Pengaruh Penambahan Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil) Terhadap Efektivitas Krim Tabir Surya Kombinasi Oktilmetoksisinamat dan Titanium Dioksida

43 LAMPIRAN

Lampiran 1. Gambar alat dan bahan

a. Gambar Spektrofotometer UV-Vis (Shimadzu UV 1800)

b. Gambar pH meter (Hanna Instrumens)

Lampiran 1 (lanjutan)

Lampiran 2. Gambar pembuatan dan pengujian sediaan

a. Gambar pembuatan krim

Blanko F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7 b. Gambar pengujian tipe emulsi krim dengan metilen biru d. Gambar Oktilmetoksisinamat

(OMC)

e. Gambar Titanium Dioksida (TiO2)

45 Lampiran 2 (lanjutan)

c. Gambar pengujian dengan pH meter

Lampiran 3. Bagan alir pembuatan krim tabir surya Dimasukkan ke dalam lumpang Ditambahkan gliserin Digerus homogen Ditambahakan sebagian dasar krim sedikit demi sedikit Digerus homogen

Bahan (Asam stearat, setil alkohol, TEA, metil paraben, natrium metabisulfit, gliserin, titanium dioksida, VCO, oktilmetoksisinamat, aquades)

Fase Air : TEA, metil paraben,

natrium metabisulfit

Titanium dioksida Fase Minyak :

Asam stearat, setil alkohol Dilebur di atas penangas air, hingga semua bahan melebur Dilarutkan dalam Air Suling yang sudah dipanaskan diatas penangas air hingga semua bahan terlarut. VCO dan oktilmetoksisinamat (OMC) Dimasukkan ke dalam Campuran Dasar Krim dan titanium dioksida Digerus homogen Dimasukkan

massa 1 ke dalam lumpang yang telah dipanaskan terlebih dahulu

Ditambahakan massa 2 sedikit demi sedikit ke dalam lumpang yang telah berisi massa 1

Digerus homogen Campuran massa 1 dan

massa 2 (Dasar Krim)

Campuran Dasar Krim dan titanium dioksida

Krim Tabir Surya

Titanium dioksida yang sudah terbasahi sempurna

Ditimbang

Fase minyak yang sudah melebur sempurna (massa 1)

Fase air yang sudah terlarut sempurna

47

Lampiran 4. Bagan alir pengujian mutu fisik krim tabir surya

Dioleskan secukupnya di lipatan siku membentuk lingkaran berdiameter 3 cm Diamati setiap 4 jam sekali Dibiarkan selama 24 jam Dicatat reaksi kulit yang terjadi Disimpan pada suhu ruang Diamati selama 0, 4, 8 dan 12 minggu Dicatat perubahan warna, bau dan tampilan visual krim Dikalibrasi elektroda ph meter Dicelupka n elektroda Dicatat angka yang muncul (konstan) Dilarutkan 1 gram krim ke dalam 100 ml air Dioleskan pada sekeping kaca Ditutup dengan cover glass Diamati adanya butiran kasar atau tidak Dioleskan 500 g sediaan pada sekeping kaca Ditetesi dengan metilen biru Diamati warna yang terbentuk

Krim Tabir Surya

Uji Tipe Emulsi sediaan Uji iritasi kulit Uji Homogenitas Uji Stabilitas sediaan Warna metilen biru tersebar merata (tipe emulsi m/a) Uji pH sediaan Tidak ada butiran kasar pada krim (Homogen) Larutan krim 1% Rentang pH sediaan Tidak ada perubahan warna, bau dan tampilan visual krim (Stabil) Tidak ada eritema dan edema pada kulit (tidak mengiritasi) Dilakukan Uji Mutu fisik Sediaan

Lampiran 5. Tabel data pengukuran pH sediaan pada saat selesai dibuat

Perlakuan Formula

Blanko F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7

1 7,3 7,1 6,9 6,8 6,4 6,2 6,1 5,9

2 7,3 7,1 6,9 6,8 6,4 6,2 6,1 6,0

3 7,4 7,2 7,0 6,6 6,3 6,3 6,1 6,0

Rata-Rata 7,33 7,13 6,93 6,73 6,37 6,23 6,1 5,97

Lampiran 6. Tabel data pengukuran pH sediaan setelah penyimpanan selama 12 minggu

Perlakuan Formula

Blanko F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7

1 7,1 7,0 6,8 6,6 6,2 6,1 6,0 5,9

2 7,2 7,0 6,8 6,6 6,3 6,2 6,0 5,8

3 7,1 6,9 6,7 6,7 6,3 6,1 6,1 5,8

49 Lampiran 7. Tabel data total cemaran mikroba

Lampiran 8. Bagan alir pengujian nilai SPF krim tabir surya

Ditimbang sebanyak 1 gram Dilarutkan dengan Etanol p.a

Dimasukkan ke dalam Labu tentukur 100 ml Dicukupkan dengan etanol p.a hingga garis tanda Disaring

Dibuang 10 ml pertama Lalu dipipet lagi 5 ml

Dimasukkan ke dalam labu tentukur 50 ml Dipipet 5 ml aliquot dari labu tentukur 50 ml Dimasukkan ke dalam labu tentukur 25 ml Dicukupkan dengan etanol p.a hingga garis tanda

Diukur menggunakan spektrofotometer UV pada panjang gelombang 290-320 nm Filtrat

Residu

Krim Tabir Surya

Larutan dengan konsentrasi 0,02% atau 200 ppm

Didapatkan Serapan dan Dihitung Nilai SPF

51

Lampiran 9. Spektrum serapan UV krim blanko, F1, F2 dan F3.

Ket : Baseline Krim Blanko

F1 = Krim VCO 4% F2 = Krim VCO 6% F3 = Krim VCO 8%

Lampiran 10. Tabel data serapan UV krim blanko, F1, F2 dan F3.

Ket : Dasar cream = Krim blanko

F1 = Krim VCO 4%

F2 = Krim VCO 6%

53

Lampiran 11. Spektrum serapan UV F4, F5, F6 dan F7.

Ket Baseline

F4 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5

F5 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 4%

F6 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 6%

Lampiran 12. Tabel data serapan UV F4, F5, F6 dan F7.

Ket : F4 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5

F5 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 4%

F6 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 6%

55 Lampiran 13. Contoh perhitungan nilai SPF

���

������������������

=

��

×

� ��

��� ���

(

�

) ×

�

(

�

) ×

���

(

�

)

Tetapan fungsi Sediaan Normal yang digunakan dalam menghitung SPF secara in vitro (Sayre et al., 1979).

Contoh : Formula F1

Dik : Abs290 = 0.009 Abs310 = 0.007

Abs295 = 0.008 Abs315 = 0.007

Abs300 = 0.007 Abs320 = 0.006

Abs305 = 0.008 CF = 10

Dit : SPFspectrophotometric = ?

Penyelesaian :

���������������������=��� �� ��� ���

Lampiran 13. (Lanjutan)

= 10 × {(0.0150 × 0.009) + (0.0817 × 0.008) + (0.2874 × 0.007) + (0.3278 × 0.008) + (0.1864 × 0.007) + (0.0839 × 0.007) + (0.0180 × 0.006)}

= 10 × (0.000135 + 0.0006536 + 0.0020118 + 0.0013048 + 0.0005873 + 0.000108)

���= 10 × 0.0074229 =�.������

Contoh : Formula F6

Dik : Abs290 = 1.242 Abs310 = 1.517

Abs295 = 1.331 Abs315 = 1.438

Abs300 = 1.406 Abs320 = 1.239

Abs305 = 1.453 CF = 10

Dit : SPFspectrophotometric = ?

Penyelesaian :

���������������������=��� �� ��� ���

(�) �(�) ���(�)

= 10 × {(0.0150 × 1.242) + (0.0817 × 1.331) + (0.2874 × 1.406)

+ (0.3278 × 1.453) + (0.1864 × 1.517) + (0.0839 × 1.438) + (0.0180 × 1.239)}

= 10 × (0.01863 + 0.1087427 + 0.4040844 + 0.4762934 + 0.2827688 + 0.022302)

57

Lampiran 14. Tabel data serapan UV dan perhitungan nilai SPF

Sampel λ_(nm) Abs EE x I EE x I x Abs CF SPF

Blanko Pelarut

290 0,000 0,0150 0,0000

10 0

295 0,000 0,0817 0,0000

300 0,000 0,2874 0,0000

305 0,000 0,3278 0,0000

310 0,000 0,1864 0,0000

315 0,000 0,0839 0,0000

320 0,000 0,0180 0,0000

TOTAL Ʃ = 0,0000

Krim Blanko

290 0,005 0,0150 0,000075

10 0,0393 295 0,004 0,0817 0,0003268

300 0,004 0,2874 0,0011496 305 0,004 0,3278 0,0013112 310 0,004 0,1864 0,0007456 315 0,003 0,0839 0,0002517 320 0,004 0,0180 0,000072

TOTAL Ʃ = 0,0039319

F1

290 0,009 0,0150 0,000135

10 0,0742 295 0,008 0,0817 0,0006536

300 0,007 0,2874 0,0020118 305 0,008 0,3278 0,0026224 310 0,007 0,1864 0,0013048 315 0,007 0,0839 0,0005873 320 0,006 0,0180 0,000108

TOTAL Ʃ = 0,0074229

F2

290 0,016 0,0150 0,00024

10 0,1361 295 0,014 0,0817 0,0011438

300 0,014 0,2874 0,0040236 305 0,014 0,3278 0,0045892 310 0,013 0,1864 0,0024232 315 0,012 0,0839 0,0010068 320 0,010 0,0180 0,00018

Lampiran 14 (Lanjutan)

F3

290 0,021 0,0150 0,000315

10 0,2079 295 0,020 0,0817 0,001634

300 0,021 0,2874 0,0060354 305 0,021 0,3278 0,0068838 310 0,021 0,1864 0,0039144 315 0,020 0,0839 0,001678 320 0,018 0,0180 0,000324

TOTAL Ʃ = 0,0207846

F4

290 0,819 0,0150 0,012285

10 9,3982 295 0,875 0,0817 0,0714875

300 0,921 0,2874 0,2646954

305 0,955 0,3278 0,313049

310 0,991 0,1864 0,1847224 315 0,941 0,0839 0,0789499

320 0,813 0,0180 0,014634

TOTAL Ʃ = 0,9398232

F5

290 1,020 0,0150 0,0153

10 11,7441 295 1,093 0,0817 0,0892981

300 1,151 0,2874 0,3307974 305 1,193 0,3278 0,3910654 310 1,239 0,1864 0,2309496 315 1,177 0,0839 0,0987503

320 1,014 0,0180 0,018252

TOTAL Ʃ = 1,1744128

F6

290 1,242 0,0150 0,01863

10 14,3347 295 1,331 0,0817 0,1087427

300 1,406 0,2874 0,4040844 305 1,453 0,3278 0,4762934 310 1,517 0,1864 0,2827688 315 1,438 0,0839 0,1206482

320 1,239 0,0180 0,022302

TOTAL Ʃ = 1,4334695

F7

290 1,820 0,0150 0,0273

10 21,4741 295 1,955 0,0817 0,1597235

300 2,096 0,2874 0,6023904 305 2,158 0,3278 0,7073924 310 2,322 0,1864 0,4328208 315 2,196 0,0839 0,1842444

320 1,863 0,0180 0,033534

59 Lampiran 14 (lanjutan)

No Formula Panjang Gelombang (nm) SPF

290 295 300 305 310 315 320

1 Krim Blanko

0,005 0,004 0,004 0,004 0,004 0,003 0,004 0,0393 0,002 0,003 0,003 0,002 0,002 0,002 0,002 0,0208 0,003 0,002 0,003 0,002 0,002 0,002 0,002 0,0230 0,002 0,002 0,002 0,002 0,002 0,002 0,002 0,0200 0,003 0,002 0,003 0,002 0,002 0,002 0,002 0,0230 0,003 0,003 0,002 0,002 0,002 0,002 0,002 0,0209

Rata-rata 0,0245

2 F1

0,009 0,008 0,007 0,008 0,007 0,007 0,006 0,0742 0,009 0,009 0,010 0,007 0,007 0,006 0,006 0,0795 0,014 0,010 0,009 0,009 0,009 0,009 0,007 0,0912 0,013 0,010 0,009 0,009 0,009 0,009 0,008 0,0913 0,013 0,010 0,009 0,009 0,009 0,009 0,008 0,0913 0,014 0,011 0,009 0,009 0,009 0,009 0,008 0,0922

Rata-rata 0,0866

3 F2

0,016 0,014 0,014 0,014 0,014 0,013 0,012 0,1361 0,017 0,013 0,012 0,012 0,012 0,012 0,012 0,1214 0,017 0,014 0,013 0,013 0,013 0,012 0,013 0,1302 0,017 0,014 0,013 0,013 0,013 0,012 0,013 0,1302 0,017 0,014 0,013 0,013 0,013 0,012 0,013 0,1302 0,021 0,018 0,017 0,017 0,016 0,016 0,014 0,1682

Rata-rata 0,1361

4 F3

0,021 0,020 0,021 0,021 0,021 0,020 0,018 0,2079 0,025 0,022 0,021 0,020 0,020 0,020 0,019 0,2051 0,024 0,020 0,019 0,019 0,019 0,019 0,017 0,1912 0,024 0,021 0,020 0,020 0,019 0,019 0,018 0,1984 0,025 0,022 0,020 0,020 0,020 0,020 0,018 0,2021 0,024 0,021 0,020 0,020 0,019 0,019 0,018 0,1984

Lampiran 14 (lanjutan)

No Formula Panjang Gelombang (nm) SPF

290 295 300 305 310 315 320

5 F4

0,819 0,875 0,921 0,955 0,991 0,941 0,813 9,3982 0,819 0,878 0,923 0,955 0,991 0,943 0,814 9,4083 0,863 0,924 0,973 1,006 1,047 0,997 0,861 9,9215 0,861 0,922 0,971 1,004 1,044 0,992 0,856 9,8966 0,819 0,875 0,921 0,955 0,991 0,941 0,813 9,3982 0,819 0,878 0,923 0,955 0,991 0,943 0,814 9,4083

Rata-rata 9,5718

6 F5

1,020 1,093 1,151 1,193 1,239 1,177 1,014 11,7441 1,019 1,091 1,151 1,192 1,238 1,178 1,015 11,7382 1,023 1,096 1,154 1,194 1,245 1,183 1,020 11,7762 1,022 1,095 1,154 1,197 1,244 1,181 1,018 11,7812 1,020 1,093 1,151 1,193 1,239 1,177 1,014 11,7441 1,019 1,091 1,151 1,192 1,238 1,178 1,015 11,7382

Rata-rata 11,7537

7 F6

1,242 1,331 1,406 1,453 1,517 1,438 1,239 14,3347 1,248 1,336 1,411 1,460 1,517 1,445 1,244 14,3838 1,238 1,328 1,402 1,451 1,506 1,437 1,234 14,2914 1,237 1,327 1,400 1,449 1,508 1,437 1,238 14,2825 1,250 1,338 1,412 1,463 1,527 1,450 1,250 14,4224 1,247 1,337 1,413 1,458 1,520 1,443 1,244 14,3875

Rata-Rata 14,3504

8 F7

1,820 1,955 2,096 2,158 2,322 2,196 1,863 21,4741 1,827 1,955 2,098 2,169 2,330 2,210 1,859 21,5429 1,867 1,994 2,129 2,203 2,331 2,207 1,899 21,7878 1,830 1,962 2,108 2,196 2,363 2,186 1,871 21,7098 1,816 1,949 2,092 2,168 2,320 2,192 1,868 21,4836 1,879 2,017 2,180 2,249 2,421 2,294 1,920 22,3503

61

Lampiran 15. Pengujian one way ANOVA dengan SPSS

ANOVA

Nilai Sun Protection Factor

Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 2936.582 7 419.512 18417.399 .000

Within Groups .911 40 .023 Total 2937.493 47

Nilai Sun Protection Factor

Tukey HSDa

jenis Formula N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3 4 5

Krim Blanko 6 .024500 F1 (VCO 4%) 6 .086617 F2 (VCO 6%) 6 .136050 F3 (VCO 8%) 6 .200517

F4 (OMC+TiO2) 6 9.571850

F5 (OMC+TiO2 + VCO 4%) 6 11.753667

F6 (OMC+TiO2 + VCO 6%) 6 14.350383

F7 (OMC+TiO2 + VCO 8%) 6 21.724750

Sig. .482 1.000 1.000 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 6.000.

Post Hoc Tests

Multiple Comparisons

Nilai Sun Protection Factor Tukey HSD

(I) jenis

Formula (J) jenis Formula

Mean

Difference (I-J) Std. Error Sig.

95% Confidence Interval Lower Bound Upper Bound Krim Blanko

F1 (VCO 4%) -.0621167 .0871359 .996 -.340647 .216413 F2 (VCO 6%) -.1115500 .0871359 .901 -.390080 .166980

F3 (VCO 8%) -.1760167 .0871359 .482 -.454547 .102513 F4 (OMC+TiO2) -9.5473500* .0871359 .000 -9.825880 -9.268820 F5 (OMC+TiO2 + VCO

4%) -11.7291667

*

.0871359 .000 -12.007697 -11.450637

F6 (OMC+TiO2 + VCO

6%) -14.3258833

*

.0871359 .000 -14.604413 -14.047353

F7 (OMC+TiO2 + VCO

8%) -21.7002500

*

.0871359 .000 -21.978780 -21.421720

F1 (VCO 4%)

Krim Blanko .0621167 .0871359 .996 -.216413 .340647 F2 (VCO 6%) -.0494333 .0871359 .999 -.327963 .229097 F3 (VCO 8%) -.1139000 .0871359 .891 -.392430 .164630 F4 (OMC+TiO2) -9.4852333* .0871359 .000 -9.763763 -9.206703 F5 (OMC+TiO2 + VCO

4%) -11.6670500

*

.0871359 .000 -11.945580 -11.388520

F6 (OMC+TiO2 + VCO

6%) -14.2637667

*

.0871359 .000 -14.542297 -13.985237

F7 (OMC+TiO2 + VCO

8%) -21.6381333

*

.0871359 .000 -21.916663 -21.359603

F2 (VCO 6%)

Krim Blanko .1115500 .0871359 .901 -.166980 .390080 F1 (VCO 4%) .0494333 .0871359 .999 -.229097 .327963 F3 (VCO 8%) -.0644667 .0871359 .995 -.342997 .214063 F4 (OMC+TiO2) -9.4358000* .0871359 .000 -9.714330 -9.157270 F5 (OMC+TiO2 + VCO

4%) -11.6176167

*

.0871359 .000 -11.896147 -11.339087

F6 (OMC+TiO2 + VCO

6%) -14.2143333

*

.0871359 .000 -14.492863 -13.935803

F7 (OMC+TiO2 + VCO

8%) -21.5887000

*

.0871359 .000 -21.867230 -21.310170

F3 (VCO 8%)

Krim Blanko .1760167 .0871359 .482 -.102513 .454547 F1 (VCO 4%) .1139000 .0871359 .891 -.164630 .392430 F2 (VCO 6%) .0644667 .0871359 .995 -.214063 .342997 F4 (OMC+TiO2) -9.3713333* .0871359 .000 -9.649863 -9.092803 F5 (OMC+TiO2 + VCO

4%)

-11.5531500* .0871359 .000 -11.831680 -11.274620

63

F6 (OMC+TiO2 + VCO 6%)

-14.1498667* .0871359 .000 -14.428397 -13.871337

F7 (OMC+TiO2 + VCO

8%) -21.5242333

*

.0871359 .000 -21.802763 -21.245703

F4 (OMC+

TiO2)

Krim Blanko 9.5473500* .0871359 .000 9.268820 9.825880 F1 (VCO 4%) 9.4852333* .0871359 .000 9.206703 9.763763 F2 (VCO 6%) 9.4358000* .0871359 .000 9.157270 9.714330 F3 (VCO 8%) 9.3713333* .0871359 .000 9.092803 9.649863 F5 (OMC+TiO2 + VCO

4%) -2.1818167

*

.0871359 .000 -2.460347 -1.903287

F6 (OMC+TiO2 + VCO 6%)

-4.7785333* .0871359 .000 -5.057063 -4.500003

F7 (OMC+TiO2 + VCO

8%) -12.1529000

*

.0871359 .000 -12.431430 -11.874370

F5 (OMC+

TiO2 + VCO 4%)

Krim Blanko 11.7291667* .0871359 .000 11.450637 12.007697 F1 (VCO 4%) 11.6670500* .0871359 .000 11.388520 11.945580 F2 (VCO 6%) 11.6176167* .0871359 .000 11.339087 11.896147 F3 (VCO 8%) 11.5531500* .0871359 .000 11.274620 11.831680 F4 (OMC+TiO2) 2.1818167* .0871359 .000 1.903287 2.460347 F6 (OMC+TiO2 + VCO

6%) -2.5967167

*

.0871359 .000 -2.875247 -2.318187

F7 (OMC+TiO2 + VCO 8%)

-9.9710833* .0871359 .000 -10.249613 -9.692553

F6 (OMC+TiO2

+ VCO 6%)

Krim Blanko 14.3258833* .0871359 .000 14.047353 14.604413 F1 (VCO 4%) 14.2637667* .0871359 .000 13.985237 14.542297 F2 (VCO 6%) 14.2143333* .0871359 .000 13.935803 14.492863 F3 (VCO 8%) 14.1498667* .0871359 .000 13.871337 14.428397 F4 (OMC+TiO2) 4.7785333* .0871359 .000 4.500003 5.057063 F5 (OMC+TiO2 + VCO

4%) 2.5967167

*

.0871359 .000 2.318187 2.875247

F7 (OMC+TiO2 + VCO

8%) -7.3743667

*

.0871359 .000 -7.652897 -7.095837

F7 (OMC+

Krim Blanko 21.7002500* .0871359 .000 21.421720 21.978780 F1 (VCO 4%) 21.6381333* .0871359 .000 21.359603 21.916663

TiO2 + VCO 8%)

F2 (VCO 6%) 21.5887000* .0871359 .000 21.310170 21.867230 F3 (VCO 8%) 21.5242333* .0871359 .000 21.245703 21.802763 F4 (OMC+TiO2) 12.1529000* .0871359 .000 11.874370 12.431430 F5 (OMC+TiO2 + VCO

4%) 9.9710833

*

.0871359 .000 9.692553 10.249613

F6 (OMC+TiO2 + VCO

6%) 7.3743667

*

.0871359 .000 7.095837 7.652897

*. The mean difference is significant at the 0.05 level.

Descriptives

Nilai Sun Protection Factor

N Mean Std.

Deviation Std. Error

95% Confidence Interval for Mean

Minimum Maximum Lower

Bound

Upper Bound

Krim Blanko 6 .024500 .0073545 .0030024 .016782 .032218 .0200 .0393 F1 (VCO 4%) 6 .086617 .0077572 .0031669 .078476 .094757 .0742 .0922 F2 (VCO 6%) 6 .136050 .0164372 .0067105 .118800 .153300 .1214 .1682 F3 (VCO 8%) 6 .200517 .0058956 .0024069 .194330 .206704 .1912 .2079

F4

(OMC+TiO2) 6 9.571850 .2613517 .1066964 9.297578 9.846122 9.3982 9.9215 F5

(OMC+TiO2 + VCO 4%)

6 11.753667 .0196332 .0080152 11.733063 11.774270 11.7382 11.7812

F6 (OMC+TiO2

+ VCO 6%)

6 14.350383 .0565931 .0231040 14.290993 14.409774 14.2825 14.4224

F7 (OMC+TiO2

+ VCO 8%)

6 21.724750 .3315297 .1353464 21.376831 22.072669 21.4741 22.3503

Total 48 7.231042 7.9056852 1.1410874 4.935470 9.526613 .0200 22.3503

65 Lampiran 16. Sertifikat analisis sampel

Lampiran 17. Surat pernyataan panelis

SURAT PERNYATAAN Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Umur : Jenis kelamin : Alamat :

Menyatakan bersedia menjadi panelis untuk uji iritasi kulit dalam penelitian dari Adhana Putri dengan judul penelitian “Pengaruh Penambahan Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil) terhadap Efektivitas Krim Tabir Surya Kombinasi Oktilmetoksisinamat dan Titanium Dioksida”, yang memenuhi kriteria iritasi sebagai berikut (Ditjen POM., 1985):

1. Wanita

2. Usia antara 20-30 tahun

3. Berbadan sehat jasmani dan rohani 4. Tidak memiliki riwayat penyakit alergi

5. Menyatakan kesediaannya dijadikan panelis uji iritasi

Apabila terjadi hal-hal yang tidak diinginkan selama uji iritasi, panelis tidak akan menuntut kepada peneliti.

Demikian surat pernyataan ini dibuat, atas partisipasinya peneliti mengucapkan terima kasih.

Medan, April 2013 panelis

39

DAFTAR PUSTAKA

Amarullah, F.H., Melina A.S.D., Karlina dan K, Noer. (2009). Pengaruh Pemberian Minyak Kelapa Murni Terhadap Hemolisis Sel Darah Merah Akibat Paparan Lampu UV secara In Vitro. Jurnal Sains dan Terapan Kimia. 3(2): 154-163.

Anief, Moh., (1999). Farmasetika. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Halaman. 125 – 126 ,132.

Ansel, H.C. (1989). Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Edisi Keempat. Penerjemah Farida Ibrahim. Jakarta: UI-Press. Halaman. 387-389.

Aprilia, Ade. (2010). Every Day Male-Up Riasan Kasual, Kuliah, dan Kerja. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. Halaman. 21.

Barel, A.O., Paye, M., dan Howard, I.M. (2009). Handbook of Cosmetic Science and Technology. Edisi Ketiga. New York: Informa Healthcare. Halaman. 473, 514, 774-775.

Benson, H. A. E. (2008). Sunscreens: Efficacy, Skin Penetration, and Toxicological Aspects. Dalam Shaath, N. A. Dermatologic, Cosmeceutic, And Cosmetic Development. New York : Informa Healthcare. Halaman. 5-9.

COLIPA. (2007). COLIPA. Guidelines : Method For The In Vitro Determination Of UVA Protection Provided By Sunscreen Products. Halaman. 7-8. Darmoyuwono, W. (2006). Gaya Hidup Sehat Dengan Virgin Coconut Oil.

Jakarta: PT. Indeks. Halaman. 2, 9, 47.

Ditjen POM. (1979). Farmakope Indonesia. Edisi Ketiga. Jakarta : Departemen Kesehatan RI. Halaman. 8, 33.

Ditjen POM. (1985). Formularium Kosmetika Indonesia. Departemen Kesehatan RI. Jakarta. Halaman. 32-36, 399.

Ditjen POM. (1994). Persyaratan Cemaran Mikroba pada Kosmetik. Jakarta : Departemen Kesehatan RI. Halaman. 6.

Ditjen POM. (1995). Farmakope Indonesia. Edisi Keempat. Jakarta : Departemen Kesehatan RI. Halaman. 8, 33.

Dutra, A.E., Hackmann, K.E.R.M., Daniella, A.G., dan Maria, I.R. (2004). Determination of Sun Protection Factor (SPF) of Sunscreen by Ultraviolet Spectrophotometry. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 40(3): 381-385.

EPA. (2006). Sun Screen : The Burning Fact. United States Environmental Protection Agency. http://www.Zblocksun.Com/Sunscreen.Pdf. Diakses Tanggal 20 Juni 2013.

Ho, T.Y. (2001). Sunscreens: Is Looking at Sun Protection Factor Enough?.

HongKong Dermatology & Venereology Bulletin. 9(3): 100.

Iskandar, S. (2008). Bagaimanakah Krim Tabir Surya Bekerja. Juni 2013.

Kaur, Chanchal D. dan Swarniata S. (2010). Invitro Sun Protection Factor Determination Of Herbal Oils Used In Cosmetics. Pharmacognosy Reasearch. 2(1) : 22-25.

Lachman, L., Lieberman, H.A., Dan Kanig, J.L. (1994). Teori Dan Praktek Farmasi Industri. Penerjemah: Suyatni S. Edisi III. Jakarta: UI Press. Halaman. 1117.

Lumempouw, L.I., Edi, S., dan Jessy, J.E.P. (2012). Aktivitas Anti UV-B Ekstrak Fenolik dari Tongkol Jagung (Zea Mays L.). Jurnal MIPA UNSRAT ONLINE. 1(1): 1-4.

Mansur, J.S., Breder, M.N.R., Mansur, M.C.A., dan Azulay, R.D. (1986). Determination of Sun Protection Factor for Spectrophotometry. Journal An.Bras.Dermatol. Rio de Jeneiro. 61(1): 121-124.

Marina, A.M., Che Man, Y.B., Nazimah, S.A.H., dan Amin. (2009). Antioxidant Capacity and Phenolic Acids of Virgin Coconut Oil. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 60(S2): 114-123.

Mitsui, T. (1997). New Cosmetics Science. Edisi ke-1. Amsterdam: Elsevier. Halaman. 191.

Muis, A. (2009). Aktivitas Antioksidan dan Antifotooksidan Komponen Minor dari Virgin Coconut Oil (VCO). Jurnal Riset Industri. 3(2): 86-93.

Nguyen, N. dan Rigel, D.S. (2005). Photoprotection And The Prevention Of Photocarcinogenesis. In Sunscreens : Regulation And Commercial Development. Eds: Shaat, N.A. Third Edition. Department Of Dermatology, New York University School Of Medicine. New York. USA. Halaman.157-159.

Pattanargson, S., Thitinun M., Piyawan, H. dan Pamornwan, L. (2004). Photoisomerization of Octyl Methoxycinnamate. Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistry. 161(2): 269-274.

41

Price, M. (2004). Terapi Minyak Kelapa. Terjemaham Drs. Bahrul Ulum, SE. Jakarta: Prestasi Pustaka Publisher. Halaman. 25.

Rawlins, E. A. (2003). Bentley’s Textbook Of Pharmaceutics. Edisi Ke-18. London: Baillierre Tindall. Halaman. 22, 35.

Rindengan, B. dan Novarianto, H. (2004). Pembuatan Dan Pemanfaatan Minyak Kelapa Murni. Jakarta: Penebar Swadaya. Halaman. 6, 9, 64-65.

Sayre, R.M., Patricia, P.A., Gordon, J.L., dan Edward, M. (1979). Comparison of

In Vivo and In Vitro Testing of Sunscreening Formulas. Journal Photochemistry and Photobiology. 29(3): 559-566.

Setiaji, B. dan Prayugo, S. (2006). Membuat VCO Berkualitas Tinggi. Jakarta: Penebar Swadaya. Halaman. 8.

Setiawan, T. (2010). Uji Stabilitas Fisik dan Penentuan Nilai SPF Krim Tabir Surya yang Mengandung Ekstrak Daun The Hijau (Camellia sinensis L.), Oktilmetoksisinamat dan Titanium Dioksida. Skripsi. FMIPA UI.

Shaath, N. A. (1990). The Chemistry Of Sunscreens, In : N.J. Lowe And N.A. Shaath (Eds.), Sunscreens : Development, Evaluation, And Regulatory Aspects, Marcel Dekker Inc, New York, Halaman. 55-56.

Silalahi, J. dan C. Surbakti. (2015). Burn Wound Healing Activity Of Hydrolyzed Virgin Coconut Oil. International Journal Of Pharmtech Research. 8(1) : 67-73.

SNI. (1996). Sediaan Tabir Surya. SNI 16-4399-1996. Jakarta : Badan Standarisasi Nasional. Halamanl. 1-3.

SNI. (2008). Minyak Kelapa virgin (VCO). SNI 7381-2008. Jakarta : Badan Standarisasi Nasional. Halamanl. 1-3.

Syah, A.N.A. (2005). Perpaduan Sang Penakluk Penyakit. Jakarta: Penerbit Agro Media Pustaka. Halaman. 5-6, 14-18, 22-23.

Syamsuni. (2006). Ilmu Resep. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC. Halaman. 133.

Tranggono, R.I. dan Latifah, F. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik, Editor: Joshita Djajadisastra, Pharm., MS, Ph.D. Jakarta: Penerbit Pustaka Utama. Halaman. 6-7, 11, 26, 75, 77-80, 152.

Velasco, M.V.R., Fernanda, D.S., Telma, M.K., dan Andre, R.B. (2008). Broad Spektrum Bioactive Sunscreens. International Journal of Pharmaceutics.

Voigt, R. (1995). Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Edisi Kelima.Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Halaman. 399-400.

Wahlberg, N.T., Gunnar, S., Olle, A., Arne, R., Ann, M.W., dan Olof, W. (1999). Changes in Ultraviolet Absorption of Sunscreens after Ultraviolet Irradiation. The Journal of Investigative Dermatology. 113(4): 547-553. Wardani, I.E. (2007). Uji Kualitas VCO Berdasarkan Cara Pembuatan Dari Proses

Pengadukan Tanpa Pemancingan Dan Proses Pengadukan Dengan Pemancingan. Skripsi Fakultas MIPA UNS. Halaman. 2.

Wasiaatmadja, S.M. (1997). Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Penerbit UI-Press. Jakarta. Halaman. 119-120.

WHO. (2002). Global Solar UV Index: A Practical Guide.

www.who.int/uv/publications/en/primaryteach.pdf‎. Diakses Tanggal 20 Juni 2013.

Young, A.E. (1974). Practical Cosmetic Science. Edisi ke-2. London: Mills and Boon Limited. Halaman. 40.

21 BAB III

METODE PENELITIAN

Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental parametrik dengan variabel perubahan nilai SPF sediaan akibat penambahan konsentrasi VCO. Penelitian ini meliputi formulasi sediaan krim tabir surya, evaluasi stabilitas, evaluasi mutu fisik sediaan dan penentuan bilangan SPF secara

in vitro menggunakan spektrofotometer UV. 3.1 Alat

Alat-alat yang digunakan adalah alat-alat gelas laboratorium, spektrofotometer UV-Vis (Shimadzu UV 1800), neraca analitik (Boeco Germany), pH meter (Hanna Instruments), mortir, stamfer dan penangas air. 3.2 Bahan

Bahan–bahan yang digunakan untuk penelitian ini adalah oktilmetoksisinamat (OMC) (Lampiran 1d), titanium dioksida (TiO2) (Lampiran

1e), VCO (Lampiran 1c), asam stearat, stearil alkohol, trietanolamin (TEA), metil paraben, gliserin, natrium metabisulfit, etanol p.a, dan akuades.

3.3 Sukarelawan

Sukarelawan yang dijadikan panel pada uji iritasi berjumlah 12 orang dengan kriteria sebagai berikut:

1. Wanita berbadan sehat 2. Usia antara 20-30 tahun

3. Tidak ada riwayat penyakit yang berhubungan dengan alergi 4. Bersedia menjadi sukarelawan (Ditjen POM., 1985).

3.4 Prosedur Pembuatan Krim 3.4.1 Formula krim tabir surya

Sediaan krim yang digunakan adalah krim dengan tipe minyak dalam air

a. _{Formula standar yang dipilih pada pembuatan krim dalam penelitian ini dengan}

komposisi sebagai berikut (Young, 1972): R/ Asam stearat 12

Setil alkohol 0,5

Sorbitol 5

Propilen glikol 3

TEA 1

Gliserin satu sampai lima tetes Metil Paraben satu sendok spatula Parfum satu sampai tiga tetes

Akuades 78,2 ml

b. Formula krim tabir surya yang telah dimodifikasi R/ Asam stearat 12

Setil alkohol 0,5

VCO x %

TEA 1

Oktilmetoksisinamat 7 Titanium dioksida 2.5

Gliserin 2

Metil Paraben 0,1 Natrium metabisulfit 0,2

Akuades ad 100 ml

Konsentrasi minyak VCO yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 4, 6, dan 8%. 3.4.2 Pembuatan sediaan krim tabir surya

Cara pembuatan dasar krim: Asam stearat dan setil alkohol, dimasukkan ke dalam cawan penguap dan dilebur di atas penangas air pada suhu ±70oC (massa I). metil paraben, TEA dan natrium metabisulfit dilarutkan dalam akuades yang telah dipanaskan pada ±70oC di dalam gelas beaker (massa II). Ke dalam lumpang panas, dimasukkan massa I, ditambahkan campuran II sedikit demi sedikit sambil digerus sampai terbentuk dasar krim (Lampiran 2a). Untuk sediaan

23

krim blanko dasar krim yang sudah terbentuk ditambahkan gliserin dan digerus sampai homogen. Sedangkan untuk krim lain yang digunakan dalam penelitian ini dirancang dengan penambahan VCO, OMC dan TiO2. Formula krim tabir surya

yang mengandung VCO, OMC dan TiO2 dapat dilihat pada Tabel 3.1 berikut ini.

Tabel 3.1. Formula krim tabir surya yang mengandung VCO, OMC dan TiO2

Komposisi Formula

F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7

Asam stearat (g) 12 12 12 12 12 12 12

Setil alkohol (g) 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5

VCO (% b/b) 4 6 8 - 4 6 8

TEA (% b/b) 1 1 1 1 1 1 1

OMC (% b/b) - - - 7 7 7 7

TiO2 (g) - - - 2.5 2.5 2.5 2.5

Gliserin (%b/b) 2 2 2 2 2 2 2

Metil paraben (g) 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 Natrium metabisulfit (g) 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 Aquades ad (ml) 100 100 100 100 100 100 100 Ket: F1 = Krim VCO 4% F4 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5

F2 = Krim VCO 6% F5 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 4%

F3 = Krim VCO 8% F6 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 6%

F7 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 8%

Cara pembuatan Formula (F1, F2 dan F3) adalah kedalam lumpang dimasukkan VCO sesuai konsentrasi yang telah ditentukan, kemudian ditambahkan dasar krim sedikit demi sedikit dan digerus searah sampai homogen dan dimasukkan ke dalam wadah. Sedangkan untuk Formula (F4, F5, F6 dan F7) adalah ke dalam lumpang dimasukkan titanium dioksida dan gliserin, sebagai pembasah, digerus hingga titanium dioksida terbasahi sempurna, lalu ditambahkan sedikit dasar krim dan digerus homogen. Setelah itu ditambahkan oktilmetoksisinamat dan VCO sesuai konsentarasi yang telah ditentukan, ditambahkan sisa dasar krim. Kemudian digerus homogen dan dimasukkan ke dalam wadah.

3.5 Penentuan Mutu Fisik Sediaan 3.5.1 Penentuan homogenitas sediaan

Sejumlah tertentu sediaan jika dioleskan pada sekeping kaca atau bahan transparan lain yang cocok, sediaan harus menunjukkan susunan yang homogen dan tidak terlihat adanya butiran kasar (Ditjen POM., 1979).

3.5.2 Pengamatan stabilitas sediaan

Pemeriksaan stabilitas sediaan meliputi bentuk, warna dan bau yang diamati secara visual (Ditjen POM., 1995). Sediaan dinyatakan stabil apabila warna, bau, dan penampilan tidak berubah secara visual selama penyimpanan, dan juga secara visual tidak ditumbuhi jamur. Pengamatan dilakukan pada suhu kamar pada minggu ke 0, 4, 8 dan minggu ke 12.

3.5.3. Penentuan pH sediaan

Pengukuran pH sediaan dilakukan dengan menggunakan pH meter. Alat terlebih dahulu dikalibrasi dengan menggunakan larutan dapar standar netral (pH 7,0) dan larutan dapar pH asam (pH 4,0) hingga alat menunjukkan harga pH tersebut. Kemudiaan elektroda dicuci dengan air suling, lalu dikeringkan dengan tissu. Sampel dibuat dalam konsentrasi 1% yaitu ditimbang 1 gram sediaan dan dilarutkan dalam 100 ml air suling. Kemudiaan elektroda dicelupkan dalam larutan tersebut. Dibiarkan alat menunjukkan harga pH sampai konstan. Angka yang ditunjukkan pH meter merupakan pH sediaan (Rawlins, 1977). Dilakukan perlakuan yang sama sebanyak 3 kali untuk masing-masing formula.

3.5.4 Penentuan tipe emulsi

Penentuan tipe emulsi sediaan dilakukan dengan dua cara, yaitu pengenceran dengan air dan pengecatan atau pewarnaan. Pengenceran dengan air

25

dilakukan dengan cara mengencerkan 100 mg sediaan krim dengan 10 ml air, bila emulsi mudah diencerkan dengan air, maka emulsi tersebut adalah tipe m/a (Ditjen POM., 1985).

Pengecatan atau pewarnaan dilakukan dengan menambahkan larutan metilen biru sebanyak 1 tetes pada 500 mg sediaan di atas objek gelas. Tutup dengan kaca penutup. Bila metil biru tersebar merata berarti sediaan tersebut tipe emulsi minyak dalam air (m/a), tetapi bila hanya bintik-bintik biru berarti sediaan tersebut tipe emulsi air dalam minyak (a/m) (Syamsuni, 2006).

3.5.5 Uji iritasi terhadap sukarelawan

Percobaan ini dilakukan pada 12 orang sukarelawan. Sediaan dioleskan di belakang telinga atau siku membentuk lingkaran dengan diameter 3 cm, lalu dibiarkan selama 24 jam dengan diamati setiap 4 jam sekali apakah terjadi iritasi kulit atau tidak (Ditjen POM., 1985). Eritema : tidak eritema 0, sangat sedikit eritema 1, sedikit eritema 2, eritema sedang 3, eritema sangat parah 4. Edema : tidak edema 0, sangat sedikit edema 1, sedikit edema 2, edema sedang 3, edema sangat parah 4 (Barel, et al., 2009).

3.5.6 Uji total cemaran mikroba

Ditimbang 1 gram sampel ke dalam tabung reaksi yang telah berisi 10 ml akuades lalu dihomogenkan selama lebih kurang 1 menit dengan alat vortex. Dibuat pengenceran hingga 10-5, kemudian diambil 1 ml dari pengenceran dan dimasukkan ke cawan petri dan ditambahkan media Plate Count Agar (PCA) sampai menutupi aliquot, lalu di homogenkan. Inkubasi pada suhu 37 oC selama 24 jam. Dihitung semua koloni dalam cawan petri dengan coloni counter (Ditjen POM., 1994).

3.5.7 Penentuan nilai SPF sediaan

Penentuan efektivitas sediaan adalah mengukur 0,02 % larutan krim dengan spektrofotometer UV. Sebanyak 1 g krim ditimbang seksama kemudian dimasukkan kedalam labu ukur 100 mL dan dilarutkan dengan etanol p.a sampai batas tanda. Disaring larutan dan dibuang 10 mL pertama filtratnya. Sebanyak 5,0 mL aliquot dipipet, dimasukkan ke dalam labu ukur 50 mL, dan dicukupkan dengan etanol p.a sampai batas tanda. Sebanyak 5,0 mL larutan aliquot dipipet, dimasukkan ke dalam labu ukur 25 mL dan dicukupkan dengan etanol p.a sampai batas tanda.

Nilai SPF diukur dengan menggunakan spektrofotometer UV pada panjang gelombang 200-400 nm dan menggunakan etanol sebagai blanko. Nilai serapan (absorbansi, abs) dicatat setiap interval 5 nm dari panjang gelombang 290-320 nm. Nilai serapan yang diperoleh dikalikan dengan EE x I untuk masing-masing interval. Nilai EE x I adalah konstan (Lampiran 13). Jumlah EE x I yang diperoleh dikalikan dengan factor koreksi (CF=10), akhirnya diperoleh nilai SPF dari krim yang diuji (Mansur, et al. 1986; Sayre, et al., 1979; Dutra, et al., 2004).

����������� ℎ��������� =��×� ��(�) ×�(�)

320

290

���(�)

Dilakukan perlakuan yang sama sebanyak 6 kali untuk masing-masing formula. Untuk mengetahui adanya perbedaan nilai SPF yang bermakna antar formula dilakukan uji statistik menggunakan metode Analysis of Variance

(ANOVA) dengan program Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) dengan taraf tingkat kepercayaan 95%, dan untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan yang signifikan efektivitas sediaan.

27 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Organoleptis Sediaan

Sediaan yang dihasilkan adalah masa setengah padat berwarna putih, berbau khas minyak VCO, homogen, mudah menyebar, dan memberikan rasa yang cukup nyaman ketika dioleskan pada kulit. Tidak terdapat perbedaan penampilan organoleptis dari setiap formula yang dihasilkan, namun terdapat perbedaan konsistensi kepadatan krim mulai dari F4 (kombinasi OMC dan TiO2)

sampai F7 (Krim VCO 8% dengan kombinasi OMC dan TiO2). Hal ini

disebabkan krim tersebut mengandung titanium dioksida yang bersifat kaku dapat meningkatkan kepadatan dari krim.

4.2 Mutu Fisik Sediaan 4.2.1 Homogenitas sediaan

Dari percobaan yang telah dilakukan terhadap ke delapan sediaan tabir surya, hasil yang diperoleh menunjukkan tidak adanya butiran-butiran pada objek gelas, sehingga dapat dikatakan bahwa semua sediaan tabir surya yang dihasilkan adalah homogen.

4.2.2 Stabilitas sediaan

Stabilitas krim rusak jika terganggu sistem campurannya terutama disebabkan perubahan suhu dan perubahan komposisi disebabkan penambahan salah satu fase secara berlebihan atau pencampuran dua tipe krim jika zat pengemulsinya tidak tercampurkan satu sama lain (Ditjen POM., 1979). Emulsi yang tidak stabil akan mengalami perubahan kimia dan perubahan fisika.

Perubahan kimia yang terjadi antara lain perubahan warna atau warna memudar, perubahan bau, kristalisasi, dll. Perubahan fisika yang terjadi antara lain pemisahan fase, sedimentasi, pembentukan aggregat, pembentukan gel, penguapan, peretakan, pengerasan, dan lain-lain (Mitsui, 1997).

Perubahan bau dapat disebabkan karena pengaruh kimia maupun biologis. Oksidasi oleh oksigen yang ada di udara terhadap lemak atau minyak merupakan salah satu reaksi kimia yang sering menyebabkan perubahan bau atau ketengikan. Sedangkan perubahan bau pada krim karena pengaruh biologis oleh mikroba maupun jamur (Setiawan, 2010). Pengaruh komposisi VCO terhadap stabilitas berbagai formula krim tabir surya selama masa penyimpanan dapat dilihat pada Tabel 4.1 berikut.

Tabel 4.1 Pengaruh komposisi VCO terhadap stabilitas berbagai formula krim tabir surya selama masa penyimpanan

No Formula Minggu ke-1 Minggu ke-4 Minggu ke-8 Minggu ke-12 X Y Z X Y Z X Y Z X Y Z

1 Blanko - - - - - - - - - - - -

2 F1 - - - - - - - - - - - -

3 F2 - - - - - - - - - - - -

4 F3 - - - - - - - - - - - -

5 F4 - - - - - - - - - - - -

6 F5 - - - - - - - - - - - -

7 F6 - - - - - - - - - - - -

8 F7 - - - - - - - - - - - -

Ket: F1 = Krim VCO 4% F2 = Krim VCO 6% F3 = Krim VCO 8%

F4 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5

F5 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 4%

F6 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 6%

F7 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 8%

X = Perubahan Warna Y = Perubahan Bau Z = Perubahan Emulsi

29

Suatu sediaan emulsi dikatakan tidak stabil jika mengalami flokulasi,

creaming dan koalesensi. Flokulasi merupakan proses yang terjadi antara droplet dari fase internal emulsi dimana droplet tersebut bergabung menjadi suatu partikel besar tetapi dengan pengocokan sedikit akan terdispersi sempurna. Koalesensi merupakan agregasi antara dua partikel dimana jika dua partikel tersebut bergabung, maka akan membentuk satu partikel besar, secara visual akan terlihat adanya pemisahan (Barel, et al., 2009). Creaming terjadi jika agregat dari bulatan fase dalam mempunyai kecendrungan yang lebih besar untuk naik ke permukaan emulsi atau jatuh ke dasar emulsi tersebut daripada partikel-partikelnya sendiri (Ansel, 1989).

Berdasarkan data, yang diperoleh dan dapat dilihat pada Tabel 4.1, menunjukkan bahwa masing-masing formula yang telah diamati selama 12 minggu memberikan hasil yang baik yaitu tidak mengalami perubahan warna, bau dan juga pemisahan fase. Selama masa penyimpanan, sediaan tidak menunjukkan adanya perubahan. Karena pada formula mengandung natrium metabisulfit sebagai antioksidan yang dapat melindungi lemak-lemak yang mempunyai ikatan rangkap dari oksidasi dan metil paraben sebagai pengawet yang melindungi dari pengaruh biologis oleh mikroba maupun jamur (Setiawan, 2010).

4.2.3 Derajat keasaman (pH) Sediaan

Derajat Keasaman (pH) merupakan salah satu indikator penentu kestabilan suatu sedian. Krim setidaknya memiliki pH sesuai dengan pH kulit yaitu 4,5–6,5 karena jika krim memiliki pH yang terlalu basa maka dapat menyebabkan kulit menjadi bersisik. Sedangkan jika pH terlalu asam maka menyebabkan iritasi kulit (Setiawan, 2010). pH sediaan ditentukan dengan mengggunakan pH meter

(Lampiran 2c). Pengaruh Komposisi VCO terhadap nilai pH sediaan saat selesai dibuat (awal) dan setelah penyimpanan 12 minggu (akhir) dapat dilihat pada Tabel 4.2 berikut.

Tabel 4.2 Pengaruh Komposisi VCO terhadap nilai pH sediaan saat selesai dibuat (awal) dan setelah penyimpanan 12 minggu (akhir)

Perlakuan Formula

Blanko F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7

pH awal 7,33 7,13 6,93 6,73 6,37 6,23 6,1 5,97 pH akhir 7,13 6,97 6,76 6,63 6,27 6,13 6,03 5,83 Keterangan: F1 = Krim VCO 4%

F2 = Krim VCO 6% F3 = Krim VCO 8%

F4 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5

F5 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 4%

F6 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 6%

F7 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 8%

Dari data dapat dilihat bahwa semakin banyak jumlah VCO ditambahkan maka pH sediaan semakin menurun atau dengan kata lain pH sediaan semakin asam. Ini dapat disebabkan karena VCO mengandung sejumlah senyawa asam-asam lemak yang dapat menyebabkan pH dari sediaan menjadi asam-asam. Nilai pH sediaan (Lampiran 5-6) masih termasuk ke dalam kisaran nilai pH menurut SNI 16-4399-1996 tentang sediaan tabir surya yaitu sebesar 4,5-8,0. Hal ini berarti sediaan krim memenuhi syarat dan masih aman digunakan untuk kulit.

Derajat keasaman (pH) sediaan setelah pembuatan berbeda dengan pH setelah penyimpanan selama 12 minggu. Setelah peyimpanan 12 minggu, pH masing-masing formula lebih rendah di bandingkan setelah pembuatan. Meskipun terjadi penurunan pH dari masing-masing formula, tetapi sediaan tersebut masih aman digunakan. Nilai pH sediaan ini masih sesuai dengan pH kulit (5-8) sehingga aman digunakan dan tidak menyebabkan iritasi (SNI, 1996).

31 4.2.4 Tipe emulsi sediaan

Menurut Syamsuni (2006), untuk membedakan tipe emulsi dapat dilakukan dengan pengenceran fase dan pengecatan atau pewarnaan (Lampiran 2b). Pengaruh Komposisi VCO terhadap tipe emulsi sediaan pada pewarnaan dengan metil biru dan pengenceran dalam air dapat dilihat pada Tabel 4.3 berikut. Tabel 4.3 Pengaruh Komposisi VCO terhadap tipe emulsi sediaan pada

pewarnaan dengan metil biru dan pengenceran dalam air

No Formula

Metil Biru Pengenceran dalam air Merata Tidak

merata

Dapat diencerkan

Tidak dapat diencerkan

1 Blanko  -  -

2 F1  -  -

3 F2  -  -

4 F3  -  -

5 F4  -  -

6 F5  -  -

7 F6  -  -

8 F7  -  -

Keterangan: F1 = Krim VCO 4% F2 = Krim VCO 6% F3 = Krim VCO 8%

F4 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5

F5 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 4%

F6 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 6%

F7 = Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 8%

 = hasil pengujian yang diperoleh - = bukan hasil pengujian yang diperoleh

Dari hasil uji tipe emulsi yang dapat dilihat pada Tabel di atas, formula semua krim serta blanko menunjukkan warna metil biru yang merata yang menunjukkan bahwa fase luar krim adalah air karena metil biru larut dalam air. Pengujian dengan metode pengenceran, semua formula krim dapat diencerkan dalam air tetapi, krim F4 sampai F7 menghasilkan larutan yang lebih keruh jika dibandingkan dengan formula lainnya. Hal ini dikarenakan adanya TiO2 yang

memiliki sifat tidak larut dalam air. Hasil ini dapat membuktikan bahwa sediaan krim yang dibuat mempunyai tipe emulsi m/a.

Tipe emulsi m/a memiliki keuntungan lebih mudah menyebar di permukaan kulit, tidak lengket dan mudah dihilangkan dengan adanya pencucian (Ansel, 1989).

4.2.5 Efek iritasi terhadap kulit sukarelawan

Uji iritasi yang dilakukan dengan mengoleskan krim pada bagian lipatan siku menunjukkan bahwa semua panelis memberikan hasil negatif terhadap reaksi iritasi yang diamati yaitu eritema dan edema (Lampiran 2d). Pengaruh komposisi VCO terhadap iritasi kulit sukarelawan dapat dilihat pada Tabel 4.4 berikut. Tabel 4.4. Pengaruh komposisi VCO terhadap iritasi kulit sukarelawan

Reaksi iritasi

Sukarelawan

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

Eritema - - - -

Edema - - - -

Index iritasi primer: 0/24 = 0,00

Keterangan: sistem skor Federal Hazardous Substance Act (Barel, et al., 2009).

Eritema Edema

tidak eritema 0 tidak edema 0 sangat sedikit eritema 1 sangat sedikit edema 1 sedikit eritema 2 sedikit edema 2

eritema sedang 3 edema sedang 3

eritema sangat parah 4 edema sangat parah 4 Dari hasil uji iritasi tersebut dapat disimpulkan bahwa sediaan krim yang diformulasi aman untuk digunakan.

4.2.6 Total cemaran mikroba

Angka lempeng total (Standar plate count, ALT) adalah menentukan jumlah bakteri dalam suatu sampel. Adanya mikroba tersebut dalam kosmetik tidak dikehendaki, karena dapat menyebabkan terjadi perubahan-perubahan

33

karakter organoleptis, atau terjadi perubahan bahan. Selain itu juga dari jenis mikroba patogen dapat menyebabkan penyakit infeksi pada konsumen. Apabila ditinjau dari pengaruhnya terhadap sediaan stabilitas kosmetik, maka kontaminasi mikrobiologis dapat menurunkan kualitas sediaan kosmetik tersebut. Atau terjadi perubahan rasa, warna, bau spesifik, bercak-bercak miselium, kekeruhan warna, perubahan pH, dan lain-lain (Pratiwi, 2009). Pengaruh komposisi krim yang mengandung VCO, OMC dan TiO2 terhadap hasil uji angka lempeng total bakteri

dapat di lihat pada Tabel 4.5 berikut.

Tabel 4.5 Pengaruh komposisi krim yang mengandung VCO, OMC dan TiO2

terhadap hasil uji angka lempeng total bakteri No Kode Sampel Nilai Angka

Lempeng Total

Persyaratan Maximum

Keterangan

1 Krim Blanko 17 x 105 105 Tidak memenuhi syarat

2 Krim F3 3 x 105 105 Tidak memenuhi syarat

3 Krim F7 15 x 105 105 Tidak memenuhi syarat

Dari data di atas dapat dilihat bahwa angka lempeng total dari semua sampel yang diukur termasuk krim blanko, krim VCO 8% (F3) dan Krim OMC 7% + TiO2 2,5 + VCO 8% (F7) adalah lebih dari x105 (Lampiran 7). Menurut

Keputusan Direktur Jendral Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia No. HK.00.06.4.02894 tentang Persyaratan Cemaran Mikroba pada Kosmetika, yaitu angka lempeng total maximum untuk sediaan perawatan kulit, dalam hal ini, tabir surya adalah 1x105, dengan persyaratan tambahan bahwa sediaan tabir surya tersebut tidak mengandung atau negatif dari bakteri Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa dan Candida albicans. Hasil ALT sediaan diatas tidak memenuhi persyaratan yang ditetapkan, tetapi tidak terjadi perubahan fase, warna

dan bau pada masing-masing sediaan dan tetap stabil selama 12 minggu (Ditjen POM., 1994).

Adanya cemaran mikroba ini kemungkinan dapat disebabkan karena alat dan bahan yang digunakan untuk pembuatan sediaan tidak disterilkan sebelum digunakan dan pembuatan sediaan tidak dilakukan diruangan yang steril.

4.2.7 Nilai Sun Protection Factor (SPF) sediaan

Penentuan nilai Sun Protection Factor (SPF) dilakukan secara in vitro

dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Krim yang telah dilarutkan dalam pelarutnya selanjutnya diukur dan diperoleh absorbansinya. Absorbansi tiap sediaan kemudian dimasukkan kedalam perhitungan seperti yang tertera pada Lampiran 14. Pengaruh perbedaan komposisi VCO, OMC dan TiO2 dalam

sediaan terhadap nilai SPF yang diukur secara in vitro dapat dilihat pada Gambar 4.1 berikut.

Gambar 4.1 Pengaruh perbedaan komposisi VCO, OMC dan TiO2 dalam

sediaan terhadap nilai SPF yang diukur secara in vitro

0,0245 0,0866 0,1361 0,2005

9,5718

11,7537

14,3504

21,7248

0 5 10 15 20 25

Blanko F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7

N

ilai

S

P

F

35

Dari hasil pengukuran nilai SPF dpat diketahui bahwa krim yang masing-masing mengandung VCO 4%, 6% dan 8% saja memberikan nilai SPF kurang dari 1. Data ini menunjukkan bahwa VCO belum menunjukkan adanya efek perlindungan terhadap matahari apabila diuji secara in vitro dengan menggunakan metode ini.

Nilai SPF krim yang mengandung oktilmetoksisinamat dan titanium dioksida saja (F4) sebasar 9,5718. Penambahan VCO pada formula krim ini ternyata mampu meningkatkan nilai SPF sediaan. Nilai SPF krim F5 yang dikombinasikan dengan penambahan VCO 4% adalah 11,7537, mengalami kenaikan sebesar 2,1818 dari F4. Nilai SPF krim F6 yang dikombinasikan dengan penambahan VCO 6% adalah 14.3504, mengalami kenaikan sebesar 2,5967 dari F5 dan 4,7786 dari F4. Nilai SPF krim F7 yang dikombinasikan dengan penambahan VCO 8% adalah 21,7248, mengalami kenaikan sebesar 7,3744 dari F6. Adapun kategori untuk sediaan tabir surya berdasarkan nilai SPF yang diberikan sebagai faktor perlindungan terhadap sinar matahari menurut Wasitaatmadja (1997), adalah sebagai berikut:

1. Minimal, bila SPF antara 2-4 2. Sedang, bila SPF antara 4-6 3. Ekstra, bila SPF antara 6-8 4. Maksimal, bila SPF antara 8-15 5. Ultra, bila SPF lebih dari 15

Berdasarkan kategori tersebut, dapat diperoleh kategori untuk masing-masing sediaan tabir surya berdasarkan nilai SPF yang diperoleh dari penelitian adalah kategori maksimal untuk F4, F5, F6 dan kategori ultra untuk F7.

Dari hasil tersebut dapat dilihat bahwa VCO mempengaruhi peningkatan penyerapan sinar UV. Semakin tinggi konsentrasi VCO yang ditambahkan, maka kekuatan penyerapan sediaan juga semakin bertambah. Perbedaan peningkatan nilai SPF ini dikarenakan kekuatan penyerapan UV oleh oktilmetoksisinamat dipengaruhi oleh kestabilan bentuk isomer trans-nya. Sedangkan titanium dioksida yang senyawanya lebih stabil, tidak mengalami pengaruh yang besar dengan penambahan zat lain (Walhberg, et al., 2003).

Peningkatan nilai SPF yang cukup besar terjadi ketika OMC dikombinasikan dengan VCO karena kemampuan senyawa polifenol yang terdapat dalam VCO seperti asam ferulat dan p-kumarat dapat menstabilkan UV filter organik tersebut (Marina, et al., 2009). Paparan sinar UV mengubah trans-OMC menjadi cis-trans-OMC. Kekuatan penyerapan UV yang dimiliki oktilmetoksisinamat dalam bentuk isomer trans dan cis berbeda karena koefisien ekstinsi, yang menentukan kekuatan penyerapan UV. Kekuatan penyerapan bentuk trans dari oktilmetoksisinamat lebih besar daripada bentik cis-nya, sehingga trans-OMC lebih efektif melindungi paparan sinar UVB dibandingkan cis-OMC-nya (Velasco, et al., 2008).

Dengan adanya penambahan VCO, yang dapat berfungsi sebagai antioksidan, mampu menghalangi perubahan fotoisomer senyawa oktilmetoksisinamat sehingga kandungan trans-OMC lebih banyak daripada bentuk cis-OMC. Hal inilah yang menyebabkan Nilai SPF krim meningkat seiring dengan penambahan konsentrasi VCO (Pattanargson, 2004).

Nilai SPF sediaan VCO memang masih lebih rendah jika dibandingkan dengan sediaan ekstrak daun teh hijau (Setiawan, 2010) dan ekstrak bunga aprikot

37

liar (Velasco, et al., 2008) tetapi sudah lebih baik jika dibandingkan dengan beberapa penelitian sebelumnya yaitu sediaan yang ada dipasaran seperti emulsi tabir surya yang tidak mengandung senyawa alami (Dutra, et al., 2004).

Setelah dilakukan uji statistik terhadap nilai SPF sediaan menggunakan

One Way Anova, diperoleh nilai signifikan 0,000. Maka dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan dengan probabilitas lebih kecil dari 0.05 antara masing-masing formula dengan adanya perbedaan konsentrasi VCO yang ditambahkan.

Dari pengujian menggunakan metode Turkey (Lampiran 15) ditunjukkan bahwa masih belum terdapat perbedaan nilai SPF yang signifikan antara dasar krim dan formula yang mengandung VCO saja (F1-F3). Tetapi terdapat perbedaan nilai yang signifikan setelah penambahan zat tabir surya yaitu OMC dan TiO2

pada konsentrasi VCO yang berbeda. Semakin besar konsentrasi VCO yang ditambahkan, maka semakin besar nilai SPFnya. Hal ini menunjukkan bahwa VCO dapat meningkatkan nilai SPF sediaan yang mengandung senyawa oktilmetoksisinamat dan titanium dioksida.

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

a. Sediaan yang hanya mengandung VCO masih belum dapat digunakan secara sebagai sediaan tabir surya karena memiliki nilai SPF kurang dari 1.

b. Sediaan F4 (krim OMC dan TiO2 saja) memiliki nilai SPF sebesar 9,5718,

sediaan F5 (VCO 4% dengan kombinasi OMC dan TiO2) sebesar 11,7537

dan F6 (krim VCO 6% dengan kombinasi OMC dan TiO2) sebesar 14,3504.

Sediaan ini dapat digunakan secara optimal sebagai tabir surya karena memiliki kategori nilai SPF maksimal dan sediaan F7 (krim VCO 8% dengan kombinasi OMC dan TiO2) sebesar 21,7248 termasuk kategori ultra.

c. Terdapat perbedaan yang signifikan dari nilai SPF sediaan dengan adanya penambahan VCO. Semakin besar konsentrasi VCO yang ditambahkan, maka semakin besar nilai SPF-nya. Hal ini menunjukkan bahwa VCO dapat meningkatkan nilai SPF sediaan yang mengandung senyawa oktilmetoksisinamat dan titanium dioksida.

5.2 Saran

Diharapkan kepada peneliti selanjutnya agar memformulasikan VCO yang dikombinasi dengan senyawa tabir surya oktilmetoksisinamat dan titanium dioksida kemudian pengujian nilai SPF dilakukan dengan menggunakan metode

6 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Uraian Minyak Kelapa Murni

Pohon kelapa dipandang sebagai sumber daya berkelanjutan yang memberikan hasil panen yang berpengaruh terhadap segala aspek kehidupan masyarakat di daerah tropis. Dan yang penting adalah buahnya, daging kelapa, air kelapa, santan, dan minyaknya (Darmoyuwono, 2006). Belakangan ini, pemanfaatan daging buah kelapa menjadi lebih variatif. Virgin coconut oil

merupakan bentuk olahan daging kelapa yang baru-baru ini banyak diproduksi orang. VCO lebih terkenal dengan nama minyak perawan, minyak sara, atau minyak kelapa murni di beberapa daerah. (Setiaji dan Prayugo, 2006).

Seperti yang tertulis pada SNI 7381:2008, minyak kelapa virgin (VCO) adalah minyak yang diperoleh dari daging buah kelapa (Cocos nucifera L.) tua yang segar dandiproses dengan diperas dengan atau tanpa penambahan air, tanpa pemanasan atau pemanasan tidak lebih dari 60 °C dan aman dikonsumsi manusia. Cara memproduksi VCO harus dipersiapkan/diproses dan penanganannya mengacu pada peraturan tentang Pedoman Cara Produksi yang baik untuk pangan. VCO dikemas dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat. Bahan kemasan tidak dipengaruhi atau mempengaruhi isi, sehingga produk tetap baik selama penyimpanan dan pengangkutan. Kemudian harus diberi label sesuai dengan peraturan tentang label dan iklan pangan (SNI, 2008).

Minyak kelapa murni merupakan hasil olahan kelapa yang bebas dari

trans-fatty acid (TFA) atau asam lemak-trans. Asam lemak trans ini dapat terjadi akibat proses hidrogenasi. Agar tidak mengalami proses hidrogenasi, maka

ekstraksi minyak kelapa ini dilakukan dengan proses dingin. Misalnya, secara fermentasi, pancingan, sentrifugasi, pemanasan terkendali, pengeringan parutan kelapa secara cepat dan lain-lain (Darmoyuwono, 2006).

Proses produksi VCO yang tidak menggunakan pemanasan yang tinggi

bukan hanya menghasilkan Medium Chain Fatty Acid (MCFA) yang tinggi, tetapi

juga dapat mempertahankan keberadaan vitamin E dan enzim-enzim yang terkandung

dalam daging buah kelapa (Syah, 2005). Minyak kelapa yang dihasilkan memiliki

kadar air dan kadar asam lemak bebas yang rendah, berwarna bening, serta berbau harum. Daya simpannya lebih lama, bisa lebih dari 12 bulan (Rindengan dan Novarianto, 2004).

Minyak kelapa murni memiliki sifat kimia-fisika antara lain : 1. Penampakan : tidak berwarna, Kristal seperti jarum

2. Aroma : ada sedikit berbau asam ditambah bau karamel

3. Kelarutan : tidak larut dalam air, tetapi larut dalam alcohol (1:1) 4. Berat jenis : 0,883 pada suhu 20⁰C

5. pH : tidak terukur, karena tidak larut dalam air. Namun karena termasuk dalam senyawa asam maka dipastikan memiliki pH di bawah 7

6. Persentase penguapan : tidak menguap pada suhu 21⁰ C (0%) 7. Titik cair : 20-25⁰ C dan Titik didih : 225⁰ C

8. Kerapatan udara (Udara = 1) : 6,91

9. Tekanan uap (mmHg) : 1 pada suhu 121⁰ C (Darmoyuwono, 2006).

Komponen utama VCO adalah asam lemak jenuh sekitar 90% dan asam lemak tak jenuh sekitar 10%. Asam lemak jenuh VCO didominasi oleh asam laurat yang mengandung ±53% asam laurat dan sekitar 7% asam kaprilat

8

(Wardani, 2007). Sedangkan menurut Price (2004) VCO mengandung 92% lemak jenuh, 6% lemak mono tidak jenuh dan 2% lemak poli tidak jenuh. Persyaratan mutu minyak kelapa virgin berdasarkan Standart Nasional Indonesia (2008) dapat dilihat pada tabel 2.1 berikut ini :

Tabel 2.1 Persyaratan mutu minyak kelapa virgin berdasarkan Standart Nasional Indonesia (2008)

No. Jenis Uji Satuan Persyaratan

1. Keadaan

1.1 Bau Khas kelapa segar, tidak tengik

1.2 Rasa Normal khas minyak kelapa

1.3 Warna Tidak berwarna hingga kuning

pucat 2. Air dan senyawa yang

menguap

% Maks 0,2

3. Bilangan iod g iod/100 g 4,1-11,0

4. Asam lemak bebas (dihitung sebagai asam laurat)

% Maks 0,2

5. Bilangan peroksida mg ek/kg Maks 2,0 6. Asam lemak :

6.1 Asam kaproat (C6:0) % ND-0,7

6.2 Asam kaprilat (C8:0) % 4,6-10,0

6.3 Asam kaprat (C10:0) % 5,0-8,0

6.4 Asam laurat (C12:0) % 45,1-53,2

6.5 Asam miristat (C14:0) % 16,8-21

6.6 Asam palmitat (C16:0) % 7,5-10,2

6.7 Asam stearat (C18) % 2,0-4,0

6.8 Asam oleat (C18:1) % 5,0-10,0

6.9 Asam linoleat (C18:2) % 1,0-2,5

6.10 Asam linolenat (C18:3) % ND-0,2

7. Cemaran mikroba

7.1 Angka lempeng total koloni/ml Maks 10 8 Cemaran logam

8.1 Timbal (Pb) mg/kg Maks 0,1

8.2 Tembaga (Cu) mg/kg Maks 0,4

8.3 Besi (Fe) mg/kg Maks 5,0

8.4 Cadmium (Cd) mg/kg Maks 0,1

9. Cemaran Arsen (As) mg/kg Maks 0,1

Minyak kelapa murni bila digunakan secara topikal, dapat berfungsi sebagai pelindung pada kulit dan mencegah infeksi, memperbaiki sel kulit yang terbakar, melindungi kulit dari radikal bebas, dan melembabkan kulit (Silalahi dan Chemayanti, 2015). Di samping itu ternyata kandungan antioksidan di dalam VCO pun sangat tinggi seperti tokoferol dan betakaroten. Antioksidan ini berfungsi untuk mencegah penuaan dini dan menjaga vitalitas tubuh (Setiaji dan Prayugo, 2006).

2.2 Sediaan Krim

Krim adalah bentuk sediaan setengah padat yang mengandung satu atau lebih bahan obat yang terlarut atau terdispersi dalam bahan dasar yang sesuai. Krim mempunyai konsistensi relatif cair, diformulasi sebagai emulsi air dalam minyak atau minyak dalam air. Sekarang batasan tersebut lebih diarahkan untuk produk yang terdiri dari emulsi minyak dalam air atau dispersi mikrokristal asam-asam lemak atau alkohol berantai panjang dalam air yang dapat dicuci dengan air (Dirjen POM., 1995).

Prinsip pembuatan krim adalah berdasarkan proses penyabunan (safonifikasi) dari suatu asam lemak tinggi dengan suatu basa dan dikerjakan dalam suasana panas yaitu temperatur 70oC-80oC. Basis yang dapat dicuci dengan air adalah emulsi minyak di dalam air. Basis vanishing cream termasuk dalam golongan ini, diberi istilah demikian karena waktu krim ini digunakan dan digosokkan pada kulit, hanya sedikit atau tidak terlihat bukti nyata tentang adanya krim tersebut (Lachman, dkk., 1994).

Basis krim (vanishing cream) lebih banyak disukai pada penggunaan sehari-hari karena memiliki keuntungan yaitu memberikan efek dingin pada kulit,

10

tidak berminyak serta memiliki kemampuan penyebaran yang baik. Vanishing cream mengandung air dalam persentase yang besar dan asam stearat. Humektan (gliserin, propilenglikol, sorbitol 70%) sering ditambahkan pada vanishing cream

dan emulsi o/w atau air dalam minyak untuk mengurangi peguapan air dari permukaan basis (Voight, 1995).

Dalam pembuatan krim diperlukan suatu bahan dasar. Bahan dasar yang digunakan harus memenuhi kriteria-kriteria tertentu. Kualitas dasar krim yang diharapkan adalah sebagai berikut :

a. Stabil b. Lunak

c. Mudah dipakai

d. Dasar krim yang cocok e. Terdistribusi merata

Beberapa fungsi krim adalah sebagai bahan pembawa substansi obat untuk pengobatan kulit, sebagai bahan pelumas bagi kulit dan pelindung untuk kulit yaitu mencegah kontak langsung dengan zat-zat berbahaya (Anief, 1999).

2.3 Penyinaran Matahari dan Efeknya pada Kulit

Kulit adalah pelindung tubuh dari pengaruh luar terutama dari sengatan sinar matahari. Sinar matahari mempunyai dua efek, baik yang merugikan maupun yang menguntungkan, tergantung dari frekuensi dan lamanya sinar mengenai kulit, intensitas sinar matahari, serta sensitivitas seseorang (Wahlberg, et al., 1999). Walaupun berguna untuk pembentukan vitamin D yang sangat berguna bagi tubuh, sinar matahari dianggap faktor utama dari berbagai masalah kulit (Ditjen POM., 1985).

Radiasi sinar ultraviolet dari matahari dibagi atas :

1. UVA terbagi dua yaitu UVA1 ialah sinar dengan panjang gelombang

340-400 nm dan UVA2 dengan panjang gelombang 320-340 nm dengan

efektivitas tertinggi pada 340 nm (Wahlberg, et al., 1999; Kaur, et al., 2010).

2. UVB ialah sinar dengan panjang gelombang 290-320 nm dengan efektivitas tertinggi pada 297,6 nm (Velasco, et al., 2008; Kaur, et al., 2010).

3. UVC ialah sinar dengan panjang gelombang di bawah 280 nm, dapat merusak jaringan kulit, tetapi sebagian besar telah tersaring oleh lapisan ozon dalam atmosfer (Velasco, et al., 2008; Wahlberg, et al.,1999).

Pemaparan akut terhadap UVB dapat menimbulkan efek seperti eritema atau sunburn, udema, tanning, penipisan lapisan epidermis dan dermis, dan sintesis vitamin D. Pemaparan kronis terhadap UVB dapat menghasilkan photoaging (efek penuaan kulit oleh cahaya), imunosupresi, dan fotokarsinogenesis. Pemaparan terhadap UVA lebih efektif dalam menginduksi tanning dan kurang menyebabkan eritema, tetapi juga menyebabkan photoaging serta fotodermatosis akut dan kronik (Benson, 2008).

Umumnya eritema tersebut terjadi 2-3 jam setelah sengatan surya, gejala tersebut akan berkembang dalam 10-24 jam. Sengatan surya akan merusak lapisan bertaju, mungkin karena proses denaturasi protein. Kerusakan sel tersebut menyebabkan terlepasnya mediator seperti histamin, sehingga terjadinya pelebaran pembuluh darah dan eritema, juga menyebabkan edema kulit dan merangsang sel basal untuk berproliferasi. Lukar bakar ringan dapat sembuh dalam waktu 24-36 jam, luka bakar lebih parah dapat sembuh dalam 4-8 hari. (Ditjen POM, 1985).

12

Perbedaan jangkauan penetrasi sinar UV ke dalam kulit dapat dilihat pada Gambar 2.1 berikut ini :

Gambar 2.1 Perbedaan jangkauan penetrasi sinar UV ke dalam kulit Radiasi UVC di saring oleh ozon pada lapisan stratosfer, sehingga hanya UVA dan UVB yang dapat mencapai permukaan bumi. UVA lebih mudah untuk berpenetrasi ke dalam lapisan kulit terdalam dibandingkan dengan UVB. UVA tidak dapat tersaring oleh gelas dan diperkirakan sekitar 50% dari pemaparan UVA timbul dalam tempat teduh (Velasco, et al., 2008; Dutra, et al., 2004).

2.4 Mekanisme Perlindungan Alami Kulit

Secara alami kulit manusia mempunyai sistem perlindungan terhadap paparan sinar matahari. Mekanisme pertahanan tersebut adalah dengan penebalan stratum korneum dan pigmentasi kulit. Perlindungan kulit terhadap sinar UV disebabkan oleh peningkatan jumlah melanin dalam epidermis. Butir melanin yang terbentuk dalam sel basal kulit setelah penyinaran UVB akan berpindah ke

stratum korneum di permukaan kulit, kemudian teroksidasi oleh sinar UVA. Jika kulit mengelupas, butir melanin akan lepas, sehingga kulit kehilangan pelindung terhadap sinar matahari (Ditjen POM., 1985; Velasco, et al., 2008).

Semakin gelap warna kulit (tipe kulit seperti yang dimiliki ras Asia dan Afrika), maka semakin banyak pigmen melanin yang dimiliki, sehingga semakin besar perlindungan alami dalam kulit. Namun, mekanisme perlindungan alami ini dapat ditembus oleh tingkat radiasi sinar UV yang tinggi, sehingga kulit tetap membutuhkan perlindungan tambahan (EPA., 2006).

2.5 Bahan Tabir Surya

Banyak bahan tabir surya yang sudah beredar dipasaran. Beberapa syarat-syarat bahan aktif untuk preparat tabir surya yaitu:

a. Efektif menyerap radiasi UVB tanpa perubahan kimiawi, karena jika tidak demikian akan mengurangi efisiensi, bahkan dapat menjadi toksik atau menimbulkan iritasi

b. Stabil, yaitu tahan keringat dan tidak menguap

c. Mempunyai daya larut yang cukup untuk mempermudah formulasinya d. Tidak berbau atau boleh berbau ringan

e. Tidak toksik, f. Tidak mengiritasi

g. Tidak menyebabkan sensitisasi (COLIPA., 2007; EPA., 2006).

Untuk mengoptimalkan kemampuan dari tabir surya sering dilakukan kombinasi antara tabir surya kimia dan tabir surya fisik, bahkan ada yang menggunakan beberapa macam tabir surya dalam suatu sediaan kosmetika (Wasitaatmadja, 1997).

14 Ada 2 macam bahan tabir surya, yaitu: 1. Tabir surya kimia

Merupakan bahan-bahan yang dapat melindungi kulit dengan mengabsorbsi radiasi UV dan mengubahnya menjadi energi panas. Derivat sintesis senyawa ini dapat dibagi dalam 2 kategori besar, yaitu pengabsorbsi kimia UVB dan UVA (Velascao, et al., 2008).

Tabir surya kimia yang biasa digunakan adalah oktilmetoksisinamat sebagai UVB filter yang paling banyak digunakan. Oksibenson adalah benzofenon yang paling luas digunakan, mengabsorbsi UVA dan UVB. Kedua bahan ini memiliki kekurangan yaitu bersifat fotolabil serta terdegradasi dan teroksidasi (Nguyen dan Rigel, 2005).

Kandungan tabir surya kimia memungkinkannya terserap ke dalam tubuh dan bekerja dengan menyerap radiasi sinar UV. Umumnya, tabir surya kimia hanya menyerap sinar UVB saja, dan agar dapat bekerja sempurna jenis tabir surya ini harus digunakan minimal 20 menit sebelum terpapar sinar matahari (WHO., 2002; Iskandar, 2008).

2. Tabir surya fisik

Tabir surya fisik bekerja dengan memantulkan dan menghamburkan radiasi UV. Tabir surya fisik secara umum adalah oksida logam. Bahan ini menunjukkan perlindungan yang lebih tinggi dibandingkan bahan kimia karena memberikan perlindungan terhadap UVA dan UVB, dan juga merupakan bahan yang tidak larut dalam air (EPA., 2006). Sebagai pembanding, bahan ini kurang diterima oleh kebanyakan orang karena bahan ini biasanya membentuk lapisan film penghalang pada kulit yang menimbulkan rasa kurang nyaman. Zink oksida

merupakan tabir surya fisik yang lebih efektif dibandingkan titanium dioksida (Wasitaatmadja, 1997).

Sediaan dengan bahan yang mampu memantulkan cahaya dapat lebih efektif bagi mereka yang terpapar radiasi UV yang berlebihan, misalnya para pendaki gunung. Popularitas bahan-bahan ini meningkat belakangan ini karena toksisitasnya yang rendah. Zat-zat yang bekerja secara fisik sebenarnya lebih aman, karena tidak mengalami reaksi kimia yang tidak kita ketahui akibatnya. Bahan ini juga stabil terhadap cahaya dan tidak menunjukkan reaksi fototoksik atau fotoalergik (EPA., 2006; Nguyen dan Rigel, 2005).

2.5.1 Oktilmetoksisinamat

Oktilmetoksisinamat (OMC) adalah bahan yang paling banyak digunakan dalam sediaan tabir surya. Penggunaan secara topikal jarang menimbulkan iritasi kulit. Konsentrasi penggunaan berkisar antara 2-7,5%. Oktilmetoksisinamat tergolong dalam tabir surya kimia yang melindungi kulit dengan cara menyerap energi dan radiasi UV dan mengubahnya menjadi energi panas. Senyawa-senyawa golongan ini menyerap radiasi UV dan mengubahnya ke dalam bentuk radiasi dengan panjang gelombang yang lebih besar (Barel, et al., 2009; Wahlberg, et al., 1999).

Senyawa golongan sinamat menyerapa sinar pada panjang gelombang 290-320 nm pada daerah UVB. Saat terekspos ke cahaya, oktilmetoksisinamat berubah dari bentuk metoksi-trans-sinamat (E-OMC) menjadi oktil-p-metoksi-cis-sinamat (Z-OMC). Walaupun tidak terbentuk produk degradasi lain selain cis oktilmetoksisinamat namun perubahan ini menyebabkan berkurangnya efikasi UV filterdari trans oktil metoksisinamat (Pattanargson et al., 2004).

16

Rumus bangun oktilmetoksisinamat dapat dilihat pada Gambar 2.2 dibawah ini :

Gambar 2.2 Rumus bangun oktilmetoksisinamat

Sifat fisikokimia oktilmetoksisinamat menurut Wahlberg, et al., (1999) Nama Kimia : 2 Ethylhexyl 3-(4-Methoxyphenyl)-2 Propenoate Struktur Kimia : C18H26O3, BM (290,40 g/mol)

Penampilan : cairan minyak berwarna kuning pucat yang jernih Rasa : tidak berasa

Kelarutan : larut dalam etanol, propilen glikol, isopropanol Indeks refraksi : 1,5420 – 1,5480

2.5.2 Titanium dioksida

Titanium dioksida (TiO2) berbentuk serbuk putih tidak berbau, tidak berasa

dan tidak larut air serta pelarut organik. Titanium dioksida tergolong ke dalam jenis tabir surya fisik. Tabir surya fisik adalah partikel yang memantulkan energi dari radiasi UV. Dalam jumlah yang cukup, tabir surya jenis ini mampu berfungsi sebagai pelindung fisik terhadap paparan UV dan cahaya tampak. Senyawa ini memiliki fotostabilitas yang tinggi dan tingkat toksisitas yang rendah (Setiawan, 2010).

Penggunaan titanium dioksida pada sediaan tabir surya bertujuan meningkatkan perlindungan terhadap bahaya yang disebabkan oleh radiasi ultraviolet karena umumnya sediaan tabir surya yang hanya mengandung UV

filter kimia tidak dapat menahan radiasi sinar UVA ke kulit (EPA., 2006; COLIPA., 2007).

2.6 Sediaan Tabir Surya

Sediaan tabir surya adalah sediaan kosmetik yang digunakan untuk membaurkan atau menyerap secara efektif sinar matahari, terutama daerah emisi gelombang ultraviolet dan inframerah, sehingga dapat mencegah terjadinya gangguan kulit karena cahaya matahari. Mencegah interaksi sinar UV dengan kromofor kulit merupakan fungsi utama dari tabir surya (EPA., 2006).

Tabir surya tersedia dalam bentuk lotion, krim, salep, gel, dan larutan (solution). Efektivitas penggunaannya tergantung dari bahan kimia, daya larut dalam vehikulum (bahan pembawa) lipofilik atau hidrofilik, kemampuan absorbsi UV, konsentrasi bahan kimia, dan jumlah tabir surya yang dioleskan. Untuk hasil terbaik, disarankan pemakaian tabir surya dilakukan secara tipis pada permukaan kulit. Berdasarkan ketentuan yang ditetapkan standar international, pemakaian tabir surya dengan ketebalan hanya sebanyak 2 mg/cm2 (Sayre, et al., 1979; WHO., 2002).

Tabir surya yang baik adalah dapat mengabsorbsi 99% gelombang UV dengan panjang gelombang 297 nm pada ketebalan 0,001 dan dapat meneruskan radiasi eritemogenik 15–20%. Dapat melindungi radiasi UV paling sedikit 25 kali dosis eritema minimal, dapat menahan radiasi selama 8 jam. (Setiawan, 2010; Velasco, et al., 2008).

Syarat-syarat preparat kosmetik tabir surya yaitu: a. Mudah dipakai

18

c. Bahan aktif dan bahan dasar mudah bercampur, bahan dasar harus dapat mempertahankan kelembutan dan kelembaban kulit (Tranggono dan Latifah, 2007).

2.7 Sun Protection Factor

Efektifitas dari suatu sediaan tabir surya dapat ditunjukkan salah satunya adalah dengan nilai sun protection factor (SPF), yang didefinisikan sebagai jumlah energi UV yang dibutuhkan untuk mencapai minimal erythema dose

(MED) pada kulit yang dilindungi oleh suatu tabir surya, dibagi dengan jumlah energi UV yang dibutuhkan untuk mencapai MED pada kulit yang tidak diberikan perlindungan. MED didefinisikan sebagai jangka waktu terendah atau dosis radiasi sinar UV yang dibutuhkan untuk menyebabkan terjadinya erythema. (Kaur, et al., 2010; Shaat, 1990)

Dosis minimum eritema diuji oleh setiap panelis pada tes SPF. Waktu atau dosis pada simulasi cahaya UV dibutuhkan untuk menghasilkan keseragaman, yang hampir tidak menampakkan kemerahan pada kulit. Nilai MED berbeda-beda berdasarkan tipe kulit seseorang (Nguyen dan Rigel, 2005).

Nilai SPF dapat juga menunjukkan tingkat lamanya tabir surya bisa melindungi kulit dari radiasi sinar matahari atau berapa lama anda bisa berada dibawah sinar matahari tanpa membuat kulit terbakar. Umumnya kulit perempuan asia dapat terbakar matahari dalam waktu 5-10 menit. Rumus menentukan berapa lamanya SPF bekerja yang tepat adalah :

(lama waktu kulit mampu bertahan dari sinar matahari x SPF sediaan) menit. Jadi bila kulit kita mampu bertahan dari sengatan matahari selama 10 menit dan karena yang dipakai mengandung SPF 15 maka perhitungan nya adalah

(10 x 15) menit. Artinya krim tersebut dapat melindungi kulit selama 2 jam 30 menit sebelum terbakar. Setelah itu, anda harus kembali mengoleskan tabir surya (Aprilia, 2010).

Tambahan lagi, Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan agar tabir surya dioleskan kembali setiap dua jam (bahkan tabir surya tahan air ataupun tahan keringat sekalipun) pada waktu terpapar sinar UV terutama antara jam 10am dan 2pm saat sinar matahari terkuat (Aprilia, 2010).

Semakin tinggi nilai SPF maka semakin efektif sedian tersebut mencegah paparan sinar matahari. Tabir surya dengan SPF minimal 15 sangat disarankan untuk digunakan. Tetapi tabir surya dengan SPF 30 tidaklah menghasilkan efek dua kali lipat dari SPF 15, karena SPF 15 melindungi kulit 93% dari paparan sinar UV dan SPF 30 hanya melindungi kulit sebanyak 97%. Grafik Nilai SPF terhadap persentase perlindungan terhadap UVB dapat dilihat pada Gambar 2.3 di bawah ini (EPA., 2006).

Gambar 2.3 Grafik Nilai SPF terhadap persentase perlindungan terhadap UVB SPF hanya menunjukkan daya perlindungan terhadap UVB dan tidak terhadap UVA. Sebab, berbeda dengan UVB yang bekerja pada permukaan kulit dan menyebabkan kulit terbakar, UVA meresap masuk ke dalam kulit dan

P

ers

en

tas

e P

erl

in

d

u

n

ga

n

20

merusak deoxyribonucleic acid (DNA). Ini membuat kekuatan UVA tidak bisa diukur dengan mudah karena efeknya tidak segera terlihat (Iskandar, 2008; Wahlberg, et al., 1999).

Pengukuran nilai SPF secara in vitro dengan metode spektrofotometri dapat menggunakan persamaan Mansur (1986) sebagai berikut :

����������� ℎ��������� =��×� ��(�) ×�(�)

320

290

���(�)

Keterangan: EE(λ) – spektrum efek eritema;

I(λ) – spektrum intensitas solar;

Abs(λ) – absorbansi produk tabir surya;

CF – faktor koreksi (=10)

Nilai dari EE × I sebagai tetapan fungsi sediaan adalah konstan. Nilai ini ditetapkan sebagai nilai normal yang diukur pada tiap kenaikan 5 nm panjang gelombang dari 290-320 yang dapat dilihat pada lampiran 13 (Sayre et al., 1979).

Nilai SPF beberapa sediaan dan bahan alami telah banyak diteliti dengan menggunakan Metode Mansur ini. Emulsi yang mengandung benzofenon (2,8%), OMC (7,0%), oktil salisilat (2,0%) dan TiO2 (2,0%) memiliki nilai SPF

14,65±0,04 (Dutra, et al., 2004). Krim komposisi OMC (7,0%), TiO2 (2,0%),

benzofenon (2,0%) dan ektrak kering bunga aprikot liar (6%) sebesar 24,256±3,276 (Velasco, et al., 2008). Krim komposisi OMC (7,0%), TiO2 (5,0%)

dan ekstrak daun teh hijau (4%) nilai SPFnya adalah 26,1293 (Setiawan, 2010). Nilai SPF berkisar antara 0 sampai 100, dan kemampuan tabir surya yang dianggap baik berada di atas 15 atau pada rentang perlindungan maksimal (wasiaatmadja, 1997).

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kulit adalah organ tubuh yang terletak paling luar dan membatasinya dari lingkungan hidup manusia. Kulit merupakan organ yang esensial dan vital serta merupakan cermin kesehatan dalam lingkungan (Wasitaatmadja, 1997). Secara normal kulit memiliki perlindungan alami terhadap sengatan sinar matahari yang merugikan dengan penebalan stratum korneum, pengeluaran keringat, dan pigmentasi kulit (Ditjen POM., 1985).

Sinar matahari merupakan sumber energi yang berperan penting bagi kehidupan makhluk di bumi. Sinar ultraviolet (UV) memiliki panjang gelombang antara 100-400 nm, dan terbagi atas UVA (320-400 nm), UVB (290-320 nm) dan UVC (100-200 nm). Sinar UV yang sampai ke permukaan bumi adalah 95-98% UVA dan 2-5% UVB, sedangkan UVC langsung diabsobsi oleh lapisan ozon di stratosfer (Ho, 2001). Sinar matahari dapat mengurangi kolesterol di bawah kulit, dalam jumlah kecil, radiasi UVB bermanfaat untuk sintesis vitamin D, mampu memudahkan penyerapan glukosa ke dalam sel tubuh, bertindak sebagai antibakteri serta dapat meningkatkan kebugaran dan sistem kekebalan tubuh (WHO., 2002; EPA., 2006)

Selain efek yang menguntungkan, paparan sinar matahari yang melimpah dengan intensitas yang tinggi dapat menyebabkan hiperpigmentasi kulit sehingga kulit menjadi kusam dan bersisik bahkan dapat meningkatkan risiko kanker kulit. Efek tersebut terutama disebabkan oleh sinar UVA dan UVB (Lumempouw, dkk., 2012). Karena keterbatasan kulit untuk melawan efek negatif tersebut, maka

2

diperlukan perlindungan buatan, baik perlindungan fisik misalnya penggunaan jaket, topi lebar atau payung, maupun perlindungan kimia misalnya penggunaan tabir surya dalam sediaan kosmetik (Ditjen POM., 1985).

Sediaan tabir surya adalah sediaan kosmetika yang digunakan untuk maksud membaurkan atau menyerap secara efektif cahaya matahari, terutama daerah emisi gelombang ultraviolet dan inframerah, sehingga dapat mencegah terjadinya gangguan kulit karena cahaya matahari (Ditjen POM., 1985). Tabir surya terbagi dua yakni tabir surya kimia; contohnya Asam para-Amino Benzoat, turunan benzofenon seperti oksibenzon, turunan sinamat seperti oktilmetoksisinamat, dan antranilat yang dapat mengabsorbsi radiasi UV. Tabir surya fisik; misalnya titanium dioksida, silikat, seng oksida, petrolatum dan kaolin dapat memantulkan sinar radiasi matahari (Wasitaatmadja, 1997).

Tabir surya yang baik adalah dapat mengabsorbsi 99% gelombang UV dengan panjang gelombang 297 nm pada ketebalan 0,001 dan dapat meneruskan radiasi eritemogenik 15–20%. Dapat melindungi radiasi UV paling sedikit 25 kali dosis eritema minimal, dapat menahan radiasi selama 8 jam. (Setiawan, 2010; Velasco, et al., 2008).

Pengukuran nilai sun protection factor (SPF) sediaan tabir surya dapat dilakukan secara in vitro. Metode pengukuran nilai SPF secara in vitro secara umum terbagi dalam dua tipe. Tipe pertama dengan cara mengukur serapan radiasi UV melalui lapisan produk tabir surya pada plat kuarsa atau biomembran. Tipe yang kedua dengan menentukan karakteristik serapan tabir surya menggunakan analisis secara spektrofotometri larutan hasil pengenceran dari tabir surya yang diuji (COLIPA., 2007). Metode in vitro Mansur dipilih karena dapat

dilakukan dalam waktu singkat, sederhana dan sudah dibandingkan kedekatan hasil pengukurannya dengan penentuan niali SPF secara in vivo (Sayre, et al., 1979; Mansur, et al., 1986).

Minyak kelapa murni (virgin coconut oil, VCO) adalah salah satu minyak nabati yang sering digunakan dalam formulasi kosmetik. Komponen minor dalam VCO terutama polifenol seperti asam ferulat dan asam p-kumarat, belum banyak dipublikasikan sehubungan dengan manfaat VCO terutama yang berkaitan sebagai antioksidan dan antifotooksidan (Marina, et al., 2009). Keberadaan komponen minor pada minyak nabati berupa senyawa fenolik memegang peranan penting di dalam tubuh yang dapat dihubungkan dengan proses penuaan, mutagenesis, karsinogen dan arterosklerosis (Muis, 2009). Minyak kelapa murni membantu penguatan jaringan ikat pada kulit saat minyak tersebut terserap ke dalam kulit

dan ke dalam struktur sel jaringan. Dengan demikian VCO dapat mengurangi

kerusakan jaringan yang disebabkan oleh paparan sinar matahari yang berlebihan

(Amarullah, dkk., 2009).

Potensi antioksidan VCO yang disebabkan karena kandungan senyawa fenolik didalamnya (Marina, et al., 2009) juga pengaruh VCO yang ternyata dapat memberikan perlindungan terhadap hemolisis sel darah merah akibat paparan lampu UV (Amrullah, dkk., 2009) serta pemanfaatan VCO sebagai antioksidan dan antifotooksidan telah banyak diteliti (Muis, 2009).

Dari berbagai keunggulan minyak kelapa murni yang telah dipaparkan di atas, penulis telah mengkombinasikan berbagai kadar minyak kelapa murni dengan oktilmetoksisinamat dan titanium dioksida dalam sediaan tabir surya dan diukur nilai SPF yang merupakan parameter sifat fotoprotektif sediaan.

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ... iv

SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ... vi

ABSTRAK ... vii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiv

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Perumusan Masalah ... 4

1.3 Hipotesis ... 4

1.4 Tujuan Penelitian ... 4

1.5 Manfaat Penelitian ... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 6

2.1 Uraian Minyak Kelapa Murni ... 6

2.2 Sedian Krim ... 9

2.3 Penyinaran Matahari dan Efeknya pada Kulit ... 10

2.4 Mekanisme Perlindungan Alami Kulit ... 12

2.5 Bahan Tabir Surya ... 13

2.5.1 Oktilmetoksisinamat... 15

2.5.2 Titanium dioksida ... 16

2.7 Sun Protection Factor ... 18

BAB III METODE PENELITIAN ... 21

3.1 Alat ... 21

3.2 Bahan ... 21

3.3 Sukarelawan ... 21

3.4 Prosedur Pembuatan Krim ... 22

3.4.1 Formula krim tabir surya ... 22

3.4.2 Pembuatan sediaan krim tabir surya ... 22

3.5 Penentuan Mutu Fisik Sediaan ... 24

3.5.1 Penentuan homogenitas sediaan ... 24

3.5.2 Pengamatan stabilitas sediaan ... 24

3.5.3 Penentuan pH sediaan ... 24

3.5.4 Penentuan tipe emulsi ... 24

3.5.5 Uji iritasi terhadap sukarelawan ... 25

3.5.6 Uji total cemaran mikroba ... 25

3.5.7 Penentuan nilai SPF sediaan ... 26

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 27

4.1 Organoleptis Sediaan ... 27

4.2 Mutu Fisik Sediaan ... 27

4.2.1 Homogenitas sediaan ... 27

4.2.2 Stabilitas sediaan ... 27

4.2.6 Total cemaran mikroba ... 32

4.2.7 Nilai Sun Protection Factor (SPF) sediaan ... 34

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 38

5.1 Kesimpulan ... 38

5.2 Saran ... 38

DAFTAR PUSTAKA ... 39

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1 Persyaratan mutu minyak kelapa virgin berdasarkan Standart Nasiona Indonesia (2008) ... 8 3.1 Formula krim tabir surya yang mengandung VCO, OMC dan

TiO2 ... 23

4.1 Pengaruh komposisi VCO terhadap stabilitas berbagai formula krim tabir surya selama masa penyimpanan ... 28 4.2 Pengaruh komposisi VCO terhadap nilai pH sediaan saat selesai

dibuat (awal) dan setelah penyimpanan 12 minggu (akhir) ... 30 4.3 Pengaruh komposisi VCO terhadap tipe emulsi sediaan pada

pewarnaan dengan metil biru dan pengenceran dalam air ... 31 4.4 Pengaruh komposisi VCO terhadap iritasi kulit sukarelawan . 32 4.5 Pengaruh komposisi krim yang mengandung VCO, OMC

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Penetrasi sinar UV ke dalam kulit ... 12 2.2 Rumus bangun oktilmetoksisinamat ... 16 2.3 Grafik Nilai SPF terhadap persentase perlindungan UVB ... 19 4.1 Pengaruh perbedaan komposisi VCO, OMC dan TiO2 dalam

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Gambar alat dan bahan ... 43

2. Gambar pembuatan dan pengujian sediaan ... 44

3. Bagan alir pembuatan krim tabir surya ... 46

4. Bagan alir pengujian mutu fisik krim tabir surya ... 47

5. Tabel data pengukuran pH sediaan pada saat selesai dibuat ... 48

6. Tabel data pengukuran pH sediaan setelah penyimpanan selama 12 minggu ... 48

7. Tabel data total cemaran mikroba ... 49

8. Bagan alir pengujian nilai SPF krim tabir surya ... 50

9. Spektrum serapan UV dasar krim, F1, F2 dan F3 ... 51

10. Tabel data serapan UV dasar Krim, F1, F2 dan F3 ... 52

11. Spektrum serapan UV F4, F5, F6 dan F7 ... 53

12. Tabel data serapan UV F4, F5, F6 dan F7 ... 54

13. Contoh perhitungan nilai SPF ... 48

14. Tabel data serapan UV dan perhitungan nilai SPF ... 57

15. Pengujian One Way Anova dengan SPSS ... 61

16. Sertifikat analisis sampel ... 65