Analisis Kesesuaian Dan Daya Dukung Wisata Pantai Binasi Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten Tapanuli Tengah
ANALISIS KESESUAIAN DAN DAYA DUKUNG WISATA
PANTAI BINASI KECAMATAN SORKAM BARAT
KABUPATEN TAPANULI TENGAH
SKIRIPSI
HASNINA MALASARI PASARIBU
120302020
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
1
Universitas Sumatera Utara
2
ANALISIS KESESUAIAN DAN DAYA DUKUNG WISATA
PANTAI BINASI KECAMATAN SORKAM BARAT
KABUPATEN TAPANULI TENGAH
SKIRIPSI
HASNINA MALASARI PASARIBU
120302020
Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan,
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
3
LEMBAR PENGESAHAN
Judul
: Analisis Kesesuaian Dan Daya Dukung Wisata Pantai
Binasi Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten Tapanuli
Tengah
Nama
: Hasnina Malasari Pasaribu
NIM
: 120302020
Program Studi
: Manajemen Sumberdaya Perairan
Mengetahui
Universitas Sumatera Utara
4
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI
DAN SUMBER INFORMASI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Hasnina Malasari Pasaribu
NIM : 120302020
Menyatakan bahwa skrips yang berjudul “Analisis Kesesuaian Dan Daya
Dukung Wisata Pantai Binasi Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten
Tapanuli Tengah” benar merupakan hasil karya sendiri dan belum dijadikan
dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber dan data
informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak
diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam
bagian akhir skripsi ini.
Medan, Juli 2017
Hasnina Malasari Pasaribu
NIM. 120302020
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
HASNINA MALASARI PASARIBU.Analisis Kesesuaian Dan Daya Dukung
Wisata Pantai Binasi Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten Tapanuli Tengah.
Dibimbing oleh PINDI PATANA dan SYAMMAUN USMAN.
Pantai Binasi terletak di Kabupaten Tapanuli tengah memiliki potensi
besar untuk di kembangkan sebagai objek wisata pantai. Penelitian ini bertujuan
untuk menganalisis tingkat kesesuaian wisata pantai yang ditinjau berdasarkan
tingkat daya dukung kawasan pantai Binasi sebagai objek wisata pantai dan
mengetahui persepsi wisatawan terhadap kawasan wisata pantai Binasi. Penelitian
berlangsung pada bulan februari sampai dengan Maret 2017 di pantai Binasi.
Teknik pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah purposive
sampling yang dibedakan menjadi tiga stasiun pengamatan. Analisis data yang
digunakan adalah analisis kesesuaian wisata, Penilaian kesesuaian wisata untuk
kegiatan berperahu dan Banana Boat, daya dukung kawasan, dan persepsi
wisatawan untuk mengetahui tingkat keindahan dan kenyamanan. Hasil analisis
kesesuaian wisata wisata berenang pada ketiga stasiun memiliki kategori yang
sama yaitu sangat sesuai (S1) dengan nilai pada stasiun I, II, III masing masing
yaitu 86,90%, 92,85%, 86,90%. Nilai Indeks Kesesuaian untuk wisata rekreasi
pada ketiga stasiun memiliki kategori yang sama yaitu Sangat Sesuai (S1) dengan
nilai pada stasiun I, II, III masing masing yaitu 85.89%%, 92.30%, 85.89%. Kategori
berperahu dan Banana boat pada stasiun 1 termasuk kategori sesuai (S2) dengan
skor 18, pada stasiun 2 termasuk kategori sangat sesuai (S1) dengan skor 21 dan
pada stasiun 3 termasuk kategori tidak sesuai (S3) dengan skor 13. Semestara
daya dukung kawasan Pantai Binasi mampu menerima kunjungan 1.548 orang per
hari. Persepsi wisatawan terhadap kawasan Pantai Binasi yang menyatakan
memiliki panorama alam yang indah sebesar 79% orang dan wisatawan yang
menyatakan nyaman yaitu sebesar 68%.
Kata Kunci:
Analisis daya dukung kawasan, Analisis kesesuaian wisata,
Objekwisata, Pantai Binasi, Penilaian kesesuaian lahan,
Persepsiwisatawan,
i
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kota Sibolga pada
tanggal 15 Juni 1994. Anak ke empat dari empat
bersaudara dari pasangan Bapak Almajni Pasaribu
dan Ibu Hasbina Bahsan.
Pendidikan
formal
pertama
di
SD
Muhammadyah 3 Sibolga pada tahun 2000, SMP. Negeri 1 Sibolga tahun 2009,
dan SMA. Negeri 2 Sibolga pada 2012. Penulis diterima di Program Studi
Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
melalui jalur Seleksi Lokal Penerimaan Mahasiswa Baru (SLPMB).
Selama masa perkuliahan penulis juga aktif dalam organisasi antara lain
Horas Diving Club (HDC) sebagai Sekretaris Umum dan Bendahara Umum pada
Tahun 2016-2017, Ikatan Mahasiswa Sibolga Tapanuli Tengah (HIMASTAP)
sebagai Sekretaris di bidang Minat dan Bakat dan UKM Badminthon USU
sebagai Anggota pada tahun 2012-2016. Penulis juga mengikuti Praktek Kerja
Lapang (PKL) di Pusat Produksi Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan
(PPISHP) pada bulan Juli tahun 2015. Penulis melaksanakan penelitian skripsi
berjudul “Analisis Kesesuaian Dan Daya Dukung Wisata Pantai Binasi
Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten Tapanuli Tengah”
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan kasih karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan penelitian yang
berjudul “Analisis Kesesuaian Dan Daya Dukung Wisata Pantai Binasi
Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten Tapanuli Tengah”. Penelitian ini
sebagai tugas akhir serta sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di
Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
Pada
kesempatan
ini
penulis
mengucapkan
terimakasih
yang
sebesarbesarnya kepada :
1. Ayahanda Almajni Pasaribu dan Ibunda Hasbina Bahsan yang menjadi
alasan untuk menggapai cita-cita. Terimakasih untuk doa, dukungan dan
motivasi yang tiada henti kepada penulis.
2. Bapak Pindi Patana, S.Hut. M.Sc selaku ketua komisi pembimbing dan
Bapak Ir. Syammaun Usman, MP selaku anggota komisi pembimbing
yang telah bersedia untuk memberikan saran serta meluangkan waktu
untuk memberikan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Dr. Eri Yusni, M. Scselaku ketua Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan.
4. Seluruh dosen Manajemen Sumberdaya Perairan USU yang telah
memberikan banyak ilmu kepada penulis serta pegawai administrasi MSP
USU kak Nur Asiah, A.Md.
iii
Universitas Sumatera Utara
5. Saudara Laki-laki Al-Hafiz Pasaribu, M. Alpin Pasaribu dan Al-Syahril,
S.T. buat dukungan dalam memberi semangat kepada penulis dalam
menyelesaikan studi.
6. Teman-teman seperjuangan Angkatan 2012 dan UKM Horas Diving Club
yang telah memberikan motivasi dan mengingatkan penulis untuk segera
menyelesaikan skripsi ini.
7. Teman yang berjasa Syafridahanum, Fadhil, gilang, ayu dan laura karena
telah memberikan tenaga untuk membantu penulis selama penelitian di
pantai Bosur.
8. Bukhari Rendra Dinata Koto atas dorongan semangat dan motivasi kepada
penulis dalam pengerjaan skripsi dan keseharian.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat sebagai
informasi dan perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya dibidang wisata
bahari.
Medan, Juli 2017
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan kasih karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan penelitian yang
berjudul “Analisis Kesesuaian Dan Daya Dukung Wisata Pantai Binasi
Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten Tapanuli Tengah”. Penelitian ini
sebagai tugas akhir serta sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di
Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
Pada
kesempatan
ini
penulis
mengucapkan
terimakasih
yang
sebesarbesarnya kepada :
9. Ayahanda Almajni Pasaribu dan Ibunda Hasbina Bahsan yang menjadi
alasan untuk menggapai cita-cita. Terimakasih untuk doa, dukungan dan
motivasi yang tiada henti kepada penulis.
10. Bapak Pindi Patana, S.Hut. M.Sc selaku ketua komisi pembimbing dan
Bapak Ir. Syammaun Usman, MP selaku anggota komisi pembimbing
yang telah bersedia untuk memberikan saran serta meluangkan waktu
untuk memberikan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
11. Bapak Dr. Eri Yusni, M. Scselaku ketua Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan.
12. Seluruh dosen Manajemen Sumberdaya Perairan USU yang telah
memberikan banyak ilmu kepada penulis serta pegawai administrasi MSP
USU kak Nur Asiah, A.Md.
v
Universitas Sumatera Utara
13. Saudara Laki-laki Al-Hafiz Pasaribu, M. Alpin Pasaribu dan Al-Syahril,
S.T. buat dukungan dalam memberi semangat kepada penulis dalam
menyelesaikan studi.
14. Teman-teman seperjuangan Angkatan 2012 dan UKM Horas Diving Club
yang telah memberikan motivasi dan mengingatkan penulis untuk segera
menyelesaikan skripsi ini.
15. Teman yang berjasa Syafridahanum, Fadhil, gilang, ayu dan laura karena
telah memberikan tenaga untuk membantu penulis selama penelitian di
pantai Bosur.
16. Bukhari Rendra Dinata Koto atas dorongan semangat dan motivasi kepada
penulis dalam pengerjaan skripsi dan keseharian.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat sebagai
informasi dan perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya dibidang wisata
bahari.
Medan, Juli 2017
Penulis
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR………………………………………………… ..
i
DAFTAR ISI…………………………………………………………….
ii
DAFTAR GAMBAR…………………………………………………….
iv
DAFTAR TABEL ………………………………………………………
v
DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………….
vi
PENDAHULUAN.....................................................................................
Latar Belakang .....................................................................................
Perumusan Masalah .............................................................................
Tujuan Penelitian .................................................................................
Manfaat Penelitian ...............................................................................
Kerangka Pemikiran Penelitian ...........................................................
1
1
2
3
3
4
TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................................
Kondisi Umum Pantai Binasi ...............................................................
Penduduk ..............................................................................................
Pendidikan ............................................................................................
Sarana dan Prasarana............................................................................
Wilayah Pesisir dan Pantai ...................................................................
Definisi Pariwisata .....................................................................................
Wisata Pantai........................................................................................
Parameter Biogeofisik Wisata Pantai ...................................................
Pembangunan Wisata Berkelanjutan....................................................
5
6
7
7
9
9
10
10
13
18
METODE PENELITIAN .......................................................................
Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................................
Alat dan Bahan ....................................................................................
Deskrpsi Area .......................................................................................
Penentuan Responden ..........................................................................
Prosedur Penelitian ..............................................................................
Pengambilan Data ......................................................................
Analisis Data ........................................................................................
Kondisi Kualitas Air .................................................................
Analisis Indeks Kesesuaian Wisata ...........................................
Analisis Daya Dukung Kawasan ...............................................
Penilaian Kesesuaian Wisata Kategori Pantai Berperahu
dan Banana Boat .......................................................................
Persepsi Wisatawan Terhadap Keindahan dan Kenyamanan
Kawasan ...................................................................................
21
21
21
22
24
25
25
25
25
26
28
29
30
vii
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................
Hasil .....................................................................................................
Karakteristik pengunjung ............................................................
Potensi Ekowisata .......................................................................
Kualitas Perairan .........................................................................
Analisis Kesesuaian Wisata Kategori Rekreasi ..........................
Analisis Kesesuaian Wisata Kategori Berenang .........................
Analisis Kesesuaian Wisata Kategori Berperahu dan Banana Boat
AnalisisPersentase Ukuran Sedimen ..........................................
Daya Dukung Wisata Pantai Binasi ............................................
Sarana Prasarana di Pantai Binasi ...............................................
32
32
32
35
35
36
37
38
39
39
40
Pembahasan ..........................................................................................
Indeks Kesesuaian Wisata ........................................................
Daya Dukung Kawasan ...........................................................
Presepsi Pengunjung ................................................................
Pengelolaan Kawasan...............................................................
Pengelolaan Sumberdaya .........................................................
42
42
44
46
47
48
KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................
Kesimpulan ..........................................................................................
Saran ....................................................................................................
51
51
51
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................
52
LAMPIRAN ..............................................................................................
54
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Teks
Halaman
1. Kerangka Pemikiran Penelitian ..............................................................
4
2. Jumlah Penduduk Kecamatan Sorkam Barat berdasarkan usia pada
Data Penduduk dan Keluarga berdasarkan Usia Kecamatan Sorkam
Barat Tahun 2015 ...................................................................................
6
3. Jumlah Penduduk Kecamatan Sorkam Barat Berdasarkan Pendidikan
menurut keberadaan sekolah tahun 2015................................................
7
4. Jumlah Persentase Pekerjaan Penduduk Kecamatan Sorkam Barat
Berdasarkan Banyaknya Tenaga Kerja yang bekerja MenurutLapangan
Pekerjaan Di Kecamatan Sorkam Barat Tahun 2015 .............................
8
5. Peta Lokasi Penelitian ............................................................................
20
6. Stasiun 1 .................................................................................................
22
7. Stasiun 2 .................................................................................................
23
8. Stasiun 3 .................................................................................................
23
9. Persentase Pengunjung Pantai Binasi .....................................................
32
10. Persentase usia pengunjung Pantai Binasi..............................................
33
11. Persepsi wisatawan di Pantai Binasi berdasarkan Kota .........................
33
12. Persentase pekerjaan pengunjung ...........................................................
34
13. Persentase pendapatan pengunjung ........................................................
34
14. Persepsi wisatawan terhadap sarana rasarana di Pantai Binasi. .............
41
15. Persepsi pengunjung tentang keindahan alam pantai di pantai binasi....
46
16. Persepsi wisatawan terhadap kenyamanan di Pantai Binasi ..................
47
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Teks
Halaman
1. Analisis Substrat Sedimen, Menggunakan Skala Wenworth .................
14
2. Hubungan Antara Topografi Pantai Dengan Kemiringan ......................
15
3. Baku Mutu Air Laut Untuk Wisata Bahari.............................................
25
4. Matriks Kesesuaian Wisata Rekreeasi....................................................
27
5. Matriks Kesesuaian Wisata Berenang ....................................................
28
6. Potensi Ekologis Pengunjung (K) Dan Luas Area Kegiatan (Lt)...........
29
7. Prediksi Waktu Yang Dibutuhkan Untuk Setiap Kegiatan Wisata ........
29
8. Matriks Kesesuaian Wisata Pantai Berperahu dan Banana Boat ...........
30
9. Hasil analisis kualitas air untuk Pantai Binasi berdasarkan Baku Mutu Air Laut
Untuk Wisata Bahari ..............................................................................
36
10. Hasil Pegukuran Indeks Kesesuaian Wisata Pantai Kategori Rekreasi
37
11. Hasil PengukuranIndeks Kesesuaian Berennag ...................................
38
12. Hasil Pengukuran Kesesuaian Wisata Kategori Berperahu dan Banana Boat 39
13. Hasil Pengukuran Analisis Persentase Ukuran Senimen .....................
39
14. Hasil Pengukuran Daya Dukung Wisata Pantai Binasi.........................
40
15. Kondisi sarana prasarana di Pantai Binasi. ...........................................
41
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Teks
Halaman
1. Alat yang digunakan di Pantai Binasi.....................................................
55
2. Bahan yang digunakan di Pantai Binasi ................................................
56
3. Sarana Prasarana di Pantai Binasi ..........................................................
57
4. Potensi yang perlu di kembangkan di Pantai Binasi...............................
58
5. Metode Pengukuran di lapangan ............................................................
59
6. Data Umum Responden Wisatawan .......................................................
60
7. Data Umum Responden Pendudukan .....................................................
63
8. Data Umum Responden Pengelola .........................................................
66
9. Cara Perhitungan ....................................................................................
67
xi
Universitas Sumatera Utara
PANTAI BINASI KECAMATAN SORKAM BARAT
KABUPATEN TAPANULI TENGAH
SKIRIPSI
HASNINA MALASARI PASARIBU
120302020
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
1
Universitas Sumatera Utara
2
ANALISIS KESESUAIAN DAN DAYA DUKUNG WISATA
PANTAI BINASI KECAMATAN SORKAM BARAT
KABUPATEN TAPANULI TENGAH
SKIRIPSI
HASNINA MALASARI PASARIBU
120302020
Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan,
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
3
LEMBAR PENGESAHAN
Judul
: Analisis Kesesuaian Dan Daya Dukung Wisata Pantai
Binasi Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten Tapanuli
Tengah
Nama
: Hasnina Malasari Pasaribu
NIM
: 120302020
Program Studi
: Manajemen Sumberdaya Perairan
Mengetahui
Universitas Sumatera Utara
4
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI
DAN SUMBER INFORMASI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Hasnina Malasari Pasaribu
NIM : 120302020
Menyatakan bahwa skrips yang berjudul “Analisis Kesesuaian Dan Daya
Dukung Wisata Pantai Binasi Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten
Tapanuli Tengah” benar merupakan hasil karya sendiri dan belum dijadikan
dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber dan data
informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak
diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam
bagian akhir skripsi ini.
Medan, Juli 2017
Hasnina Malasari Pasaribu
NIM. 120302020
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
HASNINA MALASARI PASARIBU.Analisis Kesesuaian Dan Daya Dukung
Wisata Pantai Binasi Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten Tapanuli Tengah.
Dibimbing oleh PINDI PATANA dan SYAMMAUN USMAN.
Pantai Binasi terletak di Kabupaten Tapanuli tengah memiliki potensi
besar untuk di kembangkan sebagai objek wisata pantai. Penelitian ini bertujuan
untuk menganalisis tingkat kesesuaian wisata pantai yang ditinjau berdasarkan
tingkat daya dukung kawasan pantai Binasi sebagai objek wisata pantai dan
mengetahui persepsi wisatawan terhadap kawasan wisata pantai Binasi. Penelitian
berlangsung pada bulan februari sampai dengan Maret 2017 di pantai Binasi.
Teknik pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah purposive
sampling yang dibedakan menjadi tiga stasiun pengamatan. Analisis data yang
digunakan adalah analisis kesesuaian wisata, Penilaian kesesuaian wisata untuk
kegiatan berperahu dan Banana Boat, daya dukung kawasan, dan persepsi
wisatawan untuk mengetahui tingkat keindahan dan kenyamanan. Hasil analisis
kesesuaian wisata wisata berenang pada ketiga stasiun memiliki kategori yang
sama yaitu sangat sesuai (S1) dengan nilai pada stasiun I, II, III masing masing
yaitu 86,90%, 92,85%, 86,90%. Nilai Indeks Kesesuaian untuk wisata rekreasi
pada ketiga stasiun memiliki kategori yang sama yaitu Sangat Sesuai (S1) dengan
nilai pada stasiun I, II, III masing masing yaitu 85.89%%, 92.30%, 85.89%. Kategori
berperahu dan Banana boat pada stasiun 1 termasuk kategori sesuai (S2) dengan
skor 18, pada stasiun 2 termasuk kategori sangat sesuai (S1) dengan skor 21 dan
pada stasiun 3 termasuk kategori tidak sesuai (S3) dengan skor 13. Semestara
daya dukung kawasan Pantai Binasi mampu menerima kunjungan 1.548 orang per
hari. Persepsi wisatawan terhadap kawasan Pantai Binasi yang menyatakan
memiliki panorama alam yang indah sebesar 79% orang dan wisatawan yang
menyatakan nyaman yaitu sebesar 68%.
Kata Kunci:
Analisis daya dukung kawasan, Analisis kesesuaian wisata,
Objekwisata, Pantai Binasi, Penilaian kesesuaian lahan,
Persepsiwisatawan,
i
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kota Sibolga pada
tanggal 15 Juni 1994. Anak ke empat dari empat
bersaudara dari pasangan Bapak Almajni Pasaribu
dan Ibu Hasbina Bahsan.
Pendidikan
formal
pertama
di
SD
Muhammadyah 3 Sibolga pada tahun 2000, SMP. Negeri 1 Sibolga tahun 2009,
dan SMA. Negeri 2 Sibolga pada 2012. Penulis diterima di Program Studi
Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
melalui jalur Seleksi Lokal Penerimaan Mahasiswa Baru (SLPMB).
Selama masa perkuliahan penulis juga aktif dalam organisasi antara lain
Horas Diving Club (HDC) sebagai Sekretaris Umum dan Bendahara Umum pada
Tahun 2016-2017, Ikatan Mahasiswa Sibolga Tapanuli Tengah (HIMASTAP)
sebagai Sekretaris di bidang Minat dan Bakat dan UKM Badminthon USU
sebagai Anggota pada tahun 2012-2016. Penulis juga mengikuti Praktek Kerja
Lapang (PKL) di Pusat Produksi Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan
(PPISHP) pada bulan Juli tahun 2015. Penulis melaksanakan penelitian skripsi
berjudul “Analisis Kesesuaian Dan Daya Dukung Wisata Pantai Binasi
Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten Tapanuli Tengah”
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan kasih karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan penelitian yang
berjudul “Analisis Kesesuaian Dan Daya Dukung Wisata Pantai Binasi
Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten Tapanuli Tengah”. Penelitian ini
sebagai tugas akhir serta sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di
Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
Pada
kesempatan
ini
penulis
mengucapkan
terimakasih
yang
sebesarbesarnya kepada :
1. Ayahanda Almajni Pasaribu dan Ibunda Hasbina Bahsan yang menjadi
alasan untuk menggapai cita-cita. Terimakasih untuk doa, dukungan dan
motivasi yang tiada henti kepada penulis.
2. Bapak Pindi Patana, S.Hut. M.Sc selaku ketua komisi pembimbing dan
Bapak Ir. Syammaun Usman, MP selaku anggota komisi pembimbing
yang telah bersedia untuk memberikan saran serta meluangkan waktu
untuk memberikan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Dr. Eri Yusni, M. Scselaku ketua Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan.
4. Seluruh dosen Manajemen Sumberdaya Perairan USU yang telah
memberikan banyak ilmu kepada penulis serta pegawai administrasi MSP
USU kak Nur Asiah, A.Md.
iii
Universitas Sumatera Utara
5. Saudara Laki-laki Al-Hafiz Pasaribu, M. Alpin Pasaribu dan Al-Syahril,
S.T. buat dukungan dalam memberi semangat kepada penulis dalam
menyelesaikan studi.
6. Teman-teman seperjuangan Angkatan 2012 dan UKM Horas Diving Club
yang telah memberikan motivasi dan mengingatkan penulis untuk segera
menyelesaikan skripsi ini.
7. Teman yang berjasa Syafridahanum, Fadhil, gilang, ayu dan laura karena
telah memberikan tenaga untuk membantu penulis selama penelitian di
pantai Bosur.
8. Bukhari Rendra Dinata Koto atas dorongan semangat dan motivasi kepada
penulis dalam pengerjaan skripsi dan keseharian.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat sebagai
informasi dan perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya dibidang wisata
bahari.
Medan, Juli 2017
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan kasih karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan penelitian yang
berjudul “Analisis Kesesuaian Dan Daya Dukung Wisata Pantai Binasi
Kecamatan Sorkam Barat Kabupaten Tapanuli Tengah”. Penelitian ini
sebagai tugas akhir serta sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di
Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
Pada
kesempatan
ini
penulis
mengucapkan
terimakasih
yang
sebesarbesarnya kepada :
9. Ayahanda Almajni Pasaribu dan Ibunda Hasbina Bahsan yang menjadi
alasan untuk menggapai cita-cita. Terimakasih untuk doa, dukungan dan
motivasi yang tiada henti kepada penulis.
10. Bapak Pindi Patana, S.Hut. M.Sc selaku ketua komisi pembimbing dan
Bapak Ir. Syammaun Usman, MP selaku anggota komisi pembimbing
yang telah bersedia untuk memberikan saran serta meluangkan waktu
untuk memberikan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
11. Bapak Dr. Eri Yusni, M. Scselaku ketua Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan.
12. Seluruh dosen Manajemen Sumberdaya Perairan USU yang telah
memberikan banyak ilmu kepada penulis serta pegawai administrasi MSP
USU kak Nur Asiah, A.Md.
v
Universitas Sumatera Utara
13. Saudara Laki-laki Al-Hafiz Pasaribu, M. Alpin Pasaribu dan Al-Syahril,
S.T. buat dukungan dalam memberi semangat kepada penulis dalam
menyelesaikan studi.
14. Teman-teman seperjuangan Angkatan 2012 dan UKM Horas Diving Club
yang telah memberikan motivasi dan mengingatkan penulis untuk segera
menyelesaikan skripsi ini.
15. Teman yang berjasa Syafridahanum, Fadhil, gilang, ayu dan laura karena
telah memberikan tenaga untuk membantu penulis selama penelitian di
pantai Bosur.
16. Bukhari Rendra Dinata Koto atas dorongan semangat dan motivasi kepada
penulis dalam pengerjaan skripsi dan keseharian.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat sebagai
informasi dan perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya dibidang wisata
bahari.
Medan, Juli 2017
Penulis
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR………………………………………………… ..
i
DAFTAR ISI…………………………………………………………….
ii
DAFTAR GAMBAR…………………………………………………….
iv
DAFTAR TABEL ………………………………………………………
v
DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………….
vi
PENDAHULUAN.....................................................................................
Latar Belakang .....................................................................................
Perumusan Masalah .............................................................................
Tujuan Penelitian .................................................................................
Manfaat Penelitian ...............................................................................
Kerangka Pemikiran Penelitian ...........................................................
1
1
2
3
3
4
TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................................
Kondisi Umum Pantai Binasi ...............................................................
Penduduk ..............................................................................................
Pendidikan ............................................................................................
Sarana dan Prasarana............................................................................
Wilayah Pesisir dan Pantai ...................................................................
Definisi Pariwisata .....................................................................................
Wisata Pantai........................................................................................
Parameter Biogeofisik Wisata Pantai ...................................................
Pembangunan Wisata Berkelanjutan....................................................
5
6
7
7
9
9
10
10
13
18
METODE PENELITIAN .......................................................................
Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................................
Alat dan Bahan ....................................................................................
Deskrpsi Area .......................................................................................
Penentuan Responden ..........................................................................
Prosedur Penelitian ..............................................................................
Pengambilan Data ......................................................................
Analisis Data ........................................................................................
Kondisi Kualitas Air .................................................................
Analisis Indeks Kesesuaian Wisata ...........................................
Analisis Daya Dukung Kawasan ...............................................
Penilaian Kesesuaian Wisata Kategori Pantai Berperahu
dan Banana Boat .......................................................................
Persepsi Wisatawan Terhadap Keindahan dan Kenyamanan
Kawasan ...................................................................................
21
21
21
22
24
25
25
25
25
26
28
29
30
vii
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................
Hasil .....................................................................................................
Karakteristik pengunjung ............................................................
Potensi Ekowisata .......................................................................
Kualitas Perairan .........................................................................
Analisis Kesesuaian Wisata Kategori Rekreasi ..........................
Analisis Kesesuaian Wisata Kategori Berenang .........................
Analisis Kesesuaian Wisata Kategori Berperahu dan Banana Boat
AnalisisPersentase Ukuran Sedimen ..........................................
Daya Dukung Wisata Pantai Binasi ............................................
Sarana Prasarana di Pantai Binasi ...............................................
32
32
32
35
35
36
37
38
39
39
40
Pembahasan ..........................................................................................
Indeks Kesesuaian Wisata ........................................................
Daya Dukung Kawasan ...........................................................
Presepsi Pengunjung ................................................................
Pengelolaan Kawasan...............................................................
Pengelolaan Sumberdaya .........................................................
42
42
44
46
47
48
KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................
Kesimpulan ..........................................................................................
Saran ....................................................................................................
51
51
51
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................
52
LAMPIRAN ..............................................................................................
54
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Teks
Halaman
1. Kerangka Pemikiran Penelitian ..............................................................
4
2. Jumlah Penduduk Kecamatan Sorkam Barat berdasarkan usia pada
Data Penduduk dan Keluarga berdasarkan Usia Kecamatan Sorkam
Barat Tahun 2015 ...................................................................................
6
3. Jumlah Penduduk Kecamatan Sorkam Barat Berdasarkan Pendidikan
menurut keberadaan sekolah tahun 2015................................................
7
4. Jumlah Persentase Pekerjaan Penduduk Kecamatan Sorkam Barat
Berdasarkan Banyaknya Tenaga Kerja yang bekerja MenurutLapangan
Pekerjaan Di Kecamatan Sorkam Barat Tahun 2015 .............................
8
5. Peta Lokasi Penelitian ............................................................................
20
6. Stasiun 1 .................................................................................................
22
7. Stasiun 2 .................................................................................................
23
8. Stasiun 3 .................................................................................................
23
9. Persentase Pengunjung Pantai Binasi .....................................................
32
10. Persentase usia pengunjung Pantai Binasi..............................................
33
11. Persepsi wisatawan di Pantai Binasi berdasarkan Kota .........................
33
12. Persentase pekerjaan pengunjung ...........................................................
34
13. Persentase pendapatan pengunjung ........................................................
34
14. Persepsi wisatawan terhadap sarana rasarana di Pantai Binasi. .............
41
15. Persepsi pengunjung tentang keindahan alam pantai di pantai binasi....
46
16. Persepsi wisatawan terhadap kenyamanan di Pantai Binasi ..................
47
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Teks
Halaman
1. Analisis Substrat Sedimen, Menggunakan Skala Wenworth .................
14
2. Hubungan Antara Topografi Pantai Dengan Kemiringan ......................
15
3. Baku Mutu Air Laut Untuk Wisata Bahari.............................................
25
4. Matriks Kesesuaian Wisata Rekreeasi....................................................
27
5. Matriks Kesesuaian Wisata Berenang ....................................................
28
6. Potensi Ekologis Pengunjung (K) Dan Luas Area Kegiatan (Lt)...........
29
7. Prediksi Waktu Yang Dibutuhkan Untuk Setiap Kegiatan Wisata ........
29
8. Matriks Kesesuaian Wisata Pantai Berperahu dan Banana Boat ...........
30
9. Hasil analisis kualitas air untuk Pantai Binasi berdasarkan Baku Mutu Air Laut
Untuk Wisata Bahari ..............................................................................
36
10. Hasil Pegukuran Indeks Kesesuaian Wisata Pantai Kategori Rekreasi
37
11. Hasil PengukuranIndeks Kesesuaian Berennag ...................................
38
12. Hasil Pengukuran Kesesuaian Wisata Kategori Berperahu dan Banana Boat 39
13. Hasil Pengukuran Analisis Persentase Ukuran Senimen .....................
39
14. Hasil Pengukuran Daya Dukung Wisata Pantai Binasi.........................
40
15. Kondisi sarana prasarana di Pantai Binasi. ...........................................
41
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Teks
Halaman
1. Alat yang digunakan di Pantai Binasi.....................................................
55
2. Bahan yang digunakan di Pantai Binasi ................................................
56
3. Sarana Prasarana di Pantai Binasi ..........................................................
57
4. Potensi yang perlu di kembangkan di Pantai Binasi...............................
58
5. Metode Pengukuran di lapangan ............................................................
59
6. Data Umum Responden Wisatawan .......................................................
60
7. Data Umum Responden Pendudukan .....................................................
63
8. Data Umum Responden Pengelola .........................................................
66
9. Cara Perhitungan ....................................................................................
67
xi
Universitas Sumatera Utara