1
I. PENDAHULUAN
A. Deskripsi
Pengertian Teknik Pembesaran ikan adalah ilmu yang mempelajari tentang kegiatan penumbuhan ikan dari benih sampai ikan konsumsi, untuk memenuhi
kebutuhan konsumen. Untuk menguasai kompetensi teknik membesarkan ikan, siswa disamping menguasai manajemen pembesaran ikan, juga harus mampu
mengidentifikasi dan mengoperasikan peralatan dan bahan yang dibutuhkan. Pada Buku Teks Siswa Teknik Pembesaran kan Jilid ini, tahapan-tahapan
dalam kegiatan Pembesaran Ikan yang akan di bahas meliputi:
1. membuat desain dan tata letak wadah pembesaran; 2. melalukan pengelolaan wadah, media, dan peralatan pembesaran,
3. menghitung kebutuhan benih, menyeleksi benih, melakukan aklimatisasi benih, menebar benih, dan
4. menerapkan pengelolaan kualitas air benih ikan. Ruang Lingkup Materi pada Buku Teks Bahan Ajar Siswa ini, terdiri dari:
1. Pemilihan Lokasi Wadah Pembesaran 2. Desain dan tata letak wadah pembesaran
3. Pengelolaan wadah dan media pembesaran 4. Perhitungan kebutuhan benih ikan tradisional, semi intensif dan intensif
5. Seleksi benih unggul berdasarkan kriteria kualitatif dan kuantitatif 6. Aklimatisasi benih ikan, dan
7. Menerapkan pengelolaan kualitas air wadah pembesaran ikan Mata pelajaran teknik pembesaran ikan bertujuan untuk:
1. Menghayati hubungan antara makhluk hidup dan lingkungannya sebagai bentuk kompleksitas alam dan jagad raya terhadap kebesaran Tuhan yang
menciptakannya;
2
2. Mengamalkan pengetahuan dan keterampilan pada pembelajaran teknik pembesaran ikan sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia;
3. Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembesaran ikan;
4. Menghayati pentingnya kerjasama sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembesaran ikan;
5. Menghayati pentingnya
kepedulian terhadap
kebersihan lingkungan
laboratoriumlahan praktek sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembesaran ikan;
6. Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggung jawab sebagai hasil dari implementasi pembelajaran teknik pembesaran ikan;
7. Menjalankan perilaku ilmiah memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif
dan peduli lingkungan dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan berdiskusi dalam mata
pelajaran teknik pembesaran ikan; 8. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai
wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan;
B. Prasyarat
Kategori