Strtegi Pegembangan Produk Terhadap Keberhasilan Usaha Produk Dodol Durian di Kabupaten Serdang Bedagai
SKRIPSI
STRTEGI PEGEMBANGAN PRODUK TERHADAP KEBERHASILA
USAHA PRODUK DODOL DURIAN DI KABUPATEN
SERDANG BEDAGAI
OLEH
AJENG AYU PRAMADHANI SUKENDRO
130521122
PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN EKSTENSI
DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK TERHADAP
KEBERHASILAN USAHA PRODUK DODOL DURIAN DI KABUPATEN
SERDANG BEDAGAI
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui apakah ada
pengaruh strategi pengembangan produk terhadap keberhasilan usahadi
Kabupaten Serdang Bedagai. Metode penelitian yang digunakan adalah metode
penelitian analisis deskriptif dan menggunakan metode analisis regresi linear
sederhana. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah primer dan
sekunder, populasi dalam penelitian ini berjumlah 45 orang dengan teknik
pengambilan sampel yaitu dengan menggunakan purposive sampling. Data
diolah secara statistic dengan menggunakan alat bantu program SPSS for
windows. Hasil dari penelitian ini menujukkan bahwa strategi pengembangan
produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keberhasilan usaha.
Kata Kunci : Strategi Pengembangan Produk, Keberhasilan Usaha
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
PRODUCT DEVELOPMENT STRATEGIES FOR BUSINESS SUCCESS
OF DODOL DURIAN PRODUCT IN THE DISTRICT OF SERDANG
BEDAGAI
The objective of this study to examine the impact of Product Development
Strategy to Business Success in Serdang Bedagai. This study using descriptive and
simple linear regression analysis method. This study using premiere and
secondary data. Population on this study has a total 45people using purposive
sampling technique. The data are processed statically using SPSS for Windows.
Output of this Study shows that the Product Development Strategy has a positive
and significant effect for Business Success.
Keyword: Product Development Strategy, Business Success
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah Subhanahu wa ta‘alla atas
segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul “Strategi Pengembangan Produk Terhadap Keberhasilan Usaha
Produk Dodol Durian Di Kabupaten Serdang Bedagai”. Teristimewa untuk kedua
orangtua saya yang sangat saya kagumi dan cintai H. Hedi Sukendro dan Hj.
Efrida Siregaryang tidak pernah lelah memberikan kasih sayang, doa, nasehat
serta semangat yang tulus hingga saat ini. Pada kesempatan ini penulis juga ingin
mengucapkan terimakasih dan penghargaan yang tulus kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec.Ac., Ak., CA selaku Dekan Fakultas
Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
2. Dr.Isfenty Sadalia, S.E., M.E. dan Dra. Marhayanie, M.Si selaku Ketua dan
Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi & Bisnis Universitas
Sumatera Utara.
3. Dr. Endang Sulistya Rini, S.E., M.Si dan Dra. Friska Sipayung, M.Si selaku
Ketua Program Studi &Sekretaris Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi
& Bisnis Universitas Sumatera Utara.
4. Dra. Setri Hiyanti Siregar, M. Si selaku Dosen Pembimbing saya yang telah
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, pengarahan, dan perbaikan
dalam menyelesaikan skripsi ini. Dan Frida Ramadini, S.E., M.Mselaku Dosen
Pembanding/ Penguji yang telah membantu penulis dalam memberikan saran
dan kritik yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini.
5. Untuk saudara-saudaraku tercinta Yova Yolandha Sukendro dan Alya Putri
Amalia kalian selalu memberikan doa, semangat serta kasih sayang yang tulus
Universitas Sumatera Utara
selama ini. Untuk sahabat-sahabatkuDedi Soemarno, Nazlila Amran,Bayu
Pramanda, Trianita,Dany, Qeny, Ijen, Ojik, Dicky, Pipit terima kasih buat
semua yang sudah kita lalui bersama, baik semangat, dukungan serta canda
maupun tawa selama ini.
6. Dan untuk seluruh Pegawai FEB USU dan pihak lain yang tidak dapat
disebutkan satu-persatu, terima kasih atas segala bantuan yang telah diberikan
selama ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini juga masih banyak terdapat
kekurangan. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik dan saran dalam
penyempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat untuk kita
semua.
Medan,
November 2016
Penulis,
AJENG AYU PRAMADHANI SUKENDRO
NIM : 130521122
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ........................................................................................................... i
ABSTRACT .......................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ………............................................................................. vii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN ........................................................................ 1
1.1
LatarBelakangMasalah ...................................................... 1
1.2
PerumusanMasalah ............................................................ 5
1.3
TujuanPenelitian ................................................................ 5
1.4
ManfaatPenelitian .............................................................. 5
TINJAUAN PUSTAKA .............................................................. 6
2.1
BAB III
UraianTeoritis .................................................................... 6
2.1.1
Strategi Pengembangan Produk ............................. 6
2.1.2
Keberhasilan Usaha ............................................... 10
2.2
Penelitian Terdahulu .......................................................... 12
2.3
Kerangka Konseptual ........................................................ 15
2.4
Hipotesis ............................................................................ 17
METODE PENELITIAN ........................................................... 18
3.1
JenisPenelitian ................................................................... 18
3.2
TempatdanWaktuPenelitian .............................................. 18
3.3
Batasandan Identifikasi Variabel Penelitian ...................... 18
3.4
DefinisiOperasional Variabel ............................................ 18
3.5
SkalaPengukuranVariabel ................................................. 20
3.6
PopulasidanSampel............................................................ 20
3.6.1
Populasi ................................................................. 20
3.6.2
Sampel ................................................................... 21
3.7
Jenis Data Penelitian .......................................................... 22
3.8
Metode Pengumpulan Data ............................................... 23
3.9
UjiValiditasdanUjiReliabilitas .......................................... 23
3.9.1
UjiValiditas ............................................................ 23
3.9.2
UjiReliabilitas ........................................................ 26
Universitas Sumatera Utara
3.10
Teknik Analisis Data ......................................................... 27
3.10.1 MetodeAnalisisDeskriptif ...................................... 27
3.10.2 Metode Analisis Regresi Linear Berganda ............ 27
3.10.3 UjiAsumsiKlasik ................................................... 28
3.11
UjiHipotesis ....................................................................... 29
3.11.1 UjiSignifikanParsial (Uji-t) ................................... 29
3.11.2 UjiSignifikanSimultan (Uji F) ............................... 30
3.11.3 KoefisienDeterminasi (R2)..................................... 31
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN.......................... 32
4.1
Gambaran Umum Fakultas Ekonomi dan Bisnis USU ..... 32
4.2
Uji Validitas dan Uji Reliabilitas ...................................... 33
4.2.1 Uji Validitas ............................................................. 34
4.2.2Uji Reliabilitas ........................................................... 36
4.3Analisis Deskriptif .................................................................... 37
4.3.1 Analisis Deskriptif Responden ................................ 37
4.3.2Analisis Deskriptif Variabel ...................................... 39
4.4Uji Asumsi Klasik .................................................................... 43
4.4.1 Uji Normalitas ......................................................... 43
4.4.2 Uji Heterokedastisitas .............................................. 46
4.4.3 Uji Multikolinieritas ................................................ 48
4.5Analisis Regresi Linear Berganda ............................................ 49
4.6UjiHipotesis .............................................................................. 50
4.6.1 Uji Signifikan Simultan (Uji F) ............................... 50
4.6.3 Koefisien Determinasi (R²) ...................................... 51
4.7Pembahasan .............................................................................. 52
4.7.1 Hasil Analisis Deskriptif.......................................... 52
4.7.1.1Hasil Analisis Deskriptif Responden ...................... 52
4.7.1.2Hasil Analisis Deskriptif Variabel .......................... 53
4.7.2Hasil Analisis Regresi Linear Sederhana .................. 56
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN.................................................... 57
5.1
Kesimpulan ........................................................................ 57
5.2
Saran .................................................................................. 58
DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………… 60
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 1 ………………………………………………………………… 63
LAMPIRAN 2 ………………………………………………………………… 66
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No. Tabel
Judul
Halaman
Tabel 2.1
PenelitianTerdahulu ........................................................... 12
Tabel 3.1
OperasionalisasiVariabel ................................................... 19
Tabel 3.2
Instrument SkalaLikert ...................................................... 20
Tabel 3.3
Uji Validitas ....................................................................... 25
Tabel 3.4
Uji Realibilitas ................................................................... 26
Tabel 4.1
Uji Validitas ....................................................................... 35
Tabel 4.2
Uji Realibilitas ................................................................... 36
Tabel 4.3
Distribusi Frekuensi Jenis Kelamin ................................... 37
Tabel 4.4
Distribusi Frekuensi Status ................................................ 38
Tabel 4.5
Distribusi Frekuensi Usia .................................................. 38
Tabel 4.6
Distribusi Frekuensi dan Persentase Strategi Pengembangan
Produk (X) ......................................................................... 39
Tabel 4.7
Distribusi Frekuensi dan Persentase Keberhasilan Usaha
(X) ...................................................................................... 41
Tabel 4.8
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test ........................... 46
Tabel 4.9
Uji Glejser.......................................................................... 48
Tabel 4.10
Uji Multikolinieritas .......................................................... 48
Tabel 4.11
Variables Entered/Removed .............................................. 49
Tabel 4.12
Hasil Regresi Linear Sederhana......................................... 49
Tabel 4.13
Uji F ................................................................................... 51
Tabel 4.14
Koefisisen Determinasi ...................................................... 52
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar
Judul
Halaman
Gambar 2.1
KerangkaKonseptual.......................................................... 16
Gambar 4.1
Histogram .......................................................................... 44
Gambar 4.2
Normality Probability Plot................................................. 45
Gambar 4.3
Scatterplot .......................................................................... 47
Universitas Sumatera Utara
STRTEGI PEGEMBANGAN PRODUK TERHADAP KEBERHASILA
USAHA PRODUK DODOL DURIAN DI KABUPATEN
SERDANG BEDAGAI
OLEH
AJENG AYU PRAMADHANI SUKENDRO
130521122
PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN EKSTENSI
DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK TERHADAP
KEBERHASILAN USAHA PRODUK DODOL DURIAN DI KABUPATEN
SERDANG BEDAGAI
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui apakah ada
pengaruh strategi pengembangan produk terhadap keberhasilan usahadi
Kabupaten Serdang Bedagai. Metode penelitian yang digunakan adalah metode
penelitian analisis deskriptif dan menggunakan metode analisis regresi linear
sederhana. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah primer dan
sekunder, populasi dalam penelitian ini berjumlah 45 orang dengan teknik
pengambilan sampel yaitu dengan menggunakan purposive sampling. Data
diolah secara statistic dengan menggunakan alat bantu program SPSS for
windows. Hasil dari penelitian ini menujukkan bahwa strategi pengembangan
produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keberhasilan usaha.
Kata Kunci : Strategi Pengembangan Produk, Keberhasilan Usaha
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
PRODUCT DEVELOPMENT STRATEGIES FOR BUSINESS SUCCESS
OF DODOL DURIAN PRODUCT IN THE DISTRICT OF SERDANG
BEDAGAI
The objective of this study to examine the impact of Product Development
Strategy to Business Success in Serdang Bedagai. This study using descriptive and
simple linear regression analysis method. This study using premiere and
secondary data. Population on this study has a total 45people using purposive
sampling technique. The data are processed statically using SPSS for Windows.
Output of this Study shows that the Product Development Strategy has a positive
and significant effect for Business Success.
Keyword: Product Development Strategy, Business Success
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah Subhanahu wa ta‘alla atas
segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul “Strategi Pengembangan Produk Terhadap Keberhasilan Usaha
Produk Dodol Durian Di Kabupaten Serdang Bedagai”. Teristimewa untuk kedua
orangtua saya yang sangat saya kagumi dan cintai H. Hedi Sukendro dan Hj.
Efrida Siregaryang tidak pernah lelah memberikan kasih sayang, doa, nasehat
serta semangat yang tulus hingga saat ini. Pada kesempatan ini penulis juga ingin
mengucapkan terimakasih dan penghargaan yang tulus kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec.Ac., Ak., CA selaku Dekan Fakultas
Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
2. Dr.Isfenty Sadalia, S.E., M.E. dan Dra. Marhayanie, M.Si selaku Ketua dan
Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi & Bisnis Universitas
Sumatera Utara.
3. Dr. Endang Sulistya Rini, S.E., M.Si dan Dra. Friska Sipayung, M.Si selaku
Ketua Program Studi &Sekretaris Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi
& Bisnis Universitas Sumatera Utara.
4. Dra. Setri Hiyanti Siregar, M. Si selaku Dosen Pembimbing saya yang telah
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, pengarahan, dan perbaikan
dalam menyelesaikan skripsi ini. Dan Frida Ramadini, S.E., M.Mselaku Dosen
Pembanding/ Penguji yang telah membantu penulis dalam memberikan saran
dan kritik yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini.
5. Untuk saudara-saudaraku tercinta Yova Yolandha Sukendro dan Alya Putri
Amalia kalian selalu memberikan doa, semangat serta kasih sayang yang tulus
Universitas Sumatera Utara
selama ini. Untuk sahabat-sahabatkuDedi Soemarno, Nazlila Amran,Bayu
Pramanda, Trianita,Dany, Qeny, Ijen, Ojik, Dicky, Pipit terima kasih buat
semua yang sudah kita lalui bersama, baik semangat, dukungan serta canda
maupun tawa selama ini.
6. Dan untuk seluruh Pegawai FEB USU dan pihak lain yang tidak dapat
disebutkan satu-persatu, terima kasih atas segala bantuan yang telah diberikan
selama ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini juga masih banyak terdapat
kekurangan. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik dan saran dalam
penyempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat untuk kita
semua.
Medan,
November 2016
Penulis,
AJENG AYU PRAMADHANI SUKENDRO
NIM : 130521122
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ........................................................................................................... i
ABSTRACT .......................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ………............................................................................. vii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN ........................................................................ 1
1.1
LatarBelakangMasalah ...................................................... 1
1.2
PerumusanMasalah ............................................................ 5
1.3
TujuanPenelitian ................................................................ 5
1.4
ManfaatPenelitian .............................................................. 5
TINJAUAN PUSTAKA .............................................................. 6
2.1
BAB III
UraianTeoritis .................................................................... 6
2.1.1
Strategi Pengembangan Produk ............................. 6
2.1.2
Keberhasilan Usaha ............................................... 10
2.2
Penelitian Terdahulu .......................................................... 12
2.3
Kerangka Konseptual ........................................................ 15
2.4
Hipotesis ............................................................................ 17
METODE PENELITIAN ........................................................... 18
3.1
JenisPenelitian ................................................................... 18
3.2
TempatdanWaktuPenelitian .............................................. 18
3.3
Batasandan Identifikasi Variabel Penelitian ...................... 18
3.4
DefinisiOperasional Variabel ............................................ 18
3.5
SkalaPengukuranVariabel ................................................. 20
3.6
PopulasidanSampel............................................................ 20
3.6.1
Populasi ................................................................. 20
3.6.2
Sampel ................................................................... 21
3.7
Jenis Data Penelitian .......................................................... 22
3.8
Metode Pengumpulan Data ............................................... 23
3.9
UjiValiditasdanUjiReliabilitas .......................................... 23
3.9.1
UjiValiditas ............................................................ 23
3.9.2
UjiReliabilitas ........................................................ 26
Universitas Sumatera Utara
3.10
Teknik Analisis Data ......................................................... 27
3.10.1 MetodeAnalisisDeskriptif ...................................... 27
3.10.2 Metode Analisis Regresi Linear Berganda ............ 27
3.10.3 UjiAsumsiKlasik ................................................... 28
3.11
UjiHipotesis ....................................................................... 29
3.11.1 UjiSignifikanParsial (Uji-t) ................................... 29
3.11.2 UjiSignifikanSimultan (Uji F) ............................... 30
3.11.3 KoefisienDeterminasi (R2)..................................... 31
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN.......................... 32
4.1
Gambaran Umum Fakultas Ekonomi dan Bisnis USU ..... 32
4.2
Uji Validitas dan Uji Reliabilitas ...................................... 33
4.2.1 Uji Validitas ............................................................. 34
4.2.2Uji Reliabilitas ........................................................... 36
4.3Analisis Deskriptif .................................................................... 37
4.3.1 Analisis Deskriptif Responden ................................ 37
4.3.2Analisis Deskriptif Variabel ...................................... 39
4.4Uji Asumsi Klasik .................................................................... 43
4.4.1 Uji Normalitas ......................................................... 43
4.4.2 Uji Heterokedastisitas .............................................. 46
4.4.3 Uji Multikolinieritas ................................................ 48
4.5Analisis Regresi Linear Berganda ............................................ 49
4.6UjiHipotesis .............................................................................. 50
4.6.1 Uji Signifikan Simultan (Uji F) ............................... 50
4.6.3 Koefisien Determinasi (R²) ...................................... 51
4.7Pembahasan .............................................................................. 52
4.7.1 Hasil Analisis Deskriptif.......................................... 52
4.7.1.1Hasil Analisis Deskriptif Responden ...................... 52
4.7.1.2Hasil Analisis Deskriptif Variabel .......................... 53
4.7.2Hasil Analisis Regresi Linear Sederhana .................. 56
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN.................................................... 57
5.1
Kesimpulan ........................................................................ 57
5.2
Saran .................................................................................. 58
DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………… 60
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 1 ………………………………………………………………… 63
LAMPIRAN 2 ………………………………………………………………… 66
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No. Tabel
Judul
Halaman
Tabel 2.1
PenelitianTerdahulu ........................................................... 12
Tabel 3.1
OperasionalisasiVariabel ................................................... 19
Tabel 3.2
Instrument SkalaLikert ...................................................... 20
Tabel 3.3
Uji Validitas ....................................................................... 25
Tabel 3.4
Uji Realibilitas ................................................................... 26
Tabel 4.1
Uji Validitas ....................................................................... 35
Tabel 4.2
Uji Realibilitas ................................................................... 36
Tabel 4.3
Distribusi Frekuensi Jenis Kelamin ................................... 37
Tabel 4.4
Distribusi Frekuensi Status ................................................ 38
Tabel 4.5
Distribusi Frekuensi Usia .................................................. 38
Tabel 4.6
Distribusi Frekuensi dan Persentase Strategi Pengembangan
Produk (X) ......................................................................... 39
Tabel 4.7
Distribusi Frekuensi dan Persentase Keberhasilan Usaha
(X) ...................................................................................... 41
Tabel 4.8
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test ........................... 46
Tabel 4.9
Uji Glejser.......................................................................... 48
Tabel 4.10
Uji Multikolinieritas .......................................................... 48
Tabel 4.11
Variables Entered/Removed .............................................. 49
Tabel 4.12
Hasil Regresi Linear Sederhana......................................... 49
Tabel 4.13
Uji F ................................................................................... 51
Tabel 4.14
Koefisisen Determinasi ...................................................... 52
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar
Judul
Halaman
Gambar 2.1
KerangkaKonseptual.......................................................... 16
Gambar 4.1
Histogram .......................................................................... 44
Gambar 4.2
Normality Probability Plot................................................. 45
Gambar 4.3
Scatterplot .......................................................................... 47
Universitas Sumatera Utara