Respon Ubi Jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Varietas Shiroyutaka terhadap Pemupukan Fosfor dan Pemangkasan di Bawah Naungan Kelapa Sawit Produktif
RESPON UBIJALAR (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
VARIETAS SHIROYUTAKA
TERHADAP PEMUPUKAN FOSFOR DAN PEMANGKASAN
DI BAWAH NAUNGAN KELAPA SAWIT PRODUKTIF
Oleh:
WIDI ATMOKO
A34101038
PROGRAM STUDI AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
RINGKASAN
WIDI ATMOKO. Respon Ubijalar (Ipomoea batatas (L) Lam.) Varietas
Shiroyutaka terhadap Pemupukan Fosor dan Pemangkasan di Bawah
Naungan Kelapa Sawit Produktif. (Dibimbing oleh HERDHATA AGUSTA
dan ASEP SETIAWAN)
Percobaan ini dilaksanakan untuk mengetahui pertumbuhan dan
kemampuan produksi ubijalar varietas shiroyutaka di bawah naungan kelapa sawit
TM 4, dengan perlakuan pemupukan fosfor dan pemangkasan. Penelitian
dilaksanakan di Kebun Percobaan Cikabayan, laboratorium Umum BDP, dan La b
RGCR, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dilaksanakan mulai bulan Januari
2005 sampai Juni 2005.
Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Petak
Terbagi (Split Plot Disign) dengan taraf pemupukan fosfor sebagai petak utama,
pemangkasan sebagai anak petak dan taraf naungan sebagai anak dari anak petak.
Taraf Pemupukan fosfor pada percobaan ini adalah; tanpa pemupukan fosfor , 80
kg/ha P2O5 ,120 kg/ha P2 O5 , dan 160 kg/ha P2 O5. Perlakuan pangkas terdiri dari
dengan pemangkasan 10 cm dari pucuk dan tanpa pemangkasan. Taraf naungan
yang diperoleh dari pengamatan yaitu (1) 92.44 %, (2) 90.60 %, (3) 89.31 %, (4)
85.63 % dan 0 % sebagai pembanding.
Pertumbuhan tanaman ubijalar varietas Shiroyutaka pada naungan kelapa
sawit tanaman menghasilkan tahun keempat (TM 4) sangat lemah, tanaman
ubijalar varietas Shiroyutaka tidak mampu menghasilkan umbi. Perlakuan fosfor
dan pemangkasan tidak mampu mengurangi dampak buruk kekurangan cahaya
matahari sebagai faktor pembatas pertumbuhan dan produksi.
Pemupukan fosfor berpengaruh pada peubah panjang sulur 8 MST,
jumlah daun 8 MST dan 20 MST, konsentrasi nitrat tajuk 10 MST dan 14 MST,
jumlah nitrat tajuk pada 6 MST, konsentrasi kalium tajuk pada 6 dan 20 MST,
jumlah kalium tajuk pada 6 dan 10 MST, konsentrasi klorofil a dan klorofil b,
bobot basah tajuk panen, bobot kering tajuk panen dan bobot basah akar panen.
Pemupukan fosfor menurunkan kandungan klorofil a dan klorofil b pada
daun. Perlakuan pemangkasan meningkatkan jumlah cabang dan panjang cabang
yang dihasilkan tanaman.
Taraf penaungan mempengaruhi konsentrasi dan jumlah nitrat kalium
tanaman, secara umum semakin tinggi intensitas penaungan semakin rendah
konsentrasi dan jumlah nitrat dan kalium baik pada tajuk maupun akar tanaman.
Taraf naunga n secara statistik tidak berpengaruh terhadap konsentrasi klorofil a
dan klorofil b, namun konsentrasinya semakin meningkat dengan semakin
meningkatnya taraf naungan.
Kombinasi perlakuan yang saling berkaitan antara pemupukan fosfor dan
pemangkasan berpe ngaruh pada diameter batang 4 MST, jumlah nitrat tajuk 14
MST, konsentrasi kalium tajuk pada 10 MST dan 14 MST, serta jumlah kalium
tajuk pada 6 MST dan 14 MST. Kombinasi perlakuan saling berkaitan antara
pemupukan fosfor dan tingkat penaungan berpengaruh pada panjang sulur 8 MST.
Pengaruh kombinasi perlakuan saling berkaitan antara pemupukan fosfor,
pemangkasan, dan tingkat penaungan terjadi pada peubah jumlah kalium tajuk 10
MST.
Kesimpulan yang diambil dari hasil penelitian ini, budidaya tanaman sela
tanaman ubijalar varietas Shiroyutaka di bawah penaungan kelapa sawit produktif
tidak menguntungkan secara ekonomi karena tanaman tidak mampu menghasilkan
umbi, namun panen tajuk tanaman masih dapat dilakukan dan dimanfaatkan
sebagai sayuran dan pakan.
RESPON UBIJALAR (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
VARIETAS SHIROYUTAKA
TERHADAP PEMUPUKAN FOSFOR DAN PEMANGKASAN
DI BAWAH NAUNGAN KELAPA SAWIT PRODUKTIF
Skripsi sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh gelar Sarjana pada Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh:
WIDI ATMOKO
A34101038
PROGRAM STUDI AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
LEMBAR PENGESAHAN
RESPON UBIJALAR (Ipomoea batatas (L.) Lam.) VARIETAS
Judul :
SHIROYUTAKA TERHADAP PEMUPUKAN FOSFOR DAN
PEMANGKASAN DI BAWAH NAUNGAN KELAPA SAWIT
PRODUKTIF
Nama
:
Widi Atmoko
NRP
:
A34101038
Menyetujui,
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing II
Dr. Ir. Herdhata Agusta
Dr. Ir. Asep Se tiawan, MS
NIP: 131 248 839
NIP: 131 691 468
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. Ir. Supiandi Sabiham, M.Agr
NIP: 130 422 698
Tanggal Lulus:
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur pada tanggal 21
Juni 1983. Penulis adalah anak pertama dari dua bersaudara dari Bapak Darminto
dan Ibu Ratna Supraptiningsih.
Tahun 1995 Penulis lulus dari SDN Gandusari II, kemudian pada tahun
1998 penulis menyelesikan studi di SLTPN 1 Gandusari, selanjutnya penulis lulus
dari SMU 1 Trenggalek pada tahun 2001.
Tahun 2001 penulis diterima di IPB melalui jalur USMI sebagai
mahasiswa Program Studi Agronomi, Departemen Budi Daya Pertanian, Fakultas
Pertanian. Selama menjadi Mahasiswa di IPB penulis aktif sebagai pengurus Unit
Kegiatan Mahasiswa Perisai Diri, pada tahun 2003 sampai 2005 penulis menjadi
ketua umum UKM Perisai Diri, pada tahun 2003 sampai 2004 penulis menjadi
ketua organisasi mahasiswa asal daerah Kabupaten Trenggalek, pada tahun
2002/2003 penulis aktif sebagai anggota DKM Al Fallah. Tahun 2004/2005
penulis menjadi asisten mata kuliah Biologi Umum, Pengendalian Gulma,
Fisiologi Tanaman, dan Nutrisi Tanaman.
KATA PENGANTAR
Segala Puji bagi Allah SWT atas limpahan rahmat-Nya penulis mampu
menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Skripsi dengan judul Respon Ubijalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
Varietas Shiroyutaka terhadap Pemupukan Fosfor dan Pemangkasan di bawah
Naungan Kelapa Sawit Produktif, bertujuan untuk mengetahui kemungkinan
pemanfaatan ubijalar sebagai tanaman sela pada gawangan perkebunan kelapa
sawit.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir.
Herdhata Agusta dan Dr. Ir Asep Setiawan MS. Selaku dosen pembimbing I dan
dosen pembimbing II yang telah memberikan arahan selama kegiatan penelitian
dan penulisan skripsi ini. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada:
1. Almarhum Bapak Darminto, atas amanahnya untuk terus
menyelesaikan kuliah.
2. Ibu Ratna Supraptiningsih dan Adikku Dwi Atminarso, atas segala
kasih sayang dan dorongan moral maupun dorongan spiritual yang
telah diberikan.
3. Triana Aprilizah atas motivasi dan pengertiannya.
4. Staf Laboratorium Umum BDP, Staf laboratorium RGCI dan
Pengurus Kebun Percobaan Cikabayan yang telah membantu
pelaksanaan penelitian ini.
5. CIP-ESEAP dan staf atas bantuannya.
6. Teman – teman seperjuangan Junaidi, Ibnu Rosyid, Malik, Hendra
atas dukungan dan kebersamaan yang telah diberikan.
7. Teman – teman Agronomi 38 atas kebersamaannya.
8. Keluarga Bapak Sutanto atas rasa kekeluargan yang diberikan
9. Teman - teman kos Emperor (Bubun, Novan, Andri, Yulius, Eli)
10. Teman – teman kos Budjang (Andika, Indra, Bujun, Koko, Lingga,
Danon, Anche, Mas Popon, Ardian, dan Umam)
Bogor, Januari 2006
Penulis
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL ...................................................................................................... i
DAFTAR GAMBAR.................................................................................................. iv
1. PANDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ............................................................................................ 1
1.2. Tujuan.......................................................................................................... 4
1.3. Hipotesis ...................................................................................................... 4
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Botani dan Syarat Tumbuh Ubijalar............................................................ 5
2.2. Pemupukan Fosfor....................................................................................... 6
2.3. Pengaruh Sinar Matahari............................................................................. 7
2.4. Pengaruh Naungan...................................................................................... 8
2.5. Pemangkasan............................................................................................... 9
2.6. Pengaruh Pengolahan Tanah dan Iklim Mikro pada Gawangan Kelapa
Sawit ........................................................................................................... 10
3. BAHAN DAN METODE
3.1. Tempat dan Waktu...................................................................................... 11
3.2. Bahan dan Alat............................................................................................ 11
3.4. Metode Penelitian........................................................................................ 11
3.5. Pelaksanaan Percobaan............................................................................... 13
3.6. Pengamatan ................................................................................................. 14
4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Kondisi Umum ............................................................................................ 17
4.2. Parameter Vegetatif ..................................................................................... 22
4.2.1. Panjang Sulur .................................................................................. 22
4.2.2. Jumlah Cabang ................................................................................ 24
4.2.3. Panjang Cabang............................................................................... 25
4.2.4. Diameter Batang.............................................................................. 27
4.2.5. Jumlah Daun.................................................................................... 28
4.2.6. Indeks Luas Daun............................................................................ 29
4.3. Nitrat pada Tanaman.................................................................................. 31
4.3.1. Konsentrasi Nitrat Tajuk ................................................................. 31
4.3.2. Jumlah Nitrat Tajuk......................................................................... 33
4.3.3. Konsentrasi Nitrat Akar .................................................................. 34
4.3.4. Jumlah Nitrat Akar .......................................................................... 36
4.4. Kalium pada Tanaman.............................................................................. 37
4.4.1. Konsentrasi Kalium Tajuk .............................................................. 37
4.4.2. Jumlah Kalium Tajuk ...................................................................... 39
4.4.3. Konsentrasi Kalium Akar................................................................ 42
4.4.4. Jumlah Kalium Akar ....................................................................... 43
4.5. Kandungan Klorofil Daun ......................................................................... 44
4.6. Intensitas Hama dan Persentase Tanaman Hidup ..................................... 46
4.7. Komponen Akar ........................................................................................ 47
4.7.1. Jumlah Akar Primer ......................................................................... 47
4.7.2. Panjang Akar.................................................................................... 49
4.7.3. Volume Akar dan Umbi................................................................... 51
4.7.4. Kondisi Akar pada Saat Panen....................................................... 53
4.8. Komponen Hasil Panen............................................................................. 54
4.9. Hasil Umbi ................................................................................................ 56
5. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................................ 58
6. DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................. 59
7. LAMPIRAN............................................................................................................. 62
DAFTAR TABEL
Nomor
Halaman
Teks
1. Luas Panen, Produksi dan Hasil per Hektar Tanaman Ubijalar
di Indonesia ...................................................................................................... 3
2. Iklim Mikro pada Gawangan Kelapa Sawit dan Pembanding di Luar
Gawangan Kelapa Sawit ............................................................................... 10
3. Parameter, Alat yang digunakan, Metode Pengumpilan data, dan Jadwal
Pengamatan Selama Penelitian......................................................................... 15
4. Nilai Iluminasi dan Iradiasi Masing-Masing Zona Cahaya ............................. 17
5. Nilai Iluminasi dan Iradiasi Masing-Masing Zona Cahaya pada Naungan
Kelapa Sawit TM 3. ......................................................................................... 18
6. Panjang Sulur per Tanaman ............................................................................. 22
7. Pengaruh Kombinasi Perlakuan Saling Berkaitan antara Pemupukan
Fosfor dan Tingkat Penaungan terhadap Panjang Sulur pada 8 MST.............. 23
8. Jumlah Cabang per Tanaman.......................................................................... 24
9. Panjang Cabang per Tanaman.......................................................................... 26
10. Diameter Batang per Tanaman......................................................................... 27
11. Pengaruh Kombinasi Perlakuan Saling Berkaitan antara Pemupukan
Fosfor dan Pemangkasan terhadap Diameter Batang pada 4 MST .................. 28
12. Jumlah Daun per Tanaman............................................................................... 29
13. Indeks Luas Daun pada 12 MST dan 18 MST ................................................. 30
14. Konsentrasi Nitrat Tajuk (ppm) ....................................................................... 32
15. Jumlah Nitrat Tajuk (mg/tanaman) .................................................................. 33
16. Pengaruh Kombinasi Perlakuan Saling Berkaitan antara Pemupukan
Fosfor dan Pemangkasan terhadap Jumlah Nitrat Tajuk pada 14 MST........... 34
17. Konsentrasi Nitrat Akar (ppm) ......................................................................... 35
18. Jumlah Nitrat Akar (mg/tanaman) .................................................................... 36
19. Konsentrasi Kalium Tajuk per Tanaman (ppm)............................................... 38
VARIETAS SHIROYUTAKA
TERHADAP PEMUPUKAN FOSFOR DAN PEMANGKASAN
DI BAWAH NAUNGAN KELAPA SAWIT PRODUKTIF
Oleh:
WIDI ATMOKO
A34101038
PROGRAM STUDI AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
RINGKASAN
WIDI ATMOKO. Respon Ubijalar (Ipomoea batatas (L) Lam.) Varietas
Shiroyutaka terhadap Pemupukan Fosor dan Pemangkasan di Bawah
Naungan Kelapa Sawit Produktif. (Dibimbing oleh HERDHATA AGUSTA
dan ASEP SETIAWAN)
Percobaan ini dilaksanakan untuk mengetahui pertumbuhan dan
kemampuan produksi ubijalar varietas shiroyutaka di bawah naungan kelapa sawit
TM 4, dengan perlakuan pemupukan fosfor dan pemangkasan. Penelitian
dilaksanakan di Kebun Percobaan Cikabayan, laboratorium Umum BDP, dan La b
RGCR, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dilaksanakan mulai bulan Januari
2005 sampai Juni 2005.
Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Petak
Terbagi (Split Plot Disign) dengan taraf pemupukan fosfor sebagai petak utama,
pemangkasan sebagai anak petak dan taraf naungan sebagai anak dari anak petak.
Taraf Pemupukan fosfor pada percobaan ini adalah; tanpa pemupukan fosfor , 80
kg/ha P2O5 ,120 kg/ha P2 O5 , dan 160 kg/ha P2 O5. Perlakuan pangkas terdiri dari
dengan pemangkasan 10 cm dari pucuk dan tanpa pemangkasan. Taraf naungan
yang diperoleh dari pengamatan yaitu (1) 92.44 %, (2) 90.60 %, (3) 89.31 %, (4)
85.63 % dan 0 % sebagai pembanding.
Pertumbuhan tanaman ubijalar varietas Shiroyutaka pada naungan kelapa
sawit tanaman menghasilkan tahun keempat (TM 4) sangat lemah, tanaman
ubijalar varietas Shiroyutaka tidak mampu menghasilkan umbi. Perlakuan fosfor
dan pemangkasan tidak mampu mengurangi dampak buruk kekurangan cahaya
matahari sebagai faktor pembatas pertumbuhan dan produksi.
Pemupukan fosfor berpengaruh pada peubah panjang sulur 8 MST,
jumlah daun 8 MST dan 20 MST, konsentrasi nitrat tajuk 10 MST dan 14 MST,
jumlah nitrat tajuk pada 6 MST, konsentrasi kalium tajuk pada 6 dan 20 MST,
jumlah kalium tajuk pada 6 dan 10 MST, konsentrasi klorofil a dan klorofil b,
bobot basah tajuk panen, bobot kering tajuk panen dan bobot basah akar panen.
Pemupukan fosfor menurunkan kandungan klorofil a dan klorofil b pada
daun. Perlakuan pemangkasan meningkatkan jumlah cabang dan panjang cabang
yang dihasilkan tanaman.
Taraf penaungan mempengaruhi konsentrasi dan jumlah nitrat kalium
tanaman, secara umum semakin tinggi intensitas penaungan semakin rendah
konsentrasi dan jumlah nitrat dan kalium baik pada tajuk maupun akar tanaman.
Taraf naunga n secara statistik tidak berpengaruh terhadap konsentrasi klorofil a
dan klorofil b, namun konsentrasinya semakin meningkat dengan semakin
meningkatnya taraf naungan.
Kombinasi perlakuan yang saling berkaitan antara pemupukan fosfor dan
pemangkasan berpe ngaruh pada diameter batang 4 MST, jumlah nitrat tajuk 14
MST, konsentrasi kalium tajuk pada 10 MST dan 14 MST, serta jumlah kalium
tajuk pada 6 MST dan 14 MST. Kombinasi perlakuan saling berkaitan antara
pemupukan fosfor dan tingkat penaungan berpengaruh pada panjang sulur 8 MST.
Pengaruh kombinasi perlakuan saling berkaitan antara pemupukan fosfor,
pemangkasan, dan tingkat penaungan terjadi pada peubah jumlah kalium tajuk 10
MST.
Kesimpulan yang diambil dari hasil penelitian ini, budidaya tanaman sela
tanaman ubijalar varietas Shiroyutaka di bawah penaungan kelapa sawit produktif
tidak menguntungkan secara ekonomi karena tanaman tidak mampu menghasilkan
umbi, namun panen tajuk tanaman masih dapat dilakukan dan dimanfaatkan
sebagai sayuran dan pakan.
RESPON UBIJALAR (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
VARIETAS SHIROYUTAKA
TERHADAP PEMUPUKAN FOSFOR DAN PEMANGKASAN
DI BAWAH NAUNGAN KELAPA SAWIT PRODUKTIF
Skripsi sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh gelar Sarjana pada Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh:
WIDI ATMOKO
A34101038
PROGRAM STUDI AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
LEMBAR PENGESAHAN
RESPON UBIJALAR (Ipomoea batatas (L.) Lam.) VARIETAS
Judul :
SHIROYUTAKA TERHADAP PEMUPUKAN FOSFOR DAN
PEMANGKASAN DI BAWAH NAUNGAN KELAPA SAWIT
PRODUKTIF
Nama
:
Widi Atmoko
NRP
:
A34101038
Menyetujui,
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing II
Dr. Ir. Herdhata Agusta
Dr. Ir. Asep Se tiawan, MS
NIP: 131 248 839
NIP: 131 691 468
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. Ir. Supiandi Sabiham, M.Agr
NIP: 130 422 698
Tanggal Lulus:
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur pada tanggal 21
Juni 1983. Penulis adalah anak pertama dari dua bersaudara dari Bapak Darminto
dan Ibu Ratna Supraptiningsih.
Tahun 1995 Penulis lulus dari SDN Gandusari II, kemudian pada tahun
1998 penulis menyelesikan studi di SLTPN 1 Gandusari, selanjutnya penulis lulus
dari SMU 1 Trenggalek pada tahun 2001.
Tahun 2001 penulis diterima di IPB melalui jalur USMI sebagai
mahasiswa Program Studi Agronomi, Departemen Budi Daya Pertanian, Fakultas
Pertanian. Selama menjadi Mahasiswa di IPB penulis aktif sebagai pengurus Unit
Kegiatan Mahasiswa Perisai Diri, pada tahun 2003 sampai 2005 penulis menjadi
ketua umum UKM Perisai Diri, pada tahun 2003 sampai 2004 penulis menjadi
ketua organisasi mahasiswa asal daerah Kabupaten Trenggalek, pada tahun
2002/2003 penulis aktif sebagai anggota DKM Al Fallah. Tahun 2004/2005
penulis menjadi asisten mata kuliah Biologi Umum, Pengendalian Gulma,
Fisiologi Tanaman, dan Nutrisi Tanaman.
KATA PENGANTAR
Segala Puji bagi Allah SWT atas limpahan rahmat-Nya penulis mampu
menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Skripsi dengan judul Respon Ubijalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
Varietas Shiroyutaka terhadap Pemupukan Fosfor dan Pemangkasan di bawah
Naungan Kelapa Sawit Produktif, bertujuan untuk mengetahui kemungkinan
pemanfaatan ubijalar sebagai tanaman sela pada gawangan perkebunan kelapa
sawit.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir.
Herdhata Agusta dan Dr. Ir Asep Setiawan MS. Selaku dosen pembimbing I dan
dosen pembimbing II yang telah memberikan arahan selama kegiatan penelitian
dan penulisan skripsi ini. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada:
1. Almarhum Bapak Darminto, atas amanahnya untuk terus
menyelesaikan kuliah.
2. Ibu Ratna Supraptiningsih dan Adikku Dwi Atminarso, atas segala
kasih sayang dan dorongan moral maupun dorongan spiritual yang
telah diberikan.
3. Triana Aprilizah atas motivasi dan pengertiannya.
4. Staf Laboratorium Umum BDP, Staf laboratorium RGCI dan
Pengurus Kebun Percobaan Cikabayan yang telah membantu
pelaksanaan penelitian ini.
5. CIP-ESEAP dan staf atas bantuannya.
6. Teman – teman seperjuangan Junaidi, Ibnu Rosyid, Malik, Hendra
atas dukungan dan kebersamaan yang telah diberikan.
7. Teman – teman Agronomi 38 atas kebersamaannya.
8. Keluarga Bapak Sutanto atas rasa kekeluargan yang diberikan
9. Teman - teman kos Emperor (Bubun, Novan, Andri, Yulius, Eli)
10. Teman – teman kos Budjang (Andika, Indra, Bujun, Koko, Lingga,
Danon, Anche, Mas Popon, Ardian, dan Umam)
Bogor, Januari 2006
Penulis
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL ...................................................................................................... i
DAFTAR GAMBAR.................................................................................................. iv
1. PANDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ............................................................................................ 1
1.2. Tujuan.......................................................................................................... 4
1.3. Hipotesis ...................................................................................................... 4
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Botani dan Syarat Tumbuh Ubijalar............................................................ 5
2.2. Pemupukan Fosfor....................................................................................... 6
2.3. Pengaruh Sinar Matahari............................................................................. 7
2.4. Pengaruh Naungan...................................................................................... 8
2.5. Pemangkasan............................................................................................... 9
2.6. Pengaruh Pengolahan Tanah dan Iklim Mikro pada Gawangan Kelapa
Sawit ........................................................................................................... 10
3. BAHAN DAN METODE
3.1. Tempat dan Waktu...................................................................................... 11
3.2. Bahan dan Alat............................................................................................ 11
3.4. Metode Penelitian........................................................................................ 11
3.5. Pelaksanaan Percobaan............................................................................... 13
3.6. Pengamatan ................................................................................................. 14
4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Kondisi Umum ............................................................................................ 17
4.2. Parameter Vegetatif ..................................................................................... 22
4.2.1. Panjang Sulur .................................................................................. 22
4.2.2. Jumlah Cabang ................................................................................ 24
4.2.3. Panjang Cabang............................................................................... 25
4.2.4. Diameter Batang.............................................................................. 27
4.2.5. Jumlah Daun.................................................................................... 28
4.2.6. Indeks Luas Daun............................................................................ 29
4.3. Nitrat pada Tanaman.................................................................................. 31
4.3.1. Konsentrasi Nitrat Tajuk ................................................................. 31
4.3.2. Jumlah Nitrat Tajuk......................................................................... 33
4.3.3. Konsentrasi Nitrat Akar .................................................................. 34
4.3.4. Jumlah Nitrat Akar .......................................................................... 36
4.4. Kalium pada Tanaman.............................................................................. 37
4.4.1. Konsentrasi Kalium Tajuk .............................................................. 37
4.4.2. Jumlah Kalium Tajuk ...................................................................... 39
4.4.3. Konsentrasi Kalium Akar................................................................ 42
4.4.4. Jumlah Kalium Akar ....................................................................... 43
4.5. Kandungan Klorofil Daun ......................................................................... 44
4.6. Intensitas Hama dan Persentase Tanaman Hidup ..................................... 46
4.7. Komponen Akar ........................................................................................ 47
4.7.1. Jumlah Akar Primer ......................................................................... 47
4.7.2. Panjang Akar.................................................................................... 49
4.7.3. Volume Akar dan Umbi................................................................... 51
4.7.4. Kondisi Akar pada Saat Panen....................................................... 53
4.8. Komponen Hasil Panen............................................................................. 54
4.9. Hasil Umbi ................................................................................................ 56
5. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................................ 58
6. DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................. 59
7. LAMPIRAN............................................................................................................. 62
DAFTAR TABEL
Nomor
Halaman
Teks
1. Luas Panen, Produksi dan Hasil per Hektar Tanaman Ubijalar
di Indonesia ...................................................................................................... 3
2. Iklim Mikro pada Gawangan Kelapa Sawit dan Pembanding di Luar
Gawangan Kelapa Sawit ............................................................................... 10
3. Parameter, Alat yang digunakan, Metode Pengumpilan data, dan Jadwal
Pengamatan Selama Penelitian......................................................................... 15
4. Nilai Iluminasi dan Iradiasi Masing-Masing Zona Cahaya ............................. 17
5. Nilai Iluminasi dan Iradiasi Masing-Masing Zona Cahaya pada Naungan
Kelapa Sawit TM 3. ......................................................................................... 18
6. Panjang Sulur per Tanaman ............................................................................. 22
7. Pengaruh Kombinasi Perlakuan Saling Berkaitan antara Pemupukan
Fosfor dan Tingkat Penaungan terhadap Panjang Sulur pada 8 MST.............. 23
8. Jumlah Cabang per Tanaman.......................................................................... 24
9. Panjang Cabang per Tanaman.......................................................................... 26
10. Diameter Batang per Tanaman......................................................................... 27
11. Pengaruh Kombinasi Perlakuan Saling Berkaitan antara Pemupukan
Fosfor dan Pemangkasan terhadap Diameter Batang pada 4 MST .................. 28
12. Jumlah Daun per Tanaman............................................................................... 29
13. Indeks Luas Daun pada 12 MST dan 18 MST ................................................. 30
14. Konsentrasi Nitrat Tajuk (ppm) ....................................................................... 32
15. Jumlah Nitrat Tajuk (mg/tanaman) .................................................................. 33
16. Pengaruh Kombinasi Perlakuan Saling Berkaitan antara Pemupukan
Fosfor dan Pemangkasan terhadap Jumlah Nitrat Tajuk pada 14 MST........... 34
17. Konsentrasi Nitrat Akar (ppm) ......................................................................... 35
18. Jumlah Nitrat Akar (mg/tanaman) .................................................................... 36
19. Konsentrasi Kalium Tajuk per Tanaman (ppm)............................................... 38