UPAYA PENYEMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG TERSERANG PENYAKIT MAS (Motil Aeromonas Septicemia) DENGAN EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia)

Septicemia) DENGAN EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia)

  

i

UPAYA PENYEMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

YANG TERSERANG PENYAKIT MAS (Motil Aeromonas

  

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagai

Syarat Mencapai Gelar Sarjana Pendidikan (S-1)

Oleh:

  

SITI NUR AMANAH

0901070042

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

  

2013 ii

  MOTTO

  “Dan janganlah engkau berjalan di bumi ini dengan sombong, karena sesungguhnya engkau tidak akan dapat menembus bumi, dan tidak akan mampu menjulang setinggi gunung”(QS. AL-ISRA : 37)

  Takutlah hanya pada Allah yang menciptakan kita Jangan pernah tunduk terhadap kegagalan sebelum mencapai kesuksesan

  v

  

PERSEMBAHAN

  Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah memberi kenikmatan yang sungguh luar biasa dengan selesainya penulisan skripsi ini. Skripsi ini penulis persembahkan untuk:

  1. Ayah (Risman) dan ibu (Khotijah) tercinta yang selalu memberikan do’a, kasih sayang, dan semangatnya.

  2. Kakakku tersayang Ucki dan mba Dian serta adikku Uri yang selalu memberi dukungan, motivasi serta doanya.

  3. Keluarga besarku yang selalu memberikan doanya.

  

vi

  

UPAYA PENYEMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG

TERSERANG PENYAKIT MAS (Motil Aeromonas Septicemia) DENGAN

EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia)

ABSTRAK

  Budidaya ikan nila banyak mengalami kendala, seperti penyakit MAS. Pengobatan penyakit MAS biasanya menggunakan antibiotik tetapi menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan, sehingga perlu adanya obat bahan alami misalnya menggunakan ekstrak buah mengkudu. Penelitian uji daya hambat ekstrak buah mengkudu secara in vitro terhadap bakteri Aeromonas hydrophila menunjukkan bahwa ekstrak buah mengkudu mampu menghambat bakteri A. sehingga perlu dilakukan penelitian lanjut secara in vivo terhadap ikan

  hydrophila,

  nila. Penelitian ini bertujuan untuk menguji ekstrak buah mengkudu secara rendaman dalam penyembuhan penyakit MAS (Motil Aeromonas Septicemia) pada ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian ini telah dilaksanakan bulan Mei hingga bulan Juli 2013. Metode yang digunakan adalah eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan mengaplikasikan 5 perlakuan 3 kali ulangan yaitu P1 (kontrol), P2 (70 mg/L), P3 (75 mg/L), P4 (80 mg/L), dan P5 (85 mg/L). Masing

• – masing ulangan menggunakan 10 ekor ikan nila. Ikan uji yang digunakan adalah ikan nila yang berumur sekitar 2 bulan dengan panjang 10
• – 14 cm. Pertama ikan uji diinfeksi terlebih dahulu dengan

  3

  bakteri A. hydrophila dengan konsentrasi 0,1 ml/ekor dengan kepadatan 10 CFU/ml agar ikan terserang penyakit MAS. Penyembuhan ikan dilakukan dengan metode perendaman menggunakan ekstrak buah mengkudu dengan konsentrasi yang berebeda

• – beda. Pengamatan gejala penyakit diamati 1 hari setelah penginfeksian sampai 14 hari, sedangkan proses pemulihan atau recovery dilakukan setelah 2 hari setelah perendaman dengan ekstrak buah mengkudu sampai 14 hari. Parameter utama yang diamati meliputi : perkembangan gejala penyakit, proses recovery, dan sintasan. Parameter pendukungnya meliputi suhu, pH, dan O

  2 terlarut. Data sintasan yang diperoleh dianalisis dengan analisis varian

  (ANAVA) menggunakan uji F. Bila terdapat perbedaan nyata dilanjutkan uji DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada selang kepercayaan 95% (Gomez & Gomez, 1995). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan nila mengalami proses penyembuhan pada hari ke-9 ditandai dengan borok dan bercak putih sembuh, dan nafsu makan meningkat. Hasil analisis data sintasan yaitu P1 (Kontrol) berbeda P1(Kontrol). Konsentrasi yang paling efektif dalam penelitian ini adalah P2 (70 mg/L). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah mengkudu dapat menyembuhkan ikan nila yang terserang penyakit MAS.

  

Kata kunci : Aeromonas hydrophila, ekstrak buah mengkudu, MAS, dan

Morinda citrifolia.

vii

  Alhamdulillah, segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah menunjukkan kuasanya dengan memberikan rahmat dan karuniaNya kepada penulis sehingga penulis dapat menyusun skripsi yang berjudul Upaya Penyembuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Terserang Penyakit MAS (Motil Aeromonas Septicemia) dengan Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda

  

citrifolia ) ini sebagai syarat untuk memperoleh gelar kesarjanaan dan dapat

terselesaikan dengan baik.

  Penulis menyadari bahwa terselesainya penyusunan skripsi ini pastinya berkat dukungan, bimbingan, serta bantuan dari berbagai pihak yang terlibat langsung maupun tidak langsung. Dalam kesempatan ini, perkenankanlah penulis mengucapkan terimakasih yang tulus ikhlas penulis sampaikan kepada Ibu Dini Siswani Mulia, S.Pi, M.Si dan Bapak Drs. Arief Husin, M.Si selaku Dosen Pembimbing skripsi yang dengan segala kesabaran memberikan bimbingan, arahan serta dorongan sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi dengan baik dan lancar.

  Selain itu penulis juga mengucapkan terimakasih kepada:

  1. Bapak Drs. Ahmad, M.Pd selaku dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  2. Bapak H. Arief Husin, M.Si. selaku Kepala Program Studi Pendidikan Biologi.

  3. Dewan penguji skripsi Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  4. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah membimbing dan memberikan ilmunya kepada penulis selama perkuliahan.

  

viii

• – sahabat ku Mega Mareta, Neira W, Rheina Sulis, mas Kirton, Rohmat, dan mba Nunu terima kasih atas bantuan, semangat, dan dukungannya selama ini.
• – teman kost As Syifa (mb Vian, Okta, Fitri dan Yuliana) terimakasih telah mendengarkan keluh kesah ku selama ini.

  

ix

  5. Kepala Laboratorium Pendidikan Biologi (Ibu Alhikmah, S.Si, Ibu R.Nindra, S.Si, dan Bapak Kurniawan, S.Si) terimakasih untuk peminjaman alat dalam penelitian penulis, sehingga dapat menyelesaikan Skripsi ini.

  6. Ayah (Risman) dan ibu (Khotijah) tercinta yang selalu memberikan do’a, kasih sayang, dan semangatnya.

  7. Kakakku tersayang Ucki dan mba Dian serta adikku Uri yang selalu memberi dukungan, motivasi serta doanya.

  8. Sahabat

  9. Untuk Mas Slamet terima kasih atas semangat, doa, serta kasih sayang dan bantuannya dalam menyusun skripsi selama ini.

  10. Teman Karibku Dyan Maesaroh, Dwi Triyana, Nok Tri, dan Arief S terimakasih atas doa dan dukungannya.

  11. Teman

  12. Teman seperjuangku Miswanto dan Mas Sigit terimakasih telah membantuku selama penelitian.

  13. Mahasiswa Prodi Pendidikan Biologi 2009, terimakasih atas motivasinya selama ini.

  14. Semua pihak yang membantu terselesaikannya skripsi ini.

  Penulis menyadari bahwa Skripsi yang penulis buat ini masih jauh dari sempurna, baik dari segi materi maupun penyusunnya, mengingat kemampuan dan pengetahuan yang penulis milki masih terbatas. Demikian mudah-mudahan dan khususnya Program Studi Pendidikan Biologi

  Purwokerto, Agustus 2013 Penulis

  x DAFTAR ISI Halaman

  UCAPAN TERIMAKASIH ......................................................................... viii DAFTAR ISI ............................................................................................ xi DAFTAR TABEL ................................................................................... xv DAFTAR GAMBAR .............................................................................. xvi DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................... xvii

  BAB I. PENDAHULUAN ....................................................................... 1

  1.1 Latarbelakang .................................................................... 1

  1.2 Rumusan Masalah ............................................................... 4

  1.3 Tujuan Penelitian ................................................................ 4

  1.4 Manfaat Penelitian .............................................................. 4

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 6

  2.1 Mengkudu .......................................................................... 6

  2.1.1 Klasifikasi Mengkudu ................................................ 6

  2.1.2 Morfologi Umum Tanaman Mengkudu ..................... 6

  2.2 Ikan Nila ............................................................................. 8

  2.2.1 Klasifikasi Ikan Nila ................................................... 8

  2.2.2 Morfologi Ikan Nila..................................................... 8

  2.2.3 Sifat Biologis Ikan Nila .............................................. 9

  2.2.4 Hama dan Penyakit Ikan Nila ................................... 10

  2.2.4.1 Hama Ikan Nila ..................................................... 10

  2.2.4.2 Penyakit Ikan Nila .................................................. 10

  2.3 Bakteri Aermonas hydrophila............................................ 13

  2.3.1 Klasifikasi Aermonas hydrophila .............................. 13

  2.3.3 Karakteristik Aermonas hydrophila ........................... 13

  2.4 Cara Pengobatan Penyakit Ikan ......................................... 14

  2.4.1 Metode Perendaman .................................................. 14

  2.4.2 Metode Pembilasan .................................................. 15

  2.4.3 Metode Pemandian .................................................... 15

  2.4.4 Penyemprotan ........................................................... 15

  2.4.5 Penyuntikan............................................................... 15

  2.4.6 Pengobatan Melalui Makanan .................................... 16

  2.4.7 Pengaliran Air .......................................................... 17

  2.5 Penelitian Terdahulu ......................................................... 17

  BAB III METODE PENELITIAN ......................................................... 19

  3.1 Waktu dan Tempat Penelitian .......................................... 19

  3.2 Alat dan Bahan penelitian ................................................. 19

  3.2.2 Bahan ........................................................................ 20

  3.3 Rancangan Penelitian ....................................................... 21

  3.4 Prosedur Penelitian .......................................................... 22

  3.4.1 Pembuatan Ekstrak Buah Mengkudu ......................... 22

  xi

  3.4.2 Purifikasi dan Reisolasi Aeromonas hydrophila ........ 23

  3.4.3 Mengembalikan Virulensi Aeromonas hydrophila ..... 24

  3.4.4 Aklimatisasi Ikan Nila ............................................... 25

  3.4.5 Pemeliharaan Ikan Nila ............................................. 25

  3.4.6 Pegukuran Kualitas Air ............................................. 25

  3.4.7 Infeksi Ikan Nila ........................................................ 25

  3.4.8 Perlakuan ................................................................. 25

  3.5 Parameter Penelitian ........................................................ 26

  3.5.1 Parameter Utama ....................................................... 26

  3.5.2 Parameter Pendukung .................................................... 27

  3.6 Analisis Data .................................................................... 28

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 29

  4.1 Pembuatan Ekstrak Buah Mengkudu ................................. 29

  4.2 Hasil Purifikasi Aeromonas hydrophila ............................. 30

  4.2.1 Karakteristik Makroskopis ......................................... 30

  4.2.2 Karakteristik Mikroskopis ......................................... 30

  4.2.3 Karakteristik Biokimia .............................................. 31

  4.2.3.1 Pengujian Produksi H

  2 S ................................... 31

  4.4 Hasil Perhitungan Kepadatan Bakteri ................................ 35

  4.5 Parameter Utama .............................................................. 37

  4.5.1 Gejala Perkembangan Penyakit ................................. 37

  4.5.2 Proses Recovery ........................................................ 43

  

xii

  4.5.3 Sintasan .................................................................... 51

  4.6 Parameter Pendukung ...................................................... 55

  4.6.1 Kualitas Air ............................................................... 55

  BAB V SIMPULAN DAN SARAN ................................................... 57

  5.1 Simpulan .......................................................................... 57

  5.2 Saran ................................................................................ 57 DAFTAR PUSTAKA........................................................................... 58 LAMPIRAN......................................................................................... 61

  

xiii

  DAFTAR TABEL Halaman

  4.1. Jumlah Koloni Bakteri Aeromonas hydrophila .................................. 36

  4.2. Gejala Ekstrernal Ikan Nila .............................................................. 37

  4.3. Proses Recovery Ikan Nila ................................................................. 44

  4.4. Lama waktu Proses Recovery Ikan Nila ............................................. 49

  4.5. Sintasan Ikan Nila ............................................................................. 51

  4.6. Parameter Kualitas Air ...................................................................... 55

  xiv

  DAFTAR GAMBAR Halaman

  4.1 Pembuatan Ekstrak Buah Mengkudu .................................................. 29

  4.2 Hasil Purifikasi dan Reisolasi Aeromonas hydrophila ......................... 33

  4.3 Reinfeksi dan Reisolasi Aeromonas hydrophila .................................. 35

  4.4 Hasil Pengenceran .............................................................................. 36

  4.5 Gejala Eksternal Ikan Nila ................................................................. 43

  xv