Pengaruh Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan) Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan Produktivitas

PENGARUH BEBERAPA GENOTIPE DAN PELUKAAN STEK (PENGERATAN)
TERHADAP PERTUMBUHAN UBIKAYU (Manihot esculenta Crantz)
UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS

SKIRIPSI

OLEH :

NUR ISMAYANI
110301095
PEMULIAAN TANAMAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

PENGARUH BEBERAPA GENOTIPE DAN PELUKAAN STEK (PENGERATAN)
TERHADAP PERTUMBUHAN UBIKAYU (Manihot esculenta Crantz)
UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS


SKIRIPSI

OLEH :

NUR ISMAYANI
110301095
PEMULIAAN TANAMAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana
di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Judul

: Pengaruh Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan) Terhadap

Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan
Produktivitas

Nama

: Nur Ismayani

NIM

: 110301095

Prodi

: Agroekoteknologi

Minat Studi

: Pemuliaan Tanaman

Disetujui Oleh,

Komisi Pembimbing

Ir. Emmy Harso Kardhinata, M.Sc.
Ketua Komisi Pembimbing

Ir. Mbue Kata Bangun, MS.
Anggota Komisi Pembimbing

Mengetahui

Prof. Ir.T. Sabrina, M.Agr.Sc, Ph.D
Ketua Program Studi Agroekoteknologi

ABSTRACT
Nur Ismayani, The respons genotype and wounded treatment on the growth of
plant cassava (Manihot Esculenta Crantz) to raise the productivity. Supervised by
E. Harso Kardhinata and Mbue Kata Bangun. The main goal of this research is to
evaluate the respons of genotype and part of cutting on growth of cassava to raise
the productivity.
The research was conducted at Pegajahan Village, district of Serdang

Bedagai, North Sumatra from March to June 2015. The experiment was arranged
by Split Plot Design in RAK with genotype (G) as mainplot, which consists of
varieties Adira 1, genotype Malaysia and genotype Roti, and wounded treatment
(K) as subplot is with no wounded treatment, one wounded treatment, and two
wounded treatment. The treatments were replicated three times.
The results showed that the genotype were significantly different to the
parameter plant diameter of 8 MST and 12 MST but not significant to plant
height, stem diameter, number of cassava roots, long of cassava roots, weight of
cassava roots. The part of cuttings and interaction not significant.
Kata kunci : genotype of cassava,wounded treatment

ABSTRAK
Nur Ismayani, Respon Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan)
Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan
Produktivitas. Dibimbing oleh E. Harso Kardhinata dan Mbue Kata Bangun.
Penelitian ini bertujuan untuk melihat respon dari genotipe dan pelukaan stek
terhadap pertumbuhan ubikayu untuk meningkatkan produktivitas.
Penelitian dilaksanakan di Desa Pegajahan Kabupaten Serdang Bedagai
Sumatera Utara dari bulan Maret sampai Juni 2015.. Penelitian menggunakan
Rancangan Petak Terpisah pola RAK dengan petak utama yaitu genotipe (G) yang

terdiri dari Varietas Adira 1, Genotipe Malaysia dan Genotipe Roti. Anak petak
adalah pelukaan stek (pengeratan) (K) terdiri dari tanpa kerat, 1 kerat dan 2 kerat.
Perlakuan diulang 3 kali.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa genotipe berbeda nyata terhadap
parameter diameter batang ubikayu pada 8 MST dan 12 MST namun tidak
berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah ubikayu, bobot ubikayu, panjang
ubikayu dan diameter ubikayu. Pelukaan stek dan interaksi tidak berbeda nyata.
Kata kunci : genotipe ubikayu, pengeratan

RIWAYAT HIDUP
Nur Ismayani, lahir di Pegajahan 03 Desember 1992, dari ayahanda Arifin
dan ibunda Sri Kesumawati. Penulis merupakan anak keduaa dari empat
bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh adalah SDN 106187 Pegajahan
lulus pada tahun 2005, SMPN 1 Perbaungan lulus tahun 2008 dan SMA N 1
Perbaungan lulus pada tahun 2011. Pada tahun yang sama Penulis lulus seleksi
penerimaan mahasiswa baru melalui jalur SNMPTN (Seleksi Nasional Masuk
Perguruan Tinggi Negeri) pada program studi Agroekoteknologi, Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Penulis pernah menjadi Asisten di Laboratorium Bioteknologi Pertanian

pada tahun 2015 dan menjadi anggota organisasi Himagrotek pada tahun 2015.
Penulis melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT.
Panca Eka Group, Pekan Baru pada Juli - Agustus 2014 dan melaksanakan
penelitian di desa Pegajahan Perbaungan, Medan mulai Maret - Juli 2015.

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, karena berkat dan
rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian yang berjudul
”Pengaruh Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek ( Pengeratan) Terhadap
Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan
Produktivitas”, yang merupakan salah satu syarat untuk untuk mendapat gelar
sarjana pada Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada bapak
Ir. E. H. Kardhinata, MSc. selaku ketua komisi pembimbing dan bapak Ir. M. K.
Bangun, MS., selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan
memberikan masukan yang sangat berharga kepada penulis dalam menyelesaikan
penulisan skripsi ini sampai selesai. Penulis juga menyampaikan ucapan
terimakasih


sebesar-besarnya

kepada

ayahanda

Arifin

dan

ibunda

Sri Kesumawati yang telah memberikan dukungan kasih sayang, moral, materil
serta

do’a

kepada

panulis


sampai

saat

ini,

serta

saudara

penulis

Arif kurniawan A.Md., Jeffri Al Bukhari dan Muhammad Nabil Akbar.
Terimakasih kepada laboran Asni Ashari SP. dan sahabat terbaik yang
selalu memberikan dukungan dan masukan serta semangat Rabani Damanik SP.,
Netanya Panggabean, Alexander M. Luthfi, Ario Wibowo, Cut Tia Mardi, Zulfah
Siregar, Tria Mentari, Yoke Blandina Larasati, Sri Datul Marwiyah, Suardhi
Tanjung, Muhammad Isa, Dini Rizkita Pulungan, Larosa Harahap SP., serta
rekan-rekan Pemuliaan Tanaman Fakultas Pertanian USU angkatan 2011 yang


telah memberikan masukan, dukungan, waktu dan do’a kepada penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari dalam penulisan skripsi masih banyak kekurangan
sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaan usulan penelitian ini. Akhir kata penulis mengucapkan
terimakasih atas perhatiannya.
Medan, Januari 2016

Penulis

DAFTAR ISI
ABSTRACT .................................................................................................. i
ABSTRAK ..................................................................................................... ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ..................................................................... iii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iv
DAFTAR ISI ................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ......................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................. viii

PENDAHULUAN
Latar Belakang ............................................................................... 1
Tujuan Penelitian ........................................................................... 4
Hipotesa Penelitian ........................................................................ 4
Kegunaan Penelitian ...................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman .............................................................................
Syarat Tumbuh ...............................................................................
Manfaat Ubikayu............................................................................
Perbanyakan Tanaman Ubikayu ....................................................
Genotipe .........................................................................................
Pelukaan Stek ................................................................................

5
7
7
9
10
12


BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................
Bahan dan Alat Penelitian ..............................................................
Metode Penelitian ..........................................................................
Heritabilitas ....................................................................................

14
14
14
16

PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan .............................................................................
Persiapan Bibit ...............................................................................
Penanaman .....................................................................................
Pemupukan ....................................................................................
Pemeliharaan Tanaman ..................................................................
Penyiraman ................................................................................
Penyiangan .................................................................................
Pembubunan ...............................................................................
Pengendalian hama dan penyakit ...................................................
Panen .............................................................................................
Peubah Amatan ..............................................................................
Tinggi tanaman (cm) ...................................................................
Diameter Batang (cm) .................................................................
Tinggi percabangan.....................................................................
Warna daun pucuk ......................................................................
Warna daun .................................................................................
Jumlah lobus daun ......................................................................

17
17
17
18
18
18
18
18
19
19
19
19
19
19
20
20
20

Panjang lobus/lebar lobus ...........................................................
Panjang petiole ............................................................................
Warna petiole ..............................................................................
Orientasi petiole ..........................................................................
Panjang ubikayu (cm) .................................................................
Jumlah ubikayu ...........................................................................
Diameter ubikayu (cm) ...............................................................
Berat ubikayu (g) ........................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ...............................................................................................
Identifikasi karakter Ubikayu Roti umur 3 bulan ......................
Identifikasi karakter Ubikayu Adira 1 umur 3 bulan .................
Identifikasi karakter Ubikayu Malaysia umur 3 bulan ..............
Tinggi Tanaman Ubikayu 4 MST ..............................................
Tinggi Tanaman Ubikayu 8 MST ..............................................
Tinggi Tanaman Ubikayu 12 MST ............................................
Diameter Batang 4 MST ............................................................
Diameter Batang 8 MST ............................................................
Diameter Batang 8 MST ............................................................
Jumlah Ubikayu .........................................................................
Panjang Ubikayu (cm) ...............................................................
Diameter Ubikayu (cm) .............................................................
Bobot Ubikayu (cm) ..................................................................
Heritabilitas ...............................................................................
Pembahasan ....................................................................................
Pengaruh Genotipe Terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Ubikayu .....................................................................................
Pengaruh Pelukaan Stek Terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Ubikayu .....................................................................................
Pengaruh Interaksi Genotipe dan Pelukaan Stek Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Ubikayu .........................................
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ....................................................................................
Saran...............................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

20
20
20
20
21
21
21
21

22
22
23
25
26
27
27
27
28
29
29
30
30
30
31
31
31
32
33

36
36

DAFTAR TABEL
No
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.

Hasil Identifikasi karakter Ubikayu Roti ...............................................
Hasil Identifikasi karakter Ubikayu Adira 1..........................................
Hasil Identifikasi karakter Ubikayu Malaysia .......................................
Tinggi Tanaman 4 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan
pelukaan stek ........................................................................................
Tinggi Tanaman 8 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan
pelukaan stek ........................................................................................
Tinggi Tanaman 12 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan
pelukaan stek ........................................................................................
Diameter batang 4 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan
pelukaan stek ........................................................................................
Diameter batang 8 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan
pelukaan stek ........................................................................................
Diameter batang 12 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan pelukaan
Stek .......................................................................................................
Jumlah Ubikayu dengan perlakuan genotipe dan pelukaan stek ...........
Panjang Ubikayu (cm) dengan perlakuan genotipe dan pelukaan stek .
Diameter Ubikayu (cm) dengan perlakuan genotipe dan pelukaan stek
Bobot Ubikayu (kg) dengan perlakuan genotipe dan pelukaan stek ....
Nilai duga heritabilitas untuk parameter yang berbeda nyata ...............

Hal
20
23
25
27
27
28
28
29
29
30
30
31
31
32

DAFTAR GAMBAR
No
1.
2.
3.
4
5.
6.
7.
8.

Hal
Ubikayu Roti dan bagian-bagian yang diamati ....................................
Ubikayu Adira 1 dan bagian-bagian yang diamati ...............................
Ubikayu Malaysia dan bagian-bagian yang diamati ............................
Pelukaan stek kontrol, Pelukaan stek dengan 1 kerat, dan Pelukaan
stek dengan 2 kerat. ..............................................................................
Lahan Penelitian Desa Pegajahan . ......................................................
Hasil Ubikayu Genotipe Malaysia .......................................................
Hasil Ubikayu Genotipe Roti ...............................................................
Hasil Ubikayu Genotipe Adira 1 ..........................................................

22
24
26
70
71
72
73
74

DAFTAR LAMPIRAN
No
1. Bagan Plot Penelitian ..............................................................................
2. Rencana Kegiatan Penelitian.......................................................................
3. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST .............................................
4. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST .............................................
5. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 8 MST .............................................
6. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 10 MST ...........................................
7. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 12 MST ...........................................
8. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST .............................................
9. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST .............................................
10. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 8 MST .............................................
11. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 10 MST ...........................................
12. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 12 MST ...........................................
13. Data Pengamatan Bobot Ubikayu ...........................................................
14. Data Pengamatan Diameter Ubikayu ......................................................
15. Data Pengamatan Jumlah Ubikayu .........................................................
16. Data Pengamatan Panjang Ubikayu ........................................................
17. Panduan Eksplorasi Tanaman Untuk Data Karakteristik ........................
18. Gambar ....................................................................................................
19. Hasil Analisis Tanah ...............................................................................

Hal
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58

Dokumen yang terkait

Pengaruh Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan) Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan Produktivitas

0 4 75

Pengaruh Beberapa Genotipe Dan Bagian Asal Stek Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot Esculenta Crantz) Untuk Meningkatkan Produktivitas

0 3 81

Pengaruh Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan) Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan Produktivitas

0 0 2

Pengaruh Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan) Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan Produktivitas

0 1 4

Pengaruh Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan) Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan Produktivitas

0 0 9

Pengaruh Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan) Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan Produktivitas

0 0 2

Pengaruh Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan) Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan Produktivitas

0 0 20

Pengaruh Beberapa Genotipe Dan Bagian Asal Stek Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot Esculenta Crantz) Untuk Meningkatkan Produktivitas

0 0 13

Pengaruh Beberapa Genotipe Dan Bagian Asal Stek Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot Esculenta Crantz) Untuk Meningkatkan Produktivitas

0 0 2

Pengaruh Beberapa Genotipe Dan Bagian Asal Stek Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot Esculenta Crantz) Untuk Meningkatkan Produktivitas

0 0 4