pendapatan bagi masyarakat khususnya masyarakat Desa Sarirejo Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kendal.
2. Industri Rumahan
Istilah industri berasal dari bahasa latin, yaitu industria yang artinya buruh atau tenaga kerja. Istilah industri sering digunakan secara
umum dan luas, yaitu semua kegiatan manusia untuk memenuhi kebutuhan
hidupnya dalam
rangka mencapai
kesejahteraan. Kegiatan industri sebenarnya sudah lama ada, yaitu sejak manusia
berada di muka bumi ribuan tahun yang lalu dalam tingkat yang sangat sederhana. Seiring dengan pesatnya perkembangan ilmu pengetahuan dan
teknologi yang dimiliki manusia, kegiatan industri pun tumbuh dan
berkembang semakin kompleks.
Dalam pengertian yang sempit, industri merupakan suatu kegiatan ekonomi yang mengolah bahan mentah, bahan baku, barang setengah
jadi, dan barang jadi menjadi barang dengan nilai yang lebih tinggi penggunaannya, termasuk kegiatan rancang bangun dan perekayasaan
industri.
Berdasarkan definisi atau klasifikasi Biro Pusat Statistik BPS, perbedaan antara industri kecil dan industri rumah tangga adalah pada
jumlah pekerja. Industri rumah tangga adalah unit usaha establishment dengan jumlah pekerja 1 hingga 4 orang, yang kebanyakan merupakan
anggota-anggota keluarga family workers yang tidak dibayar dari
pemilik usaha atau pengusaha itu sendiri. Kegiatan industri tanpa tenaga kerja, yang disebut self employment, juga termasuk dalam kelompok
industri rumah tangga. Indutri kecil adalah unit usaha dengan jumlah pekerja antara 5 hingga 9 orang yang sebagian besar merupakan pekerja
yang dibayar wage labourers. Perbedaan-perbedaan lainnya antara industri kecil dan industri rumah tangga terletak pada aspek-aspek seperti
sistem manajemen, pola organisasi usaha, termasuk pembagian kerja labour division, jenis teknologi yang digunakan atau metode produksi
yang diterapkan dan jenis produksi yang dibuat. Pada umumnya industri rumah tangga sangat tradisional atau primitif dalam aspek-aspek tersebut
Industri rumahan yang mengolah bahan mentah, bahan baku, barang setengah jadi, dan barang jadi menjadi barang dengan nilai yang
lebih tinggi penggunaannya serta memiliki jumlah tenaga kerja yang relatif sedikit dalam penelitian ini adalah industri rumahan kerupuk usek
yang berada di Desa Sarirejo Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kendal.
3. Kerupuk Goreng Pasir kerupuk usek
Kategori