Pengoptimalan Persediaan Spare Part Listrik Pada PT. Sumpratama Juru Engineering Mabar Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Back Order

PENGOPTIMALAN PERSEDIAAN SPARE PART LISTRIK
PADA PT. SUMPRATAMA JURU ENGINEERING
MABAR MENGGUNAKAN METODE
ECONOMIC ORDER QUANTITY
(EOQ) BACK ORDER

SKRIPSI

SUINDRIANI
130803034

DEPARTEMEN MATEMATIKA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

Universitas Sumatera Utara

PENGOPTIMALAN PERSEDIAAN SPARE PART LISTRIK
PADA PT. SUMPRATAMA JURU ENGINEERING

MABAR MENGGUNAKAN METODE
ECONOMIC ORDER QUANTITY
(EOQ) BACK ORDER

SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar
Sarjana Sains

SUINDRIANI
130803034

DEPARTEMEN MATEMATIKA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

Universitas Sumatera Utara


PERSETUJUAN

Judul

Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswa
Program Studi
Departemen
Fakultas

: Pengoptimalan Persediaan Spare Part Listrik Pada
PT. Sumpratama Juru Engineering Mabar
Menggunakan Metode Economic Order Quantity
(EOQ) Back Order
: Skripsi
: Suindriani
: 130803034
: Sarjana (S1) Matematika
: Matematika

: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara

Disetujui di
Medan, April 2017

Komisi Pembimbing:
Pembimbing 2,

Pembimbing 1,

Drs. Ujian Sinulingga, M.Si
NIP. 19560303 198403 1 004

Drs. Pengarapen Bangun, M.Si
NIP. 19560815 198503 1 005

Disetujui oleh
Departemen Matematika FMIPA USU
Ketua,


Dr. Suyanto, M.Kom
NIP. 19590813 198601 1 002

i
Universitas Sumatera Utara

PERNYATAAN

PENGOPTIMALAN PERSEDIAAN SPARE PART LISTRIK PADA PT.
SUMPRATAMA JURU ENGINEERING MABAR
MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC
ORDER QUANTITY (EOQ)
BACK ORDER

SKRIPSI

Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.


Medan,

April 2017

Suindriani
130803034

ii
Universitas Sumatera Utara

PENGHARGAAN

Alhamdullah hirobbil’alamin, puji dan syukur atas rahmat dan karunia yang
dilimpahkan Allah SWT, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan judul “Pengoptimalan Persediaan Spare Part Listrik Pada PT.
Sumpratama Juru Engineering Mabar Menggunakan Metode Economic Order
Quantity (EOQ) Back Order” dengan baik.
Terimakasih penulis sampaikan kepada Bapak Drs. Pengarapen Bangun, M.Si
dan Bapak Drs. Ujian Sinulingga, M.Si selaku dosen pembimbing yang berkenan
dan rela mengorbankan waktu, tenaga dan pikiran guna memberikan petunjuk dan

bimbingannya dalam penulisan skripsi ini. Bapak Dr. Open Darnius, M.Sc dan
Bapak Dr. Pasukat Sembiring, M.Si selaku dosen pembanding atas kritik dan
saran yang membangun dalam penyempurnaan skripsi ini. Bapak Dr. Suyanto,
M.Kom dan Bapak Drs. Rosman Siregar, M.Si selaku Ketua dan Sekretaris
Departemen Matematika FMIPA USU beserta staf pegawai. Bapak Dr. Kerista
Sebayang, M.S selaku Dekan FMIPA USU dan Pembimbing Akademik penulis
beserta staf pegawai. Bapak Ir. Johanes I.W selaku Direktur PT. Sumpratama Juru
Engineering dan Ibu Melli selaku staf atas bantuannya. Terkhusus untuk kedua
orang tua yang saya sayangi Ayahanda Sukeri dan Ibunda Ngatmini, yang selalu
memberikan doa, pengertian, perhatian, kasih sayang, semangat dan dorongan
yang luar biasa dan tiada hentinya bagi penulis. Abang saya tercinta Sumarno dan
Kakak Ipar saya Restuty Cipta Prihatin Waruwu yang memberikan dukungan dan
semangat yang luar biasa sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi
ini. Sahabat-sahabat penulis Ayuna, Defen, Raja, Melda, Ferninda, Marlina, Rini,
dan teman-teman Matematika 2013 yang lainnya yang tidak dapat disebutkan satu
per satu atas segala bentuk dukungannya. Teman-teman penulis Rendi, Ade Lihu,
Ade Irma, Nurhandayani dan Desy atas segala bentuk dukungannya.
Penulis juga menyadari masih banyak kekurangan dalam skripsi ini, baik
dalam teori maupun penulisannya. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran
dari pembaca demi perbaikan bagi penulis. Akhir kata penulis berharap semoga

tulisan ini bermanfaat bagi para pembaca.

Medan, April 2017

Suindriani
130803034

iii
Universitas Sumatera Utara

PENGOPTIMALAN PERSEDIAAN SPARE PART LISTRIK PADA
PT. SUMPRATAMA JURU ENGINEERING MABAR
MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER
QUANTITY (EOQ) BACK ORDER

ABSTRAK

Persediaan adalah barang yang disimpan yang akan digunakan untuk memenuhi
tujuan tertentu, misalnya untuk digunakan dalam proses produksi atau perakitan,
untuk dijual kembali, atau untuk suku cadang dari suatu peralatan atau mesin.

Penelitian ini dihadapkan pada masalah perusahaan yang selalu mengalami
kekurangan persediaan akibat kebutuhan yang besar. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk menentukan jumlah persediaan yang optimal sehingga diperoleh
biaya persediaan yang minimum dari persediaan spare part listrik jenis MCCB
dan spare part listrik jenis Kapasitor Bank 3 phase pada PT. Sumpratama Juru
Engineering Mabar. Model analisis data yang digunakan pada penelitian ini
adalah model Economic Order Quantity (EOQ) Back Order. Berdasarkan hasil
perhitungan EOQ Back Order diperoleh jumlah pemesanan optimal spare part
listrik jenis MCCB sebanyak 1.143 unit dengan waktu putaran 134 hari dan spare
part listrik jenis Kapasitor Bank 3 phase sebanyak 1.014 unit dengan waktu
putaran 151 hari. Total biaya persediaan spare part listrik jenis MCCB adalah Rp.
1.914.898.934,5 dan spare part listrik jenis Kapasitor Bank 3 phase adalah Rp.
1.850.773.621,5.

Kata kunci:

Pengendalian Persediaan, Economic Order Quantity (EOQ), Back
Order,Spare Part Listrik.

iv

Universitas Sumatera Utara

INVENTORY OPTIMIZATION OF ELECTRICAL SPARE PART USING
ECONOMIC ORDER QUANTITY BACK ORDER METHOD AT
PT. SUMPRATAMA JURU ENGINEERING MABAR

ABSTRACT

Inventories is the goods that are stored is used to fulfill a specific purpose, such as
processing or assembling produch, resaling, and using in spare part of a machine.
This research is aimed a firm which has always a shortage of supplies due to the
great need. This research aims it determining all optimal inventory level order to
minimizes total inventory cost of electrical spare part MCCB and Kapasitor Bank
3 phase type at PT. Sumpratama Juru Engineering Mabar. File analysis using
Economic Order Quantity (EOQ) Back Order model. Using Economic Order
Quantity (EOQ) Back Order, the optimal order quantities of electrical spare part
are 1.143 units per 134 days for MCCB and 1.014 units per 151 days for
Kapasitor Bank 3 phase. Total cost of spare part inventory are Rp.
1.914.898.934,5 for MCCB and Rp. 1.850.773.621,5 for Kapasitor Bank 3 phase.


Keywords:

Inventory Control, Economic Order Quantity (EOQ, Back Order,
Electrical Spare Part

v
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

Halaman
i
ii
iii
iv
v
vi
viii
ix


PERSETUJUAN
PERNYATAAN
PENGHARGAAN
ABSTRAK
ABSTRACT
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Perumusan Masalah
1.3 Batasan Masalah
1.4 Tujuan Penelitian
1.5 Kontribusi Penelitian
1.6 Metodologi Penelitian

1
1
4
4
5
5
6

BAB 2 LANDASAN TEORI
2.1 Pengertian Pengendalian Persediaan
2.2 Fungsi Pengendalian Persediaan
2.3 Tujuan Pengendalian Persediaan
2.4 Jenis-Jenis Persediaan
2.5 Komponen Biaya Persediaan
2.5.1 Biaya Pembelian (Purchasing Cost)
2.5.2 Biaya Pengadaan (Procurement Cost)
2.5.3 Biaya Penyimpanan (Holding Cost)
2.5.4 Biaya Kekurangan Persediaan (Shortage Cost)
2.6 Uji Lilliefors
2.7 Total Biaya Persediaan Perusahaan
2.8 Model Persediaan Economic Order Quantity Back Order
2.9 Titik Pemesanan Kembali (Reorder Point)
2.10 Persediaan Maksimum (Maximum Inventory)
2.11 Penelitian Terkait

8
8
9
11
12
14
14
14
15
16
17
19
19
29
30
30

BAB 3 HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 Pengumpulan Data
3.1.1 Data Permintaan Spare Part Listrik MCCB
3.1.2 Biaya Pemesanan Spare Part Listrik
3.1.3 Biaya Penyimpanan Spare Part Listrik
3.1.4 Biaya Kekurangan Persediaan Spare Part Listrik
3.2 Pengolahan Data
3.2.1 Uji Kenormalan Data

32
32
32
34
34
34
35
35

vi
Universitas Sumatera Utara

3.2.2 Biaya Persediaan Spare Part Listrik Perusahaan
3.2.3 Economic Order Quantity Back Order
3.2.4 Siklus dan Frekuensi Pemesanan
3.2.5 Reorder Point (ROP)
3.2.6 Penentuan Persediaan Maksimum (Maximum Inventory)
3.2.7 Total Biaya Persediaan
3.2.8 Perbandingan Total Biaya Persediaan Perusahaan dengan
Total Biaya Persediaan EOQ Back Order
3.2.9 Hubungan antara EOQ, Back Order, dan Reorder Point
(ROP) pada PT. Sumpratama Juru Engineering Mabar

48
48
51
52
53
54
55
56

BAB 4 KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan
4.2 Saran

58
58
59

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

60

vii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

Nomor

Judul

3.1
3.2

Tabel Permintaan Spare Part Listrik Jenis MCCB Tahun 2016
Tabel Permintaan Spare Part Listrik Jenis Kapasitor Bank 3
Phase Tahun 2016
Tabel Biaya Pemesanan Spare Part Listrik
Tabel Biaya Penyimpanan Spare Part Listrik
Tabel Biaya Kekurangan Persediaan Spare Part Listrik
Data Permintaan Spare Part Listrik Jenis MCCB Setelah
Diurutkan
Simpangan Baku Spare Part Listrik Jenis MCCB
Uji Normalitas Data Permintaan Spare Part Listrik Jenis
MCCB
Data Permintaan Spare Part Listrik Jenis Kapasitor Bank 3
phase Setelah Diurutkan
Simpangan Baku Spare Part Listrik Jenis Kapasitor Bank 3
phase
Uji Normalitas Data Permintaan Spare Part Listrik Jenis
Kapasitor Bank 3 phase
Perbandingan Total Biaya Persediaan Berdasarkan EOQ Back
Order dan Berdasarkan Perusahaan
Pemesanan Optimal dan Persediaan Optimal Model EOQ
Back Order

3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
3.10
3.11
3.12
3.13

Halaman Tabel
32
33
34
34
35
36
37
41
42
43
47
56
57

viii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

Nomor

Judul

Halaman Gambar

2.1

Persediaan Model Back Order

22

ix
Universitas Sumatera Utara

Dokumen yang terkait

Pengendalian Persediaan Spare Part Printer Menggunakan Metode Economic Order Quantity Dengan Back Order Pada PT. Mitra Infoparama Medan

25 144 55

Aplikasi Metode Economic Order Quantity (EOQ) Untuk Mengoptimalkan Persediaan Bahan Bakar Minyak (Studi Kasus PT. Kereta Api (PERSERO) Medan)

5 70 53

Analisis Pengendalaian Persediaan Obat Menggunakan Metode Eoq (Economics Order Quantity) Pada Instalasi Farmasi Rumah Sakit Umum Pusat Haji Adam Malik Medan

2 74 115

Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) (Studi Kasus: PT. Pabrik Es Siantar)

12 94 51

Pengoptimalan Persediaan Spare Part Listrik Pada PT. Sumpratama Juru Engineering Mabar Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Back Order

0 0 2

Pengoptimalan Persediaan Spare Part Listrik Pada PT. Sumpratama Juru Engineering Mabar Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Back Order

0 0 24

Pengoptimalan Persediaan Spare Part Listrik Pada PT. Sumpratama Juru Engineering Mabar Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Back Order

0 0 7

Pengoptimalan Persediaan Spare Part Listrik Pada PT. Sumpratama Juru Engineering Mabar Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Back Order

0 0 2

Usulan Persediaan Bahan Baku Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EoQ)

1 3 8

BAB 2 LANDASAN TEORI 2.1 Pengertian Pengendalian Persediaan - Pengendalian Persediaan Spare Part Printer Menggunakan Metode Economic Order Quantity Dengan Back Order Pada PT. Mitra Infoparama Medan

0 0 12