Kelas XII
C. Kelas XII
Kompetensi Sikap Spiritual dan Kompetensi Sikap Sosial dicapai melalui pembelajaran tidak langsung ( indirect teaching ) pada kompetensi pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah dengan memperhatikan karakteristik mata pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi siswa.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter siswa lebih lanjut.
Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan Kompetensi Keterampilan sebagai berikut ini.
Aspek
: Kerajinan
Alokasi waktu
: 2 Jam Pembelajaran/minggu
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran
Siswa mampu:
3.1 memahami perencanaan Ide dan peluang membaca dan mencermati model usaha kerajinan yang
perencanaan/proposal usaha berdasarkan pada
usaha
Analisa peluang
kerajinan
membuat pertanyaan terhadap apa sekitar/pasar lokal
kebutuhan dan
keinginan lingkungan
usaha
Sumber daya yang yang belum diketahui meliputi ide dan
mengumpulkan data/informasi peluang usaha, sumber
di butuhkan
tentang ide dan analisa peluang daya, administrasi, dan
Administrasi dan
usaha, sumber daya yang pemasaran
pemasaran
dibutuhkan serta administrasi dan
4.1 menyusun perencanaan Komponen
pemasaran
usaha kerajinan yang perencanaan usaha membuat perencanaan/proposal berdasarkan pada
Langkah-langkah
usaha kerajinan
kebutuhan dan
keinginan lingkungan perencanaan/propo mengolah informasi dan data yang
penyusunan
sekitar/pasar lokal diperoleh, membuat hubungan
sal usaha
meliputi ide dan antara pengetahuan dan praktik peluang usaha, sumber
dalam bentuk perencanaan usaha daya, administrasi, dan
dan menyimpulkan pemasaran
menyajkan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan
usaha yang dibuat dalam bentuk lisan dan tulisan
Siswa mampu:
mengamati berbagai produk produksi kerajinan yang
3.2 menganalisis sistem
Jenis dan
kerajinan di industri sekitar berdasarkan pada
karakteristik bahan
sekolah, toko kerajinan, internet, kebutuhan dan
dan alat kerajinan
video dan atau membaca keinginan lingkungan
Macam-macam
literatur/buku teks sekitar/pasar lokal
kerajinan
berdasarkan daya
berdasarkan
mengumpulkan data/informasi
untuk memperoleh jawaban dari dukung yang dimiliki
inspirasi budaya
oleh daerah setempat
lokal
berbagai pertanyaan yang dikembangkan
4.2 memproduksi kerajinan Teknik produksi yang berdasarkan pada
latihan membuat kerajinan kebutuhan dan
kerajinan
mengolah atau menganalisis keinginan lingkungan
Tahapan proses
informasi yang telah dikumpulkan sekitar/pasar lokal
produksi kerajinan
dari kegiatan mengamati dan berdasarkan daya
Jenis dan kegunaan
eksperimen produksi kerajinan dukung yang dimiliki
bahan kemas
serta membuat hubungan oleh daerah setempat
Teknik penyajian
keduanya dan menyimpulkan
dan pengemasan
menyajkan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk
media (lisan dan tulisan) Siswa mampu:
3.3 memahami perhitungan Komponen membaca literatur atau buku teks titik impas ( break even
harga jual produk kerajinan point ) usaha kerajinan
perhitungan harga
yang berdasarkan pada mengumpulkan data/informasi
jual produk
Cara menentukan
kebutuhan dan
tentang untuk memperoleh keinginan lingkungan
jawaban dari berbagai pertanyaan sekitar/pasar lokal
harga jual
Identifikasi yang dikembangkan
4.3 menyusun rencana
permasalahan
latihan menghitung harga jual sesuai kasus yang diberikan guru
pengembangan usaha
usaha
kerajinan yang dan mengevaluasi hasil berdasarkan pada
perhitungan
kebutuhan dan mengolah dan menganalisis data keinginan lingkungan
yang terkumpul dari hasil diskusi sekitar/pasar lokal
dan latihan serta membuat kesimpulan
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang hasil diskusi dan
latihan serta membuat kesimpulan Siswa mampu:
mengamati kegiatan media promosi untuk produk
3.4 memahami media
Fungsi dan tujuan
promosi produk kerajinan dengan hasil usaha kerajinan
promosi
cara observasi ke yang berdasarkan pada
bentuk-bentuk
pasar/supermarket/sentra
media promosi
kebutuhan dan penjualan di sekitar sekolah atau keinginan lingkungan
pemilihan media
membaca/menyimak dari berbagai sekitar/pasar lokal
promosi yang tepat
literatur atau nara sumber lain
membuat pertanyaan dan promosi untuk produk
4.4 merancang media
pembuatan media
berdiskusi untuk mendapatkan hasil usaha kerajinan
promosi
informasi tentang media promosi yang berdasarkan pada
kebutuhan dan mengumpulkan data/informasi kebutuhan dan mengumpulkan data/informasi
memperkuat pemahaman tentang media promosi
latihan memasarkan produk kerajinan melalui berbagai media promosi
menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta
menghubungkannya menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang media promosi dalam berbagai bentuk media (lisan/tulisan)
Siswa mampu:
3.5 menganalisis sistem System konsinyasi mengamati komponen system konsinyasi untuk
konsinyasi dengan menggunakan kerajinan yang
Cara dan proses
berbagai sumber belajar yang berdasarkan pada
konsinyasi
relevan
kebutuhan dan keinginan lingkungan
membuat pertanyaan untuk sekitar/pasar lokal
mendapatkan informasi tentang sistem konsinyasi
4.5 memasarkan kerajinan yang berdasarkan pada
mengumpulkan data/informasi kebutuhan dan
tentang komponen sistem keinginan lingkungan
konsinyasi
sekitar/pasar lokal berlatih mengevaluasi hasil usaha dengan sistem
yang telah dilakukan konsinyasi menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta
menghubungkan teori dan praktik evaluasi sistem konsinyasi yang dilakukan
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang sistem konsinyasi dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan Siswa mampu:
3.6 memahami perencanaan Ide dan peluang membaca dan mencermati model usaha kerajinan
perencanaan/proposal usaha berdasarkan pada
usaha
Analisa peluang
kerajinan
kebutuhan dan
membuat pertanyaan terhadap apa yang meliputi ide dan
keinginan pasar global
usaha
Sumber daya yang yang belum diketahui peluang usaha, sumber
mengumpulkan data/informasi daya, administrasi, dan
di butuhkan
tentang ide dan peluang usaha, pemasaran
Administrasi dan
analisa peluang usaha, sumber
4.6 menyusun perencanaan daya yang di butuhkan serta usaha kerajinan
pemasaran
administrasi dan pemasaran berdasarkan pada
Komponen
perencanaan usaha membuat perencanaan/proposal kebutuhan dan
usaha kerajinan keinginan pasar global
Langkah-langkah
yang meliputi ide dan perencanaan/propo mengolah informasi dan data yang
penyusunan
peluang usaha, sumber diperoleh, membuat hubungan peluang usaha, sumber diperoleh, membuat hubungan
antara pengetahuan dan praktik pemasaran
sal usaha
dalam bentuk perencanaan usaha dan menyimpulkan
menyajkan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan usaha yang dibuat dalam bentuk
lisan dan tulisan Siswa mampu:
mengamati berbagai produk produksi kerajinan yang
3.7 menganalisis sistem
Jenis dan
kerajinan di industri sekitar berdasarkan pada
karakteristik bahan
sekolah, toko kerajinan, internet, kebutuhan dan
dan alat kerajinan
video dan atau membaca keinginan pasar global
Macam-macam
literatur/buku teks dengan daya dukung
kerajinan
mengumpulkan data/informasi daerah setempat
yang dimiliki oleh
berdasarkan
kebutuhan dan
untuk memperoleh jawaban dari
keinginan pasar
berbagai pertanyaan yang
dikembangkan yang berdasarkan pada kebutuhan dan
4.7 memproduksi kerajinan
global
latihan membuat kerajinan keinginan pasar global
Teknik produksi
mengolah atau menganalisis berdasarkan daya
kerajinan
informasi yang telah dikumpulkan dukung yang dimiliki
Tahapan proses
dari kegiatan mengamati dan oleh daerah setempat
produksi kerajinan
Jenis dan kegunaan eksperimen produksi kerajinan serta membuat hubungan
bahan kemas
keduanya dan menyimpulkan
Teknik penyajian
menyajkan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk media (lisan dan tulisan)
dan pengemasan
Siswa mampu:
membaca literatur atau buku teks usaha kerajinan yang
3.8 mengevaluasi kegiatan
Komponen
harga jual produk kerajinan berdasarkan pada
perhitungan harga
kebutuhan dan mengumpulkan data/informasi
jual produk
Cara menentukan
keinginan pasar global
tentang untuk memperoleh
harga jual
jawaban dari berbagai pertanyaan
4.8 menyusun rencana yang dikembangkan pengembangan usaha
Identifikasi
latihan menghitung harga jual berdasarkan pada
kerajinan yang
permasalahan
sesuai kasus yang diberikan guru kebutuhan dan
usaha
dan mengevaluasi hasil keinginan pasar global
perhitungan
mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan latihan serta membuat
kesimpulan
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang hasil diskusi dan
latihan serta membuat kesimpulan Siswa mampu:
mengamati kegiatan media promosi untuk produk
3.9 menganalisis media
Macam- macam
promosi produk kerajinan dengan hasil usaha kerajinan
media promosi
cara observasi ke pasar/super yang berdasarkan pada
Fungsi media
market/sentra penjualan di sekitar market/sentra penjualan di sekitar
sekolah atau membaca/menyimak keinginan pasar global
promosi
Cara membuat dari berbagai literatur atau nara sumber lain
4.9 merancang media
media promosi
promosi untuk produk membuat pertanyaan dan hasil usaha kerajinan
berdiskusi untuk mendapatkan yang berdasarkan pada
informasi tentang media promosi kebutuhan dan keinginan pasar global
mengumpulkan data/informasi untuk menjawab pertanyaan dan
memperkuat pemahaman tentang media promosi
latihan memasarkan produk kerajinan melalui berbagai media promosi
menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta menghubungkannya
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang media promosi
dalam berbagai bentuk media (lisan/tulisan)
Siswa mampu:
3.10 menganalisis sistem System konsinyasi mengamati komponen system konsinyasi kerajinan
konsinyasi dengan menggunakan yang berdasarkan
Cara dan proses
berbagai sumber belajar yang pada kebutuhan dan
konsinyasi
relevan
keinginan pasar global membuat pertanyaan untuk
4.10 memasarkan kerajinan mendapatkan informasi tentang yang berdasar pada
system konsinyasi kebutuhan dan
keinginan pasar global mengumpulkan data/informasi
dengan sistem tentang komponen sistem konsinyasi
konsinyasi
berlatih mengevaluasi hasil usaha yang telah dilakukan
menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta
menghubungkan teori dan praktik evaluasi sistem konsinyasi yang dilakukan
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang sistem konsinyasi dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan
Aspek
: Rekayasa
Alokasi waktu
: 2 Jam Pembelajaran/minggu
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran
Siswa mampu:
3.1 memahami proses Perencanaan usaha mengamati dengan cara membaca, perencanaan usaha jasa
jasa profesi dan
menyimak dari kajian menyimak dari kajian
literatur/media atau menonton profesionalisme
profesionalisme
tayangan video tentang meliputi ide dan
perencanaan usaha jasa profesi dan peluang usaha, sumber
profesionalisme daya, administrasi, dan
membuat pertanyaan terhadap apa pemasaran
yang belum diketahui
4.1 menyusun perencanaan mengumpulkan informasi dan usaha jasa profesi dan
berdiskusi dalam kelompok untuk profesionalisme
memperoleh jawaban dari berbagai meliputi ide dan
pertanyaan yang diajukan peluang usaha, sumber
kerja kelompok untuk membuat daya, administrasi, dan
rencana usaha jasa profesi dan pemasaran
profesionalisme yang diawali dari ide dan peluang usaha, perhitungan sumber daya usaha, penentuan administrasi dan pemasaran jasa profesi dan profesionalisme
menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan latihan membuat rencana usaha jasa
profesi dan profesionalisme dan menyimpulkan
menyajikan laporan tentang perencanaan usaha jasa profesi dan profesionalisme berdasarkan
kebutuhan dan keinginan pasar Siswa mampu:
3.2 menganalisis sistem Identifikasi produk mengamati dengan cara membaca, produksi usaha jasa
menyimak dari kajian profesi dan
berdasarkan
literatur/media atau menonton profesionalisme
kebutuhan
tayangan video tentang sistem berdasarkan daya
/keinginan pasar
produksi jasa profesi dan dukung yang dimiliki
Sistem produksi
profesionalisme oleh daerah setempat
usaha jasa profesi
dan
membuat pertanyaan terhadap apa
yang belum diketahui jasa profesi dan
4.2 memproduksi usaha
profesionalisme
mengumpulkan informasi dan profesionalisme
berdiskusi dalam kelompok untuk berdasarkan daya
memperoleh jawaban dari berbagai dukung yang dimiliki
pertanyaan yang diajukan oleh daerah setempat
kerja kelompok untuk memproduksi /melakukan jasa
profesi dan profesionalisme menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik
melakukan produksi jasa profesi dan profesionalisme dan menyimpulkan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
Siswa mampu:
mengamati dengan cara membaca, usaha jasa profesi dan
3.3 mengevaluasi kegiatan
Perhitungan harga
menyimak dari kajian profesionalisme
jual usaha jasa
profesi dan
literatur/media atau menonton
tayangan video tentang pengembangan usaha
4.3 menyusun rencana
profesionalisme
Perhitungan Harga jual jasa jasa profesi dan
Evaluasi hasil
profesi dan profesionalisme profesionalisme
perhitungan harga
jual usaha jasa
membuat pertanyaan terhadap apa membuat pertanyaan terhadap apa
yang belum diketahui
profesionalisme
mengumpulkan informasi dan berdiskusi dalam kelompok untuk
memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan yang diajukan
kerja kelompok untuk latihan menghitung harga jual usaha jasa profesi dan profesionalisme sesuai
kasus yang diberikan guru dan merumuskan hasil perhitungan harga jual produk jasa profesi dan profesionalisme yang diberikan guru
mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan latihan menghitung dan
merumuskan perhitungan harga jual usaha jasa profesi dan profesionalisme
menyimpulkan data hasil diskusi dan latihan menghitung dan
merumuskan perhitungan harga jual usaha jasa profesi dan profesionalisme
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
Siswa mampu:
mengamati dengan cara membaca, promosi usaha jasa
3.4 menganalisis media
Pengertian media
menyimak dari kajian profesi dan
promosi
literatur/media atau menonton profesionalisme
Macam-macam
media promosi
tayangan video tentang media
promosi produk jasa profesi dan promosi untuk usaha
4.4 merancang media
Media promosi
profesionalisme jasa profesi dan
usaha jasa profesi
membuat pertanyaan terhadap apa profesionalisme
dan
profesionalisme
yang belum diketahui mengumpulkan informasi dan
berdiskusi dalam kelompok untuk memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan yang diajukan
kerja kelompok untuk menentukan media promosi
produk berdasarkan kasus yang diberikan dan membangun sikap kerjasama, membuat media promosi produk jasa profesi dan profesionalisme untuk memperoleh keterampilan dan pengembangan sikap wirausaha
mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik membuat media
promosi produk jasa profesi dan profesionalisme dan menyimpulkan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
Siswa mampu:
3.5 menganalisis sistem
Pengertian sistem
mengamati dengan cara membaca, mengamati dengan cara membaca,
menyimak dari kajian usaha jasa profesi dan
konsinyasi
literatur/media atau menonton profesionalisme
Penjualan dengan
sistem konsinyasi
tayangan video tentang sistem
konsinyasi usaha jasa profesi dan usaha jasa profesi dan
4.5 memasarkan produk
produk usaha jasa
profesionalisme profesionalisme dengan
profesi dan
membuat pertanyaan terhadap apa sistem konsinyasi
profesionalisme
yang berdasar pada
yang belum diketahui
kebutuhan dan
mengumpulkan informasi dan
keinginan pasar
berdiskusi dalam kelompok untuk memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan yang diajukan
kerja kelompok melakukan penjualan dan analisis dengan
sistem konsinyasi usaha jasa profesi dan profesionalisme
menyimpulkan data hasil diskusi dan penerapan dan analisis sistem konsinyasi usaha jasa profesi dan
profesionalisme mempresentasikan hasil kerja
kelompok
Siswa mampu:
3.6 memahami proses Identifikasi produk mengamati dengan cara membaca, perencanaan usaha
menyimak dari kajian produk teknologi
rekayasa
literatur/media atau menonton terapan meliputi ide dan
berdasarkan pada
tayangan video tentang peluang usaha, sumber
kebutuhan dan
perencanaan usaha produk daya, administrasi, dan
keinginan pasar
teknologi terapan pemasaran
Perencanaan usaha
produk teknologi
membuat pertanyaan terhadap apa
yang belum diketahui usaha produk teknologi
4.6 menyusun perencanaan
terapan
mengumpulkan informasi dan terapan meliputi ide dan berdiskusi dalam kelompok peluang usaha, sumber
untuk memperoleh jawaban dari daya, administrasi, dan
berbagai pertanyaan yang pemasaran
diajukan
kerja kelompok untuk membuat rencana usaha produk teknologi terapan yang diawali dari ide dan peluang usaha, perhitungan sumberdaya usaha, penentuan administrasi dan pemasaran produk teknologi terapan
mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi
dan latihan membuat rencana usaha produk teknologi terapandan menyimpulkan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
Siswa mampu:
mengamati dengan cara membaca, produksi usaha
3.7 menganalisis sistem
Manfaat pasar
menyimak dari kajian peralatan teknologi
Sistem produksi
literatur/media atau menonton terapan berdasarkan
usaha peralatan
tayangan video tentang sistem daya dukung yang
teknologi terapan
produksi peralatan teknologi dimiliki oleh daerah
terapan
setempat membuat pertanyaan terhadap apa
4.7 memproduksi peralatan yang belum diketahui teknologi terapan
mengumpulkan informasi dan berdasarkan daya
berdiskusi dalam kelompok untuk dukung yang dimiliki
memperoleh jawaban dari berbagai oleh daerah setempat
pertanyaan yang diajukan kerja kelompok untuk memproduksi peralatan teknologi terapan
menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik
melakukan produksi peralatan teknologi terapandan menyimpulkan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
Siswa mampu:
mengamati dengan cara membaca, usaha peralatan
3.8 mengevaluasi kegiatan
Perhitungan harga
menyimak dari kajian teknologi terapan
jual produk usaha
peralatan teknologi
literatur/media atau menonton
tayangan video tentang pengembangan usaha
4.8 menyusun rencana
terapan
perhitungan harga jual produk peralatan teknologi
Evaluasi hasil
peralatan teknologi terapan terapan
perhitungan harga
jual produk usaha
membuat pertanyaan terhadap apa
peralatan teknologi
yang belum diketahui
terapan
mengumpulkan informasi dan berdiskusi dalam kelompok untuk memperoleh jawaban dari berbagai
pertanyaan yang diajukan kerja kelompok untuk latihan
menghitung harga jual usaha peralatan teknologi terapan sesuai kasus yang diberikan guru, latihan merumuskan hasil perhitungan harga jual produk peralatan teknologi terapan
mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi
dan latihan menghitung dan merumuskan perhitungan harga jual peralatan teknologi terapan dan menyimpulkan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
Siswa mampu:
mengamati dengan cara membaca, promosi produk usaha
3.9 menganalisis media
Perencanaan dan
menyimak dari kajian peralatan teknologi
pembuatan media
literatur/media atau menonton terapan
promosi produk
usaha peralatan
tayangan video tentang media
promosi produk peralatan promosi produk usaha
4.9 merancang media
teknologi terapan
teknologi terapan peralatan teknologi
membuat pertanyaan terhadap apa terapan
yang belum diketahui mengumpulkan informasi dan
berdiskusi dalam kelompok untuk memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan yang diajukan
kerja kelompok untuk menentukan media promosi produk peralatan kerja kelompok untuk menentukan media promosi produk peralatan
mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi
dan praktik membuat media promosi produk peralatan teknologi terapan dan menyimpulkan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
Siswa mampu:
3.10 menganalisis sistem
mengamati dengan cara membaca, konsinyasi produk
Sistem konsinyasi
menyimak dari kajian usaha peralatan
usaha produk
literatur/media atau menonton teknologi terapan
peralatan teknologi
terapan
tayangan video tentang sistem
4.10 memasarkan produk konsinyasi produksi peralatan usaha peralatan
teknologi terapan teknologi terapan
membuat pertanyaan terhadap apa dengan sistem
yang belum diketahui konsinyasi
mengumpulkan informasi dan berdiskusi dalam kelompok
untuk memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan yang diajukan
kelompok melakukan penjualan dengan sistem konsinyasi
produksi peralatan teknologi terapan, melakukan analisis penerapan sistem konsinyasi usaha produksi peralatan teknologi terapan
mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi
dan penerapan dan analisis sistem konsinyasi usaha produksi peralatan teknologi terapan dan menyimpulkan
mempresentasikan hasil kerja kelompok pembuatan laporan
hasil kegiatan usaha produksi peralatan teknologi terapan dan hasil analisis laporan usaha
Aspek
: Budidaya
Alokasi waktu
: 2 Jam Pembelajaran/minggu
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran
Siswa mampu:
3.1 memahami perencanaan Ide dan Peluang membaca dan mencermati model usaha budidaya unggas
perencanaan usaha budidaya petelur meliputi ide dan Sumber Daya yang
Usaha
unggas petelur peluang usaha, sumber
dibutuhkan
membuat pertanyaan terhadap apa membuat pertanyaan terhadap apa
yang belum diketahui pemasaran
Adminstrasi dan
pemasaran
mengumpulkan data/informasi
tentang ide dan analisa peluang usaha budidaya unggas
4.1 membuat perencanaan
Komponen
usaha, sumber daya yang petelur meliputi ide,
proposal usaha
dibutuhkan serta administrasi dan peluang usaha, sumber
daya, administrasi dan
menentukan produk usaha pemasaran
Proposal budidaya
unggas petelur
budidaya unggas petelur yang akan dilaksanakan
membuat proposal usaha budidaya unggas petelur mengolah informasi dan data yang diperoleh, membuat hubungan
antara pengetahuan dan praktik dalam bentuk proposal usaha dan menyimpulkan
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan
usaha yang dibuat dalam bentuk lisan dan tulisan
Siswa mampu:
mengamati dengan cara membaca, produksi kerajinan yang
3.2 menganalisis sistem
Sistem produksi
menyimak dari kajian berdasarkan daya
usaha budidaya
literatur/media atau menonton dukung yang dimiliki
unggas petelur
tayangan video /mengobservasi oleh daerah setempat
Jenis-jenis unggas
petelur
observasi ke tempat budidaya dan
4.2 memproduksi kerajinan Penentuan produk pengemasan unggas petelur. berdasarkan daya
membuat pertanyaan mengenai hal dukung yang dimiliki
yang akan
yang belum dipahami dari bacaan, oleh daerah setempat
dibudidayakan
Penyiapan alat
video dan observasi tempat
Penyiapan kandang
budidaya ayam petelus
Pemilihan bibit
latihan membuat rencana produksi
unggul
ayam petelur
Pemeliharaan
memproduksi unggas petelur
ternak
berdasarkan daya dukung yang
Pemberian pakan
dimiliki oleh daerah setempat
mengolah data/informasi tentang
ternak
Pemeliharaan
produksi unggas petelur
mengevaluasi dan melaporkan
kesehatan ternak
Pemanenan
produksi pembenihan unggas Pengemasan petelur di daerah setempat atau
nusantara
menyajikan hasil produksi unggas petelur di daerah setempat
Siswa mampu:
membaca literature atau buku teks usaha budidaya unggas
3.3 mengevaluasi kegiatan
Perhitungan Hen
Day Production tentang evaluasi kegiatan usaha petelur
Mortalitas
budidaya unggas petelur
membuat pertanyaan tentang pengembangan usaha
4.3 menyusun rencana
Taksiran harga
evaluasi usaha budidaya unggas budidaya unggas petelur Rencana
mengumpulkan informasi/data
usaha budidaya
evaluasi usaha budidaya unggas
unggas petelur
petelur latihan menghitung hen day
production , mortalitas, harga jual hasil usaha budidaya unggas petelur sesuai kasus yang production , mortalitas, harga jual hasil usaha budidaya unggas petelur sesuai kasus yang
kesehatan unggas petelur harga jual hasil usaha budidaya unggas petelur
Siswa mampu:
membaca, menyimak dari kajian promosi untuk produk
3.4 menganalisis media
Pengertian media
literatur/video tentang promosi usaha budidaya unggas Tujuan dan fungsi
promosi
produk usaha budidaya unggas petelur
media Promosi
petelur .
membuat pertanyaan mengenai hal promosi produk
4.4 merancang media
Jenis-jenis media
yang belum dipahami dari bacaan budidaya unggas petelur Pembuatan media
promosi
dan video terkait media promosi
promosi
mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik promosi produk
budidaya unggas petelur menentukan strategi promosi
produk budidaya unggas petelur membuat media promosi usaha
budidaya unggas petelur mengevaluasi, menyimpulkan dan melaporkan hasil pemasaran
produk usaha budidaya unggas petelur
Siswa mampu:
mengamati sistem konsinyasi konsinyasi usaha
3.5 menganalisis sistem
Sistem konsinyasi
menggunakan berbagai sumber budidaya unggas petelur Proses konsinyasi
Cara Konsinyasi
belajar yang relevan
4.5 memasarkan produk membuat pertanyaan tentang usaha budidaya unggas
pengertian, fungsi, manfaat, dan petelur dengan sistem
prosedur sistem konsinyasi usaha konsinyasi
budidaya unggas petelur mengumpulkan informasi dan
untuk memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan yang diajukan dan untuk memperoleh pemahaman tentang pengertian, fungsi, manfaat dan prosedure sistem konsinyasi usaha budidaya unggas petelur
menjual produk unggas petelur dengan sistem konsinyasi
menganalisis data/informasi tentang menjual dengan sistem
konsinyasihasil usaha dari berbagai sumber belajar yang relevan
menyajikan hasil Analisis data/informasi dan simpulan
tentang sistem konsinyasi hasil budidaya unggas petelur
Siswa mampu:
3.6 memahami perencanaan Ide dan Peluang membaca dan mencermati model usaha budidaya unggas
Usaha
perencanaan usaha budidaya perencanaan usaha budidaya
unggas pedaging dan peluang usaha,
Sumber Daya yang
membuat pertanyaan terhadap apa sumber daya,
dibutuhkan
yang belum dipahami tentang administrasi, dan
Adminstrasi dan
model perencanaan usaha pemasaran
pemasaran
Komponen
mengumpulkan data/informasi
tentang ide dan peluang usaha, usaha budidaya unggas Langkah-langkah
4.6 menyusun perencanaan
perencanaan usaha
analisa peluang usaha, sumber pedaging meliputi ide
daya yang di butuhkan serta dan peluang usaha,
Penyusunan
administrasi dan pemasaran sumber daya,
Perencanaan usaha
menentukan usaha budidaya administrasi, dan
budidaya unggas
unggas pedaging yang akan pemasaran
pedaging
dilakukan
membuat perencanaan usaha budidaya unggas pedaging
mengolah informasi dan data yang diperoleh, membuat hubungan
antara pengetahuan dan praktik dalam bentuk proposal usaha dan menyimpulkan
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan
usaha yang dibuat dalam bentuk lisan dan tulisan
Siswa mampu:
mengamati dengan cara membaca, produksi usaha
3.7 menganalisis sistem
Sistem produksi
menyimak dari kajian budidaya unggas
usaha budidaya
literatur/media atau menonton pedaging berdasarkan
unggas pedaging:
tayangan video/melakukan daya dukung yang
Pengertian unggas
observasi ke tempat budidaya dan dimiliki oleh daerah
pedaging
pengemasan unggas pedaging setempat
Jenis-jenis unggas
pedaging
tentang sistem produksi unggas
4.7 memproduksi unggas
Penentuan produk
pedaging.
membuat pertanyaan mengenai hal daya dukung yang
pedaging berdasarkan
yang akan
yang belum dipahami dari bacaan, dimiliki oleh daerah
dibudidayakan
video dan observasi tempat setempat
Penyiapan alat
Penyiapan
budidaya unggas pedaging
kandang
memproduksi unggas pedaging
Pemilihan bibit
berdasarkan daya dukung yang
unggul
dimiliki oleh daerah setempat
Pemeliharaan
mengolah data/informasi tentang
ternak
produksi unggas pedaging
Pemberian pakan
mengevaluasi dan melaporkan
produksi unggas pedaging di Pemeliharaan daerah setempat atau nusantara.
ternak
menyajikan hasil produksi unggas
kesehatan ternak
Pemanenan
pedaging di daerah setempat
Pengemasan
Siswa mampu:
membaca dan menyimak dari usaha budidayakerajina Perhitungan
3.8 mengevaluasi kegiatan
Evaluasi usaha
kajian literatur/media tentang unggas pedaging
Konversi pakan
evaluasi usaha budidaya unggas
4.8 menyusun rencana
Mortalitas
pedaging
pengembangan usaha
membuat pertanyaan mengenai hal budidaya unggas
Pembuatan
yang belum diketahui pedaging
Rencana
pengembangan
menghitung angka konversi pakan
usaha budidaya
dan mortalitas
unggas pedaging
membuat rencana pengembangan membuat rencana pengembangan
pakan dan mortalitas menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan/kajian literatur dan diskusi tentang evaluasi usaha budidaya pembenihan unggas pedaging
menyajikan hasil evaluasi usaha budidaya unggas pedaging
Siswa mampu:
membaca, menyimak dari kajian promosi produk usaha
3.9 menganalisis media
Pengertian media
literatur/video tentang promosi budidaya unggas
promosi
produk usaha budidaya unggas pedaging
Tujuan dan fungsi
media promosi
pedaging .
membuat pertanyaan mengenai hal promosi produk usaha
4.9 merancang media
Jenis-jenis media
yang belum dipahami tentang budidaya unggas
promosi
media promosi dari bacaan dan pedaging
Membuat promosi
usaha
video
mengumpulkan indormasi dari berbagai sumber untuk menjawab
pertanyaan yang timbul saat membaca dan menonton video
membuat media promosi mengolah dan menganalisis data
yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik promosi produk budidaya unggas pedaging
menentukan strategi promosi produk budidaya unggas pedaging membuat media promosi usaha budidaya unggas pedaging mengevaluasi, menyimpulkan dan melaporkan hasil pemasaran
produk usaha budidaya unggas pedaging
Siswa mampu:
3.10 menganalisis sistem
mengamati sistem konsinyasi konsinyasi usaha
Sistem Konsinyasi
menggunakan berbagai sumber budidaya unggas
Cara Konsinyasi
belajar yang relevan pedaging
membuat pertanyaan tentang
4.10 memasarkan produk pengertian, fungsi, manfaat, dan usaha budidaya
prosedur sistem konsinyasi usaha unggas pedaging
budidaya unggas pedaging dengan sistem
mengumpulkan informasi untuk konsinyasi
memperoleh jawaban dari berbagai pertanyaan yang diajukan dan untuk memperoleh pemahaman tentang pengertian, fungsi, manfaat dan prosedure sistem konsinyasi usaha budidaya unggas pedaging
menjual produk unggas pedaging dengan sistem konsinyasi menganalisis data/informasi tentang menjual dengan sistem
konsinyasihasil usaha dari konsinyasihasil usaha dari
menyajikan hasil analisis data/informasi dan simpulan
tentang sistem konsinyasi hasil budidaya unggas pedaging
Aspek
: Pengolahan
Alokasi waktu
: 2 Jam Pembelajaran/minggu
Kompetensi Dasar
Materi Pokok
Pembelajaran
Siswa mampu:
3.1 memahami perencanaan Ide dan peluang membaca dan mencermati model usaha pengolahan
perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah
usaha
makanan khas daerah yang yang di modifikasi dari
Analisa peluang
usaha
dimodifikasi
bahan pangan nabati Sumber daya yang membuat pertanyaan terhadap apa dan hewani meliputi
yang belum diketahui ide dan peluang usaha,
di butuhkan
mengumpulkan data/informasi sumber daya,
Administrasi dan
tentang ide dan peluang usaha, administrasi dan
pemasaran
analisa peluang usaha, sumber pemasaran
Komponen
perencanaan usaha
daya yang di butuhkan serta
4.1 menyususn perencanaan Langkah-langkah administrasi dan pemasaran usaha pengolahan
membuat perencanaan usaha makanan khas daerah
penyusunan
pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari
perencanaan usaha
yang dimodifikasi bahan pangan nabati
mengolah informasi dan data yang dan hewani meliputi
diperoleh, membuat hubungan ide, peluang usaha,
antara pengetahuan dan praktik sumber daya,
dalam bentuk perencanaan usaha administrasi dan
dan menyimpulkan pemasaran
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan
usaha yang dibuat dalam bentuk lisan dan tulisan
Siswa mampu:
mengamati berbagai produk pengolahan makanan
3.2 menganalisis sistem
Jenis dan
makanan khas daerah di industri khas daerah yang
karakteristik bahan
sekitar sekolah, toko makanan, dimodifikasi dari bahan
dan alat
internet, video dan atau membaca pangan nabati dan
pengolahan
literatur/buku teks hewani berdasarkan
Macam-macam
mengumpulkan data/informasi daya dukung yang
makanan khas
untuk memperoleh jawaban dari dimiliki oleh daerah
daerah
berbagai pertanyaan yang setempat
Teknik pengolahan
Tahapan proses
dikembangkan
latihan membuat makanan khas khas daerah yang
4.2 mengolah makanan
pengolahan
daerah yang dimodifikasi dari dimodifikasi dari bahan
bahan pangan pangan nabati dan
mengolah atau menganalisis hewani berdasarkan
informasi yang telah dikumpulkan daya dukung yang
dari kegiatan mengamati dan dimiliki oleh daerah
eksperimen pengolahan makanan setempat
serta membuat hubungan keduanya dan menyimpulkan
menyajkan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk media (lisan dan tulisan)
Siswa mampu:
membaca literatur atau buku teks usaha pengolahan
3.3 mengevaluasi kegiatan
Komponen
harga jual produk pengolahan makanan khas daerah
penentuan harga
jual produk
makanan
yang dimodifikasi dari
mengumpulkan data/informasi bahan pangan nabati
Penentuan harga
tentang untuk memperoleh dan hewani
jual
Perhitungan laba-
jawaban dari berbagai pertanyaan
yang dikembangkan pengembangan usaha
4.3 menyusun rencana
rugi
latihan mengevaluasi perhitungan pengolahan makanan
harga jual produk sesuai kasus khas daerah yang
yang diberikan guru dan dimodifikasi dari bahan
mengevaluasi hasil perhitungan pangan nabati dan
mengolah dan menganalisis data hewani
yang terkumpul dari hasil diskusi dan latihan serta membuat kesimpulan
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang hasil diskusi dan
latihan serta membuat kesimpulan Siswa mampu:
mengamati kegiatan promosi promosi produk usaha
3.4 menganalisis media
Mengenal
produk hasil pengolahan dengan pengolahan makanan
konsumen dan
cara observasi ke pasar/super khas daerah yang
pesaing
market/sentra penjualan di sekitar dimodifikasi dari bahan Rencana promosi
Strategi promosi
sekolah atau membaca/menyimak pangan nabati dan
dari berbagai literatur atau nara hewani
Media promosi
sumber lain
4.4 merancang media membuat pertanyaan dan promosi produk usaha
berdiskusi untuk mendapatkan pengolahan makanan
informasi tentang konsumen dan khas daerah yang
pesaing, strategi promosi, rencana dimodifikasi dari bahan
dan media promosi pangan nabati dan
mengumpulkan data/informasi hewani
untuk menjawab pertanyaan dan memperkuat pemahaman tentang promosi produk
latihan mempromosikan produk makanan melalui berbagai strategi
promosi
menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta menghubungkannya
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang promosi produk
dalam berbagai bentuk media (lisan/tulisan)
Siswa mampu:
mengamati system konsinyasi konsinyasi produk
3.5 menganalisis sistem
Sistem konsinyasi
menggunakan berbagai sumber usaha pengolahan
Cara da proses
belajar yang relevan makanan khas daerah
konsinyasi
membuat pertanyaan untuk yang dimodifikasi dari
mendapatkan informasi tentang bahan pangan nabati
system konsinyasi yang belum dan hewani
dipahami
4.5 memasarkan produk mengumpulkan data/informasi usaha pengolahan
tentang system konsinyasi produk makanan khas daerah
latihan menjual produk dengan yang dimodifikasi dari
cara konsinyasi cara konsinyasi
informasi/data sistem konsinyasi
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang penjualan dengan system konsinyasi dalam
berbagai bentuk media (lisan/tulisan)
Siswa mampu:
3.6 memahami perencanaan Ide dan peluang membaca dan mencermati model usaha pengolahan
perencanaan usaha pengolahan makanan fungsional
usaha
Analisa peluang
makanan
membuat pertanyaan terhadap apa peluang usaha, sumber
meliputi ide dan
usaha
yang belum diketahui daya, administrasi, dan
Sumber daya yang
mengumpulkan data/informasi pemasaran
di butuhkan
Administrasi dan
tentang ide dan peluang usaha,
analisa peluang usaha, sumber usaha pengolahan
4.6 menyusun perencanaan
pemasaran
daya yang di butuhkan serta makanan fungsional
Komponen
administrasi dan pemasaran meliputi ide dan
perencanaan usaha
membuat perencanaan usaha peluang usaha, sumber
Langkah-langkah
pengolahan makanan fungsional daya, administrasi, dan
penyusunan
perencanaan usaha mengolah informasi dan data yang pemasaran
diperoleh, membuat hubungan antara pengetahuan dan praktik dalam bentuk perencanaan usaha dan menyimpulkan
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan
usaha yang dibuat dalam bentuk lisan dan tulisan
Siswa mampu:
mengamati berbagai produk pengolahan makanan
3.7 menganalisis sistem
Jenis dan
makanan fungsional di industri fungsional berdasarkan
karakteristik bahan
sekitar sekolah, toko makanan, daya dukung yang
dan alat
internet, video dan atau membaca dimiliki oleh daerah
pengolahan
literatur/buku teks setempat
Macam-macam
makanan
mengumpulkan data/informasi
untuk memperoleh jawaban dari makanan fungsional
4.7 mengolah/membuat
fungsional
berbagai pertanyaan yang berdasarkan daya
Teknik pengolahan
dikembangkan dukung yang dimiliki
Tahapan proses
latihan membuat makanan oleh daerah setempat
pengolahan
fungsional
mengolah atau menganalisis informasi yang telah dikumpulkan
dari kegiatan mengamati dan eksperimen pengolahan makanan serta membuat hubungan keduanya dan menyimpulkan
menyajkan hasil analisis dan simpulan dalam berbagai bentuk media (lisan dan tulisan)
Siswa mampu:
membaca literatur atau buku teks usaha pengolahan
3.8 mengevaluasi kegiatan
Evaluasi usaha
harga jual produk pengolahan makanan fungsional
Perhitungan Harga
jual produk
makanan
mengumpulkan data/informasi pengembangan usaha
4.8 menyusun rencana
Identifikasi
tentang untuk memperoleh pengolahan makanan
permasalahan
jawaban dari berbagai pertanyaan fungsional
usaha
Pembuatan
yang dikembangkan
Rencana
latihan mengevaluasi perhitungan
pengembangan
harga jual produk sesuai kasus
usaha budidaya
yang diberikan guru dan
unggas pedaging
mengevaluasi hasil perhitungan mengolah dan menganalisis data
yang terkumpul dari hasil diskusi dan latihan serta membuat kesimpulan
menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang hasil diskusi dan latihan serta membuat kesimpulan
Siswa mampu:
mengamati kegiatan pembuatan promosi produk usaha
3.9 menganalisis media
Macam-macam
media promosi produk hasil pengolahan makanan
media promosi
pengolahan dengan cara fungsional
Fungsi media
Cara membuat
observasi ke pasar/super
market/sentra penjualan di sekitar promosi produk usaha
4.9 merancang media
media promosi
sekolah atau membaca/menyimak pengolahan makanan
dari berbagai literatur atau nara fungsional
sumber lain
membuat pertanyaan dan berdiskusi untuk mendapatkan
informasi tentang pembuatan media promosi
mengumpulkan data/informasi untuk menjawab pertanyaan dan memperkuat pemahaman tentang
pembuatan media promosi produk latihan membuat media promosi
produk makanan menganalisis dan menyimpulkan informasi/data serta
menghubungkannya menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang pembuatan media promosi melalui lisan dan atau tulisan
Siswa mampu:
3.10 menganalisis sistem
mengamati system konsinyasi konsinyasi produk
Sistem konsinyasi
menggunakan berbagai sumber usaha pengolahan
Cara dalam proses
belajar yang relevan makanan fungsional
konsinyasi
membuat pertanyaan untuk
4.10 memasarkan produk mendapatkan informasi tentang usaha pengolahan
system konsinyasi yang belum makanan fungsional
dipahami
dengan sistem mengumpulkan data/informasi konsinyasi
tentang system konsinyasi produk latihan menjual produk dengan
cara konsinyasi menganalisis dan menyimpulkan