Dari diagram di atas dapat disimpulkan bahwa pembacaan kalori pada ayam goreng dari mulai 0 gram sampai 950 gram mempunyai kelineritasan
yang bagus terbukti dari kenaikan angka kalori yang bertahap sesuai kelipatannya dari 0 kkal hingga 2565.2 kkal.
11. Empal Goreng
Tabel 4.12 . Data perbandingan kalori dengan gram pada empal goreng.
Berat Gram
Jumlah Kalori Kkal pada hasil pengukuran ke- Rerata
Kkal 1
2 3
4 5
50 124,3
124,3 124,3
124 124
124,18 100
248,3 248,3
248,3 248
248 248,18
150 372,3
372,3 372,3
372 372
372,18 200
496,3 496,3
496,3 496
496 496,18
250 620,3
620,3 620,3
620 620
620,18 300
744,3 744,3
744,3 744
744 744,18
350 868,3
868,3 868,3
868 868
868,18 400
992,3 992,3
992,3 992
992 992,18
450 1116
1116 1116
1116 1116
1116 500
1240 1240
1240 1240
1240 1240
550 1364
1364 1364
1364 1364
1364 600
1488 1488
1488 1488
1488 1488
650 1612
1612 1612
1612 1612
1612 700
1736,3 1736,3
1736,3 1736,3
1736,3 1736,3
750 1860,3
1860,3 1860,3
1860,3 1860,3
1860,3 800
1984,3 1984,3
1984,3 1984,3
1984,3 1984,3
850 2108,3
2108,3 2108,3
2108,3 2108,3
2108,3 900
2232,3 2232,3
2232,3 2232,3
2232,3 2232,3
950 2356,3
2356,3 2356,3
2356,3 2356,3
2356,3
50 100
150 200
250 300
350 400
450 500
550 600
650 700
750 800
850 900
950 Kalori
124.18 248.18
372.18 496.18
620.18 744.18
868.18 992.18
1116 1240
1364 1488
1612 1736.3
1860.3 1984.3
2108.3 2232.3
2356.3
-140 360
860 1360
1860 2360
Ju ml
a h
K a
lo ri
Berat satuan Gram
Empal Goreng
Dari data tabel di atas dapat disimpulkan bahwa pembacaan nilai kalori pada jenis empal goreng tidak mempunyai simpangan yang terlalu besar terbukti dari pembacaan kalori pada nilai 100 gram yang terbaca sebesar 248,18 kkal sedangkan menurut DPD
PERSAGI pada 100 gram empal goreng terdapat kalori sebesar 248 kkal. Dan didapatkan selisih 0,18 kkal.
Gambar 4.11. Diagram perbandingan kalori dengan gram pada empal goreng.
Dari diagram di atas dapat disimpulkan bahwa pembacaan kalori pada empal goreng dari mulai 0 gram sampai 950 gram mempunyai
kelineritasan yang bagus terbukti dari kenaikan angka kalori yang bertahap sesuai kelipatannya dari 0 kkal hingga 2356,3 kkal.
12. Tempe Goreng
Tabel 4.13. Data perbandingan kalori dengan gram pada tempe goreng.
Berat Gram
Jumlah Kalori Kkal pada hasil pengukuran ke- Rerata
Kkal 1
2 3
4 5
50 175
175 175
175,5 175,5
175,2 100
350 350
350 350,5
350,5 350,2
150 525
525 525
525,5 525,5
525,2 200
700 700
700 700,5
700,5 700,2
250 875
875 875
875,5 875,5
875,2 300
1050 1050
1050 1050,5
1050,5 1050,2
350 1225,7
1225,7 1225
1225 1225
1225,28 400
1400,7 1400,7
1400 1400
1400 1400,28
450 1575,7
1575,7 1575
1575 1575
1575,28 500
1750,7 1750,7
1750 1750
1750 1750,28
550 1925,7
1925,7 1925
1925 1925
1925,28 600
2100,7 2100,7
2100 2100
2100 2100,28
650 2275,7
2275,7 2275
2275 2275
2275,28 700
2449,8 2450
2450 2450
2450 2449,96
750 2624,8
2625 2625
2625 2625
2624,96 800
2799,8 2800
2800 2800
2800 2799,96
850 2974,8
2975 2975
2975 2975
2974,96 900
3149,8 3150
3150 3150
3150 3149,96
950 3324,8
3325 3325
3325 3325
3324,96