Optimasi Penggunaan Adsorben Molecular Sieve 13X pada Pengering Surya Sistem Integrasi Matahari dan Desikan

LAMPIRAN 1
DATA PENELITIAN
L1.1

DATA HASIL PENGERINGAN
Adapun data hasil penelitian yang diperoleh dari perbandingan massa kakao

dan adsorben 1:1 dapat dilihat dari tabel berikut ini:
Tabel L1.1 Data Hasil Pengeringan Biji Kakao dengan Perbandingan Massa Kakao :
Adsorben 1 : 1
Waktu
(menit)
0
10
20
30
40
50
60
70
80

90
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
200
210
220
230
240
250
260
270

Berat
Kakao
(kg)
0,500
0,499
0,498
0,496
0,493
0,491
0,488
0,484
0,481
0,478
0,475
0,472
0,469
0,466
0,462
0,458
0,455

0,451
0,448
0,444
0,441
0,437
0,434
0,430
0,426
0,422
0,419
0,415

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

36,7

38,1
38,0
40,1
41,0
41,5
42,1
43,5
46,4
45,2
48,1
49,0
52,7
52,2
54,3
55,7
55,1
56,2
57,9
57,3
56,7

57,0
56,4
55,9
55,3
54,3
53,8
54,1

33,1
34,7
35,9
37,7
38,5
39,2
39,1
40,9
41,1
41,2
43,1
44,5

46,7
47,7
49,1
49,8
49,7
50,3
50,5
49,9
50,2
50,1
49,6
49,8
48,9
48,2
47,4
48,5

29,3
29,9
29,8

30,7
31,3
32,1
32,0
33,4
33,2
32,7
33,9
34,5
34,7
34,9
35,1
35,2
34,9
34,7
35,1
34,8
34,1
35,7
35,6

35,1
34,9
34,7
33,9
34,6

Rh
Kabinet
(%)
69,0
67,0
67,5
64,5
65,0
61,5
58,5
54,5
50,5
51,5
47,0

45,0
42,0
42,5
40,5
38,0
38,5
36,0
36,5
34,5
33,0
34,0
33,5
34,5
34,0
35,0
35,5
35,0

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet

35,0
36,5
36,0
38,0
39,5
40,0
41,0
41,5
43,0
42,5
44,5
46,0
48,0
49,5
51,0
52,0
51,5

53,0
54,0
54,5
54,0
54,0
53,5
53,0
53,0
52,5
52,0
52,5

33,0
34,5
34,0
35,0
35,5
35,0
36,0
37,0
38,5
38,0
40,0
41,0
43,0
44,5
46,5
48,0
47,5
49,5
50,5
50,0
50,5
50,0
50,0
49,5
49,0
49,5
49,0
49,5

52
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
280
290
300
310
320
330
340
350
360
370
380
390
400
410
420
430
440
450
460
470
480
490
500
510
520
530
540
550
560
570
580
590
600
610
620
630
640
650
660

Berat
Kakao
(kg)
0,412
0,409
0,405
0,402
0,399
0,396
0,393
0,391
0,389
0,386
0,383
0,380
0,377
0,375
0,373
0,370
0,368
0,366
0,363
0,361
0,359
0,357
0,355
0,353
0,352
0,351
0,349
0,347
0,346
0,344
0,343
0,342
0,341
0,339
0,338
0,337
0,336
0,335
0,335

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

53,3
52,7
52,8
53,1
51,9
51,7
50,9
50,9
49,8
49,5
49,3
49,6
48,3
46,9
47,0
46,4
45,9
42,7
39,4
39,6
37,9

47,7
47,1
47,4
47,5
46,2
46,0
45,3
44,9
44,1
43,2
43,0
43,9
43,5
42,7
43,1
42,8
41,5
37,9
35,8
34,9
32,7

33,7
34,9
33,1
33,3
32,9
32,7
32,4
32,1
32,0
32,2
31,9
32,3
32,2
31,8
32,0
31,6
31,6
30,9
30,1
30,4
29,9

Rh
Kabinet
(%)
35,0
36,0
37,0
36,5
36,5
36,0
37,5
38,5
40,0
41,0
40,5
41,5
42,5
42,0
43,5
45,0
48,0
50,5
54,5
55,5
59,5
65,5
66,5
69,0
71,0
73,5
75,0
77,0
79,5
81,0
83,5
84,5
86,0
87,0
88,0
88,5
89,5
89,5
89,5

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet

52,0
51,0
51,0
51,5
50,5
50,0
49,5
49,0
48,5
48,0
48,0
47,5
47,0
46,0
46,0
45,0
44,0
41,5
38,0
38,5
37,0

48,0
47,5
47,0
47,5
46,5
46,5
46,0
46,5
45,0
44,0
43,5
44,0
43,0
42,5
41,5
42,0
40,0
38,0
36,5
36,0
35,5
35,0
34,5
33,5
32,5
32,0
31,5
31,0
30,0
30,0
29,5
29,0
28,5
28,0
27,5
27,0
27,0
26,5
26,5

53
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
670
680
690
700
710
720
730
740
750
760
770
780
790
800
810
820
830
840
850
860
870
880
890
900
910
920
930
940
950
960
970
980
990
1000
1010
1020
1030
1040
1050

Berat
Kakao
(kg)
0,334
0,333
0,332
0,332
0,331
0,330
0,329
0,329
0,328
0,327
0,326
0,326
0,325
0,324
0,324
0,323
0,322
0,321
0,321
0,320
0,319
0,319
0,318
0,317
0,317
0,316
0,315
0,314
0,314
0,313
0,312
0,312
0,311
0,311
0,310
0,309
0,309
0,308
0,307

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

Rh
Kabinet
(%)
90,0
90,5
90,5
90,5
91,0
91,0
91,5
91,5
91,5
91,5
91,5
92,0
92,0
92,0
92,0
92,0
92,0
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
93,0
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet
26,5
26,0
26,0
26,0
26,0
25,5
25,5
25,5
25,5
25,5
25,5
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
24,5
24,5
24,5
25,0
25,0
25,0
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5

54
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
1060
1070
1080
1090
1100
1110
1120
1130
1140
1150
1160
1170
1180
1190
1200
1210
1220
1230
1240
1250
1260
1270
1280
1290
1300
1310
1320
1330
1340
1350
1360
1370
1380
1390
1400
1410
1420
1430
1440

Berat
Kakao
(kg)
0,307
0,306
0,305
0,305
0,304
0,303
0,303
0,302
0,301
0,301
0,300
0,300
0,299
0,298
0,298
0,297
0,296
0,296
0,296
0,295
0,294
0,294
0,293
0,292
0,292
0,291
0,290
0,289
0,288
0,287
0,285
0,284
0,283
0,281
0,280
0,278
0,277
0,275
0,273

Temperatur (oC)
Plat

35,9

Acrylic

33,0

Kayu

30,1

Rh
Kabinet
(%)
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5
94,0
94,0
94,0
94,0
94,0
94,5
94,5
94,5
94,5
94,5
94,5
94,5
94,0
94,0
94,0
94,0
94,0
94,0
94,0
94,0
90,0
88,5
85,0
84,5
84,0
84,0
82,5
80,0
77,5
78,0
76,0
74,5
75,0
70,5

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet

34,0

25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
24,5
24,5
24,5
24,0
24,0
24,0
24,0
23,5
23,5
23,5
24,0
24,0
24,0
24,5
24,5
25,0
25,5
25,5
25,5
26,5
26,5
27,5
27,0
27,5
28,0
28,5
29,5
30,0
30,5
32,5

55
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
1450
1460
1470
1480
1490
1500
1510
1520
1530
1540
1550
1560
1570
1580
1590
1600
1610
1620
1630
1640
1650
1660
1670
1680
1690
1700
1710
1720
1730
1740
1750
1760
1770
1780
1790
1800
1810
1820
1830
1840
1850

Berat
Kakao
(kg)
0,271
0,269
0,266
0,263
0,260
0,258
0,255
0,252
0,250
0,247
0,245
0,243
0,241
0,239
0,236
0,233
0,231
0,229
0,227
0,225
0,224
0,222
0,220
0,219
0,217
0,216
0,215
0,214
0,213
0,212
0,211
0,211
0,210
0,209
0,209
0,208
0,208
0,207
0,207
0,207
0,207

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

37,1
40,8
44,1
49,1
48,3
53,4
52,9
54,3
55,9
56,1
56,6
55,9
57,9
58,7
56,9
57,1
56,7
57,5
57,0
57,9
58,7
57,8
58,5
58,9
57,9
58,4
57,7
55,9
54,2
55,1
53,7
52,1
51,5
50,9
50,7
51,1
50,2
49,8
48,9
46,8
47,5

34,0
36,8
39,9
44,3
42,9
46,1
45,1
48,9
49,9
50,5
51,1
50,2
52,7
53,1
51,0
51,9
51,1
52,6
51,9
53,0
53,8
52,7
53,5
54,7
53,6
54,0
53,2
50,9
49,8
50,3
49,4
49,3
47,7
46,9
47,1
48,0
47,2
46,1
45,9
43,1
43,8

30,3
30,9
31,6
31,4
32,3
33,1
32,9
33,0
33,2
34,0
34,9
34,7
35,0
34,7
34,7
35,1
35,3
35,9
35,0
35,8
36,7
36,1
36,5
37,1
36,9
36,9
36,4
35,9
35,4
35,6
34,1
34,8
33,5
33,2
33,4
33,1
32,7
32,9
32,0
32,4
32,5

Rh
Kabinet
(%)
67,5
64,0
62,5
59,0
59,5
54,5
52,5
49,5
46,5
47,5
44,5
42,0
40,0
40,0
38,0
37,0
37,5
36,0
35,5
34,5
34,0
33,5
33,0
32,5
33,0
32,5
33,0
34,5
35,0
34,0
36,0
36,0
37,5
39,5
40,5
40,0
41,5
42,5
44,5
45,5
45,0

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet

34,5
37,0
40.5
45,0
44,0
46,5
46,0
50,5
51,5
53,0
54,0
53,5
54,5
55,5
55,0
55,5
55,5
56,0
55,5
56,5
57,0
56,5
56,5
57,0
56,5
57,0
56,5
55,0
54,5
53,5
51,5
51,0
50,0
49,5
48,5
49,5
48,5
48,0
47,0
46,0
46,0

32,0
34,0
36,5
39,5
40,5
41,5
43,0
44,5
46,5
48,0
49,5
48,5
49,5
51,0
50,5
51,5
51,0
51,5
51,5
51,5
52,0
51,5
52,0
52,0
51,0
51,5
51,0
50,0
49,5
48,5
48,0
48,5
47,5
46,5
45,0
45,5
44,5
44,5
44,0
43,0
43,5

56
Universitas Sumatera Utara

Sedangkan data hasil penelitian yang diperoleh dari perbandingan massa kakao
dan adsorben 1:2 dapat dilihat dari tabel berikut ini:
Tabel L1.2 Data Hasil Pengeringan Biji Kakao dengan Perbandingan Massa
Kakao : Adsorben 1 : 2
Waktu
(menit)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
200
210
220
230
240
250
260
270
280
290
300
310
320
330

Berat
Kakao
(kg)
0,500
0,498
0,496
0,493
0,491
0,488
0,485
0,481
0,478
0,474
0,469
0,466
0,461
0,458
0,453
0,450
0,446
0,442
0,439
0,436
0,432
0,429
0,425
0,422
0,418
0,415
0,412
0,408
0,405
0,402
0,398
0,394
0,391
0,388

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

40,1
43,7
45,1
49,9
51,3
54,2
54,8
55,4
54,3
56,1
57,1
58,3
56,9
57,3
58,9
58,4
58,8
57,8
59,5
60,7
61,3
61,7
61,6
60,4
61,0
60,4
60,4
60,1
58,7
58,9
59,1
57,7
56,9
56,3

35,7
36,9
38,6
42,7
44,5
46,1
47,0
49,3
47,7
48,3
49,9
50,2
49,8
50,6
51,5
52,0
54,5
53,8
54,9
55,0
54,7
55,3
55,8
54,8
55,2
53,9
53,1
54,6
52,9
52,7
53,0
51,6
50,1
51,0

32,6
32,9
33,4
34,8
35,6
36,4
36,1
36,9
36,4
36,9
37,1
37,7
37,5
37,9
38,3
37,6
38,0
37,4
37,8
38,0
38,2
38,8
38,9
38,2
38,7
37,9
38,0
37,3
36,1
36,7
37,0
35,6
35,1
35,4

Rh
Kabinet
(%)
69,0
63,5
58,5
52,5
48,5
46,5
44,0
42,5
42,0
40,5
40,5
38,5
37,0
36,5
36,5
35,0
35,5
35,5
37,5
38,0
38,0
38,5
38,0
38,5
39,0
40,5
40,0
40,5
40,5
40,0
40,5
40,5
40,5
42,0

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet

37,5
39,5
41,5
43,0
45,5
47,0
49,0
50,5
49,5
50,0
51,5
52,0
51,0
52,5
53,5
54,5
55,5
55,0
55,5
57,0
58,5
59,0
58,5
59,5
59,0
59,0
59,5
59,0
58,0
58,5
57,5
55,0
54,0
54,5

34,0
35,5
36,5
38,0
39,5
41,0
42,5
44,0
45,0
46,5
47,5
48,5
47,5
48,0
49,0
50,0
51,0
50,5
51,5
52,5
53,5
54,0
54,0
53,5
54,0
53,0
53,5
53,0
53,5
53,0
53,0
52,0
52,5
51,5

57
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
340
350
360
370
380
390
400
410
420
430
440
450
460
470
480
490
500
510
520
530
540
550
560
570
580
590
600
610
620
630
640
650
660
670
680
690
700
710
720

Berat
Kakao
(kg)
0,385
0,381
0,378
0,375
0,372
0,369
0,366
0,363
0,360
0,357
0,355
0,352
0,349
0,347
0,345
0,343
0,341
0,339
0,337
0,336
0,334
0,332
0,331
0,329
0,328
0,326
0,325
0,324
0,322
0,321
0,320
0,318
0,317
0,316
0,315
0,314
0,313
0,312
0,312

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

57,5
57,0
55,7
54,9
55,0
54,3
53,1
53,9
50,2
47,5
46,1
44,3
42,7
41,3
39,4

50,7
50,8
48,8
48,3
48,9
46,7
47,3
46,9
44,2
44,9
42,3
41,4
38,9
36,3
34,6

35,4
35,7
34,6
33,2
34,1
34,0
33,6
33,9
32,7
32,1
31,3
31,0
30,4
30,6
30,3

Rh
Kabinet
(%)
43,5
45,0
45,5
45,0
46,0
46,0
45,5
46,0
46,5
48,5
48,5
50,0
52,5
55,0
58,5
64,0
67,5
70,5
74,5
77,5
80,5
81,0
82,5
82,5
84,5
85,5
86,0
86,5
86,0
86,5
87,0
88,0
88,5
89,5
89,5
89,5
90,0
90,5
90,5

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet

54,0
54,5
53,5
52,5
52,5
51,0
49,5
48,0
47,0
45,5
44,0
42,5
41,0
39,5
38,5

51,0
50,0
50,0
49,0
49,5
48,0
47,0
45,5
43,5
42,0
41,0
38,5
37,5
36,0
35,0
33,5
32,0
32,5
32,0
31,0
31,5
31,5
31,0
30,5
30,5
30,0
30,0
29,5
29,0
29,0
28,0
28,0
27,0
27,0
26,5
26,5
26,5
26,0
26,0

58
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
730
740
750
760
770
780
790
800
810
820
830
840
850
860
870
880
890
900
910
920
930
940
950
960
970
980
990
1000
1010
1020
1030
1040
1050
1060
1070
1080
1090
1100
1110

Berat
Kakao
(kg)
0,311
0,310
0,309
0,308
0,308
0,307
0,306
0,305
0,305
0,304
0,303
0,302
0,302
0,301
0,300
0,299
0,298
0,298
0,297
0,296
0,296
0,295
0,294
0,293
0,292
0,292
0,291
0,290
0,290
0,289
0,288
0,288
0,287
0,286
0,285
0,285
0,284
0,283
0,282

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

Rh
Kabinet
(%)
90,5
91,0
91,0
91,5
91,5
91,5
91,5
91,5
92,0
92,0
92,0
92,0
92,0
92,0
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
92,5
93,0
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5
93,5

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet
26,0
26,0
25,5
25,5
25,5
25,5
25,5
25,5
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
25,0
24,5
24,5
24,5
25,0
25,0
25,0
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
25,0
25,0
25,0

59
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
1120
1130
1140
1150
1160
1170
1180
1190
1200
1210
1220
1230
1240
1250
1260
1270
1280
1290
1300
1310
1320
1330
1340
1350
1360
1370
1380
1390
1400
1410
1420
1430
1440
1450
1460
1470
1480
1490
1500

Berat
Kakao
(kg)
0,282
0,281
0,280
0,279
0,279
0,278
0,277
0,277
0,276
0,276
0,275
0,275
0,274
0,273
0,273
0,272
0,271
0,271
0,270
0,269
0,268
0,267
0,265
0,263
0,261
0,259
0,258
0,257
0,255
0,253
0,251
0,249
0,247
0,245
0,243
0,240
0,238
0,236
0,233

Temperatur (oC)
Plat

36,6
39,1
41,7
45,0
47,1
49,7
52,5

Acrylic

34,1
35,9
37,8
39,1
40,3
41,2
43,7

Kayu

30,5
31,9
31,1
33,5
34,2
35,7
35,9

Rh
Kabinet
(%)
93,5
93,5
94,0
94,0
94,0
94,0
94,0
94,0
94,0
94,0
94,0
94,0
93,5
93,5
94,0
94,0
94,0
93,5
93,0
93,0
90,0
88,0
85,0
83,0
81,5
80,0
75,0
73,0
69,5
66,5
65,0
63,5
60,0
56,0
55,5
52,5
50,0
49,0
47,5

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet

35,5
36,5
38,5
40,5
42,0
44,5
46,0

25,0
25,0
24,5
24,5
24,5
24,0
24,0
23,5
23,5
23,5
23,5
23,5
24,0
24,0
24,0
24,5
24,5
25,0
25,0
25,0
25,0
25,5
26,0
26,5
27,0
27,5
28,0
28,5
29,5
30,0
30,5
31,0
33,5
33,0
34,0
36,0
38,5
40,0
42,0

60
Universitas Sumatera Utara

Berat
Kakao
(kg)
0,230
0,228
0,226
0,224
0,222
0,221
0,219
0,218
0,216
0,214
0,213
0,212
0,211
0,210
0,209
0,208
0,208
0,207
0,207
0,206
0,206
0,205
0,205
0,205
0,205

Waktu
(menit)
1510
1520
1530
1540
1550
1560
1570
1580
1590
1600
1610
1620
1630
1640
1650
1660
1670
1680
1690
1700
1710
1720
1730
1740
1750

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

54,5
53,4
55,8
57,1
60,6
63,3
64,2
66,1
65,3
65,4
65,1
64,9
65,4
66,5
64,1
62,8
61,6
62,0
59,8
56,6
53,8
51,5
50,7
50,3
50,2

45,9
47,0
47,7
48,9
50,3
52,1
52,5
51,7
50,1
51,9
53,2
52,8
54,3
56,5
56,9
57,0
56,7
53,4
50,6
51,6
50,3
49,7
48,3
49,7
49,5

37,1
36,5
36,9
37,2
37,9
38,5
39,8
40,5
39,7
39,9
39,1
39,9
40,1
40,7
40,3
40,2
39,9
40,0
39,3
37,1
38,5
36,9
37,0
36,1
35,7

Rh
Kabinet
(%)
47,0
45,5
45,0
45,0
44,0
42,5
41,0
39,5
37,5
37,0
36,5
36,0
35,0
34,0
34,5
34,0
34,5
35,5
36,0
36,5
37,0
38,5
39,5
40,0
40,5

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet

48,5
50,5
53,0
52,0
53,5
56,0
57,5
57,0
58,0
59,5
58,5
59,0
58,5
59,0
58,0
58,5
57,0
57,5
56,5
54,5
52,0
50,0
49,0
49,5
49,5

44,5
46,0
48,5
47,5
49,0
50,5
52,5
51,5
52,5
53,5
53,0
54,0
53,5
54,0
54,5
54,0
53,0
53,5
52,5
51,0
49,0
47,0
45,5
44,5
45,0

Dan untuk data hasil penelitian yang diperoleh dari perbandingan massa kakao dan
adsorben 1:3 dapat dilihat dari tabel berikut ini:
Tabel L1.3 Data Hasil Pengeringan Biji Kakao dengan Perbandingan Massa
Kakao : Adsorben 1 : 3
Waktu
(menit)
0
10
20
30
40

Berat
Kakao
(kg)
0.500
0.498
0.496
0.494
0.491

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

37.8
39.9
41.2
45.2
47.9

34.8
36.1
38.6
39.8
42.1

30.1
30.7
30.3
31.2
31.0

Rh
Kabinet
(%)
69.0
66.5
62.0
58.5
55.5

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet

35.5
37.5
39.0
41.5
43.5

32.5
33.5
35.0
37.0
39.0

61
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
50
60
70
80
90
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
200
210
220
230
240
250
260
270
280
290
300
310
320
330
340
350
360
370
380
390
400
410
420
430

Berat
Kakao
(kg)
0.488
0.484
0.481
0.477
0.473
0.468
0.465
0.460
0.457
0.452
0.448
0.443
0.440
0.436
0.431
0.427
0.424
0.420
0.417
0.412
0.408
0.403
0.399
0.394
0.390
0.387
0.383
0.380
0.376
0.373
0.369
0.365
0.361
0.358
0.355
0.351
0.348
0.345
0.342

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

49.8
51.4
53.7
56.7
60.2
61.8
62.7
61.9
63.7
65.1
66.7
65.2
67.3
67.4
66.3
65.9
63.8
65.8
66.1
64.9
65.0
63.1
64.4
65.8
66.2
66.7
65.9
66.3
65.8
65.4
65.9
65.0
64.6
63.7
62.9
61.1
59.5
55.7
52.4

43.7
45.2
47.1
49.8
51.1
49.9
50.3
49.5
50.4
52.7
54.8
56.1
57.3
58.2
57.1
57.0
54.9
56.1
56.9
54.6
55.7
54.1
53.9
55.2
55.8
56.3
56.4
57.8
55.9
54.7
53.1
52.4
50.2
49.7
50.1
48.8
48.7
47.9
45.1

31.9
32.7
33.6
33.4
34.1
35.1
36.3
36.9
37.7
38.3
38.4
39.8
40.1
40.7
41.6
40.9
40.7
41.3
41.4
42.1
41.9
41.7
41.1
42.4
42.0
42.3
41.8
42.1
41.7
41.7
41.4
40.9
41.2
40.6
40.9
40.1
38.6
36.5
34.9

Rh
Kabinet
(%)
53.0
50.5
48.5
45.5
43.5
40.5
38.0
35.0
32.5
31.5
30.5
30.0
29.5
30.0
29.5
29.0
29.5
30.0
30.5
31.5
31.0
31.5
31.5
32.0
32.5
31.5
33.0
32.5
33.5
34.5
34.0
35.0
36.0
37.0
36.5
38.0
39.5
40.0
42.0

Temperatur Udara (oC)
Kolektor
46.0
48.0
50.0
52.5
54.5
54.0
55.0
54.5
55.5
57.0
58.5
59.5
61.0
61.5
61.0
61.0
60.5
61.5
61.5
60.5
61.0
60.0
60.5
60.5
60.5
61.0
60.0
60.0
60.5
60.0
60.5
60.0
59.0
58.5
57.5
56.0
55.0
52.5
50.5

Kabinet
41.5
43.0
45.0
46.5
49.0
50.0
51.0
51.5
52.5
53.0
53.0
54.0
55.5
56.0
57.0
57.5
57.0
56.5
56.5
55.5
55.0
55.5
54.5
54.0
54.5
54.5
54.0
53.0
53.5
53.0
53.5
53.0
53.5
52.5
53.0
52.0
50.5
48.5
46.0

62
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
440
450
460
470
480
490
500
510
520
530
540
550
560
570
580
590
600
610
620
630
640
650
660
670
680
690
700
710
720
730
740
750
760
770
780
790
800
810
820

Berat
Kakao
(kg)
0.338
0.336
0.333
0.331
0.329
0.327
0.325
0.323
0.321
0.319
0.318
0.316
0.314
0.312
0.311
0.309
0.307
0.306
0.304
0.303
0.301
0.300
0.298
0.297
0.296
0.295
0.294
0.293
0.292
0.291
0.290
0.289
0.289
0.288
0.287
0.286
0.285
0.285
0.284

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

50.1
49.7
46.9
44.1
40.4

44.2
45.1
42.8
38.3
34.1

33.8
32.4
31.9
31.1
30.4

Rh
Kabinet
(%)
45.5
48.0
51.5
54.5
58.5
64.5
67.0
69.5
72.5
76.0
80.0
83.5
85.0
86.5
86.5
87.0
86.5
87.0
88.0
88.5
89.5
89.5
89.5
90.0
90.5
90.5
90.5
91.0
91.0
91.5
91.5
91.5
91.5
91.5
92.0
92.0
92.0
92.0
92.0

Temperatur Udara (oC)
Kolektor
48.0
46.5
44.5
41.5
39.0

Kabinet
43.5
41.0
39.0
36.5
34.0
33.0
32.5
31.5
31.0
30.5
30.0
29.0
28.0
27.5
27.0
26.5
26.5
26.0
26.0
26.0
25.5
25.5
25.5
25.5
25.0
25.0
25.0
25.0
25.0
24.5
24.5
24.5
25.0
25.0
25.0
25.0
24.5
24.5
24.5

63
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
830
840
850
860
870
880
890
900
910
920
930
940
950
960
970
980
990
1000
1010
1020
1030
1040
1050
1060
1070
1080
1090
1100
1110
1120
1130
1140
1150
1160
1170
1180
1190
1200
1210

Berat
Kakao
(kg)
0.283
0.282
0.282
0.281
0.280
0.279
0.279
0.278
0.277
0.276
0.276
0.275
0.274
0.273
0.272
0.271
0.271
0.270
0.269
0.268
0.267
0.267
0.266
0.265
0.265
0.264
0.263
0.262
0.262
0.261
0.260
0.260
0.259
0.259
0.258
0.257
0.257
0.256
0.255

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

Rh
Kabinet
(%)
92.0
92.5
92.5
92.5
92.5
92.5
92.5
92.5
92.5
92.5
92.5
92.5
92.5
92.5
93.0
93.5
93.5
93.5
93.5
93.5
93.5
93.5
93.5
93.5
93.5
93.5
93.5
93.5
94.0
94.0
94.0
94.0
94.0
94.0
94.0
94.0
94.0
94.0
94.0

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet
25.0
25.0
25.0
24.5
24.5
24.5
24.5
24.5
24.5
24.5
25.0
25.0
25.0
25.0
25.0
25.0
25.0
25.0
25.0
25.0
25.5
25.5
25.5
25.5
25.5
25.5
25.5
25.0
25.0
25.0
25.0
24.5
24.5
24.5
24.0
24.0
24.0
24.5
24.5

64
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
1220
1230
1240
1250
1260
1270
1280
1290
1300
1310
1320
1330
1340
1350
1360
1370
1380
1390
1400
1410
1420
1430
1440
1450
1460
1470
1480
1490
1500
1510
1520
1530
1540
1550
1560
1570
1580
1590
1600

Berat
Kakao
(kg)
0.255
0.254
0.253
0.253
0.252
0.251
0.250
0.249
0.248
0.246
0.244
0.243
0.241
0.239
0.238
0.236
0.234
0.232
0.230
0.228
0.226
0.224
0.222
0.220
0.218
0.217
0.215
0.214
0.213
0.212
0.210
0.209
0.208
0.207
0.206
0.206
0.205
0.204
0.204

Temperatur (oC)
Plat

39.1
40.2
45.6
47.8
52.3
53.4
55.7
57.0
59.5
60.8
63.3
62.9
64.1
62.8
64.7
65.4
67.1

Acrylic

36.5
39.8
42.6
44.2
45.4
46.8
47.3
49.1
50.3
50.9
50.8
51.2
52.1
52.7
51.6
54.3
56.2

Kayu

30.8
30.6
31.8
32.9
33.3
34.8
35.1
36.0
37.5
38.8
39.6
40.9
41.1
41.9
42.6
42.2
42.5

Rh
Kabinet
(%)
94.5
94.5
94.5
95.0
95.0
95.0
94.5
92.5
90.0
90.0
88.5
88.5
88.0
85.0
84.0
82.5
80.0
78.0
75.5
72.0
70.0
67.5
62.5
59.5
56.5
53.0
52.5
51.0
48.5
46.5
45.0
44.0
42.5
41.0
39.5
37.0
36.0
35.0
34.0

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

38.5
41.0
44.5
46.5
48.0
49.5
51.5
52.5
51.5
52.0
53.5
54.5
56.0
55.5
56.5
57.5
58.5

Kabinet
24.5
24.5
24.5
24.5
25.0
25.5
25.5
26.0
26.5
26.0
26.5
27.0
27.5
28.0
28.0
28.5
29.0
29.5
30.0
30.5
31.0
31.5
33.0
35.0
36.5
39.0
41.5
43.0
45.5
47.5
46.5
47.0
48.0
49.5
51.0
50.5
51.5
52.5
53.5

65
Universitas Sumatera Utara

Waktu
(menit)
1610
1620
1630
1640
1650
1660
L1.2

Berat
Kakao
(kg)
0.203
0.203
0.202
0.202
0.202
0.202

Temperatur (oC)
Plat

Acrylic

Kayu

66.7
67.8
67.9
69.7
69.7
69.1

57.6
56.4
57.1
56.9
57.1
56.3

42.8
42.5
42.0
42.3
42.6
42.1

Rh
Kabinet
(%)
33.0
33.0
33.5
34.5
35.0
36.5

Temperatur Udara (oC)
Kolektor

Kabinet

59.5
59.0
60.0
60.5
60.5
60.0

54.5
54.0
55.0
56,0
57.0
56,5

DATA RELATIVE HUMIDITY (RH), SUHU LINGKUNGAN, DAN
INTENSITAS RADIASI MATAHARI
Adapun data lingkungan sekitar yang direkam menggunakan alat HOBO data

logger dapat dilihat dari tabel berikut ini:
Tabel L1.4 Data Relative Humidity (RH), Suhu Lingkungan, dan Intensitas Radiasi
Matahari dengan Perbandingan Massa Kakao : Adsorben 1 : 1

Waktu

Suhu
(oC)

RH
(%)

1/22/16 9:00 AM
1/22/16 9:10 AM
1/22/16 9:20 AM
1/22/16 9:30 AM
1/22/16 9:40 AM
1/22/16 9:50 AM
1/22/16 10:00 AM
1/22/16 10:10 AM
1/22/16 10:20 AM
1/22/16 10:30 AM
1/22/16 10:40 AM
1/22/16 10:50 AM
1/22/16 11:00 AM
1/22/16 11:10 AM
1/22/16 11:20 AM
1/22/16 11:30 AM
1/22/16 11:40 AM
1/22/16 11:50 AM
1/22/16 12:00 PM
1/22/16 12:10 PM

30,1
30,3
30,7
30,7
30,1
31,4
31,8
31,8
32,0
31,4
31,8
32,0
31,9
31,1
31,7
31,8
31,6
32,0
32,6
32,1

80,6
78,9
82,3
80,9
80,3
75,7
72,5
72,0
70,6
71,9
68,0
65,7
64,1
65,0
63,4
62,7
63,0
61,8
61,4
61,8

Intensitas
Radiasi
Matahari
(Watt/m2)
329,4
359,4
309,4
398,1
329,1
374,4
401,4
362,1
428,1
369,4
431,1
406,9
498,1
436,9
486,9
490,6
449,6
513,1
551,9
480,3

Waktu

Suhu
(oC)

RH
(%)

1/23/16 9:00 AM
1/23/16 9:10 AM
1/23/16 9:20 AM
1/23/16 9:30 AM
1/23/16 9:40 AM
1/23/16 9:50 AM
1/23/16 10:00 AM
1/23/16 10:10 AM
1/23/16 10:20 AM
1/23/16 10:30 AM
1/23/16 10:40 AM
1/23/16 10:50 AM
1/23/16 11:00 AM
1/23/16 11:10 AM
1/23/16 11:20 AM
1/23/16 11:30 AM
1/23/16 11:40 AM
1/23/16 11:50 AM
1/23/16 12:00 PM
1/23/16 12:10 PM

30,7
30,9
31,1
31,8
31,8
31,0
31,4
31,3
31,8
32,6
31,9
32,3
31,8
32,5
31,9
32,8
32,3
32,1
31,8
31,4

82,4
80,0
75,7
75,0
74,3
75,2
72,1
71,8
69,6
67,5
67,0
66,1
67,0
67,5
65,2
64,8
65,0
62,7
63,0
63,1

Intensitas
Radiasi
Matahari
(Watt/m2)
384,4
304,4
393,1
403,1
463,1
426,9
485,6
446,9
430,6
480,1
446,9
491,9
460,6
508,1
494,4
448,1
489,4
474,4
501,9
469,4

66
Universitas Sumatera Utara

Waktu

Suhu
(oC)

RH
(%)

1/22/16 12:20 PM
1/22/16 12:30 PM
1/22/16 12:40 PM
1/22/16 12:50 PM
1/22/16 1:00 PM
1/22/16 1:10 PM
1/22/16 1:20 PM
1/22/16 1:30 PM
1/22/16 1:40 PM
1/22/16 1:50 PM
1/22/16 2:00 PM
1/22/16 2:10 PM
1/22/16 2:20 PM
1/22/16 2:30 PM
1/22/16 2:40 PM
1/22/16 2:50 PM
1/22/16 3:00 PM
1/22/16 3:10 PM
1/22/16 3:20 PM
1/22/16 3:30 PM
1/22/16 3:40 PM
1/22/16 3:50 PM
1/22/16 4:00 PM
1/22/16 4:10 PM
1/22/16 4:20 PM
1/22/16 4:30 PM
1/22/16 4:40 PM
1/22/16 4:50 PM
1/22/16 5:00 PM

31,9
32,1
32,3
31,7
31,7
31,0
31,4
31,4
31,8
31,2
31,2
31,8
31,5
31,4
30,9
31,2
30,8
30,6
31,3
31,5
31,4
31,1
30,8
30,9
30,3
30,2
29,8
30,1
29,2

62,8
61,4
61,4
62,7
62,3
65,0
64,5
65,2
64,4
66,5
67,0
67,7
68,0
67,6
70,5
70,0
72,7
74,1
72,9
72,5
73,4
76,8
80,1
83,0
85,4
89,4
90,0
90,0
92,1

Intensitas
Radiasi
Matahari
(Watt/m2)
423,1
495,6
504,4
466,9
487,9
416,9
373,1
394,4
441,9
383,1
355,6
391,9
333,1
355,6
301,9
361,9
314,4
300,9
380,6
393,6
358,1
307,1
349,4
289,9
230,4
261,6
187,1
136,9
89,1

Waktu

Suhu
(oC)

RH
(%)

1/23/16 12:20 PM
1/23/16 12:30 PM
1/23/16 12:40 PM
1/23/16 12:50 PM
1/23/16 1:00 PM
1/23/16 1:10 PM
1/23/16 1:20 PM
1/23/16 1:30 PM
1/23/16 1:40 PM
1/23/16 1:50 PM
1/23/16 2:00 PM
1/23/16 2:10 PM
1/23/16 2:20 PM
1/23/16 2:30 PM
1/23/16 2:40 PM
1/23/16 2:50 PM
1/23/16 3:00 PM
1/23/16 3:10 PM
1/23/16 3:20 PM
1/23/16 3:30 PM
1/23/16 3:40 PM
1/23/16 3:50 PM

32,0
31,9
32,5
32,2
32,9
32,1
32,7
32,2
31,9
31,7
32,0
31,7
31,8
31,1
31,0
30,3
30,0
30,9
30,9
30,6
30,1
30,4

61,9
61,0
61,4
60,9
60,3
60,9
60,5
61,0
62,4
63,7
63,0
64,9
67,0
68,5
68,0
70,9
72,7
72,0
74,0
74,8
76,6
78,4

Intensitas
Radiasi
Matahari
(Watt/m2)
528,1
571,9
506,9
551,9
588,6
510,6
569,4
513,1
464,4
428,1
476,9
405,6
455,6
410,6
359,4
324,4
391,9
339,4
371,9
311,9
364,4
306,9

67
Universitas Sumatera Utara

Sedangkan data lingkungan sekitar yang direkam menggunakan alat HOBO
data logger dapat dilihat dari tabel berikut ini:
Tabel L1.5 Data Relative Humidity (RH), Suhu Lingkungan, dan Intensitas Radiasi
Matahari dengan Perbandingan Massa Kakao : Adsorben 1 : 2

Waktu

Suhu
(oC)

RH
(%)

1/29/16 9:00 AM
1/29/16 9:10 AM
1/29/16 9:20 AM
1/29/16 9:30 AM
1/29/16 9:40 AM
1/29/16 9:50 AM
1/29/16 10:00 AM
1/29/16 10:10 AM
1/29/16 10:20 AM
1/29/16 10:30 AM
1/29/16 10:40 AM
1/29/16 10:50 AM
1/29/16 11:00 AM
1/29/16 11:10 AM
1/29/16 11:20 AM
1/29/16 11:30 AM
1/29/16 11:40 AM
1/29/16 11:50 AM
1/29/16 12:00 PM
1/29/16 12:10 PM
1/29/16 12:20 PM
1/29/16 12:30 PM
1/29/16 12:40 PM
1/29/16 12:50 PM
1/29/16 1:00 PM
1/29/16 1:10 PM
1/29/16 1:20 PM
1/29/16 1:30 PM
1/29/16 1:40 PM
1/29/16 1:50 PM
1/29/16 2:00 PM
1/29/16 2:10 PM
1/29/16 2:20 PM

30,6
30,8
30,8
30,9
30,7
30,6
30,7
31,4
31,9
31,6
32,4
33,2
33,2
32,7
33,1
32,2
33,3
33,0
33,2
33,4
33,0
33,7
33,1
32,5
32,8
32,6
32,0
31,2
31,1
31,6
32,5
32,2
31,3

78,8
77,6
74,0
75,7
71,9
70,0
70,7
66,5
68,0
65,9
65,0
63,8
64,0
63,5
62,1
62,0
60,9
61,4
60,5
60,2
60,7
60,1
60,9
62,5
62,0
64,3
63,7
64,0
65,1
65,7
65,0
66,4
66,9

Intensitas
Radiasi
Matahari
(Watt/m2)
330,1
370,1
400,3
365,6
421,9
470,6
438,1
488,1
425,6
493,1
538,1
565,6
503,6
560,6
598,1
511,4
588,4
568,4
609,4
644,4
600,1
669,4
611,9
541,9
598,1
521,9
558,1
500,6
468,1
476,9
535,6
484,4
466,9

Waktu

Suhu
(oC)

RH
(%)

1/30/16 9:00 AM
1/30/16 9:10 AM
1/30/16 9:20 AM
1/30/16 9:30 AM
1/30/16 9:40 AM
1/30/16 9:50 AM
1/30/16 10:00 AM
1/30/16 10:10 AM
1/30/16 10:20 AM
1/30/16 10:30 AM
1/30/16 10:40 AM
1/30/16 10:50 AM
1/30/16 11:00 AM
1/30/16 11:10 AM
1/30/16 11:20 AM
1/30/16 11:30 AM
1/30/16 11:40 AM
1/30/16 11:50 AM
1/30/16 12:00 PM
1/30/16 12:10 PM
1/30/16 12:20 PM
1/30/16 12:30 PM
1/30/16 12:40 PM
1/30/16 12:50 PM
1/30/16 1:00 PM
1/30/16 1:10 PM
1/30/16 1:20 PM
1/30/16 1:30 PM
1/30/16 1:40 PM
1/30/16 1:50 PM
1/30/16 2:00 PM
1/30/16 2:10 PM

30,8
31,5
32,1
31,8
31,9
31,7
32,4
32,3
32,8
32,9
33,3
32,9
33,8
33,5
33,9
33,3
33,8
33,1
33,0
32,8
33,0
32,6
32,5
32,9
32,6
32,6
32,4
32,7
32,1
32,6
32,0
31,9

80,1
78,9
75,0
75,8
72,4
74,0
70,9
70,0
67,1
65,9
65,1
65,9
63,4
64,1
62,9
62,0
60,9
60,1
60,0
60,9
60,5
61,9
61,1
60,9
61,4
62,4
64,1
63,6
64,0
63,1
64,9
65,0

Intensitas
Radiasi
Matahari
(Watt/m2)
403,1
426,9
484,4
434,4
490,4
450,6
496,9
463,1
519,4
593,1
654,4
608,1
679,4
608,1
670,6
628,1
693,1
645,1
664,4
605,9
650,6
580,6
606,9
668,1
676,9
605,6
533,1
590,6
544,4
587,1
504,1
432,6

68
Universitas Sumatera Utara

Waktu

Suhu
(oC)

RH
(%)

1/29/16 2:30 PM
1/29/16 2:40 PM
1/29/16 2:50 PM
1/29/16 3:00 PM
1/29/16 3:10 PM
1/29/16 3:20 PM
1/29/16 3:30 PM
1/29/16 3:40 PM
1/29/16 3:50 PM
1/29/16 4:00 PM
1/29/16 4:10 PM
1/29/16 4:20 PM
1/29/16 4:30 PM
1/29/16 4:40 PM
1/29/16 4:50 PM
1/29/16 5:00 PM

32,1
32,5
32,7
31,6
31,5
32,1
31,7
31,3
31,3
31,3
32,0
32,0
31,2
30,4
29,8
29,2

65,6
65,0
65,7
67,5
67,5
67,0
68,1
70,0
69,1
70,7
72,0
76,8
79,1
83,4
86,4
90,0

Intensitas
Radiasi
Matahari
(Watt/m2)
531,9
558,1
553,1
494,4
441,9
501,6
459,4
408,1
460,6
395,6
335,6
291,9
256,9
205,6
160,6
131,9

Sedangkan data lingkungan sekitar yang direkam menggunakan alat HOBO
data logger dapat dilihat dari tabel berikut ini:
Tabel L1.6 Data Relative Humidity (RH), Suhu Lingkungan, dan Intensitas Radiasi
Matahari dengan Perbandingan Massa Kakao : Adsorben 1 : 3

waktu

Suhu
(oC)

RH
(%)

2/16/16 9:00 AM
2/16/16 9:10 AM
2/16/16 9:20 AM
2/16/16 9:30 AM
2/16/16 9:40 AM
2/16/16 9:50 AM
2/16/16 10:00 AM
2/16/16 10:10 AM
2/16/16 10:20 AM
2/16/16 10:30 AM
2/16/16 10:40 AM
2/16/16 10:50 AM

30,2
30,9
30,1
31,0
30,9
31,4
31,8
32,2
32,8
33,2
33,7
33,5

75,0
73,6
73,2
72,0
70,0
69,0
67,5
67,7
65,0
65,9
64,5
65,0

Intensitas
Radiasi
Matahari
(Watt/m2)
435,6
480,6
412,9
486,9
441,9
499,4
504,4
558,1
501,9
569,4
613,1
574,4

waktu

Suhu
(oC)

RH
(%)

2/17/16 9:00 AM
2/17/16 9:10 AM
2/17/16 9:20 AM
2/17/16 9:30 AM
2/17/16 9:40 AM
2/17/16 9:50 AM
2/17/16 10:00 AM
2/17/16 10:10 AM
2/17/16 10:20 AM
2/17/16 10:30 AM
2/17/16 10:40 AM
2/17/16 10:50 AM

30,6
31,0
31,0
30,8
31,8
31,1
31,8
32,4
32,9
33,4
33,3
33,8

79,8
75,5
70,7
71,5
70,0
70,5
67,0
65,9
63,5
62,9
61,1
60,9

Intensitas
Radiasi
Matahari
(Watt/m2)
383,1
424,4
475,6
423,1
486,9
444,4
514,4
539,4
560,6
616,9
583,1
669,4

69
Universitas Sumatera Utara

Waktu

Suhu
(oC)

RH
(%)

2/16/16 11:00 AM
2/16/16 11:10 AM
2/16/16 11:20 AM
2/16/16 11:30 AM
2/16/16 11:40 AM
2/16/16 11:50 AM
2/16/16 12:00 PM
2/16/16 12:10 PM
2/16/16 12:20 PM
2/16/16 12:30 PM
2/16/16 12:40 PM
2/16/16 12:50 PM
2/16/16 1:00 PM
2/16/16 1:10 PM
2/16/16 1:20 PM
2/16/16 1:30 PM
2/16/16 1:40 PM
2/16/16 1:50 PM
2/16/16 2:00 PM
2/16/16 2:10 PM
2/16/16 2:20 PM
2/16/16 2:30 PM
2/16/16 2:40 PM
2/16/16 2:50 PM
2/16/16 3:00 PM
2/16/16 3:10 PM
2/16/16 3:20 PM
2/16/16 3:30 PM
2/16/16 3:40 PM
2/16/16 3:50 PM
2/16/16 4:00 PM
2/16/16 4:10 PM
2/16/16 4:20 PM
2/16/16 4:30 PM
2/16/16 4:40 PM
2/16/16 4:50 PM
2/16/16 5:00 PM

33,6
33,5
33,4
33,9
33,5
34,3
34,1
34,6
34,3
33,8
34,0
33,7
33,8
33,7
33,4
33,6
33,6
32,9
33,0
32,8
32,6
32,7
32,1
32,4
32,3
31,7
31,3
32,0
31,0
31,2
31,1
30,5
30,1
30,8
30,4
30,1
29,7

64,1
64,4
63,5
61,5
60,8
59,8
60,4
60,1
60,0
60,7
61,9
61,9
63,9
62,1
64,7
63,0
65,1
65,8
65,5
66,1
66,0
66,7
69,1
67,5
69,0
71,9
72,9
73,1
74,0
76,9
78,0
80,1
83,9
86,0
88,1
90,0
90,0

Intensitas
Radiasi
Matahari
(Watt/m2)
623,1
698,1
635,6
709,4
649,4
704,4
663,1
720,6
706,9
669,4
704,4
659,4
608,1
668,1
616,9
658,1
590,6
546,9
594,4
509,4
560,6
594,4
518,1
575,6
520,6
493,1
435,6
470,6
410,6
344,4
399,4
319,4
248,1
285,6
211,6
177,9
146,1

waktu

Suhu
(oC)

RH
(%)

2/17/16 11:00 AM
2/17/16 11:10 AM
2/17/16 11:20 AM
2/17/16 11:30 AM
2/17/16 11:40 AM
2/17/16 11:50 AM
2/17/16 12:00 PM
2/17/16 12:10 PM
2/17/16 12:20 PM
2/17/16 12:30 PM
2/17/16 12:40 PM

33,9
33,9
33,3
33,8
34,4
34,5
34,0
34,3
34,1
34,7
34,3

61,0
60,5
61,0
60,1
60,0
59,7
60,3
59,8
60,1
59,7
62,1

Intensitas
Radiasi
Matahari
(Watt/m2)
603,1
654,4
608,1
669,4
678,1
720,6
688,1
753,1
695,6
758,9
688,6

70
Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN 2
CONTOH PERHITUNGAN
L2.1 PERHITUNGAN BERAT KERING
Berat kering =

100 - kadar air akhir
x berat akhir konstan
100

L2.1.1 Perhitungan Berat Kering Untuk Sampel Pada Perbandingan Kakao
dan Adsorben 1:1
Kadar air akhir sampel

= 6,89 %

Berat akhir konstan

= 0,207 kg

Berat kering

=

100 - 6,89
x 0,207 kg
100

=0,193 kg

L2.2 PERHITUNGAN KADAR AIR
Kadar air =

berat awal - berat kering
x 100%
berat awal

L2.2.1 Perhitungan Kadar Air Untuk Sampel Pada Perbandingan Kakao dan
Adsorben 1:1
Berat Awal

= 0,500 kg

Berat kering

= 0,193 kg

Kadar air

=

berat awal - berat kering
x 100%
berat awal

=

(0,500 - 0,193) kg
x 100%
0,500 kg

= 61,45%

L2.3 PERHITUNGAN LAJU PENGERINGAN
Laju pengeringan dihitung dengan persamaan:
Dm m0 - m1
=
dt
∆t

71
Universitas Sumatera Utara

Keterangan, Dm/dt = Drying rate / Laju Pengeringan (kg H2O/kg dm . det)

∆t

= Selang waktu (detik)

L2.3.1 Perhitungan Laju Pengeringan Untuk Sampel pada Perbandingan
Kakao dan Adsorben 1:1 pada t = 10 menit
∆t

= 600 detik

W1

= 0,500 kg

W2

= 0,499 kg

DR

=

(0,500 - 0,499) kg
(600 - 0) detik

= 0,0002 kg air yang diuapkan/detik

L2.4 PERHITUNGAN MOISTURE RATIO (MR)
MR =

Mt - Mc
M0 - Mc

Keterangan: MR

= Moisture Ratio

Mt

= Berat bahan pada saat t (gr)

M0

= Berat awal bahan (gr)

Mc

= Berat kering bahan (gr)

L2.4.1 Perhitungan Moisture Ratio (MR) Untuk Sampel pada Perbandingan
Kakao dan Adsorben 1:1 pada t = 10 menit
Mt = 0,499 kg
M0 = 0,500 kg
Mc = 0,193 gr
MR

=

(0,499 - 0,219) gr
(500 - 0,193) gr

= 0,997
Hasil perhitungan MR di atas digunakan sebagai MRexp

72
Universitas Sumatera Utara

L2.5 PERHITUNGAN DIFFUSIVITAS EFEKTIF
Ln MR = Ln

−

L2.5.1 Perhitungan Diffusivitas Efektif Untuk Sampel Pada Perbandingan
Kakao dan Adsorben 1:1
Untuk mendapatkan nilai Deff, diplotkan Ln MR vs t sebagai berikut:

D. eff
0,0000
-0,1000 0

500

1000

1500

2000

-0,2000
Ln (MR)

-0,3000
-0,4000

D. eff

-0,5000

Linear (D. eff)

-0,6000
-0,7000
-0,8000

y = -4E-05x - 0,04653
R² = 0,95125

-0,9000

waktu

Gambar L2.1 Grafik Ln MR vs t pada Perbandingan Kakao dan Adsorben
1:1
Dari gambar L2.1 diatas diperoleh nilai slope = -4 x 10-5 m2/detik

π 2 .D eff .
Slope = r2
Deff

=

→ Deff =

Slope.r 2

π2

4x10-5.4(0,005) 2
= 1,106 x 10-10 m2/detik
(3,14) 2

Maka nilai deff untuk sampel pada perbandingan kakao dan adsorben 1:1
adalah 1,106 x 10-10 m2/detik

73
Universitas Sumatera Utara

L2.6 MODEL MATEMATIKA PENGERINGAN
L2.6.1 Perhitungan MRpred
Pada penelitian ini digunakan model matematika Logaritma, Page,
Newton, dan Henderson – Pabis sebagai penentu karakteristik pengeringan
kentang. Untuk mendapatkan nilai MR untuk setiap model, bentuk
eksponesial setiap model dilinierkan terlebih dahulu, seperti pada tabel
L2.1 berikut:
Tabel L2.1 Bentuk Linear Model Kinetika Karakteristik Pengeringan
Model

Bentuk Eksponensial

Bentuk Linear

Logaritma

MR = a exp (-kt) + c

Ln MR = ln a – kt + ln c

Page

MR = exp (-ktn)

ln (-ln MR) = ln k + (n) ln (t)

Newton

MR = exp (-kt)

ln MR = -kt

MR = a exp (-kt)

ln MR = ln a – kt

Pengeringan

Henderson Pabis

Setelah setiap model dilinierkan kemudian plotkan dalam bentuk grafik sebagai
berikut:
Model Page untuk perbandingan kakao dan adsorben 1:1 pada t = 10 menit
Untuk Model Page, plotkan nilai Ln (-Ln MR) vs Ln t sehingga diperoleh
persamaan liniernya, seperti pada gambar L2.2 berikut:

MR Pages
2,00
Ln (-Ln (MR))

•

-4,00

-2,00

0,00
0,00
-2,00

2,00

4,00

y = 1,1281x - 3,0574
R² = 0,9626

-4,00

MR pages
Linear (MR pages)

-6,00
-8,00

Ln (t)

Gambar L2.2 Grafik Ln (-Ln MR) vs Ln t pada Perbandinagan Kakao dan
Adsorben 1:1

74
Universitas Sumatera Utara

Dari gambar L2.2 diperoleh nilai R2 (Coefficient of Determinat) = 0,962
dan bentuk persamaan liniernya y = 1,128x - 3,057. Dari persamaan linier
tersebut kita dapat menetukan nilai k dan n.
Nilai k = exp (-3,057) = 0,047
Nilai n = 1,128
Nilai - nilai konstanta tersebut disubstitusi ke dalam rumus MR bentuk
eksponesial dari Model Page: Mr = exp (-ktn). sehingga diperoleh nilai MRpred
untuk Model Page adalah 0,994.

•

Model Newton untuk perbandingan kakao dan adsorben 1:1 pada t = 10
menit pada t = 10 menit
Untuk Model Newton, plotkan nilai Ln MR vs Waktu dengan intercept = 0
sehingga diperoleh persamaan liniernya, seperti pada gambar L2.3 berikut:

MR Newton
0,00
0,00
-0,50

10,00

20,00

30,00

40,00

Ln (MR)

-1,00
-1,50
-2,00

y = -0,0716x
R² = 0,8378

-2,50
-3,00
-3,50

MR Newton
Time (hour)

Linear (MR Newton)

Gambar L2.3 Grafik Ln MR vs Waktu dengan intercept = 0 pada Perbandingan
Kakao dan Adsorben 1:1
Dari gambar L2.3 di atas diperoleh nilai R2 (Coefficient of Determinat) =
0,868 dan bentuk persamaan liniernya y = -0,071x. Dari persamaan linier
tersebut kita dapat menetukan nilai k.
Nilai k = 0,071

75
Universitas Sumatera Utara

Nilai k tersebut disubstitusi ke dalam rumus MR bentuk eksponesial dari
Model Newton: Mr = exp (-kt) sehingga diperoleh nilai MRpred untuk Model
Newton adalah 0,988.

Model Henderson – Pabis Untuk untuk perbandingan kakao dan adsorben
1:1 pada t = 10 menit pada t = 10 menit
Untuk Model Henderson - Pabis, plotkan nilai Ln MR vs Waktu sehingga
diperoleh persamaan liniernya, seperti pada gambar L2.4 berikut:

MR Handerson - Pabis
0,50
0,00
0,00
-0,50
Ln (MR)

•

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

-1,00
-1,50

y = -0,0789x + 0,151
R² = 0,8476

-2,00
-2,50

MR Handerson Pabis

-3,00

Linear (MR
Handerson - Pabis)

-3,50
Waktu ( jam )
Gambar L2.4 Grafik Ln MR vs Waktu pada Perbandingan Kakao dan Adsorben
1:1
Dari gambar L2.4 diatas diperoleh nilai R2 (Coefficient of Determinat) =
0,915 dan bentuk persamaan liniernya y = -0,078x + 0,151. Dari persamaan
linier tersebut kita dapat menetukan nilai k dan a.
Nilai k = 0,078
Nilai a = exp (0,151) = 1,163
Nilai- nilai konstanta tersebut disubstitusi ke dalam rumus MR bentuk
eksponesial dari Model Henderson - Pabis: Mr = a exp (-kt). sehingga
diperoleh nilai MRpred untuk Model Henderson - Pabis adalah 1,148.

76
Universitas Sumatera Utara

•

Model Logaritma untuk sampel perbandingan kakao dan adsorben 1:1 pada t
= 10 menit
Untuk Model Logaritma, plotkan nilai MR vs Waktu sehingga diperoleh
persamaan logaritmanya, seperti pada gambar L2.5 berikut:

MR

MR Logaritmic
1,6000
1,4000
1,2000
1,0000
0,8000
0,6000
0,4000
0,2000
0,0000
0,00

MR
Log. (MR)
y = -0,243ln(x) + 1,0233
R² = 0,8972

10,00

20,00
Time (hour)

30,00

40,00

Gambar L2.5 Grafik MR vs Waktu pada Perbandingan Kakao dan Adsorben
1:1

Untuk Model Logaritma diperoleh dengan salah satu fungsi trendline
Ms.excel sehingga persamaan logaritmanya menjadi: y = -0,24ln(x) + 1,023.
Lalu substitusi nilai t dengan x, sehingga didapat nilai MRpred untuk logaritma
adalah 1,454.

L2.6.2 Perhitungan RSME (Root Mean Square Error)
1
2
1 N
2
RMSE =  ∑ (MRpred, i - MRexp, i ) 
 N i-1


Keterangan:

RSME

= Root Mean Square Error

N

= Jumlah Data

MRpred

= MR prediksi pada model tertentu

MRexp

= MR hasil percobaan

77
Universitas Sumatera Utara

•

Untuk perbandingan kakao dan adsorben 1:1 pada t = 10 menit pada t = 10
menit Model Logaritma
N

= 183

RSME

1
 1
= 
(1,423) 2 
183


= 0,088

L2.6.3 Perhitungan χ2 (Chi Square)
N

∑ (MR

(exp, i)

χ =
2

i =1

- MR(pred, i) )

N-z

Keterangan: χ2

•

2

= chi square

N

= Jumlah Data

MRpred

= MR prediksi pada model tertentu

MRexp

= MR hasil percobaan

z

= Jumlah data konstan

Untuk perbandingan kakao dan adsorben 1:1 pada t = 10 menit pada t = 10
menit Model Logaritma

L2.7

N

= 183

z

=4

χ2

=

1,423
= 0,008
183 − 4

MENGHITUNG KECEPATAN PROFIL (v) KOLEKTOR
Perhitungan kecepatan profil (v) di dalam kolektor pada plat absorber

digunakan untuk menentukan nilai koefisien udara yang dipengaruhi kecepatan
angin (hw) pada rumus perhitungan kehilangan panas pada kaca/cover (Q3).
Temperatur Lingkungan (Tr) vs Temperatur Plat (Ts)
Temperatur Lingkungan (Tr)

= 30,77 0C = 303,77 K

Temperatur Plat Absorber (Tp) = 46,80 0C = 319,80 K
Temperatur Film (Tf)

= 38,79 0C = 311,79 K

78
Universitas Sumatera Utara

Tabel L2.2 Sifat Fisik Udara pada Temperatur Film 311,11 K
Tf

µ x 10-5

Cp

ρ
3

2

k x 10-2

(K)

(kg/m )

(J/kg.K)

(N.s/m )

(W/m.K)

311,79

1,102554

1005,734

1,38317

2,75627

Pr

0,7033581

Menghitung bilangan Grashoff (GrL)

GrL =

. .

. (

)

ρ = massa jenis udara

= 1,102554 kg/m3

g = gravitasi

= 9,81 m/s2

θ = kemiringan kolektor

= 600

β = koefisien udara

=

L = panjang kolektor

=2m

µ = viskositas udara

= 1,38317x 10-5 Ns/m2

= 0,00321/K

maka:
GrL =

%&
, !"##$ ) (
'

GrL = 1,282 x 1010

* +,, ') * ./- !0 * !,!!1" /3 * 41 +,,! 3– 1!1,66 37 * (" ')(
( ,1,1 6 * !89 :.-) )
'

Menghitung tebal lapisan batas (δ)

δ = 3,939y

;,?
?

;, =

GrL-0,25

maka:

δ = 3,939 x 2 m x

!,"#

!,+#" > !,6!11#,
(!,6!11#, )

x (1,282x 1010 )-0,25

δ = 0,03164 m

Menghitung kecepatan profil dalam Kolektor (v)
-

Kecepatan karakteristik (vc(y))

vc(y) =

?
. . .
( ;) @> ? )

(

)

A

79
Universitas Sumatera Utara

vc(y)=

!,6!11#,

1("!)" > !,6!11#, )

, !"##$

B0,00(CD
%&
) (
* +,, '⁄- * ./- !*(1 +,,! 3– 1!1,66 3)
E
'
(0,0316
,16"1," * !89 :-)
'

m)"

vc(y) = 2,8497 m/s

-

Persamaan profil kecepatan kolektor (L(M) )
O

O

N(O) = vc(y) (@ − A)
A

misal:
A=
B=

PQ(R)
S

S

= 90,058/s dan

= 31,603/m

sehingga persamaan profil kecepatan menjadi:

L(M) = Ax(1 − TU)"

= 90,058x .(1 – 31,603U)"

Menghitung laju aliran massa (VW) kolektor
S

S

VW = dX! Yvc(x) dx = dρX! (ZU(1 − TU)") dx
d = lebar kolektor = 0,5 m
S

VW = dρX! 4ZU(1 − 2TU + T " U " )7 = dρX! (ZU − 2ZTU " + ZT" U 1 )
S

S

= dρX! (90,058U − 2.31,603U " + 90,058.31,603" U 1 )
= dρ (45,029U " − 21,06877U 1 + 22486,3481U $ )| S!

maka:

VW = 0,5 m x 1,10205 kg/m3 x |(45,029x" − 21,06877x1 +
VW = 0,00414 kg/s

22486,3481x $ )| d!

Menghitung kecepatan profil kolektor

eW = ρ.v.A = ρ.v.(d.δ) atau v =

eW

.f.A

80
Universitas Sumatera Utara

maka:

v=

!,!!$ $ %&/gh

, !"!# ( .!,# j .!,!1
i

$j

v = 0,2375 m/s

L2.8

MENGHITUNG TEMPERATUR MASUK RUANG PENGERING
Temperatur profil:

T = Tr + (Ts – Tr) @ −

O

A

T = 30,77 0C + (46,80 0C – 30,77 0C)(1 − TU)"

maka temperatur rata-ratanya adalah:

mn S
kl = W X! (30,77 + 16,03(1 − TU)" ) (ZU(1 − TU)" )oU
j

nilai:

mn
jW

= 133,083
mn
jW

C=

Z)
T(−T) = 12

maka persamaan temperaturnya adalah sebagai berikut:

T = (dρ/VW)(30,77 + 16,03y2)(A((1-y)/B).y2)(-1/B)dy
= (dρ/VW)(30,77 + 16,03)((A/(B(-B)))(1-y)y2)dy

= C(30,77 + 16,03)((1-y)(y)2)dy
= C.(30,7 + 16,03y2)(y2-y3)dy
= C.(30,77 + 16,03y2)(y2-y3)dy

= C.(30,77y2 – 30,77y3 + 17,63y4 – 17,63y5)dy
S

= p X! (30,77q " − 30,77q 1 + 16,03q $ − 16,03q # )
1!,66

=pr

1

q1 −

1!,66
$

q$ +

,!1

#

q# −

,!1

q + sr

Sehingga temperatur yang masuk ke lemari pengering adalah:
= 12

1!,660 t
0

1

−

1!,660 t
$

+

,!10 t
#

−

,!10 t

= 37,19 C

81
Universitas Sumatera Utara

L2.9

MENGHITUNG KOEFISIEN KONVEKSI

a. Menghitung Koefisien Konveksi Permukaan Luar (h1)
Koefisien konveksi permukaan luar adalah koefisien konveksi antara udara
lingkungan terhadap permukaan kayu, h1 (koefisien konveksi natural)
Temperatur Lingkungan (Tr) vs Temperatur Permukaan Kayu (Ts)
Temperatur Lingkungan (Tr) = 30,77 0C = 303,77 K
Temperatur Kayu (Tk)

= 33,68 0C = 306,68 K

Temperatur Film (Tf)

= 32,23 0C = 305,23 K

Tabel L2.2 Sifat Fisik Udara pada Temperatur 305,23 K

Tf

ρ

Cp

µ x 10-5

k x 10-2

(K)

(kg/m3)

(J/kg.K)

(N.s/m2)

(W/m.K)

305,23

1,130718

1005,287

1,344018

2,6920

Pr

0,7051723

Menghitung bilangan Grashoff (GrL)
( u

GrL =

)

ρ = massa jenis udara

= 1,130718 kg/m3

g = gravitasi

= 9,81 m/s2

θ = kemiringan kolektor

= 600

β = koefisien udara

=

L = panjang kolektor

=2m

µ = viskositas udara

= 1,344018 x 10-5 Ns/m2

= 0,00328/K

maka:
GrL =

, 1!6 ,

vw
) (
j

GrL = 2,645 x 109

M +,, j) M ./- !0 M !,!!1",/3 M 41! , , y – 1!1,66 y7M(" j)(
x
( ,1$$! , M !89 z.x) )
j

Menghitung bilangan Rayleigh (RaL)

RaL = GrL x Pr
RaL = Bilangan Rayleigh

82
Universitas Sumatera Utara

GrL = Bilangan Grashoff
Pr

= Bilangan Prandt

maka:
RaL = 2,645 x 109x 0,7051723
= 1,8664 x 109

Menghitung bilangan Nusselt (Nux)
Nux = 0,59RaL0,25

untuk 104 ≤ RaL ≤ 109

Nux = 0,1RaL1/3

untuk 109 ≤ RaL ≤ 1013

Nux = bilangan Nusselt
RaL = bilangan Rayleigh
karena RaL diantara 104 ≤ RaL ≤ 109, maka besarnya bilangan Nusselt adalah

Nux = 0,59RaL0,25
= 0,59 x (1,8664 x 109)0,25
= 122,632

Menghitung koefisien konveksi (h1)

Nux =

{@ .|
u

atau h1 =

}~O .u

Nux = bilangan Nusselt

|

l = lebar penampang kayu

= 0,17 m

k = konduktivitas termal udara = 2,692 x 10-2 W/mK
maka:
h1 =

"", 1" * ". +" * !8 •/'%
!, 6 j

= 19,419 W/m2K

b. Menghitung Koefisien Konveksi Permukaan Dalam (h2)
Koefisien konveksi permukaan dalam adalah koefisien konveksi antara
udara dalam kolektor terhadap permukaan plat absorber.
Temperatur udara dalam kolektor (Tu) vs temperatur permukaan plat (Tp)
Temperatur Udara Kolektor (Tu)

= 44,74 0C = 317,74 K

Temperatur Plat Absorber (Tp)

= 46,80 0C = 319,8 K

83
Universitas Sumatera Utara

= 45,77 0C = 318,77 K

Temperatur Film (Tf)

Tabel L2.4 Sifat Fisik Udara pada Temperatur 318,77 K [34]

Tf

ρ

Cp

µ x 10-5

k x 10-2

(K)

kg/m3)

(J/kg.K)

(N.s/m2)

(W/m.K)

319,96

1,065379

1006,49

1,43734

2,84576

Pr

0,7009644

Menghitung bilangan Grashoff (GrL)
( €

GrL =

~)

ρ = massa jenis udara

= 1,065379 kg/m3

g = gravitasi

= 9,81 m/s2

θ = kemiringan kolektor

= 600

β = koefisien udara

=

L = panjang kolektor

=2m

µ = viskositas udara

= 1,43734x 10-5 Ns/m2

= 0,00314/K

maka:
GrL =

vw
,! #16+ ) (
j

GrL 1,395 x 109

M +,, j) M ./- !0 M !,!!1 $/3 M 41 +,,!y – 1 6,6$ y7 M (" j)(
x
( ,$161$ * !89 z.x) )
j

Menghitung bilangan Rayleigh (RaL)

RaL = GrL x Pr
RaL = Bilangan Rayleigh
GrL = Bilangan Grashoff
Pr

= Bilangan Prandtl

maka:
RaL = 1,395 x 109 x 0,7009644
= 0,978 x 109

Menghitung bilangan Nusselt (Nux)
Nux = 0,59RaL0,25

untuk 104 ≤ RaL ≤ 109

Nux = 0,1RaL1/3

untuk 109 ≤ RaL ≤ 1013

84
Universitas Sumatera Utara

Nux = bilangan Nusselt
RaL = bilangan Rayleigh
karena RaL diantara 104 ≤ RaL ≤ 109 maka besarnya bilangan Nusselt adalah:

Nux = 0,59RaL0,25
= 0,59 x (0,978 x 109)0,25
= 104,326

Menghitung koefisien konveksi (h2)

Nux =

{ .|
u

atau h2 =

}~O .u

Nux = bilangan Nusselt

|

l = lebar penampang plat

= 0,1 m

k = konduktivitas termal udara = 2,84576 x 10-2 W/mK
maka:
h2 =

!$,1" * ",,$#6 * !8 •/'3
!, j

= 29,689 W/m2K

L2.10 MENGHITUNG KEHILANGAN PANAS
1. Menghitung Kehilangan Panas pada Sisi Dinding (Q1)

Q1 = Ud.A(Tu-Tr) =

@

{@•
@

>

‚@
uuĥ
@

>

‚

~

u ‚•

>

‚
u „•

>

‚…
uۥ
…

>

@
{ •
…

Ud

= koefisien pindahan panas menyeluruh pada dinding

h1

= koefisien konveksi permukaan luar (W/m2.K)

h2

= koefisien konveksi permukaan dalam (W/m2.K)

Tu

= temperatur udara dalam kolektor (K)

Tr

= temperatur lingkungan (K)

t1

= tebal kayu (m)

t2

= tebal sterofoam (m)

t3

= tebal rockwoll (m)

t4

= tebal plat absorber (m)

kky

= konduktivitas termal kayu (W/m.K)

kst

= konduktivitas termal sterofoam (W/m.K)

85
Universitas Sumatera Utara

krw

= konduktivitas termal rockwoll (W/m.K)

kp

= konduktivitas termal plat absorber (W/m.K)

A1

= luas penampang kayu pada sisi dinding (m2)

A2

= luas penampang sterofoam pada sisi dinding (m2)

A3

= luas penampang rockwoll pada sisi dinding (m2)

A4

= luas penampang plat absorber pada sisi dinding (m2)

†C‡C

= 0,151 K/W
+,$ + •)
* !,1$ j
' 3

=

C

vˆR‡C

=

v‰Š‡

=

(

vŒ•‡(
Ž

!,!!+ j
= 0,000581 K/W
•
!, + )'3 * !,1$ '

!,!"# j
= 0,000293 K/W
‹
!,!1
)jy M !,1" j

=

!,!# j

!,!$" ‹)jy M !,"6 j

v•‡Ž

=

† •Ž

=

Q1 =

!, #

!,!!!1 j
‹)
jy M !," j

= 0,000579 K/W

= 0,00696 K/W

= 0,168 K/W
"+, ,+ •)
* !," j
' 3

maka:
1 +,,! 3 – 1 6,6$ 3

‘
‘
‘
‘
‘
> !,!!!#,
> !,!!!"+1 > !,!!!#6+ > !,!! +
> !,
’
’
’
’
’

,

‘
’

= 2,32203 Watt
karena bagian dinding kolektor terdiri atas 2 sisi, maka total kehilangan panas
dinding adalah Q1 x 2 = 2,32203 Watt x 2 = 4,644 Watt

2. Menghitung Kehilangan Panas pada Sisi Alas (Q2)
Pada perhitungan kehilangan panas pada sisi alas diasumsikan sama
dengan perhitungan kehilangan panas pada dinding sehingga parameter-parameter
yang digunakan dalam perhitungan pada sisi alas ini sama dengan pada
perhitungan dinding. Maka kehilangan panas pada sisi alas adalah:

Q2 = Ub.A(Tu-Tr) =

@

{@•
“

>

‚“
uuĥ
“

>

~
‚”
u ‚•
”

>

‚•
u „ ••

>

‚=
uۥ
=

>

@
{ •
=

86
Universitas Sumatera Utara

Ub

= koefisien pindahan panas menyeluruh pada sisi bawah (alas)

h1

= koefisien konveksi permukaan luar (W/m2.K)

h2

= koefisien konveksi permukaan dalam (W/m2.K)

Tu

= temperatur udara dalam kolektor (K)

Tr

= temperatur lingkungan (K)

t8

= tebal kayu (m)

t7

= tebal sterofoam (m)

t6

= tebal rockwoll (m)

t5

= tebal plat absorber (m)

kky

= konduktivitas termal kayu (W/m.K)

kst

= konduktivitas termal sterofoam (W/m.K)

krw

= konduktivitas termal rockwoll (W/m.K)

kp

= konduktivitas termal plat absorber (W/m.K)

A8

= luas penampang kayu pada sisi alas (m2)

A7

= luas penampang sterofoam pada sisi alas (m2)

A6

= luas penampang rockwoll pada sisi alas (m2)

A5

= luas penampang plat absorber pada sisi alas (m2)

†C‡D

*
+,$ + •)
' 3

=

D

vˆR‡D

=

v‰Š‡–

=

–

—

vŒ•‡—
9

v•‡9
† •9

=

= 0,0515 K/W

!,! j
= 0,03605 K/W
•
!, + )'3 * ,$ '

!,!# j
= 1,12917 K/W
‹
!,!1
)jy M ,"1j

=

=

j

!,! j
= 1,42714 K/W
‹
!,!$" )jy M ,!! j
!,!!!# j
‹)
jy M j

= 43 x 10-7 K/W

= 0,00337 K/W
"+, ,+ •)
* j
' 3

87
Universitas Sumatera Utara

maka:
Q2 =

!,!# #

‘
> !,!1
’

‘
!# >
’

1 +,,! 3 – 1!1,66 3

, "+ 6

‘
>
’

,$"6 $

‘
> $1 *
’

!8–

‘
‘
>!,!!116
’
’

= 6,023 Watt

3. Menghitung Kehilangan Panas pada Kaca/Cover (Q3)

Q3 = Ua.A(Tu-Tr)
∗

Ua = ˜ ™

z

(š • šŒ )
œ ›
š›
ž•Ÿ

+

†•

¡

+

¢( › > Œ )( › > Œ )

(£¤>!,!!#+ z†¥)8C >

ž•Ÿ8C•0,C(((¦•
¦ˆ

z

Ua = koefisien pindahan panas menyeluruh pada kaca (cover)
N = jumlah kaca/cover

= 1 lembar

β = sudut kemiringan kolektor

= 600

σ = konstanta Stefan-Boltzman

= 5,67 x 10-8 W/m.K4

C = 520(1 – 0,000051.β2) untuk 00 ≤ β ≤ 700 = 424,528
e = 0,43 (1 – (100/Tu))

= 0,29685

εk = emisivitas acrylic

= 0,94

εp = emisivitas plat

= 0,97

hw = koefisien perpindahan kalor konveksi = 2,8 + 3v = 3,54 W/m2.0C
f = (1 + 0,089hw – 0,1166hw. εp)(1 + 0,07866N)
= 0,68029
= 1 m2

A = luas permukaan kaca
Tu = temperatur udara dalam kolektor (0C)
Tr = temperatur lingkungan (0C)
a=˜

Ž Ž,9 D (Ž—,D0 § 8 (0,–– §) 0, ¨—D9
œ
Ž—,D0 §
C• 0,—D0 ¨

b=

+

1,#$ ‹)
j 0t

¡ = 2,929

#, 6 M !8D ($ ,,! ©> 1!,66 ©)(($ ,,! ©) > (1!,66 ©) )

(!,+6>!,!!#+ ( )(1,#$))8C >

(C)•0,—D0 ¨8C•0,C((((0,¨–)
0,¨Ž

= 0,0045

Ua = a + b = 2,934 W/m2.0C

88
Universitas Sumatera Utara

maka:
Q3 = 2,934 W/m2.0C x 1 m2 x (46,80 0C – 30,77 0C)
= 47,029 Watt

4. Menghitung Kehilangan Panas Radiasi (Q4)

Q4 =

•.ª( € …

@
@
¬ >
-€ -«

@®>

«

…

)

@
@
>
-« -«

@

Tp

= temperatur plat (K)

Ta

= temperatur acyrilic (K)

Εa

= emisivitas acrylic = 0,94

εp

= emisivitas plat = 0,97

σ

= konstanta Stefan-Boltzman = 5,67 x 10-8 W/m.C4

A

= luas permukaan dalam kolektor = 1 m2

maka:
Q4 =

j .#, 6 M !8D ‹/jt Ž (($ ,, ©)Ž ($!, #0 ©)Ž )
C
C
>
0,¨– 0,¨Ž

C

C

> 0,¨Ž > 0,¨Ž

= 0,056 Watt

Dari hasil perhitungan kehilangan panas yang telah dilakukan, maka diperoleh
total kehilangan panas pada kolektor adalah:
Qloss = Qdinding + Qalas + Qatas + Qradiasi
= Q1 + Q 2 + Q 3 + Q 4
= (4,644 + 6,023 + 47,029 + 0,056) Watt
Qloss = 57,752 Watt

L2.11 MENGHITUNG PANAS MASUK (QIN) PADA KOLEKTOR
Qin = I.A.τ.α
Qin

= panas masuk pada kolektor (Watt)

I

= Intensitas radiasi matahari/Hobo = 375,74 W/m2

A

= luas permukaan kolektor (m2) = 1 m2

τ

= transmisivitas acrylic = 0,92

89
Universitas Sumatera Utara

α

= absorbsivitas plat = 0,97 (Nilai absorbsivitas (α) plat yang dicat
hitam diasumsikan 0,97)

maka panas masuk (Qin) yang diserap kolektor adalah:
Qin = 375,74 W/m2 x 1 m2 x 0,92 x 0,97
= 301,782 Watt

L2.12 MENGHITUNG PANAS YANG DIGUNAKAN (QU) PADA
KOLEKTOR
Qu = F`. (Qin - Qloss)
Qu

= panas yang digunakan (Watt)

F`

= faktor efisiensi kolektor (diasumsikan = 90%)

Qin

= panas yang masuk pada kolektor

Qloss

= panas yang hilang pada kolektor

maka:
Qu = (90%). (301,782 Watt – 57,752 Watt)
= 244,0302 Watt

L2.14 MENHITUNG KONSUMSI ENERGI SPESIFIK
Untuk variasi sampel adsorben : kakao 1 : 1,
Energi surya siang 1 = 244,030 Watt
Waktu pengeringan = 27000 s
Energi surya siang 2 = 301,643 Watt
Waktu pengeringan = 24600 s
Energi kimia adsorben = 0,003
Faktor konversi [34]:
1 kg = 1000 gr
1 kcal = 4,187 kJ
1 kJ = 1000 J
1 J = 106 MJ
1 Watt = 1 J/s
Energi surya siang 1 = 244,030 Watt x 27000 s = 2420426 J = 2,420 MJ

90
Universitas Sumatera Utara

Energi surya siang 2 = 301,643 Watt x 24600 s = 3088815 J = 3,089 MJ
Total energi = 5,509 MJ
Total air yang diuapkan = 0,281 kg air
Konsumsi energi spesifik (MJ /total air yang diuapkan) = 19,606 MJ /total
air yang diuapkan

91
Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN 3
DOKUMENTASI PENELITIAN

L3.1 FOTO