Pengaruh Beberapa Genotipe Dan Bagian Asal Stek Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot Esculenta Crantz) Untuk Meningkatkan Produktivitas
Lampiran 1. Bagan Percobaan
BAGAN PERCOBAAN PENELITIAN
UL 1
G1S2
20cm
G2S1
G3S3
20cm
G1S1
G2S2
G3S3
G1S3
G2S3
G3S3
G2S1
UL II
G1S2
G3S1
G2S3
G1S3
G3S2
G2S1
G1S1
G3S3
UL III
G1S1
G1S3
G1S2
G3S2
G2S3
G3S1
G2S2
G3S3
G2S1
Ket:
Luas lahan : panjang 14,8 m dan lebar 5,2 m
Luas plot 120 cm x 120 cm
Universitas Sumatera Utara
lampiran 2. Bagan Tanaman Per Plot
Keterangan :
X : tanaman sampel
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
20,0
15,5
18,0
32,5
27,8
19,0
19,0
15.5
30,0
197,3
21.92
BLOK
II
18,9
14,0
11,0
26,3
24,0
32,8
16,9
33,4
33,2
210,5
23.39
III
16,4
12,0
5,0
48,2
30,5
28,6
8,2
32,0
31,2
212,1
23,57
TOTAL
RATAAN
55.3
41.5
34,0
107
82.3
80.4
44.1
80.9
94.4
619,9
18.43
13.83
11.33
35.67
27.43
26.80
14.70
26.97
31.47
22.96
Sidik ragam Tinggi Tanaman 2 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
14,66
7.33
0.11
0,89
G
2
1099.00
549,50
8.20*
0,04
Eror (a)
4
268.17
67.04
S
2
0.942
0.47
0.01
0,99
SxG
4
675.52
168.88
4.40*
0,02
Eror (b)
12
460.07
38.34
Total
26
2518.38
KK (a) = 35,66%
KK (b) = 26,96%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
32,7
31,6
36,6
65,4
64,2
49,8
67,0
49,2
65,0
461,5
51.27
BLOK
II
39,0
37,0
32,0
53,3
68,0
70,0
59,0
65,0
73.6
496,9
55.21
III
30,6
33,2
14,2
80,0
73,4
68,0
47,5
60,9
70,0
477,8
53.08
TOTAL
RATAAN
102,3
101,8
82,8
198,7
205,6
187,8
173,5
175,1
208,6
1436,2
34,10
33,93
27,60
66,23
68,53
62,60
57,83
58,36
69,53
53,19
Sidik Ragam Tinggi tanaman 4 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
69.76
34.88
0.29
0,76
G
2
6201.00
3100.50
25.93**
0,05
Eror (a)
4
478.22
119.55
S
2
3.59
1.79
0.027
0,97
SxG
4
394.36
98.59
1.48
0,27
Eror (b)
12
797.45
66.45
Total
26
7944.39
KK (a) = 20,56%
KK (b) = 15,32%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
82
70
88
88,1
93,3
78,2
89
74,4
106,8
769,8
85,53
BLOK
II
67
60
55
79,8
89,1
85
86,8
127
114,4
764,1
84,90
III
60
44
32
106,9
86,5
88
87
89,8
103,4
697.6
77,51
TOTAL
RATAAN
209
174
175
274,8
268,9
251,2
262,8
291,2
324,6
2231,5
69.67
58,00
58,33
91,60
89,63
83,73
87,60
97,06
108,20
82,65
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST
Sumber
db
Blok
2
G
JK
KT
F
P
358.06
179.03
0.32
0,74
2
6144.88
3072.44
5.50
0,07
Error (a)
4
2233.94
558.48
S
2
16.77
8.38
0.06
0,94
SxG
4
986.38
246.59
1.87
0,18
Eror (b)
12
1577.87
131.49
Total
26
11317.91
KK (a) = 28,59%
KK (b) = 13,87%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 8 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
119
108
109
136
134
120
148
139
149
1162
129,11
BLOK
II
100
85,0
95,0
130
130,5
131
138,8
170,5
161
1141,8
126,87
III
85
75
48
146,5
145,4
133,5
126
152
160
1071,4
119,04
TOTAL
RATAAN
304
268
252
412,5
409,9
384,5
412,8
461,5
470
3375,2
101,33
89,33
84,00
137,50
136,63
128,17
137,60
153,83
156,67
125,00
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 8 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
502,69
251,34
0.36
0,72
G
2
16155,67
8077,84
11.72*
0,02
Eror (a)
4
2756,49
689,12
S
2
63,12
31,56
0.33
0,72
SxG
4
1204,40
301,10
3,19
0,05
Eror (b)
12
1134.24
94.52
Total
26
21816.59
KK (a) = 21,00%
KK (b) = 7,78%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Data Pengamatan Tinggi tanaman 10 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
139
136
120
150
169
153
170
165
170
1372
152.44
BLOK
II
125
128
125
145
150
145
170
198
185
1371
152.33
III
120
98
65
160
182
150
163
190
179
1307
145.22
TOTAL
RATAAN
384
362
310
455
501
448
503
553
534
4050
128,00
120,67
103,33
151,67
167,00
149,33
167,67
184,33
178,00
150
Sidik Ragam Tinggi TAnaman 10 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
308,22
154,11
0,2078
0,82
G
2
16328
8164
11,01*
0,02
Eror (a)
4
2965,111
741,28
S
2
864,889
432,44
0,853
0,05
SxG
4
1075,111
268,78
2,395
0,19
Eror (b)
12
1346,667
112,22
Total
26
22888
KK (a) = 18,15%
KK (b) = 7,06%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 12 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
167
176
145
160
186
175
195
190
205
1599
177,67
BLOK
II
150
158
149
170
165
178
210
225
225
1630
181,11
III
150
127
74
207
202
192
175
202
214
1543
171,44
TOTAL
RATAAN
467
461
368
537
553
545
580
617
644
4772
155,67
153,66
122,66
179,00
184,33
181,67
193,33
205,67
214,67
176,74
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 12 MST
Sumber
db
JK
Blok
2
432.07
G
2
Error (a)
KT
F
P
216.04
0.1526
0,86
16828.96
8414.48
5.945
0,06
4
5660.81
1415.20
S
2
311.63
155.81
0.773
0,48
SxG
4
2473.26
618.31
3.067
0,06
Eror (b)
12
2418.44
201.54
Total
26
28125.18
KK (a) = 21,28%
KK (b) = 8,03%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Rataan Tinggi Tanaman 2 MST-12MST
Perlakuan
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
RATAAN
2MST
18.43
13.83
11.33
35.66
27.43
26.80
14.70
26.96
31.46
22.952
Tinggi Tanaman ubikayu
4MST 6MST 8MST 10MST
34.10
69.66 101.33 128,00
33.93
58,00
89.33
120.66
27.60
58.30
84,00
103.33
66.23
91.60 137.50 151.66
68.53
89.63 136.63 167,00
62.60
83.73 128.16 149.33
57.83
87.60
137.6
167.66
58.36
97.06 153.83 184.33
69.53
108.2 156.60 178,00
53.19
82.64 124.99 149.99
12MST
155.66
153.66
122.66
179,00
184.33
181.66
193.33
205.66
214.66
176.73
Rataan
84.53
78.23
67.87
110.27
112.25
105.38
109.78
121.03
126.40
101.75
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. Diameter Pengamatan Batang 2 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
0,4
0,5
0,4
0,6
0,7
0,6
0,6
0,5
0,5
4,8
0,53
BLOK
II
0,4
0,3
0,3
0,6
0,7
0,8
0,4
0,3
0,4
4,2
0,47
III
0,4
0,3
0,3
0,9
0,9
0,9
0,6
0,7
0,7
5,7
0,63
TOTAL
RATAAN
1,2
1,1
1,0
2,1
2,3
2,3
1,6
1,5
1,6
14,7
0,40
0,37
0,33
0,70
0,77
0,77
0,53
0,50
0,53
0,54
Sidik Ragam Diameter Batang 2 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0.13
0.06
1.75
0,28
G
2
0.65
0.32
8.98*
0,03
Eror (a)
4
0.14
0.04
S
2
2.67
1.34
3.28
1
SxG
4
0.09
0.004
1.09
0,4
Eror (b)
12
0.09
0.004
Total
26
0.987
KK (a) = 37,03%
KK (b) = 11,71%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Diameter Pengamatan Batang 4 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
0,7
0,6
0,6
0,9
1,02
0,95
1,09
0,70
0,65
7,21
0,80
BLOK
II
0,6
0,6
0,6
0,9
1,06
1,15
0,82
1,05
0,95
7,73
0,86
III
0,6
0,8
0,6
1,3
1,2
1,05
0,76
0,95
0,92
8,18
0,90
TOTAL
RATAAN
1,9
2,0
1,8
3,10
3,28
3,15
2,67
2,70
2,52
23,12
0,63
0,67
0,60
1,03
1,09
1,05
0,89
0,90
0,84
0,86
Sidik Ragam Diameter Batang 4 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0,05
0.05
1.90
0,26
G
2
0,84
0.42
30.28**
0,0038
Error (a)
4
0,05
0.01
S
2
0,01
0.01
0.36
0,70
SxG
4
0,002
5.42
0.03
0,99
Eror (b)
12
0,24
0.02
Total
26
1,20
KK (a) = 11,63%
KK (b) = 16,44%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. Diameter Pengamatan Batang 6 MST
PERLAKUAN
I
1,25
1,25
0,95
1,25
1,55
1,05
1,30
0,95
0,85
10,40
1,15
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
BLOK
II
0,8
0,8
0,95
1,25
1,45
1,55
0,85
1,41
1,25
10,31
1,14
III
0,85
1,05
0,85
1,6
1,4
1,2
0,85
1,15
1,15
10,1
1,12
TOTAL
RATAAN
2,90
3,10
2,75
4,10
4,40
3,80
3,00
3,51
3,25
30,81
0,97
1,03
0,92
1,37
1,47
1,27
1,00
1,17
1,08
1,14
Sidik Ragam Diameter Batang 6 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0.005
0.003
0.05
0.95
G
2
0.74
0.37
7.13*
0.05
Eror (a)
4
0.21
0.05
S
2
0.09
0.05
0.98
0.40
SxG
4
0.03
0.008
0.16
0.95
Eror (b)
12
0.57
0.05
Total
26
1.65
KK (a) = 19,61%
KK (b) = 19,61%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 14. Diameter Pengamatan Batang 8 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
1,40
1,40
1,05
1,70
1,80
1,70
1,60
1,40
1,70
13,75
1,53
BLOK
II
1,20
1,25
1,45
1,90
2,10
1,70
1,20
2,40
1,90
15,1
1,68
III
1,25
1,35
1,09
2,2
1,80
1,60
1,25
1,60
1,60
13,74
1,3
TOTAL
RATAAN
3,85
4,00
3,59
5,80
5,70
5,00
4,05
5,40
5,20
42,59
1,28
1,33
1,19
1,93
1,90
1,67
1,35
1,80
1,73
1,58
Sidik Ragam Diameter Batang 8 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0.14
0.07
2.28
0,22
G
2
1.46
0.73
24.43**
0,0057
Eror (a)
4
0.12
0.03
S
2
0.14
0.07
1.06
0,37
SxG
4
0.37
0.09
1.45
0,28
Eror (b)
12
0.77
0.06
Total
26
2.99
KK (a) = 10,96%
KK (b) = 15,50%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. Diameter Pengamatan Batang 10 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
1,7
1,7
1,3
2,1
2,0
1,9
1,7
1,6
1,9
15,9
1,77
BLOK
II
1,35
1,48
1,81
2,12
2,3
2,0
1,4
2,6
2,1
17,16
1,91
III
1,41
1,5
1,19
2,6
2,2
1,8
1,8
1,8
2,1
16,4
1,82
TOTAL
RATAAN
4,46
4,68
4,3
6,82
6,5
5,7
4,9
6,0
6,1
49,46
1,49
1,56
1,43
2,27
2,17
1,90
1,63
2,00
2,03
1,83
Sidik Ragam Diameter Batang 10 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0,09
0,04
0,98
0,45
G
2
1,77
0,88
19,48**
0,0087
Eror (a)
4
0,18
0,04
S
2
0,08
0,04
0,51
0,61
SxG
4
0,46
0,11
1,46
0,27
Eror (b)
12
0,95
0,08
Total
26
3,53
KK (a) = 10,93%
KK (b) = 15,45%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 16. Diameter Pengamatan Batang 12 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
2,01
1,95
1,46
2,21
2,20
2,01
1,85
1,73
2,01
15,42
1.94
BLOK
II
1,25
1,66
2,21
2,20
2,41
2,10
1,65
2,71
2,21
18,4
2,04
III
1,51
1,61
1,21
2,79
2,28
2,01
2,01
2,01
2,15
17,58
1,95
TOTAL
RATAAN
4,77
5,22
4,88
7,20
6,89
6,12
5,51
6,45
6,37
51,4
1,59
1,74
1,63
2,40
2,29
2,04
1,84
2,15
2,12
1.98
Sidik Ragam Diameter Batang 12 MST
Sumber
db
JK
KT
F
Blok
2
0.10
0.05
0.52
0,63
G
2
1.46
0.73
7.49*
0,04
Eror (a)
4
0.39
0.09
S
2
0.08
0.04
0,43
0,66
SxG
4
0.32
0.08
0.86
0,51
12
1.13
0.09
Eror (b)
Total
26
P
3.49
KK (a) = 15,15%
KK (b) = 15,15%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 17. Data Pengamatan Jumlah Ubi
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
14
10
8
17
25
17
15
13
16
135
15
blok
II
5
12
4
14
12
19
12
15
20
113
12.56
III
5
3
3
19
21
21
24
14
13
123
13.67
TOTAL
RATAAN
24
25
15
50
58
57
51
42
49
371
8,00
8.33
5,00
16,67
19,33
19,00
17,00
14,00
16,33
13.74
Sidik Ragam Jumlah Ubikayu
Sumber
db
JK
KT
F
Blok
2
G
P
26.96
13.48
0.51
0,63
2
622.74
311.37
11.80*
0,02
Eror (a)
4
105.48
26.37
S
2
1.18
0.59
0.04
0,96
SxG
4
46.59
11.65
0.72
0,59
Eror (b)
12
194.22
16.18
Total
26
14 802.96
KK (a) = 37,37%
KK (b) = 29,27%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 18. Data Pengamatan Panjang Ubikayu (cm)
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
10,60
14,45
14,68
25,88
20,04
17,88
15,10
10,15
14,68
149,46
16,61
Blok
II
12,80
11,45
15,50
21,00
26,62
20,23
11,40
19,20
16,50
154,7
17,19
III
18,30
22,66
10,66
25,63
22,78
20,26
16,52
16,96
20,84
174,61
19,40
TOTAL
RATAAN
47,70
48,56
40,84
72,51
69,44
58,37
43,02
46,31
52,02
96,26
15,90
16,19
13,61
24,17
23,15
19,46
14,34
15,44
17,34
17,73
Data Sidik Ragam Panjang Ubikayu
Sumber
db
JK
Blok
2
39.12
G
2
Eror (a)
KT
F
P
19.56
3.34
0,14
277.49
138.75
23.71**
0,0060
4
23.40
5.85
S
2
11.71
5.86
0.46
0,64
SxG
4
50.92
12.73
0.99
0,44
Eror (b)
12
153.23
2.77
Total
26
555.87
KK (a) = 13,64%
KK (b) = 9,39%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 19. Data Pengamatan Diameter Ubikayu (cm)
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
1,88
1,82
1,99
2,67
2,43
2,49
1,84
1,70
1,76
18,58
2,06
BLOK
II
1,42
1,89
2,03
2,60
2,68
2,32
1,67
1,81
1,56
17,98
1,99
II
1,82
2,33
1,24
1,59
2,07
2,00
1,92
2,08
2,30
17,35
1,93
TOTAL
RATAAN
5,12
6,04
5,26
6,86
7,18
6,81
5,43
5,59
5,62
5,12
1,71
2,01
1,75
2,29
2,39
2,27
1,81
1,86
1,87
1,99
Sidik ragam Diameter ubikayu
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0.04
0.02
0.11
0,90
G
2
1.62
0.81
3.93
0,11
Eror (a)
4
0.83
0.21
S
2
0.08
0.04
0.62
0,55
SxG
4
0.12
0.03
0.42
0,78
Eror (b)
12
0.83
0.07
Total
26
3.53
KK (a) = 23,02 %
KK (b) = 13,29 %
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 20. Data Pengamatan Bobot Ubikayu (kg)
BLOK
Perlakuan
TOTAL
I
II
III
G1S1
0,8
0,2
0,4
1,4
G1S2
0,4
0,4
0,3
1,1
G1S3
0,4
0,3
0,1
0,8
G2S1
2,6
1,9
2,0
6,5
G2S2
0,2
1,6
1,8
3,6
G2S3
1,7
1,8
1,4
4,9
G3S1
0,6
0,4
1,5
2,5
G3S2
0,4
1,0
0,8
2,2
G3S3
0,8
0,8
1,3
2,9
TOTAL
7,9
8,4
9,6
25,9
RATAAN
0,88
0,93
1,07
Lampiran 20. Transformasi Data Pengamatan Bobot Ubikayu
BLOK
Perlakuan
TOTAL
I
II
III
G1S1
0,89
0,44
0,63
1,96
G1S2
0,63
0,63
0,54
1,8
G1S3
0,63
0,54
0,31
1,48
G2S1
1,61
1,38
1,41
4,4
G2S2
0,44
1,26
1,34
3,04
G2S3
1,30
1,34
1,18
3,82
G3S1
0,77
0,63
1,22
2,62
G3S2
0,63
1,00
0,89
2,52
G3S3
0,89
0,89
1,14
2,92
TOTAL
7,79
8,11
8,66
24,56
RATAAN
0,87
0,90
0,96
Sidik Ragam Bobot Ubikayu
Sumber
db
Blok
2
G
2
Eror (a)
4
S
2
SxG
4
Eror (b)
12
Total
26
JK
0.04
2.02
0.29
0.15
0.23
0.67
3.40
KT
0.02
1.01
0.07
0.07
0.06
0.06
RATAAN
0,47
0,37
0,27
2,17
1,20
1,63
0,83
0,73
0,97
0,96
RATAAN
0,65
0,60
0,49
1,46
1,01
1,27
0,87
0,84
0,97
0,90
F
0.29
13.88*
P
0,76
0,02
1.29
1.04
0,31
0,43
KK (a) = 29,39%
KK (b) = 27,22%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Gambar 5
Tanaman ubikayu Malaysia 8 MST
Tanaman Ubikayu Roti 12 MST
Tanaman ubikayu Roti 8 MST
Tanaman ubikayu Malaysia 12 MST
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Gambar 4
Tanaman Ubikayu Adira 1 4 MST
Tanaman Ubikayu Malaysia 4 MST
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Gambar 6
Ubikayu Adira 1
Ubikayu Malaysia
Ubikayu Roti
Universitas Sumatera Utara
Gambar Supervisi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Allem, AC. 2002. The origins and taxonomy of cassava. Di dalam Hillocks RJ,
Thresh JM, Bellotti AC, editor. Cassava: Biology, Production and
Utilization. New York: CABI Publishing. hlm 1-16.
Allard, R. W. 2005. Principles Of Plant Breeding. Jhon Wiley and Sons, New
York. 485pp
Badan
Pusat Statistik (BPS), 2014. Basis
http://database.deptan.go.id/bdsp/index.asp.
Data
Statistik
Pertanian.
Balitkabi. 2011. Deskripsi varietas unggul kacang-kacangan dan umbi umbian.
Balitkabi Malang.179 hal.
.
. 2003. Teknologi Budidaya Ubikayu Kayu. . Hasil Utama Penelitian
Kacang-kacangan dan Umbi-umbian. Tahun 2003. Balitkabi Malang.
Bangun, M. K. 1991. Rancangan Percobaan. Fakultas Pertanian USU. Medan.
Darliah, I., Suprihatin, D. P., Devries, W., Handayani, T., Hermawati dan Sutater.
2001. Variabilitas, dan Penampilan Fenotipik 18 Klon Mawar Cipanas.
Zuriat 3 No.11.
Ekanayake IJ, Osiru DSO, Porto MCM. 1997. Morphology of cassava. Diakses
melalui http://www.iita.org/cms/details/trn_mat/ir961.html.
Guritno, B. 2013. Pengaruh bahan tanam terhadap pola pertumbuhan dan produksi
tanaman ubikayu kayu (Manihot esculenta Crantz). Disertasi Universitas
Indonesia.
Kementrian
Pertanian
(Kementan),
2012.
Di
akses
melalui
http://www.ekon.go.id/news/singkong-dapat-perkuat-ketahanan-pangan
diakses 24 Januari 2014.
Loveless, A. R. 1989. Prinsip-Prinsip Biologi Tumbuhan Untuk Daerah Tropik.
Terjemahan K.Kartawinata, S. Dinimiharja dan U Soetisna. Gramedia,
Jakarta.
Machfud, M dan Sulistyowati. 2009. Pendugaan Aksi Gen dan Daya Waris
Ketahanan Kapas terhadap Amrasca biguttula. Jurnal Littri Vol. 15 (3):
131-138.
Najiyati, S dan Danarti. 1999. Palawija: Budidaya dan Analisis Usahatani.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
Noerwijati, K. 2002. Tanggap 10 Genotipe Ubikayu (Manihot esculenta Crantz)
Terhadap Tiga Taraf Pengapuran pada Tanah Ultisol Gajruk (Typic
haplohummult). IPB Press. Bogor
Roja, A. 2009. Ubikayu Kayu : Varietas Dan teknologi Budidaya. Peneliti Madya
pada Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Sumatera Barat.
Rubatzky, V. E dan Mas, Y. 1998. Sayuran Dunia 1, Prinsip, Produksi dan Gizi.
Institut Teknologi Bandung. Bandung.
Sharma, O. P., 1993. Plant Taxonomy. Tata Mc. Graw Hill Publishing Company
Limited, New Delhi.
Sitompul, S dan Guritno, B. 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. Gadjah Mada
University Press, Yogyakarta.
Soetanto, N.E. 2008. Tepung Kasava Dan Olahannya. Kanisius:Yogyakarta.81
Hal. Sumber: Balai Penelitian Tanaman Kacang-Kacangan Dan UmbiUmbian.
Stansfield, W. D. 1991. Genetika. Ahli Bahasa M affandi dan L. T. Hardy.
Erlangga. Jakarta.
Steenis, C.G.G.J.V., D. Hoed, S. Bloembergen dan P. J. Eyma. 2003. Flora untuk
sekolah Indonesia. Edisi Kesembilan. PT Prandaya Paramita. Jakarta.
Subandi. 2009. Teknologi Budi Daya untuk Meningkatkan Produksi Ubikayu dan
Keberlanjutan Usahatani. Malang. Iptek Tanaman Pangan Vol. 4 No. 2.
Sundari, T. 2010. Petunjuk Teknis Pengenalan Varietas Unggul Dan Teknik
Budidaya Ubikayu Kayu (Materi Pelatihan Agribisnis Bagi Kmph). Balai
Penelitian Kacang Kacangan Dan Umbi Umbian, Malang.
Suryana, A. 2009. Dukungan Kebijakan Pengembangan Industri Tepung Cassava.
Segments Of Cassava (Manihot Esculenta) Can Behave Like Storage
Organs. Report No. 55.Ste.Final.
Wargiono J. 1979. Ubikayu Kayu dan Cara Bercocok Tanam. Bogor: Pusat
Penelitian Tanaman Pangan.
Universitas Sumatera Utara
METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di lahan Pertanian di Desa Pegajahan Dusun
Harapan II Kecamatan Pegajahan Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara.
Penelitian ini dimulai pada tanggal 22 Maret 2015 sampai dengan Juli 2015.
Bahan dan Alat Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah stek ubikayu genotype
Malaysia, roti, dan varietas Adira-1 sebagai bahan tanam yang berukuran 20cm,
pupuk urea, SP36, KCl, kompos dan bahan tambahan yang mendukung penelitian.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, gembor,
meteran, jangka sorong, gergaji, timbangan, penggaris dan alat-alat lainnya yang
mendukung penelitian ini.
Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Petak Terpisah
(Split Plot Design) pola RAK yaitu :
Petak Utama : Genotip
G1
: Varietas Adira 1
G2
: Malaysia
G3
: Roti
Anak Petak
: Asal stek
S1
: bawah
S2
: tengah
S3
: atas
Universitas Sumatera Utara
Jumlah ulangan
:3
Jumlah perlakuan seluruhnya
:9
Jumlah tanaman perplot
:4
Jumlah tanaman sampel perplot
:1
Jumlah seluruh tanaman sampel
: 27
Jumlah seluruh tanaman
: 108
Model linier aditif dari Split Plot Design pola RAK adalah
Y ijk = µ + ρ i
i = 1,2,3
Y ijk
+
α j + δ ij + β k + (αβ) jk + ε
j = 1,2,3
ijk
k = 1,2,3
= Nilai pengamatan unit percobaan pada perlakuan varietas ke-j, terhadap
asal stek ke-k, pada blok ke-i
μ
= rata- rata
ρi
= efek blok ke-i
αj
= efek genotipe (main plot) ke-j
δij
= efek error yang disebabkan (genotipe) ke-j pada blok ke-i
βk
= pengaruh asal stek (sub plot) ke-k
(αβ)jk = interaksi efek genotipe ke-j dengan asal stek ke-k
εijk
= efek eror yang disebabkan subplot ke-k pada genotipe ke-j di blok ke-i
Data hasil pengamatan disusun dalam sidik ragam untuk masing-masing
peubah amatan jika pengaruh perlakuan terhadap peubah yang diamati
menunjukkan berbeda nyata dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan 5%.
Universitas Sumatera Utara
Heritabilitas
Untuk menganalisis apakah hasil peubah amatan merupakan keragaman
fenotip disebabkan linkungan dan genotip, maka di gunakan heritabilitas yang
dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut:
2
h =
σ2g
σ2p
σ2g
=
σ2g + σ2e
dimana :
h2
= heritabilitas
σ2g
= ragam genotip
σ2p
= ragam penotip
σ2e
= ragam linkungan
Menurut Stansfield (1991) kriteria heritabilitas adalah sebagai berikut :
Heritabilitas tinggi
> 0.5
Heritabilitas sedang
= 0.2 – 0.5
Heritabilitas rendah
< 0.2
Universitas Sumatera Utara
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan
Disiapkan lahan dengan panjang 14,8 m dan lebar 5,2 m dibersihkan dari
gulma. Dalam persiapan lahan dilakukan pembuatan plot, bedengan. Luas setiap
plotnya yaitu 120 x 120 cm yang kemudian dibagi menjadi 3 ulangan. Dalam
persiapan lahan dilakukan pengolahan tanah ±25 cm dan dilakukan pembuatan
bedengan dibuat agar drainase tetap terjaga.
Persiapan Bibit
Pemilihan bibit atau bahan tanaman dilakukan sebelum penanaman.
Dilakukan survey terlebih dahulu untuk menggunakan bahan tanaman yang akan
digunakan. Pengambilan bibit dilakukan satu hari sebelum penanaman. Bibit yang
diambil harus berasal dari tanaman yang kokoh, tumbuh tegak berumur diatas 7
bulan. Ukuran diameter bibit yang digunakan yaitu ±2,5cm atau dibuat seseragam
mungkin. Bibit yang digunakan dibedakan berdasarkan asal bagian tanaman yang
diambil seperti bagian pangkal, tengah, dan ujung. Panjang ukuran stek yang
digunakan yaitu 20 cm.
Penanaman
Sebelum dilakukan penanaman dilakukan seleksi terlebih dahulu stek yang
akan ditanam. Stek ditanam dengan cara menancapkan ke tanah sedalam sekitar 5
cm dan dibedakan atas setiap perlakuan yang diberi. Posisi stek jangan sampai
terbalik, tanda yang dapat kita lihat dari arah mata dari tiap ruas batang yang
disetek. Arah mata menuju ke atas dibawahnya bekas tangkai daun. Jarak tanam
yang digunakan yaitu 80 x 80 cm.
Universitas Sumatera Utara
Pemupukan
Pupuk dasar diberikan pada 1 bulan setelah tanam, dengan ditugalkan pada
jarak 10–15 cm dari pangkal batang (100 kg Urea, 100 kg SP36, 50 kg KCl/ ha).
Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman
Penyiraman dilakukan sesuai kondisi dilapangan. Penyiraman dapat
dilakukan pagi atau sore hari..
Penyiangan
Penyiangan gulma/ pembersihan gulma dilakukan agar tidak terjadi
persaingan unsur hara dengan tanaman utama. Kelemahan ubikayu adalah pada
fase pertumbuhan awal tidak mampu berkompetisi dengan gulma. Periode kritis
atau periode tanaman harus bebas gangguan gulma saat berumur antara 5–10
minggu setelah tanam. Bila pengendalian gulma tidak dilakukan selama periode
kritis tersebut, produktivitas dapat turun sampai 75% dibandingkan kondisi bebas
gulma. Oleh karena itu, pengendalian gulma dilakukan pada 2 tahap, yaitu pada
umur 4–5 minggu setelah tanam dan 8 minggu setelah tanam.
Pembumbunan
Pembumbunan dilakukan untuk menggemburkan tanah. Pembumbunan
dilakukan ubikayu kayu mulai melakukan pembentukan ubikayu, sehingga
dibutuhkan tekstur tanah yang gembur untuk untuk perkembangan ubikayunya.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dapat dilakukan dengan penyemprotan insektisida dan
pengendalian
gulma
dapat
dilakukan
dengan
penyemprotan
herbisida.
Penegndalian dilakukan apabila terlihat tanaman terserang hama dan penyakit.
Universitas Sumatera Utara
Panen
Pemanenan dilakukan pada saat tanaman berumur 3 bulan setelah tanam.
Peubah Amatan
Tinggi tanaman (cm)
Pengukuran tinggi tanaman diukur menggunakan meteran dari pangkal
tunas sampai titik tumbuh. Pengukuran tanaman dilakukan dengan menggunakan
penggaris / meteran. Pengamatan dilakukan setelah 2 MST.
Diameter batang (cm)
Pengukuran diameter batang dilakukan pada saat tanaman berumur 2
MST. Pengukuran dilakukan menggunakan jangka sorong.
Tinggi percabangan
Tinggi tanaman diukur menggunakan meteran dari awal timbulnya
percabangan sampai akhir percabangan.
Warna daun pucuk
Pengamatan warna daun pucuk dilakukan dengan cara visual sesuai
dengan karakteristik yang telah ditentukan.
Warna daun
Pengamatan warna daun dilakukan dengan cara visual sesuai dengan
karakteristik yang telah ditentukan.
Jumlah lobus daun
Jumlah lobus daun dihitung secara langsung manual. Diamati daun pada
bagian tengah tanaman sebanyak 5 daun dan dirata-ratakan.
Universitas Sumatera Utara
Panjang lobus/lebar lobus daun
Diukur dua daun dari bagian tengah tanaman. Diukur dari perpotongan
semua lobus sampai pada bagian tengah lobus.
Panjang petiole
Panjang lobus dan panjang petiole diukur menggunakan penggaris secara
manual. Diamati pada bagian tengah sepertiga tanaman
Warna petiole
Pengamatan warna petiole dilakukan secara visual sesuai dengan
karakteristik yang ditentukan.
Panjang ubikayu (cm)
Dilakukan perhitungan panjang ubikayu yang telah dipanen. Panjang akar
dapat diukur dengan menggunakan penggaris.
Jumlah ubikayu
Perhitungan jumlah akar ubikayu dilakukan setelah pemanenan. Dilakukan
pemisahan perlakuan pada saat pemanenan. Dihitung jumlah akar yang didapat.
Diameter ubikayu (cm)
Dilakukan
pengamatan
diameter
ubikayu.
Pengukuran
dilakukan
menggunakan jangka sorong.
Warna batang atas
Pengamatan batang dilakukan dengan
cara visual sesuai dengan
karakteristik yang telah ditentukan.
Warna batang bawah
Pengamatan batang dilakukan dengan
cara visual sesuai dengan
karakteristik yang telah ditentukan.
Universitas Sumatera Utara
Warna kulit luar ubikayu
Warna kulit luar ubi diamati secara visual sesuai dengan warna deskripsi kulit
ubi ubikayu.
Warna kulit dalam ubi
Warna kulit kedua ubi diamati secara visual setelah kulit buah dikupas
kemudian diamati warna kulit kedua ubi lalu dikupas lagi untuk melihat kulit
dalam ubi sesuai dengan karakteristik yang telah ditentukan.
Bobot ubikayu (kg)
Setelah dilakukan pengukuran panjang dan jumlah ubikayu dilakukan,
maka dilakukan perhitungan bobot akar ubikayu setiap perlakuan.
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Tabel 2. Hasil identifikasi karakter ubikayu Malaysia umur 3 bulan
Parameter
Ciri-ciri
1. Umur mulai berbunga
Tidak ada bunga
2. Panjang/lebar lobus daun
20.5 cm/30 cm
3. Panjang petiole
33.5 cm
4. Jumlah lobus daun
9
5. Warna petiole
Hijau
6. Warna pucuk daun
Hijau tua
7. Warna daun
Hijau gelap
8. Tinggi tanaman
Umur 3 bulan: ±181.6cm
9. Tinggi percabangan
Tidak ada cabang
10. Panjang ruas
±3.5 cm
11.Warna batang atas
Hijau
12.Warna batang bawah
Abu-abu
13. Warna kulit luar ubikayu
Coklat tua
14. Warna kulit dalam ubikayu
Gading
15. Diameter ubikayu
3 bulan : 2.35 cm
16. Panjang ubikayu
3 bulan : 22.25 cm
17.Jumlah ubikayu
3 bulan : 18.33
18..Hasil ubikayu (kg/tanaman)
3 bulan : 1.60 kg/tanaman
Universitas Sumatera Utara
Adapun sampel ubikayu genotipe Malaysia di lampirkan pada Gambar 1
berikut
a.Pohon ubikayu Malaysia
b. Daun pucuk
c. daun dan tangkai daun
d. batang bawah, tengah dan atas
keterangan:
1. Kulit luar ubikayu
2. Kulit kedua ubikayu
3. Kulit dalam ubikayu
4. Warna ubikayu
1
2
3
4
e. ubikayu dan kulit ubikayu
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3. Hasil identifikasi karakter ubikayu Roti umur 3 bulan
Parameter
Ciri-ciri
1. Umur mulai berbunga
Tidak ada bunga
2. Panjang/lebar lobus daun
33.5 cm/4.6 cm
3. Panjang petiole
35 cm
4. Jumlah lobus daun
7
5. Warna petiole
Merah
6. Warna daun pucuk
Hijau keunguan
7. Warna daun
Hijau
8. Tinggi tanaman
Umur 3 bulan: ± 204.55 cm
9. Tinggi percabangan
Tidak ada cabang
10. Panjang ruas
± 2 cm
11. Warna batang atas
Hijau
12.Warna batang bawah
Gading
13. Warna kulit luar ubikayu
Coklat muda
14.Warna kulit dalam ubikayu
Gading
15.Diameter ubikayu
3 bulan : 1.84 cm
16. Panjang ubikayu
3 bulan : 15.70 cm
17.Jumlah ubikayu
3 bulan : 15.77
18.Hasil ubikayu (kg/tanaman)
3 bulan : 0.84 kg/tanaman
Universitas Sumatera Utara
Adapun sampel ubikayu genotipe Roti di lampirkan pada Gambar 2
berikut ini :
a.Pohon ubikayu Roti
b. Daun pucuk
c. Daun dan tangkai daun
d. batang bawah, tengah, atas
keterangan
1. Kulit luar ubikayu
2. Kulit kedua ubikayu
3. Kulit dalam ubikayu
4. Warna ubikayu
1
2
3
4
e. Ubikayu dan kulit ubikayu
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4. Hasil identifikasi karakter ubikayu Adira 1 umur 3 bulan
Parameter
Ciri-ciri
1. Umur mulai berbunga
Tidak ada bunga
2. Panjang/lebar lobus daun
20.5 cm/5 cm
3. Panjang petiole
35.5 cm
4. Jumlah lobus daun
7
5. Warna petiole
Hijau kemerahan
6. Warna daun pucuk
Hijau keunguan
7. Warna daun
Hijau terang
8. Tinggi tanaman
Umur 3 bulan: ±144 cm
9. Tinggi percabangan
Tidak bercabang
10. Panjang ruas
± 1.9 cm
11.Warna batang atas
Hijau
12.Warna batang bawah
Gading
13. Warna kulit luar ubikayu
Coklat muda
14. Warna kulit dalam ubikayu
Kuning
15.Diameter ubikayu
3 bulan : 1.82 cm
16. Panjang ubikayu
3 bulan : 15.67 cm
17.Jumlah ubikayu
3 bulan : 15.77
18.Hasil ubikayu (kg/tanaman)
3 bulan : 0.37 kg/tanaman
Universitas Sumatera Utara
Adapun sampel ubikayu varietas Adira 1 di lampirkan pada Gambar 3
berikut ini :
a. Pohon ubikayu Adira 1
b. Daun pucuk
c. Daun dan tangkai daun
d. Batang bawah, tengah dan atas
keterangan
1. Kulit luar ubikayu
2. Kulit kedua ubikayu
3. Kulit dalam ubikayu
4. Warna ubikayu
1
2
3
4
e. ubikayu dan kulit ubikayu
Universitas Sumatera Utara
Tinggi tanaman ubikayu 4 MST
Hasil pengamatan tinggi tanaman ubikayu 4 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 4 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
berbeda nyata pada tinggi tanaman ubikayu 4 MST, sedangkan asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap tinggi
tanaman.
Rataan tinggi tanaman 4 MST (cm) dari genotipe dan asal stek dapat
dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Tinggi tanaman 4 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
34,10
33,93
27,60
31,87 b
G2
66,23
68,53
62,60
65,78 a
G3
57,83
58,36
69,53
61,90 a
Rataan
52,72
53,61
53,24
53,19
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 5, diketahui bahwa rataan tinggi tanaman tertinggi perlakuan
genotipe terdapat pada G2 (65,78 cm) berbeda nyata dengan G1 (31,87 cm)
namun tidak berbeda nyata dengan G3 (61,90 cm).
Tinggi tanaman ubikayu 8 MST
Hasil pengamatan tinggi tanaman ubikayu 8 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 7 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
berbeda nyata pada tinggi tanaman ubikayu 8 MST, sedangkan asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap tinggi
tanaman.
Rataan tinggi tanaman 8 MST (cm) dari genotipe dan asal stek dapat
dilihat pada Tabel 6.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 6. Tinggi tanaman 8 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal Stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
101,33
89,33
84,00
91,55 b
G2
137,50
136,63
128,16
134,09 a
G3
137,60
153,83
156,66
149,36 a
Rataan
125,47
126,59
122,94
125,00
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 6, dapat diketahui bahwa rataan tinggi tanaman tertinggi perlakuan
genotipe terdapat pada
G3 (149,36 cm) yang berbeda nyata dengan
G1 (91,55 cm) namun tidak berbeda nyata dengan G2 (134,09 cm).
Tinggi tanaman ubikayu 12 MST
Hasil pengamatan tinggi tanaman ubikayu 12 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 9 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe, asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek menunjukkan tidak berbeda nyata pada
tinggi tanaman ubikayu 12 MST.
Rataan tinggi tanaman 12 MST (cm) dari genotipe dan asal stek dapat
dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Tinggi tanaman 12 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
155,66
153,66
122,66
143,99
G2
179,00
184,33
181,66
181,66
G3
193,33
205,66
214,66
204,55
Rataan
175,99
181,21
172,99
176,73
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji jarak
berganda Duncan pada taraf 5%
Diameter batang 4 MST
Hasil pengamatan diameter batang ubikayu 4 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 12 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
Universitas Sumatera Utara
berbeda nyata pada diameter batang ubikayu 4 MST, sedangkan asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap diameter
batang.
Rataan diameter batang 4 MST (cm) dari genotipe dan asal stek dapat
dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Diameter batang 4 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal Setek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
0,63
0,66
0,60
0,63 c
G2
1,03
1,09
1,05
1,05 a
G3
0,89
0,90
0,84
0,87 b
Rataan
0,85
0,88
0,83
0,85
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 8, dapat dilihat bahwa perlakuan genotipe rataan diameter batang
tertinggi terdapat pada G2 (1.05 cm) berbeda nyata dengan perlakuan
G3 (0,87 cm) dan G1 (0,63 cm).
Diameter batang 8 MST
Hasil pengamatan diameter batang ubikayu 8 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 14 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
berbeda nyata pada diameter batang ubikayu 8 MST, sedangkan asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap diameter
batang.
Rataan diameter batang 8 MST dari genotipe dan asal stek dapat dilihat
pada Tabel 9.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 9. Diameter batang 8 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
1,28
1,33
1,19
1,27 b
G2
1,93
1,90
1,66
1,83 a
G3
1,35
1,80
1,73
1,62 a
Rataan
1,52
1,67
1,53
1,57
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 9, dapat dilihat bahwa perlakuan genotipe rataan diameter batang
tertinggi terdapat pada G2 (1.83 cm) berbeda nyata dengan G1 (1.26 cm)
namun tidak berbeda nyata dengan G3 (1,62 cm).
Diameter batang 12 MST
Hasil pengamatan diameter batang ubikayu 12 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 16 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
berbeda nyata pada diameter batang ubikayu 12 MST, sedangkan asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap diameter
batang.
Rataan diameter batang 12 MST (cm) dari genotipe dan asal stek dapat
dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Diameter batang 12 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
1,59
1,74
1,62
1,68 b
G2
2,40
2,29
2,04
2,24 a
G3
1,83
2,15
2,12
2,03 ab
Rataan
1,97
2,06
1,93
1,97
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Universitas Sumatera Utara
Tabel 10, dapat dilihat bahwa perlakuan genotipe rataan diameter batang
tertinggi terdapat pada G2 (2,24 cm) berbeda nyata dengan G1 (1,65 cm)
namun G3 (2,03 cm) tidak berbeda nyata dengan G2 (2,24 cm) dan G1 (1,65 cm).
Jumlah ubikayu per pohon
Hasil pengamatan jumlah ubikayu per pohon dari sidik ragam dapat dilihat
pada lampiran 17 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
berbeda nyata pada jumlah ubikayu per pohon, sedangkan asal stek dan interaksi
antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap jumlah ubikayu per
pohon.
Rataan jumlah ubikayu dari genotipe dan bagian asal stek dapat dilihat
pada Tabel 11.
Tabel 11. Jumlah ubikayu per pohon dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
7.11 b
G1
8,00
8,33
5,00
18.33 a
G2
16,66
19,33
19,00
15.77 a
G3
17,00
14,00
16,33
13,66
Rataan
12,50
14,00
12,00
Keterangan :Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda
nyata berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 11, diketahui bahwa rataan jumlah ubikayu per pohon tertinggi
didapat pada genotipe G2 (18,33) berbeda nyata dengan G1 (7,11) namun tidak
berbeda nyata dengan G3 (15,77).
Panjang ubikayu
Hasil pengamatan panjang ubikayu dari sidik ragam dapat dilihat pada
lampiran 18 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan berbeda
nyata pada panjang ubikayu, sedangkan asal stek dan interaksi antara genotipe dan
asal stek tidak berbeda nyata terhadap panjang ubikayu.
Universitas Sumatera Utara
Rataan panjang ubikayu dari genotipe dan bagian asal setek dapat dilihat
pada Tabel 12.
Tabel 12. Panjang Ubikayu (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
15,90
16,18
13,61
15,23 a
G2
24,17
23,14
19,45
22,25 b
G3
14,34
15,43
17,34
15,70 a
Rataan
18,13
18,25
16,80
17, 72
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 12, diketahui bahwa rataan panjang ubikayu tertinggi didapat pada
genotipe G2 (22,25 cm) berbeda nyata pada G1 (15,23 cm) dan G3 (15,70 cm)
namun G1 (15,23 cm) tidak berbeda nyata dengan G3 (15,70 cm).
Diameter ubikayu
Dari hasil sidik ragam dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe tidak
berbeda nyata terhadap panjang diameter ubikayu, sedangkan asal stek dan
interaksi keduanya tidak berbeda nyata terhadap diameter ubikayu.
Rataan diameter ubikayu (cm) dari genotipe dan bagian asal stek dapat
dilihat pada Tabel 13.
Tabel 13. Diameter ubikayu (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Rataan
Genotipe
S1
S2
S3
G1
1,70
2,01
1,75
1,82
G2
2,28
2,39
2,27
2,35
G3
1,81
1,86
1,87
1,84
Rataan
1,97
2,09
1,96
2,00
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Universitas Sumatera Utara
Bobot ubikayu per pohon
Hasil pengamatan bobot ubikayu dari sidik ragam dapat dilihat pada
lampiran 20 dapat diketahui bahwa genotipe menunjukkan berbeda nyata pada
bobot ubikayu per pohon, sedangkan asal stek dan interaksi antara genotipe dan
asal stek tidak berbeda nyata.
Rataan bobot ubikayu (kg) dari genotipe dan bagian asal stek dapat dilihat
pada tabel 14.
Tabel 14. Bobot ubikayu per pohon (kg) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Dari tabel 13 diketahui bahwa rataan bobot ubikayu per pohon tertinggi
didapat pada genotipe G2 (1,60 kg) yang berbeda nyata pada G1 (0,37 kg) dan
G3 (0,84 kg) namun G1 dan G3 tidak berbeda nyata.
Heritabilitas
Berdasarkan kriteria heritabilitas yang didapatkan dari tanaman yang
ASAL STEK
RATAAN
S1
S2
S3
G1
0,47
0,37
0,27
0,37 b
G2
2,17
1,20
1,63
1,60 a
G3
0,83
0,73
0,97
0,84 b
RATAAN
1,15
0,76
0,96
0,85
ditanam diperoleh 2 komponen hasil yang mempunyai nilai heritabilitas sedang, 4
GENOTIPE
Universitas Sumatera Utara
komponen memiliki nilai heritabilitas tinggi. Nilai duga heritabilitas dapat dilihat
pada tabel 14.
Tabel 14. Nilai duga heritabilitas untuk masing-masing parameter
Parameter
σ²g
σ²p
h²
Tinggi tanaman
824,75
8164
0,52
Diameter batang
0,07
0,72
0,43
Jumlah ubikayu
31,66
311,37
0,54
Panjang ubikayu
14,76
138,74
0,71
Diameter ubikayu
0,06
0,81
0,23
Bobot ubikayu
24370,41
3891481,5
0,59
ket
t
s
t
t
s
t
Dari tabel 14. Menunjukkan bahwa heritabilitas tinggi terdapat pada
parameter tinggi tanaman, jumlah ubikayu, panjang ubikayu, dan bobot ubikayu.
Heritabilitas sedang pada parameter diameter batang dan diameter ubikayu. Nilai
heritabilitas tertinggi terdapat padapanjang ubikayu dan terendah pada diameter
ubikayu.
Pembahasan
Pengaruh Genotipe Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Ubikayu
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa perlakuan
genotipe menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap peubah amatan jumlah
ubikayu, panjang ubikayu, bobot ubikayu, dan tinggi tanaman pada 4 MST dan
8 MST tetapi belum berpengaruh nyata terhadap peubah amatan diameter batang
ubikayu dan diameter ubikayu.
Adanya perbedaan respon tinggi tanaman pada pengamatan 4 MST dan 8
MST menunjukkan bahwa antara genotipe yang diuji yaitu genotipe Malaysia,
Roti dan Varietas Adira 1 menunjukkan perbedaan yang signifikan dalam fase
pertumbuhan vegetatif dimana dari tabel dapat diketahui bahwa rataan tinggi
tanaman tertinggi pada genotipe Roti G3 (149,36 cm) yang tidak berbeda nyata
Universitas Sumatera Utara
dengan Malaysia G2 (134,09 cm) namun berbeda nyata pada Adira 1 G1
(91,55 cm), hal ini disebabkan oleh perbedaan susunan genetik antara setiap
genotipe. Perbedaan susunan genetik antara genotipe tersebut menyebabkan
keragaman penampilan pada tanaman yang diekspresikan pada suatu fase
pertumbuhan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Sitompul dan Guritno (1995)
yang menyatakan bahwa perbedaan susunan genetik merupakan salah satu faktor
penyebab keragaman penampilan. Keragaman penampilan tersebut dapat timbul
sekalipun bahan tanaman tersebut berasal dari jenis tanaman yang sama.
Rataan jumlah ubikayu tertinggi diperoleh pada perlakuan G2 (18,33)
sedangkan rataan jumlah ubikayu terendah pada perlakuan G1 (7,11). Hal ini
dikarenakan perbedaan genotipe dan perbedaan lingkungan, yang mengakibatkan
terjadinya interaksi antar gen - gen serta lingkungan mampu mengatur urutan
perkembangan sel-sel tanaman. sehingga menyebabkan perbedaan volume akar
yang dihasilkan untuk membentuk ubikayu berbeda. Hal ini sesuai dengan
literatur Amin et al., (2008) yang menyatakan bahwa sel-sel yang membentuk
organ vegetatif seperti akar, dipengaruhi oleh pengaturan gen-gen yang
berinteraksi dalam pertumbuhan organisme. Interaksi dari gen-gen yang mengatur
pembentukan hasil fotosintesis di daun dan penyimpan hasil assimilasi di bagian
akar, serta pertumbuhan akar yang baik dengan keadaan lingkungan yang
mendukung seperti keadaan tanah yang baik mampu meningkatkan volume akar
untuk pembentukan umbi.
Rataan bobot ubikayu tertinggi diperoleh pada genotipe Malaysia
G2 (1,60 kg) dan terendah pada perlakuan Adira 1 G1 (0,37 kg). Hal ini terjadi
dikarenakan varietas Adira 1 merupakan salah satu varietas yang kurang
Universitas Sumatera Utara
adaptasinya
dilingkungan
tempat
dilakukannya
penelitian,
yang
dapat
mempengaruhi respon pertumbuhan dan perkembangan tanaman itu sendiri. Hal
ini sesuai dengam literatur Darliah et al., (2001) yang menyatakan varietas atau
klon introduksi perlu diuji adaptabilitasnya pada suatu lingkungan untuk
mendapatkan genotipe unggul pada lingkungan tersebut. Pada umumnya suatu
daerah memiliki kondisi lingkungan yang berbeda terhadap genotip. Respon
genotip terhadap lingkungan ini biasanya terlihat dalam penampilan fenotipik dari
tanaman yang bersangkutan.
Pengaruh Asal Stek Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Ubikayu
Dari hasil pengamatan dan sidik ragam dapat dilihat bahwa asal stek tidak
berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, diameter batang, jumlah ubikayu, panjang
ubikayu, diameter ubikayu, bobot ubikayu. Bagian-bagian dari batang yang
dipakai untuk stek sangat berpengaruh baik terhadap pertumbuhan maupun
produksi ubikayu. Batang yang sesuai untuk bibit/stek adalah pada bagian pangkal
dan tengah. Bagian pucuk batang tidak sesuai untuk bibit, sebab selain daya
tumbuhnya rendah hasilnya juga relatif rendah. Hasil penelitian Guritno (2013)
menunjukkan bahwa produksi ubikayu yang dihasilkan oleh stek yang berasal dari
batang bagian bawah berada pada 6.4% dan 12.7% lebih besar dari pada stek yang
berasal dari batang bagian tengah dan atas. Begitu pula dengan ukuran
ubikayunya. Ubikayu yang dihasilkan oleh stek yang berasal dari batang bagian
bawah berukuran 4.1% dan 11.9% lebih besar, dibanding dengan ubikayu yang
dihasilkan oleh stek batang bagian tengah dan atas.
Pengaruh interaksi genotipe dan asal stek terhadap pertumbuhan dan
produksi ubikayu
Universitas Sumatera Utara
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan, tidak terdapat interkasi yang
nyata terhadap perlakuan yang dilakukan. Hal ini dikarenakan banyaknya
berbagai faktor yang mempengaruhi salah satunya yaitu, penggunaan diameter
stek yang tidak seragam, seperti stek batang ubikayu Malaysia dan Roti
berdiameter 2,25-2,50 sedangkan stek ubikayu Adira lebih kecil, hal ini sesuai
dengan penelitian Guritno (2013) yang menyatakan semakin besar atau semakin
kecil diameter stek, mengakibatkan produksi semakin menurun. Stek berdiameter
2.25 - 2.50 cm menghasilkan produksi umbi yang tertinggi dibandingkan dengan
stek yang berdiameter lebih kecil dari 2.25 cm dan lebih besar dari 2.50 cm.
Walaupun panjang dan diameter stek berhubungan erat dengan berat stek tetapi
dari hasil penelitian tidak terlihat hubungan secara nyata antara berat stek dan
produksi ubikayu.
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan tidak terdapat interaksi nyata
terhadap perlakuan yang dilakukan yaitu antara genotipe dan asal stek. Asal stek
yang digunakan yaitu bagian atas, tengah dan bawah. Bagian asal stek atas tidak
sesuai untuk bibit, sebab selain daya tumbuhnya rendah hasilnya juga relatif
rendah. Dari hasil penelitian asal stek dari setiap peubah amatan tidak berbeda
nyata. Hal ini dikarenakan bagian asal stek yang digunakan seperti bagian atas
daya tumbuh yang rendah, dilihat dari tinggi tanaman, diameter batang, jumlah
ubikayu, diameter ubikayu, bobot ubikayu, panjang ubikayu tidak berbeda nyata.
Hal ini sesuai dengan penelitian Tonglum dan Wargiono, 2001 dalam Wargiono et
al. (2006) batang yang sesuai untuk bibit/stek adalah pada bagian pangkal dan
tengah dengan daya tumbuh 95 dan 100 %. Bagian pucuk batang tidak sesuai
untuk bibit, sebab selain daya tumbuhnya rendah dan hasilnya juga relatif rendah.
Universitas Sumatera Utara
Pendugaan Heritabilitas
Berdasarkan kriteria heritabilitas pada tanaman yang ditanam dengan
beberapa genotipe diperoleh nilai heritabilitas sedang pada parameter diameter
batang (0,43) dan diameter ubikayu (0,23) dan nilai heritabilitas tinggi pada
parameter tinggi tanaman (0,52), jumlah ubikayu (0,54), bobot ubikayu (0,59)
panjang ubikayu (0,71). Dengan demikian dari hasil analisis data diperoleh nilai
heritabilitas pada penelitian ini berkisar antara 0-1. Nilai heritabilitas tinggi pada
parameter panjang ubikayu (0,71) dan terendah pada diameter ubikayu (0,23).
Penelitian ini menunjukkan bahwa faktor genetik sangat berpengaruh dalam
pembentukan karakter tanaman dengan nilai haritabilitas tinggi terbanyak pada
setiap peubah amatan. Hal ini disebabkan pengaruh varian genetik lebih besar
sedangkan varian lingkungannya lebih kecil menyebabkan heritabilitas tinggi. Hal
ini didukung oleh pernyataan Machfud dan Sulistyowati (2009) yang menyatakan
bahwa heritabilitas atau daya waris suatu sifat dari tanaman merupakan proporsi
besaran ragam genetik ditambah ragam lingkungannya, artinya nilai heritabilitas
akan memberi gambaran suatu karakter dipengaruhi oleh faktor genetik atau
lingkungannya yang dapat digunakan untuk mengetahui hubungan genetik antara
tetua dengan keturunannya.
Dari hasil penelitian yang dilakukan dengan jarak tanam 80 x 80 cm
apabila dikonversikan kedalam 1 ha lahan dengan populasi tanaman sebanyak
15.625 pohon. Didapat hasil pada umur 3 bulan dengan bobot/berat ubikayu per
pohon pada genotipe Malaysia sebesar 1,60 kg setara dengan 25 ton/ha, pada
varietas Adira 1 berat ubikayu/pohon sebesar 0,37 kg setara dengan 5,78 ton/ha,
dan pada genotipe Roti berat ubikayu/pohon 0,84 kg setara dengan 13,12 ton/ha.
Universitas Sumatera Utara
Hal ini dapat dilihat bahwa dengan jarak tanam 80 x 80 cm dapat menghasilkan
populasi tanaman yang lebih banyak, dan dengan bobot ubikayu per pohon yang
lebih besar pada umur 3 bulan. Sehingga dapat disimpulkan dalam pemilihan
genotipe/varietas suatu tanaman harus sesuai dengan lingkungan. Dimana
penelitian yang dilakukan daerah adaptasinya tanaman ubikayu genotipe Malaysia
dan roti sehingga menghasilkan bobot yang lebih berat dari Varietas Adira yang
bukan adaptasinya di lingkungan tersebut.
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan di dapat kesimpulan bahwa
1. Genotipe Malaysia memiliki produksi tertinggi dibandingkan varietas
Adira 1 dan genotipe Roti
2. Asal stek (bawah, tengah, atas) belum berpengaruh nyata terhadap semua
peubah amatan yang diamati.
3. Interaksi antara genotipe dan asal stek belum berpengaruh nyata terhadap
semua peubah amatan yang diamati.
Saran
Dari hasil penelitian tidak adanya pengaruh yang nyata terhadap perlakuan
interaksi genotipe dan asal stek untuk meningkatkan hasil produksi, sebaiknya
tidak dilakukan penelitian lebih lanjut tentang varietas dan asal stek.
Universitas Sumatera Utara
TINJAUAN PUSTAKA
Klasifikasi Tanaman
Menurut Steenis et al., (2003) adapun klasifikasi tanaman ubikayu
adalah
sebagai
berikut:
Sub
Divisi
:
Ordo
:
Kingdom :
Angiospermae
Euphorbiales;
Famili
:
Plantae;
;
Divisi
Kelas
Euphorbiaceae;
:
:
Spermatophyta;
Dicotyledoneae;
Genus
:
Manihot;
Spesies : Manihot esculenta Crantz.
Batang memiliki pola percabangan yang khas, yang keragamannnya
tergantung pada kultivar. Pertumbuhan batang tegak dan terkadang bercabang.
Ubikayu kayu dapat tumbuh mencapai 1-4m. bagian batang yang tua memiliki
bekas daun yang jelas, ruas yang panjang menunjukkan laju pertumbuhan yang
cepat. Batang tanaman ini berkayu dengan bagian gabus (pith) yang lebar. Setiap
batang menghasilkan rata-rata satu buku (node) per hari di awal pertumbuhannya,
dan satu buku per minggu di masa-masa selanjutnya. Setiap satu satuan buku
terdiri dari satu buku tempat menempelnya daun dan ruas buku (internode).
Panjang ruas buku bervariasi tergantung genotipe, umur tanaman, dan faktor
lingkungan seperti ketersediaan air dan cahaya. Ruas buku menjadi pendek dalam
kondisi kekeringan dan menjadi panjang jika kondisi lingkungannya sesuai, dan
sangat panjang jika kekurangan cahaya (Ekanayake et al., 1997).
Daun ketela pohon termasuk daun tunggal. Jadi pada satu tangkai ada satu
helai, pada ketiak daun terdapat tunas. Tanaman ini termasuk
tumbuhan
monokotil. Perdu yang tidak bercabang atau kadang bercabang dua, tinggi bisa
mencapai 4 m, bergetah putih dan mengandung sianida pada konsentrasi yang
berbeda-beda. Umbi akar besar, memanjang dengan kulit berwarna coklat suram.
Universitas Sumatera Utara
Batang berkayu dengan tanda berkas daun yang tampak dengan jelas. Daun tungal
tersusun secara spiral, panjang tangkai daun 5-30 cm, helaian daun rata sampai
terbagi 3 - 10 sampai pangkal daunnya. Perbungaan dalam tandan di ujung batang
dengan panjang 3-10 cm. Buah bulat telur bersayap 6 dengan diameter 1-1,5 cm,
terdapat n 3 biji di dalamnya (Sharma, 1993).
Daging umbi merupakan tempat penyimpanan utama tanaman ubikayu
kayu dimana butir-butir pati disimpan. Warna daging ubikayu bervariasi dari putih
sampai krem atau kuning. Warna kuning menandakan kadar beta karoten yang
tinggi. Benang vaskular tengah terdir
BAGAN PERCOBAAN PENELITIAN
UL 1
G1S2
20cm
G2S1
G3S3
20cm
G1S1
G2S2
G3S3
G1S3
G2S3
G3S3
G2S1
UL II
G1S2
G3S1
G2S3
G1S3
G3S2
G2S1
G1S1
G3S3
UL III
G1S1
G1S3
G1S2
G3S2
G2S3
G3S1
G2S2
G3S3
G2S1
Ket:
Luas lahan : panjang 14,8 m dan lebar 5,2 m
Luas plot 120 cm x 120 cm
Universitas Sumatera Utara
lampiran 2. Bagan Tanaman Per Plot
Keterangan :
X : tanaman sampel
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
20,0
15,5
18,0
32,5
27,8
19,0
19,0
15.5
30,0
197,3
21.92
BLOK
II
18,9
14,0
11,0
26,3
24,0
32,8
16,9
33,4
33,2
210,5
23.39
III
16,4
12,0
5,0
48,2
30,5
28,6
8,2
32,0
31,2
212,1
23,57
TOTAL
RATAAN
55.3
41.5
34,0
107
82.3
80.4
44.1
80.9
94.4
619,9
18.43
13.83
11.33
35.67
27.43
26.80
14.70
26.97
31.47
22.96
Sidik ragam Tinggi Tanaman 2 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
14,66
7.33
0.11
0,89
G
2
1099.00
549,50
8.20*
0,04
Eror (a)
4
268.17
67.04
S
2
0.942
0.47
0.01
0,99
SxG
4
675.52
168.88
4.40*
0,02
Eror (b)
12
460.07
38.34
Total
26
2518.38
KK (a) = 35,66%
KK (b) = 26,96%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
32,7
31,6
36,6
65,4
64,2
49,8
67,0
49,2
65,0
461,5
51.27
BLOK
II
39,0
37,0
32,0
53,3
68,0
70,0
59,0
65,0
73.6
496,9
55.21
III
30,6
33,2
14,2
80,0
73,4
68,0
47,5
60,9
70,0
477,8
53.08
TOTAL
RATAAN
102,3
101,8
82,8
198,7
205,6
187,8
173,5
175,1
208,6
1436,2
34,10
33,93
27,60
66,23
68,53
62,60
57,83
58,36
69,53
53,19
Sidik Ragam Tinggi tanaman 4 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
69.76
34.88
0.29
0,76
G
2
6201.00
3100.50
25.93**
0,05
Eror (a)
4
478.22
119.55
S
2
3.59
1.79
0.027
0,97
SxG
4
394.36
98.59
1.48
0,27
Eror (b)
12
797.45
66.45
Total
26
7944.39
KK (a) = 20,56%
KK (b) = 15,32%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
82
70
88
88,1
93,3
78,2
89
74,4
106,8
769,8
85,53
BLOK
II
67
60
55
79,8
89,1
85
86,8
127
114,4
764,1
84,90
III
60
44
32
106,9
86,5
88
87
89,8
103,4
697.6
77,51
TOTAL
RATAAN
209
174
175
274,8
268,9
251,2
262,8
291,2
324,6
2231,5
69.67
58,00
58,33
91,60
89,63
83,73
87,60
97,06
108,20
82,65
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST
Sumber
db
Blok
2
G
JK
KT
F
P
358.06
179.03
0.32
0,74
2
6144.88
3072.44
5.50
0,07
Error (a)
4
2233.94
558.48
S
2
16.77
8.38
0.06
0,94
SxG
4
986.38
246.59
1.87
0,18
Eror (b)
12
1577.87
131.49
Total
26
11317.91
KK (a) = 28,59%
KK (b) = 13,87%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 8 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
119
108
109
136
134
120
148
139
149
1162
129,11
BLOK
II
100
85,0
95,0
130
130,5
131
138,8
170,5
161
1141,8
126,87
III
85
75
48
146,5
145,4
133,5
126
152
160
1071,4
119,04
TOTAL
RATAAN
304
268
252
412,5
409,9
384,5
412,8
461,5
470
3375,2
101,33
89,33
84,00
137,50
136,63
128,17
137,60
153,83
156,67
125,00
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 8 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
502,69
251,34
0.36
0,72
G
2
16155,67
8077,84
11.72*
0,02
Eror (a)
4
2756,49
689,12
S
2
63,12
31,56
0.33
0,72
SxG
4
1204,40
301,10
3,19
0,05
Eror (b)
12
1134.24
94.52
Total
26
21816.59
KK (a) = 21,00%
KK (b) = 7,78%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Data Pengamatan Tinggi tanaman 10 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
139
136
120
150
169
153
170
165
170
1372
152.44
BLOK
II
125
128
125
145
150
145
170
198
185
1371
152.33
III
120
98
65
160
182
150
163
190
179
1307
145.22
TOTAL
RATAAN
384
362
310
455
501
448
503
553
534
4050
128,00
120,67
103,33
151,67
167,00
149,33
167,67
184,33
178,00
150
Sidik Ragam Tinggi TAnaman 10 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
308,22
154,11
0,2078
0,82
G
2
16328
8164
11,01*
0,02
Eror (a)
4
2965,111
741,28
S
2
864,889
432,44
0,853
0,05
SxG
4
1075,111
268,78
2,395
0,19
Eror (b)
12
1346,667
112,22
Total
26
22888
KK (a) = 18,15%
KK (b) = 7,06%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 12 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
167
176
145
160
186
175
195
190
205
1599
177,67
BLOK
II
150
158
149
170
165
178
210
225
225
1630
181,11
III
150
127
74
207
202
192
175
202
214
1543
171,44
TOTAL
RATAAN
467
461
368
537
553
545
580
617
644
4772
155,67
153,66
122,66
179,00
184,33
181,67
193,33
205,67
214,67
176,74
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 12 MST
Sumber
db
JK
Blok
2
432.07
G
2
Error (a)
KT
F
P
216.04
0.1526
0,86
16828.96
8414.48
5.945
0,06
4
5660.81
1415.20
S
2
311.63
155.81
0.773
0,48
SxG
4
2473.26
618.31
3.067
0,06
Eror (b)
12
2418.44
201.54
Total
26
28125.18
KK (a) = 21,28%
KK (b) = 8,03%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Rataan Tinggi Tanaman 2 MST-12MST
Perlakuan
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
RATAAN
2MST
18.43
13.83
11.33
35.66
27.43
26.80
14.70
26.96
31.46
22.952
Tinggi Tanaman ubikayu
4MST 6MST 8MST 10MST
34.10
69.66 101.33 128,00
33.93
58,00
89.33
120.66
27.60
58.30
84,00
103.33
66.23
91.60 137.50 151.66
68.53
89.63 136.63 167,00
62.60
83.73 128.16 149.33
57.83
87.60
137.6
167.66
58.36
97.06 153.83 184.33
69.53
108.2 156.60 178,00
53.19
82.64 124.99 149.99
12MST
155.66
153.66
122.66
179,00
184.33
181.66
193.33
205.66
214.66
176.73
Rataan
84.53
78.23
67.87
110.27
112.25
105.38
109.78
121.03
126.40
101.75
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. Diameter Pengamatan Batang 2 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
0,4
0,5
0,4
0,6
0,7
0,6
0,6
0,5
0,5
4,8
0,53
BLOK
II
0,4
0,3
0,3
0,6
0,7
0,8
0,4
0,3
0,4
4,2
0,47
III
0,4
0,3
0,3
0,9
0,9
0,9
0,6
0,7
0,7
5,7
0,63
TOTAL
RATAAN
1,2
1,1
1,0
2,1
2,3
2,3
1,6
1,5
1,6
14,7
0,40
0,37
0,33
0,70
0,77
0,77
0,53
0,50
0,53
0,54
Sidik Ragam Diameter Batang 2 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0.13
0.06
1.75
0,28
G
2
0.65
0.32
8.98*
0,03
Eror (a)
4
0.14
0.04
S
2
2.67
1.34
3.28
1
SxG
4
0.09
0.004
1.09
0,4
Eror (b)
12
0.09
0.004
Total
26
0.987
KK (a) = 37,03%
KK (b) = 11,71%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Diameter Pengamatan Batang 4 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
0,7
0,6
0,6
0,9
1,02
0,95
1,09
0,70
0,65
7,21
0,80
BLOK
II
0,6
0,6
0,6
0,9
1,06
1,15
0,82
1,05
0,95
7,73
0,86
III
0,6
0,8
0,6
1,3
1,2
1,05
0,76
0,95
0,92
8,18
0,90
TOTAL
RATAAN
1,9
2,0
1,8
3,10
3,28
3,15
2,67
2,70
2,52
23,12
0,63
0,67
0,60
1,03
1,09
1,05
0,89
0,90
0,84
0,86
Sidik Ragam Diameter Batang 4 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0,05
0.05
1.90
0,26
G
2
0,84
0.42
30.28**
0,0038
Error (a)
4
0,05
0.01
S
2
0,01
0.01
0.36
0,70
SxG
4
0,002
5.42
0.03
0,99
Eror (b)
12
0,24
0.02
Total
26
1,20
KK (a) = 11,63%
KK (b) = 16,44%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. Diameter Pengamatan Batang 6 MST
PERLAKUAN
I
1,25
1,25
0,95
1,25
1,55
1,05
1,30
0,95
0,85
10,40
1,15
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
BLOK
II
0,8
0,8
0,95
1,25
1,45
1,55
0,85
1,41
1,25
10,31
1,14
III
0,85
1,05
0,85
1,6
1,4
1,2
0,85
1,15
1,15
10,1
1,12
TOTAL
RATAAN
2,90
3,10
2,75
4,10
4,40
3,80
3,00
3,51
3,25
30,81
0,97
1,03
0,92
1,37
1,47
1,27
1,00
1,17
1,08
1,14
Sidik Ragam Diameter Batang 6 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0.005
0.003
0.05
0.95
G
2
0.74
0.37
7.13*
0.05
Eror (a)
4
0.21
0.05
S
2
0.09
0.05
0.98
0.40
SxG
4
0.03
0.008
0.16
0.95
Eror (b)
12
0.57
0.05
Total
26
1.65
KK (a) = 19,61%
KK (b) = 19,61%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 14. Diameter Pengamatan Batang 8 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
1,40
1,40
1,05
1,70
1,80
1,70
1,60
1,40
1,70
13,75
1,53
BLOK
II
1,20
1,25
1,45
1,90
2,10
1,70
1,20
2,40
1,90
15,1
1,68
III
1,25
1,35
1,09
2,2
1,80
1,60
1,25
1,60
1,60
13,74
1,3
TOTAL
RATAAN
3,85
4,00
3,59
5,80
5,70
5,00
4,05
5,40
5,20
42,59
1,28
1,33
1,19
1,93
1,90
1,67
1,35
1,80
1,73
1,58
Sidik Ragam Diameter Batang 8 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0.14
0.07
2.28
0,22
G
2
1.46
0.73
24.43**
0,0057
Eror (a)
4
0.12
0.03
S
2
0.14
0.07
1.06
0,37
SxG
4
0.37
0.09
1.45
0,28
Eror (b)
12
0.77
0.06
Total
26
2.99
KK (a) = 10,96%
KK (b) = 15,50%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. Diameter Pengamatan Batang 10 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
1,7
1,7
1,3
2,1
2,0
1,9
1,7
1,6
1,9
15,9
1,77
BLOK
II
1,35
1,48
1,81
2,12
2,3
2,0
1,4
2,6
2,1
17,16
1,91
III
1,41
1,5
1,19
2,6
2,2
1,8
1,8
1,8
2,1
16,4
1,82
TOTAL
RATAAN
4,46
4,68
4,3
6,82
6,5
5,7
4,9
6,0
6,1
49,46
1,49
1,56
1,43
2,27
2,17
1,90
1,63
2,00
2,03
1,83
Sidik Ragam Diameter Batang 10 MST
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0,09
0,04
0,98
0,45
G
2
1,77
0,88
19,48**
0,0087
Eror (a)
4
0,18
0,04
S
2
0,08
0,04
0,51
0,61
SxG
4
0,46
0,11
1,46
0,27
Eror (b)
12
0,95
0,08
Total
26
3,53
KK (a) = 10,93%
KK (b) = 15,45%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 16. Diameter Pengamatan Batang 12 MST
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
2,01
1,95
1,46
2,21
2,20
2,01
1,85
1,73
2,01
15,42
1.94
BLOK
II
1,25
1,66
2,21
2,20
2,41
2,10
1,65
2,71
2,21
18,4
2,04
III
1,51
1,61
1,21
2,79
2,28
2,01
2,01
2,01
2,15
17,58
1,95
TOTAL
RATAAN
4,77
5,22
4,88
7,20
6,89
6,12
5,51
6,45
6,37
51,4
1,59
1,74
1,63
2,40
2,29
2,04
1,84
2,15
2,12
1.98
Sidik Ragam Diameter Batang 12 MST
Sumber
db
JK
KT
F
Blok
2
0.10
0.05
0.52
0,63
G
2
1.46
0.73
7.49*
0,04
Eror (a)
4
0.39
0.09
S
2
0.08
0.04
0,43
0,66
SxG
4
0.32
0.08
0.86
0,51
12
1.13
0.09
Eror (b)
Total
26
P
3.49
KK (a) = 15,15%
KK (b) = 15,15%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 17. Data Pengamatan Jumlah Ubi
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
14
10
8
17
25
17
15
13
16
135
15
blok
II
5
12
4
14
12
19
12
15
20
113
12.56
III
5
3
3
19
21
21
24
14
13
123
13.67
TOTAL
RATAAN
24
25
15
50
58
57
51
42
49
371
8,00
8.33
5,00
16,67
19,33
19,00
17,00
14,00
16,33
13.74
Sidik Ragam Jumlah Ubikayu
Sumber
db
JK
KT
F
Blok
2
G
P
26.96
13.48
0.51
0,63
2
622.74
311.37
11.80*
0,02
Eror (a)
4
105.48
26.37
S
2
1.18
0.59
0.04
0,96
SxG
4
46.59
11.65
0.72
0,59
Eror (b)
12
194.22
16.18
Total
26
14 802.96
KK (a) = 37,37%
KK (b) = 29,27%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 18. Data Pengamatan Panjang Ubikayu (cm)
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
10,60
14,45
14,68
25,88
20,04
17,88
15,10
10,15
14,68
149,46
16,61
Blok
II
12,80
11,45
15,50
21,00
26,62
20,23
11,40
19,20
16,50
154,7
17,19
III
18,30
22,66
10,66
25,63
22,78
20,26
16,52
16,96
20,84
174,61
19,40
TOTAL
RATAAN
47,70
48,56
40,84
72,51
69,44
58,37
43,02
46,31
52,02
96,26
15,90
16,19
13,61
24,17
23,15
19,46
14,34
15,44
17,34
17,73
Data Sidik Ragam Panjang Ubikayu
Sumber
db
JK
Blok
2
39.12
G
2
Eror (a)
KT
F
P
19.56
3.34
0,14
277.49
138.75
23.71**
0,0060
4
23.40
5.85
S
2
11.71
5.86
0.46
0,64
SxG
4
50.92
12.73
0.99
0,44
Eror (b)
12
153.23
2.77
Total
26
555.87
KK (a) = 13,64%
KK (b) = 9,39%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 19. Data Pengamatan Diameter Ubikayu (cm)
PERLAKUAN
G1S1
G1S2
G1S3
G2S1
G2S2
G2S3
G3S1
G3S2
G3S3
TOTAL
RATAAN
I
1,88
1,82
1,99
2,67
2,43
2,49
1,84
1,70
1,76
18,58
2,06
BLOK
II
1,42
1,89
2,03
2,60
2,68
2,32
1,67
1,81
1,56
17,98
1,99
II
1,82
2,33
1,24
1,59
2,07
2,00
1,92
2,08
2,30
17,35
1,93
TOTAL
RATAAN
5,12
6,04
5,26
6,86
7,18
6,81
5,43
5,59
5,62
5,12
1,71
2,01
1,75
2,29
2,39
2,27
1,81
1,86
1,87
1,99
Sidik ragam Diameter ubikayu
Sumber
db
JK
KT
F
P
Blok
2
0.04
0.02
0.11
0,90
G
2
1.62
0.81
3.93
0,11
Eror (a)
4
0.83
0.21
S
2
0.08
0.04
0.62
0,55
SxG
4
0.12
0.03
0.42
0,78
Eror (b)
12
0.83
0.07
Total
26
3.53
KK (a) = 23,02 %
KK (b) = 13,29 %
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 20. Data Pengamatan Bobot Ubikayu (kg)
BLOK
Perlakuan
TOTAL
I
II
III
G1S1
0,8
0,2
0,4
1,4
G1S2
0,4
0,4
0,3
1,1
G1S3
0,4
0,3
0,1
0,8
G2S1
2,6
1,9
2,0
6,5
G2S2
0,2
1,6
1,8
3,6
G2S3
1,7
1,8
1,4
4,9
G3S1
0,6
0,4
1,5
2,5
G3S2
0,4
1,0
0,8
2,2
G3S3
0,8
0,8
1,3
2,9
TOTAL
7,9
8,4
9,6
25,9
RATAAN
0,88
0,93
1,07
Lampiran 20. Transformasi Data Pengamatan Bobot Ubikayu
BLOK
Perlakuan
TOTAL
I
II
III
G1S1
0,89
0,44
0,63
1,96
G1S2
0,63
0,63
0,54
1,8
G1S3
0,63
0,54
0,31
1,48
G2S1
1,61
1,38
1,41
4,4
G2S2
0,44
1,26
1,34
3,04
G2S3
1,30
1,34
1,18
3,82
G3S1
0,77
0,63
1,22
2,62
G3S2
0,63
1,00
0,89
2,52
G3S3
0,89
0,89
1,14
2,92
TOTAL
7,79
8,11
8,66
24,56
RATAAN
0,87
0,90
0,96
Sidik Ragam Bobot Ubikayu
Sumber
db
Blok
2
G
2
Eror (a)
4
S
2
SxG
4
Eror (b)
12
Total
26
JK
0.04
2.02
0.29
0.15
0.23
0.67
3.40
KT
0.02
1.01
0.07
0.07
0.06
0.06
RATAAN
0,47
0,37
0,27
2,17
1,20
1,63
0,83
0,73
0,97
0,96
RATAAN
0,65
0,60
0,49
1,46
1,01
1,27
0,87
0,84
0,97
0,90
F
0.29
13.88*
P
0,76
0,02
1.29
1.04
0,31
0,43
KK (a) = 29,39%
KK (b) = 27,22%
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Gambar 5
Tanaman ubikayu Malaysia 8 MST
Tanaman Ubikayu Roti 12 MST
Tanaman ubikayu Roti 8 MST
Tanaman ubikayu Malaysia 12 MST
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Gambar 4
Tanaman Ubikayu Adira 1 4 MST
Tanaman Ubikayu Malaysia 4 MST
Universitas Sumatera Utara
Lampiran Gambar 6
Ubikayu Adira 1
Ubikayu Malaysia
Ubikayu Roti
Universitas Sumatera Utara
Gambar Supervisi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Allem, AC. 2002. The origins and taxonomy of cassava. Di dalam Hillocks RJ,
Thresh JM, Bellotti AC, editor. Cassava: Biology, Production and
Utilization. New York: CABI Publishing. hlm 1-16.
Allard, R. W. 2005. Principles Of Plant Breeding. Jhon Wiley and Sons, New
York. 485pp
Badan
Pusat Statistik (BPS), 2014. Basis
http://database.deptan.go.id/bdsp/index.asp.
Data
Statistik
Pertanian.
Balitkabi. 2011. Deskripsi varietas unggul kacang-kacangan dan umbi umbian.
Balitkabi Malang.179 hal.
.
. 2003. Teknologi Budidaya Ubikayu Kayu. . Hasil Utama Penelitian
Kacang-kacangan dan Umbi-umbian. Tahun 2003. Balitkabi Malang.
Bangun, M. K. 1991. Rancangan Percobaan. Fakultas Pertanian USU. Medan.
Darliah, I., Suprihatin, D. P., Devries, W., Handayani, T., Hermawati dan Sutater.
2001. Variabilitas, dan Penampilan Fenotipik 18 Klon Mawar Cipanas.
Zuriat 3 No.11.
Ekanayake IJ, Osiru DSO, Porto MCM. 1997. Morphology of cassava. Diakses
melalui http://www.iita.org/cms/details/trn_mat/ir961.html.
Guritno, B. 2013. Pengaruh bahan tanam terhadap pola pertumbuhan dan produksi
tanaman ubikayu kayu (Manihot esculenta Crantz). Disertasi Universitas
Indonesia.
Kementrian
Pertanian
(Kementan),
2012.
Di
akses
melalui
http://www.ekon.go.id/news/singkong-dapat-perkuat-ketahanan-pangan
diakses 24 Januari 2014.
Loveless, A. R. 1989. Prinsip-Prinsip Biologi Tumbuhan Untuk Daerah Tropik.
Terjemahan K.Kartawinata, S. Dinimiharja dan U Soetisna. Gramedia,
Jakarta.
Machfud, M dan Sulistyowati. 2009. Pendugaan Aksi Gen dan Daya Waris
Ketahanan Kapas terhadap Amrasca biguttula. Jurnal Littri Vol. 15 (3):
131-138.
Najiyati, S dan Danarti. 1999. Palawija: Budidaya dan Analisis Usahatani.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
Noerwijati, K. 2002. Tanggap 10 Genotipe Ubikayu (Manihot esculenta Crantz)
Terhadap Tiga Taraf Pengapuran pada Tanah Ultisol Gajruk (Typic
haplohummult). IPB Press. Bogor
Roja, A. 2009. Ubikayu Kayu : Varietas Dan teknologi Budidaya. Peneliti Madya
pada Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Sumatera Barat.
Rubatzky, V. E dan Mas, Y. 1998. Sayuran Dunia 1, Prinsip, Produksi dan Gizi.
Institut Teknologi Bandung. Bandung.
Sharma, O. P., 1993. Plant Taxonomy. Tata Mc. Graw Hill Publishing Company
Limited, New Delhi.
Sitompul, S dan Guritno, B. 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. Gadjah Mada
University Press, Yogyakarta.
Soetanto, N.E. 2008. Tepung Kasava Dan Olahannya. Kanisius:Yogyakarta.81
Hal. Sumber: Balai Penelitian Tanaman Kacang-Kacangan Dan UmbiUmbian.
Stansfield, W. D. 1991. Genetika. Ahli Bahasa M affandi dan L. T. Hardy.
Erlangga. Jakarta.
Steenis, C.G.G.J.V., D. Hoed, S. Bloembergen dan P. J. Eyma. 2003. Flora untuk
sekolah Indonesia. Edisi Kesembilan. PT Prandaya Paramita. Jakarta.
Subandi. 2009. Teknologi Budi Daya untuk Meningkatkan Produksi Ubikayu dan
Keberlanjutan Usahatani. Malang. Iptek Tanaman Pangan Vol. 4 No. 2.
Sundari, T. 2010. Petunjuk Teknis Pengenalan Varietas Unggul Dan Teknik
Budidaya Ubikayu Kayu (Materi Pelatihan Agribisnis Bagi Kmph). Balai
Penelitian Kacang Kacangan Dan Umbi Umbian, Malang.
Suryana, A. 2009. Dukungan Kebijakan Pengembangan Industri Tepung Cassava.
Segments Of Cassava (Manihot Esculenta) Can Behave Like Storage
Organs. Report No. 55.Ste.Final.
Wargiono J. 1979. Ubikayu Kayu dan Cara Bercocok Tanam. Bogor: Pusat
Penelitian Tanaman Pangan.
Universitas Sumatera Utara
METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di lahan Pertanian di Desa Pegajahan Dusun
Harapan II Kecamatan Pegajahan Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara.
Penelitian ini dimulai pada tanggal 22 Maret 2015 sampai dengan Juli 2015.
Bahan dan Alat Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah stek ubikayu genotype
Malaysia, roti, dan varietas Adira-1 sebagai bahan tanam yang berukuran 20cm,
pupuk urea, SP36, KCl, kompos dan bahan tambahan yang mendukung penelitian.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, gembor,
meteran, jangka sorong, gergaji, timbangan, penggaris dan alat-alat lainnya yang
mendukung penelitian ini.
Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Petak Terpisah
(Split Plot Design) pola RAK yaitu :
Petak Utama : Genotip
G1
: Varietas Adira 1
G2
: Malaysia
G3
: Roti
Anak Petak
: Asal stek
S1
: bawah
S2
: tengah
S3
: atas
Universitas Sumatera Utara
Jumlah ulangan
:3
Jumlah perlakuan seluruhnya
:9
Jumlah tanaman perplot
:4
Jumlah tanaman sampel perplot
:1
Jumlah seluruh tanaman sampel
: 27
Jumlah seluruh tanaman
: 108
Model linier aditif dari Split Plot Design pola RAK adalah
Y ijk = µ + ρ i
i = 1,2,3
Y ijk
+
α j + δ ij + β k + (αβ) jk + ε
j = 1,2,3
ijk
k = 1,2,3
= Nilai pengamatan unit percobaan pada perlakuan varietas ke-j, terhadap
asal stek ke-k, pada blok ke-i
μ
= rata- rata
ρi
= efek blok ke-i
αj
= efek genotipe (main plot) ke-j
δij
= efek error yang disebabkan (genotipe) ke-j pada blok ke-i
βk
= pengaruh asal stek (sub plot) ke-k
(αβ)jk = interaksi efek genotipe ke-j dengan asal stek ke-k
εijk
= efek eror yang disebabkan subplot ke-k pada genotipe ke-j di blok ke-i
Data hasil pengamatan disusun dalam sidik ragam untuk masing-masing
peubah amatan jika pengaruh perlakuan terhadap peubah yang diamati
menunjukkan berbeda nyata dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan 5%.
Universitas Sumatera Utara
Heritabilitas
Untuk menganalisis apakah hasil peubah amatan merupakan keragaman
fenotip disebabkan linkungan dan genotip, maka di gunakan heritabilitas yang
dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut:
2
h =
σ2g
σ2p
σ2g
=
σ2g + σ2e
dimana :
h2
= heritabilitas
σ2g
= ragam genotip
σ2p
= ragam penotip
σ2e
= ragam linkungan
Menurut Stansfield (1991) kriteria heritabilitas adalah sebagai berikut :
Heritabilitas tinggi
> 0.5
Heritabilitas sedang
= 0.2 – 0.5
Heritabilitas rendah
< 0.2
Universitas Sumatera Utara
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan
Disiapkan lahan dengan panjang 14,8 m dan lebar 5,2 m dibersihkan dari
gulma. Dalam persiapan lahan dilakukan pembuatan plot, bedengan. Luas setiap
plotnya yaitu 120 x 120 cm yang kemudian dibagi menjadi 3 ulangan. Dalam
persiapan lahan dilakukan pengolahan tanah ±25 cm dan dilakukan pembuatan
bedengan dibuat agar drainase tetap terjaga.
Persiapan Bibit
Pemilihan bibit atau bahan tanaman dilakukan sebelum penanaman.
Dilakukan survey terlebih dahulu untuk menggunakan bahan tanaman yang akan
digunakan. Pengambilan bibit dilakukan satu hari sebelum penanaman. Bibit yang
diambil harus berasal dari tanaman yang kokoh, tumbuh tegak berumur diatas 7
bulan. Ukuran diameter bibit yang digunakan yaitu ±2,5cm atau dibuat seseragam
mungkin. Bibit yang digunakan dibedakan berdasarkan asal bagian tanaman yang
diambil seperti bagian pangkal, tengah, dan ujung. Panjang ukuran stek yang
digunakan yaitu 20 cm.
Penanaman
Sebelum dilakukan penanaman dilakukan seleksi terlebih dahulu stek yang
akan ditanam. Stek ditanam dengan cara menancapkan ke tanah sedalam sekitar 5
cm dan dibedakan atas setiap perlakuan yang diberi. Posisi stek jangan sampai
terbalik, tanda yang dapat kita lihat dari arah mata dari tiap ruas batang yang
disetek. Arah mata menuju ke atas dibawahnya bekas tangkai daun. Jarak tanam
yang digunakan yaitu 80 x 80 cm.
Universitas Sumatera Utara
Pemupukan
Pupuk dasar diberikan pada 1 bulan setelah tanam, dengan ditugalkan pada
jarak 10–15 cm dari pangkal batang (100 kg Urea, 100 kg SP36, 50 kg KCl/ ha).
Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman
Penyiraman dilakukan sesuai kondisi dilapangan. Penyiraman dapat
dilakukan pagi atau sore hari..
Penyiangan
Penyiangan gulma/ pembersihan gulma dilakukan agar tidak terjadi
persaingan unsur hara dengan tanaman utama. Kelemahan ubikayu adalah pada
fase pertumbuhan awal tidak mampu berkompetisi dengan gulma. Periode kritis
atau periode tanaman harus bebas gangguan gulma saat berumur antara 5–10
minggu setelah tanam. Bila pengendalian gulma tidak dilakukan selama periode
kritis tersebut, produktivitas dapat turun sampai 75% dibandingkan kondisi bebas
gulma. Oleh karena itu, pengendalian gulma dilakukan pada 2 tahap, yaitu pada
umur 4–5 minggu setelah tanam dan 8 minggu setelah tanam.
Pembumbunan
Pembumbunan dilakukan untuk menggemburkan tanah. Pembumbunan
dilakukan ubikayu kayu mulai melakukan pembentukan ubikayu, sehingga
dibutuhkan tekstur tanah yang gembur untuk untuk perkembangan ubikayunya.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dapat dilakukan dengan penyemprotan insektisida dan
pengendalian
gulma
dapat
dilakukan
dengan
penyemprotan
herbisida.
Penegndalian dilakukan apabila terlihat tanaman terserang hama dan penyakit.
Universitas Sumatera Utara
Panen
Pemanenan dilakukan pada saat tanaman berumur 3 bulan setelah tanam.
Peubah Amatan
Tinggi tanaman (cm)
Pengukuran tinggi tanaman diukur menggunakan meteran dari pangkal
tunas sampai titik tumbuh. Pengukuran tanaman dilakukan dengan menggunakan
penggaris / meteran. Pengamatan dilakukan setelah 2 MST.
Diameter batang (cm)
Pengukuran diameter batang dilakukan pada saat tanaman berumur 2
MST. Pengukuran dilakukan menggunakan jangka sorong.
Tinggi percabangan
Tinggi tanaman diukur menggunakan meteran dari awal timbulnya
percabangan sampai akhir percabangan.
Warna daun pucuk
Pengamatan warna daun pucuk dilakukan dengan cara visual sesuai
dengan karakteristik yang telah ditentukan.
Warna daun
Pengamatan warna daun dilakukan dengan cara visual sesuai dengan
karakteristik yang telah ditentukan.
Jumlah lobus daun
Jumlah lobus daun dihitung secara langsung manual. Diamati daun pada
bagian tengah tanaman sebanyak 5 daun dan dirata-ratakan.
Universitas Sumatera Utara
Panjang lobus/lebar lobus daun
Diukur dua daun dari bagian tengah tanaman. Diukur dari perpotongan
semua lobus sampai pada bagian tengah lobus.
Panjang petiole
Panjang lobus dan panjang petiole diukur menggunakan penggaris secara
manual. Diamati pada bagian tengah sepertiga tanaman
Warna petiole
Pengamatan warna petiole dilakukan secara visual sesuai dengan
karakteristik yang ditentukan.
Panjang ubikayu (cm)
Dilakukan perhitungan panjang ubikayu yang telah dipanen. Panjang akar
dapat diukur dengan menggunakan penggaris.
Jumlah ubikayu
Perhitungan jumlah akar ubikayu dilakukan setelah pemanenan. Dilakukan
pemisahan perlakuan pada saat pemanenan. Dihitung jumlah akar yang didapat.
Diameter ubikayu (cm)
Dilakukan
pengamatan
diameter
ubikayu.
Pengukuran
dilakukan
menggunakan jangka sorong.
Warna batang atas
Pengamatan batang dilakukan dengan
cara visual sesuai dengan
karakteristik yang telah ditentukan.
Warna batang bawah
Pengamatan batang dilakukan dengan
cara visual sesuai dengan
karakteristik yang telah ditentukan.
Universitas Sumatera Utara
Warna kulit luar ubikayu
Warna kulit luar ubi diamati secara visual sesuai dengan warna deskripsi kulit
ubi ubikayu.
Warna kulit dalam ubi
Warna kulit kedua ubi diamati secara visual setelah kulit buah dikupas
kemudian diamati warna kulit kedua ubi lalu dikupas lagi untuk melihat kulit
dalam ubi sesuai dengan karakteristik yang telah ditentukan.
Bobot ubikayu (kg)
Setelah dilakukan pengukuran panjang dan jumlah ubikayu dilakukan,
maka dilakukan perhitungan bobot akar ubikayu setiap perlakuan.
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Tabel 2. Hasil identifikasi karakter ubikayu Malaysia umur 3 bulan
Parameter
Ciri-ciri
1. Umur mulai berbunga
Tidak ada bunga
2. Panjang/lebar lobus daun
20.5 cm/30 cm
3. Panjang petiole
33.5 cm
4. Jumlah lobus daun
9
5. Warna petiole
Hijau
6. Warna pucuk daun
Hijau tua
7. Warna daun
Hijau gelap
8. Tinggi tanaman
Umur 3 bulan: ±181.6cm
9. Tinggi percabangan
Tidak ada cabang
10. Panjang ruas
±3.5 cm
11.Warna batang atas
Hijau
12.Warna batang bawah
Abu-abu
13. Warna kulit luar ubikayu
Coklat tua
14. Warna kulit dalam ubikayu
Gading
15. Diameter ubikayu
3 bulan : 2.35 cm
16. Panjang ubikayu
3 bulan : 22.25 cm
17.Jumlah ubikayu
3 bulan : 18.33
18..Hasil ubikayu (kg/tanaman)
3 bulan : 1.60 kg/tanaman
Universitas Sumatera Utara
Adapun sampel ubikayu genotipe Malaysia di lampirkan pada Gambar 1
berikut
a.Pohon ubikayu Malaysia
b. Daun pucuk
c. daun dan tangkai daun
d. batang bawah, tengah dan atas
keterangan:
1. Kulit luar ubikayu
2. Kulit kedua ubikayu
3. Kulit dalam ubikayu
4. Warna ubikayu
1
2
3
4
e. ubikayu dan kulit ubikayu
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3. Hasil identifikasi karakter ubikayu Roti umur 3 bulan
Parameter
Ciri-ciri
1. Umur mulai berbunga
Tidak ada bunga
2. Panjang/lebar lobus daun
33.5 cm/4.6 cm
3. Panjang petiole
35 cm
4. Jumlah lobus daun
7
5. Warna petiole
Merah
6. Warna daun pucuk
Hijau keunguan
7. Warna daun
Hijau
8. Tinggi tanaman
Umur 3 bulan: ± 204.55 cm
9. Tinggi percabangan
Tidak ada cabang
10. Panjang ruas
± 2 cm
11. Warna batang atas
Hijau
12.Warna batang bawah
Gading
13. Warna kulit luar ubikayu
Coklat muda
14.Warna kulit dalam ubikayu
Gading
15.Diameter ubikayu
3 bulan : 1.84 cm
16. Panjang ubikayu
3 bulan : 15.70 cm
17.Jumlah ubikayu
3 bulan : 15.77
18.Hasil ubikayu (kg/tanaman)
3 bulan : 0.84 kg/tanaman
Universitas Sumatera Utara
Adapun sampel ubikayu genotipe Roti di lampirkan pada Gambar 2
berikut ini :
a.Pohon ubikayu Roti
b. Daun pucuk
c. Daun dan tangkai daun
d. batang bawah, tengah, atas
keterangan
1. Kulit luar ubikayu
2. Kulit kedua ubikayu
3. Kulit dalam ubikayu
4. Warna ubikayu
1
2
3
4
e. Ubikayu dan kulit ubikayu
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4. Hasil identifikasi karakter ubikayu Adira 1 umur 3 bulan
Parameter
Ciri-ciri
1. Umur mulai berbunga
Tidak ada bunga
2. Panjang/lebar lobus daun
20.5 cm/5 cm
3. Panjang petiole
35.5 cm
4. Jumlah lobus daun
7
5. Warna petiole
Hijau kemerahan
6. Warna daun pucuk
Hijau keunguan
7. Warna daun
Hijau terang
8. Tinggi tanaman
Umur 3 bulan: ±144 cm
9. Tinggi percabangan
Tidak bercabang
10. Panjang ruas
± 1.9 cm
11.Warna batang atas
Hijau
12.Warna batang bawah
Gading
13. Warna kulit luar ubikayu
Coklat muda
14. Warna kulit dalam ubikayu
Kuning
15.Diameter ubikayu
3 bulan : 1.82 cm
16. Panjang ubikayu
3 bulan : 15.67 cm
17.Jumlah ubikayu
3 bulan : 15.77
18.Hasil ubikayu (kg/tanaman)
3 bulan : 0.37 kg/tanaman
Universitas Sumatera Utara
Adapun sampel ubikayu varietas Adira 1 di lampirkan pada Gambar 3
berikut ini :
a. Pohon ubikayu Adira 1
b. Daun pucuk
c. Daun dan tangkai daun
d. Batang bawah, tengah dan atas
keterangan
1. Kulit luar ubikayu
2. Kulit kedua ubikayu
3. Kulit dalam ubikayu
4. Warna ubikayu
1
2
3
4
e. ubikayu dan kulit ubikayu
Universitas Sumatera Utara
Tinggi tanaman ubikayu 4 MST
Hasil pengamatan tinggi tanaman ubikayu 4 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 4 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
berbeda nyata pada tinggi tanaman ubikayu 4 MST, sedangkan asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap tinggi
tanaman.
Rataan tinggi tanaman 4 MST (cm) dari genotipe dan asal stek dapat
dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Tinggi tanaman 4 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
34,10
33,93
27,60
31,87 b
G2
66,23
68,53
62,60
65,78 a
G3
57,83
58,36
69,53
61,90 a
Rataan
52,72
53,61
53,24
53,19
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 5, diketahui bahwa rataan tinggi tanaman tertinggi perlakuan
genotipe terdapat pada G2 (65,78 cm) berbeda nyata dengan G1 (31,87 cm)
namun tidak berbeda nyata dengan G3 (61,90 cm).
Tinggi tanaman ubikayu 8 MST
Hasil pengamatan tinggi tanaman ubikayu 8 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 7 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
berbeda nyata pada tinggi tanaman ubikayu 8 MST, sedangkan asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap tinggi
tanaman.
Rataan tinggi tanaman 8 MST (cm) dari genotipe dan asal stek dapat
dilihat pada Tabel 6.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 6. Tinggi tanaman 8 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal Stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
101,33
89,33
84,00
91,55 b
G2
137,50
136,63
128,16
134,09 a
G3
137,60
153,83
156,66
149,36 a
Rataan
125,47
126,59
122,94
125,00
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 6, dapat diketahui bahwa rataan tinggi tanaman tertinggi perlakuan
genotipe terdapat pada
G3 (149,36 cm) yang berbeda nyata dengan
G1 (91,55 cm) namun tidak berbeda nyata dengan G2 (134,09 cm).
Tinggi tanaman ubikayu 12 MST
Hasil pengamatan tinggi tanaman ubikayu 12 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 9 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe, asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek menunjukkan tidak berbeda nyata pada
tinggi tanaman ubikayu 12 MST.
Rataan tinggi tanaman 12 MST (cm) dari genotipe dan asal stek dapat
dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Tinggi tanaman 12 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
155,66
153,66
122,66
143,99
G2
179,00
184,33
181,66
181,66
G3
193,33
205,66
214,66
204,55
Rataan
175,99
181,21
172,99
176,73
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji jarak
berganda Duncan pada taraf 5%
Diameter batang 4 MST
Hasil pengamatan diameter batang ubikayu 4 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 12 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
Universitas Sumatera Utara
berbeda nyata pada diameter batang ubikayu 4 MST, sedangkan asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap diameter
batang.
Rataan diameter batang 4 MST (cm) dari genotipe dan asal stek dapat
dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Diameter batang 4 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal Setek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
0,63
0,66
0,60
0,63 c
G2
1,03
1,09
1,05
1,05 a
G3
0,89
0,90
0,84
0,87 b
Rataan
0,85
0,88
0,83
0,85
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 8, dapat dilihat bahwa perlakuan genotipe rataan diameter batang
tertinggi terdapat pada G2 (1.05 cm) berbeda nyata dengan perlakuan
G3 (0,87 cm) dan G1 (0,63 cm).
Diameter batang 8 MST
Hasil pengamatan diameter batang ubikayu 8 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 14 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
berbeda nyata pada diameter batang ubikayu 8 MST, sedangkan asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap diameter
batang.
Rataan diameter batang 8 MST dari genotipe dan asal stek dapat dilihat
pada Tabel 9.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 9. Diameter batang 8 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
1,28
1,33
1,19
1,27 b
G2
1,93
1,90
1,66
1,83 a
G3
1,35
1,80
1,73
1,62 a
Rataan
1,52
1,67
1,53
1,57
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 9, dapat dilihat bahwa perlakuan genotipe rataan diameter batang
tertinggi terdapat pada G2 (1.83 cm) berbeda nyata dengan G1 (1.26 cm)
namun tidak berbeda nyata dengan G3 (1,62 cm).
Diameter batang 12 MST
Hasil pengamatan diameter batang ubikayu 12 MST dari sidik ragam dapat
dilihat pada lampiran 16 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
berbeda nyata pada diameter batang ubikayu 12 MST, sedangkan asal stek dan
interaksi antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap diameter
batang.
Rataan diameter batang 12 MST (cm) dari genotipe dan asal stek dapat
dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Diameter batang 12 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
1,59
1,74
1,62
1,68 b
G2
2,40
2,29
2,04
2,24 a
G3
1,83
2,15
2,12
2,03 ab
Rataan
1,97
2,06
1,93
1,97
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Universitas Sumatera Utara
Tabel 10, dapat dilihat bahwa perlakuan genotipe rataan diameter batang
tertinggi terdapat pada G2 (2,24 cm) berbeda nyata dengan G1 (1,65 cm)
namun G3 (2,03 cm) tidak berbeda nyata dengan G2 (2,24 cm) dan G1 (1,65 cm).
Jumlah ubikayu per pohon
Hasil pengamatan jumlah ubikayu per pohon dari sidik ragam dapat dilihat
pada lampiran 17 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan
berbeda nyata pada jumlah ubikayu per pohon, sedangkan asal stek dan interaksi
antara genotipe dan asal stek tidak berbeda nyata terhadap jumlah ubikayu per
pohon.
Rataan jumlah ubikayu dari genotipe dan bagian asal stek dapat dilihat
pada Tabel 11.
Tabel 11. Jumlah ubikayu per pohon dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
7.11 b
G1
8,00
8,33
5,00
18.33 a
G2
16,66
19,33
19,00
15.77 a
G3
17,00
14,00
16,33
13,66
Rataan
12,50
14,00
12,00
Keterangan :Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda
nyata berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 11, diketahui bahwa rataan jumlah ubikayu per pohon tertinggi
didapat pada genotipe G2 (18,33) berbeda nyata dengan G1 (7,11) namun tidak
berbeda nyata dengan G3 (15,77).
Panjang ubikayu
Hasil pengamatan panjang ubikayu dari sidik ragam dapat dilihat pada
lampiran 18 dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe menunjukkan berbeda
nyata pada panjang ubikayu, sedangkan asal stek dan interaksi antara genotipe dan
asal stek tidak berbeda nyata terhadap panjang ubikayu.
Universitas Sumatera Utara
Rataan panjang ubikayu dari genotipe dan bagian asal setek dapat dilihat
pada Tabel 12.
Tabel 12. Panjang Ubikayu (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Genotipe
Rataan
S1
S2
S3
G1
15,90
16,18
13,61
15,23 a
G2
24,17
23,14
19,45
22,25 b
G3
14,34
15,43
17,34
15,70 a
Rataan
18,13
18,25
16,80
17, 72
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 12, diketahui bahwa rataan panjang ubikayu tertinggi didapat pada
genotipe G2 (22,25 cm) berbeda nyata pada G1 (15,23 cm) dan G3 (15,70 cm)
namun G1 (15,23 cm) tidak berbeda nyata dengan G3 (15,70 cm).
Diameter ubikayu
Dari hasil sidik ragam dapat diketahui bahwa perlakuan genotipe tidak
berbeda nyata terhadap panjang diameter ubikayu, sedangkan asal stek dan
interaksi keduanya tidak berbeda nyata terhadap diameter ubikayu.
Rataan diameter ubikayu (cm) dari genotipe dan bagian asal stek dapat
dilihat pada Tabel 13.
Tabel 13. Diameter ubikayu (cm) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Asal stek
Rataan
Genotipe
S1
S2
S3
G1
1,70
2,01
1,75
1,82
G2
2,28
2,39
2,27
2,35
G3
1,81
1,86
1,87
1,84
Rataan
1,97
2,09
1,96
2,00
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Universitas Sumatera Utara
Bobot ubikayu per pohon
Hasil pengamatan bobot ubikayu dari sidik ragam dapat dilihat pada
lampiran 20 dapat diketahui bahwa genotipe menunjukkan berbeda nyata pada
bobot ubikayu per pohon, sedangkan asal stek dan interaksi antara genotipe dan
asal stek tidak berbeda nyata.
Rataan bobot ubikayu (kg) dari genotipe dan bagian asal stek dapat dilihat
pada tabel 14.
Tabel 14. Bobot ubikayu per pohon (kg) dengan perlakuan genotipe dan asal stek
Keterangan : Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%
Dari tabel 13 diketahui bahwa rataan bobot ubikayu per pohon tertinggi
didapat pada genotipe G2 (1,60 kg) yang berbeda nyata pada G1 (0,37 kg) dan
G3 (0,84 kg) namun G1 dan G3 tidak berbeda nyata.
Heritabilitas
Berdasarkan kriteria heritabilitas yang didapatkan dari tanaman yang
ASAL STEK
RATAAN
S1
S2
S3
G1
0,47
0,37
0,27
0,37 b
G2
2,17
1,20
1,63
1,60 a
G3
0,83
0,73
0,97
0,84 b
RATAAN
1,15
0,76
0,96
0,85
ditanam diperoleh 2 komponen hasil yang mempunyai nilai heritabilitas sedang, 4
GENOTIPE
Universitas Sumatera Utara
komponen memiliki nilai heritabilitas tinggi. Nilai duga heritabilitas dapat dilihat
pada tabel 14.
Tabel 14. Nilai duga heritabilitas untuk masing-masing parameter
Parameter
σ²g
σ²p
h²
Tinggi tanaman
824,75
8164
0,52
Diameter batang
0,07
0,72
0,43
Jumlah ubikayu
31,66
311,37
0,54
Panjang ubikayu
14,76
138,74
0,71
Diameter ubikayu
0,06
0,81
0,23
Bobot ubikayu
24370,41
3891481,5
0,59
ket
t
s
t
t
s
t
Dari tabel 14. Menunjukkan bahwa heritabilitas tinggi terdapat pada
parameter tinggi tanaman, jumlah ubikayu, panjang ubikayu, dan bobot ubikayu.
Heritabilitas sedang pada parameter diameter batang dan diameter ubikayu. Nilai
heritabilitas tertinggi terdapat padapanjang ubikayu dan terendah pada diameter
ubikayu.
Pembahasan
Pengaruh Genotipe Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Ubikayu
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa perlakuan
genotipe menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap peubah amatan jumlah
ubikayu, panjang ubikayu, bobot ubikayu, dan tinggi tanaman pada 4 MST dan
8 MST tetapi belum berpengaruh nyata terhadap peubah amatan diameter batang
ubikayu dan diameter ubikayu.
Adanya perbedaan respon tinggi tanaman pada pengamatan 4 MST dan 8
MST menunjukkan bahwa antara genotipe yang diuji yaitu genotipe Malaysia,
Roti dan Varietas Adira 1 menunjukkan perbedaan yang signifikan dalam fase
pertumbuhan vegetatif dimana dari tabel dapat diketahui bahwa rataan tinggi
tanaman tertinggi pada genotipe Roti G3 (149,36 cm) yang tidak berbeda nyata
Universitas Sumatera Utara
dengan Malaysia G2 (134,09 cm) namun berbeda nyata pada Adira 1 G1
(91,55 cm), hal ini disebabkan oleh perbedaan susunan genetik antara setiap
genotipe. Perbedaan susunan genetik antara genotipe tersebut menyebabkan
keragaman penampilan pada tanaman yang diekspresikan pada suatu fase
pertumbuhan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Sitompul dan Guritno (1995)
yang menyatakan bahwa perbedaan susunan genetik merupakan salah satu faktor
penyebab keragaman penampilan. Keragaman penampilan tersebut dapat timbul
sekalipun bahan tanaman tersebut berasal dari jenis tanaman yang sama.
Rataan jumlah ubikayu tertinggi diperoleh pada perlakuan G2 (18,33)
sedangkan rataan jumlah ubikayu terendah pada perlakuan G1 (7,11). Hal ini
dikarenakan perbedaan genotipe dan perbedaan lingkungan, yang mengakibatkan
terjadinya interaksi antar gen - gen serta lingkungan mampu mengatur urutan
perkembangan sel-sel tanaman. sehingga menyebabkan perbedaan volume akar
yang dihasilkan untuk membentuk ubikayu berbeda. Hal ini sesuai dengan
literatur Amin et al., (2008) yang menyatakan bahwa sel-sel yang membentuk
organ vegetatif seperti akar, dipengaruhi oleh pengaturan gen-gen yang
berinteraksi dalam pertumbuhan organisme. Interaksi dari gen-gen yang mengatur
pembentukan hasil fotosintesis di daun dan penyimpan hasil assimilasi di bagian
akar, serta pertumbuhan akar yang baik dengan keadaan lingkungan yang
mendukung seperti keadaan tanah yang baik mampu meningkatkan volume akar
untuk pembentukan umbi.
Rataan bobot ubikayu tertinggi diperoleh pada genotipe Malaysia
G2 (1,60 kg) dan terendah pada perlakuan Adira 1 G1 (0,37 kg). Hal ini terjadi
dikarenakan varietas Adira 1 merupakan salah satu varietas yang kurang
Universitas Sumatera Utara
adaptasinya
dilingkungan
tempat
dilakukannya
penelitian,
yang
dapat
mempengaruhi respon pertumbuhan dan perkembangan tanaman itu sendiri. Hal
ini sesuai dengam literatur Darliah et al., (2001) yang menyatakan varietas atau
klon introduksi perlu diuji adaptabilitasnya pada suatu lingkungan untuk
mendapatkan genotipe unggul pada lingkungan tersebut. Pada umumnya suatu
daerah memiliki kondisi lingkungan yang berbeda terhadap genotip. Respon
genotip terhadap lingkungan ini biasanya terlihat dalam penampilan fenotipik dari
tanaman yang bersangkutan.
Pengaruh Asal Stek Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Ubikayu
Dari hasil pengamatan dan sidik ragam dapat dilihat bahwa asal stek tidak
berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, diameter batang, jumlah ubikayu, panjang
ubikayu, diameter ubikayu, bobot ubikayu. Bagian-bagian dari batang yang
dipakai untuk stek sangat berpengaruh baik terhadap pertumbuhan maupun
produksi ubikayu. Batang yang sesuai untuk bibit/stek adalah pada bagian pangkal
dan tengah. Bagian pucuk batang tidak sesuai untuk bibit, sebab selain daya
tumbuhnya rendah hasilnya juga relatif rendah. Hasil penelitian Guritno (2013)
menunjukkan bahwa produksi ubikayu yang dihasilkan oleh stek yang berasal dari
batang bagian bawah berada pada 6.4% dan 12.7% lebih besar dari pada stek yang
berasal dari batang bagian tengah dan atas. Begitu pula dengan ukuran
ubikayunya. Ubikayu yang dihasilkan oleh stek yang berasal dari batang bagian
bawah berukuran 4.1% dan 11.9% lebih besar, dibanding dengan ubikayu yang
dihasilkan oleh stek batang bagian tengah dan atas.
Pengaruh interaksi genotipe dan asal stek terhadap pertumbuhan dan
produksi ubikayu
Universitas Sumatera Utara
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan, tidak terdapat interkasi yang
nyata terhadap perlakuan yang dilakukan. Hal ini dikarenakan banyaknya
berbagai faktor yang mempengaruhi salah satunya yaitu, penggunaan diameter
stek yang tidak seragam, seperti stek batang ubikayu Malaysia dan Roti
berdiameter 2,25-2,50 sedangkan stek ubikayu Adira lebih kecil, hal ini sesuai
dengan penelitian Guritno (2013) yang menyatakan semakin besar atau semakin
kecil diameter stek, mengakibatkan produksi semakin menurun. Stek berdiameter
2.25 - 2.50 cm menghasilkan produksi umbi yang tertinggi dibandingkan dengan
stek yang berdiameter lebih kecil dari 2.25 cm dan lebih besar dari 2.50 cm.
Walaupun panjang dan diameter stek berhubungan erat dengan berat stek tetapi
dari hasil penelitian tidak terlihat hubungan secara nyata antara berat stek dan
produksi ubikayu.
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan tidak terdapat interaksi nyata
terhadap perlakuan yang dilakukan yaitu antara genotipe dan asal stek. Asal stek
yang digunakan yaitu bagian atas, tengah dan bawah. Bagian asal stek atas tidak
sesuai untuk bibit, sebab selain daya tumbuhnya rendah hasilnya juga relatif
rendah. Dari hasil penelitian asal stek dari setiap peubah amatan tidak berbeda
nyata. Hal ini dikarenakan bagian asal stek yang digunakan seperti bagian atas
daya tumbuh yang rendah, dilihat dari tinggi tanaman, diameter batang, jumlah
ubikayu, diameter ubikayu, bobot ubikayu, panjang ubikayu tidak berbeda nyata.
Hal ini sesuai dengan penelitian Tonglum dan Wargiono, 2001 dalam Wargiono et
al. (2006) batang yang sesuai untuk bibit/stek adalah pada bagian pangkal dan
tengah dengan daya tumbuh 95 dan 100 %. Bagian pucuk batang tidak sesuai
untuk bibit, sebab selain daya tumbuhnya rendah dan hasilnya juga relatif rendah.
Universitas Sumatera Utara
Pendugaan Heritabilitas
Berdasarkan kriteria heritabilitas pada tanaman yang ditanam dengan
beberapa genotipe diperoleh nilai heritabilitas sedang pada parameter diameter
batang (0,43) dan diameter ubikayu (0,23) dan nilai heritabilitas tinggi pada
parameter tinggi tanaman (0,52), jumlah ubikayu (0,54), bobot ubikayu (0,59)
panjang ubikayu (0,71). Dengan demikian dari hasil analisis data diperoleh nilai
heritabilitas pada penelitian ini berkisar antara 0-1. Nilai heritabilitas tinggi pada
parameter panjang ubikayu (0,71) dan terendah pada diameter ubikayu (0,23).
Penelitian ini menunjukkan bahwa faktor genetik sangat berpengaruh dalam
pembentukan karakter tanaman dengan nilai haritabilitas tinggi terbanyak pada
setiap peubah amatan. Hal ini disebabkan pengaruh varian genetik lebih besar
sedangkan varian lingkungannya lebih kecil menyebabkan heritabilitas tinggi. Hal
ini didukung oleh pernyataan Machfud dan Sulistyowati (2009) yang menyatakan
bahwa heritabilitas atau daya waris suatu sifat dari tanaman merupakan proporsi
besaran ragam genetik ditambah ragam lingkungannya, artinya nilai heritabilitas
akan memberi gambaran suatu karakter dipengaruhi oleh faktor genetik atau
lingkungannya yang dapat digunakan untuk mengetahui hubungan genetik antara
tetua dengan keturunannya.
Dari hasil penelitian yang dilakukan dengan jarak tanam 80 x 80 cm
apabila dikonversikan kedalam 1 ha lahan dengan populasi tanaman sebanyak
15.625 pohon. Didapat hasil pada umur 3 bulan dengan bobot/berat ubikayu per
pohon pada genotipe Malaysia sebesar 1,60 kg setara dengan 25 ton/ha, pada
varietas Adira 1 berat ubikayu/pohon sebesar 0,37 kg setara dengan 5,78 ton/ha,
dan pada genotipe Roti berat ubikayu/pohon 0,84 kg setara dengan 13,12 ton/ha.
Universitas Sumatera Utara
Hal ini dapat dilihat bahwa dengan jarak tanam 80 x 80 cm dapat menghasilkan
populasi tanaman yang lebih banyak, dan dengan bobot ubikayu per pohon yang
lebih besar pada umur 3 bulan. Sehingga dapat disimpulkan dalam pemilihan
genotipe/varietas suatu tanaman harus sesuai dengan lingkungan. Dimana
penelitian yang dilakukan daerah adaptasinya tanaman ubikayu genotipe Malaysia
dan roti sehingga menghasilkan bobot yang lebih berat dari Varietas Adira yang
bukan adaptasinya di lingkungan tersebut.
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan di dapat kesimpulan bahwa
1. Genotipe Malaysia memiliki produksi tertinggi dibandingkan varietas
Adira 1 dan genotipe Roti
2. Asal stek (bawah, tengah, atas) belum berpengaruh nyata terhadap semua
peubah amatan yang diamati.
3. Interaksi antara genotipe dan asal stek belum berpengaruh nyata terhadap
semua peubah amatan yang diamati.
Saran
Dari hasil penelitian tidak adanya pengaruh yang nyata terhadap perlakuan
interaksi genotipe dan asal stek untuk meningkatkan hasil produksi, sebaiknya
tidak dilakukan penelitian lebih lanjut tentang varietas dan asal stek.
Universitas Sumatera Utara
TINJAUAN PUSTAKA
Klasifikasi Tanaman
Menurut Steenis et al., (2003) adapun klasifikasi tanaman ubikayu
adalah
sebagai
berikut:
Sub
Divisi
:
Ordo
:
Kingdom :
Angiospermae
Euphorbiales;
Famili
:
Plantae;
;
Divisi
Kelas
Euphorbiaceae;
:
:
Spermatophyta;
Dicotyledoneae;
Genus
:
Manihot;
Spesies : Manihot esculenta Crantz.
Batang memiliki pola percabangan yang khas, yang keragamannnya
tergantung pada kultivar. Pertumbuhan batang tegak dan terkadang bercabang.
Ubikayu kayu dapat tumbuh mencapai 1-4m. bagian batang yang tua memiliki
bekas daun yang jelas, ruas yang panjang menunjukkan laju pertumbuhan yang
cepat. Batang tanaman ini berkayu dengan bagian gabus (pith) yang lebar. Setiap
batang menghasilkan rata-rata satu buku (node) per hari di awal pertumbuhannya,
dan satu buku per minggu di masa-masa selanjutnya. Setiap satu satuan buku
terdiri dari satu buku tempat menempelnya daun dan ruas buku (internode).
Panjang ruas buku bervariasi tergantung genotipe, umur tanaman, dan faktor
lingkungan seperti ketersediaan air dan cahaya. Ruas buku menjadi pendek dalam
kondisi kekeringan dan menjadi panjang jika kondisi lingkungannya sesuai, dan
sangat panjang jika kekurangan cahaya (Ekanayake et al., 1997).
Daun ketela pohon termasuk daun tunggal. Jadi pada satu tangkai ada satu
helai, pada ketiak daun terdapat tunas. Tanaman ini termasuk
tumbuhan
monokotil. Perdu yang tidak bercabang atau kadang bercabang dua, tinggi bisa
mencapai 4 m, bergetah putih dan mengandung sianida pada konsentrasi yang
berbeda-beda. Umbi akar besar, memanjang dengan kulit berwarna coklat suram.
Universitas Sumatera Utara
Batang berkayu dengan tanda berkas daun yang tampak dengan jelas. Daun tungal
tersusun secara spiral, panjang tangkai daun 5-30 cm, helaian daun rata sampai
terbagi 3 - 10 sampai pangkal daunnya. Perbungaan dalam tandan di ujung batang
dengan panjang 3-10 cm. Buah bulat telur bersayap 6 dengan diameter 1-1,5 cm,
terdapat n 3 biji di dalamnya (Sharma, 1993).
Daging umbi merupakan tempat penyimpanan utama tanaman ubikayu
kayu dimana butir-butir pati disimpan. Warna daging ubikayu bervariasi dari putih
sampai krem atau kuning. Warna kuning menandakan kadar beta karoten yang
tinggi. Benang vaskular tengah terdir