Sikap Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian Dalam Upaya Peningkatan Produksi Padi Sawah (Kasus : Desa Rawang Baru Kecamatan Rawang Panca Arga Kabupaten Asahan)

SIKAP PETANI TERHADAP BANTUAN SARANA PRODUKSI
PERTANIAN DALAM UPAYA PENINGKATAN PRODUKSI
PADI SAWAH
(Kasus: Desa Rawang Baru Kecamatan Rawang Panca Arga Kabupaten
Asahan)

SKRIPSI

OLEH:

NURHANDAYANI FATIMAH SILAEN
130304020
AGRIBISNIS

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

Universitas Sumatera Utara

SIKAP PETANI TERHADAP BANTUAN SARANA PRODUKSI
PERTANIAN DALAM UPAYA PENINGKATAN PRODUKSI
PADI SAWAH
(Kasus: Desa Rawang Baru Kecamatan Rawang Panca Arga Kabupaten
Asahan)

SKRIPSI
OLEH:

NURHANDAYANI FATIMAH SILAEN
130304020
AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar
Sarjana Di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN
2017

Universitas Sumatera Utara

Judul Skripsi

: Sikap Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi
Pertanian Dalam Upaya Peningkatan Produksi Padi
Sawah
(Kasus : Desa Rawang Baru Kecamatan Rawang
Panca Arga Kabupaten Asahan)

Nama

: Nurhandayani Fatimah Silaen

NIM

: 130304020

Program Studi

: Agribisnis

Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing

Ketua Komisi Pembimbing

Anggota Komisi Pembimbing

(Ir. Thomson Sebayang, MT)
NIP: 195711151986011001

(Ir. Yusak Maryunianta, M.Si)
NIP: 196206241986031001

Mengetahui,
Ketua Program Studi Agribisnis

(Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M. Ec)
NIP. 196302041997031001

Tanggal Lulus : 24 Agustus 2017

Universitas Sumatera Utara

HALAMAN PENGESAHAN

NURHANDAYANI FATIMAH SILAEN (130304020), Dengan Judul Skripsi
Sikap Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian Dalam Upaya
Peningkatan Produksi Padi Sawah (Kasus: Desa Rawang Baru, Kecamatan
Rawang Panca Arga, Kab. Asahan). Telah Dipertahankan di Depan Dewan
Penguji Skrispsi Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara, dan Diterima Untuk Memenuhi Sebagian Dari Persyaratan
Guna Memperoleh Gelar Sarjana.

Pada Tanggal, 24 Agustus 2017

Panitia Penguji Skripsi :
Ketua

Anggota

: (Ir. Thomson Sebayang, MT)
NIP: 195711151986011001

...................................

: 1. (Ir.Yusak Maryunianta, M.Si)
NIP: 196206241986031001

...................................

2. (Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec)
NIP. 196302041997031001

...................................

3. ( Ir. Lily Fauzia, M.Si )
NIP.196308221988032003

...................................

Mengetahui,
Ketua Program Studi Agribisnis

(Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec)
NIP. 196302041997031001

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
Nurhandayani Fatimah Silaen (130304020) dengan judul skripsi Sikap Petani
Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian Dalam Upaya Peningkatan
Produksi Padi Sawah (Kasus: Desa Rawang Baru, Kecamatan Rawang
Panca Arga, Kabupaten Asahan), dibimbing oleh Bapak Ir.Thomson
Sebayang, MT dan Bapak Ir.Yusak Maryunianta, M.Si.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menjelaskan sikap petani terhadap

bantuan sarana produksi pertanian dalam upaya peningkatan produksi padi
sawah, menjelaskan hubungan antara karakteristik sosial ekonomi dengan sikap
petani terhadap bantuan sarana produksi pertanian serta menjelaskan hubungan
antara sikap petani terhadap bantuan sarana produksi pertanian dengan
produktivitas dan pendapatan usahatani.
Daerah penelitian ini ditentukan secara Purposive yaitu di Desa Rawang Baru,
Kecamatan Rawang Panca Arga, Kabupaten Asahan, dengan pertimbangan bahwa
daerah penelitian tersebut merupakan wilayah pertanian yang menerima bantuan
sarana produksi pertanian dari pemerintah. Metode analisis yang digunakan untuk
mengukur sikap petani adalah teknik penskalaan Likert yaitu dengan pemberian
skor pada setiap pilihan jawaban. Analisis yang digunakan untuk menjelaskan
hubungan antara karakteristik sosial ekonomi dengan sikap petani serta
hubungan antara produktivitas dan pendapatan usahatani dengan sikap petani
adalah analisis korelasi rank Spearman.
Hasil dari analisis menyimpulkan bahwa secara umum sikap petani terhadap
bantuan sarana produksi pertanian adalah negatif. Secara spesifik, sikap petani
terhadap bantuan benih padi adalah negatif, sikap petani terhadap bantuan
perbaikan jaringan irigasi dengan pembuatan lining dan sikap petani terhadap
bantuan alat mesin tani adalah positif.
Karakteristik sosial ekonomi petani tidak berhubungan nyata dengan sikap petani

terhadap bantuan sarana produksi pertanian.
Sikap petani terhadap bantuan sarana produksi pertanian tidak berhubungan nyata
dengan produktivitas dan pendapatan usahatani .

Kata Kunci: Sikap, Karakteristik
Pendapatan

Sosial

Ekonomi,

Produktivitas

dan

i

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

Nurhandayani Fatimah Silaen (130304020) with the thesis entitled, Farmers’
Attitude toward the Aid of Agricultural Production Facility in Increasing Wet
Field Rice Production (A Case Study at Rawang Baru Village, Rawang Panca
Arga Subdistrict, Asahan Regency). The research was supervised by Ir.
Thomson Sebayang, MT. and Ir. Yusak Maryunianta, M.Si.
The objective of the research was to explain farmers’ attitude toward the aid of
agricultural production facility in increasing wet field rice production, the
correlation of farmers’ socio-economic characteristics with the aid of agricultural
production facility, and the correlation of farmers’ attitude toward the aid of
agricultural production facility with agribusiness productivity and income.
The research area was determined purposively, Rawang Baru village, Rawang
Pasnca Arga Subdistrict, Asahan Regency, as the area which received the aid of
agricultural production facility from the government. Likert scale technique with
score in each answer was used to measure farmers’ attitude, while Spearman
rank correlation method was used to explain the correlation of farmers’ socioeconomic characteristics with farmers’ attitude, and agribusiness productivity
and income with famers’ attitude.
The result of the analysis showed that, in general, farmers’ attitude toward the aid
of agricultural production facility was negative. Specifically, their attitude toward
the aid of rice seedlings was negative and their attitude toward the aid of
irrigation system by making lining and toward the aid of farming equipment was

positive.
Farmers’ socio-economic characteristics did not have any significant correlation
with their attitude toward the aid of agricultural production facility.
Farmers’ attitude toward the aid of agricultural production facility did not have
any significant correlation with agribusiness productivity and income.
Keywords: Attitude, Characteristics, Socio-Economic, Productivity and Income

ii

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
NURHANDAYANI FATIMAH SILAEN, lahir di Meranti pada tanggal 15 Mei
1995. Penulis merupakan anak ke dua dari Bapak Ali Ambran Silaen dan Ibu
Asmah.
Pendidikan formal yang di tempuh penulis adalah sebagai berikut:
1.

Tahun 2001 masuk Sekolah Dasar di SD Negeri 014691 dan lulus pada tahun
2007.

2.

Tahun 2007 masuk SMP Negeri 1 Meranti dan lulus pada tahun 2010.

3.

Tahun 2010 masuk SMA Negeri 1 Meranti dan lulus pada tahun 2013.

4.

Tahun 2013 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN.

5.

Tahun 2016 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Pantai
Cermin Kiri, Kecamatan Pantai Cermin, Kabupaten Serdang Bedagai.

6.

Tahun 2017 melakukan penelitian skripsi di Desa Rawang Baru Kecamatan
Rawang Panca Arga Kabupaten Asahan.

iii

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas rahmat-Nya yang berlimpah
untuk penulis dalam menyelesaikan skripsi yang berjudul “Sikap Petani
Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian Dalam Upaya Peningkatan
Produksi Padi Sawah (Kasus: Desa Rawang Baru, Kecamatan Rawang
Panca Arga, Kabupaten Asahan)”.
Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari arahan, bimbingan, bantuan dan
dukungan dari berbagai pihak. Sebagai bentuk rasa hormat dan syukur penulis
menyampaikan terima kasih sebesar-besarnya

dan penghargaan kepada

Bapak Ir. Thomson Sebayang, MT selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak
Ir. Yusak Maryunianta, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah
memberikan waktunya kepada penulis untuk membimbing, mengarahkan dan
memotivasi penulis dengan tulus ikhlas dalam menyelesaikan skripsi ini.
Dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada:
• Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec, selaku Ketua Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan Bapak Ir. M. Jufri,
M.Si, selaku Sekretaris Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan kemudahan selama perkuliahan.
• Kepada seluruh dosen dan pegawai Fakultas Pertanian, khususnya dosen dan
pegawai Program Studi Agribisnis yang selama perkuliahan membekali ilmu dan
pengetahuan, bimbingan serta kemudahan selama perkuliahan.

iv

Universitas Sumatera Utara

Segala hormat dan terima kasih secara khusus penulis ucapkan kepada:
1. Kedua orangtua tercinta, Ayahanda Ali Ambran Silaen dan Ibunda Asmah
yang selalu mendoakan penulis baik dalam keadaan apapun. Memberikan
dukungan materil dan moril dengan tulus ikhlas. Semoga allah selalu
melimpahkan rahmat dan karunia-Nya kepada kita semua. Amin
2. Kedua saudara tercinta: M. Zulfan Aris Silaen, S.Si dan M. Azwar Ibrahim
Silaen yang selalu memberikan semangat, doa, kasih dan sayang kepada
penulis serta terima kasih kepada seluruh keluarga besar.
3. Bapak Kepala Desa Rawang Baru dan seluruh masyarakat Desa Rawang Baru
yang telah memberikan waktu kepada penulis dalam kegiatan wawancara.
Serta kepada WKPP desa yang telah memberikan waktu untuk membagi
informasi kepada penulis. Kepada staf Dinas Pertanian Kabupaten Asahan
yang membantu penulis dalam mencari data.
4. Teman seperjuangan tersayang, sekisah, berbagi, sepersembilan yang bernama
Qeter (ade irma, ade lihu SP , Tri Khairunnisah SP, Ika Puspita Sari SP,
Khusnul, Elna, Nuri, dan Nita). Teman kos Kak Uun, Kak wiwi,Indri dan
Desy, Novitayanti Sikumbang SP dan Tika Agustina Mora SP. Teman
Agribisnis 1 dan seluruh Agribisnis angkatan 2013. Kita telah berjuang
bersama mencapai impian yang kita inginkan serta banyak cerita yang akan
dikenang selama kuliah.
Akhirnya penulis ucapkan terima kasih dan berharap semoga skripsi ini
bermanfaat bagi banyak pihak.
Medan,

Agustus 2017

Penulis
v

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRAK .................................................................................................... i
ABSTRACT.................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ...................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................. vi
DAFTAR TABEL ......................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xi
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1
1.2 Identifikasi Masalah....................................................................... 6
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................... 7
1.4 Kegunaan Penelitian ..................................................................... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, DAN KERANGKA
PEMIKIRAN
2.1 TinjauanPustaka ............................................................................ 8
2.2 Landasan Teori .............................................................................. 9
2.2.1 Konsepsi Sikap ................................................................... 9
2.2.2 Teori Sikap ......................................................................... 10
2.2.3 Metode Pengukuran Sikap ................................................... 12
2.2.4 Teori Produksi..................................................................... 15
2.2.5. Teori Pendapatan................................................................ 16
2.3 PenelitianTerdahulu ....................................................................... 17
2.4 Kerangka Pemikiran ...................................................................... 19
2.5 Hipotesis Penelitian ....................................................................... 22
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ............................................ 23
3.2 Metode Penentuan Sampel ............................................................. 24
3.3 Metode Pengumpulan Data ............................................................ 25
3.4 Metode Analisis Data..................................................................... 26
3.5 Definisi dan Batasan Operasional .................................................. 31
3.5.1 Definisi ................................................................................ 31
3.5.2 Batasan Operasional ............................................................. 32
vi

Universitas Sumatera Utara

BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK
SAMPEL
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian .......................................................... 33
4.1.1 Luas dan LetakGeografis...................................................... 33
4.1.2 Kondisi Demografis ............................................................. 34
4.2 Luas Lahan Menurut Penggunaannya............................................. 37
4.3 Sarana dan Prasarana Desa Rawang Baru....................................... 38
4.4 Kelembagaan Desa ........................................................................ 39
4.5 Karakteristik Sampel...................................................................... 40
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Jenis Bantuan Sarana Produksi Pertanian Yang Diberikan di
Daerah Penelitian ........................................................................ 43
5.2 Sikap Petani Terhadap BantuanSarana Produksi Pertanian
Dalam Upaya Peningkatan Produksi Padi .................................... 46
5.2.1 Sikap Petani Terhadap Bantuan Benih Padi .......................... 52
5.2.2 Sikap Petani Terhadap Perbaikan Jaringan Irigasi (Lining) ... 55
5.2.3 Sikap Petani Terhadap Bantuan Alat Mesin Tani .................. 58
5.3 Hubungan Karakter Sosial Ekonomi Dengan Sikap Petani
Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian Dalam Upaya
PeningkatanProduksi Padi............................................................. 60
5.4 Hubungan Antara Sikap Petani dengan Produktivitas
Dan PendapatanUsahatani ............................................................. 66
5.5.1 Hubungan Antara Sikap Petani Dengan Produktivitas ......... 66
5.5.2 Hubungan Antara Sikap Petani Dengan Pendapatan
Usahatani............................................................................. 70
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ................................................................................... 74
6.2 Saran ............................................................................................. 75
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vii

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

Tabel

Judul

Halaman

1

Neraca Produksi dan Kebutuhan Beras di Kabupaten Asahan
Tahun 2011-2015

2

2

Luas Tanam, Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Padi
di Kabupaten Asahan Tahun 2011-2015

3

3

Luas Tanam, Luas Panen, Produksi Padi Sawah Menurut
Kecamatan

23

4

Kelompok Tani Berdasarkan Kelompok P3A Penerima
Bantuan Pengembangan Jaringan Irigasi dan Penerima
Bantuan Saprodi Kelompok Tani Desa Rawang Baru

24

5

Strata Luas Lahan Petani (Ha) Petani Sampel

25

6
7
8

Daftar Pernyataan Positif dan Pernyataan Negatif Petani
terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian Dalam Upaya
Peningkatan Produksi Padi Sawah
Kategori Jawaban Pertanyaan Positif dan Negatif Sikap
Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian
Distribusi Jumlah Penduduk berdasarkan jenis kelamin

28
34

10

Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan
Pendidikan
Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Etnis

11

Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian

36

12

Luas Lahan Menurut Penggunaan

37

13

Sarana Dan Prasarana Desa Rawang Baru

38

14

Kelembagaan Petani

39

15

Karakteristik Sosial Ekonomi Petani Sampel

40

16

Bantuan Benih Padi Sawah Varietas Ciherang

43

17

Panjang Perbaikan Jaringan Irigasi

44

18

Bantuan Alat Mesin Tani

45

9

Tingkat

27

35
36

viii

Universitas Sumatera Utara

19

Sikap Petani Terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian

47

20

Jumlah Petani Yang Memunculkan Sikap Positif Dan Sikap
Negatif Berdasarkan Luas Lahan

50

21

Sikap Petani terhadap Bantuan Benih Padi

52

22

Jumlah Petani Yang Memunculkan Sikap Positif Dan Sikap
Negatif Terhadap Bantuan Benih Padi Berdasarkan Strata
Luas Lahan

54

23

Sikap Petani terhadap Bantuan Perbaikan Jaringan Irigasi

55

24

Jumlah Petani Yang Memunculkan Sikap Positif Dan Sikap
Negatif Terhadap Bantuan Perbaikan Jaringan Irigasi
Berdasarkan Strata Luas Lahan

56

25

Sikap Petani terhadap Bantuan Alat Mesin Tani

58

26
27

Jumlah Petani Yang Memunculkan Sikap Positif Dan Sikap
Negatif Terhadap Bantuan Alat Mesin Tani Berdasarkan
Strata Luas Lahan
Analisis Korelasi Rank Spearman Karakteristik Sosial
Ekonomi Petani Dengan Sikap Petani

59
61

28

Produktivitas Padi Sawah per Petani

67

29

Produktivitas Padi Sawah per Hektar

67

30

Analisis Korelasi Rank Spearman Hubungan Sikap Petani
dengan Produktivitas Padi

67

31

Rataan Biaya Usahatani Padi Sawah per Petani

70

32

Rataan Biaya Usahatani Padi Sawah per Hektar

70

33

Rataan Pendapatan Usahatani per Petani

71

34

Rataan Pendapatan Usahatani per Hektar

71

35

Analisis Korelasi Rank Spearman Hubungan Sikap Petani
dengan Pendapatan Usahatani

72

ix

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

Lampiran
Gambar 1

Judul
Skema Kerangka Pemikiran Penelitian

x

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

Judul

1

Karakteristik Sosial Ekonomi Petani

2

Jawaban Petani terhadap Pernyataan Positif dan Pernyataan
Negatif
Interpretasi Sikap

3
4

Analisis Rank Spearman Karakteristik Sosial Ekonomi Petani
dengan Sikap Petani terhadap Bantuan Sarana Produksi Pertanian

5

Kebutuhan Benih Padi

6

Biaya Penyusutan Alat Usahatani

7

Biaya PBB lahan dan Sewa Lahan

8

Biaya Penggunaan Pestisida

9

Biaya Penggunaan Pupuk

10

Biaya Curahan Tenaga Kerja

11

Total Biaya Usahatani

12
13

Produksi dan Produktivitas Padi
Total Pendapatan
Analisis Rank Spearman Hubungan Antara Sikap Petani terhadap
Bantuan Sarana Produksi Pertanian dengan Produktivitas dan
Pendapatan

14

xi

Universitas Sumatera Utara