vegetarian usia nonproduktif mengetahui tentang gaya hidup vegetarian melalui sosialisasi sekunder sedangkan untuk usia produktif mengetahui tentang gaya
hidup vegetarian melalui sosialisasi primer. Adanya perbedaan sumber pengetahuan yang diperoleh dikarenakan masyarakat usia nonproduktif
sebelumnya bukan seorang vegetarian kemudian mereka melakukan interaksi kepada lingkungannya yang memiliki ide gagasan tentang gaya hidup vegetarian
dari sinilah akhirnya mereka mengetahui gaya hidup vegetarian melalui sosialisasi sekunder yang diperoleh dari hasil interaksi dengan teman maupun pacar.
Sedangkan untuk masyarakat vegetarian usia produktif mengetahui gaya hidup vegetarian sejak mereka masih kecil melalui sosialisasi primer yang diperoleh dari
ajaran yang bersumber dari anggota keluarga yang sebelumnya sudah menjalankan gaya hidup vegetarian.
Tetapi untuk masyarakat nonvegetarian baik untuk usia nonproduktif maupun usia produktif yang tidak menjalankan gaya hidup vegetarian, mereka
sama-sama mengetahui gaya hidup vegetarian ketika usia dewasa melalui proses sosialisasi sekunder yang diperoleh dari saudara, teman dan tetangga mereka yang
menjalankan gaya hidup vegetarian dalam kehidupan sehari-hari.
b. Obyektisasi
Objektivasi merupakan penyerapan atau pemaknaan hasil yang telah dicapai dari proses eksternalisasi melalui interaksi sosial dalam dunia intersubjektif yang
kemudian dilembagakan dan dilegitimasi. Proses objektivasi dari pengetahuan tentang gaya hidup vegetarian yang dilakukan oleh masyarakat Kecamatan Jebres,
Surakarta merupakan hasil penyerapan pengetahuan gaya hidup vegetarian dari proses eksternalisasi berdasarkan pengalaman individu yang membentuk pola
pengetahuan yang bermakna dan dilembagakan serta dilegitimasi oleh masyarakat Kecamatan Jebres, Surakarta kemudian diteruskan kepada generasi selanjutnya
melalui sosialisasi. Sebagian dari pengetahuan yang telah diobjektivasi tadi dianggap relevan bagi semua orang, sebagian lagi hanya relevan bagi tipe-tipe
orang tertentu saja. Maka dalam hal ini terdapat beragam pengetahuan yang telah diobjektivasi dari masyarakat vegetarian maupun masyarakat nonvegetarian di
Kecamatan Jebres, Surakarta yang mencerminan sikap masyarakat Kecamatan Jebres, Surakarta terhadap adanya gaya hidup vegetarian, yang memungkinkan
bertahannya gaya hidup vegetarian dalam realitas kehidupan sehari-hari masyarakat Kecamatan Jebres, Surakarta.
Gambaran sikap yang terbentuk pada masyarakat vegetarian dan masyarakat nonvegetarian di Kecamatan Jebres, Surakarta sebagai hasil dari penyerapan atau
pemaknaan pengetahuan pada proses obyektivasi yang dialami, dilihat berdasarkan pemahaman tentang kesehatan dan biaya atas gaya hidup vegetarian serta alasan
dan manfaat dijalankannya gaya hidup vegetarian. Dari hasil penelitian dapat diketahui bahwa adanya perbedaan pemaknaan pengetahuan yang dilembagakan
dan dilegitimasi oleh masyarakat vegetarian dan masyarakat nonvegetarian hal tersebut dikarenakan adanya tipifikasi yang dilakukan oleh pelaku yaitu
masyarakat vegetarian berdasarkan pengalaman mereka dalam menjalankan gaya hidup vegetarian di kehidupan sehari-hari sedangkan oleh masyarakat
nonvegetarian tidak menjalankan gaya hidup vegetarian dalam kehidupan sehari- hari mereka.
Dari pengertian gaya hidup vegetarian dalam proses eksternalisasi yang dimiliki masyarakat vegetarian yaitu penerapan pola makan nabati tanpa ada unsur
hewani maka oleh masyarakat vegetarian yang menjalankan gaya hidup vegetarian ini pola pengetahuan dipahami dari segi kesehatan sebagai gaya hidup
menyehatkan karena gaya hidup vegetarian hanya mengkonsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan seperti sayuran, buah, kacang-kacangan, dan biji-bijian
yang mereka anggap jauh lebih baik gizinya daripada daging, ikan, dan telur. Sedangkan untuk biaya atas gaya hidup vegetarian tergolong murah karena harga
untuk sayur, buah, dan kacang-kacangan lebih terjangkau daripada harga untuk daging, telur, dan ikan. Tetapi untuk makanan beku vegetarian tertentu seperti
bakso vegan, ham vegan, udang vegan, dan lain-lain tergolong mahal hal ini dikarenakan beberapa faktor. Pertama, proses pembuatannya yang lama dan rumit
serta dibutuhkan tenaga ahli untuk bisa mengolah bahan dasar yang berasal dari tumbuhan seperti serat gandum, jamur, dan rumput laut diolah menjadi pengganti
yang menyerupai daging. Kedua makanan beku ini tidak diproduksi di Indonesia dan harus didatangkan impor dari luar negeri sehingga menjadikan harga untuk
makanan beku sebagai pengganti daging vegan tergolong mahal. Penyerapan pengetahuan dari proses eksternalisasi tidak hanya berhenti pada
pemahaman kesehatan dan biaya atas gaya hidup vegetarian tetapi juga berlanjut pada alasan serta manfaat dari adanya gaya hidup vegetarian ini. Bagi masyarakat
vegetarian terdapat 4 alasan dalam menjalankan gaya hidup vegetarian dalam kehidupan sehari-hari yaitu pertama, untuk alasan kesehatan karena banyak dari
mereka sebelum menjalankan gaya hidup vegetarian ini mengidap penyakit tertentu yang mengharuskan merubah gaya hidup mereka menjadi vegetarian
untuk memperoleh kesehatan. Kedua, untuk alasan ekonomi yang lebih hemat karena gaya hidup vegetarian menerapkan pola makan nabati yaitu hanya
mengkonsumsi sayuran dan buah yang harganya lebih murah dibanding harga makanan yang berasal dari hewani seperti daging, ikan, dan telur yang menjadikan
pengeluaran lebih sedikit sehingga bisa lebih berhemat. Ketiga, alasan keturunan hal ini terjadi pada masyarakat vegetarian usia produktif yang anggota keluarga
sebelumnya merupakan seorang vegetarian sehingga oleh keluarga penanaman nilai tentang gaya hidup vegetarian diteruskan kepada generasi penerusnya yang
dilakukan sejak kecil. Penanaman nilai yang kuat ini akhirnya menjadikan si anak menerima dan menjalankan gaya hidup vegetarian tersebut. Keempat, yaitu
sebagai bentuk mengasihi terhadap sesama makhluk ciptaan Tuhan yaitu dengan tidak membunuh, menyakiti, bahkan memakan bagian dari hewan.
Kemudian yang didasarkan manfaat pada gaya hidup vegetarian, sikap yang terbentuk pada masyarakat vegetarian yaitu jarang terkena sakit karena dengan
hanya mengkonsumsi makanan nabati seperti sayuran, buah, biji-bijian, dan kacang-kacangan sehingga hidup menjadi lebih sehat; gaya hidup vegetarian
bermanfaat juga untuk mengurangi pemanasan global yang disebabkan oleh kotoran hewan, tempat peternakan maupun tempat pemotongan hewan yang
membutuhkan energi listrik yang besar sehingga gaya hidup vegetarian yang tidak mengkonsumsi makanan dari hewani merupakan alternatif dalam menjaga
lingkungan. Manfaat terakhir yang dirasakan adalah lebih bisa berhemat, biaya atas gaya hidup vegetarian yang tergolong murah karena hanya mengkonsumsi
makanan nabati seperti sayur dan buah menjadikan pengeluaran lebih sedikit dan ini artinya bagi mereka yang menjalankan sekaligus sebagai sarana untuk
berhemat. Sikap terhadap gaya hidup vegetarian tidak hanya terbentuk pada masyarakat
yang menjalankannya yaitu masyarakat vegetarian, tetapi juga dialami oleh masyarakat nonvegetarian yaitu masyarakat yang tidak menjalankan gaya hidup
vegetarian sebagai anggota masyarakat Kecamatan Jebres, Surakarta dalam satu dunia yang intersubyektif. Gambaran sikap terhadap gaya hidup vegetarian yang
dialami masyarakat nonvegetarian, dilihat berdasarkan pemahaman tentang pola pengetahuan kesehatan dan biaya atas gaya hidup vegetarian. Pola pengetahuan
untuk kesehatan ada dua macam yaitu pertama, gaya hidup vegetarian merupakan gaya hidup sehat karena dengan pola makan yang hanya mengkonsumsi dari
nabati sayur dan buah maka tubuh akan menjadi lebih sehat dan terhindar dari penyakit yang berasal dari makanan hewani. Kedua, gaya hidup vegetarian
merupakan gaya hidup tidak sehat, pola makan yang hanya mengkonsumsi nabati tanpa ada unsur hewani dimaknai sebagai pola makan yang tidak memenuhi gizi
dan nutrisi 4sehat 5sempurna sehingga tidak sehat dan buruk untuk kesehatan. Sedangkan untuk pola pengetahuan biaya gaya hidup vegetarian juga ada 2macam
pertama, biaya atas gaya hidup vegetarian tergolong murah pemaknaan tersebut didasari oleh pengertian gaya hidup vegetarian yang hanya mengkonsumsi
makanan nabati sedangkan untuk harga makanan nabati seperti sayur dan buah tergolong murah dibanding makanan hewani seperti daging, ikan, dan telur dari
sinilah maka biaya atas gaya hidup vegetarian dimaknai sebagai gaya hidup yang murah. Kedua, biaya gaya hidup vegetarian mahal. Pemaknaan tersebut didasari
gaya hidup vegetarian yang tidak mengkonsumsi unsur hewani dan sebagai pengganti daging, ikan dan telur para vegetarian mengkonsumsi makanan beku
yaitu daging vegetarian sebagai pengganti daging yang terbuat dari unsur nabati dengan harga jauh lebih mahal jika dibanding dengan harga daging yang terbuat
dari daging hewani asli. Hal inilah yang membuat gaya hidup vegetarian menjadi mahal.
Pola yang terbentuk pada masyarakat nonvegetarian tidak hanya terhenti pada pemahaman tentang kesehatan dan biaya atas gaya hidup vegetarian tetapi
juga berlanjut pada pemaknaan alasan dan manfaat dari gaya hidup vegetarian yang mereka lembagakan dan legitimasi. Bagi masyarakat nonvegetarian terdapat
4 alasan dijalankannya gaya hidup vegetarian dalam kehidupan sehari-hari yaitu, untuk menjaga dan meingkatkan kesehatan, sebagai sarana diet untuk
mendapatkan berat badan yang ideal, adanya perintah dari suatu keyakinan ataupun agama tertentu, adanya suatu penyakit atau alergi tertentu terhadap
makanan hewani. Selanjutnya sikap yang terbentuk dari obyektivasi yang dialami, berdasarkan dari adannya manfaat gaya hidup vegetarian terdapat 2 macam
pemaknaan yaitu pertama ada manfaat seperti hidup menjadi lebih sehat dengan pola makan mengkonsumsi sayur dan buah yang sehat untuk tubuh, jarang terkena
penyakit yang disebabkan oleh makanan hewani seperti kolesterol, diabetes, dan lain-lain, serta lebih awet muda. Kedua tidak ada manfaat, hal ini dikarenakan pola
makan gaya hidup vegetarian yang hanya mengkonsumsi makanan nabati tanpa hewani dianggap kurang sehat memenuhi 4sehat 5sempurna yang masih
membutuhkan nutrisi dari unsur hewani, dan tidak mengetahui manfaat dari adanya gaya hidup vegetarian, serta gaya hidup vegetarian dianggap sama saja
dengan gaya hidup nonvegetarian yang ini artinya tidak ada manfaat lebih yang bisa dirasakan dari gaya hidup vegetarian.
c. Internalisasi
