Analisis Pengendalian Persediaan Produk Synchrowood Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (Eoq) Pada Toko Creative Interior
ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN PRODUK
SYNCHROWOOD DENGAN MENGGUNAKAN METODE
ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) PADA
TOKO CREATIVE INTERIOR
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Pendidikan
Pada Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis
Fakultas Ilmu Sosial Dan Politik
Universitas Sumatera Utara
Disusun Oleh:
BOB SANDY
130907079
PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI BISNIS
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
PROGRAM STUDI ADMNISTRASI NIAGA/BISNIS
LEMBAR PERSETUJUAN
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi telah disetujui untuk dipertahankan
dan diperbanyak oleh:
Nama
: BOB SANDY
NIM
: 130907079
Program Studi
: Administrasi Niaga/Bisnis
Judul
:
Analisis
Pengendalian
Persediaan
Produk
Synchrowood Dengan Menggunakan Metode Economic
Order Quantity (EOQ) Pada Toko Creative Interior
Medan, Maret 2017
Dosen Pembimbing
Ketua Program Studi
Haris Pinagaran NST, S.E, M.Si
NIP: 197501102009121003
Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA
NIP: 195908161986111003
Dekan
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Dr. Muryanto Amin, S.Sos, M.Si
NIP: 197409302005011002
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN PRODUK SYNCHROWOOD
DENGAN MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY
(EOQ) PADA TOKO CREATIVE INTERIOR
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
Pembimbing
: Bob Sandy
: 130907079
: Ilmu Administrasi Bisnis
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Haris Pinagaran NST, S.E, M.Si
Dunia usaha telah memasuki tahap persaingan yang semakin ketat dengan
munculnya pelaku-pelaku usaha baru yang berpartisipasi dalam berbagai bidang
dunia usaha. Setiap pelaku usaha saling bersaing, mengembangkan bisnis mereka
semaksimal mungkin dan berkeinginan untuk melakukan ekspansi usaha.
Penelitian ini dilakukan pada Toko Creative Interior. Masalah yang
dihadapi Toko Creative Interior adalah belum adanya perhatian khusus mengenai
manajemen persediaan seperti perencanaan dan pengendalian persediaan. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah pembelian rata-rata persediaan,
frekuensi pembelian persediaan, total biaya persediaan, persediaan pengaman
(safety stock) dan titik pemesanan kembali (reorder point).
Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode komparatif
dengan pendekatan kualitatif. Data penelitian ini diperoleh melalui wawancara
dan studi kepustakaan. Teknik analisis data yang digunakan berupa rumus-rumus
yang diperlukan dengan pendekatan metode Economic Order Quantity (EOQ).
Berdasarkan analisis yang dilakukan dengan menggunakan metode EOQ,
pembelian rata-rata persediaan adalah sebesar 4970,46 m2.
Total biaya
persediaan sebesar Rp 159.054.754,84. Frekuensi pembelian adalah 2 kali.
Persediaan pengaman yang dibutuhkan sebesar 482,38 m2 dan titik pemesanan
kembali adalah 1022,56 m2.
Kata Kunci : Manajemen Persediaan, Metode EOQ
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ANALYSIS OF SYNCHROWOOD INVENTORY CONTROL WITH
ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) METHOD AT TOKO CREATIVE
INTERIOR
Name
NIM
Department
Faculty
Advisor
: Bob Sandy
: 130907079
: Business Administration
: Social and Political Sciences
: Haris Pinagaran NST, S.E, M.Si
Business has entered an era of high competition with the appearance of
newcomers that come to participate in all kinds of businesses. Every business
owner competes with each other, develops their business as maximum as possible
and wants to expand their business.
This research was conducted at Creative Interior Store. The problem that
they face is that they haven’t paid a detailed attention about their inventory
management like inventory planning and controlling. The purpose of this
research is to find the average purchase quantity of inventory, frequency of
inventory purchases, total cost of inventory, safety stock and reorder point.
This research uses a comparative method with qualitative approach. This
research’s data is obtained by interview and literature review. Data analysis
technique that is used in this research is all formulas that needed with Economic
Order Quantity (EOQ) method approach.
According to the analysis that have been done with EOQ method, the
average purchase quantity is 4970.46 m2, frequency of inventory purchases is 2
times, total cost of inventory is Rp 159,051,754.84, safety stock quantity is 482.38
m2 and reorder point quantity is 1022.56 m2.
Keywords : Inventory Management, EOQ Method
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat dan rahmatnya akhirnya penulis dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi yang berjudul “Analisis Pengendalian Persediaan Produk Synchrowood
Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Toko
Creative Interior”.
Selesainya skripsi ini juga tidak terlepas dari bantuan banyak pihak yang
telah memberikan bantuan dan masukan kepada penulis. Untuk itu penulis
mengucapkan banyak terimakasih kepada:
1. Dr. Muryanto Amin, S.Sos, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik Universitas Sumatera Utara.
2. Prof. Dr. Marlon Sihombing M.A selaku Ketua Program Studi Ilmu
Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas
Sumatera Utara.
3. Dr. Beti Nasution, M.Si selaku Sekretaris Program Studi Administrasi Bisnis
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
4. Bapak Haris Pinagaran NST, S.E, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan motivasi dan arahan selama proses pengerjaan skripsi sehingga
dapat selesai tepat waktu.
5. Bapak Onan M. Siregar selaku dosen mata kuliah metode penelitian bisnis
yang telah memberikan motivasi dan langkah-langkah sistematis sehingga
proses pengerjaan skripsi dapat selesai tepat waktu.
Universitas Sumatera Utara
6. Ibu Siswati Saragi, S.sos, M.SP selaku administrator program studi Ilmu
Admnistrasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
7. Bang Farid selaku staf administrasi di Program Studi Administrasi Bisnis
FISIP USU.
8. Seluruh staf pengajar Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis yang telah memberikan
ilmu yang bermanfaat.
9. Orangtua yang memberikan bantuan baik bantuan moral maupun moril kepada
penulis.
10. Seluruh teman-teman kelas B departemen Administrasi Bisnis stambuk 2013
yang telah menemani selama 3 tahun perkuliahan.
11. Bapak Ronny Chandra beserta para karyawan Toko Creative Interior yang
telah meluangkan waktu sehingga penelitian ini dapat berjalan sukses.
12. Seluruh pihak yang tidak mampu penulis sebutkan satu persatu secara eksplisit
dalam tulisan ini yang telah membantu penulis dalam berbagai cara.
Atas segala bantuan yang penulis terima, sekali lagi penulis mengucapkan
terima kasih. Tanpa bantuan kalian semua skripsi ini mustahil dapat penulis
selesaikan. Semoga Tuhan memberikat berkat dan rahmat berlimpah kepada
Bapak/Ibu serta Saudara/i sekalian.
Medan, 6 Maret 2017
Bob Sandy
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ................................................................................. i
DAFTAR ISI ............................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ....................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... vi
BAB I
PENDAHULUAN .......................................................................
1.1 Latar Belakang ........................................................................
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................
1.4 Manfaat Penelitian ..................................................................
1
1
4
5
5
BAB II
KERANGKA TEORI .................................................................
2.1 Persediaan ...............................................................................
2.1.1 Pengertian Persediaan .....................................................
2.1.2 Jenis-Jenis Persediaan .....................................................
2.1.3 Fungsi Persediaan ...........................................................
2.1.4 Alasan Adanya Persediaan ..............................................
2.1.5 Biaya-Biaya Persediaan ..................................................
2.2 Pengendalian Persediaan .........................................................
2.2.1 Pengertian Pengendalian Persediaan ...............................
2.2.2 Tujuan Pengendalian Persediaan .....................................
2.2.3 Kebijakan Dalam Pengendalian Persediaan.....................
2.3 Metode Economic Order Quantity (EOQ) ...............................
2.3.1 Pengertian Economic Order Quantity (EOQ) ..................
2.3.2 Kebijakan-Kebijakan Economic Order Quantity (EOQ)..
2.3.3 Safety Stock ....................................................................
2.3.4 Reorder Point .................................................................
2.4 Penelitian Terdahulu ...............................................................
2.5 Kerangka Pemikiran ................................................................
7
7
7
8
11
15
16
22
22
23
25
25
25
26
28
34
35
37
BAB III METODE PENELITIAN ...........................................................
3.1 Bentuk Penelitian ....................................................................
3.2 Lokasi Penelitian .....................................................................
3.3 Definisi Konsep.......................................................................
3.4 Teknik Pengumpulan Data ......................................................
3.5 Teknik Analisis Data ...............................................................
3.5.1 Analisis Total Biaya Persediaan ......................................
3.5.2 Analisis Economic Order Quantity (EOQ) ......................
3.5.3 Analisis Safety Stock .......................................................
3.5.4Analisis Reorder Point ....................................................
39
39
39
39
40
40
40
40
41
42
BAB IV HASIL PENELITIAN................................................................. 43
4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian ..................................................... 43
4.1.1 Sejarah Usaha ................................................................. 43
Universitas Sumatera Utara
4.1.2 Visi dan Misi Usaha .......................................................
4.1.3 Struktur Organisasi .........................................................
4.1.4 Deskripsi Tugas ..............................................................
4.1.5 Produk ............................................................................
4.1.6 Segmentasi Pasar ............................................................
4.2 Penyajian Data ........................................................................
4.2.1 Pembelian Persediaan .....................................................
4.2.2 Biaya Pemesanan ............................................................
4.2.3 Biaya Penyimpanan ........................................................
4.2.4 Perhitungan Biaya Pemesanan dan Biaya Penyimpanan ..
4.3 Analisis Data ...........................................................................
4.3.1 Perhitungan Total Biaya Persediaan (TIC) ......................
4.3.1.1 Kebijakan Perusahaan .........................................
4.3.1.2 Metode EOQ (Economic Order Quantity) ...........
4.3.2 Perhitungan Safety Stock dan Reorder Point ...................
4.3.2.1 Safety Stock.........................................................
4.3.2.2 Reorder Point .....................................................
4.3.3 Perbandingan TIC antara Kebijakan Perusahaan dan Meto
de EOQ ..........................................................................
BAB V
45
46
46
48
48
49
49
50
51
51
52
52
52
53
55
55
57
58
PENUTUP ................................................................................... 60
5.1 Kesimpulan ............................................................................. 60
5.2 Saran ....................................................................................... 60
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1
Tabel 2.1
Tabel 4.1
Tabel 4.2
Tabel 4.3
Tabel 4.4
Tabel 4.5
Halaman
Daftar Pelanggan Toko Creative Interior ............................... 3
Service Level dan Service Factor ........................................... 31
Pembelian Produk Synchrowood Pada Tahun 2016 ................ 49
Rincian Biaya Pemesanan Toko Creative Interior .................. 51
Rincian Biaya Penyimpanan Toko Creative Interior .............. 51
Standar Deviasi Pemakaian Persediaan Pada Tahun 2016 ...... 56
Perbandingan Kebijakan Toko Creative Interior Dengan Met
Ode EOQ ............................................................................... 58
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1
Gambar 2.2
Gambar 4.1
Halaman
Kondisi Perlunya Safety Stock ................................................ 30
Kerangka Pemikiran .............................................................. 38
Grafik Pembelian Produk Synchrowood Pada Tahun 2016 ..... 50
Universitas Sumatera Utara
SYNCHROWOOD DENGAN MENGGUNAKAN METODE
ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) PADA
TOKO CREATIVE INTERIOR
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Pendidikan
Pada Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis
Fakultas Ilmu Sosial Dan Politik
Universitas Sumatera Utara
Disusun Oleh:
BOB SANDY
130907079
PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI BISNIS
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
PROGRAM STUDI ADMNISTRASI NIAGA/BISNIS
LEMBAR PERSETUJUAN
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi telah disetujui untuk dipertahankan
dan diperbanyak oleh:
Nama
: BOB SANDY
NIM
: 130907079
Program Studi
: Administrasi Niaga/Bisnis
Judul
:
Analisis
Pengendalian
Persediaan
Produk
Synchrowood Dengan Menggunakan Metode Economic
Order Quantity (EOQ) Pada Toko Creative Interior
Medan, Maret 2017
Dosen Pembimbing
Ketua Program Studi
Haris Pinagaran NST, S.E, M.Si
NIP: 197501102009121003
Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA
NIP: 195908161986111003
Dekan
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Dr. Muryanto Amin, S.Sos, M.Si
NIP: 197409302005011002
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN PRODUK SYNCHROWOOD
DENGAN MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY
(EOQ) PADA TOKO CREATIVE INTERIOR
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
Pembimbing
: Bob Sandy
: 130907079
: Ilmu Administrasi Bisnis
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Haris Pinagaran NST, S.E, M.Si
Dunia usaha telah memasuki tahap persaingan yang semakin ketat dengan
munculnya pelaku-pelaku usaha baru yang berpartisipasi dalam berbagai bidang
dunia usaha. Setiap pelaku usaha saling bersaing, mengembangkan bisnis mereka
semaksimal mungkin dan berkeinginan untuk melakukan ekspansi usaha.
Penelitian ini dilakukan pada Toko Creative Interior. Masalah yang
dihadapi Toko Creative Interior adalah belum adanya perhatian khusus mengenai
manajemen persediaan seperti perencanaan dan pengendalian persediaan. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah pembelian rata-rata persediaan,
frekuensi pembelian persediaan, total biaya persediaan, persediaan pengaman
(safety stock) dan titik pemesanan kembali (reorder point).
Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode komparatif
dengan pendekatan kualitatif. Data penelitian ini diperoleh melalui wawancara
dan studi kepustakaan. Teknik analisis data yang digunakan berupa rumus-rumus
yang diperlukan dengan pendekatan metode Economic Order Quantity (EOQ).
Berdasarkan analisis yang dilakukan dengan menggunakan metode EOQ,
pembelian rata-rata persediaan adalah sebesar 4970,46 m2.
Total biaya
persediaan sebesar Rp 159.054.754,84. Frekuensi pembelian adalah 2 kali.
Persediaan pengaman yang dibutuhkan sebesar 482,38 m2 dan titik pemesanan
kembali adalah 1022,56 m2.
Kata Kunci : Manajemen Persediaan, Metode EOQ
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ANALYSIS OF SYNCHROWOOD INVENTORY CONTROL WITH
ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) METHOD AT TOKO CREATIVE
INTERIOR
Name
NIM
Department
Faculty
Advisor
: Bob Sandy
: 130907079
: Business Administration
: Social and Political Sciences
: Haris Pinagaran NST, S.E, M.Si
Business has entered an era of high competition with the appearance of
newcomers that come to participate in all kinds of businesses. Every business
owner competes with each other, develops their business as maximum as possible
and wants to expand their business.
This research was conducted at Creative Interior Store. The problem that
they face is that they haven’t paid a detailed attention about their inventory
management like inventory planning and controlling. The purpose of this
research is to find the average purchase quantity of inventory, frequency of
inventory purchases, total cost of inventory, safety stock and reorder point.
This research uses a comparative method with qualitative approach. This
research’s data is obtained by interview and literature review. Data analysis
technique that is used in this research is all formulas that needed with Economic
Order Quantity (EOQ) method approach.
According to the analysis that have been done with EOQ method, the
average purchase quantity is 4970.46 m2, frequency of inventory purchases is 2
times, total cost of inventory is Rp 159,051,754.84, safety stock quantity is 482.38
m2 and reorder point quantity is 1022.56 m2.
Keywords : Inventory Management, EOQ Method
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat dan rahmatnya akhirnya penulis dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi yang berjudul “Analisis Pengendalian Persediaan Produk Synchrowood
Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Toko
Creative Interior”.
Selesainya skripsi ini juga tidak terlepas dari bantuan banyak pihak yang
telah memberikan bantuan dan masukan kepada penulis. Untuk itu penulis
mengucapkan banyak terimakasih kepada:
1. Dr. Muryanto Amin, S.Sos, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik Universitas Sumatera Utara.
2. Prof. Dr. Marlon Sihombing M.A selaku Ketua Program Studi Ilmu
Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas
Sumatera Utara.
3. Dr. Beti Nasution, M.Si selaku Sekretaris Program Studi Administrasi Bisnis
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
4. Bapak Haris Pinagaran NST, S.E, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan motivasi dan arahan selama proses pengerjaan skripsi sehingga
dapat selesai tepat waktu.
5. Bapak Onan M. Siregar selaku dosen mata kuliah metode penelitian bisnis
yang telah memberikan motivasi dan langkah-langkah sistematis sehingga
proses pengerjaan skripsi dapat selesai tepat waktu.
Universitas Sumatera Utara
6. Ibu Siswati Saragi, S.sos, M.SP selaku administrator program studi Ilmu
Admnistrasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
7. Bang Farid selaku staf administrasi di Program Studi Administrasi Bisnis
FISIP USU.
8. Seluruh staf pengajar Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis yang telah memberikan
ilmu yang bermanfaat.
9. Orangtua yang memberikan bantuan baik bantuan moral maupun moril kepada
penulis.
10. Seluruh teman-teman kelas B departemen Administrasi Bisnis stambuk 2013
yang telah menemani selama 3 tahun perkuliahan.
11. Bapak Ronny Chandra beserta para karyawan Toko Creative Interior yang
telah meluangkan waktu sehingga penelitian ini dapat berjalan sukses.
12. Seluruh pihak yang tidak mampu penulis sebutkan satu persatu secara eksplisit
dalam tulisan ini yang telah membantu penulis dalam berbagai cara.
Atas segala bantuan yang penulis terima, sekali lagi penulis mengucapkan
terima kasih. Tanpa bantuan kalian semua skripsi ini mustahil dapat penulis
selesaikan. Semoga Tuhan memberikat berkat dan rahmat berlimpah kepada
Bapak/Ibu serta Saudara/i sekalian.
Medan, 6 Maret 2017
Bob Sandy
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ................................................................................. i
DAFTAR ISI ............................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ....................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... vi
BAB I
PENDAHULUAN .......................................................................
1.1 Latar Belakang ........................................................................
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................
1.4 Manfaat Penelitian ..................................................................
1
1
4
5
5
BAB II
KERANGKA TEORI .................................................................
2.1 Persediaan ...............................................................................
2.1.1 Pengertian Persediaan .....................................................
2.1.2 Jenis-Jenis Persediaan .....................................................
2.1.3 Fungsi Persediaan ...........................................................
2.1.4 Alasan Adanya Persediaan ..............................................
2.1.5 Biaya-Biaya Persediaan ..................................................
2.2 Pengendalian Persediaan .........................................................
2.2.1 Pengertian Pengendalian Persediaan ...............................
2.2.2 Tujuan Pengendalian Persediaan .....................................
2.2.3 Kebijakan Dalam Pengendalian Persediaan.....................
2.3 Metode Economic Order Quantity (EOQ) ...............................
2.3.1 Pengertian Economic Order Quantity (EOQ) ..................
2.3.2 Kebijakan-Kebijakan Economic Order Quantity (EOQ)..
2.3.3 Safety Stock ....................................................................
2.3.4 Reorder Point .................................................................
2.4 Penelitian Terdahulu ...............................................................
2.5 Kerangka Pemikiran ................................................................
7
7
7
8
11
15
16
22
22
23
25
25
25
26
28
34
35
37
BAB III METODE PENELITIAN ...........................................................
3.1 Bentuk Penelitian ....................................................................
3.2 Lokasi Penelitian .....................................................................
3.3 Definisi Konsep.......................................................................
3.4 Teknik Pengumpulan Data ......................................................
3.5 Teknik Analisis Data ...............................................................
3.5.1 Analisis Total Biaya Persediaan ......................................
3.5.2 Analisis Economic Order Quantity (EOQ) ......................
3.5.3 Analisis Safety Stock .......................................................
3.5.4Analisis Reorder Point ....................................................
39
39
39
39
40
40
40
40
41
42
BAB IV HASIL PENELITIAN................................................................. 43
4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian ..................................................... 43
4.1.1 Sejarah Usaha ................................................................. 43
Universitas Sumatera Utara
4.1.2 Visi dan Misi Usaha .......................................................
4.1.3 Struktur Organisasi .........................................................
4.1.4 Deskripsi Tugas ..............................................................
4.1.5 Produk ............................................................................
4.1.6 Segmentasi Pasar ............................................................
4.2 Penyajian Data ........................................................................
4.2.1 Pembelian Persediaan .....................................................
4.2.2 Biaya Pemesanan ............................................................
4.2.3 Biaya Penyimpanan ........................................................
4.2.4 Perhitungan Biaya Pemesanan dan Biaya Penyimpanan ..
4.3 Analisis Data ...........................................................................
4.3.1 Perhitungan Total Biaya Persediaan (TIC) ......................
4.3.1.1 Kebijakan Perusahaan .........................................
4.3.1.2 Metode EOQ (Economic Order Quantity) ...........
4.3.2 Perhitungan Safety Stock dan Reorder Point ...................
4.3.2.1 Safety Stock.........................................................
4.3.2.2 Reorder Point .....................................................
4.3.3 Perbandingan TIC antara Kebijakan Perusahaan dan Meto
de EOQ ..........................................................................
BAB V
45
46
46
48
48
49
49
50
51
51
52
52
52
53
55
55
57
58
PENUTUP ................................................................................... 60
5.1 Kesimpulan ............................................................................. 60
5.2 Saran ....................................................................................... 60
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1
Tabel 2.1
Tabel 4.1
Tabel 4.2
Tabel 4.3
Tabel 4.4
Tabel 4.5
Halaman
Daftar Pelanggan Toko Creative Interior ............................... 3
Service Level dan Service Factor ........................................... 31
Pembelian Produk Synchrowood Pada Tahun 2016 ................ 49
Rincian Biaya Pemesanan Toko Creative Interior .................. 51
Rincian Biaya Penyimpanan Toko Creative Interior .............. 51
Standar Deviasi Pemakaian Persediaan Pada Tahun 2016 ...... 56
Perbandingan Kebijakan Toko Creative Interior Dengan Met
Ode EOQ ............................................................................... 58
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1
Gambar 2.2
Gambar 4.1
Halaman
Kondisi Perlunya Safety Stock ................................................ 30
Kerangka Pemikiran .............................................................. 38
Grafik Pembelian Produk Synchrowood Pada Tahun 2016 ..... 50
Universitas Sumatera Utara