. Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Edisi keempat. Penerbit
Kedokteran ECG. Jakarta.
Volk dan Wheeler. 1984. Mikrobiologi Dasar. Edisi ke 5. Erlangga. Jakarta.
Winarsi, H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas . Cetakan Pertama. Kaniskus.
Yogyakarta.
Wulandari, S. 2006. Bioaktif Ekstrak Jahe Dalam Menghambat Pertumbuhan
Koloni Bakteri Escerichia coli dan Bacillis subtilis. Jurnal Biogenesis.
Universitas Sumatera Utara