Pertumbuhan Dan Produksi Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Terhadap Dosis Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit Dan Tipe Pemotongan Umbi

  

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

TERHADAP DOSIS LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT DAN TIPE

PEMOTONGAN UMBI SKRIPSI OLEH : ANDI SETIAWAN 100301060 / AGROEKOTEKNOLOGI

  PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP DOSIS LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT DAN TIPE PEMOTONGAN UMBI

SKRIPSI

OLEH :

  

ANDI SETIAWAN

100301060 / AGROEKOTEKNOLOGI

  Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

  

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Judul : Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit dan Tipe Pemotongan Umbi.

  Nama : Andi Setiawan NIM : 100301060 Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan Program Studi : Agroekoteknologi

  Disetujui Oleh Komisi Pembimbing Ir. Rosita Sipayung, MP. Ir. Toga Simanungkalit, MP.

  Ketua Anggota Mengetahui, Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MSc.

  Ketua Program Studi Agroekoteknologi

  

ABSTRAK

  ANDI SETIAWAN: Pertumbuhan dan Produksi BawangMerah (Allium

  

ascalonicum L. ) Terhadap dosis limbah cair pabrik kelapa sawit dan tipe

  pemotongan umbi,dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNGdanTOGA SIMANUNGKALIT.

  Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L.) terhadap dosis limbah cair pabrik kelapa sawit dan tipe pemotongan umbi. Penelitian dilaksanakan di Lahan penelitian fakultas pertanian universitas sumatera utara(± 25 m dpl), padaApril-Juni 2014, menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor yaitu dosis limbah(0;1; 2; dan 3L/plot) dan tipe pembelahan ( tanpa dibelah, dipotong 1/3 bagian, dibelah 2). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun per rumpun, jumlah anakan, jumlah siung, bobot basah umbi per sampel, bobot kering umbi per sampel, bobot basah umbi per plot dan bobot kering umbi per plot.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwaperlakuan tipe pembelahan umbibepengaruh nyata terhadap semua parameter. Pemberian limbah cair pabrik kelapa sawit berpengaruh nyata terhadap jumlah siung, dan interaksi perlakuan tipe pembelahan umbi dan pemberian limbah cair pabrik kelapa sawit berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter. Kata kunci : bawang merah, limbah cair pabrik kelapa sawit, pembelahan

  

ABSTRACT

ANDI SETIAWAN: The Growth and Yield of Shallot (Allium ascalonicum L.)

Response on palm oilmill effluent and type of tuber fission, supervised by ROSITA

SIPAYUNG and TOGA SIMANUNGKALIT.

  The researchhas been conducted to study the growth and yield of shallot Allium ascalonicum L.)

  

( on palm oilmill effluent and type of tuber fission. Research

has been conducted on land of Agricultural Faculty University of Sumatra Utara

with a height of 25 m above seal level during April-Juny 2014, using factorial

randomized block design with two factors, they are dose of waste (0; 1; 2; and 3

L/plot) and type of fission (no fission, fissioned 1/3part, fissioned two part). The

parameters observed were plant height, number of leaves per clump, tillers

number, clove number, wet weight of tubers per plant, wet weight of tubers per

plot, anddry weight of tubers per plot

  The results showed tuber fission treatment significantly increased all

parameters. Giving palm oil mill effluent significantly increased clove number

and interaction of fission tuber treatment and giving palm oil mill effluent

unsignifantly increased all parameters.

  Keywords : shallot, palm oil mill effluent, fission

  

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 23Juli 1992 dari bapak Drs.

  Sabar M.Si dan ibu Dra. Lin Rismawati M.Si. Penulis merupakan putrapertama dari empat bersaudara.

  Tahun 2010penulis lulus dari SMA Negeri 1di Medandan pada tahun yang sama penulis masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB). Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi Agroekoteknologi.

  Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai Ketua Himadita Nursery, BKM Al- Mukhlisin, ketua seksi agama islam Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK)..

  Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara IISawit Seberang Langkat dari tanggal 17 Juli sampai 24 Agustus 2013.

  Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya.

  Adapun judul dari skripsi ini adalah “Pertumbuhan Dan Produksi Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Terhadap Dosis Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit dan Tipe Pemotongan Umbi”. skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk dapat melakukan penelitian di Program studi Agroekoteknologi minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

  Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih pada dosen pembimbing skripsi yaitu, Ir. Rosita Sipayung, MP., Selaku ketua komisi pembimbing dan Ir. Toga Simanungkalit, MP., selaku anggota komisi pembimbing skripsi yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.

  Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari Dosen Pembimbing Skripsi yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

  Medan,September2014 Penulis

  Hal. ABSTRAK ........................................................................................................... i

  

ABSTRACT ............................................................................................................ ii

  RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. iii KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv DAFTAR ISI ........................................................................................................ v DAFTAR TABEL ................................................................................................ vii DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ ix PENDAHULUAN

  Latar Belakang ............................................................................................ 1 Tujuan Penelitian ......................................................................................... 4 Hipotesis Penelitian ..................................................................................... 5 Kegunaan Penelitian..................................................................................... 5

  TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ............................................................................................. 6 Syarat Tumbuh ............................................................................................... 7

  Iklim ....................................................................................................... 7 Tanah ...................................................................................................... 8

  Limbah cair pabrik kelapa sawit ........................................................................... 9 Pemotongan umbi .......................................................................................... 10

  BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................ 13 Bahan dan Alat ............................................................................................... 13 Metode Penelitian .......................................................................................... 13

  Pelaksanaan Penelitian ................................................................................... 16 Persiapan lahan .................................................................................. 16 Pemupukan ........................................................................................ 16 Pembelahan umbi .............................................................................. 16 Penanaman ......................................................................................... 17 Aplikasi LCPKS ................................................................................ 17 Pemeliharaan ..................................................................................... 17

  Penyiraman ............................................................................... 17

  Penyiangan dan pembumbunan.................................................. 18 Pengendalian hama dan penyakit ............................................. 18

  Panen ................................................................................................. 18 Pengeringan ....................................................................................... 18

  Pengamatan .................................................................................................... 19 Tinggi tanaman (cm) ......................................................................... 19 Jumlah daun per rumpun (helai) ........................................................ 19 Jumlah anakan per rumpun (anakan) ................................................. 19 Jumlah siung (siung) .......................................................................... 19 Bobot basah umbi per sampel (g) ...................................................... 19 Bobot kering umbi per sampel (g) ..................................................... 19 Bobot basah umbi per plot (g) ........................................................... 19 Bobot kering umbi per plot (g) .......................................................... 20

  HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ....................................................................................................... 21 Pembahasan ............................................................................................ 36

  KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ............................................................................................ 40 Saran ....................................................................................................... 40

  DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  No.

  Hal.

  1. Tinggi tanaman bawang merah umur 2-7 MST (cm) pada perlakuan pembelahan umbidan pemberian limbah cair pabrik kelapa sawit ............... 22

  2. Jumlah daun tanaman bawang merah umur 2-7 MSTpada perlakuan pembelahan umbi dan pemberian limbah cair pabrik kelapa sawit ............. 25

  3. Jumlah anakan per rumpun tanamanbawang merah umur 2-7 MSTpada perlakuan pembelahan umbi dan pemberian limbah cair pabrik kelapa sawit ........................................................................................ 28

  4. Jumlah siung per sampeltanaman bawang merah (siung) pada perlakuan pembelahan umbi dan pemberian limbah cair pabrik kelapa sawit .............................................................................................................. 30

  5. Bobot basah umbi per sampeltanaman bawang merah (g) pada perlakuan pembelahan umbi dan pemberian limbah cair pabrik kelapa sawit .............................................................................................................. 32

  6. Bobot kering umbi per sampeltanaman bawang merah (g) pada perlakuan pembelahan umbidan pemberian limbah cair pabrik kelapa sawit .............................................................................................................. 34

  7. Bobot basah umbi per plottanaman bawang merah (g) pada perlakuan pembelahan umbi dan limbah cair pabrik kelapa sawit ................................ 35

  8. Bobot kering umbi per plottanaman bawang merah (g) pada perlakuan pembelahan umbi dan limbah cair pabrik kelapa sawit ................................ 37

  DAFTAR GAMBAR No.

  Hal.

  1. Tipe pemotongan umbi dibelah dua membujur ............................................ 17

  2. Tipe pemotongan umbi dipotong 1/3 bagian ................................................ 17

  3. Grafik laju pertumbuhan tinggi tanaman bawang merah umur 2-7 MST pada berbagai tipe pembelahan umbi ................................................. 23

  4. Grafik laju pertumbuhan jumlah daun tanaman bawang merah umur 2-

  7 MST pada berbagai tipe pembelahan umbi ................................................ 26

  5. Grafik laju pertumbuhan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 2-7 MST pada berbagai tipe pembelahan umbi ....................... 28

  6. Grafik hubungan jumlah siung per rumpun tanamanbawang merah dengan pemberian limbah cair pabrik kelapa sawit ...................................... 29