di Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga PKK dengan akreditasi A amat baik. Program Studi ini menyelenggarakan Pendidikan Tata Busana
dan Tata Boga dengan tujuan menghasilkan lulusan dalam bidang Tata Busana dan Tata Boga untuk menjadi guru Sekolah Menengah Kejuruan SMK dan
SMK kelompok pariwisata dengan kualifikasi Sarjana Pendidikan S1 yang unggul, profesional, terampil dan peka terhadap kelestarian lingkungan, alam,
sosial, dan budaya. Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga S1 konsentrasi Tata
Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga PKK sebagai bagian dari Universitas Negeri Semarang telah banyak menghasilkan lulusan, melalui
agenda rutin wisuda setiap tahun 2 kali. Selama 4 tahun terakhir dari tahun 2010 sampai dengan tahun 2013 Program Studi Pendidikan Kesejahteraan
Keluarga S1 konsentrasi Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga PKK telah meluluskan mahasiswanya sebanyak 134 mahasiswa.
Apabila dilihat per tahun wisuda, pada tahun 2010 telah meluluskan 27 mahasiswa. Pada tahun 2011 telah meluluskan 28 mahasiswa. Pada tahun
2012 telah meluluskan 41 mahasiswa. Pada tahun telah meluluskan 38 mahasiswa. Sehingga rata-rata per tahun menghasilkan lulusan sebanyak 33
mahasiswa Sistem Akademik Terpadu Universitas Negeri Semarang, 2013.
2.3 Kerangka Pikir
Penelitian ini meneliti Studi Penelusuran Alumni Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga S1 konsentrasi Tata Boga Jurusan
Pendidikan Kesejahteraan Keluarga PKK Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang. Lembaga pendidikan memiliki peran penting dalam
membentuk sumber daya manusia yang berkompetensi dibidangnya dalam arti yang memiliki kecakapan, keahlian, kemampuan dan pengetahuan. Dalam
proses pendidikan dihasilkan produk berupa lulusan yang memiliki kemampuan dalam melaksanakan peranan-peranannya untuk masa yang akan
datang. Seberapa jauh lulusan perguruan tinggi mampu berkiprah dalam pembangunan sesuai dengan bidang pendidikannya dapat dilakukan upaya
penelusuran terhadap lulusannya Tracer Study Soemantri, dkk:2010. Penelusuran alumni merupakan cara perguruan tinggi untuk memperoleh
data seperti lama masa tunggu lulusan dalam mendapatkan pekerjaan, kesesuaian bidang studi dengan jenis pekerjaan yang digeluti, penghasilan
yang diperoleh, penempatan pekerjaan seperti jabatan atau lokasi kerja, dan situasi kerja. Berdasarkan penjelasan di atas, kerangka berfikir dalam
penelitian ini dapat dilihat pada gambar berikut:
Gambar 2.1 Skema kerangka berpikir Lulusan
Jenis Pekerjaan yang Sesuai Dengan
Kompetensi STUDI
PENELUSURAN ALUMNI TRACER
STUDY Lama Masa Tunggu
Mendapatkan Pekerjaan
Tempat Kerja
Penghasilan
37
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian
Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif evaluatif, yaitu penelitian yang berusaha untuk mendeskripsikan profil dari alumni atau lulusan Program
Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga S1 konsentrasi Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga PKK Universitas Negeri Semarang
Soemantri dkk, 2010:7. Semua data yang dikumpulkan melalui angket atau kuesioner dianalisis menggunakan teknik analisis deskriptif persentase.
3.2 Metode Penentuan Subjek Penelitian
3.2.1 Populasi Penelitian
Populasi adalah keseluruhan subyek penelitian Suharsimi Arikunto, 2010:173. Menurut Sugiyono 2009:80, populasi adalah wilayah
generalisasi yang terdiri atas obyek atau subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari
dan kemudian ditarik kesimpulannya. Berdasarkan dua pendapat tersebut dapat dikatakan bahwa populasi adalah keseluruhan obyek atau subyek
yang memiliki karakteristik atau sifat yang sama sesuai dengan yang telah ditetapkan oleh peneliti.
