Pengaruh Taraf Kombinasi Rumput Gajah dan Limbah Tauge sebagai Alternatif Sumber Serat terhadap Kualitas Fisik Pellet Kelinci Selama Penyimpanan.
PENGARUH TARAF KOMBINASI RUMPUT GAJAH DAN LIMBAH
TAUGE SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER SERAT TERHADAP
KUALITAS FISIK PELLET KELINCI SELAMA PENYIMPANAN
BIASTIKA FEBBYANCHA
DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Pengaruh Taraf
Kombinasi Rumput Gajah dan Limbah Tauge sebagai Alternatif Sumber Serat
terhadap Kualitas Fisik Pellet Kelinci Selama Penyimpanan adalah benar karya
saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk
apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau
dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah
disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir
skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Desember 2014
Biastika Febbyancha
NIM D24080368
2
ABSTRAK
BIASTIKA FEBBYANCHA. Pengaruh Taraf Kombinasi Rumput Gajah dan
Limbah Tauge sebagai Alternatif Sumber Serat terhadap Kualitas Fisik Pellet
Kelinci Selama Penyimpanan. Dibimbing oleh DWI MARGI SUCI dan LIDY
HERAWATI.
Limbah tauge (LT) merupakan bahan alternatif yang berpotensi menggantikan
rumput gajah (RG) sebagai sumber serat pada pakan. Penelitian ini bertujuan
untuk menguji kualitas fisik pellet kelinci yang mengandung LT dan RG sebagai
sumber serat dengan lama penyimpanan yang berbeda. Penelitian ini
menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (4x4), dengan faktor A: taraf
limbah tauge (P0 = 15% RG + 85% konsentrat, P1 = 10% RG + 5% LT + 85%
konsentrat, P2 = 5% RG + 10% LT + 85% konsentrat, dan P3 = 15% LT + 85%
konsentrat), dan faktor B: lama penyimpanan (0, 2, 4, 6 minggu). Data dianalisa
dengan analisis varians (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil
penelitian mengindikasikan bahwa taraf kombinasi LT dengan RG sangat nyata
meningkatkan ukuran partikel, durabiliti, serta menurunkan kerapatan dan
kerapatan pemadatan tumpukan (P
TAUGE SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER SERAT TERHADAP
KUALITAS FISIK PELLET KELINCI SELAMA PENYIMPANAN
BIASTIKA FEBBYANCHA
DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Pengaruh Taraf
Kombinasi Rumput Gajah dan Limbah Tauge sebagai Alternatif Sumber Serat
terhadap Kualitas Fisik Pellet Kelinci Selama Penyimpanan adalah benar karya
saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk
apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau
dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah
disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir
skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Desember 2014
Biastika Febbyancha
NIM D24080368
2
ABSTRAK
BIASTIKA FEBBYANCHA. Pengaruh Taraf Kombinasi Rumput Gajah dan
Limbah Tauge sebagai Alternatif Sumber Serat terhadap Kualitas Fisik Pellet
Kelinci Selama Penyimpanan. Dibimbing oleh DWI MARGI SUCI dan LIDY
HERAWATI.
Limbah tauge (LT) merupakan bahan alternatif yang berpotensi menggantikan
rumput gajah (RG) sebagai sumber serat pada pakan. Penelitian ini bertujuan
untuk menguji kualitas fisik pellet kelinci yang mengandung LT dan RG sebagai
sumber serat dengan lama penyimpanan yang berbeda. Penelitian ini
menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (4x4), dengan faktor A: taraf
limbah tauge (P0 = 15% RG + 85% konsentrat, P1 = 10% RG + 5% LT + 85%
konsentrat, P2 = 5% RG + 10% LT + 85% konsentrat, dan P3 = 15% LT + 85%
konsentrat), dan faktor B: lama penyimpanan (0, 2, 4, 6 minggu). Data dianalisa
dengan analisis varians (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil
penelitian mengindikasikan bahwa taraf kombinasi LT dengan RG sangat nyata
meningkatkan ukuran partikel, durabiliti, serta menurunkan kerapatan dan
kerapatan pemadatan tumpukan (P