PENGARUH PROMOSI KAFE SOBAHOLLIC DI INSTAGRAM TERHADAP MINAT BERKUNJUNG (Survey di Kalangan Followers Kafe Sobahollic di Instagram) - FISIP Untirta Repository
PENGARUH PROMOSI KAFE SOBAHOLLIC DI INSTAGRAM TERHADAP MINAT BERKUNJUNG
(Survey di Kalangan Followers Kafe Sobahollic di Instagram)
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Komunikasi Pada Konsentrasi Hubungan Masyarakat
Program Studi Ilmu Komunikasi Oleh :
RENI NUR ANGGRAENI
NIM : 6662112450
PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA 2018
MOTTO DAN PERSEMBAHAN MOTTO : “Hidup Ini Harus Dimanfaatkan Dengan Ibadah dan Amal Sholeh Agar Kita Dapat Memperoleh
Kebahagiaan di Dunia dan Selamat di Akhirat”
PERSEMBAHAN
Untuk Kedua Orang tua, dan Keluarga Besarku Atas segala dukungan yang diberikan selama ini.
Semoga skripsi ini menjadi tanda terima kasih Dari Penulis untuk kalian semua
ABSTRAK
Reni Nur Anggraeni. NIM. 6662112450. 2018. Program Studi Ilmu
Komunikasi Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. Skripsi. Pengaruh Promosi
Kafe Sobahollic di Instagram Terhadap Minat Berkunjung (Survey di
Kalangan Followers Kafe Sobahollic di Instagram). Pembimbing I:
Muhammad Jaiz, S.Sos,. M.Pd dan Pembimbing II: Husnan Nurjuman,
S.Ag.,M.SiPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh promosi via media sosial Instagram Sobahollic terhadap minat berkunjung di Kafe Sobahollic dan seberapa besar pengaruh promosi via media sosial Instagram Sobahollic terhadap minat berkunjung di Kafe Sobahollic. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif. Desain yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari desain deskriptif dan kausal. Teknik pengambilan sampel menggunakan simple random
sampling dengan jumlah sebanyak 92 responden. Pengolahan data penelitian
dilakukan dengan menggunakan alat uji statistik yakni SPSS Versi 20.Berdasarkan hasil uji t, diketahui terdapat pengaruh aplikasi online shop Lazada terhadap perilaku pembelian produk fashion. Selain itu, nilai R Square sebesar 0.532. artinya besarnya pengaruh aplikasi online shop Lazada terhadap perilaku pembelian produk fashion sebesar 53.2%.
Kata Kunci : Promosi Media Sosial Instagram, Minat Berkunjung.
ABSTRACT
Reni Nur Anggraeni. NIM. 6662112450. 2018. Communication Studies
Program University of Sultan Ageng Tirtayasa. Essay.. The Influence of
Sobahollic Cafe Promotion in Instagram Against Visiting Interest (Survey at
Among Followers Cafe Sobahollic in Instagram). Adviser I: Muhammad Jaiz,
S.Sos,. M.Pd dan Adviser II: Husnan Nurjuman, S.Ag.,M.SiThis study aims to determine the effect of promotion via social media Instagram
Sobahollic to the interest of visiting at Cafe Sobahollic and how much influence of
promotion via social media Instagram Sobahollic to the interest of visiting at Cafe
Sobahollic. The research method used is quantitative method. The design used in
this research consists of descriptive and causal design. The sampling technique
using simple random sampling with the number of 92 respondents. Data
processing research done by using statistical test tool that SPSS Version 20.
Based on t test results, it is known there is the influence of online application shop
Lazada on buying behavior of fashion products. In addition, the R Square value is
0.532. means the magnitude of the influence of online application shop Lazada on
the behavior of buying fashion products by 53.2% Keywords : Promotion Social Media Instagram, Interest of Visiting.KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan syukur Alhamdulillah, penulis panjatkan rasa syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan nikmat dan hidayah-Nya kepada penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “Pengaruh
Promosi Kafe Sobahollic di Instagram Terhadap Minat Berkunjung”
(Survey di Kalangan Followers Kafe Sobahollic di Instagram).Maksud penyusunan skripsi ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat dalam mencapai gelar Sarjana Ilmu Komunikasi (S.I.Kom) Pada Program Studi Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. Dalam proses penyusunannya, penulis sangat bersyukur karena telah memperoleh bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat :
1. Rektor Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Prof. Dr. H. Sholeh Hidayat, M.Pd.
2. Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Dr. Agus Sjafari, M.Si.
3. Ketua Program Studi Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Dr. Rahmi Winangsih, M.Si.
4. Pembimbing I, Muhammad Jaiz, S.Sos,. M.Pd yang telah memberikan petunjuk dan saran selama proses penyusunan skripsi.
5. Pembimbing II, Husnan Nurjuman, S.Ag., M.Si yang telah memberikan petunjuk dan saran selama penyusunan skripsi.
6. Penguji I, Dr. Rahmi Winangsih, M.Si yang telah memberikan petunjuk dan saran dalam skripsi ini.
7. Penguji II, Ronny Yudha Septa Priana, M.Si yang telah memberikan petunjuk dan saran dalam skripsi ini.
8. Seluruh Dosen dan Staff Program Studi Ilmu Komunikasi.
9. Orangtua Penulis, Bapak Alup dan Ibu Sahlah yang selalu memberikan do’a, kasih sayang dan segala hal lainnya demi keberhasilan anak-anaknya.
10. Orangtua Penulis, Mamah Hj. Wiwin yang selalu memberikan do’a, kasih sayang dan segala hal lainnya demi keberhasilan anak-anaknya.
11. Keluarga Besar, Ika Purnamasari, Desi Purnamasari, Dewi Sulasmini, Angga Pura Pranata, Iin Ida Wati, Ude Adawiah, Iman Sampurna dan
H. Tuhi yang selalu memberikan motivasi kepada penulis untuk tidak cepat menyerah dalam mengerjakan sesuatu hal.
12. Bakat Yusuf Prianca yang telah memberikan motivasi selama proses penyusunan skripsi.
13. Teman-teman seperjuangan, Nuroktafiani, Hany, Imat, Piska, Fahmi, Bendol, Teguh, Ayu, Nikson, Sapto dan teman-teman yang lain atas dukungannya kepada penulis selama proses penyusunan skripsi.
Penulis berharap kritik dan saran dari semua pihak untuk dapat menyempurnakan penyusunan skripsi ini. Terima kasih.
Serang, 30 Juli 2018 Penulis
DAFTAR ISI
Halaman Lembar Persetujuan ...................................................................................................... i Lembar Pengesahan ...................................................................................................... ii Lembar Orisinalitas ...................................................................................................... iii Motto dan Persembahan ............................................................................................... iv Abstrak ......................................................................................................................... v
Abstract ......................................................................................................................... vi
Kata Pengantar .............................................................................................................. vii Daftar Isi ....................................................................................................................... ix Daftar Tabel .................................................................................................................. xiii Daftar Gambar .............................................................................................................. xiv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 8
1.3 Identifikasi Masalah ...................................................................................... 8
1.4 Tujuan Penelitian ........................................................................................... 8
1.5 Manfaat Penelitian ......................................................................................... 9
1.5.1 Manfaat Teoritis .................................................................................... 9
1.5.2 Manfaat Praktis ...................................................................................... 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Landasan Teori .............................................................................................. 10
2.1.1 Komunikasi ........................................................................................ 10
2.1.2 Proses Komunikasi ............................................................................ 13
2.1.3 Sifat Komunikasi ............................................................................... 13
2.1.4 Tujuan Komunikasi ........................................................................... 14
2.2 Komunikasi Pemasaran (Marketing Communication) .................................. 15
2.2.1 Pengertian Komunikasi Pemasaran ................................................... 15
2.2.2 Unsur Pokok Dalam Komunikasi Pemasaran .................................... 17
2.2.3 Bauran Komunikasi Pemasaran ......................................................... 17
2.2.4 Mengembangkan Komunikasi Efektif ............................................... 19
2.3 Promosi .......................................................................................................... 20
2.6.2 Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Timbulnya Minat ...................... 35
3.4.2 Definisi Operasional ......................................................................... 47
3.4.1 Definisi Konsep ................................................................................ 46
3.4 Variabel Penelitian ........................................................................................ 46
3.3 Lokasi Penelitian ........................................................................................... 46
3.2 Fokus Penelitian ............................................................................................ 46
3.1 Pendekatan dan Metode Penelitian ................................................................ 45
BAB III METODE PENELITIAN
2.10 Penelitian Terdahulu ...................................................................................... 42
2.9 Operasionalisasi Variabel .............................................................................. 41
2.8 Hipotesis ........................................................................................................ 40
2.7 Kerangka Pemikiran ...................................................................................... 38
2.6.3 Indikator Minat .................................................................................. 36
2.6.1 Pengertian Minat ............................................................................... 34
2.3.1 Pengertian Promosi ............................................................................ 20
2.6 Minat .............................................................................................................. 34
2.5.3 Instagram Kafe Sobahollic ................................................................ 34
2.5.2 Sejarah Instagram .............................................................................. 32
2.5.1 Instagram ........................................................................................... 28
2.5 Instagram Kafe Sobahollic ............................................................................ 28
2.4.2 Jenis-jenis Media Sosial .................................................................... 27
2.4.1 Ciri-ciri Media Sosial ........................................................................ 27
2.4 Media Sosial .................................................................................................. 26
2.3.6 Indikator Promosi .............................................................................. 25
2.3.5 Jenis-jenis Promosi ............................................................................ 24
2.3.4 Tujuan Promosi ................................................................................. 23
2.3.3 Fungsi Promosi .................................................................................. 22
2.3.2 Media Promosi ................................................................................... 21
3.4.3 Operasional Variabel ........................................................................ 48
3.5 Instrumen Penelitian ...................................................................................... 49
4.3.1.2 Tanggapan Responden Atas Indikator Memfollow Akun Instagram Sobahollic ............................................. 69
4.3.2.3 Tanggapan Responden Atas Indikator Mengecek Akun Instagram Sobahollic ............................................. 77
4.3.2.2 Tanggapan Responden Atas Indikator Memberi Respon Akun Instagram Sobahollic ................................ 76
4.3.2.1 Tanggapan Responden Atas Indikator Memperhatikan Akun Instagram Sobahollic ................... 75
4.3.2 Karakteristk Responden ................................................................... 75
4.3.1.8 Tanggapan Responden Atas Indikator Respon Akun Instagram Sobahollic ....................................................... 74
4.3.1.7 Tanggapan Responden Atas Indikator Mengetahui Akun Instagram Sobahollic ............................................. 74
4.3.1.6 Tanggapan Responden Atas Indikator Pesan Promosi Akun Instagram Sobahollic ............................... 73
4.3.1.5 Tanggapan Responden Atas Indikator Pesan Promosi Akun Instagram Sobahollic ............................... 72
4.3.1.4 Tanggapan Responden Atas Indikator Tampilan Akun Instagram Sobahollic ............................................. 71
4.3.1.3 Tanggapan Responden Atas Indikator Pesan Promosi Akun Instagram Sobahollic ............................... 70
4.3.1.1 Tanggapan Responden Atas Indikator Pengguna Aktif Instagram ................................................................ 68
3.6 Populasi dan Sampel ...................................................................................... 51
4.3.1 Deskripsi Variabel Akun Instagram Sobahollic (Variabel X) ......... 68
4.3 Deskripsi Hasil Penelitian .............................................................................. 68
4.2 Deskripsi Data Karakteristik Responden ....................................................... 68
4.1 Deskripsi Objek .............................................................................................. 64
BAB IV HASIL PENELITIAN
3.8 Jadwal Penelitian ........................................................................................... 63
3.7.2 Analisis Data .................................................................................... 56
3.7.1 Teknik Pengolahan Data .................................................................. 54
3.7 Teknik Pengolahan dan Analisis Data ........................................................... 54
3.6.2 Sampel .............................................................................................. 52
3.6.1 Populasi ............................................................................................ 51
4.3.2.4 Tanggapan Responden Atas Indikator Tertarik Untuk Membeli Sobahollic .............................................. 78
4.3.2.5 Tanggapan Responden Atas Indikator Ingin Mencoba Makanan Sobahollic ........................................ 79
4.3.2.6 Tanggapan Responden Atas Indikator Ingin Mencoba Minuman Sobahollic ........................................ 79
4.3.2.7 Tanggapan Responden Atas Indikator Ingin Mengunjungi Sobahollic .................................................. 80
4.3.2.8 Tanggapan Responden Atas Indikator Ingin Mengunjungi Kembali Sobahollic ................................... 81
4.3.2.9 Tanggapan Responden Atas Indikator Ingin Menyebarluaskan Info Sobahollic ................................... 82
4.4 Analisis Deskriptif Data ................................................................................. 83
4.5 Uji Normalitas Data........................................................................................ 84
4.6 Analisis Korelasi ............................................................................................ 85
4.7 Analisis Regresi Linear Sederhana ................................................................. 86
4.7.1 Uji t ................................................................................................... 87
4.7.2 Uji Koefisien Determinasi ................................................................ 89
4.8 Pembahasan ................................................................................................... 89
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan .................................................................................................... 94
5.2 Saran ............................................................................................................... 94
5.2.1 Saran Akademis ................................................................................... 94
5.2.2 Saran Praktis ........................................................................................ 94
Daftar Pustaka Lampiran
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Operasionalisasi Variabel .............................................................................. 41
2.2 Penelitian Terdahulu..…… ............................................................................ 44
3.1 Operasional Variabel dan Kisi-kisi Instrumen .............................................. 48
3.2 Tingkat Reliabilitas Berdasarkan nilai Alpha ................................................ 51
3.3 Kriteria Analisis Deskriptif Persentase .......................................................... 58
3.4 Kriteria Interpretasi Koefisien Korelasi ......................................................... 60
3.5 Jadwal Penelitian ........................................................................................... 63
4.1 Indikator Context 1 ........................................................................................ 69
4.2 Indikator Context 2 ........................................................................................ 70
4.3 Indikator Communication 1 ........................................................................... 70
4.4 Indikator Communication 2 ........................................................................... 71
4.5 Indikator Collaboration 1 .............................................................................. 72
4.6 Indikator Collaboration 2 .............................................................................. 73
4.7 Indikator Connection 1 .................................................................................. 74
4.8 Indikator Connection 2 .................................................................................. 75
4.9 Indikator Awarness 1 ..................................................................................... 76
4.10 Indikator Awarness 2 ..................................................................................... 76
4.11 Indikator Interest 1 ........................................................................................ 77
4.12 Indikator Interest 2 ........................................................................................ 78
4.13 Indikator Desire 1 .......................................................................................... 79
4.14 Indikator Desire 2 .......................................................................................... 80
4.15 Indikator Action 1 .......................................................................................... 80
4.16 Indikator Action 2 .......................................................................................... 81
4.17 Indikator Action 3 .......................................................................................... 82
4.18 Uji Normalitas ............................................................................................... 85
4.19 Analisis Korelasi Product Moment ................................................................ 86
4.20 Analisis Regresi Linear Sederhana ................................................................ 86
4.21 Uji Koefisien Determinasi ............................................................................. 89
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1.1 Penggunaan Internet di Indonesia .................................................................... 2
1.2 Instagram Kafe Sobahollic ............................................................................... 5
1.3 Mie Soba Menu Utama Kafe Sobahollic ......................................................... 6
2.1 Logo Media Sosial Instagram .......................................................................... 29
2.2 Instagram Kafe Sobahollic ............................................................................... 34
2.3 Kerangka Teori................................................................................................. 40
4.1 Kurva Penerimaan Hipotesis ............................................................................ 88
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Perkembangan dan penerapan teknologi dewasa ini hampir terjadi di setiap lini dan bidang kehidupan, termasuk diantaranya teknologi informasi berbasis internet. Internet semakin berkembang dengan cepat dan memiliki daya tarik yang kuat dengan varian-varian programnya yang menjadikan bumi ini seperti berada dalam cengkraman teknologi. Internet telah berkembang menjadi sebuah teknologi yang tidak saja mampu mentransmisikan berbagai informasi, namun juga telah mampu menciptakan dunia baru dan realitas kehidupan manusia, yaitu sebuah realitas yang materialistis yang tercipta dalam kehidupan maya.
Tingginya kebutuhan manusia atas sebuah informasi cukup tinggi dan menuntut informasi tersebut dapat terbarukan setiap saatnya, dimana keinginan tersebut dapat terpenuhi dengan hadirnya internet. Keunggulan internet adalah penggunanya dapat mengakses informasi dan kebutuhannya atas sesuatu hal di manapun dan kapan pun melalui perangkat teknologi seperti komputer, laptop dan
smartphone. Hal ini membuat pengguna dapat membaca, mendengarkan dan
mencetak seakan-akan sedang berada dalam perpustakaan.Pengguna internet dapat mencari dan memilih informasi yang relevan sesuai kebutuhannya sehingga komunikan tidak lagi menerima apa yang diberitakan saja.
Sebagai bagian dari bentuk media massa, media online juga menggunakan kaidah- kaidah jurnalistik dalam sistem kerja mereka. Pada saat ini, media online menjadi alternatif untuk memenuhi kebutuhan informasi publik atas sesuatu hal.
Peranan penting internet dalam pemenuhan kebutuhan informasi baik secara individu maupun kelompok dapat dilihat dari angka pertumbuhan penggunaan internet di Indonesia. Data pertumbuhan penggunaan internet di Indonesia
82 107 139
90 100 110 120 130 140
80
70
60
50
40
30
20
10
63
1
55
42
30
25
20
20
16
Berdasarkan data diatas, diketahui tren penggunaan internet di Indonesia mengalami tren peningkatan selama kurun waktu 11 tahun terakhir. Tercatat peningkatan penggunaan internet relatif signifikan pada setiap tahunnya, dimana pada tahun 2015 menjadi tahun tertinggi penggunaan internet oleh publik sebanyak 139 juta pengguna dibandingkan tahun sebelumnya sebanyak 107 juta 1 Asosiasi Penyelenggara Jasa Internet Indonesia. 2015. Penggunaan Internet di Indonesia.
Gambar 1.1 Penggunaan Internet di Indonesia (Sumber : APJII, 2015)periode 2005 – 2015 yang disajikan pada gambar berikut :
Pengguna (Juta) pengguna. Hal ini dapat disebabkan mengingat produk-produk teknologi komputer jinjing (laptop), smartphone dan ipad telah didukung dengan sistem operasi untuk dapat mengakses internet dan sangat digemari oleh konsumen di Indonesia dalam pemenuhan kebutuhannya atas sesuatu.
Pemanfaatan internet dalam memenuhi kebutuhan publik pun kini semakin luas. Melalui media online (surat kabar online), situs online pelayanan publik (e-government), jual beli online (online shop), media jejaring sosial (facebook, twitter dan instagram) dan lain-lain media online yang menggunakan perangkat teknologi berbasis internet didalam proses penyampaian informasi dan menarik
2 minat komunikan agar mau menggunakan produk atau jasa yang ditawarkan .
Pada saat ini, media online yang relatif berkembang dengan pesat diantaranya adalah media sosial Instagram.
Instagram adalah aplikasi untuk photo-sharing dan layanan media sosial
online yang memungkinkan penggunanya untuk mengambil gambar, menerapkan
filter digital untuk mereka, dan berbagi hasilnya melalui berbagai layanan social
3
media seperti Facebook, Twitter dan situs media lainnya. Awalnya Instagram
hanya tersedia untuk smartphone merek Apple, seperti: iPhone, iPad, dan iPod
Touch. Kemudian sejak bulan April 2012, fasilitas Instagram mulaidiintegrasikan
untuk ponsel kamera Android sehingga pengguna Android pun bisa mulai
4 menggunakan Instagram untuk aktivitas sharing foto mereka.
2 3 Zarella.The Social Media Marketing Books. O'Reilly Media, Sebastopol. 2010. Hal 2 Http://www.scribd.com/doc/195027473/makalah-instagram. diakses 19 Mei 2016 pukul 18:59 4
Pada instagram, pengguna dapat melakukan upload photo, dan video pendek, termasuk juga snapgram. Instagram mudah digunakan dan sangat familiar di kalangan usia remaja maupun di kalangan orang dewasa. Instragram ini sangat berpengaruh karna melalui situs tersebut banyak hal positif yang dapat di lakukan salah satunya dapat menambah teman dan mengetahui update informasi dari teman melalui instagram. Ciri khas dari Instagram adalah hasil fotonya yang berupa persegi, mirip dengan produk Kodak Instamatic dan gambar-gambar yang dihasilkan oleh foto Polaroid yang berbeda dengan kamera modern yang biasanya memiliki bentuk persegi panjang atau dengan rasio perbandingan bentuk 16:9.
Kini, penggunaan Instagram tidak hanya sebatas kepada penggunaan secara individu saja, namun juga sudah meluas untuk kepentingan yang lain diantaranya kepentingan bisnis. Dalam bisnis, Instagram digunakan sebagai sarana untuk dapat mengenalkan dan mempromosikan suatu produk dan merek kepada konsumen potensial sehingga tertarik untuk mau membeli atau menggunakan produk yang ditawarkan tersebut. Hal ini mengingat tren masyarakat saat ini yang menggemari media sosial Instagram untuk memenuhi kebutuhan informasinya atas sesuatu, termasuk kebutuhan atas makanan dan minum atau kuliner.
Instagram dinilai memiliki keunggulan sebagai alat promosi suatu produk karena lebih murah biaya produksinya, memiliki jangkauan yang luas, mudah untuk di perbaharui, mudah di akses orang dan banyak kemudahan apabila kita menggunakan Instagram sebagai media promosi. Keungggulan tersebut mendasari perusahaan dan unit usaha dengan berbagai skala menggunakan Instagram sebagai media promosi, termasuk Kafe Sobahollic.
Kafe Sobahollic adalah usaha yang bergerak pada bidang jasa makanan dan minuman cepat saji (fast food) dengan konsep Kafe. Kafe sobaholic cukup dikenal melalui Instagram karena Kafe Sobahollic postingan foto dan video pendek terkait lokasi Kafe Sobahollic, menu makanan dan minuman yang dipromosikan kepada masyarakat melalui Instagram. Lokasi Kafe Sobahollic disajikan pada gambar berikut ini :
Gambar 1.2 Instagram Kafe Sobahollic, 2018Produk makanan cepat saji yang menjadi menu utama diantaranya adalah Mie Soba. Soba (蕎麦 atau そば) adalah salah satu jenis mi Jepang yang dibuat dari tepung gandum kuda. Dalam bahasa Jepang, tumbuhanserealia gandum kuda juga disebut "soba". Selain itu, istilah "soba" juga bisa berarti mi telur asal Cina yang dimasak menjadi yakisobaatau ramen. Pembuatan mi dari tepung gandum kuda baru dimulai sejak abad ke-16 atau abad ke-17. Sebelumnya, tepung gandum kuda hanya dinikmati sebagai sobagaki, tepung diencerkan dengan air panas dan dibentuk seadanya.
Pada masa itu, mie dari tepung gandum kuda disebut sobakiri. Catatan tertua tentang tepung gandum kuda yang dibuat mi (sobakiri) tertulis dalam buku catatan kuil Jōshō-ji, desa Ōkuwa, Prefektur Nagano. Sewaktu kuil selesai dipugar tahun 1574, "sobakiri" termasuk bangan yang diterima uyelenggaraan selamatan. Soba-ya (蕎麦屋 penjual soba) adalah sebutan untuk rumah makan yang khusus menyajikan soba, tetapi sekaligus bisa juga menyajikan udon. Soba yang harganya murah sangat digemari penduduk Edo. Soba-ya por.
Mie Soba sdisajikan pada gambar berikut ini : ‘
Gambar 1.3 Mie Soba Menu Utama Kafe Sobahollic, 2018 Berdasarkan hasil observasi, peneliti menemukan kendala yang mencerminkan Instagram sebagai media promosi Kafe Sobahollic belum dikelola dengan optimal. Hal ini dapat menyebabkan masyarakat selaku konsumen potensial Kafe Sobahollic menjadi tidak mengenal dan mengetahui keberadaan Kafe Sobahollic yang ada di Kota Serang sehingga memperkecil peluang konsumen untuk datang ke Kafe Sobahollic.Permasalahan pertama ditunjukkan oleh kurang pembaharuan (update) foto menu makanan dan minuman serta menu unggulan (best seller) dalam Instagram @Kafesobahollic. Hal ini mengingat konsumen potensial Kafe Sobahollic yang mengakses Instagram belum mengetahui secara persis menu yang disajikan oleh Kafe Sobahollic sehingga memperkecil peluang konsumen potensial yang mengakses Instagram untuk berkunjung dan menikmati produk makanan cepat saji yang dijual oleh Kafe Sobahollic.
Permasalahan kedua ditunjukkan oleh tidak adanya foto-foto menu makanan dan minuman yang terbaru, adanya menu paket, adanya makanan dan minuman yang sedang diberikan promosi berupa diskon atau potongan harga atau beli 1 gratis 1 dan lain sebagainya. Hal ini mengingat konsumen potensial Kafe Sobahollic berasal dari kalangan remaja yang menyukai tempat makan dan minum namun juga bisa sambil ngobrol santai dan foto-foto dengan teman-teman yang menyediakan menu terbaru, menu paket dan menu diskon.
Berdasarkan uraian yang telah dijelaskan sebelumnya, peneliti kemudian berkeinginan untuk melakukan penelitian lebih mendalam yang kemudian disusun dalam bentuk penelitian skripsi dengan judul “Pengaruh Promosi Cafe
Sobahollic di Instagram Terhadap Minat Berkunjung” (Survey di Kalangan
Followers Kafe Sobahollic di Instagram).1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang, maka peneliti membuat rumusan masalah penelitian, yaitu apakah terdapat pengaruh promosi via media sosial Instagram Sobahollic terhadap minat berkunjung di Kafe Sobahollic.
1.3 Identifikasi Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang, peneliti membuat identifikasi masalah sebagai berikut :
1. Apakah terdapat pengaruh promosi via media sosial Instagram Sobahollic terhadap minat berkunjung di Kafe Sobahollic ?
2. Seberapa besar pengaruh promosi via media sosial Instagram Sobahollic terhadap minat berkunjung di Kafe Sobahollic ?
1.4 Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah, maka tujuan penelitian ini sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui pengaruh promosi via media sosial Instagram Sobahollic terhadap minat berkunjung di Kafe Sobahollic.
2. Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh promosi via media sosial Instagram Sobahollic terhadap minat berkunjung di Kafe Sobahollic.
1.5 Manfaat Penelitian
1.5.1 Manfaat Teoritis
1. Diharapkan dapat memberikan sumbangsih pemikiran bagi pengembangan ilmu pengetahuan pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Program Studi Ilmu Komunikasi Universitas Sultan Ageng Tirtayasa berkaitan dengan pengaruh promosi via media sosial Instagram Sobahollic terhadap minat berkunjung di Kafe Sobahollic.
2. Diharapkan dapat menjadi referensi bagi penelitian selanjutnya yang memiliki kesamaan variabel penelitian.
1.5.2 Manfaat Praktis
Diharapkan penelitian ini dapat memberikan informasi kepada publik berkenaan dengan pengaruh promosi via media sosial Instagram Sobahollic terhadap minat berkunjung di Kafe Sobahollic.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Landasan Teori
2.1.1 Komunikasi
Komunikasi adalah proses penyampaian pesan yang dilakukan oleh seorang kepada orang lain untuk memberi tahu atau merubah sikap, pendapat, atau perilaku, baik secara langsung secara lisan maupun tidak langsung melalui media. Istilah komunikasi atau dalam bahasa inggris communication berasal dari bahasa latin: communication dan bersumber dari kata communis yang berarti sama. Sama
1 disini adalah maksudnya kesamaan makna.
Rumusan komunikasi yang sangat dikenal adalah rumusan yang dibuat Harold Laswell. Menurut Laswell komunikasi adalah: “who says what in which
chanell to whom with what effect”. Yang jika dijabarkan, akan terdapat lima unsur
2
atau komponen di dalam komunikasi, yaitu:
1. Siapa yang mengatakan (Komunikator)
2. Kepada siapa disampaikan (Komunikan)
3. Apa yang dikatakan (Pesan)
4. Media apa yang digunakan (Media)
5. Akibat apa yang terjadi (Efek)
Komunikasi merupakan kebutuhan pokok manusia layaknya pangan dan papan. Sebagai makhluk sosial manusia membutuhkan manusia lainnya untuk 1 berinteraksi dan bertukar informasi. Kebutuhan kebutuhan manusia baru dapat 2 Onong Uchjana Effendi.Imu Komunikasi Teori dan Praktek. 2005.Hal. 9
Deddy Mulyana. Ilmu Komunikasi Suatu Pengantar. PT. Remaja Rosdakarya. Bandung.
terpenuhi jika manusia tersebut melakukan aktifitas komunikasi. Seperti definisi kata “komunikasi” itu sendiri yang berasal dari bahasa latin communicate, yang artinya berpartisipasi atau memberitahukan. Kata communis bererti milik bersama atau berlaku dimana-mana, sehingga communis opinino berarti pendapat umum
3 atau pendapat mayoritas.
Banyak definisi komunikasi diungkapkan oleh para ahli dan pakar komunikasi, seperti yang di ungkapkan oleh Carl. I. Hovland yang dikutip oleh Effendy dalam buku “Ilmu Komunikasi Teori dan Praktek”, ilmu komunikasi adalah “Upaya yang sistematis untuk merumuskan secara tegar asas-asas
4 penyampaian informasi serta pembentukan pendapat dan sikap” .
Komunikasi merupakan aspek yang tidak akan bisa dilepaskan dari kehidupan sosial yang dilakukan oleh manusia. Segala macem lini (garis kehidupan) manusia dapat dipastikan memerkukan komunikasi sebagai alat untuk berinteraksi. Mulai dari tangisan seorang bayi hingga gerakan seorang manusia lanjut usia yang terbaring sakit pun dapat di klasifikasikan sebagai bentuk komunikasi. Dan definisi komunikasi sendiri telah banyak dijelaskan oleh para ahli , namun “istilah komunikasi atau dalam bahasa inggris communacation, dan sumber dari kata communis yang berarti sama. Sama disini makksudnya adalah
5
sama makna”
3 4 AloLiliweri, KomunikasiAntarpribadi, Bandung:CitraAditya bakti,1997, hal.3
Onong Uchjana Effendy, IlmuKomunikasi: TeoridanPraktek, RemajaRosdakarya: Bandung, 1994,
5 hal.9Bernad Berelson & Gary A. Steiner mendefinisikan komunikasi sebagai transmisi informasi, gagasan, emosi, keterampilan, dan sebagainya, dengan menggunakan simbol-simbol – kata-kata, gambar,figur, grafik dan sebagainya.
6 Tindakan atau proses transmisi itulah yang disebut dengan komunikasi
James A. F. Stoner dalam bukunya yang berjudul : manajemen, menyebutkan bahwa komunikasi adalah proses dimana seseorang berusaha
7 memberikan pengertian dengan cara pemindahan pesan Sedangkan john R.
Schemeron cs. Dalam bukunya yang berjudul: Managing Organizational
Behavior, menyatakan bahwa komunikasi itu dapat diartikan sebagai proses antar
pribadi dalam mengirim dan menerima simbol-simbol yang berarti bagi
8 kepentingan mereka .
Dan dari semua definisi yang telah dijelaskan oleh para ahli, maka penulis dapat menyimpulkan bahwa arti komunikasi itu sendiri adalah suatu proses transmisi pesan yang dilakukan antar individu atau kelompok dengan melibatkan berbagai simbol pesan yang dengan maksud untuk menyamakan presepsi dan makna antar kedua belah pihak.
Salah satu formula yang sering di jadikan acuan oleh para ahli dan para pendidik dikeilmuan komunikasi adalah dengan menggunakan formula milik Harold Lasswell. Yang mana formula Lasswell mengemukakan bahwa “cara yang 6 terbaik untuk menerangkan proses komunikasi adalah menjawab pertanyaan: who
Deddy Mulyadi, Ilmu Komunikasi Suatu Pengantar, PT Remaja Rosdakarya, Bandung 2005,
7 halaman 68Widjaja Mulyana, Komunikasi dan hubungan masyarakat, Bumi Aksara, Jakarta, 2002, halaman
88
says what in which channel to whom with what effect (siapa mengatakan apa
melalui saluran apa kepada siapa dengan efek apa)”
9
2.1.2 Proses Komunikasi
Proses komunikasi merupakan sebuah proses penyampaian pesan atau pemikiran yang dilakukan oleh komunikator (sumber) kepada komunikan (penerima). Proses komunikasi dapat terjadi dengan berbagai cara. Namun Onong Uchjana Effendy membagi proses komunikasi kedalam 2 tahapan yaitu:
1. Proses komunikasi secara primer, Yaitu proses penyampaian pikiran dan atau perasaan seseorang kepada orang lain dengan menggunakan lambang (symbol) sebagai media.
Lambang sebagai media primer dalam proses komuniksi adalah bahasa, kial isyarat, gambar, warna, dan lainsebagainya yang secara langsung mampu “menejemahkan” pikiran dan atau perasaan komunikator kepada komunikan.
2. Proses komunikasi secara sekunder, Yaitu proses penyampaian pesan oleh seorang komunikator pada Komunikan dengan menggunakan alat atau sarana sebagai media pertama. Seseorang menggunakan media kedua dalam melancarkan komunikasinya karena komunikan sebagai sasarannya berda di tempat yang relative jauh atau jumblahnya banyak. Surat, telepon, surat kabar, majalah, radio, televisi, film, dan banyak lagi media kedua yang sering digunakan dalam komunikasi.
10
2.1.3 Sifat Komunikasi
Komunikasi dapat dilakukan dengan berbagai cara. Sifat komunikasi yang pertama adalah dengan tatap muka (face to face communication), yaitu komunikasi yang berhadapan langsung antara komunikator dengan komunikannya. Komunikasi selanjutnya dapat dinamakan dengan komunikasi 9 Onong Uchjana Effendy, Ilmu, Teori, dan Filsafat, PT Citra Aditya Bakti, Bandung, 2007,
halaman 253 10 Onong Uchjana Effendy, Ilmu Komunikasi, Teori dan Praktek, Remaja Rosdakarya, Bandung bermedia ataun istilah asingnya (mediated communication). Komunikasi ini menggunakan alat bantu sebagai perantaranya.
Sifat komunikasi selanjutnya adalah komunikasi verbal (verbal
communication), merupakan komunikasi dengan menggunakan bahasa sebagai
alatnya dan bibir medianya. Adapun komunikasi verbal ini bisa diklasifikasikan lagi menjadi komunikasi lisan (oral communication) dan komunikasi tulisan (write communication).
Dan sifat komunikasi yang terakhir ada komunikasi yang dilakukan tidak menggunakan aspek verbal melalui bibir sebagai media utamanya.yang dinamakan komunikasi non verbal (non verbal communication), yaitu komunikasi yang menggunakan kial (gesture/body communication) dan komunikasi gambar (pictorial communication).
2.1.4 Tujuan Komunikasi
Setiap individu dalam berkomunikasi pasti mengharapkan tujuan dari komunikasi itu sendiri, secara umum tujuan komunikasi adalah mengharapkan adanya umpan yang diberikan oleh lawan bicara kita serta semua pesan yang kita sampaikan dapat diterima oleh lawan bicara kita dan adanya efek yang terjadi setelah melakukan komunikasi tersebut.
Kegiatan komunikasi yang dilakukan sehari-hari oleh manusia tentu memiliki suatu tujuan tertentu yang berbeda-beda yang nantinya diharapkan dapat tercipta saling pengertian. Tujuan komunikasi menurut Onong Uchjana Effendy:
1. Perubahan sikap (Attitude change) Supaya gagasan kita dapat diterima oleh orang lain dengan pendekatan yang persuasif bukan memaksakan kehendak.
2. Perubahan pendapat (Opinion change) Memahami orang lain, kita, kita sebagai pejabat atau pemimpin harus mengetahui benar aspirasi masyarakat tentang apa yang di inginkannya, jangan mereka inginkan arah kebarat tapi kita berikan jalur ketimur.
3. Perubahan prilaku (Behavior change) Menggerakan orang lain untuk melakukan sesuatu, mengerakan sesuatu itu dapat bermacam-macam mungkin berupa kegiatan yang dimaksud ini adalah kegiatan yang banyak mendorong, namun yang penting harus di ingat adalah bagaimana cara yang terbaik melakukannya.