Evaluasi Karakter Vegetatif Dan Generatif Beberapa Varietas Kedelai Hitam ( Glycine max ( L ) Merrill )Terhadap Pemberian Vermikompos Pada Tanah Masam
EVALUASI KARAKTER VEGETATIF DAN GENERATIF BEBERAPA VARIETAS KEDELAI HITAM (Glycine max (L) Merrill) TERHADAP PEMBERIAN VERMIKOMPOS PADA TANAH MASAM SKRIPSI OLEH : CHANDRI LIDYA PUTRI NASUTION 080307022/ PEMULIAAN TANAMAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
Universitas Sumatera Utara
EVALUASI KARAKTER VEGETATIF DAN GENERATIF BEBERAPA VARIETAS KEDELAI HITAM (Glycine max (L) Merrill) TERHADAP PEMBERIAN VERMIKOMPOS PADA TANAH MASAM
SKRIPSI
Oleh : CHANDRI LIDYA PUTRI NASUTION 080307022/ PEMULIAAN TANAMAN Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
Universitas Sumatera Utara
Judul
Nama NIM Program Studi Minat
: Evaluasi Karakter Vegetatif Dan Generatif Beberapa Varietas Kedelai Hitam ( Glycine max ( L ) Merrill ) Terhadap Pemberian Vermikompos Pada Tanah Masam : Chandri Lidya Putri Nasution : 080307022 : Agroekoteknologi : Pemuliaan Tanaman
Disetujui Oleh, Komisi Pembimbing
Luthfi A. M. Siregar, SP. MSc. Ph.D Ketua
Mengetahui
Ir. Syafruddin Ilyas Anggota
Dr. Ir. T. Sabrina. MSc. PhD Ketua Program studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
CHANDRI LIDYA PUTRI NASUTION : Evaluation of vegetative and generative character of some varieties of black soybeans (Glycine max (L.) Merrill) for the provision of vermicompost on acid soils. supervised by LUTHFI AZIZ MAHMUD SIREGAR and SYAFRUDDIN ILYAS.
The objective of the research was to know the difference of vegetative and generative character of some varieties of black soybeans (Glycine max (L.) Merrill) for the provision of vermicompost on acid soils. The experiment was conducted in the Public Land, Pasar I, Tanjung Sari, Medan, with altitude ± 25 meters above sea level from July to October 2012. Using a factorial randomized block design with the first factor application of vermicompost (0, 0.8, 1.6 and 2.4 kg/m²) and the second varieties (Detam-1, Detam-2, Cikuray, Merapi, Malikka) with three replications.
The result showed that the application of vermicompost insignificanly affected to all of parametric in the research. The variety significantly affected the plant height at 2, 3, and 5 MST, the number of branches on the main stem, age of flowering, number of flowers, age of harvesting, formed pods, the weight of seed per- sample and weight of 100 seeds. The combine between application of vermicompost and soybean varieties were insignificanly to all of parametric in the research. Key word : Soybean, acid soil, vermicompost, varieties
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
CHANDRI LIDYA PUTRI NASUTION : Evaluasi karakter vegetatif dan generatif beberapa varietas kedelai hitam (Glycine max (L.) Merrill) terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam. Dibimbing oleh LUTHFI AZIZ MAHMUD SIREGAR dan SYAFRUDDIN ILYAS.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan karakter vegetatif dan generatif beberapa varietas kedelai hitam (Glycine max (L.) Merril) terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam. Penelitian dilaksanakan di Lahan Masyarakat, Pasar I, Tanjung Sari, Medan, dengan ketinggian ± 25 meter di atas permukaan laut, dari bulan Juli sampai Oktober 2012. Menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan faktor pertama aplikasi vermikompos (0, 0.8, 1.6, dan 2.3 kg/m²) dan faktor kedua varietas (Detam-1, Detam-2, Cikuray, Merapi, Malikka) dengan tiga ulangan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi vermikompos tidak berpengaruh nyata pada semua peubah yang diamati. Varietas berbeda nyata pada peubah tinggi tanaman 2, 3, dan 5 MST, jumlah cabang pada batang utama, umur berbunga, jumlah bunga, umur panen, jumlah polong terbentuk, bobot biji persampel dan bobot 100 biji. Interaksi antara aplikasi vermikompos dengan varietas belum berpengaruh nyata pada semua peubah yang diamati. Kata kunci : Kedelai, tanah masam, vermikompos, varietas
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP Chandri Lidya Putri Nasution dilahirkan di Tebing Tinggi, 18 November 1990. Anak ketiga dari tiga bersaudara, putri dari pasangan Drs. Ruslin Nasution dan Eldiana Siregar, S.Pd. Penulis menamatkan pendidikan SD di SD Negeri 102062 di Bangun Bandar tahun 2002, SMP Negeri 1 Dolok Masihul tahun 2005, SMA Negeri 1 Dolok Masihul 2008. Kemudian melanjutkan pendidikan di Universitas Sumatera Utara, Medan pada Fakultas Pertanian program studi Pemuliaan Tanaman tahun 2008, melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB). Selama bulan Juni hingga Juli 2011, penulis memperoleh pengalaman di di bidang kemasyarakatan saat mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN IV Kebun Pabatu, Tebing Tinggi.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas rahmat, karunia dan ridho-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Judul penelitian ini adalah ”Evaluasi Karakter Vegetatif dan Generatif Beberapa Varietas Kedelai Hitam (Glycine max (L.) Merril) terhadap Pemberian Vermikompos pada Tanah Masam” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua penulis ayahanda Drs. Ruslin Nasution dan Ibunda Eldiana Siregar, S.Pd. yang selalu menyayangi dan memotivasi penulis. Dalam kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada bapak Luthfi A. M. Siregar, SP. MSC. PhD, selaku ketua komisi pembimbing, dan bapak Ir. Syafrudin Ilyas, selaku anggota komisi yang telah banyak memberikan saran dan bimbingan selama masa penelitian dan dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini dan kepada temanteman yang telah banyak memberikan bantuan dan saran.
Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini.
Medan, Februari 2013
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRACT...................................................................................................... i
ABSTRAK ........................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... iii
KATA PENGANTAR...................................................................................... iv
DAFTAR ISI..................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ........................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... viii
PENDAHULUAN Latar belakang........................................................................................ 1 Tujuan penelitian ................................................................................... 3 Hipotesis penelitian................................................................................ 4 Kegunaan penelitian............................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ..................................................................................... 5 Syarat Tumbuh....................................................................................... 7 Iklim .............................................................................................. 7 Tanah............................................................................................. 8 Vermikompos......................................................................................... 8 Tanah Masam......................................................................................... 11 Varietas .................................................................................................. 13 Heritabilitas............................................................................................ 15
BAHAN DAN METODA Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................. 17 Bahan dan Alat ........................................................................................ 17 Metode Penelitian.................................................................................... 17 Heritabilitas ............................................................................................. 19
PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan....................................................................................... 21 Aplikasi Vermikompos............................................................................ 21 Penanaman............................................................................................... 21 Pemeliharaan Tanaman ........................................................................... 22 Penyiraman ................................................................................... 22 Penjarangan................................................................................... 22 Penyiangan .................................................................................... 22 Pengendalian hama dan penyakit.................................................. 22
Universitas Sumatera Utara
Panen ....................................................................................................... 23 Peubah Amatan........................................................................................ 23
Tinggi tanaman (cm)..................................................................... 23 Jumlah cabang pada batang utama (cabang)................................. 23 Umur mulai berbunga (HST) ........................................................ 23 Jumlah bunga per sampel (bunga) ................................................ 23 Umur panen (HST) ....................................................................... 24 Jumlah polong per sampel (polong).............................................. 24 Persentase polong hampa (%) ....................................................... 24 Persentase polong terbentuk persampel (%) ................................. 24 Bobot biji per sampel (g) .............................................................. 24 Produksi per plot (g) ..................................................................... 24 Bobot 100 biji (g).......................................................................... 25
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ........................................................................................................ 26 Tinggi Tanaman (cm) ............................................................................. 26 Jumlah cabang pada batang utama (cabang) ........................................... 27 Umur mulai berbunga (HST)................................................................... 28 Jumlah bunga per sampel (bunga)........................................................... 29 Umur panen (HST) ................................................................................. 30 Jumlah polong persampel (polong) ........................................................ 31 Persentase polong hampa (%) ................................................................. 32 Persentase polong terbentuk persampel(%)............................................. 33 Bobot biji per sampel (g)......................................................................... 34 Produksi per plot (g)................................................................................ 34 Bobot 100 biji (g) .................................................................................... 35 Heritabilitas ............................................................................................. 37 Pembahasan ............................................................................................. 37
KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... 43 Kesimpulan ............................................................................................. 43 Saran ........................................................................................................ 43
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................... 44
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
1. Kandungan hara vermikompos .............................................................. 10 2. Kriteria pengukuran pH tanah ................................................................ 12 3. Model sidik ragam dengan nilai kuadrat tengah..................................... 20 4. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap tinggi
tanaman 5 MST (cm)............................................................................. 27 5. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap jumlah
cabang pada batang utama (cabang)....................................................... 28 6. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap umur
berbunga (HST) ...................................................................................... 29 7. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap jumlah
bunga persampel (bunga) ....................................................................... 30 8. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap umur
panen (HST) .......................................................................................... 31 9. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap jumlah
polong persampel (polong)..................................................................... 32 10. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap
persentase polong hampa (%) ................................................................ 33 11. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap
persentase polong terbentuk persampel (%) .......................................... 33 12. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap bobot biji
persampel (g) ......................................................................................... 34 13. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap produksi
per-plot ................................................................................................... 35 14. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap bobot
100 biji (g).............................................................................................. 36 15. Uji t bobot 100 biji (g) antara hasil penelitian dengan deskripsi ......... 36 16. Heritabilitas............................................................................................ 37
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
1. Deskripsi Varietas ...................................................................................... 47
2. Karakteristik pertumbuhan tanaman kedelai fase vegetatif dan fase generatif .................................................................................................... 52
3. Bagan Percobaan........................................................................................ 54
4. Plot percobaan............................................................................................ 55
5. Jadwal kegiatan penelitian ......................................................................... 56
6. Data pengamatan tinggi tanaman 2 MST (cm) .......................................... 57
7. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 2 MST (cm) ......................................... 57
8. Data pengamatan tinggi tanaman 3 MST (cm) .......................................... 58
9. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 3 MST (cm) ......................................... 58
10 Data pengamatan tinggi tanaman 4 MST (cm) .......................................... 59
11. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 4 MST (cm) ......................................... 59
12. Data pengamatan tinggi tanaman 5 MST (cm) .......................................... 60
13. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 5 MST (cm) ......................................... 60
14. Data pengamatan jumlah cabang pada batang utama (cabang) ................. 61
16. Transformasi jumlah cabang (Y’=√
) ......................................... 62
17. Daftar sidik ragam transformasi jumlah cabang pada batang utama ......... 62
18. Data pengamatan umur berbunga (HST) .................................................. 63
19. Tabel sidik ragam umur berbunga (HST) ................................................. 63
20. Data pengamatan jumlah bunga (bunga) .................................................. 64
21. Tabel sidik ragam jumlah bunga (bunga) ................................................. 64
22. Data pengamatan umur panen (HST)........................................................ 65
23. Tabel sidik ragam umur panen (HST)........................................................ 65
Universitas Sumatera Utara
24. Data pengamatan jumlah polong terbentuk (buah) .................................. 66 25. Tabel sidik ragam jumlah polong terbentuk (buah) ................................. 66 26. Data pengamatan persentase polong hampa (%) ....................................... 67 27. Tabel sidik ragam persentase polong hampa (%) ...................................... 67 28. Data pengamatan persentase polong terbentuk (%)................................... 68 29. Tabel sidik ragam persentase polong terbentuk (%)................................. 68 30. Data pengamatan bobot biji persampel (g) ............................................. 69 31. Tabel sidik ragam bobot biji persampel (g) ............................................. 69 32. Data pengamatan produksi perplot (g)...................................................... 70 33. Tabel sidik ragam produksi perplot (g)..................................................... 70 34. Data pengamatan bobot 100 biji (g)....................................................... 71 35. Tabel sidik ragam bobot 100 biji (g)........................................................ 71 36. Gambar polong........................................................................................... 72 37. Gambar biji ................................................................................................ 74 38. Foto supervisi............................................................................................. 77 39. Hasil analisis tanah dan vermikompos....................................................... 78 40. Data BMKG ............................................................................................... 79
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
CHANDRI LIDYA PUTRI NASUTION : Evaluation of vegetative and generative character of some varieties of black soybeans (Glycine max (L.) Merrill) for the provision of vermicompost on acid soils. supervised by LUTHFI AZIZ MAHMUD SIREGAR and SYAFRUDDIN ILYAS.
The objective of the research was to know the difference of vegetative and generative character of some varieties of black soybeans (Glycine max (L.) Merrill) for the provision of vermicompost on acid soils. The experiment was conducted in the Public Land, Pasar I, Tanjung Sari, Medan, with altitude ± 25 meters above sea level from July to October 2012. Using a factorial randomized block design with the first factor application of vermicompost (0, 0.8, 1.6 and 2.4 kg/m²) and the second varieties (Detam-1, Detam-2, Cikuray, Merapi, Malikka) with three replications.
The result showed that the application of vermicompost insignificanly affected to all of parametric in the research. The variety significantly affected the plant height at 2, 3, and 5 MST, the number of branches on the main stem, age of flowering, number of flowers, age of harvesting, formed pods, the weight of seed per- sample and weight of 100 seeds. The combine between application of vermicompost and soybean varieties were insignificanly to all of parametric in the research. Key word : Soybean, acid soil, vermicompost, varieties
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
CHANDRI LIDYA PUTRI NASUTION : Evaluasi karakter vegetatif dan generatif beberapa varietas kedelai hitam (Glycine max (L.) Merrill) terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam. Dibimbing oleh LUTHFI AZIZ MAHMUD SIREGAR dan SYAFRUDDIN ILYAS.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan karakter vegetatif dan generatif beberapa varietas kedelai hitam (Glycine max (L.) Merril) terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam. Penelitian dilaksanakan di Lahan Masyarakat, Pasar I, Tanjung Sari, Medan, dengan ketinggian ± 25 meter di atas permukaan laut, dari bulan Juli sampai Oktober 2012. Menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan faktor pertama aplikasi vermikompos (0, 0.8, 1.6, dan 2.3 kg/m²) dan faktor kedua varietas (Detam-1, Detam-2, Cikuray, Merapi, Malikka) dengan tiga ulangan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi vermikompos tidak berpengaruh nyata pada semua peubah yang diamati. Varietas berbeda nyata pada peubah tinggi tanaman 2, 3, dan 5 MST, jumlah cabang pada batang utama, umur berbunga, jumlah bunga, umur panen, jumlah polong terbentuk, bobot biji persampel dan bobot 100 biji. Interaksi antara aplikasi vermikompos dengan varietas belum berpengaruh nyata pada semua peubah yang diamati. Kata kunci : Kedelai, tanah masam, vermikompos, varietas
Universitas Sumatera Utara
PENDAHULUAN
Latar Belakang Menurut para ahli botani, kedelai merupakan tanaman yang berasal dari
Manchuria dan sebagian Cina, di mana terdapat banyak jenis kedelai liar. Kemudian menyebar ke daerah-daerah tropika dan subtropika. Kedelai merupakan komoditas pertanian yang sangat penting, karena memiliki multiguna. Kedelai dapat dikonsumsi langsung dan dapat juga digunakan sebagai bahan baku agroindustri seperti tempe, tahu, tauco, kecap, susu kedelai dan untuk keperluan industri pakan ternak (Uransyah dan Madya, 2011).
Dunia industri pengolahan makan maupun konsumen memberi perhatian besar terhadap kedelai hitam karena selain kaya protein dan serat juga kaya akan antioksidan seperti isoflavone dan anthocyanin yang banyak dikaitkan dengan pengobatan atau pencegahan penyakit kanker, penumpukan koresterol, penumpukan kulit dan sebagainya. Resep pengobatan tradisional China mengarahkan kedelai hitam sebagai obat sakit kepala, artiristis dan gangguan menopause (Sinar Tani, 2008).
Pada skala nasional, produksi kedelai tahun 2011 juga mengalami penurunan sebesar 55.74 ribu ton (6,15 persen). Penurunan produksi kedelai secara nasional terjadi karena penurunan luas panen sebesar 55.56 ribu hektar (8,93 persen), sedangkan produktivitasnya masih mengalami kenaikan sebesar 0,08 kuintal/hektar (0.58 persen) (BPS, 2012).
Kebutuhan kedelai nasional hingga saat ini belum dapat dipenuhi dari produksi dalam negeri, sehingga impor kedelai tidak dapat terelakkan. Untuk
Universitas Sumatera Utara
menurunkan volume impor kedelai, pemerintah terus berupaya meningkatkan produksi kedelai terutama dengan memanfaatkan lahan masam (Notohardiprawiro, 1983).
Masalah yang umum dijumpai pada lahan masam adalah kemasaman tanah rendah, keracunan Al, kekahatan hara seperti N, P, K, Ca, Mg, dan Mo, serta kekurangaktifan mikroba tanah. Keracunan Al ditandai dengan terhambatnya pertumbuhan akar sebagai akibat terhambatnya pemanjangan sel (Mariska, dkk, 2004).
Salah satu upaya untuk mengatasi kemasaman tanah adalah pemberian bahan organik. Menurut Damanik, dkk, (2010) untuk menangani masalah kemasaman tanah dapat dilakukan dengan cara pengapuran, pengikatan Al dengan penambahan pupuk P yang banyak dan penambahan bahan organik.
Vermikompos adalah kompos yang diperoleh dari hasil perombakan bahan-bahan organik yang dilakukan oleh cacing tanah. Vemikompos merupakan campuran kotoran cacing tanah (casting) dengan sisa media atau pakan dalam budidaya cacing tanah. Oleh karena itu vermikompos merupakan pupuk organik yang ramah lingkungan dan memiliki keunggulan tersendiri dibandingkan dengan kompos lain yang kita kenal selama ini (BPPP, 2001).
Selain mengandung unsur hara, vermikompos juga mengandung asam humat, seperti pupuk organik lainnya. Zat-zat humat bersama-sama dengan tanah liat berperan terhadap sejumlah reaksi kimia dalam tanah. Selain asam humat, vermikompos mengandung kapasitas tukar kation (KTK) yang tinggi. KTK vermikompos bervariasi dari 35 me/100g sampai 130 me/100g. KTK tanah lebih rendah daripada KTK vermikompos. Dengan demikian, vermikompos dapat
Universitas Sumatera Utara
menambah hara ke dalam tanah atau vermikompos dapat meningkatkan kesuburan tanah (Mulat, 2005).
Penggunaan varietas unggul merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi tanaman kedelai. Namun, suatu tanaman akan berproduksi tinggi bila ditanam pada kondisi yang sesuai. Keragaman penampilan tanaman akibat perbedaan susunan genetik selalu mungkin terjadi sekalipun bahan tanaman yang digunakan berasal dari bahan tanaman yang sama (Sitompul dan Guritno, 1995).
Adanya perbedaan respon genotipe terhadap lingkungan menyebabkan timbulnya perbedaan fenotipe pada setiap tanaman. Dari penampilan fenotipe tersebut suatu perbedaan sifat karakter dapat diketahui apakah di pengaruhi oleh genetik atau lingkungan. Sehingga dapat memudahkan pemulia untuk melakukan proses seleksi setiap genotipe untuk mengetahui genotipe yang lebih baik pada suatu daerah (Welsh, 2005).
Berdasarkan uraian di atas maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian guna mengetahui karakter vegetatif dan generatif dan heritabilitas dari beberapa varietas kedelai hitam terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam. Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakter vegetatif dan generatif beberapa varietas kedelai hitam (Glycine max (L.) Merrill) terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam.
Universitas Sumatera Utara
Hipotesis Percobaan Ada pengaruh vermikompos dan varietas serta interaksi antara
vermikompos dan varietas terhadap karakter vegetatif dan generatif. Kegunaan Penelitian
Sebagai bahan penyusun skripsi yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dan sebagai bahan informasi bagi pihak yang memerlukan.
Universitas Sumatera Utara
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman Menurut Sharma (1993), tanaman kedelai diklasifikasikan sebagai
berikut: Kingdom : Plantae , Divisio : Spermatophyta, Subdivisio : Angiospermae, Class : Dicotyledoneae, Ordo : Fabales, Family : Fabaceae, Genus : Glycine, Species : Glycine max (L.) Merrill.
Kedelai mempunyai susunan genom diploid (2n) dengan 20 pasang kromosom, beberapa jenis liar kedelai juga mempunyai 20 pasang kromosom. (Departemen Pertanian, 1990).
Sistem perakaran kedelai adalah akar tunggang yang terdiri dari akar utama dan akar cabang. Selain sebagai penyerap unsur hara dan penyangga tanaman, pada perakaran kedelai ini adalah merupakan tempat terbentuknya bintil/nodul akar yang berfungsi sebagai tempat bakteri Rhizobium (Rahman dan Tambas, 1986).
Tanaman kedelai berbatang pendek (30 – 100 cm), memiliki 3 – 4 percabangan, dan berbentuk tanaman perdu. Pada pertanaman yang rapat sering kali tidak terbentuk percabangan atau hanya bercabang sedikit. Batang tanaman kedelai berkayu. Biasanya kaku dan tahan rebah, kecuali tanaman yang dibudidayakan di musim hujan atau tanaman yang hidup di tempat yang ternaungi. Menurut tipe pertumbuhannya, tanaman kedelai dapat dibedakan menjadi tiga macam, yaitu determinate, indeterminate, dan semideterminate (Pitojo, 2003).
Universitas Sumatera Utara
Daun primer sederhana berbentuk telur (oval) berupa daun tunggal (unifoliate) dan bertangkai sepanjang 1-2 cm, terletak bersebrangan pada buku pertama di atas kotiledon. Daun-daun berikutnya yang terbetuk pada batang utama dan pada cabang ialah daun bertiga (trifoliate), namun adakalanya terbentuk daun berempat atau daun berlima. Bentuk anak daun beragam, dari bentuk telur hingga lancip (Hidayat, 1985).
Kedelai adalah tanaman yang subur dan biasanya menyerbuk sendiri. Bunga mekar pada pagi hari dan serbuk sari jatuh sebelum atau pada saat mekar dan jatuh langsung ke stigma. Bunga-bunga dikunjungi oleh lebah dan serangga lain, sehingga penyerbukan silang dapat terjadi, tetapi ini biasanya lebih kurang dari 1 persen (Purseglove, 1987).
Buah kedelai berbentuk polong, jumlah biji sekitar 1-4 tiap polong. Polong berbulu berwarna kuning kecoklat-coklatan atau abu-abu. Dalam proses pematangan warna polong berubah menjadi lebih tua, warna hijau menjadi kehitaman, keputihan atau kecoklatan (Departemen Pertanian,1990).
Benih kedelai berbentuk bulat telur (hampir bulat) dan panjangnya sampai 12 mm. Hilum berbeda dengan celah yang jelas, dan embrio menunjukkan fitur polongan yang biasa dari dua kotiledon besar. Seperti biji kebanyakan polongan, kulit epidermis biji terdiri dari sel dinding yang memanjang dan lebih tebal dari lapisan endosperm bawahnya. Berbeda dengan beberapa kacang-kacangan, endosperm kedelai memiliki lapisan aleuron yang berbeda terbuat dari tetesan minyak dan biji-bijian aleuron kecil. Benih kedelai memiliki dua bagian utama yaitu kulit biji dan kotiledon. Dua bagian kecil adalah hipokotil dan plumulae (Salunkhe, et al, 1985).
Universitas Sumatera Utara
Syarat Tumbuh Iklim
Pertumbuhan optimum tercapai pada suhu 20–25ºC. Suhu 12–20ºC adalah suhu yang sesuai bagi sebagian besar proses pertumbuhan tanaman, tetapi dapat menunda proses perkecambahan benih dan pemunculan kecambah, serta pembungaan dan pertumbuhan biji. Pada suhu yang lebih tinggi dari 30ºC, fotorespirasi cenderung mengurangi hasil fotosintesis (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Curah hujan yang cukup selama pertumbuhan dan berkurang saat pembungaan dan menjelang pemasakan buah akan meningkatkan hasil kedelai. Untuk panen yang baik curah hujan 500 mm per musim. Curah hujan optimal 100-200 mm/ bulan. Gangguan kekeringan selama masa pembungaan akan mengurangi pembentukan polong, tetapi pengurangan produksi lebih terasa pada tahap pengisian polong dari pada tahap pembungaan (Tindall, 1983).
Kedelai merupakan tanaman hari pendek, yakni tidak akan berbunga bila lama penyinaran (panjang hari) melampaui batas kritis. Setiap varietas mempunyai panjang hari kritik. Apabila lama penyinaran kurang dari batas kritik, maka kedelai akan berbunga. Dengan lama penyinaran 12 jam, hampir semua varietas kedelai dapat berbunga dan tergantung dari varietasnya umumnya berbunga beragam dari 20 hingga 60 hari setelah tanam. Apabila lama penyinaran melebihi periode kritik, tanaman tersebut akan meneruskan pertumbuhan vegetatifnya tanpa berbunga (Baharsjah, dkk, 1985).
Universitas Sumatera Utara
Tanah Kedelai termasuk tanaman yang mampu beradaptasi terhadap agroklimat,
menghendaki tanah yang cukup gembur, tekstur lempung berpasir dan liat. Tanaman kedelai dapat tumbuh dengan baik pada tanah yang mengandung bahan organik dan pH antara 5,5-7. Tanah hendaknya mengandung cukup air tapi tidak sampai tergenang (Departemen Pertanian, 1990).
Tanaman kedelai umumnya mampu beradaptasi dengan baik pada berbagai jenis tanah. Tanaman kedelai umumnya menyukai tanah yang bertekstur ringan hingga sedang, serta memiliki saluran drainase yang memadai atau baik untuk pertanaman dan juga tanaman kedelai peka terhadap kondisi tanah salin (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998). Vermikompos
Cacing tanah peranannya cukup besar dalam meningkatkan kesuburan tanah. Sebagai fauna yang membuat liang, maka cacing tanah memakan tanah dan menghaluskan bahan organik. Hasil kegiatan cacing tanah meningkatkan ketersediaan hara karena lebih banyak mengandung hara Ca, Mg dan K daripada tanah di sekitarnya. Ketersediaan P mencapai 4-10 kali lipat daripada tanah di sekitarnya (Sutanto, 2002)
Beberapa jenis cacing pengkompos yang dapat dipilih, antara lain: 1) Eisena fetida. Jenis cacing ini juga dikenal sebagai tiger worm, merupakan jenis cacing pengkompos yang mempunyai rentang toleransi terhadap suhu, kemasaman, dan kelembaban yang cukup tinggi. 2) Lumbricus rubellus. Jenis cacing ini dikenal sebagai redworm dan merupakan pilihan favorit lain untuk budidaya cacing tanah. Karakteristik cacing ini adalah
Universitas Sumatera Utara
bereproduksi secara seksual dengan jumlah 2-3 cocon/cacing/minggu, umur dewasa 2,5-3 bulan. Selain kedua jenis cacing tersebut di atas, cacing Perionyx excavatus (blue worm), Eudrilus eugeniae (african night crawler) dan Phretima sp mempunyai potensi untuk dibudidayakan. Namun karena kecenderungan jenis cacing ini untuk meninggalkan tempat pemeliharaannya maka budidayanya sedikit sulit (Suharyanto, 2009).
Faktor-faktor yang mempengaruhi pengomposan antara lain : kelembaban, konsentarasi oksigen, temperatur, perbandingan C/N, derajat keasaman (pH), ukuran bahan. Kelembaban yang dibutuhkan sekitar 40-60%. Kondisi tersebut perlu dijaga agar cacing dapat bekerja secara optimal. Kebutuhan oksigen dalam pembuatan vermikompos yakni berkisar antara 10-18%. Temperatur optimum yang dibutuhkan untuk merombak bahan adalah 35-55°C. Perbandingan C/N yang optimum untuk proses pengomposan adalah berkisar antara 25-25. Derajat keasaman yang terbaik untuk proses pengomposan adalah pada kondisi pH netral yakni berkisar antara 6-8 ( Cahaya dan Nugroho, 2008).
Kelebihan vermikompos tidak hanya komposisi hara yang lebih baik, tapi juga perannya dalam meningkatkan daya tahan tanaman terhadap serangan hama. Misalnya tanaman kangkung yang ditanam tanpa menggunakan vermikompos mendapat serangan serangga sehingga daunnya berlubang-lubang, namun setelah dipupuk dengan vermikompos berangsur-angsur serangan serangga tidak terjadi lagi sehingga daunnya mulus. Selain itu, vermikompos diyakini mempunyai kelebihan dalam pengkayaan mikroorganime dalam tanah (Edwards and Neuhauser, 1988)
Universitas Sumatera Utara
Adapun kandungan hara vermikompos dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 1. Kandungan hara vermikompos
Parameter Sifat Kimia pH C-organik % Nitrogen % Fosfor % Kalium Rasio Karbon: Nitrogen Kalsium % Magnesium % Natrium % Sulfur % Fe (ppm) Seng (ppm) Mangan (ppm) Tembaga (ppm) Boron (ppm) Aluminium (ppm) Kobalt, Molibdenum (ppm) (Setyorini, dkk, 2006).
Nilai 6,5-7,5 20,43-30,31 1,80-2,05 1,32-1,93 1,28-1,50 14-15:1 3,0-4,5 0,4-0,7 0,02-0,30 Traces to 0,40 0,3-0,7 0,028-0,036 Traces to 0,40 0,0027-0,0123 0,0034-0,0075 Traces to 0,071
-
Adapun keunggulan vermikompos antara lain : Vermikompos
mengandung berbagai unsur hara yang dibutuhkan tanaman seperti N, p, K, Ca,
Mg, S. Fe, Mn, AI. Na, Cu. Zn, Bo dan Mo tergantung pada bahan yang
digunakan. Vermikompos merupakan sumber nutrisi bagi mikroba tanah. Dengan
adanya nutrisi tersebut mikroba pengurai bahan organik akan terus berkembang
dan menguraikan bahan organik dengan lebih cepat. Oleh karena itu selain dapat
meningkatkan kesuburan tanah, vermikompos juga dapat membantu proses
penghancuran limbah organik. Vermikompos berperan memperbaiki kemampuan
menahan air, membantu menyediakan nutrisi bagi tanaman, memperbaiki struktur
tanah dan menetralkan pH tanah. Vermikompos mempunyai kemampuan
menahan air sebesar 40-60%. Hal ini karena struktur vermikompos yang memiliki
ruang-ruang yang mampu menyerap dan menyimpan air, sehingga mampu
Universitas Sumatera Utara
mempertahankan kelembaban. Tanaman hanya dapat mengkonsumsi nutrisi dalam bentuk terlarut. Cacing tanah berperan mengubah nutrisi yang tidak larut menjadi bentuk terlarut. yaitu dengan bantuan enzim-enzim yang terdapat dalam alat pencernaannya. Nutrisi tersebut terdapat di dalam vermikompos, sehingga dapat diserap oleh akar tanaman untuk dibawa ke seluruh bagian tanaman (BPPP, 2001)
Kandungan Nitrogen vermikompos berasal dari perombakan bahan organik yang kaya Nitrogen dan perkembangan mikroba yang bercampur dengan tanah dalam sistem pencernaan cacing tanah. Peningkatan kandungan Nitrogen dalam bentuk vermikompos selain disebabkan adanya proses perombakan bahan organik yang kaya akan mineral dari cacing tanah yang telah mati, juga oleh urin (cairan dan kotoran) yang dihasilkan, dan proses pencernaan bahan organik dari tubuhnya yang kaya Nitrogen (PPLH, 2007). Tanah Masam
Reaksi tanah dapat berupa asam, basa maupun netral, bergantung pada konsentrasi ion H⁺ dan OHˉ dalam tanah. Pada tanah dengan kemasaman tinggi konsentrasi ion H⁺ lebih tinggi dibandingkan ion OHˉ. Pada tanah dengan pH=8 menggambarkan kondisi tanah yang bersifat basa, pH=6 merupakan pH ideal dengan persentase kandungan hara tersedia lebih tinggi dibandingkan pada nilai pH lainnya. Derajat kemasaman yang lebih kecil dari 5 menggambarkan kondisi tanah kritis dengan kemasaman yang tinggi (Hanum, 2009).
Tingkat kemasaman setiap tanah berbeda dan nilainya sangat dinamis. Nilai pH tanah selalu berubah sesuai dengan perubahan-perubahan reaksi kimia yang terjadi dalam tanah. Meningkatnya kemasaman tanah pada lahan pertanian
Universitas Sumatera Utara
dapat disebabkan oleh beberapa hal seperti : (1) penggunaan pupuk komersial, khususnya pupuk NH4+ yang menghasilkan H+ selama nitrifikasi; (2) pengambilan kation-kation oleh tanaman melalui pertukaran dengan H+ ; (3) pencucian kationkation yang digantikan oleh H+ dan Al3+ ; dan (4) dekompisisi residu organik (Damanik, dkk, 2010).
Kriteria pengukuran pH dapat kita lihat pada tabel berikut : Tabel 2. Kriteria Pengukuran pH Tanah
Sifat Kimia Tanah
Kriteria Pengukuran Tanah Sangat Masam Masam Agak Masam
Netral
pH 4,5 (www.deptan.go.id, 2005).
4,6-5,5
5,6-6,5
6,6-7,5
Penghambatan pertumbuhan pada tanah masam disebabkan oleh
keracunan dan atau kekurangan unsur hara mineral. Selain itu juga adanya
aluminium bebas dan aluminium dapat ditukar (Aldd) yang berlebihan, keracunan
Mn dan kekurangan P, Ca dan Mg serta rendahnya nitrogen (Marschner,1995).
Hara hasil mineralisasi dari bahan organik tanah (BOT), mineral tanah dan
dari pemupukan memasuki pool hara tersedia dalam tanah. Hara tersedia
selanjutnya dapat diserap oleh tanaman, atau mengalami imobilisasi karena
adanya khelat oleh bahan organik tanah atau mineral tanah. Hara tersedia yang
berada di dalam larutan tanah dapat terangkut oleh pergerakan air tanah keluar
dari jangkauan perakaran tanaman sehingga menjadi tidak tersedia bagi tanaman.
Dengan kata lain hara tersebut telah mengalami pencucian (leaching). Beberapa
hara terutama dalam bentuk anion sangat lemah diikat oleh partikel liat dan
memiliki tingkat mobilitas tinggi (misalnya nitrat), sehingga hara ini mudah
Universitas Sumatera Utara
mengalami pencucian. Di lain pihak hara dalam bentuk kation (misalnya kalium), gerakannya sangat ditentukan oleh kapasitas pertukaran (Hairiah, dkk, 2002).
Setiap tanaman memiliki tingkat adaptasi yang berbeda pada tanah masam. Beberapa tanaman mampu beradaptasi pada tanah ber-pH rendah tetapi sebagian besar tanaman akan tumbuh baik pada pH diatas 5.5. Terhambatnya pertumbuhan tanaman di tanah masam berkaitan erat dengan beberapa permasalahan kesuburan tanah yang ditemui antara lain; keracunan Al dan Mn, dan kekurangan unsur P, K, Ca, Mg dan Mo (Damanik, dkk, 2010).
Pencucian hara (leaching) adalah pergerakan ke bawah dari nutrisi terlarut kedalam profil tanah yang dibawa oleh air resapan. Nutrisi yang tercuci dibawah zona perakaran vegetasi setidaknya untuk sementara hilang dari sistem, meskipun mereka mungkin didaur ulang jika akar tumbuh lebih dalam. Secara umum, transportasi air di bawah zona perakaran mensyaratkan bahwa kadar air tanah melebihi kapasitas lapangan dan keseimbangan air positif, yang berarti input air dengan curah hujan (dan irigasi) melebihi evapotranspirasi. Oleh karena itu, kehilangan unsur hara melalui pencucian umumnya lebih tinggi didaerah dengan iklim lembab daripada iklim kering (Lehmann and Schroth, 2003) Varietas
Varietas adalah kelompok tanaman dalam jenis atau spesies tertentu yang dapat dibedakan dari kelompok lain berdasarkan suatu sifat atau sifat-sifat tertentu (Nurhayati, 2005).
Pertumbuhan tanaman tidak semata-mata diatur oleh gen-gen dalam kromosom. Tanaman tidak berkembang secara teratur menurut perubahan lingkungan. Hal ini dikarenakan adanya interaksi antara genotipa dengan
Universitas Sumatera Utara
lingkungan. Lingkungan terbagi dua yaitu lingkungan mikro dan makro. Lingkungan mikro adalah lingkungan dekat disekitar tanaman, dapat berupa kesuburan tanah pada tempat tumbuh individu tanaman, suhu, kelembaban, kandungan karbon dioksida, sinar matahari dalam pertanaman, hama penyakit dan persaingan antar tanaman. Lingkungan makro termasuk lingkungan karena lokasi, musim dan tahun. Sedang sebagai objek studi tidak hanya individu tanaman juga kelompok atau populasi tanaman (Poespodarsono, 1988).
Pada umumnya suatu daerah memiliki kondisi lingkungan yang berbeda terhadap genotif. Varietas atau klon introduksi perlu diuji adaptabilitasnya pada suatu lingkungan untuk mendapatkan genotif unggul pada lingkungan tersebut. Respon genotif terhadap faktor lingkungan ini biasanya terlihat dalam penampilan fenotipe dari tanaman bersangkutan (Darliah dkk, 2001).
Gen-gen tidak dapat menyebabkan berkembangnya karakter terkecuali jika mereka berada pada lingkungan yang sesuai, dan sebaliknya tidak ada pengaruh terhadap berkembangnya karakteristik dengan mengubah tingkat keadaan lingkungan terkecuali jika gen yang diperlukan ada. Namun, harus disadari bahwa keragaman yang diamati terhadap sifat-sifat yang terutama disebabkan oleh perbedaan gen yang dibawa oleh individu yang berlainan dan terhadap variabilitas didalam sifat yang lain, pertama-tama disebabkan oleh perbedaan lingkungan dimana individu berada (Allard, 2005).
Besarnya produksi tanaman ditentukan oleh interaksi faktor genetis dengan lingkungan tumbuhnya seperti kesuburan tanah, ketersediaan air, dan pengelolaan tanaman. Potensi hasil varietas unggul dapat saja lebih tinggi atau lebih rendah pada lokasi tertentu dengan penggunaan masukan dan pengelolaan
Universitas Sumatera Utara
tertentu pula. Agar memperoleh hasil yang optimal di atas rata-rata dalam deskripsi maka perolehan varietas unggul harus sesuai 6 tepat (tepat varietas, jumlah, mutu, waktu, lokasi, dan tepat harga) (Gani, 2000).
Hasil maksimum akan dapat dicapai apabila suatu kultivar unggul menerima respons terhadap kombinasi optimum dari air, pupuk dan praktek budidaya lainnya. Semua kombinasi in put ini penting dalam mencapai produktivitas tinggi (Nasir, 2002). Heritabilitas
Heritabilitas dapat diartikan sebagai proporsi keragaman teramati yang disebabkan oleh sifat menurun. Nilai heritabilitas berkisar antara 0 dan 1. Heritabilitas dengan nilai 0 berarti bahwa keragaman penotipa hanya disebabkan lingkungan, sedang heritabilitas dengan nilai 1 berarti keragaman penotipa hanya disebabkan oleh genotipa. Makin mendekati 1 dinyatakan heritabilitasnya makin tinggi, sebaliknya makin mendekati 0, heritabilitasnya makin rendah (Poespodarsono, 1988).
Semakin tinggi nilai heritabilitas suatu sifat semakin besar pengaruh genetiknya dibanding lingkungan. Untuk sifat yang meniliki nilai heritabilitas sedang, menunjukkan bahwa sifat ini tidak dapat digunakan sebagai kriteria seleksi pada awal, seleksi pada sifat tersebut lebih baik dilakukan pada generasi selanjutnya (Sudarmadji, 2007).
Beberapa faktor yang mempengaruhi besarnya pengukuran heritabilitas antara lain karakteristik populasi, sampel genotip yang diteliti, metode perhitungan, seberapa luasnya evaluasi genotip, adanya ketidakseimbangan pautan yang terjadi, dan tingkat ketelitian selama penelitian. Nilai duga
Universitas Sumatera Utara
heritabilitas dibutuhkan untuk mengetahui proporsi penampilan yang diakibatkan oleh pengaruh genetik yang diwariskan kepada keturunannya. Nilai duga Heritabilitas berkisar antara 0,0 – 1,0, nilai duga heritabilitas sebesar 1,0 menunjukkan bahwa semua variasi penampilan tanaman yang ditimbulkan disebabkan oleh faktor genetik sedangkan nilai duga heritabilitas 0,0 menunjukkan bahwa tidak satupun dari variasi tanaman yang muncul dalam populasi tersebut disebabkan oleh faktor genetik (Babas, 2012).
Harus ditekankan bahwa heritabilitas suatu sifat hanya berlaku bagi suatu populasi tertentu yang hidup di lingkungan tertentu. Populasi yang berbeda secara genetis dan hidup di lingkungan yang identik kemungkinan besar menunjukkan heritabilitas yang berbeda bagi sifat yang sama, serupa dengan itu, populasi yang sama kemungkinan besar menunjukkan heritabilitas yang berbeda bagi sifat yang sama ketika diukur di lingkungan yang berbeda (Elrod dan Stansfield, 2002).
Universitas Sumatera Utara
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini di laksanakan di lahan masyarakat, Pasar I Tanjung Sari
dengan ketinggian ± 60 meter di atas permukaan laut, yang di mulai dari bulan Mei sampai dengan Oktober. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah lima varietas kedelai biji hitam yaitu Detam-1, Detam-2, Cikuray, Merapi dan Malikka dan vermikompos sebagai perlakuan, insektisida dengan bahan aktif Deltamethrin 25 g/liter untuk mengendalikan hama, fungisida dengan bahan akif Mankozeb 80% untuk mengendalikan jamur.
Alat yang digunakan adalah cangkul, parang, pacak sampel, handsprayer sebagai alat aplikasi insektisida dan fungisida, timbangan analitik, gembor, meteran untuk mengukur luas lahan dan tinggi tanaman, tali plastik, alat tulis, kalkulator, kertas label dan stapler. Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor yaitu : Faktor I : Vermikompos (K) terdiri dari 4 taraf yaitu: K0 : 0 ton/ha = 0 kg/plot K1 : 8 ton/ha = 0,8 kg/plot K2 : 16 ton/ha = 1,6 kg/plot K3 : 24 ton/ha = 2.4 kg/plot
Universitas Sumatera Utara
Faktor II : Varietas kedelai yang terdiri dari 5 Varietas (V) yaitu :
V1 : Varietas Detam-1
V2 : Varietas Detam-2
V3 : Varietas Cikuray V4 : Varietas Merapi V5 : Varietas Malikka
Sehingga diperoleh 20 kombinasi perlakuan:
K0V1
K1V1
K2V1
K3V1
K0V2
K1V2
K2V2
K3V2
K0V3 K0V4
K1V3 K1V4
K2V3 K2V4
K3V3 K3V4
K0V5
K1V5
K2V5
K3V5
Kombinasi perlakuan
: 20 Kombinasi
Jumlah ulangan
: 3 ulangan
Jumlah Plot
: 60 Plot
Ukuran Plot
: 100 x 100 cm
Jarak antar Blok
: 50 cm
Jarak antar Plot
: 50 cm
Jumlah tanaman/plot
: 16 tanaman
Jumlah tanaman sampel/plot
: 4 tanaman
Jumlah tanaman sampel seluruhnya : 240 tanaman
Jumlah tanaman seluruhnya
: 960 tanaman
Universitas Sumatera Utara
Data yang diperoleh, dianalisis dengan sidik ragam linier sebagai berikut :
Yijk = μ + ρi + αj + βk + (αβ)jk + εijk
i = 1,2,3
j = 1,2,3,4
k = 1,2,3,4,5
Yijk = Hasil pengamatan pada blok ke-i dengan pemberian vermikompos
pada taraf ke-j dan varietas pada taraf ke-k.
μ = Nilai tengah
ρi = Efek blok ke-i αj = Efek pemberian Vermikompos pada taraf ke-j βk = Efek varietas pada faktor ke-k (αβ)jk = Efek interaksi antara pemberian vermikompos pada taraf ke-j dan
varietas pada faktor ke - k
εijk = Efek galat pada blok ke-i yang disebabkan pemberian Vermikompos
pada faktor ke-j dan varietas pada faktor ke-k.
Jika perlakuan yang diperoleh menunjukkan pengaruh dan berbeda nyata
pada analisis sidik ragam, maka dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ)
pada taraf 5% ( Steel dan Torrie, 1993 ).
Heritabilitas
Untuk menganalisis apakah hasil peubah amatan merupakan keragaman
fenotip disebabkan lingkungan atau genotip, maka nilai heritabilitas ditentukan
dengan rumus sebagai berikut :
Dimana : h2 : Nilai duga heritabilitas
: Varian genotip
Universitas Sumatera Utara
: KT Error Menurut Stansfield (1991) kriteria nilai heritabilitas adalah sebagai
berikut: H tinggi > 0,5 H sedang = 0,2 – 0,5 H rendah < 0,2
Untuk mengetahui varian fenotif ( ) dan varian genotif ( ) disajikan
model sidik ragam dengan nilai kuadrat tengah sebagai berikut:
Tabel. 3. Model sidik ragam dengan nilai kuadrat tengah
Sumber Keragaman Blok Vermikompos (K) Varietas (V) Interaksi V x K Error Total
DB
(r-1) (k-1) (v-1) (k-1)(v-1) (kv-1)(r-1) kvr-1
JK
JKB JKV JKP JKV x K JKE JKT
KT
KTB KTV KTP KTV x K KTE
EKT
Universitas Sumatera Utara
PELAKSANAAN PENELITIAN
Pembuatan Vermikompos Pembuatan vermikompos dilakukan di rumah kompos (compost centre) di
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Pembuatan Vermikompos dilakukan dengan cara mencacah jerami padi, daun mahoni, tandan kosong kelapa sawit dengan alat pencacah. Setelah dicacah, jerami padi, daun mahoni dan tandan kosong di inkubasi selama 1 minggu dengan menambahkan EM4. Setelah 1 minggu dimasukkan cacing vermikompos lalu siramkan kotoran sapi yang telah dicampurkan dengan air. Lakukan penyiraman setiap hari selama satu minggu. Biarkan selama 2 minggu dan setelah 2 minggu vermikompos siap digunakan. Persiapan Lahan
Areal pertanaman yang akan digunakan dibersihkan dari gulma kemudian dibuat plot percobaan dengan ukuran 100 cm x 100 cm. Dibuat parit antar plot dengan jarak 50 cm dan jarak antar blok 50 cm. Aplikasi Vermikompos
Aplikasi vermikompos dilakukan 1 minggu setelah pengolahan tanah. Vermikompos diaplikasikan pada setiap plot dengan jumlah yang sesuai dengan perlakuan. Penanaman
Penanaman dilakukan dengan sistem baris, dengan jarak tanam 20 x 30 cm, 20 cm jarak individu dalam baris dan 30 cm jarak antar baris, ditanam 2 benih per lubang tanam dengan kedalaman 2,5 cm.
Universitas Sumatera Utara
Pemeliharaan Tanaman Penyiraman
Penyiraman dilakukan setiap hari jika tidak turun hujan. Penyiraman dilakukan sore atau pagi hari. Pemupukan
Pemupukan dilakukan setengah dosis anjuran kebutuhan pupuk kedelai yaitu Urea 50 kg/ha (0
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
Universitas Sumatera Utara
EVALUASI KARAKTER VEGETATIF DAN GENERATIF BEBERAPA VARIETAS KEDELAI HITAM (Glycine max (L) Merrill) TERHADAP PEMBERIAN VERMIKOMPOS PADA TANAH MASAM
SKRIPSI
Oleh : CHANDRI LIDYA PUTRI NASUTION 080307022/ PEMULIAAN TANAMAN Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
Universitas Sumatera Utara
Judul
Nama NIM Program Studi Minat
: Evaluasi Karakter Vegetatif Dan Generatif Beberapa Varietas Kedelai Hitam ( Glycine max ( L ) Merrill ) Terhadap Pemberian Vermikompos Pada Tanah Masam : Chandri Lidya Putri Nasution : 080307022 : Agroekoteknologi : Pemuliaan Tanaman
Disetujui Oleh, Komisi Pembimbing
Luthfi A. M. Siregar, SP. MSc. Ph.D Ketua
Mengetahui
Ir. Syafruddin Ilyas Anggota
Dr. Ir. T. Sabrina. MSc. PhD Ketua Program studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
CHANDRI LIDYA PUTRI NASUTION : Evaluation of vegetative and generative character of some varieties of black soybeans (Glycine max (L.) Merrill) for the provision of vermicompost on acid soils. supervised by LUTHFI AZIZ MAHMUD SIREGAR and SYAFRUDDIN ILYAS.
The objective of the research was to know the difference of vegetative and generative character of some varieties of black soybeans (Glycine max (L.) Merrill) for the provision of vermicompost on acid soils. The experiment was conducted in the Public Land, Pasar I, Tanjung Sari, Medan, with altitude ± 25 meters above sea level from July to October 2012. Using a factorial randomized block design with the first factor application of vermicompost (0, 0.8, 1.6 and 2.4 kg/m²) and the second varieties (Detam-1, Detam-2, Cikuray, Merapi, Malikka) with three replications.
The result showed that the application of vermicompost insignificanly affected to all of parametric in the research. The variety significantly affected the plant height at 2, 3, and 5 MST, the number of branches on the main stem, age of flowering, number of flowers, age of harvesting, formed pods, the weight of seed per- sample and weight of 100 seeds. The combine between application of vermicompost and soybean varieties were insignificanly to all of parametric in the research. Key word : Soybean, acid soil, vermicompost, varieties
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
CHANDRI LIDYA PUTRI NASUTION : Evaluasi karakter vegetatif dan generatif beberapa varietas kedelai hitam (Glycine max (L.) Merrill) terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam. Dibimbing oleh LUTHFI AZIZ MAHMUD SIREGAR dan SYAFRUDDIN ILYAS.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan karakter vegetatif dan generatif beberapa varietas kedelai hitam (Glycine max (L.) Merril) terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam. Penelitian dilaksanakan di Lahan Masyarakat, Pasar I, Tanjung Sari, Medan, dengan ketinggian ± 25 meter di atas permukaan laut, dari bulan Juli sampai Oktober 2012. Menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan faktor pertama aplikasi vermikompos (0, 0.8, 1.6, dan 2.3 kg/m²) dan faktor kedua varietas (Detam-1, Detam-2, Cikuray, Merapi, Malikka) dengan tiga ulangan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi vermikompos tidak berpengaruh nyata pada semua peubah yang diamati. Varietas berbeda nyata pada peubah tinggi tanaman 2, 3, dan 5 MST, jumlah cabang pada batang utama, umur berbunga, jumlah bunga, umur panen, jumlah polong terbentuk, bobot biji persampel dan bobot 100 biji. Interaksi antara aplikasi vermikompos dengan varietas belum berpengaruh nyata pada semua peubah yang diamati. Kata kunci : Kedelai, tanah masam, vermikompos, varietas
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP Chandri Lidya Putri Nasution dilahirkan di Tebing Tinggi, 18 November 1990. Anak ketiga dari tiga bersaudara, putri dari pasangan Drs. Ruslin Nasution dan Eldiana Siregar, S.Pd. Penulis menamatkan pendidikan SD di SD Negeri 102062 di Bangun Bandar tahun 2002, SMP Negeri 1 Dolok Masihul tahun 2005, SMA Negeri 1 Dolok Masihul 2008. Kemudian melanjutkan pendidikan di Universitas Sumatera Utara, Medan pada Fakultas Pertanian program studi Pemuliaan Tanaman tahun 2008, melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB). Selama bulan Juni hingga Juli 2011, penulis memperoleh pengalaman di di bidang kemasyarakatan saat mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTPN IV Kebun Pabatu, Tebing Tinggi.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas rahmat, karunia dan ridho-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Judul penelitian ini adalah ”Evaluasi Karakter Vegetatif dan Generatif Beberapa Varietas Kedelai Hitam (Glycine max (L.) Merril) terhadap Pemberian Vermikompos pada Tanah Masam” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua penulis ayahanda Drs. Ruslin Nasution dan Ibunda Eldiana Siregar, S.Pd. yang selalu menyayangi dan memotivasi penulis. Dalam kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada bapak Luthfi A. M. Siregar, SP. MSC. PhD, selaku ketua komisi pembimbing, dan bapak Ir. Syafrudin Ilyas, selaku anggota komisi yang telah banyak memberikan saran dan bimbingan selama masa penelitian dan dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini dan kepada temanteman yang telah banyak memberikan bantuan dan saran.
Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini.
Medan, Februari 2013
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRACT...................................................................................................... i
ABSTRAK ........................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... iii
KATA PENGANTAR...................................................................................... iv
DAFTAR ISI..................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ........................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... viii
PENDAHULUAN Latar belakang........................................................................................ 1 Tujuan penelitian ................................................................................... 3 Hipotesis penelitian................................................................................ 4 Kegunaan penelitian............................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ..................................................................................... 5 Syarat Tumbuh....................................................................................... 7 Iklim .............................................................................................. 7 Tanah............................................................................................. 8 Vermikompos......................................................................................... 8 Tanah Masam......................................................................................... 11 Varietas .................................................................................................. 13 Heritabilitas............................................................................................ 15
BAHAN DAN METODA Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................. 17 Bahan dan Alat ........................................................................................ 17 Metode Penelitian.................................................................................... 17 Heritabilitas ............................................................................................. 19
PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan....................................................................................... 21 Aplikasi Vermikompos............................................................................ 21 Penanaman............................................................................................... 21 Pemeliharaan Tanaman ........................................................................... 22 Penyiraman ................................................................................... 22 Penjarangan................................................................................... 22 Penyiangan .................................................................................... 22 Pengendalian hama dan penyakit.................................................. 22
Universitas Sumatera Utara
Panen ....................................................................................................... 23 Peubah Amatan........................................................................................ 23
Tinggi tanaman (cm)..................................................................... 23 Jumlah cabang pada batang utama (cabang)................................. 23 Umur mulai berbunga (HST) ........................................................ 23 Jumlah bunga per sampel (bunga) ................................................ 23 Umur panen (HST) ....................................................................... 24 Jumlah polong per sampel (polong).............................................. 24 Persentase polong hampa (%) ....................................................... 24 Persentase polong terbentuk persampel (%) ................................. 24 Bobot biji per sampel (g) .............................................................. 24 Produksi per plot (g) ..................................................................... 24 Bobot 100 biji (g).......................................................................... 25
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ........................................................................................................ 26 Tinggi Tanaman (cm) ............................................................................. 26 Jumlah cabang pada batang utama (cabang) ........................................... 27 Umur mulai berbunga (HST)................................................................... 28 Jumlah bunga per sampel (bunga)........................................................... 29 Umur panen (HST) ................................................................................. 30 Jumlah polong persampel (polong) ........................................................ 31 Persentase polong hampa (%) ................................................................. 32 Persentase polong terbentuk persampel(%)............................................. 33 Bobot biji per sampel (g)......................................................................... 34 Produksi per plot (g)................................................................................ 34 Bobot 100 biji (g) .................................................................................... 35 Heritabilitas ............................................................................................. 37 Pembahasan ............................................................................................. 37
KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... 43 Kesimpulan ............................................................................................. 43 Saran ........................................................................................................ 43
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................... 44
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
1. Kandungan hara vermikompos .............................................................. 10 2. Kriteria pengukuran pH tanah ................................................................ 12 3. Model sidik ragam dengan nilai kuadrat tengah..................................... 20 4. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap tinggi
tanaman 5 MST (cm)............................................................................. 27 5. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap jumlah
cabang pada batang utama (cabang)....................................................... 28 6. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap umur
berbunga (HST) ...................................................................................... 29 7. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap jumlah
bunga persampel (bunga) ....................................................................... 30 8. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap umur
panen (HST) .......................................................................................... 31 9. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap jumlah
polong persampel (polong)..................................................................... 32 10. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap
persentase polong hampa (%) ................................................................ 33 11. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap
persentase polong terbentuk persampel (%) .......................................... 33 12. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap bobot biji
persampel (g) ......................................................................................... 34 13. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap produksi
per-plot ................................................................................................... 35 14. Pengaruh varietas dan pemberian vermikompos terhadap bobot
100 biji (g).............................................................................................. 36 15. Uji t bobot 100 biji (g) antara hasil penelitian dengan deskripsi ......... 36 16. Heritabilitas............................................................................................ 37
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
1. Deskripsi Varietas ...................................................................................... 47
2. Karakteristik pertumbuhan tanaman kedelai fase vegetatif dan fase generatif .................................................................................................... 52
3. Bagan Percobaan........................................................................................ 54
4. Plot percobaan............................................................................................ 55
5. Jadwal kegiatan penelitian ......................................................................... 56
6. Data pengamatan tinggi tanaman 2 MST (cm) .......................................... 57
7. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 2 MST (cm) ......................................... 57
8. Data pengamatan tinggi tanaman 3 MST (cm) .......................................... 58
9. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 3 MST (cm) ......................................... 58
10 Data pengamatan tinggi tanaman 4 MST (cm) .......................................... 59
11. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 4 MST (cm) ......................................... 59
12. Data pengamatan tinggi tanaman 5 MST (cm) .......................................... 60
13. Tabel sidik ragam tinggi tanaman 5 MST (cm) ......................................... 60
14. Data pengamatan jumlah cabang pada batang utama (cabang) ................. 61
16. Transformasi jumlah cabang (Y’=√
) ......................................... 62
17. Daftar sidik ragam transformasi jumlah cabang pada batang utama ......... 62
18. Data pengamatan umur berbunga (HST) .................................................. 63
19. Tabel sidik ragam umur berbunga (HST) ................................................. 63
20. Data pengamatan jumlah bunga (bunga) .................................................. 64
21. Tabel sidik ragam jumlah bunga (bunga) ................................................. 64
22. Data pengamatan umur panen (HST)........................................................ 65
23. Tabel sidik ragam umur panen (HST)........................................................ 65
Universitas Sumatera Utara
24. Data pengamatan jumlah polong terbentuk (buah) .................................. 66 25. Tabel sidik ragam jumlah polong terbentuk (buah) ................................. 66 26. Data pengamatan persentase polong hampa (%) ....................................... 67 27. Tabel sidik ragam persentase polong hampa (%) ...................................... 67 28. Data pengamatan persentase polong terbentuk (%)................................... 68 29. Tabel sidik ragam persentase polong terbentuk (%)................................. 68 30. Data pengamatan bobot biji persampel (g) ............................................. 69 31. Tabel sidik ragam bobot biji persampel (g) ............................................. 69 32. Data pengamatan produksi perplot (g)...................................................... 70 33. Tabel sidik ragam produksi perplot (g)..................................................... 70 34. Data pengamatan bobot 100 biji (g)....................................................... 71 35. Tabel sidik ragam bobot 100 biji (g)........................................................ 71 36. Gambar polong........................................................................................... 72 37. Gambar biji ................................................................................................ 74 38. Foto supervisi............................................................................................. 77 39. Hasil analisis tanah dan vermikompos....................................................... 78 40. Data BMKG ............................................................................................... 79
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
CHANDRI LIDYA PUTRI NASUTION : Evaluation of vegetative and generative character of some varieties of black soybeans (Glycine max (L.) Merrill) for the provision of vermicompost on acid soils. supervised by LUTHFI AZIZ MAHMUD SIREGAR and SYAFRUDDIN ILYAS.
The objective of the research was to know the difference of vegetative and generative character of some varieties of black soybeans (Glycine max (L.) Merrill) for the provision of vermicompost on acid soils. The experiment was conducted in the Public Land, Pasar I, Tanjung Sari, Medan, with altitude ± 25 meters above sea level from July to October 2012. Using a factorial randomized block design with the first factor application of vermicompost (0, 0.8, 1.6 and 2.4 kg/m²) and the second varieties (Detam-1, Detam-2, Cikuray, Merapi, Malikka) with three replications.
The result showed that the application of vermicompost insignificanly affected to all of parametric in the research. The variety significantly affected the plant height at 2, 3, and 5 MST, the number of branches on the main stem, age of flowering, number of flowers, age of harvesting, formed pods, the weight of seed per- sample and weight of 100 seeds. The combine between application of vermicompost and soybean varieties were insignificanly to all of parametric in the research. Key word : Soybean, acid soil, vermicompost, varieties
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
CHANDRI LIDYA PUTRI NASUTION : Evaluasi karakter vegetatif dan generatif beberapa varietas kedelai hitam (Glycine max (L.) Merrill) terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam. Dibimbing oleh LUTHFI AZIZ MAHMUD SIREGAR dan SYAFRUDDIN ILYAS.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan karakter vegetatif dan generatif beberapa varietas kedelai hitam (Glycine max (L.) Merril) terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam. Penelitian dilaksanakan di Lahan Masyarakat, Pasar I, Tanjung Sari, Medan, dengan ketinggian ± 25 meter di atas permukaan laut, dari bulan Juli sampai Oktober 2012. Menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan faktor pertama aplikasi vermikompos (0, 0.8, 1.6, dan 2.3 kg/m²) dan faktor kedua varietas (Detam-1, Detam-2, Cikuray, Merapi, Malikka) dengan tiga ulangan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi vermikompos tidak berpengaruh nyata pada semua peubah yang diamati. Varietas berbeda nyata pada peubah tinggi tanaman 2, 3, dan 5 MST, jumlah cabang pada batang utama, umur berbunga, jumlah bunga, umur panen, jumlah polong terbentuk, bobot biji persampel dan bobot 100 biji. Interaksi antara aplikasi vermikompos dengan varietas belum berpengaruh nyata pada semua peubah yang diamati. Kata kunci : Kedelai, tanah masam, vermikompos, varietas
Universitas Sumatera Utara
PENDAHULUAN
Latar Belakang Menurut para ahli botani, kedelai merupakan tanaman yang berasal dari
Manchuria dan sebagian Cina, di mana terdapat banyak jenis kedelai liar. Kemudian menyebar ke daerah-daerah tropika dan subtropika. Kedelai merupakan komoditas pertanian yang sangat penting, karena memiliki multiguna. Kedelai dapat dikonsumsi langsung dan dapat juga digunakan sebagai bahan baku agroindustri seperti tempe, tahu, tauco, kecap, susu kedelai dan untuk keperluan industri pakan ternak (Uransyah dan Madya, 2011).
Dunia industri pengolahan makan maupun konsumen memberi perhatian besar terhadap kedelai hitam karena selain kaya protein dan serat juga kaya akan antioksidan seperti isoflavone dan anthocyanin yang banyak dikaitkan dengan pengobatan atau pencegahan penyakit kanker, penumpukan koresterol, penumpukan kulit dan sebagainya. Resep pengobatan tradisional China mengarahkan kedelai hitam sebagai obat sakit kepala, artiristis dan gangguan menopause (Sinar Tani, 2008).
Pada skala nasional, produksi kedelai tahun 2011 juga mengalami penurunan sebesar 55.74 ribu ton (6,15 persen). Penurunan produksi kedelai secara nasional terjadi karena penurunan luas panen sebesar 55.56 ribu hektar (8,93 persen), sedangkan produktivitasnya masih mengalami kenaikan sebesar 0,08 kuintal/hektar (0.58 persen) (BPS, 2012).
Kebutuhan kedelai nasional hingga saat ini belum dapat dipenuhi dari produksi dalam negeri, sehingga impor kedelai tidak dapat terelakkan. Untuk
Universitas Sumatera Utara
menurunkan volume impor kedelai, pemerintah terus berupaya meningkatkan produksi kedelai terutama dengan memanfaatkan lahan masam (Notohardiprawiro, 1983).
Masalah yang umum dijumpai pada lahan masam adalah kemasaman tanah rendah, keracunan Al, kekahatan hara seperti N, P, K, Ca, Mg, dan Mo, serta kekurangaktifan mikroba tanah. Keracunan Al ditandai dengan terhambatnya pertumbuhan akar sebagai akibat terhambatnya pemanjangan sel (Mariska, dkk, 2004).
Salah satu upaya untuk mengatasi kemasaman tanah adalah pemberian bahan organik. Menurut Damanik, dkk, (2010) untuk menangani masalah kemasaman tanah dapat dilakukan dengan cara pengapuran, pengikatan Al dengan penambahan pupuk P yang banyak dan penambahan bahan organik.
Vermikompos adalah kompos yang diperoleh dari hasil perombakan bahan-bahan organik yang dilakukan oleh cacing tanah. Vemikompos merupakan campuran kotoran cacing tanah (casting) dengan sisa media atau pakan dalam budidaya cacing tanah. Oleh karena itu vermikompos merupakan pupuk organik yang ramah lingkungan dan memiliki keunggulan tersendiri dibandingkan dengan kompos lain yang kita kenal selama ini (BPPP, 2001).
Selain mengandung unsur hara, vermikompos juga mengandung asam humat, seperti pupuk organik lainnya. Zat-zat humat bersama-sama dengan tanah liat berperan terhadap sejumlah reaksi kimia dalam tanah. Selain asam humat, vermikompos mengandung kapasitas tukar kation (KTK) yang tinggi. KTK vermikompos bervariasi dari 35 me/100g sampai 130 me/100g. KTK tanah lebih rendah daripada KTK vermikompos. Dengan demikian, vermikompos dapat
Universitas Sumatera Utara
menambah hara ke dalam tanah atau vermikompos dapat meningkatkan kesuburan tanah (Mulat, 2005).
Penggunaan varietas unggul merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi tanaman kedelai. Namun, suatu tanaman akan berproduksi tinggi bila ditanam pada kondisi yang sesuai. Keragaman penampilan tanaman akibat perbedaan susunan genetik selalu mungkin terjadi sekalipun bahan tanaman yang digunakan berasal dari bahan tanaman yang sama (Sitompul dan Guritno, 1995).
Adanya perbedaan respon genotipe terhadap lingkungan menyebabkan timbulnya perbedaan fenotipe pada setiap tanaman. Dari penampilan fenotipe tersebut suatu perbedaan sifat karakter dapat diketahui apakah di pengaruhi oleh genetik atau lingkungan. Sehingga dapat memudahkan pemulia untuk melakukan proses seleksi setiap genotipe untuk mengetahui genotipe yang lebih baik pada suatu daerah (Welsh, 2005).
Berdasarkan uraian di atas maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian guna mengetahui karakter vegetatif dan generatif dan heritabilitas dari beberapa varietas kedelai hitam terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam. Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakter vegetatif dan generatif beberapa varietas kedelai hitam (Glycine max (L.) Merrill) terhadap pemberian vermikompos pada tanah masam.
Universitas Sumatera Utara
Hipotesis Percobaan Ada pengaruh vermikompos dan varietas serta interaksi antara
vermikompos dan varietas terhadap karakter vegetatif dan generatif. Kegunaan Penelitian
Sebagai bahan penyusun skripsi yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dan sebagai bahan informasi bagi pihak yang memerlukan.
Universitas Sumatera Utara
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman Menurut Sharma (1993), tanaman kedelai diklasifikasikan sebagai
berikut: Kingdom : Plantae , Divisio : Spermatophyta, Subdivisio : Angiospermae, Class : Dicotyledoneae, Ordo : Fabales, Family : Fabaceae, Genus : Glycine, Species : Glycine max (L.) Merrill.
Kedelai mempunyai susunan genom diploid (2n) dengan 20 pasang kromosom, beberapa jenis liar kedelai juga mempunyai 20 pasang kromosom. (Departemen Pertanian, 1990).
Sistem perakaran kedelai adalah akar tunggang yang terdiri dari akar utama dan akar cabang. Selain sebagai penyerap unsur hara dan penyangga tanaman, pada perakaran kedelai ini adalah merupakan tempat terbentuknya bintil/nodul akar yang berfungsi sebagai tempat bakteri Rhizobium (Rahman dan Tambas, 1986).
Tanaman kedelai berbatang pendek (30 – 100 cm), memiliki 3 – 4 percabangan, dan berbentuk tanaman perdu. Pada pertanaman yang rapat sering kali tidak terbentuk percabangan atau hanya bercabang sedikit. Batang tanaman kedelai berkayu. Biasanya kaku dan tahan rebah, kecuali tanaman yang dibudidayakan di musim hujan atau tanaman yang hidup di tempat yang ternaungi. Menurut tipe pertumbuhannya, tanaman kedelai dapat dibedakan menjadi tiga macam, yaitu determinate, indeterminate, dan semideterminate (Pitojo, 2003).
Universitas Sumatera Utara
Daun primer sederhana berbentuk telur (oval) berupa daun tunggal (unifoliate) dan bertangkai sepanjang 1-2 cm, terletak bersebrangan pada buku pertama di atas kotiledon. Daun-daun berikutnya yang terbetuk pada batang utama dan pada cabang ialah daun bertiga (trifoliate), namun adakalanya terbentuk daun berempat atau daun berlima. Bentuk anak daun beragam, dari bentuk telur hingga lancip (Hidayat, 1985).
Kedelai adalah tanaman yang subur dan biasanya menyerbuk sendiri. Bunga mekar pada pagi hari dan serbuk sari jatuh sebelum atau pada saat mekar dan jatuh langsung ke stigma. Bunga-bunga dikunjungi oleh lebah dan serangga lain, sehingga penyerbukan silang dapat terjadi, tetapi ini biasanya lebih kurang dari 1 persen (Purseglove, 1987).
Buah kedelai berbentuk polong, jumlah biji sekitar 1-4 tiap polong. Polong berbulu berwarna kuning kecoklat-coklatan atau abu-abu. Dalam proses pematangan warna polong berubah menjadi lebih tua, warna hijau menjadi kehitaman, keputihan atau kecoklatan (Departemen Pertanian,1990).
Benih kedelai berbentuk bulat telur (hampir bulat) dan panjangnya sampai 12 mm. Hilum berbeda dengan celah yang jelas, dan embrio menunjukkan fitur polongan yang biasa dari dua kotiledon besar. Seperti biji kebanyakan polongan, kulit epidermis biji terdiri dari sel dinding yang memanjang dan lebih tebal dari lapisan endosperm bawahnya. Berbeda dengan beberapa kacang-kacangan, endosperm kedelai memiliki lapisan aleuron yang berbeda terbuat dari tetesan minyak dan biji-bijian aleuron kecil. Benih kedelai memiliki dua bagian utama yaitu kulit biji dan kotiledon. Dua bagian kecil adalah hipokotil dan plumulae (Salunkhe, et al, 1985).
Universitas Sumatera Utara
Syarat Tumbuh Iklim
Pertumbuhan optimum tercapai pada suhu 20–25ºC. Suhu 12–20ºC adalah suhu yang sesuai bagi sebagian besar proses pertumbuhan tanaman, tetapi dapat menunda proses perkecambahan benih dan pemunculan kecambah, serta pembungaan dan pertumbuhan biji. Pada suhu yang lebih tinggi dari 30ºC, fotorespirasi cenderung mengurangi hasil fotosintesis (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Curah hujan yang cukup selama pertumbuhan dan berkurang saat pembungaan dan menjelang pemasakan buah akan meningkatkan hasil kedelai. Untuk panen yang baik curah hujan 500 mm per musim. Curah hujan optimal 100-200 mm/ bulan. Gangguan kekeringan selama masa pembungaan akan mengurangi pembentukan polong, tetapi pengurangan produksi lebih terasa pada tahap pengisian polong dari pada tahap pembungaan (Tindall, 1983).
Kedelai merupakan tanaman hari pendek, yakni tidak akan berbunga bila lama penyinaran (panjang hari) melampaui batas kritis. Setiap varietas mempunyai panjang hari kritik. Apabila lama penyinaran kurang dari batas kritik, maka kedelai akan berbunga. Dengan lama penyinaran 12 jam, hampir semua varietas kedelai dapat berbunga dan tergantung dari varietasnya umumnya berbunga beragam dari 20 hingga 60 hari setelah tanam. Apabila lama penyinaran melebihi periode kritik, tanaman tersebut akan meneruskan pertumbuhan vegetatifnya tanpa berbunga (Baharsjah, dkk, 1985).
Universitas Sumatera Utara
Tanah Kedelai termasuk tanaman yang mampu beradaptasi terhadap agroklimat,
menghendaki tanah yang cukup gembur, tekstur lempung berpasir dan liat. Tanaman kedelai dapat tumbuh dengan baik pada tanah yang mengandung bahan organik dan pH antara 5,5-7. Tanah hendaknya mengandung cukup air tapi tidak sampai tergenang (Departemen Pertanian, 1990).
Tanaman kedelai umumnya mampu beradaptasi dengan baik pada berbagai jenis tanah. Tanaman kedelai umumnya menyukai tanah yang bertekstur ringan hingga sedang, serta memiliki saluran drainase yang memadai atau baik untuk pertanaman dan juga tanaman kedelai peka terhadap kondisi tanah salin (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998). Vermikompos
Cacing tanah peranannya cukup besar dalam meningkatkan kesuburan tanah. Sebagai fauna yang membuat liang, maka cacing tanah memakan tanah dan menghaluskan bahan organik. Hasil kegiatan cacing tanah meningkatkan ketersediaan hara karena lebih banyak mengandung hara Ca, Mg dan K daripada tanah di sekitarnya. Ketersediaan P mencapai 4-10 kali lipat daripada tanah di sekitarnya (Sutanto, 2002)
Beberapa jenis cacing pengkompos yang dapat dipilih, antara lain: 1) Eisena fetida. Jenis cacing ini juga dikenal sebagai tiger worm, merupakan jenis cacing pengkompos yang mempunyai rentang toleransi terhadap suhu, kemasaman, dan kelembaban yang cukup tinggi. 2) Lumbricus rubellus. Jenis cacing ini dikenal sebagai redworm dan merupakan pilihan favorit lain untuk budidaya cacing tanah. Karakteristik cacing ini adalah
Universitas Sumatera Utara
bereproduksi secara seksual dengan jumlah 2-3 cocon/cacing/minggu, umur dewasa 2,5-3 bulan. Selain kedua jenis cacing tersebut di atas, cacing Perionyx excavatus (blue worm), Eudrilus eugeniae (african night crawler) dan Phretima sp mempunyai potensi untuk dibudidayakan. Namun karena kecenderungan jenis cacing ini untuk meninggalkan tempat pemeliharaannya maka budidayanya sedikit sulit (Suharyanto, 2009).
Faktor-faktor yang mempengaruhi pengomposan antara lain : kelembaban, konsentarasi oksigen, temperatur, perbandingan C/N, derajat keasaman (pH), ukuran bahan. Kelembaban yang dibutuhkan sekitar 40-60%. Kondisi tersebut perlu dijaga agar cacing dapat bekerja secara optimal. Kebutuhan oksigen dalam pembuatan vermikompos yakni berkisar antara 10-18%. Temperatur optimum yang dibutuhkan untuk merombak bahan adalah 35-55°C. Perbandingan C/N yang optimum untuk proses pengomposan adalah berkisar antara 25-25. Derajat keasaman yang terbaik untuk proses pengomposan adalah pada kondisi pH netral yakni berkisar antara 6-8 ( Cahaya dan Nugroho, 2008).
Kelebihan vermikompos tidak hanya komposisi hara yang lebih baik, tapi juga perannya dalam meningkatkan daya tahan tanaman terhadap serangan hama. Misalnya tanaman kangkung yang ditanam tanpa menggunakan vermikompos mendapat serangan serangga sehingga daunnya berlubang-lubang, namun setelah dipupuk dengan vermikompos berangsur-angsur serangan serangga tidak terjadi lagi sehingga daunnya mulus. Selain itu, vermikompos diyakini mempunyai kelebihan dalam pengkayaan mikroorganime dalam tanah (Edwards and Neuhauser, 1988)
Universitas Sumatera Utara
Adapun kandungan hara vermikompos dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 1. Kandungan hara vermikompos
Parameter Sifat Kimia pH C-organik % Nitrogen % Fosfor % Kalium Rasio Karbon: Nitrogen Kalsium % Magnesium % Natrium % Sulfur % Fe (ppm) Seng (ppm) Mangan (ppm) Tembaga (ppm) Boron (ppm) Aluminium (ppm) Kobalt, Molibdenum (ppm) (Setyorini, dkk, 2006).
Nilai 6,5-7,5 20,43-30,31 1,80-2,05 1,32-1,93 1,28-1,50 14-15:1 3,0-4,5 0,4-0,7 0,02-0,30 Traces to 0,40 0,3-0,7 0,028-0,036 Traces to 0,40 0,0027-0,0123 0,0034-0,0075 Traces to 0,071
-
Adapun keunggulan vermikompos antara lain : Vermikompos
mengandung berbagai unsur hara yang dibutuhkan tanaman seperti N, p, K, Ca,
Mg, S. Fe, Mn, AI. Na, Cu. Zn, Bo dan Mo tergantung pada bahan yang
digunakan. Vermikompos merupakan sumber nutrisi bagi mikroba tanah. Dengan
adanya nutrisi tersebut mikroba pengurai bahan organik akan terus berkembang
dan menguraikan bahan organik dengan lebih cepat. Oleh karena itu selain dapat
meningkatkan kesuburan tanah, vermikompos juga dapat membantu proses
penghancuran limbah organik. Vermikompos berperan memperbaiki kemampuan
menahan air, membantu menyediakan nutrisi bagi tanaman, memperbaiki struktur
tanah dan menetralkan pH tanah. Vermikompos mempunyai kemampuan
menahan air sebesar 40-60%. Hal ini karena struktur vermikompos yang memiliki
ruang-ruang yang mampu menyerap dan menyimpan air, sehingga mampu
Universitas Sumatera Utara
mempertahankan kelembaban. Tanaman hanya dapat mengkonsumsi nutrisi dalam bentuk terlarut. Cacing tanah berperan mengubah nutrisi yang tidak larut menjadi bentuk terlarut. yaitu dengan bantuan enzim-enzim yang terdapat dalam alat pencernaannya. Nutrisi tersebut terdapat di dalam vermikompos, sehingga dapat diserap oleh akar tanaman untuk dibawa ke seluruh bagian tanaman (BPPP, 2001)
Kandungan Nitrogen vermikompos berasal dari perombakan bahan organik yang kaya Nitrogen dan perkembangan mikroba yang bercampur dengan tanah dalam sistem pencernaan cacing tanah. Peningkatan kandungan Nitrogen dalam bentuk vermikompos selain disebabkan adanya proses perombakan bahan organik yang kaya akan mineral dari cacing tanah yang telah mati, juga oleh urin (cairan dan kotoran) yang dihasilkan, dan proses pencernaan bahan organik dari tubuhnya yang kaya Nitrogen (PPLH, 2007). Tanah Masam
Reaksi tanah dapat berupa asam, basa maupun netral, bergantung pada konsentrasi ion H⁺ dan OHˉ dalam tanah. Pada tanah dengan kemasaman tinggi konsentrasi ion H⁺ lebih tinggi dibandingkan ion OHˉ. Pada tanah dengan pH=8 menggambarkan kondisi tanah yang bersifat basa, pH=6 merupakan pH ideal dengan persentase kandungan hara tersedia lebih tinggi dibandingkan pada nilai pH lainnya. Derajat kemasaman yang lebih kecil dari 5 menggambarkan kondisi tanah kritis dengan kemasaman yang tinggi (Hanum, 2009).
Tingkat kemasaman setiap tanah berbeda dan nilainya sangat dinamis. Nilai pH tanah selalu berubah sesuai dengan perubahan-perubahan reaksi kimia yang terjadi dalam tanah. Meningkatnya kemasaman tanah pada lahan pertanian
Universitas Sumatera Utara
dapat disebabkan oleh beberapa hal seperti : (1) penggunaan pupuk komersial, khususnya pupuk NH4+ yang menghasilkan H+ selama nitrifikasi; (2) pengambilan kation-kation oleh tanaman melalui pertukaran dengan H+ ; (3) pencucian kationkation yang digantikan oleh H+ dan Al3+ ; dan (4) dekompisisi residu organik (Damanik, dkk, 2010).
Kriteria pengukuran pH dapat kita lihat pada tabel berikut : Tabel 2. Kriteria Pengukuran pH Tanah
Sifat Kimia Tanah
Kriteria Pengukuran Tanah Sangat Masam Masam Agak Masam
Netral
pH 4,5 (www.deptan.go.id, 2005).
4,6-5,5
5,6-6,5
6,6-7,5
Penghambatan pertumbuhan pada tanah masam disebabkan oleh
keracunan dan atau kekurangan unsur hara mineral. Selain itu juga adanya
aluminium bebas dan aluminium dapat ditukar (Aldd) yang berlebihan, keracunan
Mn dan kekurangan P, Ca dan Mg serta rendahnya nitrogen (Marschner,1995).
Hara hasil mineralisasi dari bahan organik tanah (BOT), mineral tanah dan
dari pemupukan memasuki pool hara tersedia dalam tanah. Hara tersedia
selanjutnya dapat diserap oleh tanaman, atau mengalami imobilisasi karena
adanya khelat oleh bahan organik tanah atau mineral tanah. Hara tersedia yang
berada di dalam larutan tanah dapat terangkut oleh pergerakan air tanah keluar
dari jangkauan perakaran tanaman sehingga menjadi tidak tersedia bagi tanaman.
Dengan kata lain hara tersebut telah mengalami pencucian (leaching). Beberapa
hara terutama dalam bentuk anion sangat lemah diikat oleh partikel liat dan
memiliki tingkat mobilitas tinggi (misalnya nitrat), sehingga hara ini mudah
Universitas Sumatera Utara
mengalami pencucian. Di lain pihak hara dalam bentuk kation (misalnya kalium), gerakannya sangat ditentukan oleh kapasitas pertukaran (Hairiah, dkk, 2002).
Setiap tanaman memiliki tingkat adaptasi yang berbeda pada tanah masam. Beberapa tanaman mampu beradaptasi pada tanah ber-pH rendah tetapi sebagian besar tanaman akan tumbuh baik pada pH diatas 5.5. Terhambatnya pertumbuhan tanaman di tanah masam berkaitan erat dengan beberapa permasalahan kesuburan tanah yang ditemui antara lain; keracunan Al dan Mn, dan kekurangan unsur P, K, Ca, Mg dan Mo (Damanik, dkk, 2010).
Pencucian hara (leaching) adalah pergerakan ke bawah dari nutrisi terlarut kedalam profil tanah yang dibawa oleh air resapan. Nutrisi yang tercuci dibawah zona perakaran vegetasi setidaknya untuk sementara hilang dari sistem, meskipun mereka mungkin didaur ulang jika akar tumbuh lebih dalam. Secara umum, transportasi air di bawah zona perakaran mensyaratkan bahwa kadar air tanah melebihi kapasitas lapangan dan keseimbangan air positif, yang berarti input air dengan curah hujan (dan irigasi) melebihi evapotranspirasi. Oleh karena itu, kehilangan unsur hara melalui pencucian umumnya lebih tinggi didaerah dengan iklim lembab daripada iklim kering (Lehmann and Schroth, 2003) Varietas
Varietas adalah kelompok tanaman dalam jenis atau spesies tertentu yang dapat dibedakan dari kelompok lain berdasarkan suatu sifat atau sifat-sifat tertentu (Nurhayati, 2005).
Pertumbuhan tanaman tidak semata-mata diatur oleh gen-gen dalam kromosom. Tanaman tidak berkembang secara teratur menurut perubahan lingkungan. Hal ini dikarenakan adanya interaksi antara genotipa dengan
Universitas Sumatera Utara
lingkungan. Lingkungan terbagi dua yaitu lingkungan mikro dan makro. Lingkungan mikro adalah lingkungan dekat disekitar tanaman, dapat berupa kesuburan tanah pada tempat tumbuh individu tanaman, suhu, kelembaban, kandungan karbon dioksida, sinar matahari dalam pertanaman, hama penyakit dan persaingan antar tanaman. Lingkungan makro termasuk lingkungan karena lokasi, musim dan tahun. Sedang sebagai objek studi tidak hanya individu tanaman juga kelompok atau populasi tanaman (Poespodarsono, 1988).
Pada umumnya suatu daerah memiliki kondisi lingkungan yang berbeda terhadap genotif. Varietas atau klon introduksi perlu diuji adaptabilitasnya pada suatu lingkungan untuk mendapatkan genotif unggul pada lingkungan tersebut. Respon genotif terhadap faktor lingkungan ini biasanya terlihat dalam penampilan fenotipe dari tanaman bersangkutan (Darliah dkk, 2001).
Gen-gen tidak dapat menyebabkan berkembangnya karakter terkecuali jika mereka berada pada lingkungan yang sesuai, dan sebaliknya tidak ada pengaruh terhadap berkembangnya karakteristik dengan mengubah tingkat keadaan lingkungan terkecuali jika gen yang diperlukan ada. Namun, harus disadari bahwa keragaman yang diamati terhadap sifat-sifat yang terutama disebabkan oleh perbedaan gen yang dibawa oleh individu yang berlainan dan terhadap variabilitas didalam sifat yang lain, pertama-tama disebabkan oleh perbedaan lingkungan dimana individu berada (Allard, 2005).
Besarnya produksi tanaman ditentukan oleh interaksi faktor genetis dengan lingkungan tumbuhnya seperti kesuburan tanah, ketersediaan air, dan pengelolaan tanaman. Potensi hasil varietas unggul dapat saja lebih tinggi atau lebih rendah pada lokasi tertentu dengan penggunaan masukan dan pengelolaan
Universitas Sumatera Utara
tertentu pula. Agar memperoleh hasil yang optimal di atas rata-rata dalam deskripsi maka perolehan varietas unggul harus sesuai 6 tepat (tepat varietas, jumlah, mutu, waktu, lokasi, dan tepat harga) (Gani, 2000).
Hasil maksimum akan dapat dicapai apabila suatu kultivar unggul menerima respons terhadap kombinasi optimum dari air, pupuk dan praktek budidaya lainnya. Semua kombinasi in put ini penting dalam mencapai produktivitas tinggi (Nasir, 2002). Heritabilitas
Heritabilitas dapat diartikan sebagai proporsi keragaman teramati yang disebabkan oleh sifat menurun. Nilai heritabilitas berkisar antara 0 dan 1. Heritabilitas dengan nilai 0 berarti bahwa keragaman penotipa hanya disebabkan lingkungan, sedang heritabilitas dengan nilai 1 berarti keragaman penotipa hanya disebabkan oleh genotipa. Makin mendekati 1 dinyatakan heritabilitasnya makin tinggi, sebaliknya makin mendekati 0, heritabilitasnya makin rendah (Poespodarsono, 1988).
Semakin tinggi nilai heritabilitas suatu sifat semakin besar pengaruh genetiknya dibanding lingkungan. Untuk sifat yang meniliki nilai heritabilitas sedang, menunjukkan bahwa sifat ini tidak dapat digunakan sebagai kriteria seleksi pada awal, seleksi pada sifat tersebut lebih baik dilakukan pada generasi selanjutnya (Sudarmadji, 2007).
Beberapa faktor yang mempengaruhi besarnya pengukuran heritabilitas antara lain karakteristik populasi, sampel genotip yang diteliti, metode perhitungan, seberapa luasnya evaluasi genotip, adanya ketidakseimbangan pautan yang terjadi, dan tingkat ketelitian selama penelitian. Nilai duga
Universitas Sumatera Utara
heritabilitas dibutuhkan untuk mengetahui proporsi penampilan yang diakibatkan oleh pengaruh genetik yang diwariskan kepada keturunannya. Nilai duga Heritabilitas berkisar antara 0,0 – 1,0, nilai duga heritabilitas sebesar 1,0 menunjukkan bahwa semua variasi penampilan tanaman yang ditimbulkan disebabkan oleh faktor genetik sedangkan nilai duga heritabilitas 0,0 menunjukkan bahwa tidak satupun dari variasi tanaman yang muncul dalam populasi tersebut disebabkan oleh faktor genetik (Babas, 2012).
Harus ditekankan bahwa heritabilitas suatu sifat hanya berlaku bagi suatu populasi tertentu yang hidup di lingkungan tertentu. Populasi yang berbeda secara genetis dan hidup di lingkungan yang identik kemungkinan besar menunjukkan heritabilitas yang berbeda bagi sifat yang sama, serupa dengan itu, populasi yang sama kemungkinan besar menunjukkan heritabilitas yang berbeda bagi sifat yang sama ketika diukur di lingkungan yang berbeda (Elrod dan Stansfield, 2002).
Universitas Sumatera Utara
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini di laksanakan di lahan masyarakat, Pasar I Tanjung Sari
dengan ketinggian ± 60 meter di atas permukaan laut, yang di mulai dari bulan Mei sampai dengan Oktober. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah lima varietas kedelai biji hitam yaitu Detam-1, Detam-2, Cikuray, Merapi dan Malikka dan vermikompos sebagai perlakuan, insektisida dengan bahan aktif Deltamethrin 25 g/liter untuk mengendalikan hama, fungisida dengan bahan akif Mankozeb 80% untuk mengendalikan jamur.
Alat yang digunakan adalah cangkul, parang, pacak sampel, handsprayer sebagai alat aplikasi insektisida dan fungisida, timbangan analitik, gembor, meteran untuk mengukur luas lahan dan tinggi tanaman, tali plastik, alat tulis, kalkulator, kertas label dan stapler. Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor yaitu : Faktor I : Vermikompos (K) terdiri dari 4 taraf yaitu: K0 : 0 ton/ha = 0 kg/plot K1 : 8 ton/ha = 0,8 kg/plot K2 : 16 ton/ha = 1,6 kg/plot K3 : 24 ton/ha = 2.4 kg/plot
Universitas Sumatera Utara
Faktor II : Varietas kedelai yang terdiri dari 5 Varietas (V) yaitu :
V1 : Varietas Detam-1
V2 : Varietas Detam-2
V3 : Varietas Cikuray V4 : Varietas Merapi V5 : Varietas Malikka
Sehingga diperoleh 20 kombinasi perlakuan:
K0V1
K1V1
K2V1
K3V1
K0V2
K1V2
K2V2
K3V2
K0V3 K0V4
K1V3 K1V4
K2V3 K2V4
K3V3 K3V4
K0V5
K1V5
K2V5
K3V5
Kombinasi perlakuan
: 20 Kombinasi
Jumlah ulangan
: 3 ulangan
Jumlah Plot
: 60 Plot
Ukuran Plot
: 100 x 100 cm
Jarak antar Blok
: 50 cm
Jarak antar Plot
: 50 cm
Jumlah tanaman/plot
: 16 tanaman
Jumlah tanaman sampel/plot
: 4 tanaman
Jumlah tanaman sampel seluruhnya : 240 tanaman
Jumlah tanaman seluruhnya
: 960 tanaman
Universitas Sumatera Utara
Data yang diperoleh, dianalisis dengan sidik ragam linier sebagai berikut :
Yijk = μ + ρi + αj + βk + (αβ)jk + εijk
i = 1,2,3
j = 1,2,3,4
k = 1,2,3,4,5
Yijk = Hasil pengamatan pada blok ke-i dengan pemberian vermikompos
pada taraf ke-j dan varietas pada taraf ke-k.
μ = Nilai tengah
ρi = Efek blok ke-i αj = Efek pemberian Vermikompos pada taraf ke-j βk = Efek varietas pada faktor ke-k (αβ)jk = Efek interaksi antara pemberian vermikompos pada taraf ke-j dan
varietas pada faktor ke - k
εijk = Efek galat pada blok ke-i yang disebabkan pemberian Vermikompos
pada faktor ke-j dan varietas pada faktor ke-k.
Jika perlakuan yang diperoleh menunjukkan pengaruh dan berbeda nyata
pada analisis sidik ragam, maka dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ)
pada taraf 5% ( Steel dan Torrie, 1993 ).
Heritabilitas
Untuk menganalisis apakah hasil peubah amatan merupakan keragaman
fenotip disebabkan lingkungan atau genotip, maka nilai heritabilitas ditentukan
dengan rumus sebagai berikut :
Dimana : h2 : Nilai duga heritabilitas
: Varian genotip
Universitas Sumatera Utara
: KT Error Menurut Stansfield (1991) kriteria nilai heritabilitas adalah sebagai
berikut: H tinggi > 0,5 H sedang = 0,2 – 0,5 H rendah < 0,2
Untuk mengetahui varian fenotif ( ) dan varian genotif ( ) disajikan
model sidik ragam dengan nilai kuadrat tengah sebagai berikut:
Tabel. 3. Model sidik ragam dengan nilai kuadrat tengah
Sumber Keragaman Blok Vermikompos (K) Varietas (V) Interaksi V x K Error Total
DB
(r-1) (k-1) (v-1) (k-1)(v-1) (kv-1)(r-1) kvr-1
JK
JKB JKV JKP JKV x K JKE JKT
KT
KTB KTV KTP KTV x K KTE
EKT
Universitas Sumatera Utara
PELAKSANAAN PENELITIAN
Pembuatan Vermikompos Pembuatan vermikompos dilakukan di rumah kompos (compost centre) di
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Pembuatan Vermikompos dilakukan dengan cara mencacah jerami padi, daun mahoni, tandan kosong kelapa sawit dengan alat pencacah. Setelah dicacah, jerami padi, daun mahoni dan tandan kosong di inkubasi selama 1 minggu dengan menambahkan EM4. Setelah 1 minggu dimasukkan cacing vermikompos lalu siramkan kotoran sapi yang telah dicampurkan dengan air. Lakukan penyiraman setiap hari selama satu minggu. Biarkan selama 2 minggu dan setelah 2 minggu vermikompos siap digunakan. Persiapan Lahan
Areal pertanaman yang akan digunakan dibersihkan dari gulma kemudian dibuat plot percobaan dengan ukuran 100 cm x 100 cm. Dibuat parit antar plot dengan jarak 50 cm dan jarak antar blok 50 cm. Aplikasi Vermikompos
Aplikasi vermikompos dilakukan 1 minggu setelah pengolahan tanah. Vermikompos diaplikasikan pada setiap plot dengan jumlah yang sesuai dengan perlakuan. Penanaman
Penanaman dilakukan dengan sistem baris, dengan jarak tanam 20 x 30 cm, 20 cm jarak individu dalam baris dan 30 cm jarak antar baris, ditanam 2 benih per lubang tanam dengan kedalaman 2,5 cm.
Universitas Sumatera Utara
Pemeliharaan Tanaman Penyiraman
Penyiraman dilakukan setiap hari jika tidak turun hujan. Penyiraman dilakukan sore atau pagi hari. Pemupukan
Pemupukan dilakukan setengah dosis anjuran kebutuhan pupuk kedelai yaitu Urea 50 kg/ha (0