Mission Statement Indentify Customer Needs

BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

5.1. Pengembangan Proses Perancangan Industrial Latex Gloves dengan

Pendekatan Concurrent Engineering Tools 11 Fase pengembangan produk pada Concurrent Engineering yang digunakan terdiri dari beberapa langkah yang dapat dilihat pada Gambar 5.1. Sumber :Susan Skalak 2002 Gambar 5.1 Batasan Penggunaan Tahapan dengan Pendekatan Concurrent Engineering pada Fase Pengembangan Produk

5.2. Tahap Project Planning

5.2.1. Tahap Identify Needs

5.2.1.1. Mission Statement

Perbaikan proses perancangan produk dilakukan pada industrial latex gloves type 60000 series untuk food processing. 11 Susan Skalak. Implementing Concurrent Engineering in Small Companies. Virginia:Marcel Dekker Inc, 2002, hal : 48-78. Universitas Sumatera Utara

5.2.1.2. Indentify Customer Needs

Langkah-langkah identify customer needs dengan Kansei Engineering adalah sebagai berikut : 1. Decision of Strategy Decision of Strategy dari perusahaan adalah perbaikan perancangan produk industrial latex gloves sesuai dengan keinginan konsumen. 2. Collecting of Kansei Word Kata-kata kansei Kansei Words merupakan kata-kata sifat terhadap perasaan psikologis manusia yang dikumpulkan dari berbagai sumber yang dapat mewakili produk yang akan dirancang. Kata-kata ini dapat diperoleh dari majalah, literatur text book ataupun jurnal, pendapat ahli, wawancara dan lain sebagainya. Kansei word yang telah dikumpulkan dari jurnal dapat dilihat pada Tabel 5.1. Tabel 5.1. Kansei Word No Kansei Word No Kansei Word 1 Nyaman Comfortable 11 Ergonomis Ergonomic 2 Bewarna Colorful 12 Kasual Casual 3 Tebal Thick 13 Tidak Licin Not Slippery 4 Aman Safe 14 Halus refined 5 Modern Modern 15 Elastis Elastic 6 Awet Durable 16 Beragam diverse 7 Elegan Elegant 17 Powder Powder 8 Murah Cheap 18 Unik Unique 9 Menarik Attractive 19 Berwarna Colorful 10 Proporsional Proportioned 20 Mudah digunakan easy to use Sumber: Hasil Pengumpulan Data Universitas Sumatera Utara 12 Kata kansei yang terpilih kemudian direduksi untuk mendapatkan kata kansei yang paling penting dan relevan terhadap produk yang dipilih oleh bagian product design yang ditujukan pada Lampiran 2. Hasil reduksi kata kansei terpilih dapat dilihat pada Tabel 5.2. Tabel 5.2. Hasil Reduksi Kansei Word No Kansei Word 1 Menarik 2 Elastis 3 Ergonomis 4 Awet 5 Elegan 6 Beragam 7 Nyaman Sumber: Hasil Pengumpulan Data 3. Setting of SD Scale of the Kansei Words Setting of SD scale of the kansei words adalah menyusun kata negatif dari kata positif kansei yang terpilih, selanjutnya ditentukan skala penilaian yang digunakan yaitu penilaian skala semantic differential 5-point. Hasil penetapan skala semantic differential dapat dilihat pada Tabel 5.3. 12 Mitsuo Nagamachi dan Anitawati Mohd Lokman. Innovations of Kansei Engineering. New York : CRC Press, 2011, hal : 61. Universitas Sumatera Utara Tabel 5.3. Skala Semantic Differential Sumber: Hasil Pengumpulan Data 4. Collection of Product Samples Collection of product samples adalah mengumpulkan produk sampel terkait dengan industrial latex gloves. Produk yang telah dikumpulkan selanjutnya dijadikan dasar dalam menetukan atribut dari produk industrial latex gloves industri. Gambar dari beberapa sampel produk sejenis dapat dilihat pada Gambar 5.2. Gambar 5.2. Sampel Produk Industrial latex gloves 5. A list of Item Category A list of Item Category merupakan list item dan kategori yang menyiratkan spesifikasi desain tentang produk sampel yang telah dikumpulkan. Produk yang dikumpulkan diurutkan berdasarkan item dan kategori. Hasil pengurutan item dan kategori dapat dilihat pada Tabel 5.4. Kansei Negatif Penilaian Kansei Positif 1 2 3 4 5 Tidak Menarik Menarik Tidak Elastis Elastis Tidak Ergonomis Ergonomis Mudah Rusak Awet Tidak Elegan Elegan Tidak Beragam Beragam Tidak Nyaman Nyaman Universitas Sumatera Utara Tabel 5.4. Pengurutan Item dan Kategori Produk Industrial Latex Gloves No Item Kategori 1. Bahan industrial latex gloves a. Latex Alam b. Latex Olahan sintesis c. Nitril 2. Ketebalan industrial latex gloves a. Tebal b. Tipis 3. Ukuran industrial latex gloves a. 1 ukuran Free Size b. Ukuran beragam c. Sesuai dengan ukuran jari 4. Tekstur permukaan industrial latex gloves a. Lembut b. Kasar 5. Warna industrial latex gloves a. Beragam Warna b. Warna latex 6 Pemakaian industrial latex gloves a. Sekali pakai b. Pemakaian berulang-ulang Sumber: Hasil Pengumpulan Data Hasil dari pengurutan item dan kategori dari produk industrial latex gloves kemudian dilakukan kombinasi untuk mendapatkan desain produk baru. Pembentukan stimuli dilakukan dengan cara berdiskusi dengan pihak PT. Shamrock Manufatucring Corpora Jumlah stimuli secara teoritis perkalian antara faktor kategori adalah: Jumlah stimuli = Faktor 1 x Faktor 2 x Faktor 3 x ….. x Faktor n Jumlah stimuli = 3 x 2 x 3 x 2 x 2 x 2 = 144 stimuli. Hal ini berarti setiap responden secara teoritis harus memberi pendapat tehadap 144 kombinasi. Jumlah stimuli yang terlalu banyak dilakukan pengurangan stimuli dengan ketentuan stimuli minimal adalah: Minimum stimuli = jumlah level – jumlah faktor + 1 Universitas Sumatera Utara Minimum stimuli = 3 + 2 + 3 + 2 + 2 + 2 – 5 + 1 = 10 stimuli Jumlah kombinasi yang dibuat berdasarkan perhitungan adalah sebanyak 10 kombinasi desain yang kemudian dijadikan pertanyaan kuesioner semantic differential. Kombinasi desain yang dijadikan pertanyaan pada kuesioner semantic differential dapat dilihat pada Tabel 5.5. Universitas Sumatera Utara Tabel 5.5. Kombinasi Desain Desain Gambar Desain Bahan industrial latex gloves Ketebalan industrial latex gloves Ukuran industrial latex gloves Tekstur permukaan industrial latex gloves Warna industrial latex gloves Pemakaian industrial latex gloves I Latex Sintesis Tebal Beragam Kasar Beragam Berulang- ulang II Latex Sintesis Tipis Free Size Lembut Beragam Sekali Pakai III Nitril Tebal Free Size Kasar Beragam Berulang- ulang IV Nitril Tebal Beragam Lembut Beragam Sekali pakai V Latex Sintesis Tebal Beragam Lembut Beragam Berulang- ulang VI Latex Sintesis Tebal Free Size Lembut Beragam Berualng- ulang VII Nitril Tebal Free Size Lembut Beragam Berualng- ulang VIII Nitril Tebal Free Size Kasar Beragam Berualng- ulang IX Latex Sintetis Tipis Sesuai ukuran jari Lembut Beragam Sekali- pakai X Latex alam Tipis Sesuai ukuran jari Lembut Warna latex Sekali pakai Sumber : Pengolahan Data Universitas Sumatera Utara 6. Evaluasi Eksperimen Kombinasi dari desain produk industrial latex gloves dievaluasi responden berdasarkan penilaian kata kansei pada kuesioner semantic differential. Kuesioner semantic differential diberikan kepada 48 orang responden. Data dari kuesioner Semantic Differential Kansei terlebih dahulu diuji validitas dan reliabilitas. Data dapat diolah lebih lanjut apabila data dinyatakan valid. Langkah pertama adalah menentukan variabel independen bebas yang kemudian diberi simbol X dan variabel dependen terikat yang diberi simbol Y. Variabel independen adalah jumlah nilai yang diperoleh dari kuesioner untuk setiap masing-masing desain, sedangkan variabel dependen adalah total dari nilai seluruh desain. Nilai X dan Y untuk desain I dapat diliha pada Tabel 5.17. Tabel 5.17. Rekapitulasi Nilai X dan Y Desain I No X Y X.Y X 2 Y 2 No X Y X.Y X 2 Y 2 1 26 213 5538 676 45369 25 23 230 5290 529 52900 2 21 219 4599 441 47961 26 22 217 4774 484 47089 3 18 202 3636 324 40804 27 23 226 5198 529 51076 4 22 213 4686 484 45369 28 27 238 6426 729 56644 5 21 184 3864 441 33856 29 22 218 4796 484 47524 6 18 196 3528 324 38416 30 18 221 3978 324 48841 7 15 200 3000 225 40000 31 22 249 5478 484 62001 8 28 215 6020 784 46225 32 22 225 4950 484 50625 9 31 221 6851 961 48841 33 28 259 7252 784 67081 10 26 228 5928 676 51984 34 24 237 5688 576 56169 11 30 219 6570 900 47961 35 26 249 6474 676 62001 12 30 209 6270 900 43681 36 27 262 7074 729 68644 13 28 205 5740 784 42025 37 27 252 6804 729 63504 14 28 244 6832 784 59536 38 28 269 7532 784 72361 15 27 230 6210 729 52900 39 30 264 7920 900 69696 16 29 230 6670 841 52900 40 25 272 6800 625 73984 17 27 232 6264 729 53824 41 31 269 8339 961 72361 18 29 195 5655 841 38025 42 26 253 6578 676 64009 Universitas Sumatera Utara 19 31 218 6758 961 47524 43 27 245 6615 729 60025 20 24 242 5808 576 58564 44 29 250 7250 841 62500 21 27 218 5886 729 47524 45 23 229 5267 529 52441 22 18 234 4212 324 54756 46 22 221 4862 484 48841 23 22 231 5082 484 53361 47 25 217 5425 625 47089 24 19 227 4313 361 51529 48 18 210 3780 324 44100 Total 1190 11007 274470 30298 2544441 Rumus yang digunakan untuk menghitung validitas adalah rumus korelasi:       394 , 11007 2544441 48 1190 30298 48 11007 1190 274470 48 2 2 1 2 2 2 2                 r r Y Y N X X N Y X XY N r xy Nilai r yang dihasilkan adalah 0,394, sedangkan nilai r tabel dengan n=48 dan derajat bebas 2 untuk taraf signifikan 5 adalah 0,284 terlampir sehingga nilai r hitung r tabel, maka data untuk desain I dinyatakan valid. Hasil perhitungan validitas untuk semua desain dapat dilihat pada Tabel 5.18. Tabel 5.18. Rekapitulasi Perhitungan Validitas Kuesioner Semantic Defferential Desain Gambar Desain r hitung r tabel Kesimpulan I 0,394 0,284 Valid II 0,480 0,284 Valid III 0,568 0,284 Valid IV 0,619 0,284 Valid V 0,577 0,284 Valid Universitas Sumatera Utara VI 0,441 0,284 Valid VII 0,330 0,284 Valid VIII 0,519 0,284 Valid IX 0,520 0,284 Valid X 0,485 0,284 Valid Sumber : Pengolahan Data Dari Tabel 5.18. dapat dilihat jika uji validitas untuk desain I sampai desain X adalah valid. Pengujian reliabilitas untuk data kuesioner SD dan tertutup dihitung untuk mengetahui apakah kuesioner yang telah dibuat reliabel atau tidak. Rumus yang digunakan untuk perhitungan adalah alpha cronbach yaitu:   n n x x x 2 2 2      σ menunjukkan varians variabel. Contoh perhitungan untuk desain I pada kuesioner SD dimana nilai x dan x 2 dapat dilihat pada Tabel 5.17. yaitu sebagai berikut:   16,582 48 48 1190 - 330298 2 2 2 2       n n x x x  Universitas Sumatera Utara Desain berikutnya juga dilakukan hal yang sama. Setalah itu dicari varians total dengan rumus sebagai berikut:   n n - Y total Varians 2 2    Y Contoh perhitungan varians total untuk semua desain pada kuesioner SD dimana nilai Y dapat dilihat pada Tabel 5.17. yaitu sebagai berikut:   424,965 48 48 11007 - 2544441 total Varians n n - Y total Varians 2 2 2      Y Rekapitulasi perhitungan varians untuk setiap desain dapat dilihat pada Tabel 5.19. Tabel 5.19. Varians untuk setiap Desain Desain σ 2 hitung I 16,5816 II 9,9683 III 19,3594 IV 22,6454 V 20,1649 VI 16,4683 VII 14,1732 VIII 20,2917 IX 18,151 X 14,9961 σb 172,8 Sumber: Pengolahan Data Universitas Sumatera Utara Setelah didapat jumlah varians untuk semua desain dan varian total, selanjutnya adalah menghitung nilai koefisien reliabilitas menggunakan rumus alpha cronbach yaitu:                   2 2 1 1 t b k k r   Contoh perhitungan nilai r yaitu: 0,659 424,965 172,8 1 1 10 10 1 1 2 2                                   t b k k r   Nilai r yang dihasilkan adalah 0,659, sedangkan nilai r tabel dengan n=48 dan derajat bebas 2 untuk taraf signifikan 5 adalah 0,284 sehingga kuesioner dinyatakan reliabel. 7. Multivariate Statistical Analysis Analisis statistik menggunakan metode analisis conjoint. Langkah- langkah analisis conjoint adalah: a. Menentukan nilai constant Nilai constant diperoleh dengan menggunakan rumus, dimana n adalah 5 karena skala penilaian yang digunakan adalah skala semantic differential 5- point .          n n c ... 3 2 1 3 5 5 4 3 2 1           c b. Menentukan nilai mean Nilai mean diperoleh dengan menggunakan rumus sebagai berikut : Universitas Sumatera Utara          n x x x x x n ... 3 2 1 Contoh perhitungan nilai mean untuk desain I terhadap kata kansei tidak nyaman - nyaman adalah: 667 , 3 48 3 ... 5 5 3 3 3            x Hasil rekapitulasi nilai mean kuesioner semantic differential dapat dilihat pada Tabel 5.20. Universitas Sumatera Utara Tabel 5.20. Rekapitulasi Nilai Mean No Desain Gambar Desain Tidak menarik – Menarik Tidak Elastis- Elastis Tidak Ergonomis – Ergonomis Mudah Rusak – Awet Tidak Elegan- Elegan Tidak Beragam - Beragam Tidak Nyaman - Nyaman 1 I 3,667 3,479 3,604 3,417 3,667 3,375 3,583 2 II 2,896 2,729 3,021 3,104 3,188 2,854 2,979 3 III 3,479 2,958 2,917 3,375 3,250 3,583 3,313 4 IV 3,042 3,458 3,396 2,958 3,042 3,021 3,104 5 V 3,646 3,438 3,396 3,167 3,563 3,333 3,667 6 VI 3,000 2,646 2,958 3,188 3,042 2,854 3,208 7 VII 3,688 3,792 3,604 3,583 3,292 3,313 3,417 8 VIII 3,292 3,479 3,229 2,958 3,313 3,333 2,896 9 IX 3,646 3,417 3,354 3,292 3,417 3,208 3,792 10 X 3,396 3,313 3,271 3,167 3,104 3,063 3,125 Sumber : Pengolahan Data Universitas Sumatera Utara Dari Tabel 5.20 dapat dilihat jika nilai rata-rata desain VII paling besar dibandingkan dengan desain yang lain seperti yang dapat dilihat pada Tabel 5.21. Tabel 5.21. Kesimpulan Nilai Mean No Kansei Word Nilai Mean Desain Terpilih Gambar Desain 1 Tidak menarik – Menarik 3,688 Desain VII 2 Tidak Elastis- Elastis 3,792 Desain VII 3 Tidak Ergonomis – Ergonomis 3,604 Desain I dan Desain VII 4 Mudah Rusak – Awet 3,583 Desain VII 5 Tidak Elegan-Elegan 3,667 Desain I 6 Tidak Beragam - Beragam 3,375 Desain I 7 Tidak Nyaman - Nyaman 3,792 Desain IX Dari Tabel 5.21 dapat disimpulkan jika Desain VII memiliki nilai Mean paling besar. c. Menghitung nilai deviation Nilai deviation atau utility diperoleh dengan menggunakan rumus sebagai berikut: Deviation = mean – constant Contoh perhitungan nilai deviation untuk desain I terhadap kata kansei tidak nyaman - nyaman adalah: Deviasi = 3,667 – 3 = - 0,667. Hasil rekapitulasi nilai deviation kuesioner semantic differential dapat dilihat pada Tabel 5.22. Universitas Sumatera Utara Tabel 5.22. Nilai Deviasi Kuesioner Semantic Differential No Desain Tidak menarik – Menarik Tidak Elastis- Elastis Tidak Ergonomis – Ergonomis Mudah Rusak – Awet Tidak Elegan- Elegan Tidak Beragam - Beragam Tidak Nyaman - Nyaman 1 I 0,667 0,479 0,604 0,417 0,667 0,375 0,583 2 II -0,104 -0,271 0,021 0,104 0,188 -0,146 -0,021 3 III 0,479 -0,042 -0,083 0,375 0,250 0,583 0,313 4 IV 0,042 0,458 0,396 -0,042 0,042 0,021 0,104 5 V 0,646 0,438 0,396 0,167 0,563 0,333 0,667 6 VI 0,000 -0,354 -0,042 0,188 0,042 -0,146 0,208 7 VII 0,688 0,792 0,604 0,583 0,292 0,313 0,417 8 VIII 0,292 0,479 0,229 -0,042 0,313 0,333 -0,104 9 IX 0,646 0,417 0,354 0,292 0,417 0,208 0,792 10 X 0,396 0,313 0,271 0,167 0,104 0,063 0,125 Sumber: Hasil Pengolahan Data Universitas Sumatera Utara d. Analisis data Hasil analisis nilai utility untuk desain perbaikan produk industrial latex gloves dapat dilihat pada Tabel 5.23. Tabel 5.23. Nilai Utility Terbesar No Kansei Word Nilai Deviasi Utilisasi Desain Terpilih Gambar Desain 1 Tidak menarik – Menarik 0,688 Desain VII 2 Tidak Elastis- Elastis 0,792 Desain VII 3 Tidak Ergonomis – Ergonomis 0,604 Desain I dan Desain VII 4 Mudah Rusak – Awet 0,583 Desain VII 5 Tidak Elegan-Elegan 0,667 Desain I 6 Tidak Beragam - Beragam 0,375 Desain I 7 Tidak Nyaman – Nyaman 0,792 Desain IX Desain dipilih berdasarkan jumlah terbanyak untuk kansei word dengan nilai utility terbesar adalah desain VII, sehingga desain tersebut dijadikan desain perbaikan selanjutnya. Hasil identifikasi kebutuhan konsumen dapat dilihat pada Tabel 5.24. Tabel 5.24. Hasil Identifikasi Kebutuhan Konsumen No Atribut Spesifikasi produk awal Customer Requirement 1 Bahan utama industrial latex gloves adalah Latex alam Nitril 2 Ketebalan Industrial latex gloves Tipis Tebal Universitas Sumatera Utara Tabel 5.24. Hasil Identifikasi Kebutuhan Konsumen Lanjutan No Atribut Spesifikasi Produk Awal Customer Requirement 3 Ukuran industrial latex gloves yang digunakan Sesuai dengan Tekstur Jari Free size 4 Tekstur permukaan industrial latex gloves Lembut Lembut 5 Warna industrial latex gloves Warna latex Beragam 6 Pemakaian industrial latex gloves Sekali pakai Berulang-ulang Universitas Sumatera Utara

BAB VI ANALISIS DAN PEMBAHASAN