Pengaruh Penambahan Minyak Biji Anggur (Grape Seed Oil) Terhadap Efektivitas Sediaan Tabir Surya Kombinasi Oksibenzon dan Oktilmetoksisinamat Dalam Basis Vanishing Cream
PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK BIJI ANGGUR
(GRAPE SEED OIL) TERHADAP EFEKTIVITAS
SEDIAAN TABIR SURYA KOMBINASI
OKSIBENZON DAN OKTILMETOKSISINAMAT
DALAM BASIS VANISHING CREAM
SKRIPSI
OLEH:
RUDY CHANDRA
NIM 111501059
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK BIJI ANGGUR
(GRAPE SEED OIL) TERHADAP EFEKTIVITAS
SEDIAAN TABIR SURYA KOMBINASI
OKSIBENZON DAN OKTILMETOKSISINAMAT
DALAM BASIS VANISHING CREAM
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
RUDY CHANDRA
NIM 111501059
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
LEMBAR PENGESAHAN
PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK BIJI ANGGUR
(GRAPE SEED OIL) TERHADAP EFEKTIVITAS
SEDIAAN TABIR SURYA KOMBINASI
OKSIBENZON DAN OKTILMETOKSISINAMAT
DALAM BASIS VANISHING CREAM
OLEH:
RUDY CHANDRA
NIM 111501059
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skrisi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 23 Mei 2015
Disetujui Oleh:
Pembimbing I,
Panitia Penguji,
Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt.
NIP195107031977102001
Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 195006071979031001
Pembimbing II,
Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt.
NIP 195306191983031001
Drs. Fathur Rahman Harun, M.Si., Apt.
NIP 195201041980031002
Sri Yuliasmi, S. Farm, M. Si., Apt.
NIP 1982070320081220002
Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt.
NIP 195306251986012001
Medan,
Mei 2015
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Wakil Dekan I
Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 195807101986012001
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
limpahan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
penelitian dan penyusunan skripsi ini. Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah
satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara, dengan judul “Pengaruh Penambahan Minyak Biji Anggur
(Grape Seed Oil) Terhadap Efektivitas Sediaan Tabir Surya Kombinasi
Oksibenzon dan Oktilmetoksisinamat Dalam Basis Vanishing Cream”.
Pada kesempatan ini penulis hendak menyampaikan rasa hormat dan
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt.
dan Drs. Fathur Rahman Harun, M.Si., Apt. selaku dosen pembimbing yang telah
banyak memberikan bimbingan, arahan, dan bantuan selama masa penelitian dan
penulisan skripsi ini berlangsung. Penulis juga berterima kasih kepada Prof. Dr.
Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi USU Medan, yang
telah memberikan fasilitas dan masukan selama masa pendidikan dan penelitian.
Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Prof. Dr. Julia Reveny,
M.Si., Apt., Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt., dan Sri Yuliasmi, S.Farm., Apt.,
selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dalam penyusunan skripsi
ini serta kepada Dr. Edy Suwarso, S.U., Apt., selaku dosen penasehat akademik
yang telah banyak memberikan bimbingan selama masa pendidikan. Bapak dan
Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi USU Medan yang telah mendidik selama
perkuliahan. Bapak kepala Laboratorium Farmasi Fisik yang telha memberikan
bantuan dan fasilitas selama penulis melakukan penelitian.
iv
Penulis juga mengucapkan terima kasih serta penghargaan yang tulus dan
tak terhingga kepada orang tua tercinta Ayahanda Ersada dan Ibunda Tjaw Tjun
Lian yang tiada hentinya mendoakan, memberi semangat, dukungan dan
berkorban tulus ikhlas bagi kesuksesan penulis, kepada Adikku tercinta Novellita
Chandra, teman-teman di Laboratorium Farmasi Fisik, dan sahabat-sahabatku
yang selalu memberikan dorongan dan motivasi selama penulis melakukan
penelitian.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih belum sempurna,
sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk
penyempurnaannya. Harapan penulis semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi
ilmu pengetahuan khususnya dalam bidang farmasi dan berguna bagi alam
semesta.
Medan,
Mei 2015
Penulis,
Rudy Chandra
NIM 101501059
v
PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK BIJI ANGGUR (Grape Seed Oil)
TERHADAP EFEKTIVITAS SEDIAAN TABIR SURYA
KOMBINASI OKSIBENZON DAN OKTILMETOKSINAMAT
DALAM BASIS VANISHING CREAM
ABSTRAK
Latar belakang: Minyak biji anggur/ grape seed oil (MBA) merupakan salah
satu minyak nabati yang sering digunakan dalam industri kosmetik, kuliner, serta
untuk tujuan farmasetis maupun medis. Minyak biji anggur mengandung asam
lemak tidak jenuh berupa asam linoleat dan asam linolenat dalam konsentrasi
tinggi. Minyak biji anggur juga mengandung senyawa fenolik, tokoferol, serta
tannin yang dapat melindungi kulit dari bahaya radiasi ultraviolet matahari.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh penambahan minyak
biji anggur terhadap peningkatan efektivitas sediaan tabir surya kombinasi
oksibenzon dan oktilmetoksisinamat (2 dan 5 % b/b) dengan parameter nilai SPF
(Sun Protection Factor).
Metode: Sediaan dibuat dalam 5 formula yaitu formula A (blanko), formula B
(6% MBA), formula C (8% MBA), formula D (10% MBA), formula E (12%
MBA) yang dalam formulanya masing-masing mengandung oksibenzon dan
oktilmetoksisinamat (2 dan 5 % b/b). Evaluasi sediaan krim dilakukan terhadap
homogenitas, tipe emulsi, pH, stabilitas (warna dan bau), iritasi kulit, dan
efektivitas SPF sediaan secara in vitro menggunakan spektrofotometer UV.
Selanjutnya nilai SPF yang diperoleh diuji dengan One Way Anova untuk
mengetahui apakah terdapat perbedaan yang signifikan diantara kelima formula.
Hasil: Hasil pengujian menunjukkan seluruh sampel homogen dengan tipe emulsi
m/a, rentang pH pada kisaran 6,53 - 6,56, tidak menyebabkan iritasi dan sediaan
stabil selama penyimpanan 12 minggu pada suhu kamar. Hasil penelitian juga
menunjukkan bahwa nilai SPF sediaan, meningkat seiring dengan meningkatnya
konsentrasi minyak biji anggur yang ditambahkan dengan nilai SPF rata-rata dari
masing-masing formula sebagai berikut: formula A 11,0714; formula B 11,9054;
formula C 12,3189; formula D 12,7222; serta formula E 13,0343. Kelima formula
tersebut dapat digunakan secara optimal sebagai tabir surya dengan kategori
proteksi maksimal. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa terdapat perbedaan
yang
signifikan
terhadap
nilai
SPF
kelima
formula
sediaan.
Kesimpulan: Dari penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa dengan
penambahan minyak biji anggur dapat meningkatkan efektivitas sediaan tabir
surya dari oksibenzon dan oktilmetoksisinamat dalam basis vanishing cream.
Kata kunci: Tabir surya, minyak biji anggur, oksibenzon, oktilmetoksisinamat,
SPF (Sun Protection Factor)
vi
THE INFLUENCE OF GRAPE SEED OIL AGAINST THE
EFFECTIVENESS OF SUNSCREEN PREPARATIONS CONTAINING
THE COMBINATION OF OXYBENZONE AND
OCTILMETOXYCINNAMATE IN VANISHING CREAM BASIS
ABSTRACT
Background: Grape seed oil is a vegetable oil that is usually used i n cosmetic
industry, culinary, pharmaceutic and also medical used. Grape seed oil contains of
unsaturated fatty acid such as linoleic acid and linolenic acid in high concentration.
Grape seed oil also contain phenolic compound, tocoferol and tannin which can
protect skin from the impact of sun’s ultraviolet radiation.
Purpose: The aim of this study was to evaluate the influence of adding grape seed
oil to increase the effectiveness of sunscreen preparations containing the
combination of oxybenzone and octylmetoxycinnamate (2 and 5 % b/b) by
measuring the SPF (Sun Protection Factor) value as its parameter.
Methods: In this study, the preparations were made in 5 formulas such as formula
A (blank), formula B (6% GSO), formula C (8% GSO), formula D (10% GSO),
formula E (12% GSO), combine with oxybenzone and octylmetoxycinnamate (2
and 5 % b/b) in each formulas. Evaluations conducted on cream homogenity,
emulsion type, pH, stability, skin irritation, and determining the SPF value of the
preparations by in vitro way using spectrophotometer UV. Then the value of SPF
will be tested in One Way Anova to see whether there is any significant
difference in those formulas.
Result: The evaluation results showed that all sample homogen with emulsion
type w/o, in range 6.53 – 6.56 pH, non-irritating, and a stable preparation during
12 weeks of storage at room temperature. The evaluation also showed that the
preparation’s SPF value increases along with the increased of additional grape
seed oil concentration, the average SPF value from each formula were : formula A
11.0714; formula B 11.9054; formula C 12.3189; formula D 12.7222; and
formula E 13.0343. These formulas can be used optimally as sunscreen with
maximal protection category. From the result of statistic tests, there was a
significant difference on the SPF value between 5 formulas’ preparation.
Conclusion: From the evaluation, be concluded that with additional of grape seed
oil
can
increase
the
effectiveness
sunscreen
preparation
from
octylmetoxycinnamate and oxybenzone in vanishing cream basis.
Key word: Sunscreen, Grape Seed Oil, Octylmetoxycinnamate, Oxybenzone, SPF
(Sun Protection Factor).
vii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ................................................................................................
i
HALAMAN JUDUL ...........................................................................
ii
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................
iii
KATA PENGANTAR ........................................................................
iv
ABSTRAK ..........................................................................................
v
ABSTRACT ........................................................................................
vi
DAFTAR ISI .......................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ...............................................................................
xi
DAFTAR GAMBAR ..........................................................................
xii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................
xiii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ........................................................
4
1.3 Hipotesa Penelitian .........................................................
4
1.4 Tujuan Penelitian .............................................................
4
1.5 Manfaat Penelitian ..........................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.........................................................
5
2.1 Uraian Tanaman Anggur..................................................
5
2.2 Minyak Biji Anggur .........................................................
6
2.3 Kulit .................................................................................
6
2.3.1 Struktur kulit ..........................................................
7
2.3.2 Fungsi biologik kulit ..............................................
8
viii
2.3.3 Warna kulit ............................................................
10
2.3.4 Mekanisme pigmentasi pada kulit .........................
10
2.4 Penyinaran Matahari dan Efeknya Pada Kulit ...............
11
2.5 Mekanisme Perlindungan Kulit .....................................
12
2.6 Tabir Surya.....................................................................
13
2.7 Oksibenzon ....................................................................
14
2.8 Oktilmetoksisinamat ......................................................
14
2.9 Sun Protection Factor.....................................................
15
2.10 Krim ...............................................................................
16
BAB III METODE PENELITIAN.......................................................
3.1 Alat-alat .........................................................................
17
3.2 Bahan-bahan .................................................................
17
3.3 Sukarelawan ..................................................................
17
3.4 Prosedur Pembuatan Krim .............................................
18
3.4.1 Formula dasar krim ................................................
18
3.4.2 Pembuatan sediaan krim ........................................
19
3.5 Penentuan Mutu Fisik Sediaan.......................................
19
3.5.1 Penentuan homogenitas sediaan ............................
19
3.5.2 Pengamatan stabilitas sediaan ................................
19
3.5.3 Pengukuran pH sediaan .........................................
20
3.5.4 Penentuan tipe emulsi sediaan ...............................
20
3.6 Uji Iritasi ........................................................................
20
3.7 Penentuan Nilai SPF Sediaan.........................................
21
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................
24
ix
4.1 Penentuan Mutu Fisik Sediaan.......................................
24
4.1.1 Homogenitas sediaan .............................................
24
4.1.2 Stabilitas sediaan ...................................................
25
4.1.3 pH sediaan..............................................................
26
4.1.4 Tipe emulsi sediaan ..............................................
27
4.2 Efek Iritasi terhadap Kulit Sukarelawan .........................
27
4.3 Nilai SPF Sediaan ............................................................
28
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN...............................................
34
5.1 Kesimpulan ......................................................................
34
5.2 Saran ................................................................................
34
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................
35
LAMPIRAN ........................................................................................
37
x
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1
Tetapan fungsi sediaan normal ........................................
23
Tabel 4.1 Data pengamatan terhadap kestabilan sediaan pada saat
sediaan selesai dibuat dan penyimpanan selama 12
minggu ..............................................................................
25
Tabel 4.2 Data pengukuran pH sediaan pada saat selesai dibuat .....
26
Tabel 4.3 Data pengukuran pH sediaan selama penyimpanan 12
minggu ..............................................................................
26
Tabel 4.4 Data penentuan tipe emulsi sediaan ..................................
27
Tabel 4.5 Data uji iritasi terhadap kulit sukarelawan .......................
27
Tabel 4.6 Data serapan formula sediaan tabir surya ........................
28
Tabel 4.7 Hasil nilai SPF dari masing-masing formula ....................
29
Tabel 4.8 Kategori efektivitas sediaan tabir surya ............................
31
xi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 4.1 Hasil uji homogenitas dari kelima sediaan krim .............
24
Gambar 4.2 Grafik serapan sediaan tabir surya terhadap panjang
gelombang ......................................................................
29
Gambar 4.3 Pengaruh penambahan minyak biji anggur terhadap
nilai SPF (Sun Protection Factor) masing-masing
formula ...........................................................................
30
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Gambar sediaan krim ......................................................
37
Lampiran 2. Gambar alat dan bahan percobaan ..................................
38
Lampiran 3. Gambar pengujian ...........................................................
41
Lampiran 4. Bagan alir pembuatan krim tabir surya ...........................
43
Lampiran 5. Bagan alir pengujian nilai SPF krim tabir surya .............
44
Lampiran 6. Surat pernyataan uji iritasi ..............................................
45
Lampiran 7. Contoh perhitungan.........................................................
46
Lampiran 8. Spektrum serapan UV masing-masing formula krim
pada pengukuran pertama ..............................................
47
Lampiran 9. Overlay serapan formula ................................................
49
Lampiran 10.Tabel data serapan UV dan perhitungan nilai SPF .........
50
Lampiran 11.Sertifikat bahan ..............................................................
58
Lampiran 12.Pengujian statistik ..........................................................
61
xiii
(GRAPE SEED OIL) TERHADAP EFEKTIVITAS
SEDIAAN TABIR SURYA KOMBINASI
OKSIBENZON DAN OKTILMETOKSISINAMAT
DALAM BASIS VANISHING CREAM
SKRIPSI
OLEH:
RUDY CHANDRA
NIM 111501059
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK BIJI ANGGUR
(GRAPE SEED OIL) TERHADAP EFEKTIVITAS
SEDIAAN TABIR SURYA KOMBINASI
OKSIBENZON DAN OKTILMETOKSISINAMAT
DALAM BASIS VANISHING CREAM
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
RUDY CHANDRA
NIM 111501059
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
LEMBAR PENGESAHAN
PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK BIJI ANGGUR
(GRAPE SEED OIL) TERHADAP EFEKTIVITAS
SEDIAAN TABIR SURYA KOMBINASI
OKSIBENZON DAN OKTILMETOKSISINAMAT
DALAM BASIS VANISHING CREAM
OLEH:
RUDY CHANDRA
NIM 111501059
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skrisi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 23 Mei 2015
Disetujui Oleh:
Pembimbing I,
Panitia Penguji,
Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt.
NIP195107031977102001
Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 195006071979031001
Pembimbing II,
Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt.
NIP 195306191983031001
Drs. Fathur Rahman Harun, M.Si., Apt.
NIP 195201041980031002
Sri Yuliasmi, S. Farm, M. Si., Apt.
NIP 1982070320081220002
Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt.
NIP 195306251986012001
Medan,
Mei 2015
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Wakil Dekan I
Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 195807101986012001
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
limpahan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
penelitian dan penyusunan skripsi ini. Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah
satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara, dengan judul “Pengaruh Penambahan Minyak Biji Anggur
(Grape Seed Oil) Terhadap Efektivitas Sediaan Tabir Surya Kombinasi
Oksibenzon dan Oktilmetoksisinamat Dalam Basis Vanishing Cream”.
Pada kesempatan ini penulis hendak menyampaikan rasa hormat dan
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt.
dan Drs. Fathur Rahman Harun, M.Si., Apt. selaku dosen pembimbing yang telah
banyak memberikan bimbingan, arahan, dan bantuan selama masa penelitian dan
penulisan skripsi ini berlangsung. Penulis juga berterima kasih kepada Prof. Dr.
Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi USU Medan, yang
telah memberikan fasilitas dan masukan selama masa pendidikan dan penelitian.
Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Prof. Dr. Julia Reveny,
M.Si., Apt., Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt., dan Sri Yuliasmi, S.Farm., Apt.,
selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dalam penyusunan skripsi
ini serta kepada Dr. Edy Suwarso, S.U., Apt., selaku dosen penasehat akademik
yang telah banyak memberikan bimbingan selama masa pendidikan. Bapak dan
Ibu staf pengajar Fakultas Farmasi USU Medan yang telah mendidik selama
perkuliahan. Bapak kepala Laboratorium Farmasi Fisik yang telha memberikan
bantuan dan fasilitas selama penulis melakukan penelitian.
iv
Penulis juga mengucapkan terima kasih serta penghargaan yang tulus dan
tak terhingga kepada orang tua tercinta Ayahanda Ersada dan Ibunda Tjaw Tjun
Lian yang tiada hentinya mendoakan, memberi semangat, dukungan dan
berkorban tulus ikhlas bagi kesuksesan penulis, kepada Adikku tercinta Novellita
Chandra, teman-teman di Laboratorium Farmasi Fisik, dan sahabat-sahabatku
yang selalu memberikan dorongan dan motivasi selama penulis melakukan
penelitian.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih belum sempurna,
sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk
penyempurnaannya. Harapan penulis semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi
ilmu pengetahuan khususnya dalam bidang farmasi dan berguna bagi alam
semesta.
Medan,
Mei 2015
Penulis,
Rudy Chandra
NIM 101501059
v
PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK BIJI ANGGUR (Grape Seed Oil)
TERHADAP EFEKTIVITAS SEDIAAN TABIR SURYA
KOMBINASI OKSIBENZON DAN OKTILMETOKSINAMAT
DALAM BASIS VANISHING CREAM
ABSTRAK
Latar belakang: Minyak biji anggur/ grape seed oil (MBA) merupakan salah
satu minyak nabati yang sering digunakan dalam industri kosmetik, kuliner, serta
untuk tujuan farmasetis maupun medis. Minyak biji anggur mengandung asam
lemak tidak jenuh berupa asam linoleat dan asam linolenat dalam konsentrasi
tinggi. Minyak biji anggur juga mengandung senyawa fenolik, tokoferol, serta
tannin yang dapat melindungi kulit dari bahaya radiasi ultraviolet matahari.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh penambahan minyak
biji anggur terhadap peningkatan efektivitas sediaan tabir surya kombinasi
oksibenzon dan oktilmetoksisinamat (2 dan 5 % b/b) dengan parameter nilai SPF
(Sun Protection Factor).
Metode: Sediaan dibuat dalam 5 formula yaitu formula A (blanko), formula B
(6% MBA), formula C (8% MBA), formula D (10% MBA), formula E (12%
MBA) yang dalam formulanya masing-masing mengandung oksibenzon dan
oktilmetoksisinamat (2 dan 5 % b/b). Evaluasi sediaan krim dilakukan terhadap
homogenitas, tipe emulsi, pH, stabilitas (warna dan bau), iritasi kulit, dan
efektivitas SPF sediaan secara in vitro menggunakan spektrofotometer UV.
Selanjutnya nilai SPF yang diperoleh diuji dengan One Way Anova untuk
mengetahui apakah terdapat perbedaan yang signifikan diantara kelima formula.
Hasil: Hasil pengujian menunjukkan seluruh sampel homogen dengan tipe emulsi
m/a, rentang pH pada kisaran 6,53 - 6,56, tidak menyebabkan iritasi dan sediaan
stabil selama penyimpanan 12 minggu pada suhu kamar. Hasil penelitian juga
menunjukkan bahwa nilai SPF sediaan, meningkat seiring dengan meningkatnya
konsentrasi minyak biji anggur yang ditambahkan dengan nilai SPF rata-rata dari
masing-masing formula sebagai berikut: formula A 11,0714; formula B 11,9054;
formula C 12,3189; formula D 12,7222; serta formula E 13,0343. Kelima formula
tersebut dapat digunakan secara optimal sebagai tabir surya dengan kategori
proteksi maksimal. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa terdapat perbedaan
yang
signifikan
terhadap
nilai
SPF
kelima
formula
sediaan.
Kesimpulan: Dari penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa dengan
penambahan minyak biji anggur dapat meningkatkan efektivitas sediaan tabir
surya dari oksibenzon dan oktilmetoksisinamat dalam basis vanishing cream.
Kata kunci: Tabir surya, minyak biji anggur, oksibenzon, oktilmetoksisinamat,
SPF (Sun Protection Factor)
vi
THE INFLUENCE OF GRAPE SEED OIL AGAINST THE
EFFECTIVENESS OF SUNSCREEN PREPARATIONS CONTAINING
THE COMBINATION OF OXYBENZONE AND
OCTILMETOXYCINNAMATE IN VANISHING CREAM BASIS
ABSTRACT
Background: Grape seed oil is a vegetable oil that is usually used i n cosmetic
industry, culinary, pharmaceutic and also medical used. Grape seed oil contains of
unsaturated fatty acid such as linoleic acid and linolenic acid in high concentration.
Grape seed oil also contain phenolic compound, tocoferol and tannin which can
protect skin from the impact of sun’s ultraviolet radiation.
Purpose: The aim of this study was to evaluate the influence of adding grape seed
oil to increase the effectiveness of sunscreen preparations containing the
combination of oxybenzone and octylmetoxycinnamate (2 and 5 % b/b) by
measuring the SPF (Sun Protection Factor) value as its parameter.
Methods: In this study, the preparations were made in 5 formulas such as formula
A (blank), formula B (6% GSO), formula C (8% GSO), formula D (10% GSO),
formula E (12% GSO), combine with oxybenzone and octylmetoxycinnamate (2
and 5 % b/b) in each formulas. Evaluations conducted on cream homogenity,
emulsion type, pH, stability, skin irritation, and determining the SPF value of the
preparations by in vitro way using spectrophotometer UV. Then the value of SPF
will be tested in One Way Anova to see whether there is any significant
difference in those formulas.
Result: The evaluation results showed that all sample homogen with emulsion
type w/o, in range 6.53 – 6.56 pH, non-irritating, and a stable preparation during
12 weeks of storage at room temperature. The evaluation also showed that the
preparation’s SPF value increases along with the increased of additional grape
seed oil concentration, the average SPF value from each formula were : formula A
11.0714; formula B 11.9054; formula C 12.3189; formula D 12.7222; and
formula E 13.0343. These formulas can be used optimally as sunscreen with
maximal protection category. From the result of statistic tests, there was a
significant difference on the SPF value between 5 formulas’ preparation.
Conclusion: From the evaluation, be concluded that with additional of grape seed
oil
can
increase
the
effectiveness
sunscreen
preparation
from
octylmetoxycinnamate and oxybenzone in vanishing cream basis.
Key word: Sunscreen, Grape Seed Oil, Octylmetoxycinnamate, Oxybenzone, SPF
(Sun Protection Factor).
vii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ................................................................................................
i
HALAMAN JUDUL ...........................................................................
ii
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................
iii
KATA PENGANTAR ........................................................................
iv
ABSTRAK ..........................................................................................
v
ABSTRACT ........................................................................................
vi
DAFTAR ISI .......................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ...............................................................................
xi
DAFTAR GAMBAR ..........................................................................
xii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................
xiii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ........................................................
4
1.3 Hipotesa Penelitian .........................................................
4
1.4 Tujuan Penelitian .............................................................
4
1.5 Manfaat Penelitian ..........................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.........................................................
5
2.1 Uraian Tanaman Anggur..................................................
5
2.2 Minyak Biji Anggur .........................................................
6
2.3 Kulit .................................................................................
6
2.3.1 Struktur kulit ..........................................................
7
2.3.2 Fungsi biologik kulit ..............................................
8
viii
2.3.3 Warna kulit ............................................................
10
2.3.4 Mekanisme pigmentasi pada kulit .........................
10
2.4 Penyinaran Matahari dan Efeknya Pada Kulit ...............
11
2.5 Mekanisme Perlindungan Kulit .....................................
12
2.6 Tabir Surya.....................................................................
13
2.7 Oksibenzon ....................................................................
14
2.8 Oktilmetoksisinamat ......................................................
14
2.9 Sun Protection Factor.....................................................
15
2.10 Krim ...............................................................................
16
BAB III METODE PENELITIAN.......................................................
3.1 Alat-alat .........................................................................
17
3.2 Bahan-bahan .................................................................
17
3.3 Sukarelawan ..................................................................
17
3.4 Prosedur Pembuatan Krim .............................................
18
3.4.1 Formula dasar krim ................................................
18
3.4.2 Pembuatan sediaan krim ........................................
19
3.5 Penentuan Mutu Fisik Sediaan.......................................
19
3.5.1 Penentuan homogenitas sediaan ............................
19
3.5.2 Pengamatan stabilitas sediaan ................................
19
3.5.3 Pengukuran pH sediaan .........................................
20
3.5.4 Penentuan tipe emulsi sediaan ...............................
20
3.6 Uji Iritasi ........................................................................
20
3.7 Penentuan Nilai SPF Sediaan.........................................
21
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................
24
ix
4.1 Penentuan Mutu Fisik Sediaan.......................................
24
4.1.1 Homogenitas sediaan .............................................
24
4.1.2 Stabilitas sediaan ...................................................
25
4.1.3 pH sediaan..............................................................
26
4.1.4 Tipe emulsi sediaan ..............................................
27
4.2 Efek Iritasi terhadap Kulit Sukarelawan .........................
27
4.3 Nilai SPF Sediaan ............................................................
28
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN...............................................
34
5.1 Kesimpulan ......................................................................
34
5.2 Saran ................................................................................
34
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................
35
LAMPIRAN ........................................................................................
37
x
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1
Tetapan fungsi sediaan normal ........................................
23
Tabel 4.1 Data pengamatan terhadap kestabilan sediaan pada saat
sediaan selesai dibuat dan penyimpanan selama 12
minggu ..............................................................................
25
Tabel 4.2 Data pengukuran pH sediaan pada saat selesai dibuat .....
26
Tabel 4.3 Data pengukuran pH sediaan selama penyimpanan 12
minggu ..............................................................................
26
Tabel 4.4 Data penentuan tipe emulsi sediaan ..................................
27
Tabel 4.5 Data uji iritasi terhadap kulit sukarelawan .......................
27
Tabel 4.6 Data serapan formula sediaan tabir surya ........................
28
Tabel 4.7 Hasil nilai SPF dari masing-masing formula ....................
29
Tabel 4.8 Kategori efektivitas sediaan tabir surya ............................
31
xi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 4.1 Hasil uji homogenitas dari kelima sediaan krim .............
24
Gambar 4.2 Grafik serapan sediaan tabir surya terhadap panjang
gelombang ......................................................................
29
Gambar 4.3 Pengaruh penambahan minyak biji anggur terhadap
nilai SPF (Sun Protection Factor) masing-masing
formula ...........................................................................
30
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Gambar sediaan krim ......................................................
37
Lampiran 2. Gambar alat dan bahan percobaan ..................................
38
Lampiran 3. Gambar pengujian ...........................................................
41
Lampiran 4. Bagan alir pembuatan krim tabir surya ...........................
43
Lampiran 5. Bagan alir pengujian nilai SPF krim tabir surya .............
44
Lampiran 6. Surat pernyataan uji iritasi ..............................................
45
Lampiran 7. Contoh perhitungan.........................................................
46
Lampiran 8. Spektrum serapan UV masing-masing formula krim
pada pengukuran pertama ..............................................
47
Lampiran 9. Overlay serapan formula ................................................
49
Lampiran 10.Tabel data serapan UV dan perhitungan nilai SPF .........
50
Lampiran 11.Sertifikat bahan ..............................................................
58
Lampiran 12.Pengujian statistik ..........................................................
61
xiii