Pemanfaatan Jerami Padi (Oryza sativa L.) sebagai Bahan Baku Pembuatan Karboksimetil Selulosa

Lampiran 1. Hasil identifikasi sampel

36

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Gambar tumbuhan jerami padi

(a)

(b)
Keterangan :
a. Pohon padi
b. Jerami padi

37

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3. Gambar serbuk, α-selulosa, dan karboksimetil selulosa jerami padi (
Oryza sativa L. )

(a)

(b)

(c)
Keterangan:
a. Serbuk jerami padi
b. α-selulosa jerami padi
c. Karboksimetil selulosa jerami padi

38

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. Flowsheet prosedur kerja
1. Pembuatan α selulosa dari jerami padi
Serbuk jerami padi
Dimasukkan ke dalam beaker glass
Dipanaskan dengan 0,5 L campuran HNO3 3,5%

dan 5mg NaNo2 pada suhu 90ºC selama 2 jam
Disaring dan dicuci dengan akuades sampai
pH netral

Residu

Filtrat
Didigesti dengan 375ml larutan yang mengandung
NaOH 2% dan Na2SO3 2%
Dipanaskan pada suhu 50⁰C selama 1 jam
Disaring dan dicuci dengan akuades sampai pH netral

Residu

Filtrat
Dipanaskan dengan 125ml NaOCL 1,75% pada
temperatur mendidih selama 30 menit.
Disaring dan dicuci dengan akuades sampai pH netral

Filtrat

Residu

Dipanaskan dengan NaOH 17,5% pada suhu 80ºC
selama 30 menit
Disaring dan dicuci dengan akuades sampai pH netral
Residu
Diputihkan dengan H2O2 10% pada suhu 60ºC selama 30 menit
Disaring dan dikeringkan di oven pada suhu 60ºC
α-selulosa

39

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. (lanjutan)
2. Pembuatan karboksimetil selulosa
β gram α-selulosa
dimasukkan ke dalam erlenmeyer
ditambahkan 30 ml isopropanol dan 40 ml NaOH

dipanaskan pada suhu 60⁰C selama 1 jam

ditambahkan 40 ml isopropanol yang mengandung
12 gram natrium monokloroasetat tetes demi tetes
selama 1 jam
diaduk selama 4 jam pada suhu 60⁰C
penetralan dengan asam asetat glasial sampai pH
netral
disaring

Residu

Filtrat
dicuci dengan alkohol sebanyak 4 kali
sebanyak 100 ml
disaring
dikeringkan pada suhu 60⁰C

Karboksimetil
selulosa

Dihaluskan atau digerus
Dikarakterisasi

Organoleptik, pH, susut pengeringan,
kadar abu total, kelarutan zat dalam air,
viskositas, analisis gugus fungsi dan
morfologi.

40

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 5. Perhitungan rendemen α-selulosa dan KSJP
Perhitungan rendemen karboksmetil selulosa dari jerami padi
Berat serbuk jerami padi

= 37,5 g

Berat α-selulosa

= 9.95 g

Rendemen

=

x 100% = 26,53%

Rendemen α-selulosa terhadap karboksimetil selulosa setelah dihidrolisis dengan
natrium monokloro asetat yaitu: 2,67 g
Rendemen

x 100% = 26,83%

=

Rendemen serbuk jerami padi terhadap karboksimetil selulosa setelah dihidrolisis
dengan natrium monokloro asetat yaitu:
Rendemen

=

x 100% = 7,12%

41

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 6. Perhitungan hasil karakterisasi KSJP
1. Uji susut pengeringan
Sebagai contoh dibuat perhitungan untuk susut pengeringan karboksimetil
selulosa
a. Susut pengeringan II
Berat bahan mula-mula

= 1,0017 g

Berat bahan sesudah konstan

= 0,9558 g

Sp2

=

–

x 100% = 4,58%

b. Susut pengeringan I
Berat bahan mula-mula

= 1,0061 g

Berat bahan sesudah konstan

= 0,9521 g

Sp1

=

–

x 100%

= 5,36%

c. Susut pengeringan III
Berat bahan mula-mula

= 1,0077 g

Berat bahan sesudah konstan

= 0,9545 g

Sp3

=

–

x 100% = 5,27%

Susut pengeringan rata-rata
2.

= 5,07%

Penetapan kadar abu total
% kadar abu total

x 100%

=

a. Berat karboksimetil selulosa = 2,0184 g
Berat abu

= 0,0106 g

42

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 6. (lanjutan)
x 100%

= 0,53%

x 100%

= 0,47%

% Kadar abu total

=

b. Berat karboksimetil selulosa

= 2,0092 g

Berat abu

= 0,0094 g

% Kadar abu total

=

c. Berat karboksimetil selulosa

= 2,0082 g

Berat abu

= 0,0084 g

% Kadar abu total

=

% Kadar abu total rata-rata

=

x 100%

= 0,42%

= 0,47%
3. Kelarutan zat dalam air
Dihitung berdasarkan persamaan:
Za =

–

x 100%

Keterangan:
W0 = berat beaker glass yang telah ditara
W1 = berat beaker glass + zat yang larut air yang telah dikeringkan
Za

=

–

x 100%

= 0,03%

43

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 7. Perhitungan hasil derajat substitusi
Dihitung berdasarkan persamaan :
DS (%) =
Adsorbansi pada bilangan gelombang 1111,00 cm-1 (A1111,oo)
%T

= 2,021

T

= 0,0202

A

= log

= log

= 1,1694

Adsorbansi pada bilangan gelombang 3402,43 cm-1 (A3402,43)
%T

= 4,086

T

= 0,0408

A

= log

= log

= 1,3893

DS (%) =

= (0,8417- 0,10) x 100
= 0,7417 x 100
= 74,17%

44

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8. Perhitungan hasil viskositas
Dihitung berdasarkan persamaan :
Viskositas ( cps ) = skala (dial reading) x faktor
=8x5
= 40 cps

45

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 9. Gambar alat-alat uji karakteristik karboksimetil selulosa

(b)

(a)

(c)
Keterangan
a. Alat uji SEM (TM 3000 Hitachi)
b. Alat FT-IR (Shimadzu)
c. pH meter (Hanna)

46

Universitas Sumatera Utara