8 Jurusan-jurusan yang dibuka pada lem baga pendidikan t eknik t ersebut
didasarkan at as penggolongan jabat an job descript ion dan analisis pekerjaan job analysis besert a persyarat an sesuai dengan ket ent uan yang dit et apkan oleh
Organisasi Buruh Int ernasional ILO. Dengan m elihat sejarah t ersebut , berart i sekolah t eknik dan kejuruan
baru dibuka 317 t ahun set elah pert am a yang didirikan oleh Port ugis dan 246 t ahun set elah sekolah pert am a didirikan oleh VOC Belanda. M enjelang
berakhirnya kekuasaan Belanda, pada t ahun 1940 t erdapat sekit ar 88 sekolah kejuruan di Indoneasia dengan 13.230 sisw a, um um nya dalam bidang
pert ukangan, t eknik, dan pert anian.
Siap Kerja
Sejak kem erdekaan hingga sekarang, pendidikan t eknik dan kejuruan berkem bang pesat . Pemerint ah sendiri saat ini sedang m enggalakkan peran SM K
yang lebih dim inat i m asyarakat karena berorient asi pada pekerjaan. Kebijakan pem erint ah ant ara lain dengan m enarget kan penam bahan
jum lah SM K sehingga perbandingan SM A dengan SM K nant inya m enjadi 40 : 60. Kebijakan ini dilandasi dengan sem akin meningkat nya angka pengangguran sert a
sem akin t erbukanya sekt or-sekt or form al dan inform al yang m em but uhkan t enaga kerja m enengah yang berkualit as.
Karena berhadapan langsung dengan dunia kerja, sepanjang sejarahnya sekolah ini sangat dinam is, t erbukt i dari kurikulum yang sering diperbaharui dan
banyaknya inovasi yang diluncurkan unt uk m em buat sekolah ini lebih relevan dengan kebut uhan dunia kerja.
2.1.3. Bidang Keahlian, Program Studi Keahlian dan Kompetensi Keahlian SM K
Perat uran Pem erint ah Nom or 17 Tahun 2010 t ent ang Penyelenggaraan dan Pengelolaan Pendidikan Pasal 80 m enyat akan bahw a: 1 penjurusan pada
SM K, M AK, at au bent uk lain yang sederajat berbent uk bidang keahlian; 2 set iap bidang keahlian dapat t erdiri at as 1 sat u at au lebih program st udi keahlian; 3
set iap program st udi keahlian dapat t erdiri at as 1 sat u at au lebih kom pet ensi keahlian.
Bidang keahlian pada SM K M AK m eliput i : a.
Teknologi dan Rekayasa; b.
Teknologi Inform asi dan Kom unikasi;
c. Kesehat an;
d. Agribisnis
dan Agrot eknologi;
e. Perikanan dan Kelaut an;
f. Bisnis dan M anajem en;
g. Pariwisat a;
h. Seni Rupa dan Kriya;
i. Seni Pert unjukan.
Bidang Keahlian dan program keahlian sudah harus dit ent ukan saat pesert a didik mendaft ar pada SM K M AK. Pilihan pendalam an pem inat an keahlian
dalam bent uk pilihan Paket Keahlian dilakukan pada sem est er 3, berdasarkan nilai rapor dan at au rekom endasi guru BK di SM K M AK dan at au hasil t es penem pat an
placem ent t est oleh psikolog. Pada SM K M AK, M at a Pelajaran Kelom pok Pem inat an t erdiri at as:
9 a.
Kelom pok M at a Pelajaran Dasar Bidang Keahlian b.
Kelom pok M at a Pelajaran Dasar Program Keahlian c.
Kelom pok M at a Pelajaran Paket Keahlian M at a pelajaran pada kelom pok m at a pelajaran dasar program keahlian
dan paket keahlian dit et apkan oleh Direkt orat Jenderal Pendidikan M enengah Kem ent erian Pendidikan dan Kebudayaan unt uk m enyesuaikan dengan
perkem bangan t eknologi sert a kebut uhan dunia usaha dan indust ri. Berikut ini adalah program st udi keahlian dan paket keahlian pada bidang
keahlian SM K M AK pariwisat a :
Program Studi Keahlian Paket Keahlian
Kepariwisataan 1.
Usaha Perjalanan Wisat a 2.
Akom odasi Perhot elan
Tata Boga
Tat a Boga
Tata Kecantikan 1.
Tat a Kecant ikan Ram but 2.
Tat a Kecant ikan Kulit
Tata Busana 1.
Busana Butik 2.
Produksi Pakaian Jadi Garm en Tabel 2.1 Program St udi dan Paket Keahlian
Sum ber : PP No. 17 t ahun 2010
2.1.4. Kurikulum SM K Pariw isata
