Welcome to Repositori Universitas Muria Kudus Repositori Universitas Muria Kudus
DAFTAR PUSTAKA
Abdulrohman. 2015. Perbedaan Proporsi Dedak Dalam Media Tanam Terhadap
Pertumbuhan Jamur Tiram Putih. Jurnal agribisnis fakultas pertanian Unita
Vol. 11 No. 13 April 2015
Achmad, mugiono, arlianti,tyas. Asmi, Chotimatul. 2011. Panduan Lengkap
Jamur. Bogor: Penebar Swadaya.
Anonim. 2005. Budidaya Jamur Tiram Mudah
Murah.http://www.cybertokoh.com/news/jamur.html.
Dengan
Media
.2016. Jamur Tiram. https://id.wikipedia.org/wiki/Jamur_tiramdiakses
pada tanggal 26 september 2016
. 2005. Panduan Lengkap Sterilisasi. https://www.scribd.com/doc/138
618184/Sterilisasi-Lengkap-pdf
. 2005. Pengetahuan Baglog. https://glosarid.com/index.php/term/pen
getahuan,baglog-adalah.xhtml
. 2012. Laporan Akuntabilitas Kinerja Instansi Pemerintah Direktorat
Jenderal Hortikultura Ta. 2012. Kementerian Pertanian Direktorat Jenderal
Hortikultura Tahun 2012
Apriliawan, Bayu. 2015. Sterilisasi. http://bayuapriliawan22.blogspot.co.id/2015
/07/praktikum-mikrobiologi-umum-sterilisasi.htmldiakses pada tanggal 29
September 2016
Cahyana dan B. Mucrodji. 1999. Budidaya dan Analisis Usaha Jamur Tiram.
Jakarta: Penebar Swadaya.
Desna, R.D. Puspita, H. Darmasetiawan, Irzaman, Siswadi. 2010. Kajian Proses
Sterilisasi Media Jamur TiramPutih Terhadap Mutu Bibit Yang
Dihasilkan.Vol 13. , No.2, April 2010, hal 45 -48
Djarijah, N.M Dan A.S Djarijah.2001. Budidaya Jamur Tiram Putih. Kanisius:
Yogjakarta
Gabriel, Viziteu. 2004. Oyster Mushroom Cultivation. MushWorld All rights
reserved.http://www.alohamedicinals.com/book1/chapter-7-1.pdf
Parjimo dan Andoko, Agus. 2007. Budidaya Jamur . Agromedia Pustaka:Jakarta
Sinaga, Meity Suradji. 2005. Jamur Merang dan Budidayanya. Peneba Swadaya:
Jakarta
Sujoko, Ahmad. 2015. Kajian Sterilisasi Media Tumbuh Jamur Tiram
Putih(Pleurotus Ostreatus (L) Fries) Menggunakan Steamer Baglog. Jurnal
44
45
Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem : Vol. 3 No. 3, Oktober 2015, 303314.
Sumarmi, 2006. Botani Dan Tinjauan Gizi Jamur Tiram Putih. Jurnal Inovasi Pertanian
Vol. 4, No. 2, 2006 (124-130)
Suriawiria. 2002. Budidaya Jamur Tiram. Yogyakarta: Kanisius.
. 2005. Mikrobiologi Dasar. Papas Sinar Sinanti, Jakarta
Suriawidia. 2001.http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/24932/4/
Chapter%20II.pdf
Suhardiman, P. 1986. Jamu Kayu. Penebar Swadaya:Jakarta
46
Lampiran 1. Tata Letak Penelitian
B1S2
B1S1
B2S0
BLOK 1
B1S0
B2S1
B3S0
B3S2
B2S2
B3S1
B2S1
B3S2
B3S1
BLOK 2
B1S2
B2S2
B2S0
B3S0
B1S0
B1S1
B2S1
B2S2
B2S0
BLOK 3
B3S2
B1S1
B3S1
B1S0
B3S0
B1S2
Keterangan :
Jarak antar baglog perlakuan 2 cm
Jarak antar Blok / Ulangan :
BLOK 1 – BLOK 2 – BLOK 3 : 5 cm
U
47
Lampiran 2. Jadwal kegiatan Penelitian
Kegiatan
Persiapan Rak Jamur
Persiapan Media
Sterilisasi
Inokulasi
Inkubasi
Pemindahan Baglog Ke
Kumbung
Pengendalian Hama Dan
Penyakit
Pertumbuhan Miselium
Baglog tidak terkontaminasi
Lama Muncul Pinhead Pertama
Jumlah Pinhead Pertama
Watu Panen Pertama
Bobot Jamur Pertama
Total Bobot Jamur Untuk 5
Kali Pemanenan
Interval Lama Pemanenan
Maret
Oktober
November
Desember
january
Febuary
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
48
Tabel Lampiran 1. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 7 HSI (cm)
Perlakuan
(Treatment)
B1S0
B1S1
B1S2
B2S0
B2S1
B2S2
B3S0
B3S1
B3S2
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
1
12,1667
12,1667
9,83333
8,33333
8,5
9,5
9,23333
8,4
9,8
87,9333
9,77037
2
3
9,66667 10,3333
12,5
9,16667
11 8,33333
8,83333
8
8,33333
7
8,93333
8,5
9,1 8,83333
8,46667 8,33333
10,7
9
87,5333
77,5
9,72593 8,61111
Jumlah
(Total)
Rerata
(Average)
32,1667
33,8333
29,1667
25,1667
23,8333
26,9333
27,1667
25,2
29,5
252,967
28,1074
10,7222
11,2778
9,72222
8,38889
7,94444
8,97778
9,05556
8,4
9,83333
84,3222
9,36914
Tabel Lampiran 2. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 7 HSI
(cm)
Sumber
Ragam
(Source
of
variation)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Bebas
(Degrees
of
freedom)
2
2
2
4
16
26
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
7,76601
21,5561
0,42033
8,0093
9,64584
47,3976
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
3,883
10,7781
0,21016
2,00233
0,60287
1,82299
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate - F)
6,44092
17,8781
0,34861
3,32135
**
**
Ns
*
F Tabel
F Tabel
(F Table) (F Table)
5%
1%
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
49
Tabel Lampiran 3. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 14 HSI(cm)
Perlakuan
(Treatment)
B1S0
B1S1
B1S2
B2S0
B2S1
B2S2
B3S0
B3S1
B3S2
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
1
2
3
16,6667 15,6667 16,6667
16,1667 17,3333 16,6667
16,6667 16,6667 16,3333
17,3333 13,6667
14,5
14
15,5
16
16,5 16,8333 15,6667
12,8333 12,8333
11
13,6667 13,1667 15,6667
13,1667 13,6667 13,3333
137 135,333 135,833
15,2222 15,037 15,0926
Jumlah
(Total)
Rerata
(Average)
49
50,1667
49,6667
45,5
45,5
49
36,6667
42,5
40,1667
408,167
45,3519
16,3333
16,7222
16,5556
15,1667
15,1667
16,3333
12,2222
14,1667
13,3889
136,056
15,1173
Tabel Lampiran 4. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 14 HSI
(cm)
Sumber
Derajat
Ragam
Bebas
(Source (Degrees
of
of
variation) freedom)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
2
2
2
4
16
26
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
0,16255
50,9403
4,00823
4,6893
17,4115
77,2119
0,08128
25,4702
2,00412
1,17233
1,08822
2,96969
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate - F)
0,07469
23,4053
1,84165
1,07729
ns
**
ns
ns
F Tabel
(F Table)
5%
F Tabel
(F Table)
1%
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
50
Tabel Lampiran 5. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 21 HSI (cm)
Perlakuan
(Treatment)
B1S0
B1S1
B1S2
B2S0
B2S1
B2S2
B3S0
B3S1
B3S2
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
1
2
3
22,1667 20,9333 19,8333
21,5 19,6667
22,5
21,1667
21,4 20,3333
22,8333
20 20,6667
20 19,8333 22,1667
21,3333 22,7667 21,1667
18,1667 15,6667 12,6667
15,8333
16,5 16,6667
16,8333 16,6667 18,6667
179,833 173,433 174,667
19,9815 19,2704 19,4074
Jumlah
(Total)
Rerata
(Average)
62,9333
63,6667
62,9
63,5
62
65,2667
46,5
49
52,1667
527,933
58,6593
20,9778
21,2222
20,9667
21,1667
20,6667
21,7556
15,5
16,3333
17,3889
175,978
19,5531
Tabel Lampiran 6. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 21 HSI
(cm)
Sumber
Ragam
(Source of
variation)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Bebas
(Degrees
of
freedom)
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
2
2
2
4
16
26
2,56206
133,676
3,32872
3,95547
32,2653
175,787
1,28103
66,8378
1,66436
0,98887
2,01658
6,76105
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate F)
0,63525
33,1441
0,82534
0,49037
ns
**
ns
ns
F Tabel
(F Table)
5%
F Tabel
(F Table)
1%
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
51
Tabel Lampiran 7. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 28 HSI (cm)
Perlakuan
(Treatment)
B1S0
B1S1
B1S2
B2S0
B2S1
B2S2
B3S0
B3S1
B3S2
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
1
2
3
22,5 21,3333
22,5
22,5
22,5
22,5
22,5 22,3333
21
28
26
27
25,1667
27,5
29
27,8333 29,3333
28
21
21
19
21,3333 24,6667 21,8333
22,8333 19,6667 26,6667
213,667 214,333
217,5
23,7407 23,8148 24,1667
Jumlah
(Total)
Rerata
(Average)
66,3333
67,5
65,8333
81
81,6667
85,1667
61
67,8333
69,1667
645,5
71,7222
22,1111
22,5
21,9444
27
27,2222
28,3889
20,3333
22,6111
23,0556
215,167
23,9074
Tabel Lampiran 8. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 28 HSI
(cm)
Sumber
Ragam
(Source of
variation)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Bebas
(Degrees
of
freedom)
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
2
2
2
4
16
26
0,9321
178,006
8,33951
8,28395
45,8457
241,407
0,46605
89,0031
4,16975
2,07099
2,86535
9,2849
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate F)
0,16265
31,0618
1,45523
0,72277
ns
**
ns
ns
F Tabel
(F Table)
5%
F Tabel
(F Table)
1%
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
52
Tabel Lampiran 9. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 35 HSI (cm)
Blok (Block)
Perlakuan
Jumlah
Rerata
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B1S1
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B1S2
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B2S0
29,5 29,3333
29,5 88,3333
29,4444
B2S1
29,5
29,5
29,5
88,5
29,5
B2S2
29,5
29,5
29,5
88,5
29,5
B3S0
25,3333 24,1667 21,3333 70,8333
23,6111
B3S1
29
29 24,3333 82,3333
27,4444
B3S2
28 26,6667
31 85,6667
28,5556
Jumlah
238,333 235,667 232,667 706,667
235,556
Rerata
26,4815 26,1852 25,8519 78,5185
26,1728
Tabel Lampiran 10. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 35 HSI
(cm)
Sumber
Ragam
(Source of
variation)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Bebas
(Degrees
of
freedom)
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
2
2
2
4
16
26
1,78601
221,126
13,786
26,5967
31,0658
294,36
0,893
110,563
6,893
6,64918
1,94162
11,3215
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate F)
0,45993
56,9437
3,55014
3,42456
ns
**
ns
*
F Tabel
(F Table)
5%
F Tabel
(F Table)
1%
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
53
Tabel Lampiran 11. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 42 HSI (cm)
Blok (Block)
Perlakuan
Jumlah
Rerata
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B1S1
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B1S2
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B2S0
29,5
29,5
29,5
88,5
29,5
B2S1
29,5
29,5
29,5
88,5
29,5
B2S2
29,5
29,5
29,5
88,5
29,5
B3S0
28,1333 26,1667 22,8333 77,1333
25,7111
B3S1
30,5 29,6667
25,5 85,6667
28,5556
B3S2
29,1667
29 32,3333
90,5
30,1667
Jumlah
243,8 240,833 236,667
721,3
240,433
Rerata
27,0889 26,7593 26,2963 80,1444
26,7148
Tabel Lampiran 12. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 42 HSI
(cm)
Sumber
Ragam
(Source of
variation)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Bebas
(Degrees
of
freedom)
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
2
2
2
4
16
26
2,85358
248,092
10,1795
20,359
32,9101
314,394
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
F Hitung
(Calculate F)
F Tabel
(F Table)
5%
F Tabel
(F Table)
1%
1,42679 0,69367 ns
124,046 60,3077 **
5,08975 2,4745 ns
5,08975 2,4745 ns
2,05688
12,0921
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
54
Tabel Lampiran 13. Rata-Rata Lama Muncul Pinhead Setelah Inokulasi (Hari)
Blok (Block)
Perlakuan
Jumlah
Rerata
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
B1S1
B1S2
B2S0
B2S1
B2S2
B3S0
B3S1
B3S2
Jml
Rerata
30
28,33333
29,66667
35,33333
40,66667
40
54,33333
52
49,33333
359,67
39,96
29
34
29
40,66667
37,66667
36
51,33333
56,33333
56,33333
370,33
41,15
31
90,00
29,33333
91,67
31
89,67
40,66667
116,67
36,66667
115,00
40
116,00
59,66667
165,33
59
167,33
54
159,67
381,33 1.111,33
42,37
30,00
30,56
29,89
38,89
38,33
38,67
55,11
55,78
53,22
41,16
Tabel Lampiran 14. Sidik Ragam Rata-Rata Lama Muncul Pinhead Setelah
Inokulasi (Hari
Sumber
Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F Tabel (F F Tabel
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah
(Calculate Table) 5 (F Table)
(Source of (Degrees (Sum of
(Mean
F)
%
1%
variation)
of
Squares)
Squares)
freedom)
Blok
B
S
BxS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
2
26,08
2 2.799,86
2
4,58
4
7,20
16 120,5843
26 2.958,30
13,04
1.399,93
2,29
1,80
7,54
113,78
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
1,73
185,75
0,30
0,24
ns
**
ns
ns
3,63
3,63
3,63
3,01
6,23
6,23
6,23
4,77
55
Tabel Lampiran 15. Rata-Rata Lama Panen Pertama Setelah Inokulasi (Hari)
Blok (Block)
Perlakuan
Jumlah
Rerata
(Treatment)
1
2
3 (Total) (Average)
B1S0
33,33333 32,33333 34,33333
100,00
33,33
B1S1
31,33333
37 32,33333
100,67
33,56
B1S2
32,66667
32
34
98,67
32,89
B2S0
38,66667
44
44
126,67
42,22
B2S1
44 40,66667
40
124,67
41,56
B2S2
43
39
43
125,00
41,67
B3S0
57 54,66667 62,33333
174,00
58,00
B3S1
54,66667
59
62
175,67
58,56
B3S2
52 59,33333 57,33333
168,67
56,22
Jml
386,67
398,00
409,33 1.194,00
Rerata
42,96
44,22
45,48
44,22
Tabel Lampiran 16. Sidik Ragam
Inokulasi (Hari)
Sumber
Derajat
Jumlah
Ragam
Bebas
Kuadrat
(Source (Degrees (Sum of
of
of
Squares)
variation) freedom)
Blok
S
J
SxJ
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
2
28,54
2
2.742,74
2
5,36
4
5,01
16 119,45679
26
2.901,11
Rata-Rata Lama Panen Pertama Setelah
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
F Hitung
(Calculate F)
F Tabel (F
Table) 5 %
F Tabel
(F Table)
1%
14,27
1,91 ns
1.371,37 183,68 **
2,68
0,36 ns
1,25
0,17 ns
7,47
111,58
3,63
3,63
3,63
3,01
6,23
6,23
6,23
4,77
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
56
Tabel Lampiran 17. Rata-Rata Bobot Panen Pertama (g)
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
1
2
3 (Total) (Average)
B1S0
106,6667 86,66667
100
293,33
97,78
B1S1
96,66667
100 83,33333
280,00
93,33
B1S2
90 96,66667 93,33333
280,00
93,33
B2S0
150
120 123,3333
393,33
131,11
B2S1
133,3333 126,6667
120
380,00
126,67
B2S2
136,6667 133,3333 126,6667
396,67
132,22
B3S0
133,3333
190 156,6667
480,00
160,00
B3S1
166,6667 156,6667 196,6667
520,00
173,33
B3S2
156,6667
160 176,6667
493,33
164,44
Jml
1.170,00 1.170,00 1.176,67 3.516,67
Rerata
130,00
130,00
130,74
130,25
Tabel Lampiran 18. Sidik ragam Rata-Rata Bobot Panen Pertama (g)
Sumber
Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah
(Calculate - F) Tabel
(Source (Degree (Sum of
(Mean
(F
of
s of
Squares) Squares)
Table)
variation freedom
5%
)
)
Blok
2
3,29
1,65
0,01 ns
3,63
22.756,3 11.378,1
B
2
8
9
48,14 **
3,63
S
2
10,70
5,35
0,02 ns
3,63
BxS
4
357,20
89,30
0,38 ns
3,01
Galat
16 3781,893
236,37
Total
26 26.909,4 1.034,98
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F
Tabel
(F
Table)
1%
6,23
6,23
6,23
4,77
57
Tabel Lampiran 19. Rata-Rata Bobot Panen Kedua
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
100 113,3333 123,3333
336,67
112,22
B1S1
86,66667
60 106,6667
253,33
84,44
B1S2
110 113,3333 116,6667
340,00
113,33
B2S0
163,3333
140 126,6667
430,00
143,33
B2S1
176,6667 143,3333 153,3333
473,33
157,78
B2S2
156,6667
150 153,3333
460,00
153,33
B3S0
316,6667 276,6667 356,6667
950,00
316,67
B3S1
456,6667 406,6667 383,3333 1.246,67
415,56
B3S2
376,6667 416,6667
350 1.143,33
381,11
Jml
1.943,33 1.820,00 1.870,00 5.633,33
Rerata
215,93
202,22
207,78
208,64
Tabel Lampiran 20. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Bobot Panen Kedua
Sumber
Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F
F
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah
(Calculate - F) Tabel Tabel
(Source (Degrees (Sum of
(Mean
(F
(F
of
of
Squares)
Squares)
Table) Table)
variation freedom
5%
1%
)
)
Blok
2
855,14
427,57
0,68 ns
3,63
6,23
B
2
366.781 183.390,5
290,72 **
3,63
6,23
S
2
4.376,13
2.188,07
3,47 ns
3,63
6,23
BxS
4 12.678,19
3.169,55
5,02 **
3,01
4,77
Galat
16 10093,004
630,81
Total
26 394.783,5 15.183,98
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
58
Tabel Lampiran 21. Rata-Rata Bobot Panen Ketiga
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
63,33333
83
80
226,33
75,44
B1S1
83,33333 76,66667 73,33333
233,33
77,78
B1S2
86,66667
80
70
236,67
78,89
B2S0
100 103,3333 103,3333
306,67
102,22
B2S1
96,66667 96,66667 103,3333
296,67
98,89
B2S2
100 106,6667 103,3333
310,00
103,33
B3S0
266,6667 233,3333 246,6667
746,67
248,89
B3S1
260
250
250
760,00
253,33
B3S2
233,3333 216,6667
200
650,00
216,67
Jml
1.290,00 1.246,33 1.230,00 3.766,33
Rerata
143,33
138,48
136,67
139,49
Tabel Lampiran 22. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Bobot Panen Ketiga
Sumber
Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F
F
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah
(Calculate - F) Tabel Tabel
(Source (Degrees (Sum of
(Mean
(F
(F
of
of
Squares) Squares)
Table) Table)
variation freedom
5%
1%
)
)
Blok
2
213,84
106,92
1,18 ns
3,63
6,23
B
2 137.982,9 68.991,4
762,48 **
3,63
6,23
S
2
581,74
290,87
3,21 ns
3,63
6,23
BxS
4
1.871,37
467,84
5,17 **
3,01
4,77
Galat
16 1447,7202
90,48
Total
26 142.097,6 5.465,29
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
59
Tabel Lampiran 23. Rata-Rata Bobot Panen Keempat
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
36,66667 23,33333
30
90,00
30,00
B1S1
36,66667
40
30
106,67
35,56
B1S2
26,66667 26,66667 26,66667
80,00
26,67
B2S0
80 73,33333 83,33333
236,67
78,89
B2S1
86,66667 73,33333
70
230,00
76,67
B2S2
73,33333 83,33333 66,66667
223,33
74,44
B3S0
123,3333 113,3333 116,6667
353,33
117,78
B3S1
100 106,6667
120
326,67
108,89
B3S2
100 106,6667 96,66667
303,33
101,11
Jml
663,33
646,67
640,00 1.950,00
Rerata
73,70
71,85
71,11
72,22
Tabel Lampiran 24. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Bobot Panen Keempat
Sumber
Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F Tabel F Tabel
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah
(Calculate (F
(F
(Source (Degree (Sum of
(Mean
F)
Table)
Table)
of
s of
Squares) Squares)
5%
1%
variation freedom
)
)
Blok
2
32,10
16,05
0,33 ns
3,63
6,23
291,8
B
2 28.009,88 14.004,9
3,63
6,23
1 **
S
2
328,40
164,20
3,42 ns
3,63
6,23
BxS
4
239,51
59,88
1,25 ns
3,01
4,77
Galat
16 767,9012
47,99
Total
26 29.377,78 1.129,91
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
60
Tabel Lampiran 25. Rata-Rata Bobot Panen Kelima
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
1
2
3 (Total) (Average)
B1S0
6,666667 3,333333 3,333333
13,33
4,44
B1S1
10 6,666667
10
26,67
8,89
B1S2
3,333333 3,333333 6,666667
13,33
4,44
B2S0
56,66667 63,33333 56,66667
176,67
58,89
B2S1
56,66667 66,66667 56,66667
180,00
60,00
B2S2
60
60 53,33333
173,33
57,78
B3S0
83,33333 83,33333 93,33333
260,00
86,67
B3S1
70 93,33333
80
243,33
81,11
B3S2
86,66667 96,66667
90
273,33
91,11
Jml
433,33
476,67
450,00 1.360,00
Rerata
48,15
52,96
50,00
50,37
Tabel Lampiram 26. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Bobot Panen Kelima
Sumber Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F Tabel F Tabel
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah (Calculate (F
(F
(Source (Degree (Sum of
(Mean
F)
Table) Table)
of
s of
Squares) Squares)
5%
1%
variation freedom
)
)
Blok
2
106,17
53,09
1,95 ns
3,63
6,23
553,1
B
2 30.046,9 15.023,4
4 **
3,63
6,23
S
2
7,41
3,70
0,14 ns
3,63
6,23
BxS
4
190,12
47,53
1,75 ns
3,01
4,77
Galat
16 434,5679
27,16
Total
26 30.785,1 1.184,05
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
61
Tabel Lampiran 27. Rata-Rata Total Bobot
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
313,3333 309,6667 336,6667
959,67
319,89
B1S1
313,3333 286,6667 303,3333
903,33
301,11
B1S2
316,6667
320 313,3333
950,00
316,67
B2S0
456,6667 486,6667 526,6667 1.470,00
490,00
B2S1
493,3333 483,3333
470 1.446,67
482,22
B2S2
456,6667
510 453,3333 1.420,00
473,33
B3S0
923,3333 896,6667
970 2.790,00
930,00
B3S1
1053,333 1013,333
1030 3.096,67 1.032,22
B3S2
960 996,6667 923,3333 2.880,00
960,00
Jml
5.286,67 5.303,00 5.326,67 15.916,33
Rerata
587,41
589,22
591,85
589,49
Tabel Lampiran 28. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Total Bobot
Sumber Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F Tabel F Tabel
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah (Calculate (F
(F
(Source (Degree (Sum of
(Mean
F)
Table) Table)
of
s of
Squares) Squares)
5%
1%
variation freedom
)
)
Blok
2
89,89
44,94
0,06 ns
3,63
6,23
B
2 2.125.64 1.062.82 1.448 **
3,63
6,23
S
2 3.366,44 1.683,22
2,29 ns
3,63
6,23
BxS
4 14.221,1 3.555,29
4,85 **
3,01
4,77
Galat
16 11739,07
733,69
Total
26 2.155.05 82.886,9
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
62
Tabel Lampiran 29. Rata-Rata Interval Panen
Perlakuan
Blok (Block)
(Treatment)
1
2
3
B1S0
19,88889 20,33333 25,88889
B1S1
20,44444 21,88889 25,66667
B1S2
20,66667
22 25,11111
B2S0
22,55556 23,33333 25,33333
B2S1
22,33333 22,11111 25,11111
B2S2
22
23 25,77778
B3S0
23,11111 19,11111
26
B3S1
21,88889 22,66667 25,77778
B3S2
22,33333 17,88889 26,22222
Jml
195,22
192,33
230,89
Rerata
21,69
21,37
25,65
Jumlah
Rerata
(Total) (Average)
66,11
22,04
68,00
22,67
67,78
22,59
71,22
23,74
69,56
23,19
70,78
23,59
68,22
22,74
70,33
23,44
66,44
22,15
618,44
22,91
Tabel Lampiran 30. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Interval Panen
Sumber
Ragam
(Source
of
variation)
Blok
B
S
BxS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Jumlah
Bebas
Kuadrat
(Degree (Sum of
s of
Squares)
freedom
)
2
102,48
2
5,41
2
0,52
4
3,21
16 29,35436
26
140,98
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
51,24
2,71
0,26
0,80
1,83
5,42
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate F)
27,93
1,47
0,14
0,44
**
ns
ns
ns
F Tabel
(F
Table) 5
%
F Tabel
(F
Table) 1
%
3,63
3,63
3,63
3,01
6,23
6,23
6,23
4,77
63
Tabel Lampiran 31. Rata-Rata Persentasi Baglog tidak terkontaminasi
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
1
2
3 (Total) (Average)
B1S0
67%
100%
67%
233%
78%
B1S1
100%
67%
100%
267%
89%
B1S2
100%
100%
100%
300%
100%
B2S0
33%
67%
33%
133%
44%
B2S1
67%
67%
67%
200%
67%
B2S2
67%
67%
67%
200%
67%
B3S0
33%
33%
33%
100%
33%
B3S1
33%
67%
33%
133%
44%
B3S2
67%
33%
67%
167%
56%
Jml
567%
600%
567%
1733%
Rerata
63%
67%
63%
64%
Tabel Lampiran 32. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Persentasi Baglog tidak
terkontaminasi
Sumber Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F Tabel F Tabel
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah (Calculate (F
(F
(Source (Degree (Sum of
(Mean
F)
Table) 5 Table) 1
of
s of
Squares) Squares)
%
%
variation freedom
)
)
Blok
2
0,01
0,00
0,18 ns
3,63
6,23
B
2
0,92
0,46
20,36 **
3,63
6,23
S
2
0,23
0,12
5,09 *
3,63
6,23
BxS
4
0,02
0,00
0,18 ns
3,01
4,77
Galat
16 0,3621399
0,02
Total
26
1,54
0,06
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
64
DAFTAR GAMBAR
KEGIATAN PENELITIAN
Gambar 1a.
Miselium pada umur 21
HIS
Gambar 1b.
Miselium pada umur
21 HIS
Gambar 1c.
Miselium pada umur
21HIS
Gambar 2. jamur tiram pada baglog ukuran (a) 1 kg, (b) 2 kg dan (c) 3 kg
Gambar 3. Pembuatan Kumbung
Gambar 4. Pembuatan Media Jamur
Tiram
65
Gambar 5. Pembuatan Baglog Jamur
Tiram
Gambar 6. Proses Sterilisasi
Gambar 7. Proses Pembibitan
Gambar 8. Proses Inkubasi
Gambar 9. Pengamatan Miselium
Jamur Tiram
Gambar 10. Penempatan Baglog di Rak
Secara Acak
66
Gambar 11. Perawatan / Penyiraman
Jamur Tiram
Gambar 12. Jamur Tiram Pada Baglog 3
Kg
Gambar 13. Jamur Tiram Pada Baglog
2 Kg
Gambar 24. Jamur Tiram Pada Baglog 1
Kg
Gambar 15. Media Baglog Yang
terkontaminasi
Gambar 16. Jamur Pada Baglog 3 Kg
setelah sincin dibuka
Abdulrohman. 2015. Perbedaan Proporsi Dedak Dalam Media Tanam Terhadap
Pertumbuhan Jamur Tiram Putih. Jurnal agribisnis fakultas pertanian Unita
Vol. 11 No. 13 April 2015
Achmad, mugiono, arlianti,tyas. Asmi, Chotimatul. 2011. Panduan Lengkap
Jamur. Bogor: Penebar Swadaya.
Anonim. 2005. Budidaya Jamur Tiram Mudah
Murah.http://www.cybertokoh.com/news/jamur.html.
Dengan
Media
.2016. Jamur Tiram. https://id.wikipedia.org/wiki/Jamur_tiramdiakses
pada tanggal 26 september 2016
. 2005. Panduan Lengkap Sterilisasi. https://www.scribd.com/doc/138
618184/Sterilisasi-Lengkap-pdf
. 2005. Pengetahuan Baglog. https://glosarid.com/index.php/term/pen
getahuan,baglog-adalah.xhtml
. 2012. Laporan Akuntabilitas Kinerja Instansi Pemerintah Direktorat
Jenderal Hortikultura Ta. 2012. Kementerian Pertanian Direktorat Jenderal
Hortikultura Tahun 2012
Apriliawan, Bayu. 2015. Sterilisasi. http://bayuapriliawan22.blogspot.co.id/2015
/07/praktikum-mikrobiologi-umum-sterilisasi.htmldiakses pada tanggal 29
September 2016
Cahyana dan B. Mucrodji. 1999. Budidaya dan Analisis Usaha Jamur Tiram.
Jakarta: Penebar Swadaya.
Desna, R.D. Puspita, H. Darmasetiawan, Irzaman, Siswadi. 2010. Kajian Proses
Sterilisasi Media Jamur TiramPutih Terhadap Mutu Bibit Yang
Dihasilkan.Vol 13. , No.2, April 2010, hal 45 -48
Djarijah, N.M Dan A.S Djarijah.2001. Budidaya Jamur Tiram Putih. Kanisius:
Yogjakarta
Gabriel, Viziteu. 2004. Oyster Mushroom Cultivation. MushWorld All rights
reserved.http://www.alohamedicinals.com/book1/chapter-7-1.pdf
Parjimo dan Andoko, Agus. 2007. Budidaya Jamur . Agromedia Pustaka:Jakarta
Sinaga, Meity Suradji. 2005. Jamur Merang dan Budidayanya. Peneba Swadaya:
Jakarta
Sujoko, Ahmad. 2015. Kajian Sterilisasi Media Tumbuh Jamur Tiram
Putih(Pleurotus Ostreatus (L) Fries) Menggunakan Steamer Baglog. Jurnal
44
45
Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem : Vol. 3 No. 3, Oktober 2015, 303314.
Sumarmi, 2006. Botani Dan Tinjauan Gizi Jamur Tiram Putih. Jurnal Inovasi Pertanian
Vol. 4, No. 2, 2006 (124-130)
Suriawiria. 2002. Budidaya Jamur Tiram. Yogyakarta: Kanisius.
. 2005. Mikrobiologi Dasar. Papas Sinar Sinanti, Jakarta
Suriawidia. 2001.http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/24932/4/
Chapter%20II.pdf
Suhardiman, P. 1986. Jamu Kayu. Penebar Swadaya:Jakarta
46
Lampiran 1. Tata Letak Penelitian
B1S2
B1S1
B2S0
BLOK 1
B1S0
B2S1
B3S0
B3S2
B2S2
B3S1
B2S1
B3S2
B3S1
BLOK 2
B1S2
B2S2
B2S0
B3S0
B1S0
B1S1
B2S1
B2S2
B2S0
BLOK 3
B3S2
B1S1
B3S1
B1S0
B3S0
B1S2
Keterangan :
Jarak antar baglog perlakuan 2 cm
Jarak antar Blok / Ulangan :
BLOK 1 – BLOK 2 – BLOK 3 : 5 cm
U
47
Lampiran 2. Jadwal kegiatan Penelitian
Kegiatan
Persiapan Rak Jamur
Persiapan Media
Sterilisasi
Inokulasi
Inkubasi
Pemindahan Baglog Ke
Kumbung
Pengendalian Hama Dan
Penyakit
Pertumbuhan Miselium
Baglog tidak terkontaminasi
Lama Muncul Pinhead Pertama
Jumlah Pinhead Pertama
Watu Panen Pertama
Bobot Jamur Pertama
Total Bobot Jamur Untuk 5
Kali Pemanenan
Interval Lama Pemanenan
Maret
Oktober
November
Desember
january
Febuary
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
48
Tabel Lampiran 1. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 7 HSI (cm)
Perlakuan
(Treatment)
B1S0
B1S1
B1S2
B2S0
B2S1
B2S2
B3S0
B3S1
B3S2
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
1
12,1667
12,1667
9,83333
8,33333
8,5
9,5
9,23333
8,4
9,8
87,9333
9,77037
2
3
9,66667 10,3333
12,5
9,16667
11 8,33333
8,83333
8
8,33333
7
8,93333
8,5
9,1 8,83333
8,46667 8,33333
10,7
9
87,5333
77,5
9,72593 8,61111
Jumlah
(Total)
Rerata
(Average)
32,1667
33,8333
29,1667
25,1667
23,8333
26,9333
27,1667
25,2
29,5
252,967
28,1074
10,7222
11,2778
9,72222
8,38889
7,94444
8,97778
9,05556
8,4
9,83333
84,3222
9,36914
Tabel Lampiran 2. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 7 HSI
(cm)
Sumber
Ragam
(Source
of
variation)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Bebas
(Degrees
of
freedom)
2
2
2
4
16
26
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
7,76601
21,5561
0,42033
8,0093
9,64584
47,3976
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
3,883
10,7781
0,21016
2,00233
0,60287
1,82299
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate - F)
6,44092
17,8781
0,34861
3,32135
**
**
Ns
*
F Tabel
F Tabel
(F Table) (F Table)
5%
1%
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
49
Tabel Lampiran 3. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 14 HSI(cm)
Perlakuan
(Treatment)
B1S0
B1S1
B1S2
B2S0
B2S1
B2S2
B3S0
B3S1
B3S2
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
1
2
3
16,6667 15,6667 16,6667
16,1667 17,3333 16,6667
16,6667 16,6667 16,3333
17,3333 13,6667
14,5
14
15,5
16
16,5 16,8333 15,6667
12,8333 12,8333
11
13,6667 13,1667 15,6667
13,1667 13,6667 13,3333
137 135,333 135,833
15,2222 15,037 15,0926
Jumlah
(Total)
Rerata
(Average)
49
50,1667
49,6667
45,5
45,5
49
36,6667
42,5
40,1667
408,167
45,3519
16,3333
16,7222
16,5556
15,1667
15,1667
16,3333
12,2222
14,1667
13,3889
136,056
15,1173
Tabel Lampiran 4. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 14 HSI
(cm)
Sumber
Derajat
Ragam
Bebas
(Source (Degrees
of
of
variation) freedom)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
2
2
2
4
16
26
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
0,16255
50,9403
4,00823
4,6893
17,4115
77,2119
0,08128
25,4702
2,00412
1,17233
1,08822
2,96969
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate - F)
0,07469
23,4053
1,84165
1,07729
ns
**
ns
ns
F Tabel
(F Table)
5%
F Tabel
(F Table)
1%
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
50
Tabel Lampiran 5. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 21 HSI (cm)
Perlakuan
(Treatment)
B1S0
B1S1
B1S2
B2S0
B2S1
B2S2
B3S0
B3S1
B3S2
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
1
2
3
22,1667 20,9333 19,8333
21,5 19,6667
22,5
21,1667
21,4 20,3333
22,8333
20 20,6667
20 19,8333 22,1667
21,3333 22,7667 21,1667
18,1667 15,6667 12,6667
15,8333
16,5 16,6667
16,8333 16,6667 18,6667
179,833 173,433 174,667
19,9815 19,2704 19,4074
Jumlah
(Total)
Rerata
(Average)
62,9333
63,6667
62,9
63,5
62
65,2667
46,5
49
52,1667
527,933
58,6593
20,9778
21,2222
20,9667
21,1667
20,6667
21,7556
15,5
16,3333
17,3889
175,978
19,5531
Tabel Lampiran 6. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 21 HSI
(cm)
Sumber
Ragam
(Source of
variation)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Bebas
(Degrees
of
freedom)
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
2
2
2
4
16
26
2,56206
133,676
3,32872
3,95547
32,2653
175,787
1,28103
66,8378
1,66436
0,98887
2,01658
6,76105
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate F)
0,63525
33,1441
0,82534
0,49037
ns
**
ns
ns
F Tabel
(F Table)
5%
F Tabel
(F Table)
1%
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
51
Tabel Lampiran 7. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 28 HSI (cm)
Perlakuan
(Treatment)
B1S0
B1S1
B1S2
B2S0
B2S1
B2S2
B3S0
B3S1
B3S2
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
1
2
3
22,5 21,3333
22,5
22,5
22,5
22,5
22,5 22,3333
21
28
26
27
25,1667
27,5
29
27,8333 29,3333
28
21
21
19
21,3333 24,6667 21,8333
22,8333 19,6667 26,6667
213,667 214,333
217,5
23,7407 23,8148 24,1667
Jumlah
(Total)
Rerata
(Average)
66,3333
67,5
65,8333
81
81,6667
85,1667
61
67,8333
69,1667
645,5
71,7222
22,1111
22,5
21,9444
27
27,2222
28,3889
20,3333
22,6111
23,0556
215,167
23,9074
Tabel Lampiran 8. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 28 HSI
(cm)
Sumber
Ragam
(Source of
variation)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Bebas
(Degrees
of
freedom)
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
2
2
2
4
16
26
0,9321
178,006
8,33951
8,28395
45,8457
241,407
0,46605
89,0031
4,16975
2,07099
2,86535
9,2849
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate F)
0,16265
31,0618
1,45523
0,72277
ns
**
ns
ns
F Tabel
(F Table)
5%
F Tabel
(F Table)
1%
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
52
Tabel Lampiran 9. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 35 HSI (cm)
Blok (Block)
Perlakuan
Jumlah
Rerata
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B1S1
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B1S2
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B2S0
29,5 29,3333
29,5 88,3333
29,4444
B2S1
29,5
29,5
29,5
88,5
29,5
B2S2
29,5
29,5
29,5
88,5
29,5
B3S0
25,3333 24,1667 21,3333 70,8333
23,6111
B3S1
29
29 24,3333 82,3333
27,4444
B3S2
28 26,6667
31 85,6667
28,5556
Jumlah
238,333 235,667 232,667 706,667
235,556
Rerata
26,4815 26,1852 25,8519 78,5185
26,1728
Tabel Lampiran 10. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 35 HSI
(cm)
Sumber
Ragam
(Source of
variation)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Bebas
(Degrees
of
freedom)
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
2
2
2
4
16
26
1,78601
221,126
13,786
26,5967
31,0658
294,36
0,893
110,563
6,893
6,64918
1,94162
11,3215
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate F)
0,45993
56,9437
3,55014
3,42456
ns
**
ns
*
F Tabel
(F Table)
5%
F Tabel
(F Table)
1%
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
53
Tabel Lampiran 11. Rata-Rata Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 42 HSI (cm)
Blok (Block)
Perlakuan
Jumlah
Rerata
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B1S1
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B1S2
22,5
22,5
22,5
67,5
22,5
B2S0
29,5
29,5
29,5
88,5
29,5
B2S1
29,5
29,5
29,5
88,5
29,5
B2S2
29,5
29,5
29,5
88,5
29,5
B3S0
28,1333 26,1667 22,8333 77,1333
25,7111
B3S1
30,5 29,6667
25,5 85,6667
28,5556
B3S2
29,1667
29 32,3333
90,5
30,1667
Jumlah
243,8 240,833 236,667
721,3
240,433
Rerata
27,0889 26,7593 26,2963 80,1444
26,7148
Tabel Lampiran 12. Sidik Ragam Panjang Awal Pertumbuhan Miselium 42 HSI
(cm)
Sumber
Ragam
(Source of
variation)
Blok
B
S
BXS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Bebas
(Degrees
of
freedom)
Jumlah
Kuadrat
(Sum of
Squares)
2
2
2
4
16
26
2,85358
248,092
10,1795
20,359
32,9101
314,394
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
F Hitung
(Calculate F)
F Tabel
(F Table)
5%
F Tabel
(F Table)
1%
1,42679 0,69367 ns
124,046 60,3077 **
5,08975 2,4745 ns
5,08975 2,4745 ns
2,05688
12,0921
3,63
3,63
3,63
3
6,22
6,22
6,22
4,77
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
54
Tabel Lampiran 13. Rata-Rata Lama Muncul Pinhead Setelah Inokulasi (Hari)
Blok (Block)
Perlakuan
Jumlah
Rerata
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
B1S1
B1S2
B2S0
B2S1
B2S2
B3S0
B3S1
B3S2
Jml
Rerata
30
28,33333
29,66667
35,33333
40,66667
40
54,33333
52
49,33333
359,67
39,96
29
34
29
40,66667
37,66667
36
51,33333
56,33333
56,33333
370,33
41,15
31
90,00
29,33333
91,67
31
89,67
40,66667
116,67
36,66667
115,00
40
116,00
59,66667
165,33
59
167,33
54
159,67
381,33 1.111,33
42,37
30,00
30,56
29,89
38,89
38,33
38,67
55,11
55,78
53,22
41,16
Tabel Lampiran 14. Sidik Ragam Rata-Rata Lama Muncul Pinhead Setelah
Inokulasi (Hari
Sumber
Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F Tabel (F F Tabel
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah
(Calculate Table) 5 (F Table)
(Source of (Degrees (Sum of
(Mean
F)
%
1%
variation)
of
Squares)
Squares)
freedom)
Blok
B
S
BxS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
2
26,08
2 2.799,86
2
4,58
4
7,20
16 120,5843
26 2.958,30
13,04
1.399,93
2,29
1,80
7,54
113,78
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
1,73
185,75
0,30
0,24
ns
**
ns
ns
3,63
3,63
3,63
3,01
6,23
6,23
6,23
4,77
55
Tabel Lampiran 15. Rata-Rata Lama Panen Pertama Setelah Inokulasi (Hari)
Blok (Block)
Perlakuan
Jumlah
Rerata
(Treatment)
1
2
3 (Total) (Average)
B1S0
33,33333 32,33333 34,33333
100,00
33,33
B1S1
31,33333
37 32,33333
100,67
33,56
B1S2
32,66667
32
34
98,67
32,89
B2S0
38,66667
44
44
126,67
42,22
B2S1
44 40,66667
40
124,67
41,56
B2S2
43
39
43
125,00
41,67
B3S0
57 54,66667 62,33333
174,00
58,00
B3S1
54,66667
59
62
175,67
58,56
B3S2
52 59,33333 57,33333
168,67
56,22
Jml
386,67
398,00
409,33 1.194,00
Rerata
42,96
44,22
45,48
44,22
Tabel Lampiran 16. Sidik Ragam
Inokulasi (Hari)
Sumber
Derajat
Jumlah
Ragam
Bebas
Kuadrat
(Source (Degrees (Sum of
of
of
Squares)
variation) freedom)
Blok
S
J
SxJ
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
2
28,54
2
2.742,74
2
5,36
4
5,01
16 119,45679
26
2.901,11
Rata-Rata Lama Panen Pertama Setelah
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
F Hitung
(Calculate F)
F Tabel (F
Table) 5 %
F Tabel
(F Table)
1%
14,27
1,91 ns
1.371,37 183,68 **
2,68
0,36 ns
1,25
0,17 ns
7,47
111,58
3,63
3,63
3,63
3,01
6,23
6,23
6,23
4,77
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
56
Tabel Lampiran 17. Rata-Rata Bobot Panen Pertama (g)
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
1
2
3 (Total) (Average)
B1S0
106,6667 86,66667
100
293,33
97,78
B1S1
96,66667
100 83,33333
280,00
93,33
B1S2
90 96,66667 93,33333
280,00
93,33
B2S0
150
120 123,3333
393,33
131,11
B2S1
133,3333 126,6667
120
380,00
126,67
B2S2
136,6667 133,3333 126,6667
396,67
132,22
B3S0
133,3333
190 156,6667
480,00
160,00
B3S1
166,6667 156,6667 196,6667
520,00
173,33
B3S2
156,6667
160 176,6667
493,33
164,44
Jml
1.170,00 1.170,00 1.176,67 3.516,67
Rerata
130,00
130,00
130,74
130,25
Tabel Lampiran 18. Sidik ragam Rata-Rata Bobot Panen Pertama (g)
Sumber
Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah
(Calculate - F) Tabel
(Source (Degree (Sum of
(Mean
(F
of
s of
Squares) Squares)
Table)
variation freedom
5%
)
)
Blok
2
3,29
1,65
0,01 ns
3,63
22.756,3 11.378,1
B
2
8
9
48,14 **
3,63
S
2
10,70
5,35
0,02 ns
3,63
BxS
4
357,20
89,30
0,38 ns
3,01
Galat
16 3781,893
236,37
Total
26 26.909,4 1.034,98
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F
Tabel
(F
Table)
1%
6,23
6,23
6,23
4,77
57
Tabel Lampiran 19. Rata-Rata Bobot Panen Kedua
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
100 113,3333 123,3333
336,67
112,22
B1S1
86,66667
60 106,6667
253,33
84,44
B1S2
110 113,3333 116,6667
340,00
113,33
B2S0
163,3333
140 126,6667
430,00
143,33
B2S1
176,6667 143,3333 153,3333
473,33
157,78
B2S2
156,6667
150 153,3333
460,00
153,33
B3S0
316,6667 276,6667 356,6667
950,00
316,67
B3S1
456,6667 406,6667 383,3333 1.246,67
415,56
B3S2
376,6667 416,6667
350 1.143,33
381,11
Jml
1.943,33 1.820,00 1.870,00 5.633,33
Rerata
215,93
202,22
207,78
208,64
Tabel Lampiran 20. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Bobot Panen Kedua
Sumber
Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F
F
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah
(Calculate - F) Tabel Tabel
(Source (Degrees (Sum of
(Mean
(F
(F
of
of
Squares)
Squares)
Table) Table)
variation freedom
5%
1%
)
)
Blok
2
855,14
427,57
0,68 ns
3,63
6,23
B
2
366.781 183.390,5
290,72 **
3,63
6,23
S
2
4.376,13
2.188,07
3,47 ns
3,63
6,23
BxS
4 12.678,19
3.169,55
5,02 **
3,01
4,77
Galat
16 10093,004
630,81
Total
26 394.783,5 15.183,98
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
58
Tabel Lampiran 21. Rata-Rata Bobot Panen Ketiga
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
63,33333
83
80
226,33
75,44
B1S1
83,33333 76,66667 73,33333
233,33
77,78
B1S2
86,66667
80
70
236,67
78,89
B2S0
100 103,3333 103,3333
306,67
102,22
B2S1
96,66667 96,66667 103,3333
296,67
98,89
B2S2
100 106,6667 103,3333
310,00
103,33
B3S0
266,6667 233,3333 246,6667
746,67
248,89
B3S1
260
250
250
760,00
253,33
B3S2
233,3333 216,6667
200
650,00
216,67
Jml
1.290,00 1.246,33 1.230,00 3.766,33
Rerata
143,33
138,48
136,67
139,49
Tabel Lampiran 22. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Bobot Panen Ketiga
Sumber
Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F
F
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah
(Calculate - F) Tabel Tabel
(Source (Degrees (Sum of
(Mean
(F
(F
of
of
Squares) Squares)
Table) Table)
variation freedom
5%
1%
)
)
Blok
2
213,84
106,92
1,18 ns
3,63
6,23
B
2 137.982,9 68.991,4
762,48 **
3,63
6,23
S
2
581,74
290,87
3,21 ns
3,63
6,23
BxS
4
1.871,37
467,84
5,17 **
3,01
4,77
Galat
16 1447,7202
90,48
Total
26 142.097,6 5.465,29
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
59
Tabel Lampiran 23. Rata-Rata Bobot Panen Keempat
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
36,66667 23,33333
30
90,00
30,00
B1S1
36,66667
40
30
106,67
35,56
B1S2
26,66667 26,66667 26,66667
80,00
26,67
B2S0
80 73,33333 83,33333
236,67
78,89
B2S1
86,66667 73,33333
70
230,00
76,67
B2S2
73,33333 83,33333 66,66667
223,33
74,44
B3S0
123,3333 113,3333 116,6667
353,33
117,78
B3S1
100 106,6667
120
326,67
108,89
B3S2
100 106,6667 96,66667
303,33
101,11
Jml
663,33
646,67
640,00 1.950,00
Rerata
73,70
71,85
71,11
72,22
Tabel Lampiran 24. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Bobot Panen Keempat
Sumber
Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F Tabel F Tabel
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah
(Calculate (F
(F
(Source (Degree (Sum of
(Mean
F)
Table)
Table)
of
s of
Squares) Squares)
5%
1%
variation freedom
)
)
Blok
2
32,10
16,05
0,33 ns
3,63
6,23
291,8
B
2 28.009,88 14.004,9
3,63
6,23
1 **
S
2
328,40
164,20
3,42 ns
3,63
6,23
BxS
4
239,51
59,88
1,25 ns
3,01
4,77
Galat
16 767,9012
47,99
Total
26 29.377,78 1.129,91
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
60
Tabel Lampiran 25. Rata-Rata Bobot Panen Kelima
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
1
2
3 (Total) (Average)
B1S0
6,666667 3,333333 3,333333
13,33
4,44
B1S1
10 6,666667
10
26,67
8,89
B1S2
3,333333 3,333333 6,666667
13,33
4,44
B2S0
56,66667 63,33333 56,66667
176,67
58,89
B2S1
56,66667 66,66667 56,66667
180,00
60,00
B2S2
60
60 53,33333
173,33
57,78
B3S0
83,33333 83,33333 93,33333
260,00
86,67
B3S1
70 93,33333
80
243,33
81,11
B3S2
86,66667 96,66667
90
273,33
91,11
Jml
433,33
476,67
450,00 1.360,00
Rerata
48,15
52,96
50,00
50,37
Tabel Lampiram 26. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Bobot Panen Kelima
Sumber Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F Tabel F Tabel
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah (Calculate (F
(F
(Source (Degree (Sum of
(Mean
F)
Table) Table)
of
s of
Squares) Squares)
5%
1%
variation freedom
)
)
Blok
2
106,17
53,09
1,95 ns
3,63
6,23
553,1
B
2 30.046,9 15.023,4
4 **
3,63
6,23
S
2
7,41
3,70
0,14 ns
3,63
6,23
BxS
4
190,12
47,53
1,75 ns
3,01
4,77
Galat
16 434,5679
27,16
Total
26 30.785,1 1.184,05
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
61
Tabel Lampiran 27. Rata-Rata Total Bobot
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
(Total)
(Average)
1
2
3
B1S0
313,3333 309,6667 336,6667
959,67
319,89
B1S1
313,3333 286,6667 303,3333
903,33
301,11
B1S2
316,6667
320 313,3333
950,00
316,67
B2S0
456,6667 486,6667 526,6667 1.470,00
490,00
B2S1
493,3333 483,3333
470 1.446,67
482,22
B2S2
456,6667
510 453,3333 1.420,00
473,33
B3S0
923,3333 896,6667
970 2.790,00
930,00
B3S1
1053,333 1013,333
1030 3.096,67 1.032,22
B3S2
960 996,6667 923,3333 2.880,00
960,00
Jml
5.286,67 5.303,00 5.326,67 15.916,33
Rerata
587,41
589,22
591,85
589,49
Tabel Lampiran 28. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Total Bobot
Sumber Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F Tabel F Tabel
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah (Calculate (F
(F
(Source (Degree (Sum of
(Mean
F)
Table) Table)
of
s of
Squares) Squares)
5%
1%
variation freedom
)
)
Blok
2
89,89
44,94
0,06 ns
3,63
6,23
B
2 2.125.64 1.062.82 1.448 **
3,63
6,23
S
2 3.366,44 1.683,22
2,29 ns
3,63
6,23
BxS
4 14.221,1 3.555,29
4,85 **
3,01
4,77
Galat
16 11739,07
733,69
Total
26 2.155.05 82.886,9
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
62
Tabel Lampiran 29. Rata-Rata Interval Panen
Perlakuan
Blok (Block)
(Treatment)
1
2
3
B1S0
19,88889 20,33333 25,88889
B1S1
20,44444 21,88889 25,66667
B1S2
20,66667
22 25,11111
B2S0
22,55556 23,33333 25,33333
B2S1
22,33333 22,11111 25,11111
B2S2
22
23 25,77778
B3S0
23,11111 19,11111
26
B3S1
21,88889 22,66667 25,77778
B3S2
22,33333 17,88889 26,22222
Jml
195,22
192,33
230,89
Rerata
21,69
21,37
25,65
Jumlah
Rerata
(Total) (Average)
66,11
22,04
68,00
22,67
67,78
22,59
71,22
23,74
69,56
23,19
70,78
23,59
68,22
22,74
70,33
23,44
66,44
22,15
618,44
22,91
Tabel Lampiran 30. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Interval Panen
Sumber
Ragam
(Source
of
variation)
Blok
B
S
BxS
Galat
Total
Keterangan :
Ns
*
**
Derajat
Jumlah
Bebas
Kuadrat
(Degree (Sum of
s of
Squares)
freedom
)
2
102,48
2
5,41
2
0,52
4
3,21
16 29,35436
26
140,98
Kuadrat
Tengah
(Mean
Squares)
51,24
2,71
0,26
0,80
1,83
5,42
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
F Hitung
(Calculate F)
27,93
1,47
0,14
0,44
**
ns
ns
ns
F Tabel
(F
Table) 5
%
F Tabel
(F
Table) 1
%
3,63
3,63
3,63
3,01
6,23
6,23
6,23
4,77
63
Tabel Lampiran 31. Rata-Rata Persentasi Baglog tidak terkontaminasi
Perlakuan
Jumlah
Rerata
Blok (Block)
(Treatment)
1
2
3 (Total) (Average)
B1S0
67%
100%
67%
233%
78%
B1S1
100%
67%
100%
267%
89%
B1S2
100%
100%
100%
300%
100%
B2S0
33%
67%
33%
133%
44%
B2S1
67%
67%
67%
200%
67%
B2S2
67%
67%
67%
200%
67%
B3S0
33%
33%
33%
100%
33%
B3S1
33%
67%
33%
133%
44%
B3S2
67%
33%
67%
167%
56%
Jml
567%
600%
567%
1733%
Rerata
63%
67%
63%
64%
Tabel Lampiran 32. Hasil Sidik Ragam Rata-Rata Persentasi Baglog tidak
terkontaminasi
Sumber Derajat
Jumlah
Kuadrat
F Hitung
F Tabel F Tabel
Ragam
Bebas
Kuadrat
Tengah (Calculate (F
(F
(Source (Degree (Sum of
(Mean
F)
Table) 5 Table) 1
of
s of
Squares) Squares)
%
%
variation freedom
)
)
Blok
2
0,01
0,00
0,18 ns
3,63
6,23
B
2
0,92
0,46
20,36 **
3,63
6,23
S
2
0,23
0,12
5,09 *
3,63
6,23
BxS
4
0,02
0,00
0,18 ns
3,01
4,77
Galat
16 0,3621399
0,02
Total
26
1,54
0,06
Keterangan :
Ns
*
**
: Tidak Beda Nyata (Non Significant)
: Beda Nyata (Significant)
: Sangat Beda Nyata (Very Significant)
64
DAFTAR GAMBAR
KEGIATAN PENELITIAN
Gambar 1a.
Miselium pada umur 21
HIS
Gambar 1b.
Miselium pada umur
21 HIS
Gambar 1c.
Miselium pada umur
21HIS
Gambar 2. jamur tiram pada baglog ukuran (a) 1 kg, (b) 2 kg dan (c) 3 kg
Gambar 3. Pembuatan Kumbung
Gambar 4. Pembuatan Media Jamur
Tiram
65
Gambar 5. Pembuatan Baglog Jamur
Tiram
Gambar 6. Proses Sterilisasi
Gambar 7. Proses Pembibitan
Gambar 8. Proses Inkubasi
Gambar 9. Pengamatan Miselium
Jamur Tiram
Gambar 10. Penempatan Baglog di Rak
Secara Acak
66
Gambar 11. Perawatan / Penyiraman
Jamur Tiram
Gambar 12. Jamur Tiram Pada Baglog 3
Kg
Gambar 13. Jamur Tiram Pada Baglog
2 Kg
Gambar 24. Jamur Tiram Pada Baglog 1
Kg
Gambar 15. Media Baglog Yang
terkontaminasi
Gambar 16. Jamur Pada Baglog 3 Kg
setelah sincin dibuka